Цесарка и индюшка: одно и то же или нет

Обновлено: 18.09.2024

Цесарки и индейки имеют как сходное, так и различное во внешнем виде. Дальше мы будем сравнивать только самок этих двух видов, а позже поговорим о самцах.

1. Вес самок индеек достигает 6 кг, а у бройлерных видов и 11. Тогда как цесарки бывают не больше 2,5 кг.
2. Длина тела индеек составляет до метра и даже немногим больше. Цесарки куда меньше, даже самые крупные породы в длину редко достигают 60 см.
3. У обоих видов сравнительно небольшие головы по отношению к остальному телу. Вытянутая тонкая шея. На голове практически нет перьев, есть набор сережек и гребешки. У цесарок зачастую можно встретить ороговевший нарост на голове, у индеек такого нет.
4. Клюв обоих видов немного загнут вниз, короткий. Он имеет сходные черты, так как рацион питания у этих птиц тоже похож.
5. Мощная широкая грудь как у индеек, так и у цесарок.
6. У цесарок более вытянутое тело.
7. Мощные широко расставленные ноги позволяют обоим видам быстро бегать. Оба вида практически не пользуются крыльями, однако бывали случаи, когда и те, и другие забирались достаточно высоко на деревья, откуда впоследствии попросту не могли слезть.
8. Пышное несколько топорное оперение у индеек. Цесарки имеют приятное на ощупь перо, которое хорошо подходит для изготовления подушек.
9. Окрас существенно разнится уже у подвидов, однако крапчатых индеек вы вряд ли найдете.

Что важно, индейки больше приспособлены к жизни в неволе. В домашних условиях индюки способны прожить до 10 лет, а в дикой природе всего 3-4 года. У цесарок ситуация обратная. Они намного дольше живут в диких условиях, чем на ферме.

Самцы цесарок не сильно отличаются от самок. Более того, у многих фермеров серьезные проблемы в том, чтобы определить, кто перед ним: цесарь или цесарка. У индюков все проще. Самец имеет намного большую массу, у мясных пород вес достигает 25 кг. Индюки имеют пышный хвост, выгнутый наверх, он нужен им, чтобы устраивать брачные игры. Оперение еще более грубое, на голове много наростов, напоминающих по фактуре бородавки.

Немного о мясе. Мясо индейки знакомо почти всем. Оно достаточно сухое, приятное на вкус. У него есть твердые жилы, которые обязательно нужно вытаскивать перед приготовлением. Цесарка ближе к дичи, она напоминает по вкусу куропатку или фазана.

Кормление

Внутри сарая ставят удлиненные кормушки, рассчитанные на 5-6 особей. Птице скармливают магазинный комбикорм, самодельные зерновые смеси. Летом основной рацион составляет зеленая трава и другой природный корм, который цесарки добывают на пастбище. Зимой к сухому корму добавляют вареный картофель, тертые овощи пищевые отходы. Вместо травы дают сено.

Цыплят до трехдневного возраста кормят вареным яйцом. На 4 день подмешивают пшеничные отруби, творог. С 8 дня начинают приучать к стартовому комбикорму. Из зелени дают измельченный клевер, одуванчик, крапиву.

Условия содержания

Несмотря на то, что индюки в неволе живут намного дольше цесарок, они больше подвержены болезням. Их здесь целый список.

1. Болезнь Ньюкасла. Страшное для индеек заболевание, которое для них всегда заканчивается летальным исходом. Вызывает паралич конечностей, вирусное и заразное. Всего в течение суток птица может скончаться. Зараженные особи должны сразу уничтожаться, а тела сжигаться.
2. Респираторный микоплазмоз. Заболевание дыхательной системы, сопровождающееся кашлем и чиханием. Характерный симптом - постоянный понос. Птица быстро теряет в весе. Падеж невысокий, однако мяса получите мало. У птиц портится иммунитет, они легко заболеванию другими патологиями. Зараженных требуется изолировать.
3. Пуллороз у молодняка. Если не следить за чистотой ящиков, помещений и кормушек, молодняк однозначно заболеет. Падеж высокий.
4. Гистосомоз. Выпадают перья, птица стремительно теряет масс, ведет себя вяло, наблюдается пенистый понос.
5. Паразиты тоже нередко поражают индюков.

Прочитайте также: Как и чем кормить цесарок в домашних условиях?

У цесарок список патологий куда меньше, да и заражаются они намного реже, чем индейки.

1. Паразиты, характерные абсолютно для всех животных. Вполне излечимое заболевание.
2. Пуллороз у молодняка из-з плохого ухода.
3. Ринит и простуда, опять же, у молодняка. Возникает из-за недостаточной температуры. Птенцы нуждаются в большом количестве тепла, так как генетически они запрограммированы на жизнь в жарких тропиках.
4. Омфалит у молодняка, возникает из-за дефектов яйца.
5. Болезни лап.

К сожалению, если цесарка заболевает, вылечить ее затем уже невозможно. Подавляющее большинство патологий характерно для молодняка. Если птенец доживает до 1 месяца, вероятность его выживания до половозрелого возраста составляет 90-95%.

Получение потомства

Выращивание цесарят с индюшкой

Индюшка - хорошая мать! В первые дни, когда малыши не подползают под нее, она сама подталкивала их под крылья. Цесарята настолько привыкают к своей приемной матери, что даже в возрасте 5 месяцев, когда они достигают веса взрослой цесарки, не покидают ее.

Ежедневно передвигать домик на новое место в период выращивания цесарят с цесаркой нецелесообразно. Чтобы соблюсти в домике надлежащую чистоту, достаточно ежедневно проводить чистку, проветривать птичник и посыпать пол песком или опилками.

Также возможно искусственное выращивание цесарят в инкубаторе.

Характеристика цесарок

Цесарки являются представителями африканского континента. Для своего обитания они выбирают территории полупустынь и саванн. Они хорошо переносят высокую жару и сильный мороз. У них крепкий иммунитет. Птицы хорошо переносят как суточные перепады температур, так и сезонные изменения.

Цесарки неприхотливы к содержанию. Для них главное сухая подстилка, свежий воздух и большое пространство. Для массового разведения селекционеры создали породы птиц, для которых комфортно и в клетках. Стадо содержат как для украшения подворья, так и для получения масса, яиц и пера:

• для декоративных целей подходят следующие породы: грифовая, хохлатая, серо-крапчатая. Окрас отличается ярким оперением. Оно не такое пышное, как у индюка. Перья плотно прилегают к телу. Благодаря своей расцветке, цесарок называют царскими птицами;
• для получения мяса: французская бройлерная, сибирская, волжская, загорская белогрудая, кремовая. Специалисты вывели сибирскую, волжскую, замшевую породы специально для предпринимателей. Птиц содержат в клетках;
• для получения яиц лучше присмотреться к серо-крапчатой породе. Цесарки считаются бройлерными, но за сезон от них можно получить 150 яиц.

Ещё по теме: Описание французской бройлерной цесарки

При клеточном содержании птицы лишены моциона. На ферме организуют клеточные ряды. Самцов выращивают до продуктивного возраста, до 10 месяцев. Самок оставляют для получения яиц. Поголовье меняют через 4 года. Из самых крепких особей составляют родительские семьи: на каждого самца приходится 3-4 самки. Семьи необходимы для выведения потомства:

Специалисты утверждают, что бизнес на цесарках является рентабельным. 1 кг мяса в рознице стоит до 800 руб. 1 яйцо - 35 руб. Высоко ценится перо. Оно идёт и для изготовления одежды, подушек. Рукодельницы делают из них украшения. Бизнес окупается через 2 года.

Игорь Николаев

Цесарки очень громко кричат. Это является существенным недостатком. Индюки тоже издают звуки, но они больше булькающие. Рекомендуют организовывать ферму для цесарок вдали от населённого пункта, чтобы не доставлять неприятностей соседям.

Ещё один минус в разведении поголовья - птицы любят летать. При содержании поголовья в открытых вольерах на это необходимо обратить внимание. Птицы способны взлетать на высоту 50 м, пролетать расстояние более 500 м. Чтобы сохранить стаю на подворье, особям необходимо подстригать крылья. Индюки тоже летают, но для них достаточно установить забор высотой в 1,7-2 м. С отведённого для них участка они улететь не смогут. Цесарка и индюшка похожи между собой, но это не одно и, то же. Каковы характеристики индюков?

Ещё по теме: В каком возрасте цесарок забивают на мясо?

Главные различия

После получения исторической справки самое время посмотреть на состав мяса птиц, чтобы понять, что полезнее, ознакомиться с основными различиями этих пернатых. Нам предстоит сравнить самую крупную домашнюю воспитанницу с дикой курицей, имеющей куда более скромные размеры. Вес взрослой индейки достигает 5-7 килограмм, в то же самое время самец может весить 11-13 килограмм, хотя встречаются и более крупные особи. Живут они не более трех лет, хотя в дикой природе срок жизни значительно больше.

По своему внешнему виду цесарка напоминает горбатую курицу, причем даже специалисты не могут сразу определить половую принадлежность отдельно взятой особи. Вес дикой курочки составляет 1,5-2 килограмма, есть особи и больших размеров. В год одна самочка может принести порядка 100-120 яиц, примерно столько же яиц откладывает за год и взрослая индюшка, но яйца, естественно отличаются размерами, а судить о том, что вкуснее индейка или цесарка, будете вы сами, проведя дегустацию.

Сложно говорить, что лучше, учитывая наличие большого количества видов исследуемых домашних птиц, а том, что вкуснее спорить и вовсе не реально, особенно учитывая, что каждый человек имеет свои вкусовые пристрастия. Зависит многое также от мастерства повара или умений хозяйки, но считается, что мясо птицы, родом из Африки, полезнее, чем куриное мясо, что же касается вкуса, то он больше напоминает дичь, больше витаминов содержится и в яйцах птицы. Что же касается индюшки, то она известна нашим хозяйкам давно, считается, что ее мясо является самым диетическим, если сравнивать с другими сортами птичьего мяса.

В заключение

Что полезнее цесарка или индейка

Что полезнее цесарка или индейка

Кормление цесарят с первого дня жизни

Первая пища для цесарят может состоять из крутого яйца, смешанного с хлебными крошками, или же намоченного в молоке хлеба, немного отжатого и измельченного на мелкие кусочки перед скармливанием.

Кормление цесарят следует производить три раза в день. Если птичник расположен на пастбище, где имеется зеленый корм, птенцы сами обеспечат себя кормом, в противном случае их надо снабдить пророщенным овсом, листьями одуванчика, салатом и мелко порубленным луком.

Вода, гравий и ракушка должны все время находиться в поилках и кормушках.

Кормовой рацион для цесарят в возрасте от 1 до 120 дней (в граммах на 1 голову в сутки)

В возрасте 3-4 месяцев цесарки уже пригодны к откорму. Откармливать их следует на свободе тестом, составленным их муки и пареных корней. Однако существует мнение, что откармливать цесарят совершенно не нужно, так как к возрасту 4 месяцев они сами хорошо нагуливают мясо, становятся жирными, пригодными к убою.

Команда Годуновский бройлер (КГБ) Птицеводство

вернуться к странице

.

Команда Годуновский бройлер (КГБ) Птицеводство запись закреплена

Нравится Показать список оценивших

Сначала старые

Нравится Показать список оценивших

Брал рост для индейки,скормил мешок привеса мало,и едят плохо,мешаю пополам с пуриной едят но с горем,читал где то что этот год он не очень)мои индюки должны давно были 6 кг весить а им уже 3 месяца по 3,600 и до 5,2)щас хорошо этот корм закончился и кормлю пуриной так за ним они аж в ведро прыгают причём корм всегда в достке)а цена 1800 за мешок 40 кг Волгоградская обл

Нравится Показать список оценивших

Нравится Показать список оценивших

Нравится Показать список оценивших

У нас продают только маккорм и пурину. Такой не разу не видела.

Нравится Показать список оценивших

5лет на нём, сейчас пурина и южная корона. От партии к партии разный. Бройлеры на последнем часто поносили. Очень большая проблема- маркировка даты, в основном без дат всегда(

Нравится Показать список оценивших

Владимир, тоже коббов бестом кормлю. Вывод с 15 мая, привес согласно таблице, даже чуть опережают, но при переводе со старта на рост был понос, хотя переводил плавно, поносили все. Думал, что просрочен комбикорм, начал искать дату производства на этикетке, там пусто. Вот думаю левак или завод даты не штампует. В прошлом году две партии выращивал, одна на пурине, вторая на бесте, по весу +- одно и тоже, только бест дешевле. На КМВ цены почти такие же, какие даёт завод, на сайте сравнивал.

Историческая справка

16 век нашей эры стал поворотным для жителей Старого Света, а причиной тому стало развитие мореплавания - именно тогда осваивались новые территории, завозились невиданные ранее продукты и изделия народного промысла. Тогда же на территорию современной Европы попали и многие животные, пользующиеся сегодня большим спросом. Тогда же цивилизованное человечество задалось вопросом, что лучше индейка или цесарка, но дать ответ на него сложно, учитывая, что это абсолютно разные виды, которое объединяет только, то, что они когда-то были дикими.

Последнее время мы все чаще забываем о своих традициях, отдавая дань моде, а как еще можно объяснить тот факт, что на рождественском столе вместо утки с яблоками все чаще приходится наблюдать запеченную в духовке индейку. Она попала в Европу из Северной Америки, где использовалась в пищу местными аборигенами. Благодаря мясу индюшки там был спасен от голода целый народ, поэтому сейчас ей отдают особую дань уважения. Примерно в одно время на территорию Европы попала и вторая птичка, внешне напоминающая курицу, но несколько меньших размеров. Ее привезли из Африки, а после чего она попала в Россию. Некоторое время птица считалась декоративной и выращивалась в имениях знати, но затем она получила широкое распространение.

Кормление цесарят с первого дня жизни

Первая пища для цесарят может состоять из крутого яйца, смешанного с хлебными крошками, или же намоченного в молоке хлеба, немного отжатого и измельченного на мелкие кусочки перед скармливанием.

Кормление цесарят следует производить три раза в день. Если птичник расположен на пастбище, где имеется зеленый корм, птенцы сами обеспечат себя кормом, в противном случае их надо снабдить пророщенным овсом, листьями одуванчика, салатом и мелко порубленным луком.

Вода, гравий и ракушка должны все время находиться в поилках и кормушках.

Кормовой рацион для цесарят в возрасте от 1 до 120 дней (в граммах на 1 голову в сутки)

В возрасте 3-4 месяцев цесарки уже пригодны к откорму. Откармливать их следует на свободе тестом, составленным их муки и пареных корней. Однако существует мнение, что откармливать цесарят совершенно не нужно, так как к возрасту 4 месяцев они сами хорошо нагуливают мясо, становятся жирными, пригодными к убою.

В заключение

Индюшка и цесарка - очень разные птицы, которые пусть и имеют одинаковые корни. Обе птицы успешно используются в домашнем хозяйстве. Более того, индейка может стать отличной наседкой для яиц цесарки. Однако различать их нужно хорошо, чтобы правильно ухаживать и содержать. Выбирайте конкретный вид, исходя из ваших целей!

Главным достижением человечества можно считать приручение животных и домашних птиц, причем из 8,5 тысячи пернатых люди смогли приручить всего семь видов, и о двух из них стоит поговорить отдельно. Сегодня нас интересует, что полезнее цесарка или индейка - хотя они и не такие распространенные, как утка и курица, тоже имеют своих почитателей. Каждая птица имеет свою историю одомашнивания, они отличаются внешне, имеют различия в составе мяса и его вкусовых качествах.

Индейки

Многие подворцы выбираю в качестве домашней птицы индюков. Птицы прихотливые, теплолюбивые, любят свободу, но отличаются высокой мясной продуктивностью. Выращивают индюшат до 120 дней. К этому времени их вес достигает 5,5 кг. К 8 месяцу масса тела составляет 8 кг. Привлекает высокий выход мяса, 60%. Индюшатина отличается нежной структурой и малым количеством жира. Яйценоскость у индюшки развивается в возрасте 9 месяцев. За год от несушки получают 120 яиц:

• мясной продуктивностью обладают индюки следующих пород: широкогрудая белая, московская бронзовая, северокавказская бронзовая и белая. В домашних условиях их предпочтительнее содержать на подстилке. Летом стадо выводят на пастбище;
• для клеточного содержания разводят кроссы индюков БИГ-6, БЮТ-8. Выращивают птенцов до 120 дней;
• высокой яйценоскость обладают несушки виргинской, чёрной тихорецкой, белой московской породы.

При выборе птицы для разведения учитывают не только мясную продуктивность и особенности ухода, но и близость с соседними жилыми домами. Цесарки очень беспокойные и громкие. Их легко испугать. Не отличаются спокойным темпераментом гуси и утки. Относительно тихие куры и индейки. Соседей они не побеспокоят.

В отличие от цесарок, кур и водоплавающей птицы, индейки требуют больше внимания. Для них важен определённый микроклимат в помещении. Для стада расписывают определённый рацион питания. Чтобы достичь у поголовья хорошей продуктивности, необходимо знать, как правильно вырастить индюков.

Описание индюков

Индюк является представителем Южной Америки. Для обитания они выбирают лесостепные зоны. Они были одомашнены местными индейцами. От птиц получали мясо и яйца. Перья использовали для украшения ярких костюмов и головных уборов. Индюков разводят не только на подворье, но и на птицеводческих фермах. Птицы крупные, имеют яркое оперение. Они по достоинству украсят приусадебный участок. Специально для массового разведения селекционеры вывели продуктивные породы индюков:

Индюшки внешне очень похожи на цесарок. У них овальная форма тела, гузка опущена, хвост небольшого размера. Голова маленькая, шея длинная. Они отличаются по расцветке оперения и по размерам. Клюв у индюшек небольшой, на подбородке кожный вырост. Крыло опущено почти до коленного сустава. Несведущий птицевод легко может спутать месячную индюшку с взрослой цесаркой.

• индюки требуют определённых условий содержания. Оптимальная температура для них 20 С. В птичниках организуют обогрев. Простого утепления стен будет недостаточно. Обязательно продумывают вентиляционную систему. Особи могут подвергаться респираторным заболеваниям;
• чтобы избежать распространения инфекций среди поголовья, необходимо соблюдать скученность птиц. На 1 м 2 должно находиться не более 1 особи;
• в вольерах птицы проявляют активность. На 1 особь приходится 3-4 м 2;
• необходимо позаботиться о кормовой базе стада. На 1 кг прироста требуется 5,7 кг корма. Это считается неплохим результатом. Использование корма является эффективным.

Ещё по теме: Как организовать ферму цесарок?

Для поголовья обязательно проводят профилактические мероприятия против инфекций. Особям делают прививки, пропаивают их марганцовкой, антибиотиками и витаминными комплексами. Особенного внимания требуют птенцы.

Выход мяса у индеек составляет 60%. От цыплёнка весом 10 кг получают 6 кг чистого продукта. Стоимость 1 кг мяса на рынке 350 руб. Стоимость индюшиного яйца около 200 руб./шт. Специалисты утверждают, что бизнес на индюках может окупиться за 2-3 года.

Чтобы не спутать цесарку и индюшку, необходимо обратить внимание, прежде всего, на размер. Цесарка гораздо меньше, на темени у неё находится ороговевший вырост. Конечности у птиц тонкие, не отличаются массивностью. Крылья всегда подтянуты, не опущены вниз. Клюв большого размера, массивный. Всех этих характеристик лишены индюшки. Перед приобретением поголовья. Необходимо осмотреть птиц, отметить отличительные признаки.

YouTube responded with an error: API key expired. Please renew the API key.

Цесарки и индейки имеют как сходное, так и различное во внешнем виде. Дальше мы будем сравнивать только самок этих двух видов, а позже поговорим о самцах.

1. Вес самок индеек достигает 6 кг, а у бройлерных видов и 11. Тогда как цесарки бывают не больше 2,5 кг.
2. Длина тела индеек составляет до метра и даже немногим больше. Цесарки куда меньше, даже самые крупные породы в длину редко достигают 60 см.
3. У обоих видов сравнительно небольшие головы по отношению к остальному телу. Вытянутая тонкая шея. На голове практически нет перьев, есть набор сережек и гребешки. У цесарок зачастую можно встретить ороговевший нарост на голове, у индеек такого нет.
4. Клюв обоих видов немного загнут вниз, короткий. Он имеет сходные черты, так как рацион питания у этих птиц тоже похож.
5. Мощная широкая грудь как у индеек, так и у цесарок.
6. У цесарок более вытянутое тело.
7. Мощные широко расставленные ноги позволяют обоим видам быстро бегать. Оба вида практически не пользуются крыльями, однако бывали случаи, когда и те, и другие забирались достаточно высоко на деревья, откуда впоследствии попросту не могли слезть.
8. Пышное несколько топорное оперение у индеек. Цесарки имеют приятное на ощупь перо, которое хорошо подходит для изготовления подушек.
9. Окрас существенно разнится уже у подвидов, однако крапчатых индеек вы вряд ли найдете.

Что важно, индейки больше приспособлены к жизни в неволе. В домашних условиях индюки способны прожить до 10 лет, а в дикой природе всего 3-4 года. У цесарок ситуация обратная. Они намного дольше живут в диких условиях, чем на ферме.

Самцы цесарок не сильно отличаются от самок. Более того, у многих фермеров серьезные проблемы в том, чтобы определить, кто перед ним: цесарь или цесарка. У индюков все проще. Самец имеет намного большую массу, у мясных пород вес достигает 25 кг. Индюки имеют пышный хвост, выгнутый наверх, он нужен им, чтобы устраивать брачные игры. Оперение еще более грубое, на голове много наростов, напоминающих по фактуре бородавки.

Прочитайте также: Описание видов диких цесарок

Немного о мясе. Мясо индейки знакомо почти всем. Оно достаточно сухое, приятное на вкус. У него есть твердые жилы, которые обязательно нужно вытаскивать перед приготовлением. Цесарка ближе к дичи, она напоминает по вкусу куропатку или фазана.

Содержание цесарок

Правила содержания цесарок ничем не отличаются от кур. Птице обустраивают теплый сарай с насестами. Гнезда ставят в дальнем укромном уголке птичника. Пол на зиму засыпают подстилкой из опилок или торфа толщиной до 20 см. Обогревателями постоянно поддерживают температуру +15оС. Искусственным освещением продлевают световой день до 15 часов во время яйцекладки.

Возле сарая пристраивают огражденный выгул. В теплую погоду стадо выпускают гулять. Чтобы птица не улетела через ограждения, птицеводы обрезают маховые перья.

Уход за индюшатами

Новорождённых птенцов из инкубатора размещают в брудере. Брудер оборудуют лампой с ультрафиолетовым излучением. Первые 2 недели лампу не выключают. В дальнейшем световой день начинают сокращать. К 30 дню продолжительность дня доводят до 16-17 ч. Для подворцев, выращивающих индюшат, необходимо соблюдать температурный режим в брудере:

• 37-36 С - первые 2 дня;
• 35-33 С - 3-6 дни;
• 32-30 С - 7-10 день;
• 29-28 С - 11-15 день;
• каждые 5 дней температуру снижают на 1 градус;
• 21 С - 31 день; это оптимальная температура содержания молодняка.

За индюшатами необходимо следить. Если они собираются под лампой, наскакивая друг на друга, то им холодно. Следует повысить температуру. Если птенцы неактивны, сидят, нахохлившись, то им жарко. В этом случае лампу поднимают или проветривают брудер. Как следует правильно кормить цыплят, чтобы вырастить индюков с хорошей продуктивностью?

Для ускоренного набора веса молодняк откармливают комбинированным кормом. Комбикорма начинают давать с 3 дня. До этого птенцы получают яйца, творог, простоквашу, зелень и немного зерна. Перед тем как провести первое кормление индюшат выпаивают сахарной водой. После этого дают варёное яйцо. 1 яйцо на 30 голов. В дальнейшем готовят мешанку.

Индюшатам рекомендуют первые 3 дня давать следующий рацион питания:

• яйцо, творог, зелень с огорода или тёртая морковь - по 2 г;
• пшено или пшеничная мука - 5 г;
• в качестве жидкости используют простоквашу или обрат - 3 г на голову.

Ещё по теме: Можно ли держать индюков и кур вместе?

Вместо комбинированного корма на подворьях используют традиционный рацион питания. В этом случае мешанка становится основным кормом для индюков. В домашних условиях часто используют комбинированное кормление. 30% рациона заменяют сухими смесями. Количество корма постепенно увеличивают, вводят небольшими порциями минеральные и белковые добавки. К 30 дню для птенцов используют следующий рацион питания:

• по 20 г пшена и свежей травы;
• 12 г моркови;
• 10 г отварного картофеля;
• по 8 г кукурузной муки, пшеничных отрубей и творога;
• 1,5 г мела;
• 0,5 г дрожжей;
• по 0,3 г соли и гравия;
• жидкости 15 г.

Когда индюкам исполняется месяц, их из брудера переводят на подстилку. Для них отводят отдельный вольер. Вместе с основным стадом их не держат, чтобы взрослые особи не травмировали птенцов. Новых ингредиентов в рацион им не вводят, увеличивают подачу уже привычных кормов. В 2 месяца домашних индюков переводят с влажного корма на сухие смеси. Придерживаются следующего рациона:

В летнее время стаю индюков выводят на прогулку. Для них выбирают поляну со скудной растительностью, чтобы они не переели сочного корма. Молодняк к месячному возрасту уже привыкает к хозяину. Особи реагируют на его призывы к кормлению: птенцы стайкой бегут к кормушке. Если молодняк нормально прибавляет в весе, постоянно двигается, проявляет любопытство, то нормы кормления выдержаны правильно. В 3 месяца домашние индюки съедают 250 г.

Из общего стада выделяют особей, которые будут составлять родительское стадо. Птичья семья состоит из 10 самок и 1 индюка. Отбор ведётся среди здоровой птицы, которая показывает хорошее развитие. Остальное стадо используют на мясо.

Самцов и самок содержат в отдельном вольере. Иногда на подворье гуляет стадо индюков вместе с другой сельскохозяйственной птицей и животными. Специалисты против такого совместного содержания. У индеек низкий иммунитет. Куры, водоплавающие птицы могут быть носителями заболеваний. Чтобы избежать инфицирования, индюков и кур следует располагать в отдельных вольерах.

Всем уже, наверное, надоели мои рассказы о том, как потерялся Кекс.

Мне и самой это порядком надоело, но на этой неделе Кекс опять пропал.

Он выскочил за ворота, когда наш помощник Саид выезжал из ворот.

Саид недавно научился водить, поэтому машина всё время глохла, так что выезд из ворот занял довольно долго времени.

И никто не заметил, как Кекс выскользнул и пропал.

Я заметила, что Кекса нет, когда кормила собак ужином.

Обычно Кексик крутится рядом, очень ждёт ужина, а тут всё тихо и Кекса нет. Я на велосипед, Саид на велосипед. Договорились кто куда едет.

Рабочие, которых я встретила рассказали мне, что он приходил к ним, а потом куда-то убежал.

Мы долго искали Кекса, уже начало смеркаться.

Я объехала все возможные дороги, по которым мог пройти Кекс, и только у реки довольно далеко я его увидела.

Он бежал в обратную от дома сторону.

Кекс, конечно, очень обрадовался, когда я подъехала, и послушно побежал за мной.

На следующий же день я отправилась покупать устройство GPS, которое вешается на ошейник и передаёт на мой телефон координаты того места, где находится Кекс.

Так, что можно сказать, что у Кекса появился мобильный телефон.

Там даже есть кнопка SOS, но Кекс к сожалению не умеет ей пользоваться.

Мы стали теперь очень внимательно следить за Кексом, и я надеюсь, что мне не придётся воспользоваться новым устройством.

Но если Кекс опять вдруг заблудится, его будет всё-таки легче найти.

А котик Тиша, которого привезли пару месяцев назад из Москвы тоже стал убегать из дома.

Я вначале не могла понять, что ему не нравится.

В котельной, где живут кошки тепло, а летом прохладно, и всегда есть еда.

Я даже стала покупать для Тиши мягкий корм, потому что он не любит сухой, но Тиша стал убегать. И в конце концов я увидела почему.

Его нещадно бил наш взрослый и сильный кот Миша.

Бедный Тиша убегал и боялся вернуться домой.

Я встречала его на углу нашей улицы, когда ехала в Москву и возвращалась, привозила его домой, чтобы покормить.

В начале Тиша в машине пищал и плакал, но потом даже привык приезжать на завтрак на машине.

Ему это понравилось, но я всё-таки решила, что это непорядок.

Вызвала ветеринара, который подрезал Мише когти и дала успокаивающего лекарства.

Теперь все опять зажили дружно, и Тиша перестал убегать из дома.

А я как-то рассказывала про удивительную дружбу между нашей цесаркой и соседской индюшкой.

Они целыми днями повсюду ходят вместе, отдельно от всех остальных.

Так вот, теперь соседская индюшка отказывается уходить домой.

Она с вечера садится на наш забор и что-то нежно верещит цесарке, которая возвращается с поля домой чтобы поужинать и лечь спать, вернее сесть на жердочку, но индюшка упорно ждёт цесарку на заборе.

Вот сегодня рано утром я снова увидела её на заборе, она явно там ночевала и ждала свою подружку.

А подружка, наша цесарка, позавтракав, прилетела к ней, и они вместе пошли гулять.

Если бы у индюшки и у цесарки вместо крыльев были руки, то они взялись бы за руки и даже, может быть, обнялись.

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Сегодня будем говорить про выведение цесарят под курицей, индейкой и родной мамой цесаркой. Советы про кормление цесарят с первых дней жизни в домашних условиях. Молодых цесарок в первые две недели жизни рекомендуется держать в сухом, посыпанном песком солнечном месте. И мы объясним, почему выведение цесарят под курицей имеет преимущества.

Некоторые фермеры считают, что лучше всего выращивать цесарят под наседкой.

Цесарка обыкновенная: как и почему стоит разводить эту птицу

Цесарку иногда называют Африканской курицей. Расшифровка откроет основную информацию о необычном представителе. Диковинная птица родом из Африки. Отсюда ее так прозвали. Слово «курица» в названии появилось не случайно. Цесарки относятся к отряду Куриные. Да и сама птица, несмотря на своеобразный вид, ближе схожа с курицей. Живет обыкновенная цесарка в дикой природе. Для выращивания выведены одомашненные и бройлерные породы.

Цесарки

Самая неприхотливая птица - это цесарка. Она выдерживает крепкие морозы и сильную жару. К содержанию и к рациону питания они неприхотливы:

• самая популярная порода - серо-крапчатая;
• к мясным видам относят загорскую белогрудую цесарку;
• для получения яиц разводят сибирскую белую породу. От несушки получают до 120 яиц в год.

Ещё по теме: Как лечить белый понос у индюков?

Птицы чистые. Подстилка у них долго держится в сухом состоянии. Выращивают цесарок до 10 месяцев. К этому времени молодняк набирает до 2 кг. Яйценоскость у самок развивается в 7-8 месяцев. В год они приносят до 90 яиц. Яйца обладают уникальными качествами. На скорлупе у них мало пор, поэтому их можно хранить при комнатной температуре до 4 месяцев.

Выведение цесарят под курицей

Убой и обработку тушек следует проводить так же, как и кур.

Советы давала Ольга Тишко, Ужгород.

Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндекс.

До встречи, коллеги, а мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию.

Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!

Поведение

Индюшиные повадки несколько отличаются. Они лучше выдерживают стрессы домашнего содержания, их легче привить, приручить. Они немногим агрессивнее цесарок, но тоже неплохо уживаются в компании других домашних птиц. Самое важное - не трогать самку на яйцах. В это время она бывает чрезвычайно агрессивной.

Самцы цесарок в основном выполняют функцию дозорных, когда все стадо пасется. Они предупреждают всех об опасности. Индюки полноценно защищают своих самок от опасности. Не стоит трогать их на глазах у самца. Самостоятельно индюк нападает редко, но его можно спровоцировать. Птица смелая, может напасть на существо, которое в несколько раз превосходит его по размерам.

В бою индюк намного более опасен цесаря. Во-первых, он может завалить человека, ударив его в грудь. Во-вторых, у него более мощные лапы и когти, которыми он способен разорвать кожу. В-третьих, более массивная шея и клюв. Крыльями тоже может ударить достаточно сильно. Бывали случаи, когда самцы убивали самок в драке. Цесарь нападает куда реже, только в случае обороны и не может нанести противнику серьезных повреждений. Цесарки тоже дерутся друг с другом, но очень редко насмерть.

Выведение цесарят под курицей, индюшкой и цесаркой

При хороших выгулах, хорошей сухой и теплой погоде цесарки и индюшки пригодны для этой роли. Но в случае дождя или сильной росы они не могут укрыть малышей, а водят их по мокрой траве. Вследствие чего цесарята намокают, схватывают простуду и гибнут.

Одним из недостатков курицы в роли наседки для цесарят является то, что она стремится остаться во дворе, а условия двора - неподходящие для выращивания цесарят.

Для этого курятник должен быть поставлен далеко в поле. Здесь курица будет вынуждена оставаться до тех пор, пока птенцы не вырастут до умения садиться на насесты.

Когда цесарята становятся достаточно взрослыми, чтобы взобраться на насесты, их надо приучать к ним, пригоняя туда и регулярно давая в этом месте корм.

После того, как вывод цесарят закончен и птенцы окрепнут, так что могут оставить гнездо, их выносят с курицей в специальное помещение - птичник.

Условия содержания. Первые два дня курицу необходимо держать в курятнике, а цесарятам дать возможность свободно выходить и заходить в него. Спустя несколько дней малыши так привыкают к своей приемной матери, что никогда не покидают ее.

На третий день курица признает курятник свои домиком и будет свободнее гулять, не опасаясь заблудиться. К ночи она возвращается в птичник в домик со своим выводком.

Курятник необходимо предохранять от попадания дождя, передвигать ежедневно на небольшое расстояние, чтобы почва под ним (она устраивается без поля) всегда была свежей и чистой.

Поскольку цесарята в первый день жизни имеют дикий нрав, не подползают под наседку, собираются группами в укромном месте (в траве, под листом или в углу домика) и сидят отдельно, их необходимо подсаживать под наседку. К концу первого дня они сами привыкают к этому.

Описание внешнего вида

От курицы цесарка отличается повадками, окрасом оперения, формой головы и другими признаками. Общие черты внешности у обеих птиц найти практически невозможно. Однако со стороны цесарка все равно напоминает курицу.

Внешность одомашненной птицы можно описать следующим образом:

• По размеру цесарка напоминает курицу. Отличия могут присутствовать у разных пород, но незначительные.
• Корпус овальной формы. Телосложение довольно плотное.
• Тело покрыто густым оперением. Окрас зависит от породы. Больше распространен черный, белый и серый цвет. Реже встречаются особи с голубыми, кремовыми, коричневыми перьями. Отличительной чертой цесарок считается крапчатый узор.
• Клюв короткий. Цвет чаще розовый, но бывают желтые и серые оттенки.
• Лапы по форме похожи на куриные ноги. Кожа бывает серой, розоватой, темно-серой, что зависит от породы.
• Короткий хвост у птицы постоянно опущен к земле.
• Шея длиннее, чем у курицы. Верхняя часть вместе с головой лысая. Перьевой покров заменяет огрубевшая кожа обычно голубого или синего окраса.
• На макушке присутствует нарост, напоминающий слегка загнутый рог. У некоторых представителей других пород имеется чубчик из черных перьев. На подбородке аналогично свисает маленький нарост. По строению головы цесарка больше напоминает индюка, чем курицу.
• По окрасу оперения мужская и женская особь одной породы не отличается. Самцы иногда немного ярче, а перья самок слегка тусклые. Женскую особь определяют по меньшему размеру головы. Во время ходьбы она ее держит прямо на вертикальной шее. Самец слегка вытягивает голову вперед.
• Крылья развиты отлично. Африканские курицы способны летать, но на короткие расстояния.
• Цыплята цесарок убраны в коричневый пух. На животе окрас светлее. Лапки и клюв красного цвета.

Важно! Цесарки настолько пугливы, что не доверяют большому количеству людей. Рекомендовано постоянно ухаживать за птицами одному или двум человекам.

Между собой в стае птицы общительны, любят «потрещать». При виде опасности издают громкие крики. Взрослые особи стойко переносят жару и холод.

Выведение цесарят под курицей, индюшкой и цесаркой

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Сегодня будем говорить про выведение цесарят под курицей, индейкой и родной мамой цесаркой. Советы про кормление цесарят с первых дней жизни в домашних условиях. Молодых цесарок в первые две недели жизни рекомендуется держать в сухом, посыпанном песком солнечном месте. И мы объясним, почему выведение цесарят под курицей имеет преимущества.

Некоторые фермеры считают, что лучше всего выращивать цесарят под наседкой.

Поведение

Самцы цесарок в основном выполняют функцию дозорных, когда все стадо пасется. Они предупреждают всех об опасности. Индюки полноценно защищают своих самок от опасности. Не стоит трогать их на глазах у самца. Самостоятельно индюк нападает редко, но его можно спровоцировать. Птица смелая, может напасть на существо, которое в несколько раз превосходит его по размерам.

В бою индюк намного более опасен цесаря. Во-первых, он может завалить человека, ударив его в грудь. Во-вторых, у него более мощные лапы и когти, которыми он способен разорвать кожу. В-третьих, более массивная шея и клюв. Крыльями тоже может ударить достаточно сильно. Бывали случаи, когда самцы убивали самок в драке. Цесарь нападает куда реже, только в случае обороны и не может нанести противнику серьезных повреждений. Цесарки тоже дерутся друг с другом, но очень редко насмерть.

Историческая справка

Последнее время мы все чаще забываем о своих традициях, отдавая дань моде, а как еще можно объяснить тот факт, что на рождественском столе вместо утки с яблоками все чаще приходится наблюдать запеченную в духовке индейку. Она попала в Европу из Северной Америки, где использовалась в пищу местными аборигенами. Благодаря мясу индюшки там был спасен от голода целый народ, поэтому сейчас ей отдают особую дань уважения. Примерно в одно время на территорию Европы попала и вторая птичка, внешне напоминающая курицу, но несколько меньших размеров. Ее привезли из Африки, а после чего она попала в Россию. Некоторое время птица считалась декоративной и выращивалась в имениях знати, но затем она получила широкое распространение.

Главные различия

После получения исторической справки самое время посмотреть на состав мяса птиц, чтобы понять, что полезнее, ознакомиться с основными различиями этих пернатых. Нам предстоит сравнить самую крупную домашнюю воспитанницу с дикой курицей, имеющей куда более скромные размеры. Вес взрослой индейки достигает 5-7 килограмм, в то же самое время самец может весить 11-13 килограмм, хотя встречаются и более крупные особи. Живут они не более трех лет, хотя в дикой природе срок жизни значительно больше.

По своему внешнему виду цесарка напоминает горбатую курицу, причем даже специалисты не могут сразу определить половую принадлежность отдельно взятой особи. Вес дикой курочки составляет 1,5-2 килограмма, есть особи и больших размеров. В год одна самочка может принести порядка 100-120 яиц, примерно столько же яиц откладывает за год и взрослая индюшка, но яйца, естественно отличаются размерами, а судить о том, что вкуснее индейка или цесарка, будете вы сами, проведя дегустацию.

Сложно говорить, что лучше, учитывая наличие большого количества видов исследуемых домашних птиц, а том, что вкуснее спорить и вовсе не реально, особенно учитывая, что каждый человек имеет свои вкусовые пристрастия. Зависит многое также от мастерства повара или умений хозяйки, но считается, что мясо птицы, родом из Африки, полезнее, чем куриное мясо, что же касается вкуса, то он больше напоминает дичь, больше витаминов содержится и в яйцах птицы. Что же касается индюшки, то она известна нашим хозяйкам давно, считается, что ее мясо является самым диетическим, если сравнивать с другими сортами птичьего мяса.

Подворцы разводят сельскохозяйственную птицу для получения мяса, яиц, пера и потомства. Новичкам сложно определиться, какую птицу лучше и легче разводить в хозяйстве. От кур-несушек получают много яиц. Бройлерные породы выращивают на мясо. Утки и гуси яиц дают немного. Реализовывать в магазины и на рынки их запрещено законом: большой риск инфицирование сальмонеллёзом. Мясо у уток и гусей вкусное, но жирное.

Содержание статьи

• Водоплавающие пернатые
• Породы кур
• Цесарки
• Индейки
• Уход за индюшатами
• Как ухаживать за индюками?

Цесарки красивые птицы. Яиц они несут немного, но продукт особенно ценится среди потребителей. Тушка у птиц тоже небольшая, но мясо напоминает дичь. Индюки, особенно тяжёлых пород, послужат украшением двора. Мясо у них диетическое, востребовано среди населения. Птенцы быстро растут. Какую птицу содержать на подворье? Как ухаживать за индюками?

Породы кур

Чаще всего на подворьях встречаются куры. Для получения мяса выбирают мясояичных или бройлерных птиц. Мясные породы кур обладают большим весом, но подворцы чаще всего держат их для эстетики. Рекомендуют присмотреться к следующим видам:

Бройлеры быстро растут. В 60 дней птенцы достигают хорошей продуктивности. Вес тушки составляет 1,5-2 кг. Несушек для получения яиц содержат дольше. Первую кладку курица совершает в 5 месяцев. В год от леггорнов получают до 320 яиц. При создании благоприятных условий куры несутся круглый год. Яйценоскость у них прекращается или снижается в период линьки. Содержат несушек до 4 лет. В дальнейшем рекомендуют стадо обновлять.

Яйценоскость

Выращивание цесарят с индюшкой

Ежедневно передвигать домик на новое место в период выращивания цесарят с цесаркой нецелесообразно. Чтобы соблюсти в домике надлежащую чистоту, достаточно ежедневно проводить чистку, проветривать птичник и посыпать пол песком или опилками.

Также возможно искусственное выращивание цесарят в инкубаторе.

Показатель продуктивности

Связана такая черта с половой зрелостью. У самок она наступает раньше, примерно в 7-8 месяцев. Несушка готовится к спариванию, кладке яиц, ускорено набирает вес. У самцов ровесников к этому возрасту не предвидится никаких изменений. Половое созревание наступит на 3-4 месяца позже.

Совет! Из-за разных сроков полового созревания родительское стадо лучше формировать из молодых самок и старших самцов. Если семья состоит из молодых однолеток, около 4 месяцев несушки будут откладывать неоплодотворенные яйца.

Выбираем самые современные инкубаторы

Смотрите современные товары для птицеводов и животноводов, которые укрепляют здоровье питомцев и облегчают наш труд.

Цесарка и индюшка являются одомашненными птицами. Индюков разводят не только на личных подворьях, но и на больших птицеводческих комплексах. Птицы красивые, отличаются ярким и пышным оперением. Это самые крупные особи среди домашней птицы. В Европе, Америке и в Австралии блюда из индейки являются традиционными на Рождество и День Благодарения. Цесарки пока не нашли своего применения в массовом разведении. Птицы небольшого размера. Чаще их содержат на личных подворьях из эстетических соображений.

Содержание статьи

• Характеристика цесарок
• Описание индюков

У них очень красивое и яркое оперение. Для фермеров селекционеры специально вывели мясные и яичные породы цесарок. Данное направление птицеводства начинает постепенно развиваться. Цесарка и индюшка - это не одно и то же, несмотря на то, что оба вида птиц относятся к отряду курообразных. Индюков определяют в семейство фазановых. Цесарки образуют собственное семейство. Каковы характеристики птиц? В чём различается уход за ними?

Выведение цесарят под курицей, индюшкой и цесаркой

При хороших выгулах, хорошей сухой и теплой погоде цесарки и индюшки пригодны для этой роли. Но в случае дождя или сильной росы они не могут укрыть малышей, а водят их по мокрой траве. Вследствие чего цесарята намокают, схватывают простуду и гибнут.

Для этого курятник должен быть поставлен далеко в поле. Здесь курица будет вынуждена оставаться до тех пор, пока птенцы не вырастут до умения садиться на насесты.

Когда цесарята становятся достаточно взрослыми, чтобы взобраться на насесты, их надо приучать к ним, пригоняя туда и регулярно давая в этом месте корм.

Условия содержания. Первые два дня курицу необходимо держать в курятнике, а цесарятам дать возможность свободно выходить и заходить в него. Спустя несколько дней малыши так привыкают к своей приемной матери, что никогда не покидают ее.

На третий день курица признает курятник свои домиком и будет свободнее гулять, не опасаясь заблудиться. К ночи она возвращается в птичник в домик со своим выводком.

Курятник необходимо предохранять от попадания дождя, передвигать ежедневно на небольшое расстояние, чтобы почва под ним (она устраивается без поля) всегда была свежей и чистой.

Поскольку цесарята в первый день жизни имеют дикий нрав, не подползают под наседку, собираются группами в укромном месте (в траве, под листом или в углу домика) и сидят отдельно, их необходимо подсаживать под наседку. К концу первого дня они сами привыкают к этому.

Условия содержания

Несмотря на то, что индюки в неволе живут намного дольше цесарок, они больше подвержены болезням. Их здесь целый список.

У цесарок список патологий куда меньше, да и заражаются они намного реже, чем индейки.

1. Паразиты, характерные абсолютно для всех животных. Вполне излечимое заболевание.
2. Пуллороз у молодняка из-з плохого ухода.
3. Ринит и простуда, опять же, у молодняка. Возникает из-за недостаточной температуры. Птенцы нуждаются в большом количестве тепла, так как генетически они запрограммированы на жизнь в жарких тропиках.
4. Омфалит у молодняка, возникает из-за дефектов яйца.
5. Болезни лап.

К сожалению, если цесарка заболевает, вылечить ее затем уже невозможно. Подавляющее большинство патологий характерно для молодняка. Если птенец доживает до 1 месяца, вероятность его выживания до половозрелого возраста составляет 90-95%.

Водоплавающие пернатые

При разведении гусей необходимо учитывать особенности вида птицы. Мясо у них более волокнистое, чем у кур, жира больше. Рекомендуют для содержания следующие породы:

• холмогорская; в 2 месяца масса тела 4,5 кг; яйценоскость развивается к 3 годам;
• итальянская; вес печени 400 г; в 2,5 месяца вес 4,5 кг;
• тулузская; самое жирное мясо; в 2 месяца масса тела 4 кг; вес печени 500 г; половая зрелость наступает в 12 месяцев;
• легарт; за 2 месяца гуси набирают 6 кг;

Гуси, как и утки, требуют водоёма. Если нет свободного доступа к пруду, то на подворье устанавливают ванну или бассейн с водой. Это создаёт дополнительные трудности для хозяина. Подстилку для птицы меняют ежедневно. Она быстро загрязняется и намокает.

За утками тоже нужен особый уход, если вблизи хозяйства нет озера. Летом утки находятся на водоёме. Вечером им дают подкормку из зерновой смеси. Зимний уход за утками требует много сил. Необходимо постоянно вычищать птичник. Птицы любят принимать ванны, но не выносят мокрую подстилку. Для разведения уток советуют изучить следующие породы:

От уток и гусей получают не только мясо, но и печень. Для увеличения массы печени применяют особые методики откорма. Ценится перо водоплавающих. Оно обладает хорошей устойчивостью к влаге. Перо используют для изготовления тёплой одежды и пуховых изделий.

Читайте также:

  
• Описание и фото гусеницы бабочки махаона
  
• Размножение барбусов (разведение) в домашних условиях: нерест, отличия самки от самца, беременность, в общем и отдельном аквариуме, мальки (выращивание, кормление)
  
• Доильный аппарат для коров: виды, как сделать в домашних условиях?
  
• Питомники энтлебухер зенненхундов
  
• Метис хаски и лабрадора: фото помеси, ее описание, черты характера, особенности ухода, правильное кормление, плюсы и минусы