Голландская порода коров: описание, фото, уход, продуктивность, содержание и кормление

Обновлено: 06.07.2024

Голландская порода коров считается одной из самых древних, давших свои гены для выведения современных молочных разновидностей. Между тем, сама порода до сих пор остается распространенной и популярной по всему миру. Она известна как одна из наиболее продуктивных из ныне существующих, несмотря на то, что сама потерпела некоторые изменения и эволюционировала. Животные ценятся не только за высокую продуктивность, но и качество молочной и мясной продукции, благодаря которому разводятся не только в домашних хозяйствах и фермах, но и на крупных предприятиях. Голландский скот требует к себе внимательного отношения и ухода, поскольку только в этом случае весь потенциал будет использован. Именно об этих проблемах пойдет речь в данной статье.

Джерсейская порода

Дойные коровы данного вида также считаются самые древние во всем мире. Впервые ее вывели в Англии, но длительный промежуток времени люди не знали о ее существовании. Это вызвано тем, что был запрет на вывоз животного за рубеж. На сегодняшний день животных выводят практически во всем мире. Стоит отметить, что они отлично приспосабливаются к разным условиям климата, в связи, с чем их отлично разводят в России. Но джерсейская корова весьма агрессивная и прихотлива как к еде, так и к содержанию. Поэтому для домашних условий она не совсем подходит.

Также подобный вид не принесет владельца, сколько молока, столько стоит получать от молочного направления. Таким образом, фермер, с одной буренки, сможет получить около 3500 кг продукта, но не более того. Какие бы условия не были предоставлены животному. Зато молоко у буренок данной породы включает большое количество белков и жиров. Молока, как правило, густое и имеет характерный желтоватый цвет. Жирность продукта составляет 7%. В связи с этими показателями сливки у буренки собираются моментально и очень ценятся. Такие виды самые лучшие в плане жировых показателей молока. На фото представлены экстерьерные особенности зверей.

У животных явно заметные молочные признаки. Понять это можно по вытянутому туловищу, легкому костяку и грудной клетке. В России из такой коровы фермеры могут получить иногда больше 5000 кг молока.

Выгул скота на пастбище и кормление летом

При выводе скота на весеннее пастбище, необходимо провести некий переходной период, когда животное постепенно привыкает к свежей сочной траве. Это делается для перестройки желудочно-кишечного тракта с жёстких зимних кормов на нежные травы.

Кормовая база может быть разнообразной, но нужно внимательно следить, чтобы луговое разнотравье не содержало нежелательных растений, способных вызвать расстройство пищеварения или отравление. Прекрасно усваивается трава клевера, люпина, люцерны. Если на используемом пастбище нет этих растений, их можно заготовить в других местах и добавлять в кормушки в скошенном виде.

Достоинства и недостатки породы

Хотя холмогорка выводилась с сильной корректировкой, и плюсов у нее больше, чем минусов, проблемные моменты все же есть. И их стоит учитывать.

выносливы;
неприхотливы, хорошо развиваются в любых условиях;
быстро набирают вес на выпасах;
практически не болеют;
часто рожают телят;

Хорошие климатические условия и широкие поля Голландии, покрытые травами, дали начало выведению новой породы крупнорогатого скота. В XVIII веке были зафиксированы первые отзывы о голландской породе.

Далее она получила огласку в Германии и стала распространяться по Европе. В России голландская корова появилась благодаря Петру I.

До настоящего времени ведутся работы по улучшению качественных характеристик коров. Акцент ставится на совершенствование внешних данных (укрепление мышц и кожных покровов) при сохранении хороших надоев и качества мяса.

Корова не простая, а золотая

Стоимость красной степной коровы составляет около 150 тысяч рублей. В то же время наиболее распространённая на западе гольштейнская порода оценивается уже в 600 тысяч. То есть при покупке привозных животных фермер теряет на каждом из них как минимум 450 тысяч рублей.

Теперь путём несложных математических расчётов попытаемся понять за какое количество времени окупится эта разница в цене. В среднем по России прибыль с литра молока составляет около 8 рублей, а разница в суточном удое обеих пород - около 15 литров. Таким образом, с одной заграничной коровы фермер ежесуточно получает около 120 рублей дополнительной прибыли. Разделив разницу в стоимости на добавленную прибыль, получим 3750 суток или более 10 лет окупаемости. При таких показателях мелким хозяйствам ещё долгое время будет невыгодно переходить на новые породы коров.

Совсем другое дело крупные компании, располагающие собственными селекционными центрами. Им необязательно менять сразу всё поголовье коров - достаточно купить несколько и получить от них здоровое потомство, которое уже сможет заменить на посту обычных бурёнок. Правда, и здесь производители сталкиваются с неприятными нюансами. Европейские коровы на чужбине дают слабое потомство, поэтому чтобы получить множество высокопроизводительных животных приходится закупать генетический материал в зарубежных селекционных width=»570″ height=»380″[/img]

Чем кормить

Разнообразие рациона приводит к хорошему состоянию бурёнок, что хорошо видно по качественным удоям. Вопросу кормления нужно уделить самое пристальное внимание.

Здоровье

Коровы голландской породы склонны к заболеваниям вымени, к маститу. Они восприимчивы к инфекциям. Чаще других пород болеют туберкулезом и лейкозом. На развитие заболеваний влияют сквозняки и грязь.

Важно регулярно проводить осмотры ветеринара, делать профилактические прививки против бруцеллеза, ящура, бешенства, сибирской язвы и др.

Голландский бык

Плюсы и минусы породы

Основные достоинства данной породы:

скороспелость (телочки готовы к спариванию уже в возрасте четырнадцати-шестнадцати месяцев);
высокая молочная и мясная продуктивность;
отличный вкус молочной и мясной продукции;
неприхотливость в содержании и кормлении;
приспособленность к разным климатическим и погодным условиям.

В то же время животные имеют некоторые недостатки, которые также важно учесть:

плохая устойчивость телят к низким температурам;
для того, чтобы и мясная продукция, и удой были качественными, важно обеспечить скоту режим хорошего питания;
коровы больше подвержены туберкулезу и лейкозу, чем другие породы.

Недостатки голландских коров трудно назвать серьезными. К тому же, качественный уход и кормление требуется практически всем молочным породам. Про кормление дойных коров узнайте здесь.

В целом Голландскую породу можно считать одной из наиболее продуктивных и выгодных для содержания.

Плохой или недостаточный корм приводит к снижению продуктивности.

Разведение

Коровы голландской породы отличаются быстрым созреванием. В 14- 16 месяцев они уже готовы к стельности. Оплодотворение может проводиться естественно или искусственно. Требуется учесть важный момент при искусственном осеменении — тщательный отбор донора. Нельзя осеменять молодую корову семенем быка крупной породы. Это плохо отразится на процессе родов и закончится гибелью животного.

Отелы коров проходят беспроблемно. Теленок рождается в срок. Если роды пришлись на зиму, то новорожденного нужно тщательно вытереть сухими тряпками и поместить в теплое помещение. Пол нужно застелить толстым слоем опилок или сена. Важно обеспечить теленку тепло, потому что низкие температуры могут стать губительными для молодняка.

Вес телят при рождении равен 36-42 килограммам. Это неплохой вес для представителей крупнорогатого скота. Новорожденных телят держат отдельно от остального поголовья, чтобы избежать возникновения конфликтных и стрессовых ситуаций в стаде.

Первые пару недель после рождения телят кормят коровьим молоком. Периодичность кормления — примерно 6 раз в сутки. К месяцу жизни молодняк приучают к жесткому корму. Для молодых самок желательно продлить срок выпаивания молоком. Можно добавлять его в поилку. Это нужно для повышения будущих надоев.

Быков кормят на убой. Растут они достаточно быстро при правильном кормлении. В полгода они могут весить 300 кг. При достижении веса 750 кг быков ведут на забой. Если бык выкармливается на племя, готовность к случке появляется уже в 15 месяцев.

Разведение

Телочки отличаются необычайной скоростью полового созревания. Они готовы к спариванию уже в возрасте четырнадцати-шестнадцати месяцев. При этом их возможно оплодотворять как естественным, так и искусственным путем. Потомство коровы приносят ежегодно без каких-либо проблем и задержек. Период охоты происходит примерно раз в три недели. Об его начале обычно говорит беспокойство самки, а также припухлость в области половых органов и течка.

Весь процесс отела лучше всего отслеживать. Если он происходит в холодное время года, теленка рекомендуется тщательно обтереть и поместить в теплое помещение на толстую мягкую подстилку из сена или опилок. Первые две недели теленок должен выпаиваться молоком до шести раз в сутки. Далее его можно постепенно приучать к траве и сену. Телочкам желательно добавлять молоко или обрат в поилку как можно дольше, чтобы повысить их потенциальную удойность в будущем. Про рацион кормления коров расскажет этот материал.

Порода очень зависима от условий содержания и рациона питания.

При искусственном осеменении важно соблюдать соразмерность. Не рекомендуется покрывать коров (особенно для первых отелов) семенем бычка более крупной породы. Это может привести к серьезным проблемам во время родов и даже гибели животного.

Для коров Голландской породы при привязном содержании важно обеспечить теплый коровник. Для этого подойдет деревянный сарай с утепленными стенами и толстой подстилкой из соломы, сенных объедьев или опилок. В случае необходимости при сильных холодах можно установить искусственную систему отопления дополнительно. В качестве кормушки рекомендуется использовать стандартное деревянное корыто, способное вмещать до двадцати килограммов сена на голову. Рекомендуется установить также искусственное освещение и вентиляцию. Про беспривязное содержание коров расскажет эта статья.

Проводить очистку пола и стойла рекомендуется ежедневно при помощи обычной совковой лопаты или систем очистки. При этом важно производить и замену подстилки. Животные любят чистоту, которая важна не только для эстетики и здоровья коров, но и для удобства доения.

летом коровы должны как можно больше находиться на свежем воздухе и на лугах.l

Некоторые заводчики поят коров зимой, выпуская их на водоем. Однако рекомендуется осуществлять поение самостоятельно, чтобы избежать возможных травм из-за сколькой почвы и береговых линий.

Описание и особенности голландской коровы

Данная порода коров прославилась молоком, ведь продолжительность лактационного периода составляет 300 дней и больше. В это период можно надоить 6000 литров молока жирности 4,1%. Помимо высоких показателей надоев молока, с этих коров также можно получить не малое количество мяса, с одной тушки выходит 58% мяса от массы тела.

Интенсивное развитие голландцев происходило последних 160 лет. Вначале у коров были слабые мышцы, не крепкий костяк, кожа тонкая. На сегодняшний день коровы окрепли, кости стали крепкими, а мышцы сильными. Это положительно сказалось как на их здоровье, так и вкусовых качествах мяса.

Масть голландской коровы черно-белая, пестрая, тело удлиненное. Голова длинная, лоб заужен. Данный вид коров является безрогим. Признаки мясной породы:

не длинные ноги;
спина прямая;
бока широкие.

Над корпусом выступают седалищные бугры и лопатки, поясница широкая. Вымя большое, где хорошо выступают сосуды.

Высота голландской коровы достигает 132 сантиметра, вес одного животного минимум 600 килограмм, быки достигают 1 тонны. Телята мясных пород рождаются с большим весом - 40-42 килограмма живого веса.

Порода относится к скороспелым животным, телята быстро набирают вес и хорошо развиваются. Уже в полгода телка весит почти 200 килограмм, а бычки около 300 килограмм. В полтора года телка готова выносить первого теленка. Ее следует повести на случку, но если это невозможно, то проводят искусственное осеменение. Быки немного раньше готовы осеменить телку, у них это происходит в 1 год и 3 месяца.

Эти коровы сильно пугливые, они пугаются посторонних шумов, ветеринарных осмотров и прививок. Если голландец очень испугается, то определённое время может понизиться выработка молока и пропасть аппетит.

Животные прихотливы в содержании, их нельзя держать на привязи, таким образом, они испытывают стресс. Коровы любят свободу, поэтому держать их необходимо в просторном стойле.

Голландская порода коров

в настоящее время преобразована в голштинскую. Голландская порода крупного рогатого скота оставила существенный след в образовании и улучшении многих пород. Это одна из самых древних пород, которая была создана более 300 лет назад.

Наибольшее распространение в Голландии получила голландская черно — пестрая порода скота. Животных этой породы вывозили в другие страны мира: США, Англию, Канаду, Японию, Францию, Новую Зеландию и др. страны.

В некоторых странах применяли чистопородное разведение и скот был известен под названием фризского. В других странах голландский скот скрещивали с местным и в результате были образованы местные черно — пестрые породы скота.

Долгое время велись работы по увеличению молочной продуктивности, а повышению жирномолочности и типу телосложения не уделяли должного внимания. В результате этого во второй половине XIX века голландский скот имел сравнительно хорошую молочность, но при этом процент жира в молоке стал совсем низкий. К этому можно добавить ослабленную конституцию и повышенную восприимчивость к туберкулезу.

Во второй половине прошлого столетия голландский молочный скот был преобразован в скот молочно — мясного направления.

Читать так же: Как лечить телязиоз у коров

Высота коров в холке составляет 130 — 132 см. Туловище пропорционально развитое, на невысоких конечностях. Голова сухая, удлиненная. Грудь широкая и глубокая, верхняя линия спины прямая. Костяк негрубый, прочный с хорошо развитой мускулатурой. Кожа эластичная и тонкая, покрыта нежным волосом. Хорошо развитое вымя имеет чашеобразную форму.

Живая масса взрослых коров составляет 550 — 650 кг, быков — 800 — 1000 кг. Телята рождаются с весом в 36 — 42 кг. Убойный выход откормленных быков достигает 55 — 60%.

Средний удой коров составлял 4500 кг молока с жирностью 4,15%, содержание белка — 3,32 — 3,55%. Начиная со второй половины XX ст. голландский скот стал резко уступать в показателях молочной продуктивности голштинскому, и его значение стало падать.

В Голландии стали использовать быков голштинской породы для разведения скота узкоспециализированных молочных пород с удоем более 7000 кг за лактацию и содержанием в молоке около 4% жира и 3% белка.

Тип продуктивности

Основное продуктивное направление Голландской разновидности - молочное. Так, животные в среднем дают по пять-шесть тонн молока в год, известны также случае, когда коровы приносили до одиннадцати тонн при хорошем кормлении. При этом нередко концентрация жирности молочной продукции превышает четыре процента.

Кормление голландцев

Летом голландцы могут целый день пастись на пастбище до самого вечера, в качестве грубого корма рекомендуется давать яровую солому и сено. Если этого не делать, то у них может нарушиться работа желудочно-кишечного тракта и сбои в функционировании рубца.

Примерный рацион дня для голландцев, который рассчитан на 113 кормовых единиц, должен выглядеть следующим образом:

силос из кукурузы и люцерны в количестве 30 килограмм;
овощи (морковь, свекла) 5 килограмм, а через день можно давать картошку, тыкву и кабачки;
злаковое либо бобовое сено в количестве 6 килограмм;
подсолнечный жмых в количестве 1,5 килограмма;
отруби сухие либо запаренные 700 грамм, данную порцию необходимо разделить на три раза;
ячменная мука 1 килограмм, которую следует насыпать в овощи либо жмых.

Не менее важен и питьевой режим. Летом корова может пить около 70 литров воды в сутки, зимой же 50 литров. Обязательно должна у животных присутствовать соль, мел и фосфатные добавки.

Продуктивность

Удои. Чем больше корова их давала, тем выше была за нее цена. Холмогорская здоровая буренка могла порадовать количеством молока до 4 тысяч литров в год. А при хорошем содержании - и до 6 тысяч литров. Были в истории рекордсменки, которые давали около 10 тысяч литров в год, на радость хозяевам. Молоко холмогорской породы всегда отличалось высокой жирностью - около 4%, и таким же - 4%, рекордным количеством белка.
В хозяйстве ценились не только коровы, но и бычки, которых держали, как производителей и на убой. Холмогорские породы давали убойный выход больше 60%, А скот помоложе - и того больше.

Отличились эти животные и репродуктивностью. Впервые корова приносит телят в 2,5 года. Если хорошо ухаживать, уже через год телята набирают вес до 300 кг.

В таблице приведены средние показатели массы холмогорок, в зависимости от возраста и половой принадлежности.

Возраст	Вес
Бычок	40 кг
Телочка	35 кг
Взрослый бык	1000 кг
Взрослая корова	500 кг

Современные заводчики продолжают улучшать породу и по структуре, и по отдаче молока, и по характерному экстерьеру.

Болезни

Голландские коровы чаще многих других болеют лейкозом и туберкулезом, поэтому важно систематически отслеживать их самочувствие и состояние здоровья. Кроме того, в сезон холодов они особенно подвержены маститу, поэтому наличие резиновых матов обязательно. Это также важно для предупреждения обморожений.

Для предотвращения таких болезней как ящур, бешенство, пастереллез, бруцеллез и сибирская язва необходимо проводить вакцинацию для молодняка, начиная с двухмесячного возраста.

Для предупреждения кожных болезней, бактериальных инфекций и грибков рекомендуется не реже двух раз в год обрабатывать стайки с помощью каустической соды или гашеной извести.

Как создавалась порода?

Впервые о голландцах появились упоминания, датированные XVIII веком, а названы они были по местности обитания. На данный момент порода не ограничена одним подвидом, а наиболее продуктивные животные называются фризскими.

Благодаря отличной наследственности, коровы из поколения в поколение сохраняют высокие продуктивные качества по молочным показателям. К тому же, в хозяйствах проводят множество работ по подбору наилучших представительниц по удоям, которые пойдут на дальнейшее разведение.

За длительное время благодаря селекционным работам представители голландской породы значительно изменились по внешнему виду. Не так давно это были просто переразвитые молочные животные с тонким костяком, слабой мышечной системой, нежными кожными покровами, мягкой конституцией.

Сегодня такие коровы практически не встречаются. У животных крепкая и плотная конституция наряду с массивным строением тела.

Как ухаживать за голландцами?

Скот не потребует какого-то особого внимания и ухода, важно лишь соблюдать основные правила:

соблюдение чистоты: дважды в день уборка в стойле, замена подстилки, мойка кормушек и емкостей для воды;
режим питания: кормить коров необходимо трижды в день, желательно в одно время;
если дойка будет происходить в одно и то же время, то молочной продуктивности можно получить больше;
кормить следует овощами, чистым сеном;
вода не должна быть холодной, ее температура может достигать +16 градусов;
общая температура коровника должна быть +10 градусов по Цельсию;
чтобы в помещение не было неприятных запахов, его необходимо систематически проветривать.

Прежде чем подоить корову, необходимо тщательно осмотреть вымя на наличие мастита, поскольку голландцы очень подвержены данному заболеванию. Также коровам данной породы полезно делать вакцинацию от мастита.

Прежде чем приобрести корову определённой породы, учитывают важный момент, к какому они климату приспособлены. Что касается голландцев, то они любят умеренный климат. Поскольку у скота имеется большой рубец, то он может перерабатывать большое количество сочной зеленой травы.

В 1 год и 3 месяца быков отправляют на откорм, который продолжается три месяца, именно в этот период они достигают веса в 300 килограмм. Когда бык достигает 750 килограмм, их ведут на убой.

Чтобы удой был высоким, животных следует держать без привязи, где у каждого животного есть бокс. То есть помещение должно быть оборудовано боксами, где животное по желанию сможет отдохнуть. Коров разделяют на несколько групп:

недойные;
дойные;
сухостойные.

В каждой группе находится от 20 до 40 коров. Если есть свободное место, то коров на последнем сроке беременности держат отдельно. Телята должны также находиться отдельно от всех. Поначалу животные могут конфликтовать, пока они не найдут общий язык.

Черно пестрая буренка

Самая популярная буренка из отечественных подвидов. Она идеально подходит для содержания, как в домашних условиях, так и в условиях крупных хозяйств. В странах СНГ такой вид самый распространенный и стоит в списке лидеров по своему количеству. Впервые она появилась в СССР в 1959 году. У породы есть небольшие подвиды внутри, которые имеют отличия, как по внешним признакам, так и по тому, сколько молока они приносят. Однако у всех видов заметны молочные направления.

У животных черно-пестрая масть с разными светлыми пятнами, которые можно увидеть на фото. Благодаря их окрасу и пошло название вида. Корпус длинный с сухой головой и немного растянутой шеей, на которой есть маленькие складки. Ноги у скота крепкие. А вот что касается количества молока за годовой удой, то стоит отметить, что он разный для каждого отдельного региона и условий содержания и питания. Племенное содержание животных показывает результат около 8000 кг молока за год при разведении в средней части страны. Например на Урале из такого вида не получается получить более 5500 кг молока.

Условия получения хороших надоев

Коровы голландской породы пригодны для разведения и содержания в крупных фермерских хозяйствах. Но это не значит, что их невозможно держать в личном подсобном хозяйстве. Главное — создать подходящие условия проживания и поддержания здоровья коровы. А вот для получения хороших надоев важно соблюдать некоторые правила:

соблюдение чистоты в стойле. Коровы голландской породы могут снизить надои при ненадлежащем уходе;
строгий режим питания. Коровам подходит трехразовое питание в определенное время;
регулярная дойка. Доить голландских коров нужно в определенное время, соблюдая при этом ритуалы помывки вымени, смазывания вазелином и массирования;
теплота в помещении (+10 градусов);
предостережение от стрессовых ситуаций.

При сбалансированном, правильном питании скот голландской породы дает отличные показатели по уровню молочной продукции с высоким процентом жирности и белка. Кроме молока, голландские коровы славятся хорошим выходом мяса при забое.

Они адаптированы к смене климата, но болезненно реагируют на стресс. Любое событие, будь то осмотр ветеринара, плановая вакцинация или небольшой испуг, могут спровоцировать падение уровня надоев.

Россия и другие страны продолжают активные селекционные работы, направленные на улучшение качества продукции, получаемой от коров голландской породы.

Видео

В данном видео показаны коровы и телята голландской породы КРС.

В 17 веке появилась Холмогорская порода коров, которая особенно выгодна и сегодня. Молочные удои и вкусное мясо животного высоко ценятся до сих пор. Причем, «холмогорки» просты в уходе и содержании, подробнее об этом будет сказано далее в статье.

Происхождение

Первые упоминания о коровах Голландской породы датированы еще восемнадцатым веком. Благоприятный климат и широкие пастбища страны способствовали развитию хозяйства и эволюции породы. Уже в девятнадцатом веке буренками заинтересовались немцы, они и привезли скот в Германию для дальнейших селекционных работ. Так появилась и Остфризская порода, а Голландская получила дальнейшее распространение в Европе.

В Россию голландские коровы попали благодаря Петру I. С тех пор и поныне не закончившиеся работы по улучшению породы помогли обрести животным более крепкий мышечный корсет и толстую кожу. Высокие удои при этом сохранились, однако теперь молочная продукция стала более качественной, вкусной, питательной и жирной. И несмотря на молочное направление, животные способны давать и качественное мясо.

Как ухаживать за голландцами?

Скот не потребует какого-то особого внимания и ухода, важно лишь соблюдать основные правила:

соблюдение чистоты: дважды в день уборка в стойле, замена подстилки, мойка кормушек и емкостей для воды;
режим питания: кормить коров необходимо трижды в день, желательно в одно время;
если дойка будет происходить в одно и то же время, то молочной продуктивности можно получить больше;
кормить следует овощами, чистым сеном;
вода не должна быть холодной, ее температура может достигать +16 градусов;
общая температура коровника должна быть +10 градусов по Цельсию;
чтобы в помещение не было неприятных запахов, его необходимо систематически проветривать.

Прежде чем подоить корову, необходимо тщательно осмотреть вымя на наличие мастита, поскольку голландцы очень подвержены данному заболеванию. Также коровам данной породы полезно делать вакцинацию от мастита.

Голландская порода - без помесей и самая распространенная по всему миру. Ее вывели еще в 17 веке и с тех пор ее многие люди держат для получения молока и мяса. В начале 18 века коров с Фрисландии завезли в Россию. Продуктивность молока высокая, причем с большой жирностью.

Айрширская порода

Данный вид известен во многих мировых странах еще с 18 века. Впервые вид появился в Шотландии, но сегодня таких коров разводят, как правило, в штатах, Канаде, России и в отдельных европейских городах. Этот вид имеет небольшие габариты, относительно маленькое тело, но с явными признаками молочного направления. У нее довольно длинное туловище и маленькая голова. Вымя отлично развито, а вот конечности небольшие и костлявые. Как правило, такая порода имеет красно-белую масть, на фото это отлично видно.
Эта порода отличается от остальных своими высокими показателями по удою. За год в среднем одна особь может принести фермеру порядка 7000 кг молока. Конечно, сколько точно будет молока неизвестно, поскольку многое зависит от питания и содержания. Молоко имеет отличную жирность порядка 4%. Кроме того, подобный вид быстро зреет, в связи, с чем первый отел у них припадает в возрасте 2 лет. Особенностью породы является ее акклиматизацию к различным условиям, высокая выносливость и отличная продуктивность.

Продуктивность

Высокая продуктивность молока возникла, благодаря многолетним стараниям голландцев. Они не сильно обращали внимание на продуктивность мяса, им было важно создать таких коров, у которых был бы высокий надой.

Коровы этой породы одни из самых молочных, ведь она способна давать много молока, около 5 тысяч килограмм, даже больше, в котором содержится большое количество белка и жира. Есть также рекордсмены, которые давали 11 000 килограмм молочной продукции с жирностью 4,16%.

Описание

Коровы Голландской породы имеют характерный для животных данного типа внешний вид. По основных параметрам очень похожа на Голштинскую породу.

Выбор молочной породы

Молочные породы коров не просто выбрать и каждому заводчику естественно хочется, в конечном счете, получить столько молока, сколько можно максимально выжать за годовой удой. Изначально потребуется правильно выбрать породу, а только потом начинать ее правильно кормить и содержать. Как было сказано выше, у молочного направления есть свои визуальные, отличительные черты, которые и определяют их как молочных. Чтобы выбрать такую корову следует использовать следующие характеристики:

У молочного направления, как правило, длинное тело с прямой спиной;
Голова должна быть маленькой;
На шее должны присутствовать складки, а сама она тонкая;
Расстояние между последними ребрами и косыми должно быть 6 см;
Ноги, как правило, тонкие;
Вымя молочных буренок отличается по форме и хорошо развито;
На вымени должны быть заметны вены, даже начинающему заводчику.

Выбирая молочный тип, стоит учесть возраст животного. Поскольку максимальная продуктивность у буренок припадает на первые 6 лет. Но выбрать корову только по внешним данным и получать много молока будет невозможно. Следует также животному уделять должный уход и питание.

Содержание и уход

Коровы требуют определенных условий содержания. Хоть эти животные и приспособлены к проживанию в любом климате и нормально адаптируются к переменам температур, стресс от непривычных условий может вызвать снижение продуктивности молока. Теми же проблемами коровы реагируют на малейший испуг.

В помещении, предназначенном для проживания коров, нужно исключить сквозняки. Коровник должен регулярно проветриваться. Это могут быть окна или специально оборудованная вентиляционная система. Уборка обязательна в любое время года, но зимой — чаще, потому что животные большую часть времени находятся в стойлах. Летом чистить коровник приходится реже из-за нахождения скота на пастбищах.

Важно! В каждом стойле необходимо оборудовать кормушки, которые способны вмещать достаточное количество сена.

На привязи голландских коров держат редко. Им больше подходит боксовый способ содержания. В больших хозяйствах животных распределяют на группы: нетели, дойные и те, которые вот-вот должны отелиться или отелились. Их еще называют сухостоем.

Общими группами голландских коров не держат, потому как между ними могут возникать конфликты.

Животные нуждаются в регулярном мытье и чистке. Если этого не делать, организм животного реагирует понижением продуктивности.

Внешний вид

Основные внешние характеристики скота:

мускулистое туловище;
крепкие конечности;
мягкая шерсть и эластичная кожа;
прямая спина;
утонченная, слегка удлиненная, голова;
чашеобразное вымя с крупными цилиндрическими сосками, пригодными для ручного и аппаратного доения.

Цвет масти коров - черный с пестрым отливом.

Голландская порода

Данная порода живет уже, сколько лет, что ее можно считать самой древней из всех молочных коров. Впервые она появилась еще тысячу лет назад. Голландская корова является чистокровной и никогда не скрещивалась для увеличения своей продуктивности. На сегодняшний день корову выводят в больше чем 30 странах мира. Кроме того, именно данный вид считается родителем остальных видов молочных пород.

Экстерьерные особенности коровы похожи на холмогорских, но по телу темные пятна разбросаны в более хаотичном порядке. Туловище животных довольно компактное, с развитой грудной частью. Вид довольно мускулистый. Их высота составляет примерно 1,3 метра. За год содержания такой коровы она приносит около 6000 кг молока.

В Голландии окрас такой коровы может быть разным. Но самая распространенная — это черно-пестрая, как представлено на фото. Этот вид часто используются для скрещивания с другими коровами молочного направления, но чтобы улучшить не ее показатели, а показатели других пород.

Попытки селекции 20 века

В начале прошлого века развитие этой породы вышло на всесоюзный уровень, в 1934 году открылся племенной завод специально для холмогорских коров. Еще через пару лет этих буренок попробовали скрестить с быками-остфризами из Германии, чтобы поднять удои и улучшить экстерьер. Но проба провалилась, коровы только снизили удои, а их внешний вид ничуть не изменился.

Тогда попытки прекратились, а продолжились только в конце века современными учеными. Даже удалось вывести 2 внутрипородных вида:

Истобенская.
Тагильская.

Совершенствуются такие показатели, как форма вымени и скорость отдачи молока, рассматривают еще варианты улучшения телосложения, повышения надоев, жирности продукта. Одной из главных своих целей селекционеры называют 4% жирности молока и даже выше.

Попытка скрестить холмогорок с импортными бычками привела к потере галлотипов Y-хромосом у северного скота. А по аутосомам и Х-хромосоме генофонд холмогорской породы, сохраняет самобытность. Сегодня чистопородным холмогоркам уделяют меньше внимания и условий, по сравнению с голштинизированными холмогорками. Хотя такой подход ученые не считают правильным.

Внешние характеристики

Сегодня голландская порода представляет собой животных с хорошо развитой мускулатурой, крепкой кожей и массивным телом.

Окрас коровы имеют черно-белый, пестрый. Вес взрослых животных достигает 600 кг. Вес быков может достигать одной тонны. Высота коров достигает 130 сантиметров.

Представители голландской породы имеют:

пропорциональное тело;
короткие, но крепкие ноги;
широкую грудную клетку;
голову продолговатой формы;
короткую шерсть;
крупное вымя правильной формы;
прямой позвоночник;
гладкую, шелковистую шерсть;
хорошо развитую мускулистую часть тела.

Голландские коровы могут быть комолыми или иметь небольшие прямые рога.

История и распространение породы

Холмогорская порода коров была выведена в Двинском уезде, Архангельской губернии, отсюда - и название. На севере страны холмогорки пользовались спросом, благодаря неприхотливостью в еде и уходе, приспособленности к холодному климату, сохраняя при этом высокие удои и отличное потомство.

Когда царь Петр Первый начал активно торговать с Европой, иностранные корабли стали завозить и рогатый скот, который местные жители северных губерний охотно закупали и подпускали потом к своим буренкам. Особо ценились голландские бычки, а уже сочные травы помогали вырастить самых крепких телят, которые улучшали новую породу Холмогорок.

Изначально коровы-холмогорки имели однотонную окраску, и только в конце 20 века, после скрещиваний с голштинскими быками, вид стал отличаться. И в разных районах - по-своему:

В центральных областях России появились так называемые «центральные разновидности».
В Архангельской области - «северные».
В Республике Коми - «печорские».

Сегодня холмогорки - самые распространенные в России, их разводят в 24 областях.

Продуктивность

Голландская порода относится к молочному направлению разведения крупнорогатого скота. Годовой уровень надоев составляет 4500-5000 литров молока жирностью примерно 4% и содержанием белка 3-3.5%.

При отличных характеристиках молока, от животных голландской породы получают мясо, которое имеет хорошие вкусовые качества. Убойный выход мяса составляет 60% от каждой особи. Это хороший результат.

Тип продуктивности

Основное продуктивное направление Голландской, Джерсейской и Айрширской пород - молочное. Так, животные в среднем дают по пять-шесть тонн молока в год, известны также случае, когда коровы приносили до одиннадцати тонн при хорошем кормлении. При этом нередко концентрация жирности молочной продукции превышает четыре процента.

Стоит также отметить неплохие характеристики мясной продукции. Коровы в среднем обладают весом около пятисот-шестисот килограммов, бычки - восьмисот-девятисот. Убойный выход при этом составляет до шестидесяти пяти процентов. Молодняк отличается высокой скоростью роста и скороспелостью. Про разведение коров как бизнес узнайте по этой ссылке.

Преимущества и недостатки голландских буренок

Несомненно, достоинств у голландских коров много, но у них также имеются и некоторые недостатки. Что касается положительных качеств:

скороспелость;
быстрый набор живого веса;
хорошая молочная продуктивность;
эту породу можно скрещивать с другими, для получения новой хорошей породы коров;
этих коров можно держать в любой точке мира;
неплохая мясная продуктивность;
быстрое привыкание к изменению климатических условий.

Теперь поговорим о недостатках:

голландцы подвержены инфекционным заболеваниям;
у данной породы часто бывают маститы;
сильно пугливые;
голландцы чистоплотны, поэтому у них необходимо постоянно менять подстилки, убирать, проветривать помещение и т.д.;
кормить их следует только качественными кормами и в определенное время, если это не предпринять, то качество и количество молока может уменьшиться;
требовательны по поводу содержания и кормления.

Голландская порода - это самая молочная корова из всех, но за ней необходим правильный уход. Специалисты уверяют, что голландцев следует держать в специализированных фермах, поскольку в домашних условиях хозяин вряд-ли сможет создать идеальные условия для жизни коровы. Для того чтобы получилась данная порода, голландцы работали очень много лет, из худых и слабых животных получились сильные и красивые коровы.

В эпоху глобального увеличения производительности труда, аграриям приходится выбирать для своих нужд только самых лучших животных, отличающихся неприхотливостью и высокой производительностью. Поэтому всё чаще фермы обращают внимание на коров, выведенных в западных странах. Они отличаются высоким ростом и способны произвести гораздо больше молока, нежели привычные нам животные красной степной породы. Сегодня мы решили разобраться действительно ли европейские и американские коровы настолько хороши и способны ли они со временем стать главным производителем молока во всём мире?

Особенности содержания голландских коров

Животные данной породы являются весьма требовательными к условиям, в которых они содержатся, а также к кормам. Коровы будут давать большое количество молочной продукции только при соблюдении всех рекомендаций по рациону.

Содержать голландцев можно практически в любых климатических условиях, они неплохо адаптируются к различным температурам. Особенно стоит отметить, что животные негативно реагируют на стресс или испуг, от этого заметно снижается продуктивность.

В коровнике не должно быть сквозняка, помещение нужно оборудовать хорошей вентиляционной системой.

Для получения высоких показателей удоев голландскую породу рекомендуется содержать беспривязно-боксовым способом. При данном методе помещение оборудуется специальными боксами, где животные смогут отдыхать. Коровы содержатся по группам, в которых учтено их физиологическое состояние (нетели, сухостойные, дойные), чаще всего группы формируют по 20-40 животных.

Если поголовье небольшое, то отдельно содержатся коровы на последнем сроке стельности, все остальные находятся вместе, за исключением новорожденных телят, для них должно быть свое помещение. Между животными могут возникать конфликты, пока они не привыкнут друг к другу.

В основе рациона должен быть монокорм, в котором содержатся белки и протеин в нужном количестве.

Составляя рацион, важно не забыть включить в него клевер, люцерну, люпин. Это может быть как сено с большим количеством таких трав, или непосредственно зеленая масса. Не допускаются некачественные корма, все они должны относиться к первому классу. Воду для питья рекомендуется давать теплой.

Перевод с зимнего рациона на летний происходит постепенно.

При доении важно обращать внимание на возможное появление мастита, голландцы, в отличие от остальных пород, весьма к нему склонны.

Внешний вид

Эти буренки так и не обзавелись крупными боками. Конечности у них пропорциональные, но кривые. Иногда встречаются коровы с третьей парой сосков, но выбраковкой не считаются. Стандартный окрас - черный с белыми пятнами, но встречаются еще другие: красно-пёстрая и чёрная.

Следующий небольшой видеоролик поможет получше рассмотреть данную породу коров:

Характерные черты холмогорок:

мощное телосложение;
округлая, широкая грудь;
вытянутое туловище;
широкий, приподнятый зад;
кривые задние ноги;
маленькое, козьей формы вымя, похожее на чашу, с хорошо развитыми долями;
высокий рост - до 1 метра 35 см в холке;
вес - до 500 кг, у взрослых бычков - до 850, а племенные быки тянут более 1 тысячи кг;
крепкое телосложение;
грудь округлой формы, средней ширины;
туловище вытянутое, угловатой формы;
крестец приподнят над туловищем, хотя встречаются экземпляры, у которых он может быть выше холки;
прямой позвоночник.

Поскольку холмогорки выводились для северных широт, в южных регионах они не настолько продуктивны, по вероятной причине плохой приспособленности к жаре. Происхождению коровы «обязаны» и своим аппетитом, особенно летом, ведь именно тогда на севере растет очень много трав.

Отличия в кормлении зимой

Переход на стойловое кормление также сложен для коров, которые всё тёплое время года питались на пастбищах свежим кормом. Здесь нужно осторожно приучать питомцев к грубому корму. Зимой животному нужны и минералы — основным из них является магний.

Примерный рацион переходного периода такой:

грубый корм (сено, зерно, отруби и т. п.) — 38%;
сочный корм (трава, вялая трава, чищеные овощи) — 34%;
концентраты (комбикорм, минеральные наборы, жмыхи) — 28%.

На влажном лугу поение животных не самый важный аспект, поедая траву, они утоляют свою жажду и могут спокойно подходить к поилкам, чтобы добавить количество жидкости до физиологически необходимого.

В коровнике же водоснабжение является крайне важным вопросом, особенно для дойных коров. Голландская корова пьёт обычно 2—3 раза в сутки, перед каждым приёмом воды необходимо вылить старую жидкость и налить новую чистую.

Дневной объем для дойных самок составляет 70 литров, так называемые сухостои могут довольствоваться 50 литрами. Температура подаваемой воды поддерживается около 16 °С. Содержание этой замечательной породы является довольно сложным.

Таких привередливых питомцев лучше выращивать в крупных хозяйствах, где можно создать подходящие условия одновременно для целого поголовья. В таком случае животные отблагодарят за заботы своими высокими удоями.

Достоинства и недостатки

Данная порода отлично подходит для частных заводчиков и для крупных фермерских хозяйств. Среди достоинств породы можно выделить:

высокий показатель уровня надоев;
большой выход мяса при забое;
быстрый рост и адаптация к климатическим условиям;
ранняя зрелость.

Отрицательные качества приписывают коровам в связи с требованиями к содержанию:

пристальное внимание к чистоте коровника;
слабая иммунная система;
строгое соблюдение рациона питания;
неустойчивость к стрессам.

Внешний вид

Цвет масти коров - черный с пестрым отливом.

Продуктивные качества

Данная порода является молочной, и от одной коровы можно получить примерно 4400-5000 кг молочной продукции за лактационный период. Продукция имеет жирность свыше 4%. Мясо отличного качества, а убойный выход составляет 60%.

Голландская корова, интересные факты этой породы

Корова относится к одним из первых одомашненных животных. И в наше время это животной является источником получения, как молочных продуктов, так и мяса.

Также этот КРС используют для тяжелой работы. Коров держат не только на крупных фермах, но и в домашних условиях. Как и за всеми домашними животными о коровах нужно заботиться, обеспечить их хорошим местом для выпаса, теплым убежищем и так далее. Ниже вы узнаете очень много интересного о такой породе коров как голландская.

Голштинская порода

Впервые такая порода была использована в штатах в средине 19 века. После ряда селекционных работ порода получила признание и официально занесена в список молочных пород в 1861 году. Не так давно голштинская буренка получила современное название, это произошло в 1983 году. Данная буренка широко распространена в Америке. Именно в этой стране такой вид занимает 90% всех коров. Это и не странно, поскольку удой с одной особи за год составляет около 8000 килограмм.

Такие буренки довольно большие и их рост составляет 1,4 метра в холке. У них крепкое тело, большая спинная и грудная части, вымя имеет форму ванной. Масть, как правило, черная с пятнами белого цвета, в нижней части туловища. Стоит отметить, что в странах СНГ подвид также пользуется спросом, конечно, их не, насколько много, как в Америке, но они есть. На фото можно посмотреть внешние данные буренки.

Ярославские коровы

Порода прочно продолжает завоевывать доверие российских фермеров своей продуктивностью и внешним видом. Благородный черный окрас разбавляют белесые голова, живот, ноги и кончик хвоста. Встречаются еще чисто черные, красные и красно-пестрые коровы. Узнать такое животное в стаде довольно просто по отличительным признакам:

большое вымя с широко расположенными передними сосками;
объемное и круглое брюхо;
отсутствие жировой клетчатки;
грудь обладает небольшими размерами.

Ярославские коровы
Несмотря на небольшой вес взрослой коровы (до 500 кг), за лактационный период она производит в среднем 6-7 тонн молока. Продукт отличается высокой жирностью в 4,5 %.

Достоинствами ярославской породы можно считать:

высокий иммунитет к лейкозу;
хорошая акклиматизация;
минимальное потребление корма при высокой молочности;
легкие отелы;
неприхотливость в уходе.

Купить буренку можно не только в Ярославской области, но в Вологодской, Новгородской, Ивановской или Костромской.

Особенности содержания

Особенности ухода и содержания в домашних условиях голландских коров идентичны правилам выращивания большинства молочных пород.

Основные правила по выращиванию

Молочные коровы уже длительное время разводятся в нашей стране. В связи с этим их можно увидеть практически в любом месте независимо от погоды. Как правило, практически ведь день буренки проводят на пастбище. Чаще всего они пасутся на одном месте, поэтому путешественниками их сложно назвать. Луг, на котором растет много травы с ровной почвой - это идеальное место дли животных. На таких лугах буренки могут проводить сутки напролет. Выев определенный участок, они будут неспешно перемещаться дальше. Даже, невзирая на то, что коровы стадные животные, но заводчикам не потребуется за ними бегать в разных направлениях.

Самая производительная буренка из всего стада будет та, у которой лучше всего развиты внутренние органы. Поэтому из продуктивных особей можно получить порядка 25 кг молока за сутки. Кроме того, чем больше потребление травы будет у буренки, тем больше молока она будет приносить заводчику. Ну конечно и должно быть выделено должное внимание.

Чтобы правильно выбрать и купить продуктивную корову рекомендуется обращаться на специализированные фермы и хозяйства по выращиванию скота. Естественно стоимость такой покупки может быть на первый взгляд высокой, но со временем она окупается с лихвой. Сколько именно стоит определенная порода, зависит от региона и от самой породы. Такую информацию лучше уточнять в своем регионе у разных хозяйств.

Питание

Для получения отдачи от крупнорогатого скота голландской породы важно правильно разработать рацион питания.

Непременно нужно, чтобы в составе были клевер, люпин и люцерна. В каком виде они будут — сено или зеленая трава — большой роли не играет. Корм должен быть непременно качественный, обогащенный белками и протеинами. Вода обязательна в достаточном количестве, желательно теплая (до 70 литров в сутки).

Важно! Летом коровы большую часть времени проводят на пастбищах и питаются зеленой травой. На зимний рацион их нужно переводить постепенно, заменяя траву сеном.

Примерный рацион для такой породы:

силос — 30 кг;
овощи (морковь и свекла) — 5 кг. Пару раз в неделю можно разнообразить рацион картофелем, тыквой и кабачками;
сено в количестве 6 кг;
жмых — 1,5 кг;
комбикорма — 0,7 кг;
ячменная мука — около килограмма.

Общее описание

Для голландских коров характерна черно-пестрая масть, туловище пропорциональное, с низкими, крепкими конечностями и широкой грудной клеткой. У животных удлиненная голова, кожные покровы тонкие с короткой шерстью. У дойных коров вымя большого размера с четко выраженной чашеобразной формой, хорошо развиты все доли, соски расставлены правильно.

Средний вес у коров колеблется от 500 до 600 кг, у быков масса заметно больше и может достигать 1 т. Родившийся теленок может весить от 35 кг.

Голландская порода считается скороспелой, впервые телок осеменяют в возрасте 14-18 месяцев.

На фото бык голландской породы

О достоинствах и недостатках

Эта порода подходит как для содержания на частном подворье, так и в большом скотоводческом комплексе. К плюсам можно отнести:

по надоям с голландской породой не сравнится ни одна другая;
благодаря большой живой массе как у коров, так и у быков, получают примерно по 500 кг мясной продукции, а также субпродукты от одной головы;
скороспелость, для породы свойственен быстрый рост. Половая зрелость наступает в возрасте одного года, благодаря чему молочную продукцию можно получить как можно раньше.

Ознакомившись с голландской породой, можно сделать вывод, что такой скот лучше всего разводить в крупном животноводческом комплексе, где уход за животными будут обеспечивать высококвалифицированные специалисты, а также создавать все нужные условия по содержанию коров. Профессионалы смогут правильно составить рацион, рассчитать время кормления и точно организовать все остальные процессы.

На небольшой ферме или частном дворе голландцев почти не содержат, из-за особенных требований, которые придется соблюсти, чтобы получить хорошие надои. В большинстве случаев ожидаемые результаты так и не наступают, зато наблюдаются убытки.

Происхождение

Селекционеры из Канады и США провели множество работ по созданию данной породы.

Читайте также: