Кормление свиней: рационы, корма, типы кормления, запрещенные продукты

Обновлено: 18.09.2024

Питание — одна из основных потребностей любого живого организма. Телу необходимо ежедневное сбалансированное поступление питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Этот процесс позволяет оставаться здоровым и продолжать активную жизнедеятельность. Вовсе без еды организм не сможет долго жить, а неправильное питание и плохие свиные корма приведет к заболеванию или летальному исходу. Таким образом, чтобы прожить долго и избежать проблем со здоровьем, необходимо следить за питанием. Если вы владеете животными, то одно из основных обязательств перед ними — это своевременное обеспечение здоровым рационом.

Препараты роста при откорме

Применение препаратов роста распространено на животноводческих фермах. Это необходимо для снижения заболеваемости животных, усиления аппетита, стимуляции прироста веса. Из наиболее распространенных препаратов можно выделить:

Амилосубтилин ГЗХ — позволяет снизить расход кормов на 1/10, увеличить отложения сала и рост мышц. Амилосубтилин является источником витамина В12 и азота.
Бетазин — стимулирует прирост веса. Его действие основано на высокой концентрации йода, который угнетает работу щитовидки и делает животных менее активными.
Глутамат натрия — способствует улучшению аппетита и перевариваемости пищи.

Чтобы откорм был эффективным, а мясо свиней — вкусным, корма должны быть свежими и качественными. Не допускается использование пищи растительного происхождения, сбор которой проводился в экологически загрязненных районах. Это может привести к болезни животных и отравлениям конечного потребителя. Добросовестность в подборе рациона вознаграждается хорошим спросом на мясосальную продукцию и высокой прибылью.

В свиноводстве применяют две системы содержания животных: выгульную и безвыгульную. Выгульная система подразделяется на два способа: станково-выгульный и свободно-выгульный.

При свободно-выгульном способе содержания свиньи имеют возможность свободного выхода из помещения через устроенный лаз в стене на площадку.

Выгульная система применяется в племенных и небольших товарных фермах с законченным оборотом стада.

Для летнего содержания свиней сооружают на возвышенном месте лагерные постройки. Лагерь делят на загоны, каждый оборудуется навесами. Для подсосных маток строят индивидуальные станки с подкормочным отделением для поросят.

Хряков-производителей в племенных фермах содержат в станках индивидуально, а ремонтных хряков и хряков-производителей в товарных фермах - группами, в свинарниках-хрячниках.

Свиноматок с 4-го месяца супоросности переводят в свинарники-маточники, где допускается их размещение по две головы в станке в течение первых двух недель. Затем их размещают в индивидуальные станки, в которых устраивают для матки кормушку и автопоилку. Если в станке предусматривается отделение для выгула, то в этом отделении устанавливается откидная кормушка для свиноматки, а над кормушкой - сосковая поилка, в других вариантах - кормушка и поилка устанавливаются на передней перегородке станка.

Станки для подсосных маток ССИ-2 должны иметь, кроме того, бокс для отдыха (логово) поросят, где на входной дверце навешивают самокормушки и сосковые поилки. Над логовом поросят устанавливают инфракрасные и ультрафиолетовые лампы для локального обогрева и облучения. В качестве источников обогрева поросят используют инфракрасные облучатели: ОРИ-1, ОВИ-1, ОЭУ, ИКУФ-1 и др. В последние годы начали использовать для обогрева газовые горелки и регулируемые отапливаемые полы. Площадь обогрева пола от 0,5 до 1,0 м 2 на один станок. Температура обогреваемого пола составляет 30 ° С для новорожденных поросят, по мере роста которых ее ежедекадно снижают на 2 ° С. К отъему температуру пола доводят до 22 ° С.

Холостых маток и маток первой половины супоросности содержат группами по 10…12 голов. Группы должны быть однородными по живой массе, а иногда и по упитанности. В групповых станках выделяют логово и кормонавозный проход. Полы в логове делают сплошными, а в кормонавозном проходе - решетчатыми.

Свинарники для поросят-отъемышей. В зависимости от обеспечения поросят полноценными сбалансированными кормами существуют разные сроки отъема поросят от маток. В крупных специализированных предприятиях отъем проводят в возрасте 26…35 дней.

Свинарники для ремонтного молодняка и свинарникиоткормочники оборудуют групповыми станками на 25…30 голов. В каждом станке обустраивают сосковые или автоматические поилки. Полы в зоне отдыха должны быть сплошными, а в кормонавозной части - решетчатыми. Высота ограждений 1,1…1,2 м.

При откорме свиней следует придерживаться правила «пусто- занято», то есть помещение полностью освобождается от животных. Помещение очищается, проводят ремонт и тщательную дезинфекцию.

Растительного происхождения

Растительные корма делятся на две группы по вместимости энергии и клетчатки.

Концентрированные. 1 кг сухого вещества содержит 0,65 кормовых единиц и менее 19% клетчатки.
Объемистый. 1 кг включает меньше 0,65 кормовых единиц и больше 19% клетчатки.

Зерновые культуры — самые важные в рационе

Корма имеют в составе большое количество легкоперевариваемых веществ. Они помогают сбалансировать рацион. Зерновым культурам характерно высокое содержание обменной энергии, но они обладают малой биологической ценностью.

Кукуруза. Обладает большой питательной ценностью среди зерновых. Из-за скудного содержание протеина не подходит для молодняка и свиноматок.
Ячмень. Является одним из лучших кормов для животных, благодаря чему часто используется как основа для комбикорма. Положительно влияет на качество мяса.
Овёс. Важная диетическая составляющая кормов и комбикормов. Питательность овса является эталоном для измерения питательности в кормовых единицах.
Пшеница. Для корма используют продукт низкого качества и грубого помола. Мелкий помол может выделять много клейковины, что приводит к нарушению пищеварения.
Бобовые. Содержат много протеина — 20-40%. Самая питательная культура — соя.
Семена льна. Ценная диетическая добавка. Богата ненасыщенными жирными кислотами (омега-3), витаминами А и Е.

Зерновым культурам характерно высокое содержание обменной энергии, но они обладают малой биологической ценностью.

Отруби

Содержит большое количество клетчатки и протеина. Особенно обогащены отруби пшеницы. Как продукт питания подходят для всех возрастных групп свиней, но в рацион их следует добавлять в малом количестве.

Силос

Хороший питательный корм. Обладает кислой средой и хорошо хранится без доступа воздуха. Такой корм нельзя долго оставлять в кормушке, т.к. он быстро портится на открытом воздухе. Процессу силосования поддается большинство видов кормов.

Обладает высокой питательной ценностью. В зависимости от времени скашивания травы, состава, и условий хранение могут изменяться его питательные свойства. Данный продукт — единственный среди грубых кормов содержит в составе витамин В — важный компонент минерального обмена организма.

Солома

Данный корм представляет собой стебли злаковых и бобовых культур, прошедших процесс обмола на зерно. Солома обладает средней энергетической ценностью и малыми питательными свойствами. Из-за этого используется для утяжеления и придания объема другим кормам.

Овощи применять

Содержат легкорастворимые углеводы, витамины группы B и C. Пектиновые компоненты позволяют выводить токсичные вещества, образованные в процессе гниения в кишечнике, из организма животного. Овощи обладают малой питательностью, но содержат много воды. Из-за этого они легко портятся и могут вызывать отравления. Корнеплоды следует мыть. Картофель необходимо варить и измельчать. Тыква, арбуз, кабачок являются молокогонными продуктами.

Категорически запрещено давать животным зеленый или проросший картофель. В нём образуется соланин — крайне ядовитое вещество.

Рацион и нормы кормления свиней

После достижения возраста 2-3 месяцев в жизни свиньи наступает период, называемый «откормочный». Рацион свиней на откорме подбирается с целью максимального набора веса.

Мероприятия по откорму включают:

Перевод свиньи на более калорийное питание.
Ограничение передвижения. Чтобы животное не сжигало калории, а все съеденное шло исключительно в набор веса, организуются небольшие загоны.

Обратите внимание! При формировании рациона необходимо учитывать породу животного.

2.2. Кормление свиноматок

Кормление свиноматок осуществляется по нормам с учетом возраста, живой массы и физиологического состояния (холостые, супоросные, лакирующих) (табл. 1).

Таблица 1 - Нормы кормления лактирующих маток, на голову в сутки

В качестве концентрированных кормов холостым и супоросным маткам скармливают ячмень, пшеницу, кукурузу, овес, горох в виде дерти, шроты (соевый, подсолнечниковый, льняной), отруби пшеничные и другие.

Кормление подсосных (лактирующих) свиноматок должно быть организовано так, чтобы у матки образовывалось достаточное количество молока. От количества и состава молока свиноматки зависит здоровье, интенсивность роста и сохранность поросят в подсосный период, особенно в первые недели жизни.

Основные типы рационов

В зависимости от региона, на свиноводческих предприятиях и хозяйствах может использоваться определенная технология кормления свиней для получения постного мяса. Это такие типы:

Концентратный. В данном случае для пищи используют до 80% концентрированных кормов. Такой тип рациона широко применяется на территории Казахстана, Северного Кавказа, в южной части Украины.
Концентратно-корнеплодный. В этом случае для мясного откармливания свиней используют комбинированный силос, а также кормовая и сахарная свекла, зеленая трава бобовых, сенная мука. Количество концентрированных кормов - около 50-65%. Подобный тип рациона преобладает в Восточной и Западной Сибири, на лесостепных участках Украины.
Концентратно-картофельный. В пищу идет картофель, комбинированный силос, сенная мука. Уровень концентрированных кормов - 60%. Этот тип кормления характерен для Прибалтики, Беларуси, Полесья (Украина).

К концентрированным кормам относят все зерновые, высушенные остатки крахмального и свеклосахарного производства, отруби, шроты и жмыхи.

Формы корма в домашнем хозяйстве

По форме все корма разделяются на сухие, влажные, концентрированные и комбинированные. Продукты сухого типа чаще всего используют на фермах с большим поголовьем животных. Влажное кормление требует больше усилий, поэтому его используют в основном на маленьких фермах. Однако жидкие корма свиньи едят охотнее быстрее.

2.3. Кормление и выращивание поросят

В системе воспроизводства стада особое значение имеют: осеменение маток, содержание их в супоросный период и выращивание ремонтных поросят.

Основные задачи выращивания поросят: сохранение народившегося поголовья; выращивание здорового, хорошо развитого молодняка; подготовка его к дальнейшему хозяйственному использованию.

Проведение опоросов. Опорос свиноматок следует проводить в специально оборудованных свинарниках - маточниках, в специальных станках. Станок СОИЛ-1 («Ленинградский») состоит из отделений для опороса свиноматки с отодвигающейся стенкой, подкормки и отдыха поросят. Станок оборудован кормушкой для матки, кормушкой и автокормушкой для поросят, сосковыми автопоилками и лампой для обогрева поросят (рис. 1).

Рисунок 1 - Станок СОИЛ-1 для опороса и содержания свиноматок с поросятами до 60-дневного возраста (размеры в мм): 1 - отделение для свиноматки; 2 - отделение для поросят-сосунов; 3 - кормушки

Причинами гибели новорожденных поросят являются: голодание, задавливание свиноматкой, врожденные (генетические) аномалии, слабость поросят в связи с их низкой (0,8 кг) живой массой и др. Из всех новорожденных сельскохозяйственных животных поросята самые незрелые, их живая масса не превышает 1 % массы взрослой свиньи.

Поросята различного возраста отличаются своими биологическими особенностями, которые необходимо учитывать при организации их выращивания.

Выращивание поросят-сосунов. Большое значение для роста, развития и сохранности поросят имеют правильное кормление, уход и содержание их в подсосный период.

Существует несколько схем подкормки поросят-сосунов в зависимости от цели выращивания (ремонт или откорм), консистенции кормов, технологий кормления, срока отъема (табл. 2).

Таблица 2 - Примерные схемы подкормки поросят-сосунов

Поросят-сосунов очень важно обеспечить минеральной подкормкой, содержащей железо, с целью профилактики заболевания анемией (10 мл водного раствора в расчете на 1 голову; в 1 л 2,5 г сернокислого железа, 1 г сернокислой меди, 0,3 сернокислого кобальта с питьевой водой до 7-10 дня жизни. Или 2…3-кратная инъекция поросятам ферроглюкина или ферродекса в 2-3 дневном и 3- недельном возрасте). Лучшими способами предупреждения авитаминозов и недостатка минеральных веществ следует считать, как можно более раннее приучение к полноценным комбикормам-стартерам (при их отсутствии применять соответствующие премиксы), ультрафиолетовое облучение или прогулки поросят, а также включение зеленых кормов в рацион маток. Хорошие результаты дает применение бентонитовой глины (ионтронит) и дефеката сахарного производства как в составе кормосмесей, так и в виде подкормок из отдельных кормушек.

С 5-6 дня жизни поросят приучают к поеданию подкормки. Им дают мел, древесный уголь, красную глину; из зерновых: поджаренный ячмень или овес без пленок, кукурузное зерно или экструдированные корма. Зерно сначала размачивают в воде, затем поджаривают до кофейного цвета. С 10-12-го дня поросята хорошо едят ячменную кашу, сваренную с молоком, позднее к ней добавляют 10-15 % гороха и 3-5 % рыбной муки или спецкомбикорм, приготовленный по рецепту СК-12.

Поросята-отъемыши - наиболее «трудный» возраст в свиноводстве, т. к. на их долю приходится самый большой отход. Отъем поросят от свиноматок, перегруппировки, смена рационов кормления, исключение из рационов лечебного премикса и полноценного свиного молока и другие стресс-факторы приводят к снижению иммунитета и возникновению разных заболеваний. Наиболее опасной из них является отечная болезнь или коллиэнтеротоксимия.

Болезнь возникает спустя две недели после отъема поросят, иногда раньше. Как правило, заболевают самые лучшие поросята и гибнут через 1,5-3,0 ч, реже - через 5-8 ч, и очень редко болезнь длится несколько дней. Если своевременно не провести лечебно-профилактические мероприятия, то может погибнуть от 80 до 100 % животных. Одним из приёмов борьбы с этим заболеванием является дробное кормление (5 раз в сутки) в течение первых двух недель после отъема поросят. Следует также внедрять помётное доращивание поросят. В настоящее время это можно сделать во всех свиноводческих хозяйствах: поголовье уменьшилось, станочное оборудование освободилось, и поросят можно доращивать в опоросных станках до 3 месяцев и потом сразу переводить на откорм. Но самое главное, - в переходный период надо организовать полноценное кормление поросят.

Рисунок 2 - Клетка групповая КГО-Ф-10: 1 - кормушка для сухих кормов; 2 - дверца; 3 - щелевой пол

Примерная структура зимних рационов для поросят отъемышей приведена в таблице 3.

Таблица 3 - Структура рационов поросят-отъёмышей на зимний период содержания, % от энергетической питательности

На крупных свиноводческих комплексах поросят-отъемышей кормят полнорационными комбикормами с высоким содержанием всех необходимых питательных веществ (СК-16…СК-20), также используют комбикорма-концентраты, разработанные применительно к разным зонам страны.

Летом в структуре рационов отъёмышей концентраты должны занимать 85…90 %, трава бобовых - 8…10 %, корма животного происхождения - 5…7 %. Для балансирования рационов кормления поросят-отъёмышей по протеину, минеральным веществам и витаминам при необходимости следует вводить в их состав белково-витаминноминеральные комплексы (БВМК) в количестве 15…30 % от массы.

Кормить поросят надо 4…5 раз в сутки, желательно влажными, теплыми кормами, проверенными на токсичность. К кормовым смесям (при отсутствии БВМК и спецкомбикормов) в обязательном порядке надо давать витаминно-минеральные премиксы из расчёта 1…2%. В этот период желательно скармливать молоко или обрат в форме кисломолочных продуктов. Поросята-отъёмыши должны быть постоянно обеспечены свежей чистой водой. Рационы для поросятотъёмышей составляются по индивидуальному заданию с учётом разовых дач кормов при 4…5 кратном кормлении.

Выращивание ремонтного молодняка. Продуктивность маточного стада во многом зависит от качественного выращивания ремонтного молодняка. На ремонт отбирают по два-три поросенка из гнезда от лучших свиноматок. На племенные цели отбирают свинок с живой массой в 2 месяца не менее 16 кг.

Кормить ремонтный молодняк следует два раза в день по половине суточной нормы. Рационы для племенного молодняка свиней составляются по индивидуальному заданию с учетом разовых дач кормов (табл. 4).

Таблица 4 - Примерные суточные дачи кормов ремонтному молодняку свиней, кг

Условия содержания свиней

Выращивая свиней на ферме или домашних условиях, рекомендуется воспользоваться информацией Госстандартов: ГОСТ 33867-2016 — отражает требования к откорму свиней, мясо которых используется для производства детского питания; ГОСТ 28839-2017 — включает сведения о правилах содержания свиней на откорме.

Животных необходимо содержать в благоприятных условиях, тогда они будут гармонично развиваться и активно набирать вес. Для этого необходимо:

подготовить пол с уклоном для облегчения очистки помещения;
установить решетчатые или сплошные станки между животными, соблюдая номы: на 1 голову при сухом кормлении — до 0,8м 2 , при влажном — до 0,9м 2 ;
установить гладкие, легко очищаемые кормушки с высотой бортов около 25 см;
зафиксировать поилки (можно приобрести устройства подачи воды с регулированием по высоте), причем стоит учесть, что свинья может выпить до 10-15 л воды в день при сухом кормлении;
разместить поросят по группам с учетом их веса.

В помещении необходимо установить градусник для контроля температуры воздуха, обустроить систему вентиляции и освещения. Для поросят весом до 80 кг необходимо поддерживать температуру в хлеву 15-28°С, более взрослым животным подойдет температура 12-23°С.

При поддержании благоприятных условий животные будут расти здоровыми, активными и иметь хороший аппетит.

Для высших сортов мяса

Корма данной группы позволяют получить свинину высшего качества и плотное, зернистое сало. Для откорма свиней высшего сорта мяса в рационе обязательно должны быть зеленые корма и комбикорм. К ним относят:

Сочные овощи и корнеплоды. Картофель, морковь, тыква, сахарная свекла.
Зеленые корма. Щирица, крапива, люцерна, эспарцет, клевер.
Злаки. Ячмень, просо, горох, рожь.
Грубые корма. Сенная мука из бобовых трав (люцерна, клевер, эспарцет).
Кисломолочные продукты и мясные отходы.

Такие продукты питания способствуют быстрому росту, улучшают вкусовые качества мяса, увеличивают плотность сала.

Выводы

Правильное питание — основа здоровья и долгой жизни не только у людей, но и у животных.
Следует тщательно подбирать рацион для животных. Это позволит достигнуть поставленных целей за короткий срок.
Рацион свиней в хозяйстве очень богат, поэтому не составит труда выбрать продукты для сбалансированного эффективного питания.
Корма можно приобретать в готовом виде (дешевый гранулированный, экструдированый,гидропонный, экстракомплекс, свинокомплекс, для крс. Вега бмвк, Цехать, Пурина/ Purina) и делать самостоятельно домашний из вареной картошки, яиц, дробленки, рассола и т.д.
Свиньи также нуждаются в витаминах и минеральных добавках. Особенно в периоды роста, беременности и кормления, можно например устроить дрожжевание (дрожжевать), добавить разрыхлитель в корм.
Корма следует подбирать в соответствии с породой, возрастом и индивидуальными особенностями свиней.

Так же читайте сколько корма нужно что бы вырастить свинью по этой ссылке.

Мясной откорм свиней преследует цель получения максимального суточного привеса и молодого сочного мяса за короткий срок. Обычно его начинают в возрасте 3-4 месяца. На разных периодах вскармливания используют разные кормовые компоненты и комбинируют их в разных пропорциях, добавляя составы, которые удовлетворяют потребность животных в минеральных веществах и витаминах.

3. Откорм свиней

Мясной откорм. Для интенсивного мясного откорма молодняка свиней можно использовать разнообразные корма: концентраты, картофель, свекла, морковь, брюква, турнепс и другие корнеплоды, комбисилос, пищевые отходы, зелёную массу бобовых и другие корма. Основное требование к рационам - достаточная концентрация энергии, протеина (аминокислот), витаминов и минеральных веществ в корме при содержании клетчатки желательно не выше 6 % к сухому веществу.

Беконный откорм, являющийся разновидностью мясного откорма, проводят в два периода: с 2,5…3,0 до 4,5…5,0-месячного возраста (с 20…30 до 50…60 кг) и в возрасте от 5 до 7 месяцев (с 61 до 90…100 кг), толщина шпика при этом 1,5…3,5 см. В первый период среднесуточные приросты молодняка должны составлять не менее 500 г, во второй - 600…700 г. Хрячков кастрируют до 2-месячного возраста. Наиболее пригодны для беконного откорма свиньи породы ландрас, эстонская беконная, крупная белая и их помеси. Характерная особенность беконного откорма - более строгие требования к виду и качеству кормов. Это связано с влиянием отдельных кормов на вкусовые качества бекона. Снижают качество бекона (создают специфический привкус и ухудшают консистенцию сала) и мясосальной продукции вообще: рыбная и мясная мука, соя, кукуруза (при введении в рацион свыше 35 % по энергетической питательности), овёс, семена льна, жмыхи, отруби, меласса, водянистые корма. Поэтому, начиная с 5-го месяца количество этих кормов уменьшают до минимума (не более 5 % по питательности), а в последние 20…30 дней откорма их исключают из рациона.

Лучшими кормами для беконного откорма считаются: ячмень, рожь (до 30…40 % питательности), пшеница, просо, горох, вика, люпин, травяная мука, картофель, обезжиренное молоко, пахта, сыворотка, а также молодые бобовые травы, озимая рожь, зеленая кукуруза и злаково-бобовые смеси трав. Применяя их, получается качественный бекон с плотным и зернистым шпиком с прослойками жира в мышечной ткани. Подсолнечниковый шрот лучше, чем жмых, т.к. в жмыхе больше жира. Использование полноценных комбикормов в сочетании с оптимальным уровнем картофеля, корнеплодов, комбисилоса с использованием в летний период зеленого корма, а в зимний - высококачественной травяной (сенной) муки бобовых обеспечивает получение беконной продукции высокого качества (табл. 5).

Структура рационов концентрированного типа при мясном откорме свиней может быть следующей (в процентах от энергетической питательности): концентраты - 82…87, сочные - 7…12, травяная мука - 3, животные корма - 3 (зима); концентраты - 85…90, зеленые корма-7…12, животные корма - 3 (лето).

При мясном откорме, когда в рационах значительную долю составляют концентрированные корма, эффективно двухкратное кормление. При использовании рационов со значительным уровнем сочных и грубых кормов лучшие результаты по интенсивности роста могут быть получены при трехкратном кормлении.

Таблица 5 - Соотношение основных кормов в рационах различных типов для молодняка при беконном откорме, % от энергетической питательности

Сальный откорм. Для получения сальных туш применяют откорм разовых маток и взрослых выбракованных свиноматок и хряков. Молодых маток (разовых) живой массой 130…150 кг ставят на откорм после отъема поросят и снимают с откорма при живой массе 200…220 кг.

Выбракованных взрослых свиноматок и хряков откармливают в течение 2,5…3,0 месяцев с увеличением первоначальной массы на 50…60 % при среднесуточном приросте 800…1000 г. В конце откорма получают тяжёлые сальные туши с толщиной шпика не менее 7 см.

Для получения высокого прироста свиньям на 100 кг живой массы необходимо скармливать не менее 4,0 ЭКЕ. В 1 кг сухого вещества рациона должно содержаться 1,29…1,31 ЭКЕ обменной энергии. Затраты кормов на 1 кг прироста - 6,5…8,0 ЭКЕ. На 1 ЭКЕ должно приходится около 70…80 г переваримого протеина. Отношение кальция к фосфору должно быть в пределах 1,25.

Весь откорм делится на два периода. Первый - «закорм» - продолжается 30…40 дней. При этом животные имеют хороший аппетит. Им надо давать максимальное количество дешевых (объёмистых) кормов собственного производства (зимой - овощные отходы, тыква, корнеклубнеплоды, комбисилос, подсолнечная мякина, сенная труха, отходы технических производств: барда, жом, отруби; летом - зелёная трава). Кроме того, дают зерноотходы, которые во вторую половину откорма из рациона исключают.

Примерная структура рациона в первый период откорма: сочные корма - 50…60 %, грубые - 15…20 %, концентраты - 25…30 %. Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона при этом может составлять 10…12 %.

Во второй период откорма (продолжительность 30…40 дней) долю объёмистых (грубых и сочных) кормов уменьшают на 25…30% по энергетической питательности. Затем из рациона выводят грубые, а к концу откорма - сочные и корма, ухудшающие качество сала и мяса (жмыхи, овёс, барда, гречиха и др.). В этот период содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона должно составлять 6…8%. Для повышения питательности и поедаемости кормов применяют разнообразные методы подготовки их к скармливанию (сдабривание, осолаживание, дрожжевание и т.д.). Структура рационов для свиней при сальном откорме представлена в таблице 6.

Таблица 6 - Структура рационов для свиней при сальном откорме, % от энергетической питательности

В первый период сального откорма животных кормят 3 раза, а во второй - 2 раза в сутки. Рационы для откорма свиней составляются по индивидуальному заданию с учётом разовых дач кормов.

Типы кормов

Комбикорм необходим свиньям для набора веса и обогащения организма питательными веществами. По происхождению корма для свиней классифицируются следующим образом:

растительные (зерновые культуры, отруби, зелёные корма, корнеплоды, жмых, шрот);
животные (молочные продукты, мясные отходы и мука);
пищевые отходы;
комбикорм;
синтетические;
минеральные;
биодобавки.

Рацион питания мясных свиней на откорме

Свиньи мясного направления готовы к забою при достижении веса 100-120 кг. Их характерная особенность — тонкий слой шпика, достигающий в районе 7-го грудного позвонка около 3,5 см. Основной выход готовой продукции составляет мясо.

Откорм поросят начинается после достижения ими 3-месячного возраста. При этом используется один из способов кормления:

интенсивный — применяется на фермерских хозяйствах и предполагает использование высококонцентрированных кормов;
малоинтенсивный — распространен в домашних хозяйствах и характеризуется использованием большого количества недорогого корма с низкой питательной ценностью.

Во время откорма желудок животного должен постепенно адаптироваться под переваривание большего объема пищи. Подготовка обычно выпадает на весенне-летний период. В это время поросятам дают до 30% зеленых кормов. Летом питание дополняется бобовыми, бахчевыми.

Внимание! Особое значение в правильном формировании соотношения мясо-сало имеет количество выдаваемого протеина. Животное должно получать не менее 115 г на 1 кормовую единицу, в противном случае поросята жиреют, и темпы их роста замедляются.

Таблица содержания питательных веществ для свиней мясного направления:

В конце откорма свиньи получают высококонцентрированные корма (около 50%) и сочные корма — свекла, картофель, молочные отходы, бобовые.

Группы кормов

Качество свиной продукции напрямую зависит от качества продуктов питания, которыми кормится свинья. Все корма делят на три группы по их влиянию на качество мяса.

Первая группа продуктов питания позволяет получать мясную продукцию высокого качества.
Вторая группа обладает менее полезными качествами и подходят для получения сортов мяса среднего качества.
Третья группа включает в себя плохой корм, который напрямую сказывается на качестве мяса. Однако, им можно безвредно кормить молодняк до достижения 60 кг веса.

Подбор рациона в зависимости от типа откорма: гранулированный или гидропонный комбикорм, свинокомплекс, дробленка

В зависимости от преследуемых целей различают 3 основных типа откорма:

Откорм с целью получения мяса применяют на молодняке любой породы. Для этого используют картофель, кукурузу, ячмень, животные корма. Свиньи при мясном откорме нуждаются в достаточном количестве минеральных добавок, расход большой. Секреты применения таблицы нормы кормления свиней, расскажет эта статья.

Беконный откорм применяют к лучшим по развитию свинкам и кастрированным хрякам скороспелых пород. Откорм начинается в возрасте 4 месяцев. Такой процесс разделяют на два периода:

В 1 период свиньи питаются кормами, обеспечивающими высокие привесы и качество бекона. Также следует добавлять минеральную подкормку.
Во 2 период животным необходимо давать какой: ячмень, горох, картофель, свеклу, сочную траву бобовых растений, молочные отходы.

Откорм свиней для сала делают двумя способами — с подготовительным периодом и без подготовительного периода (интенсивный). Основой этого типа откорма является картофель. Помимо него, используются концентрированные корма, минеральная подкормка.

Как правильно разделать свинью узнайте из этого материала.

Базовые корма

Базовые корма повышают вкусовые качества мяса и их технологические характеристики. К ним относятся:

грубые продукты в сваренном или перемолотом виде: пшеница, кормовые бобы, рожь, горох;
отходы от производства молочных продуктов: сыворотка и непосредственно само молоко - коровье, козье;
сочные корнеплоды: в рацион свиней, откармливаемых на мясо, обязательно вводят сахарную и полусахарную свеклу, а также морковь, картофель; в сыром виде корнеплоды давать можно, но только в небольших количествах, остальную часть следует предварительно хорошенько отварить.

В холодное время года в качестве базовых кормов выступают бобовое сено (6-11%), сочные корма и смесь концентратов (55-75%), пищевые отходы (25-30%).

В зимнее время, когда недостаточно свежих трав, скармливают больше корнеплодов. Картофель дают только в вареном виде, охлажденный и мятый. Давать картофель нужно в таких количествах, чтобы свести к минимуму возможность остатков.

Концентрированные: норма в сутки, расход

Концентрированными считаются зерновые корма и побочные продукты переработки зерновых культур, масличных семян. Они отличаются повышенными питательными свойствами, обычно содержат до 16% воды и до 15% клетчатки.

По содержанию протеина и углеводов такие корма делятся на две группы:

Протеиновые. Содержат 20-25% белка. Семена гороха, сои, бобовые, жмых, шрот.
Углеводные. С содержанием 60-70% крахмала. Овес, кукуруза, ячмень, пшеница, просо.

Влажные

Данный тип кормов является наиболее древним, т.к. пищевые отходы традиционно являлись рационом свиней. Большинство животных предпочитает съедать жидкий корм. Он прост для употребления и усвоения. Такой тип пищи позволяет быстрее увеличивать прирост живой массы у свиней, а также достигать веса, необходимого для убоя. Однако влажное кормление более затратное, с точки зрения приготовления и подачи животным.

Чем кормить поросят для быстрого роста подробно описано здесь.

Общая структура рациона и суточная потребность питательных веществ

Перед началом разведения свиней необходимо ответить на один из главных вопросов - каков рацион этих животных? Следует заранее выяснить, чем и как следует кормить свинью, чтобы получить желаемый результат. Рацион и суточная потребность высчитывается с учетом ряда факторов:

породы;
возраста;
беременности и кормления (для свиноматок);
цели выращивания (разведение или убой);
финансовых возможностей.

Быстрый откорм и набор массы возможен только при четком соблюдении режима питания. Свиней необходимо кормить в одинаковое время суток. Кормление супоросных свиноматок, производится один раз, холостые и подсосные свиноматки - дважды в день. Свиньи на откорме, отъемыши, поросята в период доращивания питаются трижды в сутки.

О разведении свиней как бизнес можно узнать тут.

Учитывая возраст, состояние и цели, используется один из трех режимов кормления:

вволю;
нормированное;
ограниченное.

Кормление сбалансированным комбикормом с витаминными добавками позволяет намного быстрее получить желаемый результат, чем кормление пищевыми отходами и корнеплодами.

Откорм сальных свиней

Рацион питания свиней сального направления богат на высокоуглеводную продукцию, в число которой входит:

картофель;
кукуруза;
концентраты.

В конце откорма животному выдаются корма, которые способны значительно улучшить качественные характеристики мяса и сала — ячмень, просо. На выходе вес взрослого животного составляет около 200 кг, большая половина которого (до 60%) — сало.

В зимнее время свиней сального направления рекомендуется откармливать концентрированными кормами, высококалорийным картофелем.

Летом сальным свиньям выдаются корма в пропорции:

Корм	Вес, кг	Доля в рационе
Зеленые корма	4	Около 40%
Обрат и концентраты (1 к 1)	3	Около 25%%
Корнеплоды, тыква	3,5	Около 35%
Соль	До 50 г

Концентраты и картофель	Смесь концентратов	Картофель	Силос	Соль (г)	Сенная мука, бобовые
Декабрь	1,8	7,5	2,5	50	1,5
Январь	1,9	8	2	55	1
Февраль	2,9	8	1	60	0

Летнее питание по месяцам:

Летнее смешанное питание	Смесь концентратов	Картофель	Корнеплоды	Силос	Соль (г)
Июнь	3,2	4	4	2	45
Июль	3,8	2	6	2	50
Август	4,8	2	4	1	55

Для более быстрого набора веса сальных свиней ограничивают в движении.

Приведенными данными можно воспользоваться при подборе рациона для откорма свиней на ферме и в домашнем хозяйстве.

Начало откармливания поросят на мясо

Откармливать свиней на мясо выгодно с экономической точки зрения: на 1 кг прироста им требуется в 3 раза меньше корма по сравнению с крупным рогатым скотом. Начинать откармливание следует, когда поросенок достигнет возраста 3-4 месяцев, а его вес будет составлять примерно 25-30 кг.

Средняя продолжительность периода откармливания свиней для получения мяса с минимальной сальной прослойкой - 4-4,5 месяцев, но иногда он продолжается 8 месяцев. За это время поросенок набирает в течение каждых суток по 600-700 г. Откорм считается завершенным, если к определенному времени (как правило, к возрасту 9 месяцев) свинья достигает показателей в 110-120 кг (живым весом).

Для мясного откорма подойдут поросята любой породы и телосложения, однако наилучших результатов можно добиться, откармливая представителей породы мясного направления.

Лучшими породами, которые дают большое количество мяса, являются Белая и Украинская степная, Литовская, Кемеровская. В последнее время для мясного откорма приобретают свиней вьетнамской породы.

Чтобы достичь поставленной цели, фермер должен обеспечить повышенный аппетит откармливаемых особей и поедаемость кормов. Для этого полезно использовать дрожжеванные корма, рецепт которых приведен в последнем разделе.

Виды кормов

Организовать сбалансированное питание свиней можно только зная, какие корма благоприятно влияют на формирование животного.

В свиноводстве используют следующие виды кормов:

Допускается добавление в рацион отходов пищевого производства. Это могут быть мясные и рыбные остатки, очистки фруктов и овощей, отходы молокоообрабатывающих предприятий.

Концентраты являются частью рациона свиней разных пород. Приготовить их можно даже в домашних условиях. Для этого необходимо приобрести зернодробилку и приготовить состав, воспользовавшись пропорциями:

пшеница — 25%;
ячмень (содержит до 85% протеина и отлично переваривается) — 17%;
овес (содержит около 85% протеина)— 10%;
отруби — 35 %;
известковая мука — 2%;
кормовая мука — 10%;
соль поваренная — 0,5%; — 0,5%.

Подготовленный по такому рецепту комбикорм — настоящий «энергетик», дающий животному все необходимое для роста и развития.

Из продуктов, которые благоприятно влияют на рост и вес, выделяют:

Горох. Его необходимо выдавать в пропорции 200 г на 1 кг веса в вареном виде.
Сою. Продукт содержит до 20% масел и до 30% белков. Он способствует улучшению пищеварения, но добавлять в корм сою можно только в вареном виде.
Люпин — является источником протеина.
Желуди — можно давать в сыром и отварном виде, но поросятам-малышам и супоросным свиньям их есть нельзя, иначе может развиться запор.
Грибы отварные — помогают наладить пищеварение.

Улучшить аппетит свиней поможет дрожжевание, осолаживание и силосование кормов. При осолаживании в зерновые добавляется ячменный солод, благодаря которому продукт ферментируется и приобретает сладкий вкус. При дрожжевании в корм добавляют прессованные дрожжи, и через 6-9 часов получается продукт, обогащенный витаминами В, D, PP.

Силосование — технология приготовления травяной смеси, при которой рубленые растительные корма утрамбовываются и подвергаются ферментации. В итоге получается силос — питательный, богатый микроэлементами корм, который выдается животным в объеме до 4 кг в сутки.

2.1. Кормление хряков-производителей

Для балансирования рационов по минеральным веществам и витаминам применяют специальные премиксы заводского производства или в рационы включают поваренную соль, мел, кормовые фосфаты, соли микроэлементов, витаминные препараты. Потребность в витаминах удовлетворяют за счет добавления моркови, облученных дрожжей, рыбьего жира. Кормят хряков 2…3 раза в сутки. При отсутствии автопоилок их поят водой 3 раза в день.

2. Кормление свиней

Свиньи очень чувствительны к несбалансированному кормлению. Например, при запоздании с подкормкой поросят сернокислым железом и позднем приучении их к растительным кормам у поросят развивается анемия (малокровие) - падает содержание гемоглобина.

В понятие «режима кормления» свиней включаются тип кормления, подготовка, консистенция, порядок раздачи и способ скармливания кормов, кратность кормления в сутки и др.

Тип кормления характеризуется структурой рациона (по питательности). Применяется три основных типа кормления свиней: концентратный, концентратно-картофельный и концентратнокорнеплодный. На крупных промышленных комплексах с промышленной технологией в основном применяется концентратный тип кормления, в специализированных и фермерских хозяйствах - концентратно-картофельный или концентратно-корнеплодный.

Консистенция корма имеет важное значение, так как от этого зависит деятельность пищеварительной системы, переваримость корма, а в итоге усвоение, продуктивность и оплата корма. Самой рациональной консистенцией корма для свиней является мешанка 70%-й влажности. Теплый влажный корм возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, повышает прирост живой массы и улучшает общее состояние организма.

Грубые или сухие: состав, добавки — соя, дрожжи, рыбный жмых

К сухим кормам относят полнорационные корма и дробленные зерновые смеси с различными добавлениями (премиксы, жмых, отруби). При их использовании у животных должно быть достаточно в дозаторе воды в поилке, т.к. они сложно перевариваются. Сухие корма проще в использовании, потому что не требуют предварительной подготовки, в сравнении с влажными. Ими можно заполнять автоматические кормушки.

Общие рекомендации по откорму свиней на мясо

Начиная откармливать свиней на мясо, фермер должен ознакомиться с такими общими правилами:

животные должны потреблять только свежую пищу: если в рационе будут преобладать остатки вчерашней еды, свиньи не будут набирать вес быстрыми темпами;
начинать откорм свиней на мясо лучше весной или летом, так как в это время они могут питаться тем, что растет вокруг;

Не стоит слишком часто кормить животных. При слишком частой подаче корма у них в большей степени развивается жировая ткань.

Некоторые виды кормов свиньям нельзя давать. К ним относятся:

отваренная свекла, которая слишком долго простояла в горячей воде;
позеленевшие клубни картофеля, даже если они были отварены в течение длительного времени;
молочай;
конский укроп;
черный паслен.

Также нужно учитывать, что определенные продукты влияют на вкус и структуру свинины. Например, отходы рыбной промышленности придают мясу рыбный привкус, а добавление в рацион молочных продуктов, наоборот, дает ему аппетитный аромат и мягкий вкус.

Если в рационе свиньи преобладают картофель, кукуруза и пшеничные отруби, то ее мясо становится рыхлым и невкусным.

Если в комбикорме появилась плесень или завелись паразиты, нужно уничтожить его и ни в коем случае не кормить этим свиней.

Комбинированные дешевые корма

Наиболее популярный тип корма. Представляет собой смесь зернового сырья, продуктов с высоким содержанием белка, витаминов и микроэлементов. Все комбинированные корма разделяют на три вида:

полнорационные;
концентраты;
балансирующие кормовые добавки.

Для средних сортов мяса

Это группа кормов включает в себя менее качественные продукты питания. Они могут составлять до половины от общей кормовой массы, но желательно не превышать это количество. При постоянном кормлении свиней этими продуктами мясо и сало постепенно теряют свои вкусовые качества. Такие корма могут приносить пользу (например, кукуруза даёт животным много энергии, но почти не содержит белков), но желательно вводить их рацион вместе с первой группой. Сюда относят:

кукурузу;
гречиху;
пшеничные и ржаные отруби.

Этапы откорма

Технология мясного откорма свиней не отличается сложностью. Если следовать ее принципам, в итоге можно получить качественное нежирное мясо. В этом случае жир на момент убоя будет составлять не более 30% от общей массы туши.

Кормовой рацион у свиней, которых откармливают на мясо, должен обладать хорошими вкусовыми качествами, которые будут привлекать животных. Коэффициент перевариваемости кормов должен достигать показателя 80%.

Интенсивное мясное откармливание состоит из двух последовательных этапов: подготовительного и завершающего.

Подготовительный этап начинается с отбора поросят, которые будут откармливаться специально для получения нежирного мяса, то есть в возрасте с 2,5 месяцев. Он продолжается до 5-5,5 месяцев. На первом этапе поросенок ежедневно набирает по 500-600 г в сутки.

В подготовительном периоде основу рациона составляют сочные зеленые культуры. Летом свиньям дают бобовые и бахчевые культуры, зеленую траву. В зимнее время на этом этапе дают заранее заготовленные овощи, травяную муку, силос.

Растительный компонент на подготовительном этапе составит треть от общей массы рациона. Остальные две трети рациона в этом периоде составляют отруби, смешанные ячмень и кукуруза, рыбная мука.

Первый период откорма наиболее выгодно проводить именно в весенне-летний период, когда преобладают сочные и зеленые корма в свежем виде. Благодаря этому можно добиться наибольших привесов животных при минимальных затратах на корма.

На первом этапе важное значение приобретают протеины, так как, если переборщить с углеводами, животные зажиреют и утратят способность к наращиванию мышечной массы. Также на протяжении подготовительного периода рекомендуется добавлять кормовые дрожжи в количестве 0,2 кг в сутки.

Завершающий этап длится 2 месяца. Он более интенсивный и предполагает суточный прирост до 800 г.

На втором этапе половину рациона должны составлять пищевые отходы, свекла, картофель, молочные продукты. Оставшуюся половину занимают концентрированные корма, богатые углеводами.

В этот период следует избегать кормов, которые ухудшают качество мяса. Это рыба и ее отходы, овес, жмых, соя, просо.

Откорм беконных поросят

Для беконного мяса характерно чередование мышечной ткани с тончайшими прослойками жира, но только правильное питание позволяет получить высококачественную мясную продукцию.

Для откорма отбираются поросята возраста 2,5-3 месяца. К этому периоду их масса достигает 25-30 кг.

Обратите внимание! Свиней беконного направления не рекомендуется ограничивать в движении, иначе их жировая прослойка увеличится. Среднее расстояние, которое должна преодолеть беконная свинья — 1,5 км в сутки.

В начале откорма прирост веса составляет около 450 г, а в конце — 500-600 г в сутки.

Пропорции разных кормов в рационе свиньи беконного направления составляют:

Корм	Вес, кг	Доля в рационе
Зеленые корма	3	35-40%
Обрат и концентраты (1 к 1)	3	35-40%
Корнеплоды, тыква	2	20-30%
Соль	До 20 г

Благоприятно влияет на вкусовые качества свинины ячмень. Его добавление в рацион позволит устранить из мясной продукцию все неприятные сторонние запахи, которые могут давать рыбные отходы.

Для правильного набора веса беконных свиней следует воспользоваться таблицей:

Вес, кг	Привес, кг/сут.	Норма выдачи кормы в сут., г		Привес, г/сут.	Норма выдачи кормы в сут., г
кормовых ед., кг	перевариваемого белка, г	кормовых ед., кг	перевариваемого белка, г
Поросята	25	0,34-0,4	1,75	190-210	450-500	2,05	225-245
Поросята	25-30	0,4-0,45	1,85	195-230	500-600	2,4	290-265
Подсвинки	30-40	0,45-0,5	2,3	230-210	600-700	2,9	320-290
	40-50	0,5-0,55	2,6	260-285	700-750	3,2	350-320
	50-60	0,55-0,6	2,9	290-275	750-800	3,55	355-340
	60-70	0,6-0,65	3,2	290-305	750-700	3,6	340-325
	70-80	0,65-0,7	3,4	305-290	700-650	3,6	325-305
Свиньи	80-90	0,65-0,6	3,9	315-300	650-600	3,7	330-320
	90-100	0,6-0,55	3,6	305-290	600-550	3,6	310-290
	100-110	0,55-0,5	3,5	310-280	550-500	3,5	300-280

Необходимые пищевые добавки

Минеральные вещества и аминокислоты - неотъемлемая часть рациона. Особое значение имеет перевариваемый белок. В первые 2 месяца откорма его суточная норма составляет 230-250 г, в следующие 2 месяца - по 350-380 г.

Источником полноценного протеина является рыбная мука.

При мясном вскармливании в пищу свиней обязательно добавляют такие добавки, как поваренная соль, измельченные ракушки, мел, известняк. Они восполняют дефицит кальция, фосфора и натрия в организме животных.

Также свиньям на откорме необходимы кормовые фосфаты, озерный ил и древесная зола.

Аминокислоты содержатся в таких продуктах, как:

мука разного вида;
рис;
манка;
перловка;
овсянка;
гречка.

Для свиней жизненно важными являются такие витамины и минералы:

витамин А;
витамин В1;
витамин В2;
витамин В3;
витамин В12;
каротин;
йод;
цинк;
марганец;
кобальт;
фосфор;
кальций;
железо;
медь.

В сутки животное должно получать не менее 20 г кальция и 10 г фосфора. Эти элементы особенно важны для свиней, которые интенсивно растут.

Также в рационе свиней встречаются такие добавки, как:

В качестве добавок также используют различные премиксы, в состав которых входят макро- и микроэлементы, аминокислоты и витамины.

Часто специалисты рекомендуют премикс Борька. Он подходит для свиней всех возрастов. В его состав входят:

фосфор;
кальций;
медь;
цинк;
марганец;
йод;
витамин А;
витамин В2;
витамин В3;
витамин В5;
лизин;
метионин;
антиоксидант.

Премиксы обладают рядом важных функций:

препятствуют развитию заболеваний, связанных с нарушением обменных процессов в организме;
полностью удовлетворяют суточную потребность животных в микроэлементах и витаминах;
обеспечивают нормальное развитие молодых организмов животных;
сокращают затраты кормов.

Рецепты корма домашнего приготовления

Зерновые, которые идут в пищу выращиваемых для мяса свиней, варят или пропаривают. Чаще всего их подготавливают таким образом:

На 1 кг зерна берут 2 л горячей воды.
Корм заливают водой, перемешивают.
Емкость с зерном накрывают мешковиной.
Оставляют смесь пропариваться на 5 часов.

Ценными сочными кормами являются силосные массы. Приготовить их можно, смешав такие компоненты, как:

сахарную свеклу (60%), кукурузу с початками (30%), морковь (10%);
овощи (50%), запаренный картофель (45%), зерновые отходы (5%).

Силосную массу измельчают, укладывают в баки, хорошо трамбуют и укрывают.

В домашних условиях также можно подготовить питательный комбикорм. Он характеризуется таким составом:

ячмень - 400 г;
овес - 300 г;
мука люцерны - 160 г;
мука мясокостная - 120 г;
подсолнечный жмых - 80 г;

Все составляющие нужно смолоть, тщательно перемешать.

Комбинированный силос - также полезный для мясного корма состав, который приходится по вкусу свиньям. В состав такого комбикорма входят измельченные сочные корнеплоды, овощи и зеленая масса - морковь, сахарная и полусахарная свекла, капуста, люпин. Процентное соотношение может быть разным:

картофель - 40%;
клевер - 30%;
морковь и капуста - по 15%.

Также комбинированный силос может иметь следующий состав:

початки кукурузы - 60%;
тыква - 30%;
зеленая масса бобовых - 10%.

Еще один вариант предусматривает такие пропорции:

сахарная свекла - 50%;
морковь - 20%;
зелень бобовых - 20%;
сенная труха - 10%.

Химико-биологического синтеза: дрожжевание, мел, уголь, зола

При нехватке витаминов и минералов в рацион свиней вводят премиксы и минеральные добавки. Их можно купить готовыми, в сбалансированном виде, или составить собственноручно. Также витаминами может обеспечить кормовой рыбий жир, который давать нужно и не перестать.

Премиксы содержат в составе витамины, микроэлементы, лечебно-профилактические препараты, аминокислоты, ферменты и т.д. Минеральными добавками считаются:

дрожжи;
уголь;
мел;
соль;
глина;
зола;
трикальцийфосфат.

Видео

В этом видео показано чем правильно кормить поросят.

Дрожжевание кормов для улучшения аппетита свиней

Дрожжеванные корма улучшают аппетит животных, ускоряют процесс усвоения других кормов, съеденных свиньями, а также положительно влияют на массу тела.

Дрожжевание можно выполнить опарным и безопарным способами.

Безопарный метод заключается в следующем:

в емкость наливают 20 л теплой воды;
добавляют 100 г разведенных дрожжей, сюда же высыпают 10 кг сухого мелкого корма, тщательно все это перемешивают;
массу оставляют на 8 часов для брожения, перемешивая через каждые 25 минут.

Опарный, или заквасочный, способ немного отличается от предыдущего. В емкость объемом 20 л наливают 5 л теплой воды, добавляют 100 г дрожжей, тщательно размешивают. После этого добавляют 2 кг комбикорма, перемешивают и дают настояться. Через 6 часов в массу вливают 15 л теплой воды и 7 кг сухого концентрата. Оставить на 2 часа, после чего использовать как добавку в пищу.

Мясной откорм свиней направлен на получение 70% постного мяса. Чтобы вырастить животных на мясо, используют специальную технологию питания. Важное значение также имеют органические добавки и чистая вода. Кроме того, животные нуждаются в определенных условиях содержания. Сочетание правильного питания и благоприятных условий содержания позволят фермеру добиться получения постного мяса с минимальной прослойкой сала.

От питания свиней зависит качество мясной продукции, процентное содержание сала, скорость набора веса. Для правильного составления рациона разработаны специальные таблицы норм кормления свиней. Их использование на фермах позволяет строить графики обновления поголовья, планировать объем получаемой мясосальной продукции, успешно реализовывать товар благодаря его отличным вкусовым и прочим качественным характеристикам.

Животного

К продуктам животного происхождения относят:

Молоко и его производные. Молоко обладает всеми питательными веществами и микроэлементами. Особенно полезно при кормлении.
Мясную, кровяную, мясокостную муку, а также технический жир.
Рыбную муку и жир, рыбные отходы. Повышает продуктивность. Во избежание неприятного запаха от мяса и сала, на конечных стадиях откорма следует исключить из рациона
Муку из перьев.

Рыбная и мясокостная мука должна быть в рационе свиней. Цена от 80 руб. за кг.

Для низкого качества свинины

Третья группа продуктов питания приводит к ухудшению качества мяса и сала. Мясо становится грубым, неподходящим для консервирования. Сало приобретает рыхлую текстуру, плохо хранится. Продукты этой группы не стоит применять при сальном откорме, а при мясном можно использовать на последних стадиях. К данным кормам относятся — соя, жмых, овес.

За 2 месяца до забоя полностью исключается к Arma 3 группы и увеличивается количество продуктов из первой группы.

Читайте также: