Домашний гусь — справка для фермера

Обновлено: 20.09.2024

Гуси являются источником не только вкусного мяса, но и печени, яиц, пуха, пера. Поэтому бизнес на их разведении гусей быстро окупается и набирает всё большую популярность. К тому же не требует крупных капиталовложений.

Для снижения трудозатрат и вероятности ошибок перед стартом следует разработать бизнес план с грамотным подходом, который поможет ответить на следующие вопросы : как организовать дело, сколько потребуется вложить на старте, какие породы стоит разводить, как выращивать и куда реализовывать и другие нюансы.

К преимуществам данного бизнеса можно отнести:

Высокую рентабельность, доходящую до 80-100%
Низкий уровень конкуренции
Небольшие трудозатраты
Отсутствие необходимости покупки дорогого оборудования
Окупаемость за 5-6 месяцев работы

К недостаткам:

Поиск каналов сбыта
Постройка птичника
Получение сертификата качества для реализации продукции
Как видим, минусы незначительны и легко решаемы.

Варианты сбыта готовой продукции

Есть несколько способов реализации продукции:

Собственный магазин розничной и оптовой продажи, точка на рынке
Сбыт мяса, печени и яиц в супермаркеты, кафе, рестораны, перерабатывающие компании
Сбыт пуха и пера текстильным предприятиям
Продажа гусят в домашние хозяйства на разведение
Реализация гусиного помёта фермерам, питомникам, частным домовладельцам
Сотрудничество с посредниками
Продвижение через собственный интернет сайт, социальные сети, доски объявлений

Для повышения рентабельности бизнеса лучше задействовать несколько каналов сбыта. Не стоит пренебрегать и традиционными рекламными средствами: объявления в СМИ, в транспорте, подъездах домов. Заявите о себе на сельскохозяйственных выставках и городских ярмарках.

Гусиную ферму можно оформить:

В виде ИП с упрощённой системой налогообложения 6% с дохода и кодами ОКВЭД:
Как юридическое лицо в качестве ООО при масштабном бизнесе
Как крестьянско-фермерское хозяйство , дающее право получения государственных грантов и субсидий

ОКВЭД для гусиной фермы

01.24 для разведения сельскохозяйственной птицы
52.22 для розничной торговли
51.32 для торговли оптом

Также потребуется получить следующие документы:

разрешение на возведение строения и организации фермы от местной администрации
разрешение от Санэпиднадзора, Ветеринарной и Пожарной службы
договор на утилизацию мусора и ТБО
сертификаты качества на фермерскую продукцию

Деятельность фермы подлежит периодическим проверкам со стороны Роспотреб и Россельхознадзора, Пожарной инспекции, Ростехслужбы.

Содержание гусей

Фермерское хозяйство для разведения гусей относят к безрисковому бизнесу, так как всегда находится сбыт продукции и есть возможности для разведения молодняка. Найти корм для гусей - не проблема. Однако расслабляться не стоит. Птица требует ухода и правильного содержания. Скомплектовать птичье племя можно в соответствии с возрастом особей. Распределяются они следующим образом:

птицы до одного года составляют до 26% от стада;
птицы до 2 лет - 24%;
молодняк - 27%.

Количество гусаков не должно превышать трех на все стадо гусынь, что благоприятно скажется на иерархии в стаде.

Что понадобиться из оборудования

Для гусиной фермы не требуется сложное или дорогое оборудование, но, чтобы предприятие работало бесперебойно, кое-чем закупиться все же придется:

инкубаторами;
системой обогрева;
овоскопами;
неяркими лампами.

Если планируется убой птицы непосредственно на территории фермы, то необходимо выделить отдельное помещение под убойный цех, закупить соответствующее оборудование, перосъемные машины, холодильные камеры для хранения продукции.

Покупка молодняка

Определившись с породой, приобретаем гусят. При покупке можно столкнуться с недобросовестными продавцами. Могут подсунуть гусят не той породы или не совсем здоровых.

Хорошо покупать у заводчика птицы на дому. Тогда есть возможность увидеть материнское стадо. Посмотреть в каких условиях оно содержится. Какие гуси, крепкие ли они, крупные ли, нравятся ли они вам. И потом если продавец не боится всё это показать, то и обманывать, наверное, не будет.

Покупать лучше не суточных гусят, а тех, которым исполнилось дней пять. Стоят они немного дороже, но зато выживаемость их будет несколько выше. Покупая гусят, следуйте таким рекомендациям.

Обратите внимание на поведение гусят. Хорошо если они бодрые и активные, громко пищат, а шейки тянутся вверх.
Пупочек должен быть заросшим без корочек.
Животик подтянутый.
Из ноздрей клювика ничего не выделяется.
Проверьте лапки, нет ли вывиха.

Характеристика с биологической точки зрения

Данный вид домашних пернатых отличается развитой пищеварительной системой. Кишечник по своей длине превышает длину туловища более чем в 10 раз. Благодаря таким особенностям идет эффективное переваривание клетчатки, что позволяет гусям прекрасно питаться травянистыми кормами.

рекомендуемые статьи:

Какие бывают кормушки для овец?
Какие кормушки нужны козам и как сделать самому?

Домашние пернатые нуждаются в необходимом количестве кислорода и питьевой воды. На 1 кг полученных кормов гусь должен употреблять до 4-х литров жидкости. Быстрый обмен веществ приводит к тому, что у данного вида часто выделяется помет. К самой необычной особенности организма можно отнести выделение продуктов жизнедеятельности в количестве, превышающем на 30% количество употребленного корма.

Смена перьевого покрова у взрослых особей происходит 2 раза в году. После того как заканчивается брачный период, начинается первая линька (середина июля). Интересна она тем, что практически все перо сменяется на новое. Во второй раз гуси линяют осенью, в этот момент меняются мелкие и рулевые перья. Благодаря плотному теплому покрову данный вид пернатых с легкостью способен перенести отрицательную температуру вплоть до -30 градусов.

Обустройство гусятника

Гусей можно держать в любой приспособленной хозяйственной постройке. Но можно соорудить и специальный гусятник.

Идеально обустроенная территория для гусей

Первые шаги

Прежде чем открывать свое дело, нужно заняться подготовкой. Здесь просчитывается количество поголовья, которое будет проживать на ферме, осуществляется выбор помещения и его обустройство. Не стоит сразу закупать несколько сотен птиц, лучше обойтись небольшим поголовьем, особенно если начинающий заводчик никогда не имел соответствующего опыта, ибо кое-какие риски все же имеются.

рекомендуемые статьи:

Кормление мускусных уток в домашнем хозяйстве: подбор рациона и добавок
Теплая подстилка для кур зимой: выбор оптимального варианта

Начинающий птицевод может арендовать участок (это дело вполне выгодное). Оформлять землю в собственность имеет смысл тогда, когда у гусиной фермы уже будет перспективное развитие.

Гусиная ферма

На участке возводится помещение для водоплавающих, площадь рассчитывается исходя из количества поголовья. Так, на стадо в 1000 особей понадобится 150 м². Несмотря на то что гуси относятся к морозостойким птицам, нужно будет позаботиться об отоплении птичника, чтобы в холода температурный показатель не снижался ниже +8°С.

Если предполагается постоянный сбыт продукции, то нужно оформить регистрацию индивидуального предпринимателя или общества с ограниченной ответственностью. Затем получают разрешения от:

пожарной инспекции;
ветслужбы;
СЭС.

Гуси являются водоплавающими птицами, а потому им понадобится водоем. На тысячу голов необходим пруд, имеющий площадь 200 м². При отсутствии естественного места для купания оборудуют искусственный бассейн.

Оборудование и инвентарь

В пользу создания фермы по выращиванию гусей говорит тот факт, что сегодня при нынешней технологии строительства можно легко и быстро установить необходимое высокотехнологичное оборудование в помещении. Эксплуатация такого оборудования поможет значительно снизить издержки производства. В недалеком будущем повсеместно появятся дистанционные технологии для управления птицеводством.

В качестве примера нынешнего варианта гусиной фермы при создании бизнес-плана следует исходить из потребительского рынка. К примеру, на 100-200 тысяч жителей, с учетом полного цикла формирования племени птицы, срок окупаемости достигает до 15 месяцев. Для крупного промышленного хозяйства изначально потребуется вложить в бизнес около 1 млн. рублей. На момент безубыточности - 2 месяца - чистая прибыль составит около 330 000 рублей.

Персонал

Для ухода за стадом в 300-400 гусей, характерного для семейного бизнеса, потребуется 2-3 человека . При объёмах от 500-1000 особей понадобится управляющий, мастер-птичник, рабочие с посменным графиком, обладающие определёнными навыками в птицеводческой сфере, ветеринар и бухгалтер на приходящей основе.

Решаем первоочередные задачи

Во-первых, улаживаем вопрос с соседями. Решение зависит от того, где вы живете:

частный сектор города,
или деревня.

Гусь — птица крикливая. Если вы живете в городе, то не каждому соседу это понравится. Зачем, как говорится, вам лишние неприятности и напряженности. Лучше тогда откажитесь от этой затеи и заведите другую птицу.

Если вы живете в деревне, то вопросов не должно возникнуть. Там есть место, свободный выпас. Создать условия для содержания намного проще.

Во-вторых, в первый год не надо ставить масштабных целей. Тем более если вы начинающий птицевод. Первый год лучше попробовать, присмотреться, понять нравится ли вам это занятие. Гуси разводят много грязи. За ними нужно постоянно убирать, подчищать. Может оказаться, что это не ваше и лучше заняться разведением другой птицы. Например, куры тоже требуют постоянной уборки, но за счет того, что они гребутся убирать за ними намного проще.

В-третьих, обустроить гусятник. Гусь неприхотливая птица, не боится низких температур, но домик у нее все же должен быть.

Выведение гусят

Для того, чтобы выводить гусят, обязательно потребуется инкубатор. Для разведения птицы не следует полагаться только на силы гусынь, и это относится ко всем видам или породам птицы, когда необходимо получить молодняк.

Для молодняка важен температурный режим. И помещение для него должно быть сухим и чистым. Верх помещения лучше побелить. Также нужно продумать обогрев для птенцов, которым еще не исполнилось больше 3 недель. Бывает так, что птенцы ведут себя очень беспокойно, а причина проста - им просто не хватает света. Значит нужно продумать еще и подсветку, которую можно оставлять на ночь.

Питание для растущего организма имеет первостепенное значение. Первые 5 дней гусята находится на строгом режиме питании с частотой кормежки - каждые 2 часа. В их рацион обязательно добавляют вареные яйца, можно куриные, домашний жирный творог, рыбий жир из специализированного магазина. В лоток ставят обычную воду, при этом по истечение 10 дней в нее начинают добавлять перманганат калия. И важно следить, чтобы все птенцы могли спокойно подойти к поилке в любой момент. Для птицы вода имеет особое значение - они и пьют ее, и используют в гигиенических целях, например, промывают клюв.

Сколько нужно вложить на старте

Для гусиной фермы в 500 голов статьями расходов будут:

покупка молодняка - 20 тыс. руб.
аренда пастбища и покупка птичника - 200 тыс. руб.
приобретение оборудования и инвентаря - 25 тыс. руб.
покупка кормов и витаминов - 300 тыс. руб.
оформление документов и прочие расходы - 30 тыс. руб.

В среднем понадобится от 570 тыс. руб. Имея подходящий участок и помещение, можно сократить вложения в 2 раза.

Какую прибыль можно получить

Мясная продукция идет по розничной стоимости - 450руб./кг. Если препродать ее как экологически чистую, выращенную на фермерском хозяйстве, то цена возрастает до 600р/кг. В среднем взрослый гусак весит 4 кг, с одной особи можно выручить 2400 руб., с 1000 - 2,4 млн рублей.

Расходы с вылупления птенца до его убоя приблизительно следующие:

корма - 80%;
заработная плата сотрудникам - 15%;
прочие расходы - 5%.

У каждого фермера будет собственная итоговая себестоимость. Цена кормов может значительно варьироваться исходя из места приобретения: в Подмосковье она существенно выше, чем в Краснодаре. Некоторые птицеводы дают только комбикорма, а другие добавляют зерновые отходы, что позволяет значительно сэкономить.

Холмогорская порода гусей

Многие фермеры считают крайне выгодным делом продавать инкубационный материал и гусят. Стоимость одного инкубационного яйца - не менее 70 рублей, недельный птенец стоит не менее 350р. За тысячу голов получают 350 000. При оставлении молодняка на мясо нужно будет вложить средства в кормление, содержание, зарплату и т. д. Интересно, что гусята пользуются большим спросом (по сравнению с конечной мясной продукцией). Дело в том, что многие предпочитают заниматься выращиванием самостоятельно.

Можно получить прибыль с такой продукции как гусиная печень, пух, перо, жир. При дополнительных вложениях организуется производство копченых изделий. Дополнительные финансовые средства получают при продаже товаров, необходимых на ферме (клетки, кормушки, поилки, корма, сено, отходы жизнедеятельности птицы). Такой подход к делу можно назвать очень рентабельным бизнесом.

Разводить гусей можно для разных целей. В первую очередь, стоит определиться с направлением своей деятельности. В большинстве случаев, разводят мясные породы или держат птицу, чтобы получать яйца, пух и перья. Новичкам в бизнесе можно для начала опробовать все направления - начать с одного и постепенно перейти к следующему, чтобы повысить рентабельность бизнеса.

Помещение

Выбирая место под ферму, учитывают породу разведения гусей, так как некоторым представителям достаточно небольшого участка. Ищут удалённые от жилых домов территории в сельской местности. Под птичник можно приспособить сарай, хозяйственную пристройку, гараж.

Помещение должно отвечать всем санитарным требованиям и нормам пожарной безопасности. Быть новым или после ремонта, отапливаемым, сухим, с утеплением полов и освещением 15 часов в сутки. Высота потолков от 1,5 до 2,3 метров , температура +10 градусов, площадь 50-70 квадратных метров или 1 кв. м. на четырёх птиц. Пол следует застелить соломой в 30 см толщиной. Помещение делят на зоны: для гусят, для взрослых птиц, инкубационную и зону гнезда.

Выращивая гусей на выпасе, площадь рассчитывают из соотношения 10 кв. м. на одну особь. Лучше давать гусям проводить световой день на свежем воздухе, свободно гуляя и поедая траву. Рядом обязательно наличие искусственного водоёма с берегом, засеянным газонной травой.

Закупка молодняка

Приобретая гусей, придерживаются нескольких правил:

Покупка птицы у проверенных, имеющих сертификаты поставщиков
Ежегодное пополнение молодняка, составляющее 20-25% от поголовья
Недопустимость скрещивания родственных особей во избежание уменьшения веса и продуктивности
Расчёт стада в соотношении 3-4 самки на самца
Купленных птенцов можно сразу заселять к взрослым особям.

Выращивание молодняка

Если гусята изначально были крепкими, то выкормить и поднять их не трудно. В начале им дают овсяную и пшённую кашу, добавив туда мелкорубленное яйцо. Хорошо скармливать им свежий творог. Почти сразу можно начинать давать стартовый комбикорм. Рацион гусят похож на питание цыплят бройлеров.

Гусиный молодняк на лужайке

Кормят их часто — в день не менее шести раз. С пятого дня жизни можно начинать давать гусятам измельчённую траву — одуванчики, крапиву и всё, что появляется весной. Месячный гусёнок может съесть почти килограмм травы.

Не забывайте о камушках необходимых для переваривания пищи. Поставьте рядом с кормушкой емкость с крупным песком или мелкими камушками.

У гусей всегда должна быть вода. Они пьют очень много. Двухмесячный гусь выпивает до одного литра воды в день.

К осени гуси вырастают и уже тогда можно сделать вывод о том, стоит ли вам этим делом заниматься. Если понравилось, то из этих гусей можно формировать материнское стадо, докупив на стороне одного или двух гусаков. Это нужно для обновления крови и получения здорового потомства.

Пробуйте, экспериментируйте! Не попробовав никогда не узнаешь, подходит ли вам эта птица или лучше заняться чем-то другим.

Кстати, деликатес фуа-гра это и есть гусиная печень. Она очень жирная, но не вредная для наших сосудов. Врачи говорят, что в ней жир представлен полиненасыщенными жирными кислотами. А они как раз снижают присутствие плохого холестерина в организме. В результате улучшается кровообращение, работа мозга, повышается тонус.

Домашние гуси относятся к очень древним птицам утиного семейства и отряду гусеобразных. В разведении они неприхотливы и из-за своей самостоятельности не требуют постоянного надзора человека.

Домашние гуси появились в результате селекции, в которой участвовали дикие особи. Для ученых было важно получить новых представителей с увеличенным живым весом. Так произошло формирование новых пород, у которых живая масса имела минимальный показатель - около 8 кг.

Температурный режим и освещенность гусятника

Гусь — холодоустойчивая птица. Она может без проблем существовать в гусятнике даже при минус 10 градусах. Ей не страшны и кратковременные понижения до минус 25 градусов. Но если гусей содержат для племенного разведения, такие условия неблагоприятно скажутся на яйценоскости гусынь. Поэтому желательно чтобы в гусятнике было тепло. Для этого тщательно утепляют стены.

Обычно гуси начинают нестись в самом конце зимы. Но при таком освещении яйценоскость может наступить гораздо раньше (ближе к концу января).

Приспособления для кормления и поения гусей

В месте, где будет обитать птица должны стоять емкости для корма и воды. Их можно сделать самому.

Кормушка из подсобных материалов

Для строительства кормушки можно использовать доски, старые трубы, другие подсобные материалы. Только при их изготовлении надо учитывать, что одному гусю для комфортного принятия пищи требуется не менее 15-ти сантиметров. Тогда не будет давки при кормлении. Устанавливают или подвешивают кормушку над полом на высоту 20—25 см.

Под поилки приспосабливают любые емкости — это может быть ведро, бочка, или выварка. Зимой надо следить, чтобы вода в поилке не замерзала.

Сбыт готовой продукции

Доходность от разведения гусей связана с продажей мяса птицы, яиц, печени, пуха и перьев. Для реализации продукции фермерские хозяйства сотрудничают с оптово-розничными магазинами, супермаркетами, кафе и ресторанами. С ателье и компаниями по производству одеял и подушек можно заключить договор на поставку пера и пуха. Сбыт свежего мяса всегда рентабелен. Тем более, что в последние годы мясной рынок сместился в сторону птичьего мяса, той же гусятины.

Кормовая база

Важным вопросом будет обеспечение птиц разнообразным и сбалансированным питанием, от которого зависит здоровье гусей, быстрота набора веса и качество продукции. Корм должен быть безопасным и экологически чистым . Ежедневный рацион должен состоять из:

Комбинированных кормов, являющихся базой питания гусей
Бахчевых культур, выступающих источником витаминов: свёкла, картофель, ботва
Зелёных кормов, получаемых на выгуле
Измельчённой тыквы и капусты
Рыбных отходов
Бобовых
Кисломолочных продуктов: простокваша, творог, сыворотка
Силоса
Мела, измельчённой яичной скорлупы и ракушек

В летнее время основную часть рациона представляет сочный корм и трава не менее 2 кг в день. После летнего выпаса мясо обладает наибольшей ценностью.
Зимой - комбикорм, силос, зерно, отруби, корнеплоды и сухие ветви ели с перемолотой хвоей. Оставляя гусей на зиму, наблюдается снижение рентабельности на 7% ежемесячно..

Кормить гусей следует каждые два часа. Утром и вечером давать грубые корма в виде веток и сена, овощи. Также гуси любят пшеницу, овёс, кукурузу.
Также нужно поставить поилки с чистой водой, добавив в ёмкости для взрослых гусей слабый раствор марганцовки.

Выбор породы

Выбирать породу для гусиной фермы следует исходя из направления бизнеса. Должна быть цель - например, мясные породы. К таким породам относятся:

Холмогорская.
Эмбден.
Горьковская.

Если цель разведения гусей - продавать яйца и молодняк, то приобретать следует яйценоские породы:

Кубанская.
Китайская.
Рейнская (белая).

Кубанские гуси отличаются высокой производительностью яиц, но они плохо наращивают вес и могут достигать максимум 6 кг. Есть еще Арзамасские, Эдменские и Итальянские породы гусей, отличающиеся плодовитостью, а некоторые, - качеством мяса. Интересно, что Тулузские гуси весьма ленивы и набирают до 12 кг при малоподвижном образе жизни.

Оборудование для гусиной фермы

Из оснащения понадобится отопительное оборудование, лампы слабого свечения, инкубатор с овоскопом, отдельные кормушки для гусят и взрослых птиц, поили и хозяйственный инвентарь. При самостоятельной заготовке корма может потребоваться техника, которую покупают или берут в аренду. Необходимо также помещение для хранения кормов и хозяйственных нужд.

Сколько придется потратить

Если все организовать правильно, то мини-ферма для гусей покажет свою безубыточность довольно быстро. Бизнес-план на строительство комплекса на 1000 птиц учитывает следующие расходы:

строительные работы по возведению помещения для птиц и выгульных площадок - 300 000;
приобретение молодого поголовья - 100 000;
приобретение подстилочного материала (сено) - 60 000;
закупка комбикормов - 1200 000;
оформление документов, дающих разрешение на строительство и т.д. - 10 000;
закупка оборудования - от 50 000.

Все цены указаны в рублевом эквиваленте.

Китайская порода гусей

Некоторые фермеры экономят на оборудовании и занимаются выведением густят, используя наседок. Помимо общих расходов, есть статья непредвиденных затрат, например, ветобслуживание и проведение плановых вакцинаций (здесь придется потратить 30 рублей на одну голову).

Формирование стада и покупка инкубатора

На постоянной закупке молодняка можно сэкономить, самостоятельно формируя племя. Откладывание яиц самками происходит в феврале и марте. Через 27 дней высиживания, яйца осматривают на повреждения, обрызгивают водой на следующие сутки. На 30 день ждут потомство.

Для увеличения производительности нужен инкубатор, стоимость которого в среднем составляет 2 500 руб . и овоскоп для просмотра яиц от 500 руб. Весть процесс разведения будет состоять из следующих действий:

Ежедневной проверки гнёзд и сбора яиц для предупреждения их деформирования
Осмотра яиц через овоскоп и отбраковки треснутых, неровных экземпляров, с двумя желтками или тёмными пятнами на белке
Горизонтального закладывания яиц в инкубатор на 30 дней
Регулярного переворачивания заложенных яиц не менее 4 раз в сутки и недопущения лежания на одном боку в течение двух ночей подряд
Сбрызгивания яиц водой во избежание перегрева

Тонкости выбора пород

Здесь все зависит от того, какое направление собирается выбрать фермер. Для откорма, последующего убоя лучше всего отдать предпочтение мясным породам. Если планируется продажа инкубационного материала и гусят, то стоит остановиться на яйценоских представителях. Отдельно надо знать, что яйца гусей практически не используют в пищу, а потому для получения прибыли стоит заняться мясным разведением.

Гуси горьковской породы

Начинающим фермерам рекомендуется обратить внимание на крупную серую или холмогорскую породу. Представители довольно неприхотливые, а у гусынь отлично развит инстинкт насиживания.

В следующей таблице можно ознакомиться с разнообразными породами и их особенностями.

Количество яиц за 1 период

Чем кормить гусей

Чтобы птица набрала массу около 7 кг, нужно употребить 3 кг бобового корма и 13 кг зерна. Если планируется получать более мелких гусей (4-5 кг), то исходное количество пищи сокращают в два раза. В летнее время можно существенно снизить денежные затраты на корма за счет выпуска птиц на пастбищные угодья.

Если говорить о рационе, то он должен включать в себя следующие ингредиенты:

зеленую массу;
бобовые;
молочную продукцию (нежирный творог, простокваша);
зерно;
пшеничные отруби;
кормовые дрожжи, рыбий жир;
корнеплоды;
кормовой мел;
молотая скорлупа от яиц;
гравий;
ракушечник.

При отсутствии комбикормов обязательно вводят минеральные и витаминные добавки.

Рентабельность

Птицеводство, в частности, разведение гусей, приносит хорошую прибыль фермерам. В среднем гусь имеет вес от 4 до 8 кг по цене от 600 до 1200 рублей. А 600 г отборного пуха может стоить от 1200 рублей. Не стоит забывать о дачниках, которым пригодится помет от птицы для удобрения. В день от одной взрослой особи можно получить 1 кг помета.

Разведение гусей обойдется владельцу сегодня в 150 000 рублей. Закупать птицу лучше оптом из расчета - 70 рублей. Так можно приобрести 500 голов, что обойдется в 35 000 рублей, если берется одна порода. Для формирования гусиного племени рекомендуется брать несколько разных пород, что выйдет немного дороже. Что касается корма - за сено в сезон можно отдать около 30 000 рублей. Понадобится зерно - это около 50 кг, что обойдется в 500 рублей. Большая статья расходов связана с первоначальными вложениями - это касается оборудования для фермы - что не меньше 50 000 рублей для обычного домашнего хозяйства.

Развитие фермерства всегда приветствовалось государством. Можно начать с небольшого, но рентабельного бизнеса - разведения домашней птицы мясных или яйценоских пород. Из них гуси - самые неприхотливые, позволяющие уже в скором времени увеличить оборот продукции в 2 раза. Для занятий разведением гусей требуется время и силы, но в 21 веке эти факторы не являются решающими при выборе бизнеса. Главное - возможность содержать птицу и иметь налаженный сбыт. Рекомендуем посмотреть существующих производителей живой птицы и произвести конкурентную разведку.

Как происходил процесс одомашнивания

Событие можно отнести к разряду необычных, что связано с тем, что одомашнивание происходило одновременно в разных уголках Земли. Статус домашних питомцев гуси получили несколько тысячелетий назад сразу за утками, голубями и курами.

Сам процесс можно описать следующим образом. Данному виду было не слишком выгодно проживать в домашних условиях из-за умения самостоятельно обеспечивать себя нужным количеством кормов. А вот человек заинтересовался крупными пернатыми, понимая, что от них можно получить в достаточном количестве мясную продукцию. Примечательно, что взрослые гуси не попали в сферу интересов людей, для выращивания брались только маленькие гусята. Молодняк, вырастая, привязывался к владельцу и даже выказывал свою преданность. Эти особенности сделали гусей различными символами во многих странах. В Римской империи пернатые возводились в отряд священных животных, поскольку однажды своим криком разбудили солдат в момент атаки галлов на город.

Изначально для разведения использовались потомки диких серых гусей, но селекция внесла свою лепту в этот процесс, в результате чего появилось огромное количество разнообразных пород. У некоторых до сих пор можно обнаружить ряд привычек и инстинктов, оставшихся от предков. Все домашние гуси объединены одной особенностью - плохой приспособленностью к полетам.

Технология выращивания

Для поголовья фермы определены нормы потребления кормов каждой птицы. Технология выращивания гусей сводится к следующим параметрам:

Постройки для содержания гусей должны быть из расчета не меньше 1 кв.м площади на птицу.
Для прибавки к весу на 1 кг требуется, чтобы птица потребляла не меньше 3,5 кг комбикормов.
Забивать мясные породы следует после набора птицей до 2-3,5 кг веса (иное не рентабельно).
Важно продумать вопрос с реализацией продукции (например, можно договориться с рестораном и заключить договор на поставки).
Для развития бизнеса необходимо открыть не одну торговую точку с возможностью дальнейшего развития сети.

Гуси на выгуле

Стоит учесть, что разведение гусей - достаточно доходный и безотходный бизнес, при котором можно круглогодично получать мясо, яйца, пух и перья, помет. Из всей домашней птицы гуси - самые долгожители. А это хорошо сказывается на яйценоскости - взрослая особь два первых года регулярно несет яйца. По рыночной стоимости гусиное мясо стоит дороже, чем свинина, но дешевле, чем говядина. Поэтому выгода от продажи - очевидна. А уход за фермой не представляет большого труда при наличии технической базы.

Выгодно ли держать гусей на продажу

Бизнес на выращивании гусей выгоден по нескольким причинам. Во-первых, продукты гусеводства стоят дорого . Во-вторых, птица приносит четырёхкратную прибыль: с продажи мяса, печени, пера и пуха. В-третьих, данная продукция пользуется спросом у покупателей и предпринимателей других направлений.

Стоимость 1 кг гусиного мяса варьируется в пределах 450-550 руб. , килограмма печени 500 руб., недельного гусёнка от 300 руб. Продавая по 100 голов в месяц, можно заработать от 200 тыс. руб. только с мяса и субпродуктов. Дополнительный доход получают с реализации молодняка, покупаемого для домашнего разведения и помёта, используемого в качестве удобрения.

В целом, рентабельность бизнеса составляет от 50 до 100% за счёт коротких сроков окупаемости в несколько месяцев.

Правила кормежки

При разведении гусей на ферме следует заранее продумать, как будет проходить их кормление. Обязательно нужно подумать о том, как будет проводиться уход за птицей. Для них нужно построить удобные кормушки, поставить поилки, продумать, как лучше разместить гнезда. В дальнейшем можно приобрести инкубаторы.

Кормушка гусей

Гусей мясной породы разводят в качестве продукта на продажу, поэтому важно заранее позаботиться об их режиме: птицу нужно кормить и поить по несколько раз в день. Гуси сами по себе мало прихотливые птицы. Но все равно, в их корме не должно быть вредных добавок. При выборе корма для гусей следует изучить упаковку - она должна быть непроницаемая, не пропускающая свет. На шве пакета можно найти дату выпуска. Что касается развесных кормов - их лучше не брать. Также стоит учесть, что в рацион птицы нельзя добавлять рожь из-за того, что злаки уменьшают способность жира к отложению.

Поскольку гуси любят гулять, на подкормках можно значительно сэкономить. Гуси любят щипать траву, но не любую. В ход идет подорожник, одуванчик, крапива. За весь день один гусь способен съесть до 1,5 кг травы. Еще в рационе птицы должен быть белок, который содержится в бобовых и в подсолнечном жмыхе. Бобовые предварительно замачиваются в воде.

У гусей достаточно развит сильный иммунитет. Поэтому они редко заболевают. Но все же, следует быть начеку - следить за состоянием помещения, кормовых лотков и поилок. Также важно помнить о безопасности птицы и о качестве продуктов.

На что следует обратить внимание:

птица должна содержаться в вольере с соблюдением санитарных норм;
гуси редко болеют, но все равно должен быть ветеринарный контроль;
важно вовремя проводить вакцинации.

В помещении для гусей и, тем более, гусят, не должно находиться отсыревших настилов. Мокрые опилки необходимо регулярно обновлять. И особенно это касается зимовки. Также следует проверить, нет ли в помещении сквозняков. Наиболее незащищенные места на теле птицы - клюв и лапы. Они должны оставаться в чистоте и сухости.

Требования к помещению и его оснащению

Птичник на 1000 голов должен иметь площадь 700 м², минимум - 500 м², по высоте - 2 м. Обустроить гусятник можно в любой деревянной постройке, имеющей подходящие размеры.

К помещению выдвигаются особые требования:

наличие сухости; гуси очень плохо переносят избыточную сырость;
не должно быть сквозняка;
круглогодичный температурный режим - не менее +8°С;
наличие света до 14 часов в день.

Самой уязвимой частью птиц являются лапы, а потому в помещении всегда должна быть сухая и чистая подстилка глубиной 30 см. В летний период на пол кладут менее теплый материал (опилки, песок).

Зимняя подстилка для гусей

Чистота и сухость в птичнике напрямую влияют на здоровье поголовья. Грязные подстилочные элементы приводят к загрязнению пухового и перьевого покрова, которые перестают согревать гусей, в результате чего возникают простудные заболевания.

Как организовать мини гусиную ферму

Для начала нужно провести анализ рынка, обратив внимание на такие показатели:

Конкуренция
Идеальным вариантом будет, если поблизости никто не занимается разведением гусей. При наличии 2-3 конкурентов стоит узнать количество и породы в их поголовье, ценовую политику и каналы сбыта.
Покупательский спрос на продукцию гусеводства
Можно провести опрос местного населения, посетить рынки, супермаркеты.
Перспектива расширения бизнеса
Учитывают будущие перспективы, которые могут потребовать дополнительных земельных участков и вложений.
Далее решить какую породу вы будете выращивать: мясную или яичную. Потребуется приобрести от 300 до 500 птиц. При этом брать следует популярные, неприхотливые в разведении породы.
На территории фермы обустроить место для выгула гусей в норме 10 кв. м. на одну птицу, водоём для купания в расчёте 0,2 кв. м. на особь и птичник. Постройка последнего обойдётся в 200-300 тыс. руб .

К мясным породам относятся:

Холмогорская. Большой вес набирают быстро за 3-4 месяца. Максимальная масса самцов достигает 12,5 кг, самок 8,5 кг. Продуктивность яиц низкая: от 32 до 55 штук в год
Серые гуси. Подходят для получения печени и мяса. Растут быстро и весят 7-10 кг. За год приносят до 65 яиц
Эмденская. Также отличаются быстрым ростом и набором массы до 12,5 кг у самцов и до 11 кг у самок
Рейнская. Является мясной породой. Самцы достигают веса до 8 кг, самки до 6 кг
Владимирские гуси. Представляют мясную породу. Имеют вес 6-7 кг, яйценоскость 35-50 яиц в год

Кубанские гуси будут хороши если вы хотите держать яичную породу. Способны принести более 100 яиц

Подбор кормов

Для кормления гусей подходит только сбалансированное питание. Грамотное разведение птицы предполагает быстрый естественный набор веса. Поэтому в ежедневный рацион гусей можно включать комбинированные корма, зелень, бахчевые, силос, тыкву, капусту, сыворотку и рыбные отходы. Гусям требуется больше корма, чем курам. Стоимость комбинированного корма для них обходится в 1,5 раза дороже. Вместо комбикорма можно давать зерновые с добавлением витаминов и минералов. Особое предпочтение гуси отдают овсу, пшенице, кукурузе, просу.

Как формируют племенное ядро

Заниматься данной работой нужно так, чтобы не приходилось проводить постоянную закупку молодых птиц. На одного гусака выбирают 3-4 гусыни. Родительские семьи подбирают таким образом, чтобы исключить наличие близкого родства, иначе молодняк будет отличаться плохим развитием, замедленным набором массы, и порода начнет вырождаться.

Псковские лысые гуси

Размещение гусей летом

Всё что сообщалось выше это важно и нужно в том случае, если вы решили заняться разведением гусей всерьез. Если же вы только начинающий и это пробный опыт, то обычно гусят покупают в марте-апреле, а к осени определяются, стоит этим делом заниматься или нет.

Весной и летом гуси могут оставаться на улице. На хозяйственной территории, где они будут находиться, надо отгородить вольер, а в нем соорудить небольшой навес. Под ним располагают емкости для еды. Тогда она не будет размокать в случае дождя. Под этим же навесом гуси смогут укрыться от непогоды.

Для комфортного существования птицы в вольере надо поставить емкости с водой, в которых она могла бы поплескаться. Это могут быть простые оцинкованные корыта и выварки. И тогда можно обойтись без водоема.

В чем выгода хозяйственного применения

Домашние гуси относятся к продуктивным и выгодном в экономическом плане для содержания видам. Мясная продукция полезна для людей благодаря содержанию витаминных комплексов и питательных веществ в большом количестве. Денежные затраты на покупку кормов минимальные и будут компенсироваться вырученными от продажи мяса средствами. Еще одни продуктом, получаемым от гусей, являются яйца, но они редко употребляются в пищу людьми.

Особую ценность имеет перо и перья, используемые в наполнении различных вещей. По сравнению с другими видами пернатых гуси занимают первое место по качеству перьевой продукции.

Перья гусей

Как правильно подойти к выбору породы

На данный момент зоологи выделяют 28 видов домашних гусей. Познакомиться с названиями пород, их продуктивностью, яйценоскотью гусынь и некоторыми особенностями можно будет в следующей таблице.

Масса самцов кг

Количество и вес яичной продукции

Процент оплодотворяемости (1), выводимость(2), выход поголовья (3)

Большой серый гусь

Темно-серый со светло-серой грудью и белым животом

60 штук за период, вес - до 220 грамм

Перо белого цвета

55 штук, масса - 170 грамм

Белый, серый, пегий

3 - данные отсутствуют

70, масса - до 120 грамм

Серый с черной полосой от головы до туловища и светлым животом

50, масса - 165 грамм

3 - данные отсутствуют

Серый, перо на шее и спине - темное, живот - белый

30-40, масса - до 200 грамм

30, масса - 175 грамм

40, масса - до 170 грамм

До 50, масса - 170 грамм

До 40, масса - до 200 грамм

До 90, масса - 150

Необходимые документы

Любой бизнес, в том числе и создание фермы, начинается с подготовки документов, чтобы его узаконить и оформить официально. Правовая форма данного бизнеса по роду деятельности может быть организована как ИП или ООО.

Для небольшого домашнего хозяйства достаточно указать, что вы индивидуальный предприниматель. Такая форма хозяйства юридического лица - менее затратная и более распространенная. Понятно, что для более масштабного ведения бизнеса потребуется нанимать работников. В этом случае правовая форма хозяйства одна - ООО. И без помощи квалифицированного юриста в последнем случае не обойтись.

Затем нужно решить вопрос по поводу земельной территории. Имеющийся участок в собственности тоже можно использовать под ферму, что намного проще. Если участка нет, придется подумать об аренде. А строительство на собственной или арендованной земле не обойдется без обращения в органы управления по месту проживания фермера. Обращаться придется для получения в БТИ технического паспорта на постройку.

Гуси в загоне

Породы гусей

Прежде чем начинать разведение гусей, надо определиться с тем, какую породу вы хотите завести. Для домашнего разведения хорошо подходят: Кубанская, Линдовская, Холмогорская, Серая и Легарт.

Таблица 1. Популярные породы гусей, которые разводятся в домашних хозяйствах.

Оперение серо-бурое. Сверху по всей длине от клюва до хвоста проходит характерная коричневая полоска. Ее называют ремень.

Относится к легким породам. Вес гусака — 6 кг. Вес гусыни — 4,5 кг.

Несет в год — до 85 яиц. Одно яйцо весит — около 160-ти грамм. Двухмесячный гусенок имеет вес около трех килограмм.

Относится к тяжелым породам.

Птица красивая, оперение белое, популярна в домашних хозяйствах

Вес взрослого гуся доходит до 10-ти кг. Быстро набирает вес.

Может высиживать яйца.

Наилучшая мясная порода.

Их трудно спутать с другими представителями гусиного племени. Над клювом у них есть нарост (шишка), которая к пятилетнему возрасту достигает максимальной величины — 2 см.

Оперение у них может быть разное — от грязно-серого до белого. Клюв и лапы характерного оранжево-желтого цвета.

Они долгожители — могут прожить до — 17-ти лет (обычно гуси живут около 6 лет).

В год может снести до 30-ти яиц.

Вес — около 12-ти кг.

Выносливые. Способны преодолевать большие расстояния.

Оперение серое. Небольшая головка с толстым коротким клювом. Лапы — оранжевые.

Самец и самочка весят примерно одинаково — около 10-ти килограмм.

Яйценоскость в год — до 45 штук. Вес одного яйца — около 170 грамм. Выводимость гусят очень высокая. Достигает 60-ти %.

Не требовательны к наличию водоема.

Имеют среднее телосложение. Самцы и самки этой породы одинаково тяжеловесны.

Вес их около восьми килограмм.

Оперение белое. Лапки с клювом оранжевые. Имеют отличительную особенность — голубые глаза.

Могут снести 40 яиц в год. Средний вес яйца около двухсот грамм.

Экономная порода. Требуют корма на 20 % меньше, чем другие.

Их гусята очень быстро растут и набирают вес. Уже в трехмесячном возрасте весят 7 килограмм.

Отличаются качественным пухом. Обладают кротким, спокойным нравом, мало гогочут.

Каким должен быть гусятник

сухим,
с хорошей вентиляцией, но без сквозняков,
чистым,
светлым,
просторным.

Выведение молодняка

Период яйцекладки у гусынь начинается в феврале и заканчивается в марте. От одной гусыни можно получить до 5 птенцов (если используется естественное насиживание) или до 15 при искусственном выведении.

Гусята на ферме

Яичная продукция, имеющая нестандартную форму, размеры или цвет скорлупки, считается браком. Обязательно проводится овоскопирование на сроке 10 дней и через 27 суток (после закладки).

При наличии двойного желтка, расположения его не в центральной части, затемнений и пятен продукцию нужно утилизировать. Вылупление гусят происходит на 30-31 день.

Открытие гусиной фермы

Гусь - птица шумная, порой, агрессивная и свободолюбивая. Строить гусиную ферму лучше вдали от жилых построек. И на первом этапе создания бизнеса необходимо заняться его регистрацией с оформлением юридического лица. Для продажи мясной продукции потребуется специальная разрешительная документация из ветеринарной службы, Роспотребнадзора, надзорных органов.

Можно начать маленький бизнес и основать ферму в сарае или гараже. Со временем, потребуется специальное помещение не менее 50-70 кв.м., с комфортным температурным режимом и низкой влажностью. В помещении должно быть достаточно света в течение 14 часов. Для защиты лапок гусей, полы можно застелить слоем соломы около 30 см. В последующем подстилку требуется регулярно менять, а помет - использовать в качестве органического удобрения.

Формирование племени

Налаженное воспроизводство птиц - один из факторов успешного ведения бизнеса. Гусиную семью формируют в октябре-ноябре. В этот период молодняк достаточно окреп и оперился, внешне напоминая взрослых особей. Для племенного семейства необходим вожак - главный гусак, которого еще нужно выбрать. Для формирования семейства можно подбирать гусей из разных хозяйств.

Молодой, крепкий, здоровый гусак будет стойко стоять на страже семьи и бесстрашно отгонять любые угрозы. При выборе подходящего лидера - гусака - следует ориентироваться на его лапы, на его боевые качества, плодовитость и внешний вид. Гусак должен соответствовать всем признакам выбранной породы. Одновременно происходит подбор гусынь - будущих наседок. Тщательный отбор позволит выявить наиболее яйценоские особи.

Выбирать следует спокойных гусынь с округлым брюхом, широким хвостом и короткой шеей. Из таких получаются лучшие несушки и мамы. Важно, чтобы в племени птиц царила налаженная здоровая обстановка. Лучше брать гусынь из одного хозяйства, так как они хорошо знакомы друг с другом.

Племя гусей

Мероприятия по выполнению основных требований

Исходя из этих требований, место, где будет стоять гусятник не должно подтапливаться при весенних паводках. Размещать его лучше с южной стороны. Так он лучше будет освещаться и прогреваться.

Хорошо если полы будут сделаны из досок и подняты над уровнем грунта на 20 см. Тогда почвенная вода не будет попадать вовнутрь.

Площадь гусятника должна соответствовать количеству птицы. Норма 1 гусь — 1кв. метр. При несоблюдении ее воздух в гусятнике будет невыносимым не только для людей, но и для самих гусей. В такой смрадной атмосфере начнут активно размножаться болезнетворные микробы. В результате к ним начнут цепляться разные болезни.

Пол гусятника укрывают подстилкой. Для нее используют следующие материалы:

стружку,
подсолнечную лузгу,
опилки,
сено,
порубленные початки кукурузы,
сфагновый торф.

Она утепляет пол, подсушивает помёт, тем самым улучшая воздух в гусятнике. На год для одного гуся требуется около 40 кг насыпного материала. Подстилка не должна быть влажной и желательно всегда чистой. Для этого ее нужно чаще менять. Не допускайте загрязнения пера. Перо — важный элемент терморегуляции организма гусей. Чистое перо позволит избежать многих заболеваний.

На зиму на пол хорошо бы насыпать гашеной извести, а наверх настелить теплую подстилку (торф, сено, солому). Когда помет накапливается ее обновляют, понемногу добавляя подстилочный материал. По весне получится прекрасное удобрение для огорода.

Для обогащения гусиного навоза минеральными веществами на подстилку иногда насыпают минеральные удобрения, например, суперфосфат. Он не только улучшает будущий навоз, но еще повышает сухость воздуха.

Гусиные гнезда

В птичнике устанавливают гнезда. Их должно быть в достаточном количестве. Рассчитывают так, чтобы на гнездо приходилось не более трех гусынь. Не ставьте их у холодной стены, а также напротив прямых солнечных лучей. Приблизительные размеры:

высота — 50 — 55 см,
длина — 60 — 65 см,
ширина — 40 см,
высота порожка — 1 см.

Подстилка используют обычную, только меняют ее чаще. Лучше обновлять вечером. Тогда утром гусыня будет нестись в чистом гнезде.

Риски бизнеса

Из характерных рисков гусиного бизнеса можно выделить:

Трудности с оформлением документов и получения справок, сертификатов качества
Связаны с длительным ожиданием до 2 месяцев
Повышение цен на комбикорм. Во избежание закупают оптовые партии корма у постоянных поставщиков на выгодных условиях
Заболевания и смертность гусей. Для минимизации риска заключают договор на оказание ветеринарных услуг, обеспечивают своевременный ввод лекарственных средств

Низкая яйценоскость самок. Для высокой продуктивности бизнеса обеспечивают качественную кормовую базу, необходимые условия содержания и размножения гусей. Учитывают все особенности деятельности и организационные моменты. Только в этом случае можно рассчитывать на высокую прибыль и успех дела.

Бизнес-план разведение свиней
Пчеловодство как бизнес
Разведение нутрий как бизнес
Разведение кроликов как бизнес

К решению разводить гусей каждый приходит по-разному. Кому-то нравится их вкусное мясо; кому-то калорийная, но полезная печень; кому-то питательные яйца. Да и качественный пух, и перо тоже могут стать неплохой статьей дохода. Поэтому разведение птицы вполне подходит для бизнеса или дополнительного заработка.

Домашние гуси

Итак, желание заняться гусеводством появилось. В связи с этим у начинающих возникает много вопросов.

рекомендуемые статьи:

Что представляют собой питомники саженцев и кому они будут полезны
Домашние гуси и что о них нужно знать фермеру

Помещение для птиц

Обязательно нужно подумать о помещении для птиц. Содержать гусей необходимо в строгом соответствии с санитарными и пожарными нормами. Следует учитывать площадь выпаса на одного гуся - это 10 кв.м. С комбикормом масштаб площади может сократиться. В целом, для 1000 голов птицы придется отвести не меньше 150 кв.м. Помещать и выращивать гусей в старых птичниках или в коровниках нельзя. К тому же, помещение для разведения гусей должно находиться ближе к водоему.

При необходимости, со временем, гусей требуется расселить в соответствии с их возрастом. Молодняк не должен находиться рядом с крупными взрослыми особями. А самочек, высиживающих на гнездах птенцов, лучше отгородить друг от друга.

Емкости для воды и кормов

В птичнике обязательно нужно поставить кормушки и поилки. Их либо покупают, либо изготавливают самостоятельно.

Полезный совет. Емкости под корм можно подвесить на небольшой высоте - до 20 см, что позволит избежать рассыпания кормов.

Кормушек должно хватать на всех особей, в противном случае при раздаче еды более сильные гуси просто затопчут более слабых.

Под поилку можно использовать деревянное ведро или корыто, главное требование здесь - невозможность переворачивания емкости. Разлитая вода портит подстилку и создает дополнительные трудности при уборке. Питьевой жидкости у гусей должно быть в избытке, она используется не только по назначению, но и для очистки клюва.

Тонкости содержания

Гуси, несмотря на свою неприхотливость, нуждаются в уходе, который будет оказываться пернатым как зимой, так и летом.

Некоторые владельцы держат поголовье только для получения мясной продукции. В этом случае используется технология летнего содержания. Она включает в себя выделение нужного по площади пространства, огораживание его сеткой, установку навеса и емкостей для кормов и воды. О возведении капитального строения для гусей тут речи не идет. В теплое время года такие пернатые прекрасно будут жить на улице. Удобно летнее содержание и тем, что существенно снижаются затраты на корма. Стадо будет питаться практически только зеленой массой с небольшой добавкой концентратов.

Кормление гусей

При таком содержании учитывается наличие или отсутствие водоема. В первом случае гуси должны иметь свободный доступ к воде. При втором варианте необходимо обеспечить все поголовье импровизированными бассейнами. Это могут быть корыта, вместительные лоханки, словом, все, на что хватит фантазии владельца.

Наличие рядом пастбищных угодий - еще один плюс к летнему содержанию. Тут владелец избавляется от необходимости покоса травы и раздачи ее своим питомцам. Гусей с раннего возраста приучают находиться на пастбище, этим можно заняться, как только птенцам исполнится одна неделя. В качестве идеального выгульного места подойдет заболоченная низина, которая не подходит другим видам сельскохозяйственных животных. Площадь пастбища определяется количеством гусей в стаде и возрастными особенностями. Для гусят хватит 1 квадратного метра на голову, для 60-ти дневных - 5 метров, для взрослой группы - 15 метров.

Далеко не у каждого владельца есть возможность выпускать гусей на луг. А потому тут используется содержание в вольерах. При таком методе пернатые получают готовые корма и зеленую массу, заготовленную хозяином. Особи с большим удовольствием будут поедать мешанки с пищевыми отходами. Подобный откорм позволяет к 70 дням получить вес гусенка до 4,5 кг.

Что касается круглогодичного содержания, то здесь понадобится теплое помещение. Для строительства идеальна древесина, саман, а также материалы от ненужной постройки. Здание возводят таким образом, чтобы оно было без щелей, через которые начнет проникать сквозняк. Несмотря на свою неприхотливость, гуси очень плохо реагируют на подобное явление. Стенки обязательно штукатурят и покрывают побелкой. Удобнее всего сделать покатую крышу, чтобы не допустить снеговых залежей. Помещение делается такого размера, чтобы на одного взрослого гуся приходился квадратный метр.

Помещение для гусей

В зимний период, с наступлением морозов, важную роль будут играть подстилочные материалы:

солома;
торф;
крупные опилки;
сено.

Главным условием является чистота и недопустимость образования сырости. Подстилочные материалы меняют по мере того, как они будут загрязняться.

В зимнее время начинается подготовка к яйценосному периоду. Здесь за гусями осуществляется надлежащий уход, устанавливается особый световой режим, поддерживаются необходимые температурные значения. Также необходимо отобрать маточное поголовье и гусаков. К производителям предъявляют такие требования: соответствовать характерным породным признаками, быть здоровыми и не иметь каких-либо отклонений. Для ускорения процесса яйцекладки можно использовать дополнительный свет.

Данные условия вместе с надлежащим уходом позволяют получить яичную продукцию уже через месяц. Перед предполагаемой датой кладки маточное поголовье обеспечивается полноценным рационом, состоящим из трехразовой раздачи кормов. Также рекомендуется выпускать пернатых на свежий воздух, предварительно постелив на снег солому. После того как гусиные яйца будут получены, их закладывают в инкубатор или используют для этих целей наседку.

Выращивание гусиного поголовья - дело весьма прибыльное. Птица отличается скоростью роста, быстрым набором массы, создавать особые условия содержания большинству пород не нужно.

От водоплавающих получают ценную продукцию в виде мяса, печени (фуагра), пера. Если есть земельный участок с водоемом, то затраты на выращивание гусей заметно сокращаются. Если сравнивать с остальными домашними птицами, то именно гуси отличаются самой большой продолжительностью жизни.

Читайте также: