Красный прибалтийский скот: характеристики и описание пород коров

Обновлено: 05.10.2024

Для повышения продуктивности животных селекционеры постоянно занимаются выведением новых пород и усовершенствованием существующих. Особенно это важно для фермеров, занимающихся производством мяса и молока, так как эти продукты пользуются повышенным спросом у потребителей. Для таких фермеров беспроигрышным вариантом считается разведение высокопродуктивной красной датской породы коров.

Рацион и кормление

Рацион коров красно-пестрой породы разрабатывается отдельно для каждой конкретной коровы, быка или теленка, в зависимости от области России и наличия кормов. Тем не менее, любая взрослая особь данной породы обязана получать не менее 8 кг разнотравного сена и до 15 кг свеклы на голову в сутки.

Красно-пёстрый скот на летнем пастбище

В сухостойный период буренок запускают доить постепенно, сбавляя как количество концентрированных кормов, так и кратность самих доек.

Во время сухостойного периода из рациона постепенно убирают силос и корнеплоды и за неделю доводят их количество до нуля. Сено дают вволю, желательно пырейное, донниковое, сеяное и с заливных лугов. Важно не допускать загнивания сена либо покрытия его снегом или наледью. Летом выпас глубокостельным, сухостойным коровам этой породы нужно ограничивать, сократив время наполовину.

При начале лактации у данной породы проводят раздой, но не спеша и не перенасыщая суточную норму комбикормами. После того как прибавка молока не будет отмечена 3-4 суток подряд, раздой завершают, а получившийся рацион корректируют только спустя 3-4 месяца. При отсутствии сбалансированного питания эти коровы резко снижают объем производимого молока.

В сутки зимой дойная красно-пестрая корова должна съедать сена из расчета 1,5-2 кг на каждые 100 кг своего веса. Но кормить одним сеном ни коров, ни быков нельзя, необходим рацион, насыщенный разными кормами.

Например, неплохим кормом считается мякина зерновых и гороховая солома. В сутки буренка должна получать до 4-6 кг овсяной или ржаной соломы, либо 3-6 кг гороховой соломы, либо 3-4 кг мякины.

Вот примерный суточный рацион для красно-пестрой коровы с удоем в 20-24 л (зима):

• сено пырейное — 9 кг;
• сборный силос на основе кукурузы, в стадии молочной спелости — 2-3 кг;
• сборный сенаж — 8-9 кг;
• травы в виде сена, бобовые — 2-3 кг;
• комбикорм — до 3 кг.

Сразу после отела и еще пяти дней корове можно давать только хорошее сено, а все прочие виды кормов в рацион буренки нужно вводить понемногу, не скачкообразно. Спустя еще пять суток можно давать по половине килограмма комбикорма в сутки.

История выведения

Красная датская рассматривается, как одна из ветвей скандинавского массива красных пород молочного направления, в которую входят также норвежская и шведская, близкие к финскому айрширу.

Происхождение и основные параметры

Итак, красно-пестрые коровы имеют отличную характеристику, используются для производства молока, но хороший фермер получит с них и качественное мясо. Вот основные показатели породы:

• вес взрослой коровы - до 678 килограммов, быка - до 1000 килограммов;
• вес новорожденного теленка - 33-37 килограммов;
• удой за годовой цикл - 5-6 тонн;
• жирность молока - 3,8%-4,09%;
• убойный выход быков - 55,9%, коров - 53-54%;
• молокоотдача в минуту - 1,6-1,8 килограмма.

По описанию животные данной породы узнаваемы. Они крупные, с широкой, мощной, глубокой грудью, вымя у них чашеобразное, в окрасе преобладает красная масть.

Особенности ухода и содержания на подворье

Кормить животных нужно систематично, как и доить, в одно и то же время, сдвигать которое разрешается не более чем на 12 минут. Строгий распорядок кормораздачи — важнейшее условие здоровья коровы и правильной работы как ее сложного желудка, так и всей системы ЖКТ.

Концентрированные и зерновые корма дают перед самым доением, а после него — силос или корнеплоды. Сено кладут в ясли, если сочные корма уже съедены.

Если красно-пестрых коров доят больше, чем дважды в сутки, то всю дневную норму комбикорма дают перед доением, а сено и силос — утром и вечером. Новые виды и типы кормов включают в рацион понемногу, начиная с малых объемов, чтобы не получилось уменьшения удоев из-за плохой работы ЖКТ у коров.

Поить животных следует пропорционально кормлениям, а лучше обеспечить буренок автопоилками.

Красно-пестрая корова дает максимальное количество молока, если она правильно накормлена, вовремя подоена, находится в сарае с чистой и сухой подстилкой, а навоз убирается каждый день. Регулярное вычесывание щетками грязи, спокойное и хорошее обращение с красно-пестрой коровой, как правило, позволяет получать молоко долго и без опасности для здоровья буренки.

Главный плюс красно-пестрой породы коров - высокие удои, ведь именно с этой целью она и выводилась. Кроме того, эти животные очень долго сохраняют способность к размножению. Они неприхотливы в рационе, покладисты, да и мясные качества очень достойные. Неудивительно, что, едва появившись, красно-пестрые буренки стали очень популярны в России. Однако, чтобы получить от породы максимум, нужно знать о ней как можно больше. В этой статье мы подробно расскажем вам о красно-пестрых коровах.

Основные характеристики горбатовских коров

Красная горбатовская порода коров - широко востребована в отечественных фермерских хозяйствах. Во многом, это связывают с хорошим здоровьем животных. Кроме того, скотоводов привлекают следующие особенности породы:

• крепкий скелет;
• высокие адаптационные способности;
• крайне высокий иммунитет;
• неприхотливость в еде, содержании и уходе;
• высокая степень выживаемости;
• хорошая продуктивность;
• не теряют вес даже при плохом кормлении;
• высокая скорость набора веса.

Такие характеристики делают породу одной из лучших среди отечественных коров и быков.

Плюсы и минусы красной датской коровы

Быстро достигают зрелости, отличаются повышенной мясной и молочной продуктивностью (до 9000 литров), неприхотливы. Особенность этих животных - бодрый, дружелюбный, активный характер.

Плюсы и минусы повышенную фертильность; плодовитость; легкость отелов; устойчивость к болезням; продолжительность жизни; хорошую адаптивность к разным климатическим условиям. провислая поясница, которая слегка портит внешность коровы.

Частые заболевания

Коровы этой породы устойчивы к заболеваниям, отличаются хорошим иммунитетом, имеют крепкие копыта. Для поддержания здоровья проводится регулярная вакцинация, первая - в восьмидневном возрасте.

Животные устойчивы к маститу, однако требуется своевременно сцеживать молоко, чтобы не вызвать этого заболевания. В профилактических целях животным дают лизунец с содержанием необходимого набора минералов.

На территории нашей страны красная датская порода получила большую популярность. Ее с удовольствием разводят крупные и небольшие фермерские хозяйства. При благоприятных условиях содержания и кормления молодняк проявляет повышенную энергию роста, а взрослые коровы - отличную продуктивность и плодовитость.

Красные датские коровы вправе считать одним из своих «родителей» англерскую породу крупного рогатого скота. До середины XIX века, чтобы улучшить внешние данные и повысить массу этих животных, их спаривали с представителями шортгорнской породы. Получавшееся в результате потомство частично оставляли для скрещивания между собой, а другую часть улучшали, смешивая с чистопородными датскими быками-осеменителями. В результате красная датская порода коров была значительно улучшена по телосложению, общему развитию мускулатуры, увеличению живой массы и повышению надоев молока.

Этапы селекционных работ

Первые скрещивания дали противоречивые результаты. Коровы показывали хорошие результаты по надоям, но отличались слабым здоровьем и хрупким телосложением.

Селекционеры отобрали перспективных особей и продолжили скрещивание. Дальнейшая селекция позволила укрепить костяк животных и иммунную систему, увеличить массу. А также повысить устойчивость к переменчивой погоде.

К 1959 году от черно-пестрых коров окончательно отделили красно-пестрых. В этом же году породу зарегистрировали на официальном уровне.

Специфика разведения

Молодая корова датской породы готова к охоте уже в возрасте 12 месяцев, однако ранние случки неблагоприятно отражаются на дальнейшем развитии самок, поэтому фермеры предпринимают меры, чтобы первый отел приходился на двухлетний возраст.

Роды протекают быстро и легко: от 30 минут до одного часа. Беременность длится 295 дней. В предродовой и послеродовой периоды корове нужен благоприятный температурный режим. Особенности развития:

• вес телят при рождении составляет 33-37 кг, отличаются повышенной энергией роста: набирают 1200-1400 г за сутки;
• вес годовалого ремонтного быка - 420 кг;
• масса полновозрастных коров - до 800 кг, быков - до 1000.

Красная датская порода применяется для чистопородного разведения, а также для повторного скрещивания с особями, производными от нее.

Адаптационные способности

Разнообразие подвидов позволяет разводить черно-пестрых коров в разных регионах страны, несмотря на климатические особенности.

Животные переносят холода до -40 градусов. Это позволяет выращивать их в северных регионах, разместив на зиму в утепленных коровниках. Разводят животных и в центре страны с мягким, теплым климатом от -15 до +25 градусов.

Коровам черно-белой породы создают комфортные условия для максимальной молокоотдачи. Прежде всего это касается помещения для жилья.

История разведения красных пород

Красностепной породе насчитывается более трех веков. Ее родиной стала Таврическая губерния (ныне, Запорожская область), часть которой теперь является территорией Украины. Предками красных степных коров являются украинская серая, красная остфрисландская, вильстермаршская и ангельнская породы. Последний вид стал прародителем еще и красных датских буренок, появившихся в середине XIX века. Животные, как и большая часть «красных» пород, разводятся для получения и молока, и мяса.

Красногорбатовские коровы появились несколько позже на территории нашей страны в Нижегородской области. Их история начинается с XIX века. Предками мясо-молочного скота были приокские и тирольские виды животных. Выращиванием красногорбатовских буренок занимались все сословия того времени, сегодня же популярность животных идет на спад.

Преимущества породы

Как и многие многовековые виды животных, красная корова отличается выносливостью. Объяснить данное явление просто - в XVIII-XX веках быков использовали для сельскохозяйственных работ и разводить слабых животных было нецелесообразно.

Бесспорным преимуществом степных коров является неприхотливость в уходе и высокая приспособляемость к изменениям климатических условий. Это особенно важно для фермерских хозяйств нашей страны, где погодные условия меняются быстро и внезапно.

Есть еще один важный момент, стоящий внимания заводчиков породы. Красная степная корова обладает хорошим иммунитетом. У животных отел проходит легко, они редко болеют эндометритом.

Внешность и отличительные признаки

Согласно стандартному описанию, длина туловища коровы черно-пестрой породы составляет 165 см. Высота в холке: от 125 до 135 см.

Из внешних характеристик также выделяют:

• длинную, покрытую складками шею;
• удлиненную форму головы с расширенным лбом;
• узкую грудную клетку;
• объемный живот;
• широкие бедра;
• устойчивые невысокие ноги;
• прямую спину без прогибов в поясничном отделе;
• широкий крестец;
• рога среднего размера.

Буренки обладают развитым выменем в форме чашки с ассиметричными долями - признак высоких удоев.

У представителей породы черная шкура с белыми пятнами, которые расположены в хаотичном порядке. Четкий размер или местоположение пятен стандартом не прописаны.

Особенности рациона

Рацион коровы должен быть полноценным и сбалансированным. Его основой считаются сено и зеленая трава, которые дополняют силосом, концентратами, корнеплодами. Перед ежедневным выгулом корову кормят 2-3 кг соломы, это предотвращает газообразование.

Посмотрите также

При откорме на мясо животных необходимо обеспечить:

• зерном - до 45 % рациона;
• отрубями - 14-16 %;
• подсолнечниковым жмыхом - 30 %;
• кукурузой - 7 %;
• минеральными добавками - 7 %.

С приходом весны до окончания осени корову держат на подножном корме. Это увеличивает продуктивность, а также скорость набора веса. При недостатке зелени на пастбище дают концентраты, корнеплоды.

Начало

Работы по выведению новой породы начались в 30-40 годах 20 века на территории бывшего СССР. Селекционеры хотели получить животных с высокой молочной продуктивностью, способных выдержать холода до -40 градусов.

Для скрещивания использовали завезенных голландских, германских, прибалтийских и местных коров. В результате появился новый вид КРС с красно и черно-пестрым окрасом.

Этапы выведения породы

С 1977 по 1982 год велся тщательный отбор особей, которые затем использовались для селекции. После формирования маточного стада коров оплодотворили спермой красно-пестрых голштинских быков. Затем родились телята первого поколения. Ученые изучили их генотип, фенотип.

В 1983-1988 годах селекционная работа продолжалась. Селекционеры получили следующие поколения животных. Все они изучались очень пристально, чтобы выявить плюсы, минусы скрещивания и исключить из дальнейшей работы нежелательных особей.

С 1989 по 1998 шла финальная стадия, в течение которой из всего молодняка отбирали лучших. Эти «избранные» положили начало династиям, которые уже принадлежали к новой породе КРС - красно-пестрой. Дальнейшее разведение шло в ее рамках. Сегодня оно направлено в основном на увеличение показателей удоя. Сегодня в России существуют 10 племенных заводов, 1 племенная ферма по разведению красно-пестрых буренок и 7 репродукторов.

Полное соответствие типу

Несмотря на то, что красногорбатовская порода коров отличается стандартными габаритами и имеет средние характеристики производительности, животные пользуются большой популярностью у заводчиков. Причин для этого две. Первая - телята красной горбатовской породы быстро растут, а ежедневный прирост массы составляет до 800 грамм.

Вторая причина их популярности - полное соответствие мясо-молочному типу. Во многих фермерских хозяйствах быков выращивают на убой, ведь чистый вес получаемой продукции составляет около 62%. Это достаточно много, при том, что животные неприхотливы в еде, и их корм обходится недорого.

Молочная производительность коров данной породы также находится на уровне и достигает 5000 л в год. Главное, что полученный удой отличается высоким качеством и хорошей жирностью 4,3-6%.

Характеристика и внешний вид породы

Датская порода характеризуется красивым окрасом, в котором оттенки красного варьируются от более светлых к темным. Некоторые особи отмечены пятнами белого цвета на животе и вымени. Это крупные коровы, в холке достигают 130 см и весят 550-800 кг. Конституция средняя, туловище - глубокое, широкое, ноги - короткие, массивные. Ширина грудного отдела - 43 см, задней части - 55 см.

Посмотрите также

• легкая голова на тонкой вытянутой шее;
• носовое зеркало серого цвета;
• спина прямая и широкая с провислой поясницей;
• массивный подгрудок.

Отличаются развитой мускулатурой и костной системой, кожа тонкая и эластичная. Вымя большое, имеет округлую или чашеобразную форму, соски цилиндрические. Отличительная особенность - повышенная скорость молокоотдачи, что увеличивает общую производительность.

Продуктивность достигает 9000 кг за лактацию. В составе молока содержание белков достигает 3,2-3,5 %, жиров - от 3,9 до 5 %, что превышает такие же показатели у голштино-фризской породы. Эти коровы отличаются отличными мясными качествами, поэтому животных, непригодных к производству молока, откармливают.

Убойный выход мяса доходит до 57-59 %. Быстро набирают вес, набор массы - 1,4 кг в день.

Вероятные недостатки степных буренок

При разведении породы на больших фермах могут возникнуть проблемы с доением. Связано это с тем, что красная корова плохо переносит машинную дойку из-за неправильного строения вымени. Доли развиваются неравномерно, что может стать причиной мастита.

Заводчикам необходимо помнить, что красных степных коров не рекомендуется пасти на территориях с холмистой местностью. Причина запрета в том, что у животных этой породы слабо развиты конечности. Выгул по неровным участкам может привести к травмам.

Вообще у животных красного степного типа, нередко наблюдаются проблемы со скелетом. Часто встречаются особи со слабо развитым костяком.

Подстилочный слой

Пол в коровнике застилают подстилкой, чтобы животным было удобно лежать. Она впитывает экскременты и неприятные запахи. Подстилочный слой делают из соломы, подмешивают торф.

Черно-пестрые коровы лежат 13-14 часов в сутки, и в итоге дают заявленное для породы количество молока. Твердый и холодный пол сокращает время отдыха животных до 6 часов, а удои - до 20%.

Корм и подстилка должны быть сухими. Регулярно убираются в стойлах, моют и дезинфицируют кормушки. Вода в поилке должна быть комнатной температуры (22-25 градусов) и меняться ежедневно.

Молочность

Средний показатель для домашних черно-пестрых коров находится в пределах 5000-6000 кг за лактационный период. Для профессиональных ферм эта цифра составляет 10000 кг. Скорость молокоотдачи - полтора кг в минуту.

Молоко от коров черно-пестрой породы отличается невысоким показателем жирности - в среднем 3,8%. Если корова здорова, его можно выпить без предварительной обработки на сепараторе. У него приятный и мягкий привкус. Кисломолочные продукты из такого молока нежные, без лишней остроты.

Происхождение и основные параметры

Итак, красно-пестрые коровы имеют отличную характеристику, используются для производства молока, но хороший фермер получит с них и качественное мясо. Вот основные показатели породы:

• вес взрослой коровы - до 678 килограммов, быка - до 1000 килограммов;
• вес новорожденного теленка - 33-37 килограммов;
• удой за годовой цикл - 5-6 тонн;
• жирность молока - 3,8%-4,09%;
• убойный выход быков - 55,9%, коров - 53-54%;
• молокоотдача в минуту - 1,6-1,8 килограмма.

По описанию животные данной породы узнаваемы. Они крупные, с широкой, мощной, глубокой грудью, вымя у них чашеобразное, в окрасе преобладает красная масть.

Что входит в рацион

Сбалансированный рацион поддерживает молочность на должно уровне. Основу меню коров черно-пестрой породы составляют:

• сочные растительные корма: силос, корнеплоды, свежая зелень;
• грубые: травяная мука, мякина, сено;
• переработанное зерно.

Витаминные прикормки коровам выдают при вскармливании телят, во время болезней или при снижении удоев.

Главный плюс красно-пестрой породы коров - высокие удои, ведь именно с этой целью она и выводилась. Кроме того, эти животные очень долго сохраняют способность к размножению. Они неприхотливы в рационе, покладисты, да и мясные качества очень достойные. Неудивительно, что, едва появившись, красно-пестрые буренки стали очень популярны в России. Однако, чтобы получить от породы максимум, нужно знать о ней как можно больше. В этой статье мы подробно расскажем вам о красно-пестрых коровах.

Содержание

Особенности питания при лактации и сухостое

Поскольку молочная продуктивность красно-пестрых коров напрямую зависит от правильного питания, рацион корректируют осторожно в зависимости от периода.

Когда начинается лактация, сначала проводят раздой, стараясь немного ограничить в это время питание комбикормами. Если 3-4 дня животное дает одинаковое количество молока, раздой можно заканчивать, но рацион меняют не раньше, чем через 3-4 месяца.

Во время сухостоя нельзя резко прекращать доение. Количество доек уменьшают постепенно, одновременно сокращая концентраты в рационе. Силос и корнеплоды в течение недели убирают совсем, а вот сена можно давать сколько угодно. Зимой помимо сена дают гороховую солому, мякину зерновых, комбикорма. После отела красно-пеструю корову первые пять дней кормят только сеном, а затем уже вводят прочие корма маленькими порциями.

Если наша статья была для вас полезной и вы нашли ответы, которые искали, ставьте лайк и расскажите об этом в комментариях.

На территории России красная степная порода коров по численности занимает второе место. По своим характеристикам буренки относятся к молочному типу и входят в пятерку лидеров. «Красных» представителей у нас любят и ценят за высокую удойность. Кроме того, красногорбатовскую и красную датскую буренку выращивают и для получения мяса. Фермерские хозяйства, занимающиеся их разведением, получают высокую стабильную прибыль от продаж.

Содержание

Условия в коровнике

Для содержания коров черно-пестрой породы подбирают просторное помещение. Одной особи желательно выделить 10 кв. м пространства. При строительстве коровника окна и двери располагают на юго-востоке, чтобы избежать сквозных ветров.

В зимний период в помещении поддерживают температуру на уровне +5 градусов. В теплых регионах утепляют стены, пол и крышу, в холодных - устанавливают отопительные приборы.

В коровнике предусматривают вентиляцию для нормального воздухообмена.

Обязательно освещение, натуральное или искусственное. Световой день должен длиться не менее 10 часов.

Характеристика продуктивности

Описание породы

Данная порода относится к молочному и молочно-мясному виду домашнего крупного рогатого скота. Животные имеют крепкое телосложение. Тело глубокое, удлиненное и широкое. Ноги средней длины. Задняя часть и грудина широкие. Вымя правильной чашеобразной формы, развито прекрасно. Соски цилиндрические. Голова слегка вытянута, шея удлинена.

Буренка красной датской породы

Костяк крепкий, мускулатура хорошо развита. Носовая область характерного серого цвета с шиферным оттенком. Основной окрас тела коров — красный, иногда с темным оттенком. Среди буренок данной породы встречаются особи, у которых живот и вымя покрыты пятнами белого цвета.

Так как этот крупный рогатый скот выводят не только для производства молока, но и как мясную породу, вес взрослых буренок может колебаться от 550 до 800 кг, быки весят больше — около 1000 кг (но могут быть и тяжелее). Высота взрослых особей в холке составляет около 1,30 м., глубина грудины — до 0,67 м, ее ширина — 0,42 м, длина тела по косой — 1,56 м, ширина задней части в маклоках — 0,54 м. Рога серые, широко расставлены.

Для данного вида коров характерна скороспелость. Лучшие стада этих буренок находятся под Санкт-Петербургом, Псковом и Москвой.

В нашей стране животные красной датской породы достаточно широко распространены. Представителей этого вида использовали как для разведения в чистом виде, так и для спаривания с производными от него типами:

• красной эстонской породы;
• латвийской бурой;
• литовской красной; .

Подобная селекция проводилась со следующими целями:

• увеличения живого веса потомства;
• улучшения внешнего вида;
• изменения формы вымени у буренок;
• более быстрого начала лактации у телок;
• повышения надоев.

Основные положительные качества этого вида:

• быстрое созревание буренок; ;
• большая масса тела;
• адаптируются в любых условиях;
• темперамент у буренок бодрый.

Недостатком у коров данной породы является провисание поясницы.

Фермеры, которые держат в своих хозяйствах представителей данного крупного рогатого скота, отмечают следующие основные показатели:

• высокая фертильность у особей данной породы;
• малое количество мертворожденных телят;
• отел у буренок проходит легко и быстро;
• живут особи этой породы долго;
• высокая продуктивность на протяжении практически всей жизни;
• скот данной породы отличается высокой устойчивостью к заболеваниям (особенно — к маститам), обладает крепким иммунитетом к туберкулезу;
• теплоустойчивость, легко адаптируется к климатическим условиям в жарком и холодном климате;
• порода дает высокие надои при регулярном увеличении массы тела (можно получать большое количество мяса).

Красная датская корова на пастбище

Требования к кормлению

Содержание и уход за животным

Красная датская порода неприхотлива, без труда приспосабливается к разным условиям, однако для поддержания должной продуктивности, должной массы тела важно соблюдать определенные условия:

1. Оптимальный температурный режим внутри помещения. Оно должно быть теплым, чтобы корова не тратила резервы организма на теплообмен, что заметно снижает ее продуктивность.
2. Отсутствие сквозняков (вызывают болезни, тормозят прирост массы тела).
3. Чистота. Навоз важно убирать регулярно.
4. Постоянный доступ к воде.
5. В помещении обеспечивается хорошая вентиляция, особенно в летнее время.

Корова красной датской породы не любит жаркий климат, поэтому летом нужно постоянное поступление свежего воздуха. На выпасе подбирают тенистое место для защиты от солнца во время жаркого периода, а также обеспечивают доступ к воде.

Чем лучше содержание, тем больше молока

Чтобы получить от красно-пестрой коровы максимум молока, очень важно соблюдать режим питания, обеспечить ей комфортные условия жизни. Давать пищу и доить корову нужно всегда в одно и то же время. Сдвиги в режиме допускаются, но не более чем на 10-12 минут. Если данное правило не соблюдать, у животного могут начаться проблемы с желудочно-кишечным трактом, что плохо отразится на продуктивности. Кроме того, любые расстройства ЖКТ у коров чреваты осложнениями.

Перед доением следует давать зерновые корма и концентраты, а силос, корнеплоды - после. Пить красно-пестрая корова должна столько же, сколько съедает. В идеале у всех животных в хозяйстве должны быть автопоилки. Напомним, что достаточное количество жидкости - обязательное условие для обильного образования молока.

Если в рационе появляются новые виды кормов, вводить их нужно малыми порциями. В противном случае организм буренки вынужден будет подстраиваться под нововведение и удой станет меньше.

Набор веса

Пестрые коровы центральной части выделяются крупным телосложением. Для самки среднем показателем считается вес в 650 кг, для самца - 1000 кг.

Уральский подвид имеет легкий тонкий скелет. Вес самки достигает 550 кг, самца - 900 кг.

Сибирские бело-черные коровы отличаются компактными размерами и крепким костяком. Средний вес - 600 кг.

От массы телок зависит объем надоев, которые она может выдавать. Чем крупнее корова - тем больше молока она дает.

Как появилась эта порода?

Как развивалась порода

Первым звеном в развитии датской коровы считается англерская порода. Для увеличения массы, улучшения внешних данных ее скрещивали с шортгорнскими быками. Половину рожденных от них животных смешивали с высокопородистыми датскими быками. В итоге красная датская корова приобрела солидное телосложение, мощную мускулатуру, стала весить больше, давать больше молока. Таким образом, получена одна из наиболее продуктивных молочных пород скота в мире, над которой до сих пор работают селекционеры, пытаясь ее улучшить.

Мнение эксперта Заречный Максим Валерьевич Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт. Эту породу в нашей стране содержат в Ленинградской, Московской, Псковской областях. Их разводят в чистом виде или скрещивают с красными коровами эстонской, литовской, латвийской, степной пород.

Красный белорусский скот также подвергается улучшению за счет скрещивания с датским. Причем это делается во второй раз: впервые это практиковалось в 20-30-е годы прошлого века. Тогда красную белорусскую улучшали за счет прилития крови красной польской и датской пород, позднее стали скрещивать с красными эстонскими, бурыми латвийскими. В последние годы происходит новое прилитие крови красной датской.

Чем лучше содержание, тем больше молока

Чтобы получить от красно-пестрой коровы максимум молока, очень важно соблюдать режим питания, обеспечить ей комфортные условия жизни. Давать пищу и доить корову нужно всегда в одно и то же время. Сдвиги в режиме допускаются, но не более чем на 10-12 минут. Если данное правило не соблюдать, у животного могут начаться проблемы с желудочно-кишечным трактом, что плохо отразится на продуктивности. Кроме того, любые расстройства ЖКТ у коров чреваты осложнениями.

Перед доением следует давать зерновые корма и концентраты, а силос, корнеплоды - после. Пить красно-пестрая корова должна столько же, сколько съедает. В идеале у всех животных в хозяйстве должны быть автопоилки. Напомним, что достаточное количество жидкости - обязательное условие для обильного образования молока.

Если в рационе появляются новые виды кормов, вводить их нужно малыми порциями. В противном случае организм буренки вынужден будет подстраиваться под нововведение и удой станет меньше.

Разновидности

Массовым выведением черно-пестрых коров исторически занимаются три региона России: Центральный, Уральский и Сибирский. Подвиды породы прозвали в их честь.

Сибирский крупный рогатый скот получился от скрещивания голландских и местных особей, без вливания крови других разновидностей.

У каждого подвида сформировались отличительные признаки, подогнанные под климатические условия региона.

Селекционеры Центра, Урала и Сибири продолжают работу по улучшению характеристик черно-пестрой породы КРС. Совершенствуют показатели количества надоев, жирности молока, с увеличением белковой составляющей.

Особенности рациона

Молочно-мясные породы коров должны иметь рацион, в который будут входить корма, улучшающие лактацию и одновременно помогающие наращивать крупному рогатому скоту массу тела.

Этим животным для полноценного питания следует вводить в рацион:

• сено;
• корнеплоды (силос или другие корма, отличающиеся высокой сочностью);
• концентраты.

С весны до поздней осени желательно выгонять крупный рогатый скот на пастбища, чтобы особи получали большое количество подножного зеленого корма. И только если животным не хватает полученной зелени при выпасе, в их рацион можно вводить дополнительные продукты.

Чтобы увеличивать массу животных, им дают различные виды кормов. Кроме сена или зеленой травы следует добавлять такие виды кормов, как силос, различные концентраты для кормления КРС. Именно они являются главным питанием коров на крупных фермах и в мелких хозяйствах. Все эти продукты должны тщательно просчитываться, так как нехватка таких кормов так же плохо сказывается на общем состоянии особей, как и их избыток.

В состав комбикорма для быстрого откармливания животных на мясо должны входить:

• зерновые культуры — до 45%;
• отруби пшеницы — 15-16%;
• жмых гранулированный из подсолнечника — 30%;
• кукуруза — 7%;
• минерально-витаминный комплекс, мел и хлористый натрий — 3%.

Обеспечение молочно-мясных пород коров всеми необходимыми кормами — одна из наиболее важных проблем при уходе за ними. Корма должны не только содержать весь комплекс необходимых этим животным веществ, но и стоить недорого.

Корова красно-пестрая была выведена недавно, но успела зарекомендовать себя как ценное домашнее животное, как для личных хозяйств, так и для небольших частных ферм, не говоря уже о крупных животноводческих комплексах. Приспосабливаемость к условиям, пластичность в питании, стрессоустойчивость и прекрасное телосложение — это всё о новой породе коров в России.

Правила выгула

Летом черно-пестрые коровы находятся на свободном выпасе. Питаются подножным кормом, очищают копыта о растения, много двигаются и «нагуливают молоко».

Если животных не получается выпускать на свободные прогулки, надо организовать выгульную площадку. Держать молочный КРС на привязи нельзя. Без движений, солнечного света и свежего воздуха надои упадут на 10-15%, а жирность молока - на 0,3-0,5%.

Выгульную зону выделяют с южной стороны коровника. Это защитит животных от сквозных ветров. Площадку огораживают забором, устанавливают кормушки с поилками.

Обязательное условие - наличие большого навеса, который защитит коров от перегрева и дождя.

Отличительные особенности

Продуктивные показатели у каждого подвида черно-пестрой породы коров отличаются.

Центральный подвид: среднегодичные удои - 7500-8000 кг. Жирность - 3,7%, содержание белка - 3,2%.

Животные из уральского района в год дают 5000 кг молока. Содержание белка - 3,5%, жирность - 4,1%.

Годовые удои сибирских черно-пестрых коров составляют 5500-6000 кг молока с жирностью в 3,8%.

Датская красная порода - основные характеристики

Можно сказать, что красная датская порода коров является рекордсменом в молочной производительности. Если за телочками хорошо ухаживать и правильно кормить, то с одной коровы можно получить до 17500 л молока в год.

Порода красная датская относится к молочно-мясному типу КРС, но специально для забоя их выращивают не часто. Связано это с тем, что при высокой скорости набора массы - до 1,4 кг за день, выход чистой продукции лишь немного превышает 50%.

Заводчики занимаются разведением красной датской породы не одну сотню лет. За это время они отметили следующие особенности, присущие этим животным:

• большая плодовитость и высокая степень выживаемости потомства;
• теленок датской породы практически никогда не рождается мертвым;
• отел у коров протекает легко и без последствий;
• высокая продолжительность жизни;
• сохраняют высокую продуктивность на всем жизненном отрезке;
• хороший иммунитет, главной особенностью которого является устойчивость коров к маститу и туберкулезу;
• высокая степень адаптированности.

Конечно, главное свойство красных датских коров - это регулярные и высокие надои, увеличивающиеся прямо пропорционально набору массы.

Дефект в пояснице

Сегодня описание датской породы омрачает лишь один недостаток - провисающая поясница. Это отрицательно сказывается на формировании мышц и костяка, а также является причиной плохого усвоения солей и протеина. Это может стать причиной ряда заболеваний. Устранить данный дефект пока не удается.

Что же касается уже устраненных проблем, то селекционеры добились повышения веса новорожденных телят, улучшения внешних характеристик породы и формы вымени у коров. Именно благодаря многолетней работе селекционеров, у красных датских телок быстро начинается период лактации. По сравнению с другими коровами, они отличаются ранним созреванием. Если говорить о характере животных, то они резвые и активные.

Если вы заметили, что датская корова ведет себя апатично, то это первый признак заболевания - обязательно обратитесь к ветеринару.

Уход и содержание - рекомендации для «красных» пород

Красные породы крупного рогатого скота неприхотливы, но за любым животным все же нужен уход. Коров необходимо регулярно чистить, мыть им вымя, в летнее время купать и подрезать копыта. В теплое время года они пасутся на пастбищах. Зимой скот переводят на стойловое содержание.

Загоны необходимо подготовить, чтобы в холодное время буренки чувствовали себя комфортно. Важно, чтобы стойбища были просторными и теплыми. Во время зимовки рекомендуется поддерживать определенный распорядок дня.

Красные породы коров очень популярны в России. Горбатовская, датская и степная - лишь самые распространенные варианты, выращиваемые в отечественных фермерских хозяйствах. Если вы решили присоединиться к скотоводам России, то выбрать для разведения любую из этих пород - верное решение.

Ставьте лайки и делайте репосты в социальных сетях, чтобы поделиться информацией со своими друзьями или коллегами.

В промышленных масштабах от черно-пестрой породы коров получают до 10000 кг молока за лактационный период в 305 дней. В условиях личного подсобного хозяйства показатель снижается вдвое. Животные приспособлены к пастбищному откорму, зимой кушают силос, сенаж. Среднесуточный привес не превышает килограмма. После убоя получается до 55% говядины. С наступлением холодов надои снижаются на 10-20%. Исправит ситуацию утепленный коровник без сквозняков.

Производительность

Для данной породы характерны следующие показатели по производству молока:

• надои — около 9000 кг в год;
• жирность молока — 4,1-4,2%;
• количество белка — 3,2-3,5%.

При условии хорошего ухода и полноценного кормления в некоторых фермерских хозяйствах удается добиться удоев от 11 400 до 17 500 кг в год.

Телята появляются на свет со средним весом около 35 кг, к году бычки могут весить 400-415 кг, а в 1,5 года они достигают веса в 580-600 кг.

Эти животные хорошо набирают вес, ежедневный прирост массы может составлять 1,2-1,4 кг. Выход мяса при убое составляет более 50%.

Рекомендации по уходу за скотом

Этапы выведения породы

С 1977 по 1982 год велся тщательный отбор особей, которые затем использовались для селекции. После формирования маточного стада коров оплодотворили спермой красно-пестрых голштинских быков. Затем родились телята первого поколения. Ученые изучили их генотип, фенотип.

В 1983-1988 годах селекционная работа продолжалась. Селекционеры получили следующие поколения животных. Все они изучались очень пристально, чтобы выявить плюсы, минусы скрещивания и исключить из дальнейшей работы нежелательных особей.

С 1989 по 1998 шла финальная стадия, в течение которой из всего молодняка отбирали лучших. Эти «избранные» положили начало династиям, которые уже принадлежали к новой породе КРС - красно-пестрой. Дальнейшее разведение шло в ее рамках. Сегодня оно направлено в основном на увеличение показателей удоя. Сегодня в России существуют 10 племенных заводов, 1 племенная ферма по разведению красно-пестрых буренок и 7 репродукторов.

Продуктивность самцов

Быков черно-пестрой породы выращивают для получения постного мяса с жиром до 10%.

Новорожденные телята имеют средний вес 37 кг. Привес в сутки составляет - 800-900 г. К 1,5 годам молодняк вырастает до 400-500 кг. В этом возрасте быков отправляют на убой. Убойный выход - 55-65% от общей массы.

Забивать бычков черно-пестрой породы позже 2 лет нерентабельно. Кушают они столько же, а привесы падают. Да и в мясе накапливается жир.

Крупных и здоровых самцов оставляют для получения потомства.

Не подходит для откорма

Главная характеристика представителей любой породы - вес. Красные степные коровы не отличаются рекордными показателями по набору массы. Взрослая телочка вырастает до 600 кг, вес быков достигает 900-1000 кг.

Если говорить о мясе, то красная корова не подходит для откорма. Даже при целенаправленном выкармливании животных, чистый вес мяса не будет превышать 55%, что совершенно не выгодно фермерам, ведь на откормку красный степных телок будет уходить больше средств, чем возможно получить с продажи их мяса.

Характеристики

Вот основные показатели красно-пестрой породы:

1. Удой от 5 до 6 т за годовой цикл лактации (доля жира до 3,8%);
2. Молокоотдача 1,8 кг в минуту;
3. Время первой случки наступает в 28 месяцев;
4. Нетель весит до 485 кг;
5. Взрослая корова — до 678 кг;
6. Теленок в момент отела весит 33-37 кг;
7. Убойный выход — до 60% у бычков-кастратов на откорме.

Глубокостельная корова красно-пёстрой породы

Особенности питания при лактации и сухостое

Поскольку молочная продуктивность красно-пестрых коров напрямую зависит от правильного питания, рацион корректируют осторожно в зависимости от периода.

Когда начинается лактация, сначала проводят раздой, стараясь немного ограничить в это время питание комбикормами. Если 3-4 дня животное дает одинаковое количество молока, раздой можно заканчивать, но рацион меняют не раньше, чем через 3-4 месяца.

Во время сухостоя нельзя резко прекращать доение. Количество доек уменьшают постепенно, одновременно сокращая концентраты в рационе. Силос и корнеплоды в течение недели убирают совсем, а вот сена можно давать сколько угодно. Зимой помимо сена дают гороховую солому, мякину зерновых, комбикорма. После отела красно-пеструю корову первые пять дней кормят только сеном, а затем уже вводят прочие корма маленькими порциями.

Если наша статья была для вас полезной и вы нашли ответы, которые искали, ставьте лайк и расскажите об этом в комментариях.

История происхождения

Читайте также:

  
• Среднерусская порода пчел: фото, характеристика и содержание породы
  
• Фото таксы (131 фотографий)
  
• Содержание и кормление голубей зимой: требования к голубятне, рацион
  
• Николаевске высоколетные голуби: описание, фото, летные качества, разведение
  
• Непальские фазаны - декоративные качества, особенности содержания в домашних условиях