Индюк - сколько весит домашний и как выглядит, вес индейки и индюшат в 2 месяца
Обновлено: 05.10.2024
При выращивании индейки на убой фермер ориентируется на ее массу. Чтобы птица быстро достигала требуемого размера, ее необходимо правильно кормить, но есть и другие факторы, от которых зависит масса.
Особенности продуктивности бройлеров
Главная особенность бройлерного вида - это быстрый за короткий срок набор мяса в большем количестве, чем аналогичные птицы другой породы. Один индюк дает до 25-30 кг чистого мяса. Большой ассортимент домашней птицы позволяет выбрать оптимальных представителей для разведения в определенных условиях. Существует 3 направления индюков:
- легкие, до 10 кг;
- среднетяжелые, до 16 кг;
- тяжелые, от 18 кг.
Как правильно забивать индюка описано тут.
Более долгое содержание птицы наносит вред костяку, вызывая хрупкость и деформацию. Если же в период роста стали замечать, что индюк падает на ноги, то это признак болезни, о которой речь пойдет в данном материале.
На сетчатых полах
Этот способ разведения позволяет размещать вдвое больше индеек, чем предыдущий. Напольное покрытие изготавливается из металлической оцинкованной сетки, толщина прутьев которой около 2-3 мм. Ячейки должны быть одинаковыми, не шире 1,5*1,5 см. Сетка натягивается на металлический или деревянный каркас, устанавливается на высоте 50 см с помощью вертикальных опор. В качестве покрытия можно применять и прочную армированная пленку. Условия в помещении при этом сохраняются те же.
Видео
На видео мы увидим, как и чем нужно кормить индюшат первых дней жизни.
Многие фермеры, начинающие разводить домашних пернатых, интересуются, как отличить индюка от индюшки. Это очень важный вопрос, поскольку половые знаки напрямую влияют на особенности содержания птицы.
Фермеры разработали несколько способов уточнения пола. Единственный недостаток у них всех - ни один не способен дать 100%-й результат. Различать пол домашней индейки возможно только экспериментальным путем, во взрослом возрасте.
Возрастные особенности птицы
На специализированных сайтах и на форумах обсуждается период выращивания молодняка. Многие говорят, что откорм ведётся до достижения продуктивного веса у птицы. Это означает, что особей начинают использовать на мясо, когда масса их тела превышает 3 кг.
Данный показатель считается продуктивным весом, но не многие пускают в забой индюшонка с такой небольшой массой тела: он продолжает расти, усиленно набирать массу тела. Рост и развитие у молодняка неравномерный. Масса тела зависит от пола и возраста индюшат. Новичкам в птицеводстве необходимо знать, сколько растёт индюк, чтобы эффективно использовать кормовую базу.
Инкубационный период продолжается 28 дней. После того как все птенцы сбросили скорлупу, их оставляют в инкубаторе, чтобы они обсохли. Далее их переводят в клетки или на подстилку под брудер. Выдерживают первоначальную температуру в 35-37 С.
Первый корм птенцы получают через 4-6 ч после появления на свет. Их выпаивают глюконатом кальция и дают варёное яйцо: 1 индюшиное яйцо на 30 голов. Через 2 часа в яйцо добавляют творог и простоквашу. Далее вводят пшено. Общее количество корма 10 г.
На 2 сутки в корм добавляют зелень с огорода или измельченную на мелкой тёрке морковь. Цыплятам готовят мешанки с простоквашей или обратом. С 3-5 дня птенцам можно вводить комбикорм. Сколько времени выращивают индюков? Сроки выращивания зависят от физиологических особенностей породы:
Ещё по теме: Чем отличается самка индюка от самца?Данные показатели типичны для поголовья средней весовой группы. Они наиболее востребованы среди птицеводов: особи неприхотливые, их можно содержать в клетках. Вес птиц тяжёлой линии к 34 неделе достигает 25 кг у самцов, 18 кг у самок. Молодняк тяжёлых пород содержат только на подстилке. Для клеточного содержания они не подходят.
Породистых индюков рекомендуют выдерживать до 7-9 месяцев, гибридных выращивают до 4 месяцев. Далее используют поголовье на мясо. Более продолжительный откорм потребует больших финансовых вложений. Использование кормов не является эффективным. Содержат индюков до максимального веса обычно при пастбищном откорме поголовья, когда расходы на корм минимальны. В 36 недель рост у птицы прекращается. Индюки достигают своего максимального веса: они больше не вырастут.
Для разведения индюков на мясо приобретают молодняк гибридных кроссов. Птицеводы интересуются, сколько растут индюки до забоя. Если в хозяйстве выращивают особей средней весовой категории, то реализацию молодняка целесообразно начинать в возрасте 20 недель. Бройлеров выращивают до 4 месячного возраста.
Различия в период полового созревания
Во время наступления половой зрелости и охоты молодые самцы выражают себя очень агрессивно. Птицеводы стараются пресекать драки на самом начальном этапе, изолируя задиристого индюка от остальных особей. От таких агрессивных пернатых страдают чужаки.
К сведению. При разведении индеек не стоит смешивать пернатых разных возрастов, сообществ и пород.
Половая зрелось индюшек наступает за 190-220 дней. Постоянная кладка яиц продолжается 3 месяца. Способность к активному спариванию проявляется у индюшек в возрасте 9 месяцев. Бывают случаи, когда выносливые самки индюшек беременеют без участия самцов, то есть искусственным путем. Этот путь оплодотворения оказывается эффективным, когда мужские особи болеют, оказываются слабыми, при несовместимости пород.
Дополнительные методы
Подводя итоги, хочется заострить внимание на основных моментах, касающихся определения пола пернатых:
- Общий вес и габариты;
- Наличие бородки и кораллов;
- Маленькая плотная бородавка;
- Клокочущие звуки птенцов-мальчиков;
- Размер головы и половые проявления;
- Пышное хвостовое оперение самцов;
- Различия в испражнениях;
- Поведенческие нюансы.
Эти моменты должен знать каждый птицевод, содержащий пернатых.
Внимание! Эта птица отличается от других домашних пернатых тем, что у нее отсутствуют уши и обоняние, при этом имеются отличный слух и вкус.
С появления на свет индюшатам нужно потреблять необходимое количество питательных веществ, важно наличие свежей воды, также им необходим гравий для правильного функционирования зоба.
Кормят индюков зернобобовыми крупами (гречка, овес). Жмых и шрот также важно включать в рацион, поскольку они содержат аминокислоты. Белки животного происхождения, кальций и фосфор содержатся в рыбной и мясной муке. Строгий контроль за рационом не требуется, поскольку индюки неприхотливые.
Сколько весит индюк? Самки весят, в среднем, 9-11 кг, самец - 11-19 кг, с учётом породы.
Первую неделю индюк растёт медленно, со второй недели активно набирает вес, к периоду завершения роста масса индюков увеличивается в 200 раз у самок и в 800 - у самцов. Максимальная прибавка веса наблюдается в возрасте 2-3 недели, затем постепенно снижается.
Средние показатели
В разном возрасте индюшка веси по-разному. В среднем взрослый индюк в возрасте 6 месяцев мясной крупной породы должен иметь массу около 12 кг. После вылупления индюшата имеют вес всего 50 граммов, потом они быстро, но неравномерно набирают вес. Самая активная фаза наблюдается в первый месяц, со второго скорость набора массы тушки снижается, но также находится на довольно высоком уровне, причем это совершенно не зависит от породы, будь то голубые или аспидные индюшки.
Небольшой прирост можно наблюдать с 9 по 20 неделю, это вполне нормальное явление, что не связано с заболеванием. С 21 недели начинается процесс полового созревания, когда живой вес увеличивается снова активно, поскольку приходится тратить много энергии организму, он начинает повышать аппетит птицы. Заканчивается созревание к 30 неделе, в этот период индюшка достигает своего максимального веса. Больше она не сможет вырасти, если и будет наблюдаться прирост массы, то очень медленно.
Если поголовье перенесло инфекционное заболевание, всю птицу отправляют на убой, поскольку она непригодна к производству потомства и становится бесплодной. Никакого развития по массе тела также не наблюдается. Чтобы быстро добиться увеличения веса, некоторые фермеры используют белковые добавки, но у них есть один внушительный недостаток - ожирение, которое становится основной причиной того, почему самки перестают нестись. При этом жировые отложения наблюдаются не только в виде подкожных образований, ими покрываются и внутренние органы птицы. У молодняка подобное явление вызывает серьезные патологии, более того, такое мясо не слишком пользуется популярностью у покупателей, поскольку индюшатина считается диетическим продуктом.
Проще всего определить вес небольшого поголовья птиц, но при наличии нескольких десятков особей каждую не взвешивают. Выбирают 5 индюшек и считают средний вес. Полученное число умножают на количество птицы в стаде. Чтобы найти средний вес массу всех 5 особей складывают и делят на 5. Это и будет средний показатель по конкретному поголовью.
Особенности разведения бройлеров
- Бройлерные индюки имеют ряд особенностей разведения, выполнение условий обеспечивает больший и скорейший набор мышечной массы.
- Индюков и индюшек держат раздельно, если планируется спаривание, то особей совмещают в определенном помещение на короткий период. Как правило, оплодотворение возможно в 7-8 месяцев.
- Первые 2 месяца оба пола держат вместе. На третьей неделе уже легко отличить крупных самцов от миниатюрных самок.
- Индюшки растут до 20-ой неделе, а индюки - до 26-ой.
- При спаривании исключают особей из одной родственной линии, при этом большой риск возникновения врожденных генетических изменений у потомства.
Отличия по наличию шпор на ногах
Острые шпоры на развитых ногах - это признак, характерный для мальчиков. Девочки безбородые, крепкие шпоры у них выделяются только в исключительных случаях.
Отличия по наличию шпор на ногах
По перьям на хвосте
Хвост нежных самок выглядит неприметно, у самцов он броский. В хвосте у индюшат-мальчиков перья ровные, аккуратные.
Содержание поголовья
Птицеводам необходимо решить, какую методику использовать для откорма индюков. Птенцов из брудера можно перевести в клетки, на подстилку или в открытый вольер. Рацион питания особей зависит от содержания поголовья. Если молодняк находится в клетках, то откорм ведётся сухим кормом. Его начинают давать птенцам с 5 дня жизни:
Ещё по теме: Как лечить заболевания печени у индюков?Если при выращивании поголовья используют традиционные рационы, то для откорма используют зерновые смеси на основе кукурузы, пшеницы, гороха и ячменя. Рекомендуют добавлять в зерновые комплексы гречиху и очищенный овёс. Кроме зерновых смесей в рацион вводят зелёную траву, овощи, минеральные и витаминные добавки, белковые наполнители.
При комбинированном кормлении некоторую часть рациона заменяют сухими смесями от производителя. Их объём составляет 30%. В рацион не добавляют минеральные соли, витамины и калорийные наполнители. Всё необходимое содержится в готовом продукте:
Индюки очень чувствительны к условиям содержания. Они прихотливы и требовательны. Хороший рост и высокую продуктивность они показывают, если в птичнике соблюдаются все санитарные нормы и определённый микроклимат. Оптимальная температура в помещении 16-18 С, влажность 55%. Птичник необходимо постоянно проветривать. Нехватка кислорода отразится моментально на здоровье индюков.
Клетки и брудеры
Клеточное содержание подразумевает единоразовую пересадку молодняка из клетки для только что вылупившихся птенцов (от рождения до 8 недель применяют клетки образца БКУ-3 или БКМ-3). Для второго этапа выращивания используются конструкции КБР-2 или КБН-1А. Для молодняка также предусмотрены брудеры с проведенным круглосуточным освещением и подогревом.
На первое время пол клеток и брудеров вычитается пленкой или плотной бумагой, чтобы птенцы не клевали подстилки.
Разумеется, для разведения можно применять клетки собственного производства с целью экономии. Конструкции бывают одноярусные или многоярусные. Последние позволяют разместить на небольшой площади сразу несколько десятков птиц. В верхние этажи высаживают более лёгких индюков, а крепкие и крупногабаритные особи проживают в нижнем ярусе.
Представители
Популярность бройлерной породы большая, ежегодно селекционеры выводят все больше и больше разновидностей. Но среди фермеров практикуется разведение определенных, проверенных временем и зарекомендованных продуктивностью и меньшими трудозатратами видов.
БИГ-6 - тяжеловесы в своем классе, выращивание их сводится к 4 месяцам, не более. Изначально они появились в Англии, сейчас они распространены во многих странах. Опытные птицеводы советуют выбирать птиц с белыми перьями из-за цвета кожи. У белоснежных представителей - эпидермис розовый, однородный; цветная же птица имеет пятнистый вариант кожи, что непривлекательно сказывается на внешнем виде тушки, и снижает потребительский спрос. Чистокровки имеют лишь небольшое пятно в области груди черного окраса, своеобразная отметина БИГ-6. За 4 месяца выращивания кросса Биг-6 можно получить до 20 кг мяса.
Удивительно, но бройлеры способны сносить яйца с высокой долей оплодотворения до 80%. При этом потомство получается разных цветов и нет никакой гарантии, что птенцы будут похожи на родителей.
БИГ-6 разводят, как на больших птицефабриках, так и в небольших, частных хозяйствах. Неприхотливость и быстрый рост делают их востребованными. А легкий пух можно применять в качестве набивки. Про рентабельность разведения индюков на продажу читайте в этой статье.
- густой подпушек и блестящие внешние перья;
- крылья большие, на которых индюки умеют очень хорошо летать;
- грудь выпуклая и хорошо развита;
- ноги сильные и мускулистые;
- голова мелкая на шее с большим количеством красных складок.
Рекомендуется подрезать крылья БИГ-6, чтобы особи не улетели.
По поведению перед спариванием
Перед половой охотой поведение индюка-мальчика и индейки меняется, в это время отличить одного от другого легко. Заигрывания с противоположным полом начинает индейка. Она исполняет привлекающие танцы, сигнализирующие о готовности к спариванию. Многие опытные фермеры утверждают с уверенностью о том, что индюшки тщательно выбирают себе партнера, им небезразлично, кто будет отцом их потомства. Они выбирают единственного, только потом приступают к ухаживающим танцам.
Канадские широкогрудые
Индюки породы канадские широкогрудые считаются скороспелыми и готовы к убою уже с 6 недели, при этом вес особи 5 кг. Наиболее быстрый прирост происходит до 3 месяцев, после этого вес набирается медленно. В связи с этим максимально убой происходит до 15 недели жизни.
Птицы имеют такие характеристики:
- крепкое здоровье, невосприимчивость к простудам;
- легко переносит понижение температур;
- высокий % оплодотворения;
- цвет черный с бронзой.
К сожалению, материнский инстинкт развит у индюков мало, поэтому молодых индюшат выводят при помощи инкубатора.
Определение пола в недельном, месячном возрасте
В недельном возрасте подойдет только японский метод уточнения пола, по гениталиям, когда фермер осматривает каждого. Он дает наиболее точные результаты.
Как выглядят месячные индюшата? Желторотый птенец в этом возрасте весит не больше 1,300 г.
Внешне самец от самки отличается слабо, поэтому приобретенных месячных индюшат фермер просматривает на определение пола по длине перьев на крыльях, по клоаке.
На заметку! Как отличить индюка от индюшки в 2 месяца? Сделать такой анализ в этом возрасте достаточно просто, ведь половые признаки четко проявляются. В это время у представителя мужской особи формируется видимая кожистая складка на шее и ногах, которая у самки просто отсутствует. Пальцы ног и лапы у представителей мужского пола крупнее, чем у нежных самок. Развитая шея с минимальным оперением и крупные ноги - это основные признаки, которые явно просматриваются в этом возрасте у самцов. Зная все отличия птенцов в различных возрастах, птицевод будет владеть навыками, как определить возраст индюшат.
Отличия по особенной железе
У 5-месячных мальчиков прощупывается особая железа, внешне схожая с бородавкой. Скрытая железа достаточно плотная, при ощупывании самок ничего лишнего не обнаруживается. Этот способ отлично подходит для фермеров, в этом возрасте индюков начинают отсаживать от индеек.
Особенности содержания
Первый месяц индюшата проводят в инкубаторе или брудере для индюшат, после этого их переводят в общий птичник. Выращивать индюков можно двумя способами:
- клеточное содержание;
- вольный выпас.
Наиболее лучший вариант производства - свободный. Так индюки получают более естественное и полноценное питание, меньше жиреют, а волокна мяса становятся тоньше и ароматней. Этот метод приемлем для средних и тяжелых подвидов, легких индюшек можно держать в клетках. При этом возраст забоя минимальный.
Важно в первые месяцы жизни соблюдать правила ухода за индюшатами, т.к. пренебрежение ими ведет к развитию болезней и падежу.
Разница в оперении
Самцы выделяются лысой, алой головой. У самок есть пушок, объем головы намного меньше у мальчиков, чем у самцов. Оголенная шея самцов длиннее.
Важно! Самых маленьких новорожденных птенцов можно отличить по оперению, например, по грудным перьям. У мальчика они грубые, у индейки нежные и редкие. У индюков-самцов перья пышнее, чем у самочек.
Биг 6
Это английская порода, селекционирована в 2007 году. Максимальный вес - 30 кг. В 3 месяца достигает убойного возраста.
Выращивание индюшат
Как отмечалось, высиживанием яиц может заниматься и наседка, но большинство фермеров предпочитают использовать для этой цели инкубатор. При последнем методе вылупляемость составляет 80%. При укладке все яйца маркируют, но только с одной стороны, так избегают путаницы при проклевывании.
Птенцы бройлеров не наследуют качества родителей и значительно меньше их в весе.
Птицеводы покупают суточных птенцов в специализированных местах. На выбор места приобретения влияют несколько факторов:
- репутация продавца;
- количество лет на рынке;
- условия, при которых содержится родительский материал;
- удаленность фермы от вашего хозяйства.
Желательно осуществлять перевозку птенцов с минимальной затратой по времени. Тем самым вы не рискуете привезти мертвых птенцов.
- Бройлерных индюшат размещают под лампу до полного высыхания оперенья и самостоятельного подъема на ноги.
- После помещают в большую картонную коробку или корзину, где сохраняют постоянную температуру +25˚С. Пространство рассчитывают в районе 15 кв. см на 1 особь.
- Также, как и взрослым особям, обеспечивают постоянный световой поток не менее 14 часов в сутки.
- Емкости с птенцами подвергают механической уборке ежедневно.
- Со второй недели - бройлеров выносят на улицу, выпуская свободно побегать. С каждым днем время пребывания на солнце увеличивают.
Про описание породы индюков Бронза-708 расскажет этот материал.
Отличия по количеству помета
Интересно! По форме помета уточняются половые знаки. Индюки-мальчики вырабатывают плотный помет, формируется в форме буквы «J». У самок испражнения получаются в форме горки.
Видео
На видео мы узнаем нюансы выращивания бройлеров в домашних условиях.
Разведение индюков приобретает все большую популярность на территории нашей страны. Причина тому — высокие вкусовые качества диетического мяса и питательных яиц. Эти птицы быстрее других набирают массу, легко приспосабливаются к условиям. Вывод молодняка не доставляет хлопот, поскольку у индеек отлично развит материнский инстинкт. Однако и этот вид домашней птицы имеет свои особенности, требования к содержанию (определенный рацион, температурный режим). В нашей статье мы рассмотрим все нюансы и тонкости, а также разберемся, с чего следует начинать новичку, чтобы получить продуктивное прибыльное хозяйство.
- С чего начать новичку
- Особенности выращивания
- Методики
- Способы содержания
- Клетки и брудеры
- На неограниченных выгулах
- Напольное содержание
- На сетчатых полах
- Что нужно учитывать при кормлении
- Поение
- Уход
- Видео
- Выводы
Напольное содержание
Это стандартный вариант содержания птиц, подразумевающий их нахождение на всей территории птичника на полу. При напольном содержании индюшат следует учитывать площадь помещения. Площадь такого помещения рассчитывается отдельно для разных возрастных групп:
В таких масштабных хозяйствах разумно установить электробрудеры с автоматическим отоплением. Системы водоснабжения используют двух видов: вакуумные для индюшат и желобковые для взрослого поголовья. В теплое время года молодняк начинают приучать к выгулу. С 10 дня жизни птичек выпускают в тамбур, застеленный соломой. Спустя неделю можно открывать ходы на дворик для выхода.
Индюшата со светлым оперением получают меньше тепла, чем с темным. Их лучше отсадить отдельно и поддерживать в их брудере температуру на 2-3 градусов выше.
По голосу
У индюков выраженный клокочущий голос, у индеек такой особенности нет. Существует народный метод уточнения пола: громко свистнуть, если последовал ответ, значит индюк.
Отличия для определения пола индюшки
До момента определения пола фермер должен определиться с методом. Существует несколько знаков, как определить пол индюшат:
- Общая длина и наличие характерной отметки на оперении;
- Нюансы поведения;
- Строение гребешка, наличие выраженной бородки и развитых шпор;
- Общий вес взрослого представителя.
У самцов в первый месяц появляются небольшие бородки, их перья жестче, клюв крупнее и больше, чем у молоденьких индеек. Вес мужской особи больше женской. Перышки у хвоста у мальчиков растут и развиваются быстрыми темпами. Уточнить пол можно также по темпу роста и развития особи: мальчики быстрее наращивают общую массу, индейки растут и развиваются чуть медленнее.
Отличия для определения пола индюшки
Хайбрид Конвертер
Хайбрид Конвертер -солидный и как БИГ-6, тяжеловесный индюк. Уже к 22 неделе он набирает 25 кг и готов к убою. Можно выращивать и до больших цифр, но большинство фермеров считают это не рентабельным. По сравнению с БИГ-6, корма затрачивается меньше при том же темпе прироста.
За одно особенное свойство разновидность получила прозвище среди птицеводов - индостраус. Индюк умеет быстро бегать, максимально зафиксированная скорость в случае, когда птице угрожает опасность, достигает 45 км/ч. Для большой и неповоротливой особи такой кросс считается исключительным.
Характер Хайбрид Конвертер дружелюбный и неконфликтный индюк. Между собой поголовье ведет себя спокойно и миролюбиво. Птицеводы отмечают легкую обучаемость пернатых.
Мясо индюков считается подходящим к использованию в детском питании, так как содержит большой комплекс витаминов и микроэлементов. В нем есть вся группа В, селен и большое количество белка. Более подробно читайте про пользу мяса индюшек.
- мелкая голова по отношению к увеличенной грудной клетке;
- клюв крепок с ярким, алого цвета наростом;
- оперение преимущественно белого цвета.
Данных индюков используют в хозяйстве по двум причинам:
- источник диетического мяса;
- теплый и мягкий пух для подушек, одеял;
- при ощипывании на шкуре не остается характерных следов, что считается несомненным достоинством породы.
Представители
Главной особенностью индюков является быстрый рост мышечной массы. Точный вес взрослой особи зависит от пола, породы и условий содержания птицы. Наиболее экономически выгодными являются индюки-бройлеры. Тяжёлые породы - наиболее востребованные (бройлер широкогрудый).
Канадская бройлерная широкогрудая порода
Как кормить суточных индюшат
После вылупления птенцов кормят следующими продуктами:
- Сваренное в крутую и порубленное яйцо. В первые дни можно добавить немного крупы (овсяную или пшено);
- Свежий творог;
- Морковь;
- Свежая простокваша;
- С 4 дня необходимо добавлять в корм мел или костную муку.
- Начиная со 2 суток, в мешанки можно добавлять свежую зелень (одуванчик, подорожник, лук и пр.).
- С 10 суток в рацион добавляют шрот подсолнечника и немного соли.
По длине перьев на крыльях
По длине перьев на крыльях определяют половые признаки птенца. Причем начинать пользоваться методом можно с недельного возраста пернатых. У мальчиков длина перьев в крыле одинаковая, у индеек - разная. По мере роста она выравнивается, поэтому актуально пользоваться этим методом только в первые дни жизни индюшат.
Интересно! Чтобы уточнить, кто перед ним, птицевод берет пернатого за крыло и внимательно просматривает его, заостряя внимание на перьях крайнего ряда: если они ровные, то это индюк, если неровный ряд, то индюшка.
Птичник
Для успешного разведения птиц создают грамотно организованный птичник.
- Бройлеры не только крупные, но и сильные пернатые, поэтому прочностная характеристика помещения стоит на первом месте. Также надежное основание и крепкие стены минимизируют риск проникновения мышей, змей.
- На 1 особь приходится 1 кв. м. Нехватка места может привезти не только к конфликтам и травмам, но и дезориентации птиц в пространстве.
- Несмотря на то, что индюшки хорошо переносят пониженные температуры, внутри птичника устанавливают диапазон +18 — +20˚С в течение всего года.
- Освещение так же делают постоянным, укрепляя лампы дневного освещения. Тем самым длина светового дня составляет не менее 14 часов. Достаточно большие окна могут сэкономить электричество, давая возможность проникать естественному освещению.
- Рядом с крытой конструкцией сооружают вольер для прогулок. Выводить туда нужно молодняк часто и в любую погоду. Тем самым птицы более быстро прибавляют в весе.
Отдельно стоит коснуться вопроса зонирования внутри постройки. Для больших и неповоротливых индюков - это момент весьма важен.
- Питание. Размер емкости рассчитывается, как 25 см на 1 голову. Сооружается своего рода стеллаж с плошками для комбикорма и влажного корма. Эту часть размещают недалеко от выхода, в светлом и просторном углу.
- Помимо этого, в столовую обеспечивают поток свежей воды, путем проведения канализационных труб.
- Бетонное основание сарая покрывают постилками из натурального материала. Они должны хорошо впитывать влагу и иметь отличную терморегуляцию.
- Как ни странно, но для громоздких индюшек нужен насест. В отличие от куриного, этот мастерят из бревен, концы которых закругляют. Высота их около 70 см от пола и дальше по нарастающей, по принципу амфитеатра, с расстоянием между рядами 45 см.
- Обязательно планируется спокойная зона для отдыха поголовья. Ее делают подальше в глубину, удаленно от источников света.
Под насестами помимо подстилки лучше установить глубокий поддон для испражнений. Так проще будет проводить ежедневную уборку. Аммиачные пары могут убить птицу во сне.
В птичниках помимо основных зон: кормление, сон, отдых, стоит подумать о благоустройстве прогулочной зоны на случай плохой погоды или для выгула в зимнее время. Ее располагают между участком с едой и спальней. Сюда помещают бассейны с золой, насыпают ракушечник и мел.
Подумайте, будет ли выведение птенцов при помощи инкубатора или подкладка яиц к самкам. При естественном насиживании обустраивают зону с гнездами из расчета 1 место 60*60 см на 4-5 особей. Выглядит это, как домик с покатой крышей и лазом для несушки. Внутри же стелют древесные опилки, солому.
Обязательно планируйте изолятор. Сюда помещают не только заболевших индюков, но и в случае конфликтных ситуациях драчунов. Если индюки содержаться в клетках, то внизу изготавливается выдвижной поддон для испражнений, в каждой - емкости для корма и воды. Все клетки ставятся внутри теплого и светлого помещения.
Свободное содержание предполагает наличие и прогулочного двора, обнесенного высоким, не менее 3 метров забором. Некоторые породы индюков великолепно летают.
Кроме ежедневной уборки птичника, регулярного осмотра ветеринаром, необходимо делать большой упор на кормление птиц. Взрослым индюкам дают пищу 3-4 раза в день. В рацион планируют протеиновые смеси, обогащенные фтором и кальцием.
Даже короткие прогулки на улице способствуют выработке в организме витамина Д.
Ниже приведены данные рекомендуемых норм по кормлению на 1 особь
В таблице дан большой разброс от минимального до максимального значения в связи стрем, что потребность в пище в зависимости от сезона, быстроты набора массы и частоты свободных выгулов сильно меняется. В зимний период следует давать меньше жиров и более диетическую пищу, в летний период при активной подвижности потребность в еде возрастает. Про описание бройлеров Росс-308 читайте по этой ссылке.
На неограниченных выгулах
Выведение молодняка нужно сориентировать таким образом, чтобы к наступлению стабильно теплой погоды они достигли возраста 50-60 суток с момента вылупления. Перед выводом поголовья на выпас обеспечите птицам переходный рацион, на половину состоящий из зеленых кормов.
Из оборудования вам пригодятся переносные деревянные домики и мобильные поилки. Выгульная территория должна располагаться на возвышенности, в сухом незаболоченном месте. Выбирайте участки с густой травой, куда дополнительно высевают бобовые (люцерну, клевер, горох).
Для правильного перехода индеек обратно в птичники в осеннее время необходимо составить определенный рацион. Комбикорм должен состоять из капустный листьев, свекольной ботвы, листьев моркови или тыквы.
Кормление индюшат, виды кормов
Витаминные и минеральные корма
Витамины необходимы для укрепления иммунитета. При дефиците жирорастворимых и водорастворимых витаминов молодняк сельскохозяйственных птиц медленно подрастает. Их источниками являются дрожжи, свежая зелень.
Витаминные и минеральные корма влияют на следующие параметры:
- Укрепление иммунитета;
- Обеспечивают суточную потребность в пищевых добавках;
- Способствуют гармоничному оперению;
- Нормализуют рост и развитие.
Чтобы индюшата набирали вес, важны следующие условия:
- пища должна быть сбалансированной по энергии и протеину;
- мягкая подстилка, чтобы исключить травмирование клювов;
- наличие тёплой свежей воды;
- первый приём пищи не позднее 12 часов после появления;
- периодичность кормления - каждые 3 часа;
- обязательное добавление в рацион свежей измельчённой зелени.
Обязательное добавление в рацион свежей измельчённой зелени
Вес индюшат по дням таблица
| Возраст | Вес самки (г.) | Вес самца (г.) |
|---|---|---|
| 3 дня | 50 | 56 |
| 7 дней | 140 | 160 |
| 14 дней | 360 | 390 |
| 21 день | 650 | 740 |
| 28 дней | 1030 | 1220 |
| 35 дней | 1500 | 1800 |
| 42 дня | 2050 | 2048 |
| 49 дней | 2650 | 3260 |
| 56 дней | 3300 | 4100 |
| 63 дня | 3980 | 4990 |
| 70 дней | 4690 | 5940 |
| 77 дней | 5400 | 6930 |
| 84 дня | 5940 | 6110 |
| 91 день | 6810 | 8960 |
| 98 дней | 7490 | 9980 |
| 105 дней | 8140 | 10990 |
| 112 дней | 8760 | 11990 |
| 119 дней | 9340 | 12970 |
| 126 дней | 9880 | 13940 |
| 133 дня | 10380 | 14910 |
| 140 дней | 10840 | 15880 |
| 147 дней | 11000* | 16840 |
| 154 дня | 11000* | 17790 |
| 161 день | 11000* | 18740 |
| 168 дней | 11000* | 19680 |
* После 4,5 месяцев вес индюшек, как правило, не изменяется.
Что нужно учитывать при кормлении
Первое, на что следует обратить внимание — частота приемов пищи. Птенцов, младше 10 дней кормят 9-10 раз в сутки,с 10 дней и до месяца — 6 раз. С двухмесячного возраста частота кормежек сокращается до 4 раз. Отличается и рацион разных возрастных категорий. Птенцов до 10 дней кормят смесью из:
- кукурузной муки;
- дробленой пшеницы;
- Нарубленных вареных яиц;
- свежего нежирного творога;
- протертого мела.
Начиная с 10 дней жизни меню становится следующим:
- овсяная и кукурузная мука;
- отруби;
- творог;
- костная мука;
- мел;
- поваренная соль.
Постепенно, с 15 дня начинаем добавлять влажные мешанки, травяную муку, овощи и зелень. На протяжении всего прикорма соблюдайте одно главное правило — все продукты должны быть свежими.
Подробнее про кормление индюшат можно прочесть тут.
Манера поведения в стае
На заметку! По достижению половой зрелости самки начинают активно сбиваться в стаи, контактировать с товарками, выступать в роли агрессора. В стае мужское агрессивное поведение характерно для девочек. Мужчины ведут себя спокойно, обосабливаются, не вступают в конфликты. На птичьем дворе ведут себя степенно.
Манера поведения в стае
Почему индюк не набирает вес
Индюшата плохо растут что делать? По сравнению со взрослыми птицами, индюшки чувствительны к условиям содержания. Следует следить за чистотой помещения, а также устранять источники сквозняков.
Особенно опасным симптомом для индюшат является понос. Он может спровоцировать отклонения в развитии и даже гибель. Не следует приучать птенцов к взрослому корму, это может стать причиной расстройства пищеварения. Корм должен быть свежим, чистым, без плесени. Влажные мешанки готовить непосредственно перед кормлением, так как прокисший продукт может стать причиной поноса.
Также причинами, почему индюшата плохо растут, могут быть заболевания: микоплазмоз, кокцидоз, конъюнктевит, синусит, воспаление зоба и пр.
Важно! Для профилактики заболеваний нужно регулярно менять подстилку, использовать дезинфицирующие растворы (креолин, раствор калия перманганата, формалина), обеззараживать инвентарь и средства по уходу.
Хидон
Разновидность хидон - нидерландская порода. В России ее ввезли во времена Советского Союза в 1980 году. Индюки стремительно набирают массу и готовы к убою уже через 30 недель с рождения.
В среднем туша взрослого самца весит 20 кг, самок чуть меньше - около 10 кг. Мясо весьма нежное, диетическое, с тонкими волокнами и обладает полезными свойствами. Фермеры четко подсчитывают какое количество пищи дает определенную цифру прироста. При кормлении 1 кг хидон увеличивается на 2,7-2,9 кг.
Индюшачьи яйца также полезны, как и мясо. Индюки этой породы несут около 90-110 штук в год, что считается довольно неплохим результатом для бройлеров.
Разведение видов бройлеров называется кроссом, то есть результатом внутреннего скрещивания, улучшение первого поколения. При этом птенцы не имеют качеств родителей.
С чего начать новичку
Наиболее трудный этап подготовки к разведению индюков — постройка индюшатника. Индейки неприхотливы, главное условие — это теплое помещение, защищенное от сквозняков и перепадов температур. Также важно, чтобы птицам хватало места, теснота для них настоящий стресс (падает яйценоскость, ослабляется иммунитет). Если есть возможность, рассчитывайте площадь птичника по 1 квадратному метру на 1-2 особи.
Рядом с птичником отгородите дворик для выгула в теплое время года. Высота ограждений — от 1,5 метров. Выгул необходим для поддержания физической формы и обеспечения птиц натуральными зелеными кормами.
В птичниках необходимо провести вентиляцию на уровне потолочных перекладин. Освещение нужно поддерживать в течение 12-14 часов. Помимо самого помещения заранее установите насесты, гнезда для индеек, поилки и кормушки. Гнезда необходимы для того, чтобы стимулировать яйценоскость и выводить молодняк. Насесты размещают на уровне 0,5-0,7 метра, толщина перекладин должна составлять не менее 8*10 см.
Для нововылупившихся малышей установите брудеры (если предполагается соответствующий тип содержания). Важно предусмотреть отдельные помещения для самцов, которые на период случки становятся агрессивна и опасны для сородичей.
Обратите внимание на выбор породы индюков. Выбранный вид должен соответствовать направлению вашего хозяйства, а также возможностям в обеспечении условий.
Методики
Методика разведения индюков сводится к трем основным этапам. Первым идет период активного роста и физиологического развития, который длится с момента вылупления до 25-30 дней. На этом промежутке времени птенцам требуется все ваше внимание: постоянный контроль и регуляция температур, особенный рацион,постоянное освещение.
Второй этап длится с возраста 1 месяц до 4 месяцев. В это время корма должны содержать большое количество же, поскольку происходит формирование опорно-двигательного аппарата и мускулатуры птиц. На данном этапе закладывается и будущая яйценоскость индеек, следовательно необходимы витамины и минералы.
Завершающий этап выращивания птиц продолжается с 4 месяцев до убоя (обычно это возраст около 1 года). Важно обеспечить калорийную пищевую базу, состоящую из сбалансированных белков, углеводов и жиров. Рацион важен так как именно в это время происходит наиболее активный рост мышечной массы.
Поение
На протяжении всего содержания индюкам необходимо наличие чистой воды, особенно на первых месяцах жизни. Для молодняка поилки можно соорудить своими руками. Просто возьмите банку, заполните ее жидкостью, накройте крестовиной. Сверху накройте блюдцем и резко переверните, так вода будет поступать по мере использования.
Не следует использовать воду из естественных водоемов или дождевых сборников, она может стать источником инфекций. Лучше применять очищенную проточную. Раз в месяц с целью профилактики в воду добавляют перманганат калия (марганцовку) до светло-розоватого оттенка. Также через поилки осуществляется и подача витаминов, некоторых вакцин.
Главное условие разведения индюков — постоянное поддержание чистоты. Уборка проводится еженедельно, подстилки меняют раз в 3-4 дня. Также чистке подвергается и все используемое оборудование и инвентарь. В холодное время года следите за надежностью входных дверей, индюк часто норовят выйти наружу.
Вентиляция должна функционировать круглосуточно, чтобы воздух не застаивался, а влажность не превышала 70%. Освещение поддерживать 12-14 часов, что особенно важно в холодное время года. Переход на новые виды кормов (стартовый, ростовой, финишный) производят постепенно, чтобы не нарушать пищеварение индеек. Также постепенно вводится и выгульное питание.
К уходу также относят и пропаиваивание птенцов в первые дни жизни. Витамины и антибиотики для индюшат описаны по этой ссылке.
Особенности поведения
Еще один способ, как различить индюшат по полу, - заметить поведенческие знаки. Мальчики нацелены на постоянную защиту потомства. Если пернатые собираются защитить выводок птенчиков, то это самцы. Молодые индюки часто устраивают перепалки между собой, выражают свое превосходство в борьбе за самку, устраивая поединки.
Хайбрид Конвертер
Это тяжеловесная порода индюков, как и Биг 6. К 22 неделе набирает 25 кг и готова к убою. Требует меньше корма.
Индюки относятся к крупным птицам. Их ценят за высокую мясную продуктивность. Для откорма используют различные методики. При интенсивном откорме птиц держат в клетках. Они находятся без выгула. Молодняк содержат до достижения продуктивного веса. При экстенсивной методике откорма молодняк выводят на пастбище уже с месячного возраста.
Содержание статьи- Возрастные особенности птицы
- Содержание поголовья
- Как забить индюка?
Основным кормом для них является зелёная трава. Зерновые смеси им подают только вечером для подкормки. Существует ещё и полуинтенсивная методика. 20 дней птенцы находятся в клетках. После этого их выводят на подстилку. Здесь они находятся до забоя. Сколько времени растут индюки, и когда следует проводить забой?
Как определить пол у птенцов
На начальном этапе разведения птенцов фермер должен знать, как определить точный пол новорожденных индюшат сразу после вылупления. Самый простой и точный способ, как узнать пол у индюшат в первые дни жизни, - по гениталиям. С этой целью аккуратно растягивается клоака птенчика, фермер просматривает половые органы пернатого. У суточного индюка они красные парные, у самочки они отличаются и представляют собой две складки, соединенные посередине. Этот способ дает абсолютно точные результаты, при наличии опыта и сноровки позволяет отличать мальчика и девочку в семействе индюшачьих.
Прирост веса индюшат
Фермеры, занимающиеся в коммерческих целях выращиванием индюшек на мясо, очень ответственно подходят к вопросу прироста по весу. Ежедневная прибавка зависит от возраста особей, к 6 месяцам большинство пород набирает максимальную массу и уже готово к убою. Птенцов взвешивают каждую неделю. Месячный цыпленок, который не добрал в соответствии с табличным показателем, отселяется на откорм. Суточный прирост должен составлять в соответствии с нормой от 47 до 53 граммов. Цифра колеблется в зависимости от возраста, к примеру, птенцы до трех дней весят около 50 граммов, чтобы они быстро набрались сил, режим кормления составляет 8 раз за день.
Уже за первую недель масса каждой особи должна увеличиться до 200 граммов, но не менее 100 граммов.
В месяц на каждого индюшонка приходится по 120 граммов корма, при этом тушка уже достигает в весе не менее 1,3 кг. Количество корма постепенно увеличивают, к концу первого месяца рацион должен быть больше первоначального в 3 раза. Ежедневный прирост к 21 дню должен составлять не менее 75 граммов. Если фермер все делает правильно, то через 5 недель индюшка должна обладать весом около двух килограммов, уже к 7 неделе - 4 кг. Каждый день масса растет на 70-80 г. В конце 2 месяца при взвешивании живой тушки на весах должно быть 5 кг, при этом суточная норма на каждую особь составляет 300 г.
Можно посмотреть таблицу по северокавказской белой породе индюшек.
Бройлерные индюки, как и другие виды птицы данного типа - это продукт долгой селекции, в результате которой получились особи с значительно большим количеством мяса относительно оригинала. Большая птица всегда является выгодной продажей, так как трудозатраты на нее сопоставимы с уходом и содержанием по сравнению с обычными габаритами пернатых. Благодаря этому, направление пользуется популярностью у фермеров и считается перспективным в птицеводстве. Ниже описываются наиболее популярные разновидности индюков, чем они отличаются от других пород и каковы условия их содержания.
- Особенности продуктивности бройлеров
- Представители
- БИГ-6
- Хайбрид Конвертер
- Канадские широкогрудые
- Хидон
- Особенности содержания
- Птичник
- Уход
- Выращивание индюшат
- Питание
- Особенности разведения бройлеров
- Болезни
- Видео
- Выводы
Канадская бройлерная широкогрудая порода
Представители быстро набирают вес. В полтора месяца птенцы весят 5 кг, в три месяца готовы к забою. С 9 мес. самки откладывают яйца. Яйценоскость в год - до 200 штук.
Сколько весит индюк домашний
Из вышеуказанных характеристик ростовых фаз следует, что наиболее критичные первые четыре недели. Опыты северо-кавказских учёных показали, что в первую неделю питание индюшонка происходит, в основном, за счёт остаточного желтка, этот факт характеризует индюшат более «запасливыми», относительно других птиц.
Ежедневная прибавка веса индюшат составляет 47-53 г., в зависимости от фазы роста, число меняется.
Суточный птенец весит примерно 50 г., кормить его нужно не менее 8 раз в сутки.
За несколько дней птенцы увеличивают вес на 100-200 г. Очень важны правильное кормление на первой недели жизни (в день - 20 г. еды) и регулярное взвешивание.
В течение второй недели птенец прибавляет до 40 г., потребность в еде удваивается. В месяц ему необходимо не менее 120 г. корма в сутки.
Месячные индюшата набирают по 55 г. в сутки. Желательно за месяц увеличить рацион в 3 раза.
Сколько весит индюшонок в 1 месяц? Ежедневная прибавка на 21 день - 75 грамм. Так, в 1 месяц индюк весит 2 кг. В 7 недель индюк весит 4 кг. Ежедневная прибавка увеличивается на 70-80 г.
Сколько должен весить индюк в 2 месяца? На втором месяце жизни здоровая особь весит 5 кг. Ежедневно индюку требуется более 300 г. корма.
За третий месяц птица прибавляет 5 кг. Далее ежедневная прибавка составляет 90 г.
Вес полугодовалого индюка достигает максимальной отметки (представители некоторых пород идут на убой ранее), ежедневно птица потребляет 700 г. корма.
Так, вес взрослого индюка, в среднем, равен от 9-17 кг (самцы) и от 5-11 кг (самки).
Сколько весит взрослый индюк, и от чего зависит масса тела:
- Пол - самки, как правило, весят на 5 кг меньше самцов;
- Порода - индюки отличаются размерами и строением тела;
- Возраст - в 5-6 месяцев наблюдается максимальный вес;
- Рацион - важен баланс минеральных веществ, витаминов и калорий;
- Режим питания - кормить нужно ежедневно в одно и то же время (малышей чаще, подростков реже);
- Состояние здоровья - здоровые особи активнее растут;
- Уход и условия содержания.
Сколько весит взрослый индюк
Так сколько должен весить индюк?
Вес индюков по месяцам таблица
| Возраст | Вес самки (г.) | Вес самца (г.) |
|---|---|---|
| 3 дня | 50 | 56 |
| Неделя | 140 | 160 |
| Две недели | 340 | 390 |
| Месяц | 1100 | 1400 |
| Два месяца | 3700 | 4800 |
| Три месяца | 7300 | 9800 |
| Четыре месяца | 9000 | 14300 |
| Пять месяцев | 11000 | 16900 |
| Шесть месяцев | 11800 | 17800 |
Определение пола суточных индюшат
Также птицеводы пользуются проверенным народным способом уточнения пола по оперению крыльев. Когда раскрывается крыло у птенчика, смотрится его обрамление: если ровный край, то самец, если неровный - самка.
Отличить мужскую особь от индейки в возрасте 1-2 суток помогут внешние различия. Самцы крупнее по габаритам, у самцов мощная шея голая, на ней выделяются большие кораллы в форме шишек. На шее у индейки присутствует оперение, размеры кораллов меньше. Наибольшей актуальностью этот метод обладает, когда птенцам исполняется неделя. Когда у индюшат начинают расти кораллы? Полностью кораллы на мощной шее и крупной голове формируются у птенчиков в возрасте 2-3 месяцев. В этот период птенчики начинают слабеть, требуют повышенного ухода и внимания.
Отличия по гребню и «сережке» над клювом
У индюка-мальчика броский гребень бордового тона, у индейки он бледно-розовый либо оранжевого тона. У индеек обоих полов над клювом есть выросты. У пернатых мальчиков выраженный отросток на клюве большего размера, чем у индейки. У индюшки нарост едва приметный.
Питание
Питание - особая статья в становлении индюшат. Первое кормление происходит не позднее суток после вылупления. Скученность и голодание приводят к летальному исходу поголовья. Важно уделить внимание в первую неделю, пищу дают 9 раз за день в течение 7 дней, последующие 7 количество приемов сокращают до 6-ти, третью неделю переводят на 3-4 разовое потребление. С 22 недели птица считается уже взрослой особью.
Кормить бройлеров можно, как готовым сухим комбикормом для птенцов, так и мешанкой собственного приготовления. В таблице приведены нормы определенных веществ на 1 голову в сутки для этой группы индюшек.
| 1-5 день | 6-21 день | 22-28 день | |
| вареное яйцо | около 0,8 г | около 9 г | не надо |
| сухое молоко | не надо | 2 г | 2,5 г |
| кукуруза | 5 г | 9 г | 38 г |
| пшено | 4 г | 8 г | 25 г |
| жмых | 3 г | 7 г | 22 г |
| рыбная мука | не надо | 2 г | 4 г |
| костная мука | не надо | не надо | 3 г |
| мел | не надо | 0,7 г | 2 г |
| витамины | 0,1 г | 0,3 г | 1 г |
| трава | 5 г в виде сока | 7 г | 15 г |
Все новые ингредиенты вводятся постепенно, в течение неделя увеличивая дозу до табличных показателей. Помимо озвученных компонентов в мешанку добавляют дробленое зерно, измельченное до 1,5-2 мм, в конце 3-ей недели помол увеличивают до 3 мм в диаметре, чтобы переход на цельное был постепенным.
В птичнике ставят 2 кормушки: для сухого и мокрого корма. В мешанку добавляют простоквашу или сыворотку, молочная продукция способствует накоплению белка.
Помимо этого обязательны плошки с постоянной чистой водой, к которым есть доступ круглосуточно.
Вес индюшат по неделям
- 1 фаза (0-4) - максимальная активность роста индюшат;
- 2 фаза (5-8) - интенсивность роста ниже, чем на предыдущем этапе, но значительная;
- 3 фаза (9-20) - наблюдается снижение прибавки массы тела;
- 4 фаза (21-26) - в связи с половым созреванием, интенсивность роста увеличивается;
- 5 фаза (27-30) - происходит завершение полового созревания, индюки практически не прибавляют в весе.
Особенности выращивания
Если взрослые особи не требовательны к условиям содержания, то для молодняка необходимо создать определенный микроклимат. Обеспечить нужные показатели температур и уровня влажности естественным путем практически невозможно, придется оборудовать систему отопления и вентиляции. Температурный режим зависит от возраста птенцов:
- 1-4 день после выступления — 35-37 градусов Цельсия;
- С 4 по 10 дни — 30-35 градусов;
- 10-15 дни — 27-29 градусов;
- 16-20 дни с момента вылупления — 23-25;
- 21-36 день температура на уровне 20-22 градусов, что является нормой уже для взрослого поголовья.
Частоту и состав пищи для молодняка мы рассмотрим ниже. Не забывайте о поилках, в них должна находиться чистая питьевая вода. Менять воду и ополаскивать ёмкости следует ежедневно. В холодное время года рекомендуем подогревать питье.
Все используемое оборудование необходимо предварительно обработать. Металлические изделия опалить, деревянные — тщательно зашкурить наждачной бумагой. Все части помещения и прочих конструкций перед заселением молодняка обработайте дезинфицирующими составами.
Болезни
Бройлерные представители по состоянию здоровья и восприимчивости к болезням не отличаются от своих собратьев, поэтому для них характерны типичные виду инфекции.
Из заразных болезней индюков стоит отметить:
- респираторный микоплазмоз;
- туберкулез;
- гистомоноз;
- глисты;
- оспа;
- болезнь Ньюкасла.
При подтверждении этих инфекций следует незамедлительно не только изолировать особь и начать лечение препаратами, назначенными ветеринаром; но и провести профилактические меры, согласно рекомендациям врача среди основного поголовья.
- твердый зоб;
- гиповитаминоз;
- употребление в пищу нехарактерных продуктов в большом количестве.
Подобные состояния могут возникнуть из-ща несбалансированного корма, слишком тесных помещений, а также при генетической предрасположенности.
Про породу индюков Виктория читайте здесь.
От чего зависит масса?
Домашняя птица может быстро набирать вес, особенно когда она содержится в летний период на свободном выгуле. Не только питание оказывает влияние на максимальный привес, но и стоит принимать во внимание несколько факторов.
- Пол. Самки индейки имеют меньше вес, чем самцы. В среднем их показатель отличается на 5 килограммов, вот почему для убоя фермеры предпочитают выращивать индюков.
- Порода. Не малую роль играет и порода, поскольку генетически заложены габариты будущей индейки и особенности строения ее тела. С возрастом масса птицы медленно увеличивается, идеальными для забоя считаются полгода после вылупления. Почему так объяснить несложно, поскольку в этот период индюшка набирает максимальный привес, если содержится и питается правильно.
- Рацион. Что касается рациона, то тут важно не только количество, но и качество пищи, в том числе должен быть постоянный доступ к воде и мелкому гравию, который помогает в системе пищеварения переваривать зерновые. Любой корм, который поступает в загон к индюшкам, должен быть хорошо сбалансированным, а значит, иметь достаточную калорийность и количество минералов. Обязательно включают витаминные добавки.
- Здоровье. Не добиться от больных птенцов качественного прироста по массе, вот почему здоровье не последний фактор, который стоит учитывать. Привитые индюшки растут быстрее, поскольку у них хороший аппетит.
- Возраст.
Особое внимание стоит уделить породе и ее влиянию на массу индюшки. Сегодня фермеры разделяют такие группы по весовой категории, как:
Нередко можно встретить производителей, которые утверждают, что индюшата относятся к мясной породе, но они забывают упомянуть, к какой именно категории. В итоге, фермер, взращивая птенцов, остается разочарованным, поскольку оказывается, что перед ним птица, относящаяся к легкой категории. Максимальный вес самца индюшки, который относится к легковесам, составляет всего 7 килограммов. Самки обычно вырастают не более 5 кг. В этой категории такие породы как виргинская и тихорецкая черная.
Представители средней категории значительно перегоняют по показателям ранее описанных индюшек. Самцы могут весить до 17 кг, в то время как самки всего 7 кг. Подобные показатели демонстрируют бронзовая и белая московская породы. Тяжеловесы набирают максимальный вес дольше, только к двум годам, но индюки при взвешивании показывают значение в 35 кг, в то время как индюшки - всего 10 кг. Для мяса разводят исключительно самцов.
Среди наиболее востребованных пород кроссы Биг-6 и 9, БЮТ 8 и 9, а также хайбрид конвертер.
Специалисты, которые описывают ту или иную породу, приписывая ей определенные свойства, всегда учитывают условия содержания. У каждой есть свои нормы привеса по возрасту индюшат. В процессе откорма вес сравнивается с табличными показателями, если выявляются несоответствия, фермеру требуется пересмотреть режим кормления. Стоит понимать, что убойный вес и живой - это два разных понятия.
Убойный вес птицы составляет 85% от ее живого, при этом более 50% мышечная масса, жир внутренний - 9% от тушки, подкожный - 13%, но его считают вместе с кожей и 23% - это кости.
Способы содержания
Способов содержания существует несколько. Каждый фермер сам определяет, какой из методов для него более приемлем. Выбор зависит от количества птиц, которое планируете приобретать, их породы и возможностей используемого под птичник пространства. Так, к примеру, для кроссов тяжелых пород больше подходит напольное содержание. А для промышленного разведения большого поголовья подойдет клеточная методика.
Белая широкогрудая
Вес взрослого индюка (самца) достигает 25 кг, самки - 11 кг. Обладают средним темпом роста. Привередливы в еде. Яйценоскость - 100 яиц в год.
Читайте также: