Кубанские гуси - описание породы, характеристики яичной и мясной продуктивности

Обновлено: 18.09.2024

Породы кур многообразны, их насчитывают сотни, если не тысячи. Именно поэтому следует уделить особое внимание наиболее перспективным. Среди них заслуженно числится и кубанская красная разновидность.

Общее впечатление

Внешность Особенности разведения и выращивания Продуктивность

Крупная голова вытянутой формы, в профиль она имеет квадратную форму. Овальные глаза тёмно-коричневого цвета.
Длинная изящная шея с характерной полосой бурого цвета, которая идёт от клюва до спины. Эту полосу ещё называют «ремень».
Клюв и шишковидный нарост на нём угольного цвета, под клювом имеются слабо выраженные складки кожи — кошельки.
Некрупное туловище, яйцевидное, чуть приподнятое вверх. Корпус с круглой грудью и плотной мускулатурой.
Длинные крылья плотно прижаты к туловищу. Небольшой хвост направлен вверх. Окрас оперения крыльев и хвоста — серо-коричневый с белой окантовкой пера.
Ноги среднего размера с ярко-оранжевыми плюснами.
Окрас оперения преимущественно бурый или серо-белый. Отличительная линия на шее имеет бурый или коричневый цвет. Пух мягкий и блестящий.

У данной разновидности гусей покладистый спокойный характер, они с лёгкостью приручаются человеком. Как правило, Кубанские гуси не обижают других птиц подворья.

Порода не сможет развиваться, исключая участие человека. Разводить этих птиц можно только с контролем качества племенного материала и с участием инкубатора. Гусыни часто отказываются садиться на яйца по причине неразвитости материнского инстинкта. О молодняке они так же не заботятся, эта участь ложится на плечи владельца.

Оплодотворённость яиц составляет около 80%, выживаемость птенцов так же высока — 92-96%. Птенцы рождаются жизнеспособными, быстро растут и набирают массу.

В целях дальнейшего разведения можно приобретать молодняк начиная с недельного возраста. К этому сроку уже можно отличить самца от самки — он крупнее. Недельные птенцы стоят порядка 300 рублей, а годовалые особи — 1500-2000 рублей.

Показатели оплодотворяемости у гусаков и яйценоскости у гусынь максимальны лишь в первый год жизни. Затем они постепенно снижаются и достигают максимально низкой отметки в четырёхлетнем возрасте. Поэтому частичная замена поголовья отдельными экземплярами молодняка проводится один раз в год, а полная замена стада — раз в четыре года.

Для промышленного разведения данная порода не используется по причине того, что она не даёт желаемого прироста мясной массы. Кубанских гусей разводят в основном некрупные частные и фермерские хозяйства для получения крупных яиц высокого качества и мясной тушки среднего размера.

Достоинства:

высокая яйценоскость;
хорошие параметры мясо-сальной производительности;
жизнеспособный скороспелый молодняк;
хороший иммунитет, акклиматизация к любому региону;
нетребовательность к содержанию и рациону;
вкусная крупная печень.

Недостатки:

небольшой выход мяса с тушки;
мясо имеет серый оттенок;
неразвитый инстинкт насиживания у гусынь.

Кубанские гуси разводятся, как яичная порода. Самки начинают нестись начиная с 240-го дня жизни. Яйцо довольно крупное, весом 140-160 граммов. Скорлупа прочная, светло-кремового цвета. Яйца этой породы обладают отличными вкусовыми качествами, они сытные и имеют большой желток. За год гусыня способна принести 70-90 яиц, цикл яйценоскости составляет 7 месяцев. По сравнению с другими породами это считается хорошим результатом.

Мясо Кубанских гусей вкусное, но его не так много. Но для потребления в рамках одной семьи обычно бывает достаточно. Мясо данной разновидности прекрасно подходит для вяления и копчения.

Гусята характеризуются быстрым набором массы: за 60 дней откорма могут достигнуть 3,2-3,8 кг живого веса. В этом же возрасте их мясо приобретает питательность.

Отзывы

Кубанские красные куры согласно отзывам оказываются превосходными несушками. Даже при частичной гибели поголовья можно рассчитывать на получение значительного количества яиц. Корма тратится мало, потому порода весьма экономично. Куры стремятся копаться в земле, поэтому надо внимательно смотреть, где они ходят. Те, кто пробует разводить эту породу, намереваются вскоре расширить их использование. Стоит заметить, что многие люди отмечают излишнюю нервность. Удар грома, или даже иной громкий звук, может провоцировать агрессию. Нередко это заканчивается заклевыванием птицами друг друга.

Можно рассчитывать на получение довольно значительного количества яиц в течение 3 сезонов. Разведение может производиться даже неопытными птицеводами, забой возможен в возрасте 4-5 месяцев.

О том, как правильно ухаживать за кубанской красной породой кур, смотрите в следующем видео.

Кубанская порода гусей была создана селекционерами Кубани путём скрещивания гусей Виштинес с Эндемской и Горьковской породами. Вначале результатом селекции стали птицы белого окраса, а вторая попытка явила миру Кубанских гусей серого цвета. Гуси серого цвета получили более широкое распространение по причине своих более высоких показателей продуктивности.

Уже более 40 лет эта порода радует заводчиков и любителей высокими показателями яйценоскости и хорошими вкусовыми качествами яиц.

Покупка и разведение

Чтобы получить здоровое потомство в аппарат закладывают охлажденные свежие яйца. В инкубаторе на протяжении всего времени до вылупления поддерживают температуру в 37,7-37,8 градусов. Обязательно следят за яйцами и периодически переворачивают их, чтобы обеспечить равномерное прогревание. Время от времени инкубатор проветривают.

В России приобрести кубанских серых гусей можно в нескольких проверенных местах. Разведением птиц занимаются в Московской области, в Ленинском и Чеховском районах. Цена за одну голову около 2000 рублей.

Содержание

Площадь помещения для содержания Кубанских гусей должна быть выстроена из расчёта 1 м² на одну взрослую особь. Особенностью данной породы гусей является их любовь к чистоте, поэтому птичник должен убираться регулярно, а раз в месяц желательно проводить его масштабную уборку. Гусятник для зимнего содержания должен быть тёплым, без щелей, но с хорошей вентиляцией. Важно следить за тем, чтобы подстилка из соломы или опилок была всегда сухой.

Порода не требовательна к теплу и хорошо переносит даже сильные морозы. Поэтому гусей нежелательно лишать даже зимних прогулок, причём они могут снести яйцо и в сугроб. В тёплое время года желательно обеспечить гусям место для купания.

Разведение неприхотливых в уходе гусей мамут может принести неплохую прибыль. Птицы быстро набирают вес, имеют плотный перьевой покров. Самки обладают хорошей яйценоскостью. Порода подходит для крупных птицефабрик и частных хозяйств.

Описание породы

В фирменных описаниях отмечается, что курицы этого типа — кроссы с высокой продуктивностью. При их выведении постарались максимально учесть особенности российского климата. Порода крупнее, чем прочие представители яичного направления. Для таких кур характерна скромная голова аккуратного вида. Она увенчивается большим, похожим на лист, гребешком. Перья выставляются на теле плотно. Преобладает рыжий или красный цвет. На крыльях и на хвосте допустимы единичные перья серого или черного окраса. Лапы отличаются прочностью, достигают средней величины. По внешним признакам кубанскую красную легко перепутать с Ломан Браун, если проявить невнимательность.

Мясо этой породы вкусно, но может быть немного жестким (впрочем, это общая черта яичного направления). Живая масса самцов достигает 3 кг, у кур этот показатель составляет 2 кг. Туши довольно притягательны и могут продаваться по средним ценам. Характерной чертой кубанских красных кур считается солидное здоровье и минимальная выраженность отпада. Даже при ограниченном уходе цыплята развиваются достаточно быстро. Кубанские красные выделяются флегматичным нравом. Но он не мешает им проявлять любопытство.

Подобную птицу часто можно видеть исследующими территорию. Куры считаются дружелюбными по отношению к человеку. Они отличаются и впечатляющей устойчивостью к различным стрессовым состояниям.

Гуси кубанские

Разведением кубанской породы гусей совместно начали заниматься в конце 60-х гг китайские и российские птицеводы. Задача перед биологами стояла сложная: вывести подвид, что будет давать стабильное большое по количеству потомство. Кубанские гуси выделяются на общем фоне габаритных домашних питомцев. Это крупные особи с сильными ногами, пышными крыльями и острым клювом.

Окрас пернатого неприметно-серый, с белыми полосами на шее и мелкими черными крупинками на крыльях и по спинке — это особый признак, которым обладают гуси кубанской породы. Внешний образ пернатого внушает страх, особенно большими размерами может гордиться самец, главный в стаде. Он больше похож на высокорослого крупного бройлера мясной породы, чем на обычного гусака.

Яйца этого подвида собираются из гнезд ежедневно: этот представитель пернатых отличается высокой яйценоскостью. Яйца крупные, с толстой скорлупой, они выдерживают незначительные удары и сохраняют целостность после падения. Характеристики яичек этого представителя гусей кубанской породы следующие:

Вес. Масса среднего яйца, что может снести самка, возрастом от полугода (иногда — от 8 месяцев жизни) составляет до 150 г.
Цвет. Окрас крупных яиц, что несет здоровая птица ближе — светло-молочный, без яркого белого покрытия.
Количество. За день самка сносит по 2-3 яйца средних размеров (максимальное количество — 5).

Достоинства и недостатки

Кубанская красная курица имеет целый ряд привлекательных черт. Она вполне рентабельна и в условиях частного хозяйства, и на птицефабриках. Преимуществами породы считаются достижение половой зрелости к 4 месяцам и отменная продуктивность. Птица очень хорошо выживает и отличается покладистостью. Заведя кубанского кросса, чаще всего их уже не меняют. Отрицательная черта только одна — создание необходимых температурных параметров часто вызывает затруднения.

Нюансы кормления

Несмотря на то, что кубанские гуси непритязательны в еде, заводчики должны правильно составлять их рацион. Правильное кормление - залог выживаемости потомства и высокой яйценоскости гусынь.

Летом взрослым птичкам дают до 2 кг трав. В рацион обязательно включают зерно. Предпочтительнее кормить кубанцев молодыми зерновыми культурами высокого качества. От некачественной еды гуси откажутся, даже при недоедании.

Во время холодов птицам дают комбикорм, силос, зерно и овощи. Добавляют в еду хвою. Еловые иглы - прекрасный источник витаминов и профилактика паразитов.

Грамотные заводчики добавляют в корм крупный песок и ракушку (морскую). Они способствуют усвоению пищи. Ростки картофеля давать гусям запрещено - это сильный яд, вызывающий отравление. Надо следить, чтобы кормушка никогда не была пуста.

В теплое время года порции слегка урезают. Зимой корма кладут больше. Объем определяют по поведению гусей — если в кормушке остается корм, значит, его много.

Содержание

В летний период гуси получают основное количество на выпасах, где они свободно перемещаются и щиплют травку. На выгуле необходимо сделать навес для защиты пернатых от палящего солнца. Хороших привесов добиваются при наличии на участке искусственного или естественного водоёма. Перед запуском пернатых в сарай на ночь им дают зерновые корма, особенно это необходимо во взрослом возрасте, когда птица интенсивно наращивает мышечную массу.

При устройстве птичника предусмотрите вентиляцию, ведь кубанские гуси нуждаются в хорошем воздухообмене в помещении. Воздействия отрицательных температур пернатые не боятся, но сквозняки в сарае, резкие перепады температур могут стать причиной многочисленных заболеваний. Эксперты рекомендуют постоянно содержать птичник в чистоте, периодически очищать кормушки и поилки от остатков еды, менять подстилку. Лучшим дезинфицирующим средством для очистки оборудования считается горячий раствор каустической соды (25 концентрации). Для предотвращения появления кожных паразитов поставьте в сарае ёмкость с песком и древесной золой.

В тёплое время года гуси съедают до 2 килограммов зелёного корма. Это может быть люцерна, одуванчик, всходы овса или ржи, клевер. Зимой пернатых кормят зерном, тёртыми овощами и травяной мукой. В рацион питания птиц включают и минеральные добавки, мел или известняк. Такие компоненты улучшают формирования скелета молодых гусят, а также влияют на процесс образования скорлупы яиц у несушек.

Рацион

Кубанская порода гусей не нуждается в специальном откорме. Летом основную часть корма птицы добывают самостоятельно на выгуле. Если пастбища нет, придется заготавливать зеленые корма - взрослым гусям требуется около 2 кг в день.

Для быстрого набора веса поголовью дважды в день дают зерновые смеси, содержащие кукурузу, пшеницу, овес, ячмень в дробленом виде, отруби. Полезно давать овощи, отварные бобовые культуры, кисломолочные продукты. Зимой альтернативой свежей траве становятся силос, сено, сенная труха, хвойная мука. Необходимый компонент питания - минеральная подкормка (ракушка, соль, костная мука). Важно обеспечить птицам доступ к свежей чистой воде.

Описание

Серые кубанские гуси выращиваются в России и за ее пределами - они превзошли в популярности белый подвид. Птицы имеют тело средних размеров. Мышцы хорошо развиты. Грудь выпуклая, крылья крупные, плотно прижатые к телу. Хвост небольшой, приподнятый вверх. Шея длинная, голова крупная. Присутствует шишкообразный нарост - наследие китайских гусей. Клюв и шишка темно-аспидного цвета. Глаза коричневые. Ноги среднего размера, плюсны оранжевые.

У годовалых особей в нижней части корпуса формируется жировой запас. Оперение серое или буровато-серое. Горло, грудь и брюхо светлые. На крыльях перья темно-серые, с более светлой окантовкой. Через голову вдоль шеи проходит темная полоса. Птицы подвижные, активные - неуклюжими их не назовешь.

Характеристики продуктивности

Гуси мамут относятся к категории тяжелых пород. К 9 неделям молодняк откармливается до 6-6.2 кг. Вес взрослых самок составляет 7.5-9 кг, самцов - 10.5-13 кг. При промышленном откорме показатели могут быть увеличены. Мясо птиц характеризуется отличным вкусом. Тушка имеет товарный вид.

В течение 1 года гусыни откладывают до 50 яиц весом 170-210 г. Скорлупа белая. Нестись они начинают в возрасте 180-200 дней. Гуси имеют сильный иммунитет. Выживаемость птенцов высокая - 80-90%. Белое оперение представляет большую ценность. Пух и перья начинают собирать еще до забоя птицы - с наступлением линьки.

Особенности кросса

Птенцы кубанской породы отличаются быстрым ростом и скоростью набора массы. Уже к 3 месяцам молодняк достигает 3,5 кг. Вес взрослой здоровой особи - до 6 кг. Гусынь легко отличить по небольшому росту, по сравнению с самцами.

Примечательно, что в стаях кубанских гусей не существует строгой иерархии (типично для диких птиц). На 5-6 гусынь, достаточно 1 гусака.

Гусыни не отличаются развитым материнским инстинктом, что является серьезным недостатком. Если и высиживают потомство, то делают это без удовольствия.

Средняя продолжительность выхаживания птенцов — 3 месяца. Самцы к молодняку относятся безразлично, но и не проявляют агрессии. Вообще, кубанские гуси не выказывают враждебности, ни к человеку, ни к домашнему скоту. Отстраненность - обычное поведение птиц.

Какие породы гусей лучше разводить в домашних условиях?

Если вы интересуетесь этим интересуетесь, значит у вас есть приусадебной участок, на котором можно их содержать. А раз так, то завести на нем гусей — это правильный выбор. Почему?

Потому что гуси — самые крупные после индюков домашние птицы. Соответственно

История появления

Кубанская порода гусей была выведена в Кубанском сельскохозяйственном институте в 60-х годах прошлого века. В селекции использовались дикие гуси и две породы - горьковская и китайская. Итогом стало получение серого подвида с хорошими показателями по яичной продуктивности. При выведении подвида с белым оперением дополнительно использовались породы виштинес и эмденская.

Характеристики продуктивности

Кубанские гуси растут быстро. К 3 месяцам вес достигает 3.5-4 кг. В этот период можно пускать их на убой, если не планируется получение яиц и потомства. К 5 месяцам птицы набирают максимальный свой вес. Гуси весят 5-6 кг, гусыни - 4.5-5.5 кг.

Ценность кубанской породы заключается в высокой яйценоскости гусынь. Нестись они начинают в возрасте 200-240 дней. На протяжении года птицы откладывают 75-90 яиц. Вес 1 шт. - 140-160 г. Яйца вкусные, с крупным желтком. Скорлупа белая. Продуктивный период гусынь - 7-8 месяцев в году. Хорошие показатели сохраняются максимум до 4 года жизни.

Помимо мяса и яиц ценность представляют:

гусиный жир;
деликатесная печень;
пух и перья - их собирают во время линьки и после убоя.

Описание породы

Внешность Разведение и выращивание Продуктивность

Несмотря на то что Кубанские красные относятся к яичным курицам, их тело достаточно крупное, но скелет легкий и миниатюрный. Голова небольшая, немного удлиненная, с насыщенно-красным гребнем листовидной формы, который у петухов несколько больше, чем у кур. Клюв птиц небольшой, но крепкий и заостренный, желтого цвета. Небольшие ушные мочки красного цвета. Птицы обладают развитой грудной клеткой, прямой широкой спиной и короткой шеей. Кроссу свойственны небольшой приподнятый хвост и крылья среднего размера, плотно прилегающие к телу. Кубанские красные куры - обладатели мощных неоперенных ног желтого цвета.

Птицы отличаются неоднородным оперением красного, коричневого или рыжего оперения, густого, плотного и хорошо прилегающего к телу. На крыльях и хвосте допускаются вкрапления серых и черных перьев, а хвост может быть немного светлее основного оперения. Петухи обладают более крепким и массивным скелетом.

Цыплята отличаются желтым или светло-желтым оперением с возможными небольшими сероватыми затемнениями на крыльях, спине и голове. Взрослея, они меняют цвет оперения на стандартный для этого кросса. Маховые крылья месячных самцов больше, чем у самок.

Кубанские красные курицы отличаются спокойным и покладистым характером, а также стрессоустойчивостью, которую, однако, некоторые ставят под сомнение. Они быстро привыкают к людям и смене места, достаточно дружелюбны и не теряют продуктивности в зависимости от ситуации. Они легко сходятся с другими птицами.

В некоторых моментах, например, при возникновении громких звуков, курицы могут быть агрессивны по отношению к другим. Петухи достаточно спокойные, недрачливые.

Представители кросса обладают хорошим иммунитетом, однако, требуют особых условий содержания и не могут размножаться без помощи человека. Этот кросс пригоден для разведения в домашних условиях, но небольшим подворьям рекомендуется покупать инкубационные яйца.

Мнения специалистов и птицеводов насчет инстинкта насиживания этих кур разделяются - некоторые говорят, что красные кубанские не обладают им, а другие утверждают, что курицы этого кросса являются хорошими наседками.

Несмотря на это, рекомендуется использовать для выведения цыплят только инкубационный метод или взрослых несушек, утративших продуктивность.

Если красная кубанская курица станет наседкой, она временно потеряет свои качества яйценоскости и их придется достаточно долго восстанавливать. Выживаемость цыплят составляет 95%.

Птица начинает нестись с 4-месячного возраста, но первые яйца зачастую получаются мелкими и дефектными. По прошествии двух недель с начала кладки размер и качество яйца стабилизируются и уже к 6-месячному возрасту курицы этого кросса начинают нести яйца нормального размера. Рекомендуется покупать красных кубанских кур в 4-5 месячном возрасте.

Период максимальной яйценоскости кур сохраняется до 2-х лет, а после показатели начинают постепенно снижаться. Куры могут жить до 10 лет, но при их содержании в качестве несушек плановая замена стада необходима каждые 2-3 года.

Выделяют следующие достоинства кросса:

высокие показатели яйценоскости;
спокойный характер;
быстрое половое созревание и скороспелость;
высокая выживаемость цыплят;
неплохие адаптивные качества.

Недостатки:

короткий период максимальной продуктивности;
зависимость от температурного режима.

Продуктивность в первую очередь касается яиц. Этот показатель у красных кубанских кур достаточно высок - порядка 340 яиц в год при соблюдении условий содержания. Для небольших хозяйств показатель может быть несколько ниже. Вес яиц варьируется от 60 до 65 граммов. Курицы достигают максимальных показателей продуктивности в период с 6 месяцев до 2-х лет.

Красные кубанские курицы славятся и мясными качествами - их мясо жесткое, но вкусное и нежирное. Живая масса куриц и петуха составляет 2 кг и 3 кг соответственно, после разделки она снижается на 500-600 граммов. Представители этого кросса обладают быстрым ростом и набирают около 2/3 от массы взрослой особи уже к 4-5 месяцам. Возраст убоя петухов составляет 5-6 месяцев, если он не используется для размножения, кур - 2-3 года, если они не используются в качестве наседок.

Кубанские гуси относятся к категории пород с высокой яйценоскостью. Наибольшее распространение получили птицы с серым окрасом, белый подвид считается менее перспективным.

Как выращиваются кубанские гуси: описание и характеристика

Кубанские гуси были созданы в Краснодарском крае путём смешивания китайской, холмогорской и горьковской пород.
Целью селекционеров Кубанского сельскохозяйственного института было получение неприхотливой яичной породы гусей, обладающей пригодной для промышленного выращивания живой массой И им это удалось, ведь яйценоскость кубанской гусыни достигает - 75-85 яиц в год, а живой вес гусака 5.5 -6 кг и это очень хороший результат.

Удивительная и продуктивная порода быстро завоевала успех, распространяясь по России, Украине и Киргизии

Разведение

В соответствии с отзывами, кубанские гуси готовы к размножению по достижении возраста 240-300 дней. Самцы созревают позже самок. Гуся выбирают активного, крепкого, но не очень тяжелого, полностью соответствующего породным признакам. Самки должны быть здоровыми, не ожиревшими, со спокойным характером. На 1 самца должно приходиться 3-5 гусынь.

Поилки не должны быть глубокими - новорожденные птенцы могут утонуть.

Кормят птенцов вначале смесью стартового комбикорма или мелкой крупы и вареного яйца. Можно давать хорошо отжатый творог. С 4 дня добавляют морковь и рубленую зелень, с 5 - жмых и вареный картофель. В рацион постепенно вводят отруби, дробленые зерновые, минеральные подкормки.

В первые дни корм дают каждые 3-4 часа. По истечению первой недели кратность кормлений сокращают до 4 раз в сутки. Постепенно птенцов переводят на взрослый рацион.

Содержание

Добиться указанных в описаниях показателей яйценоскости можно только при качественном содержании. Большую роль играет правильное обустройство птичников, в том числе поддержание комфортной температуры. Лучший показатель, по мнению квалифицированных зоотехников — 17 градусов тепла. Выдержать эту температуру зимой можно только при условии тщательного утепления всех стен, потолков и полов. Даже в наиболее суровые морозы требуется исключить понижение температуры более чем до - 2 градусов.

Нарушение этого правила грозит переохлаждением гребешков, сережек. Немедленно останавливается формирование яиц. Но и перегрев тоже может оказаться плох. Когда в курятнике воздух прогрет более чем до 27 градусов, яйца могут полностью лишаться скорлупы, или же она сильно утончается. При невозможности поддержать подходящие температурные параметры лучше сразу присмотреться к другим породам.

Кубанская красная курица очень чувствительна к правильному уходу. Надо подготовить комфортабельные гнезда, которые заполняют опилками либо сеном. Каждое гнездо обычно крепят на стену. Но можно использовать и отдельные подставки. В обоих случаях высота расположения гнезд — 0,8 м. Чтобы курам было удобнее, требуется оборудовать все гнезда лесенками. Опытные фермеры каждое гнездо дополняют яйцесборником. Он позволяет исключить прямой контакт несушек со снесенными яйцами. Потому не возникает и намерений отведать их на вкус. Курятник очищают не реже 1 раза за 6 месяцев. При этом для покрытия стен используется известь. Обработка ею производится раз в 12 месяцев, если стадо не превышает 100 голов. При большей численности обрабатывать стены известью нужно каждые 3 месяца.

В неотапливаемых птичниках (хотя они и нежелательны) требуется делать соломенную или опилочную подстилку не тоньше 0,2 м. Ничего плохого не будет, если эти слои окажутся даже толще.

Особую опасность для кур представляют сквозняки. До заселения поголовья в курятник нужно основательно проверить его. Если только есть малейшие посторонние потоки воздуха, вновь обследуют все возможные щели и тщательно герметизируют их. С этой целью используют надежные и безопасные утеплители. Требуется также использовать паровые барьеры. Кубанские красные куры несутся как следует, если им дают 2 раза в день полноценное питание. На 50% дневной рацион должен состоять из зерен различных злаков. В дополнение к ним используют:

комбинированные корма;
бобы, фасоль, горох;
овощи;
зеленую траву;
отруби.

Несушки отличаются повышенной интенсивностью обмена веществ. Исключить формирование авитаминоза и недостатка минералов помогает добавление витаминно-минеральных добавок (премиксов). Слишком большие порции влажных мешанок использовать нельзя. Требуется рассчитывать количество так, чтобы 100% пищи было съедено за ½ часа. Основной частью мешанок оказываются всегда отруби и комбикорма.

Длительное сохранение влажной мешанки может привести к прокисанию ее. В результате возникает пищевое отравление. Без специальной терапии в таких случаях не обойтись. Требуется обеспечивать постоянный доступ к воде, ее меняют в поилках не реже 1 раза за сутки зимой. Повысить насыщенность питья витаминами можно при помощи крапивного отвара. При содержании в холодной или сырой постройке нет повода рассчитывать на высокую яйценоскость.

Курятники требуется систематически проветривать. Наиболее рациональный вариант — приточно-вытяжная вентиляция. При невозможности сделать это, используют форточки скромных размеров. Ставить насест или поилку выше, чем на 1 метр, нельзя. Несушки должны свободно прогуливаться по открытым участкам. Это только усиливает производительность. Но на птицефабриках ограничиваются клеточным содержанием (без выгула).

Чтобы несушкам было легче, требуется добавлять в их рацион кальций. Отсутствие таких добавок приводит к возникновению привычки клевать яйца, закрепляется эта привычка очень легко, а устранить ее крайне сложно.

Содержание

В описании породы мамут оговаривается хорошая приспособленность гусей к неблагоприятным погодным факторам. Жары и холода птицы не боятся. Для зимнего содержания подготавливают сухое теплое помещение. Уровень пола поднимают над землей на 20 см. На 1 взрослую птицу должно приходится около 1 кв.м. В южных регионах, где большую часть времени гуси проводят на улице, плотность посадки можно увеличить до 2 птиц на 1 кв.м.

Пол делают глинобитным или деревянным и посыпают гашеной известью (0.5 кг/кв.м). Сверху распределяют подстилку. Из расчета на каждого гуся на протяжении года расходуется до 40 кг соломы, сена или другого подстилочного материала.

Первый слой делают тонким - 4-5 см. По мере загрязнения добавляют новые слои, создавая толстую подстилку. Полностью ее меняют при смене сезонов. Зимой раз в неделю подстилку посыпают суперфосфатом (200 г/1 кв.м). Это делают для подсушивания и обогащения материала минеральными веществами, что позволит в дальнейшем использовать его в качестве удобрения.

Перед птичником площадку огораживают сеткой. Летом большую часть времени птицы будут проводить на улице. Там устанавливают корыта с водой для купания. Зимой гусей тоже выпускают на прогулки, но только в хорошую погоду.

В помещении и в выгульной зоне устанавливают удобные кормушки для разных типов кормов. Их размещают на высоте 20 см от пола. Фронт кормления - 15 см/1 птицу. Отдельную кормушку с несколькими отделениями используют для подачи ракушки, известняка, гравия.

Птиц обеспечивают свежей водой, используя любой тип поилок. Лучшим решением станут ниппельные или вакуумные конструкции, сводящие к минимуму риск выливания воды на пол.

Из-за плотного перьевого покрова поголовье свободно выдерживает и минусовые температуры (-10°С). Допускается кратковременное снижение температуры до -25°С.

Данные по продуктивности

Кубанская порода гусей выводилась с целью получения яйценосного кросса. Продуктом работы ученых стала разновидность, производящая в год 75-90 яиц.

Интересно, что молодые особи отличаются более высокой продуктивностью. С годами показатель яйценоскости падает.

Важно не только количество снесенных яиц, но и их качество. Продукция кубанских гусей отличается бледно-сливочным цветом. Каждое яичко по 130-160 граммов.

Половозрелости гусыни достигают к 240-250 дням. Несут яйца 7 месяцев в году. Особенность кубанской породы - возможность спариваться только со своим видом. Поэтому кросс содержится отдельно.

Уровень оплодотворения у кубанского вида — до 80%. Из них вылупляется до 85% детенышей.

Мясо кубанской породы пригодно только для домашнего потребления из-за нетоварного серого цвета. Печень и жир, напротив, являются деликатесом. Забивать гусей можно по достижению 8 недельного возраста.

История происхождения

Кубанская красная курица, она же УК Кубань-7, выводилась по очень строгим критериям. Требовалось обеспечить одновременно:

большую величину желтка;
плотную скорлупу;
отменное качество мяса;
привлекательную тональность скорлупы;
сопротивляемость стрессам;
притягательный товарный вид туш;
большой размер желтков.

При отборе удалось добиться исключительной рентабельности. Селекционную работу вели сотрудники птицеводческого предприятия «Лабинский завод». Отправным материалом послужили такие известные импортные кроссы, как леггорн и Род-Айленд. Первые представители породы, относившиеся к 9 аутосексным линиям, появились в 1995 году. Сейчас эту разновидность кур разводят на различных птицефабриках.

Но все же основная часть поголовья приходится на тот самый Лабинский завод. Селекционная работа в XXI веке направлена на постоянное улучшение характеристик породы. Основное внимание специалисты уделяют наращиванию продуктивности. На этом сосредоточены усилия и на Лабинском предприятии. Но уже сейчас можно смело покупать эту породу и использовать ее, она уже достигла отличных результатов.

Описание

У гусей породы мамут крепкое телосложение. Ноги у них поставлены широко, шея длинная, голова среднего размера. Клюв оранжевый, шишка над ним отсутствует. Спина покатая, широкая. Хвост короткий. Перьевой покров плотный, белого цвета.

Внешние особенности

Некрупное туловище и плотная мускулатура - характерные черты кубанских гусей. Описание похоже на китайский вид: бугорок на носу и коричневатая полоса на шее. Глаза у птиц овальные, цвет напоминает темный шоколад.

Отличительные признаки кубанцев: крупная вытянутая голова и слабо выраженные кошельки — складки кожи под клювом. Клюв у породы, как и нарост на нем, угольного цвета. Шея гибкая, тонкая и длинная, что делает гусей особенно изящными.

Форма тела кубанских гусей, напоминает приподнятое яйцо. Хвостик короткий, топорщащийся. Мышцы грудины хорошо развиты, образуют сферу. Длинные крылья обычно плотно прилегают к туловищу. Длина ног у птиц средняя, перепонки - оранжево-красного цвета.

Расцветка кубанских гусей не полностью серая. Перьевой окрас, преимущественно, темного тона. Но нижняя часть тушки покрыта белыми перышками.

Оборудование жилья

Чтобы содержать кубанцев, необходима большая площадка, так как птицам требуется много пространства. В летнее время можно не выстраивать птичник: гуси большую часть времени проводят на улице. Достаточно построить навес, где они смогут укрываться от сырости и жары.

Кубанский гусь любит воду. Если поблизости нет естественного водоема, придется поставить на участке большую емкость с водой для купания. Хорошо, если рядом с домом есть большая зеленая лужайка. Если в вашем районе скудная растительность, следует самостоятельно засадить участок травой.

На зимовку следует оборудовать надежное укрытие. Кубанцы не боятся морозов, но не любят сквозняки. Домик для них можно строить из древесины, но так, чтобы не осталось щелей. Для крыши подойдет любой материал, не пропускающий влагу и сохраняющий тепло.

Пол в вольере поднимают на 0,2 метра, чтобы оградить гусей от сырости. Для подстилки выбирают материал, обеспечивающий чистоту и сухость: солому, сено, торф. Площадь рассчитывают так: 1 кв. метр на 1-2 птицы. С другими особенностями строительства можно ознакомиться в статье «Строительство сарая для гусей своими руками».

Гусят

В первые несколько дней гусята требуют особенного ухода и кормления. Новорождённых лучше всего кормить варёными желтками. Этот продукт прекрасно усваивается, а также помогает привыкать к употреблению твёрдых кормов.
После 5 дня жизни в желток добавляется зелень.
После 7-10 дня количество травы должно увеличиваться, ведь в ней содержится множество необходимых витаминов.
На 15 сутки добавляют более калорийные вещества (варёные овощи), однако их порция не должна составлять больше 15 % от всей суточной нормы.
Через 2-3 недели процент обычной пищи должен увеличиваться, постепенно доходя до нормы взрослой птицы.

Тонкости разведения

Для разведения кубанских красных кур требуется использовать инкубаторы. В противном случае птицы потеряют яйценоскость. Восстановление продуктивности наседок занимает много времени. Если инкубировать птенцов без наседки, коэффициент выживаемости составит примерно 95%. Для естественного выведения используют старых, откровенно негодных птиц. Молодое поголовье требует скрупулезного ухода. Суточные цыплята содержатся в брудерах либо коробках. Они подогреваются синими либо инфракрасными лампами. Пищу новорожденным дают немедленно после высыхания. Требуется использовать вареные вкрутую яйца, их нарезают довольно мелко вместе со скорлупой.

Обязательно нужно засыпать в кормушку измельченную пшеницу и пшено. Такие виды пищи не будут портиться. Требуется обязательно снабжать молодняк водой. Чтобы исключать заражение птицы кишечными инфекциями, целесообразно примешивать к воде марганцовку. На второй день жизни можно уже планомерно вводить в рацион огородную зелень и молочную пищу. Обогрев молодых особей нужно продолжать в течение 20 суток. Если стоит теплая погода без сильных ветров, с 14-15 дней можно переносить птенцов в огороженные выгулы. Красные кубанские куры славятся отличным иммунитетом, и основную угрозу представляют паразиты и ошибки в содержании. Осмотр всех особей должен производиться систематически. Чтобы избежать поражения паразитами требуется очень тщательно отбирать корма и пищу, заботиться о чистоте в курятнике.

Знатоки советуют для упрощения культивирования кубанских красных кур не работать с цыплятами, а приобретать особей в возрасте 4 месяца. Иначе трудно пропустить пик производительности. В домашних условиях можно смело использовать кубанскую красную курицу для насиживания яиц. Необходимым условием выступает предоставление достаточного количества воды и пищи. Оплодотворение яиц возможно при соотношении 1 петух к 10 курицам.

Потомство данной породы с первых дней крепко и выносливо. Первоначально птенцы окрашены в золотистый цвет. Но по мере развития окраска становится привычной для типа. Скорость развития цыплят очень велика по сравнению с другими представителями яичного направления. Обычны те птенцы, которые в 14 дней весят 0,16 — 0,18 кг. Различение по полу удается только при достижении месячного возраста. В это время обнаруживается неодинаковый размер махового крыла. Часто в самые первые дни советуют скармливать птенцам яйца, которые перетирают с манной или кукурузной крупой. Отбирать следует максимально мелкие крупы. Они будут усваиваться лучше и не вызовут проблем с пищеварением.

Взрослых несушек обычно кормят дважды в день. В перерывах между кормлениями курам надо позволять есть зелень или отправлять их на выпас. Хотя бы периодически в рацион следует добавлять пшеницу, рожь и ячмень. Влажные теплые мешанки используют в зимний период. Птица всеядна, и охотно станет есть то, что ей засыпают в кормушку. Кубанская красная порода потенциально может приспособиться к любым климатическим условиям. Но нежелательно экспериментировать с ее разведением в Сибири или в очень жарких местах.

Линька совершенно естественна для кубанок, происходит она перед приходом холодов. При этом формируются максимально плотные перья; процесс занимает иногда 7-8 недель.

Так как порода относится к группе кроссов, пик производительности весьма короток. Потому обычно каждые 2-3 года проводят планомерную замену поголовья. Для этого культивируют новую генерацию производителей. Чтобы она поскорее формировалась, требуется использовать люпин и влажные корма, которые делают из молочных сывороток и бульонов. Можно применять остатки человеческой пищи. Для нормального развития костной системы надо использовать:

измельченную яичную скорлупу;
мел;
костную муку;
ракушки.

Заключение

В соответствии с описанием породы, кубанский гусь - птица неприхотливая в содержании. Растут гусята быстро, иммунитет у них сильный. Взрослые гуси хорошо переносят разные климатические условия, выдерживают холода. Зимой их можно и нужно выпускать на прогулки. Мясо у птиц хорошего качества. Яичная продуктивность у гусынь высокая. Яйца крупные, вкусные. Процент оплодотворения высокий - 85-90%. Выводимость из яиц в инкубаторе - до 90%. Характер у них неагрессивный. Минусов у породы немного - сравнительно небольшой вес тушки и отсутствие у гусынь материнского инстинкта.

Кубанские гуси - порода крупной домашней птицы, известная с конца шестидесятых годов ХХ века. Основным достоинством ее является непревзойденная яйценоскость. Собственно, это и было целью сотрудников кафедры птицеводства Кубанского сельскохозяйственного института, занявшихся выведением новой породы путем скрещивания горьковских гусей с китайскими.

В гусеводстве породы делят на три группы: тяжелые мясные, средние декоративные и легкие яичные. Рассматриваемый вид гусей относится к третьей группе.

Показатели продуктивности

Несушки кубанской красной породы имеют высокую яйценоскость. Она стабильна даже в холодные периоды, что актуально для частных фермеров, у которых курятники почти или совсем не отапливаются. Высокие производственные характеристики позволили кубанской красной добиться впечатляющей популярности за короткий срок. Даже при плохом содержании птица может дать примерно 250 яиц за год. В случае строгого соблюдения всех правил, можно рассчитывать на 330-340 яиц за 12 месяцев. Яйца начинают появляться с 4 месяцев. Но первые их экземпляры не слишком крупны и часто лишены скорлупы. Рассчитывать на появление нормальной оболочки можно не ранее 2 недель после старта кладки. Наибольшая величина готового продукта достигается в полугодовом возрасте. Продолжительность яйценоскости может составлять до 24 месяцев.

История

Помимо учёных аграрного института, кубанские гуси обязаны своим появлением ещё и рабочим Краснодарской птицефабрики.

Целью селекторов являлось получение птиц продуктивной яйценоскости и к тому же весьма неприхотливых в отношении условий содержания.

Полученные гуси кубанской породы напоминали по виду диких сородичей, однако были совершенно неагрессивны по отношению к человеку. Для этой породы характерно отстранённое, но весьма спокойное поведение. Поэтому неудивительно, что «кубанцы» прочно обосновались в Краснодарском крае, хотя нужно отметить: их популярность на постсоветских территориях также довольно велика. Особенно они полюбились жителям Северного Кавказа и Молдовы.

Разведение

Гуси мамут - продуктивная в яичном отношении порода. Из оплодотворенных яиц можно получить новое поколение. Для этого составляют семью из 1 молодого гуся и 2-3 самок или 1 взрослого производителя и 3-5 гусынь. Процент оплодотворения в этом случае составляет около 90%.

Самки не имеют инстинкта к насиживанию. Полученные от них яйца подкладывают под других наседок или закладывают в инкубатор. Продолжительность инкубации - 30 дней. Перед закладкой яйца проверяют овоскопом и дезинфицируют.

Появившихся гусят после полного высыхания переселяют в брудер с подогревом и комфортным освещением. Первые дни их кормят вареным яйцом, творогом, мелкой крупой. Постепенно рацион расширяют за счет рубленой травы, тертых овощей, зерновых в дробленом виде, витаминных и минеральных подкормок.

Заключение

Отзывы о гусях мамут положительные. Эта порода имеет следующие преимущества:

скороспелость;
большой вес;
хороший товарный вид тушки, высокое качество мяса;
отличная яичная продуктивность;
неприхотливость;
качественный пух.

Минусы мамутов - высокая стоимость инкубационного материала и отсутствие инстинкта к насиживанию у самок.

Красная кубанская курица, имеющая второе название «УК Кубань-7» - относительно молодой кросс, выведенный в 1995 году на кубанском птицеводческом заводе «Лабинский». Для скрещивания были использованы иностранные кроссы - леггорны и Род-Айленды. В результате селекции получились куры, известные своей яйценоскостью.

Птицы разводятся на нескольких фабриках и частных подворьях, но основная масса представителей этого кросса выводится на заводе в г. Лабинске. Селекционеры продолжают работать над улучшением показателей продуктивности кросса.

Чем кормить

Правильно сбалансированный рацион является залогом здоровья и продолжительности жизни птицы. Ни в коем случае нельзя лишать гусей необходимых элементов и витаминов, ведь это повлияет не только на качество мяса самой птицы, но и на качество снесённых ею яиц.

Основы составления рациона

Кубанская серая порода гусей не претендует на особые навыки заводчика в составлении меню для взрослых особей. С молодняком придется немного повозиться. Начинать кормление птенцов необходимо в первые сутки после вылупления, как только они обсохнут. Прикорм делают из вареного яйца, измельченного комбикорма и ячки.

Когда птенцы достигнут недельного возраста, разрешается давать вареный картофель. Еще через неделю меню молодняка на 50% должна составлять зелень. В гусятники ставят поилку и следят, чтобы у малышей всегда была свежая вода.

Пока гусята маленькие, до 10 дней их кормят 6-7 раз за сутки. С двухнедельного возраста переводят на пятиразовое кормление. В 3 недели еду дают 4 раза. С месяца и далее кормление осуществляют 3 раза в день.

Составить сбалансированное меню для взрослых кубанских гусей поможет таблица:

Из таблицы видно, что в теплое время года увеличивают долю овса, моркови, подсолнечного шрота, дрожжей, мела и ракушки. С наступлением холодов в рационе делают упор на клеверную муку, вареный картофель и свеклу. Соль и пшеничные отруби зимой кубанцам не нужны.

Где живут кубанские гуси?

Домашние гуси не требуют особого ухода или питания. Главной особенностью птицы является ее повышенный газообмен. Для представителей этого вида необходимы специальные вольеры с дополнительными вентиляционными ходами.

Такая порода средних гусей любит:

пространство;
свежий воздух;
чистую воду;
витамины;
песковые добавки.

Особое внимание следует уделить настилу на пол помещения, где ночуют питомцы. Он должен иметь влагопоглощающее покрытие. Фермер содержит вольер в чистоте, постоянном сухом состоянии, иначе порода пернатых начинает болеть грибковыми и инфекционными заболеваниями. Фото обустроенных помещений (их несложно найти в интернете) помогут соорудить надежную конструкцию. Видео инструкции доступны каждому.

Вольеры, в которых содержатся кубанские породистые гуси, на весну или осень белятся известью, а настилка для пола меняется. Таким образом уничтожаются патогенные микроорганизмы и бактерии, скапливающиеся в местах повышенной влажности. Для этих пернатых важны условия проживания, ведь внешне крепкие птицы подвержены различным вирусным и инфекционным заболеваниям. Разведение гусей этой породы не займет много времени, если фермер будет придерживаться инструкций и рекомендаций бывалых заводчиков.

Питание кубанских гусят своеобразно. Употребляют взрослые и маленькие птицы этого подвида только молодые зеленые культуры. Сухую траву гусаки кушают неохотно.

Взрослое стадо

Взрослую гусиную семью кормят зерном, комбикормом, овощами, силосом, а летом добавляют в рацион большое количество зелени (минимум 2 кг в сутки). Характерной особенностью гусей является то, что эта птица довольно привередлива и кушать некачественный корм откажется.

Для того чтобы помогать гусиному желудку справляться с едой, необходимо добавлять в пищу мелкий ракушечник или крупный песок. Количество корма летом и зимой должно отличаться. Летом количество уменьшают, зимой — увеличивают.

Рецепт полноценного суточного питания (на одну птицу):

Пшеница — 50 г.
Ячмень — 60 г.
Овёс — 60 г.
Отруби пшеничные — 25 г.
Клеверная мука — 50 г.
Отварной картофель — 75 г.
Морковь — 85 г.
Рыбная или костная мука — 10 г.
Свёкла — 10 г.
Шрот подсолнечный — 10 г.
Дрожжи — 3 г.
Мел, ракушечник — 4 г.
Соль — 0,1 г.

Важно! Еда должна быть в круглосуточном доступе. Гуси относятся к тому виду птиц, которые питаются и в ночное время суток.

Кормление

В соответствии с описанием породы, гуси мамуты относятся к мясо-яичному направлению продуктивности. Птица хорошо набирает вес на пастбищах - после завершения цикла яйцекладки (она занимает около 3 месяцев) гусей выпускают на суходольные и заливные луга. Витаминная подкормка становится стимулом для продолжения откладывания яиц. На протяжении дня взрослые гуси съедают около 2 кг зеленых кормов. Плюсом станет наличие в зоне выпаса водоема. При его отсутствии придется установить на выгуле поилки и создать зону затенения.

Если свободный выпас организовать не удается, птиц обеспечивают скошенной травой (40-50% от рациона). На зиму заготавливают силос, люцерновое, клеверное или другое сено. Траву дают отдельно и добавляют к мешанкам. Оставшаяся часть рациона:

зерновые в дробленом виде, отруби, бобовые;
комбикорм;
жмых, шрот;
рыбная, костная мука;
дрожжи;
овощи;
соль (небольшое количество), ракушка.

Полезно добавлять в рацион животные белки (это обрат, сыворотка, творог, рыбные отходы).

Содержание

Если птицы выращиваются для получения мяса и будут забиты до наступления холодов, то в капитальном птичнике необходимости нет. Для ночлега и защиты от непогоды достаточно устроить загон, покрытый рубероидом. Основную часть времени стадо будет проводить на выгуле.

Если нет возможности выпускать стадо на пастбища с естественным водоемом, то в выгульной зоне устраивают искусственный водоем или устанавливают корыта с водой. За чистотой воды важно следить - в жару в ней активно развиваются бактерии. При выпасе на 1 взрослую птицу должно приходиться около 15 кв. м пастбища с зеленой травой.

При выращивании для получения яиц придется построить капитальный птичник или доработать имеющуюся постройку. Она должна быть расположена на сухом участке. Щели заделывают. Устраивают вентиляцию для хорошего воздухообмена и выведения лишней влаги. На 1 взрослого гуся должно приходиться около 1 кв. м. площади.

Пол посыпают гашеной известью, сверху укладывают подстилочный материал - используют опилки, солому, сено, торф. Зону содержания гусей оснащают всем необходимым - кормушками, поилками, емкостями с гравием и минеральными подкормками. Периодически птицам дают возможность почистить перья в смеси золы, песка и кормовой серы - это служит профилактикой заражения паразитами.

Экскурсия в прошлое

Впервые кубанский кросс гусей вывели в XX веке. Его разработкой занимался Кубанский сельхозинститут, скрещивая горьковскую и китайскую разновидности. В результате селекции получились пепельные птицы, похожие на гуся-сухоноса.

Следующий эксперимент по выведению новой породы привел к получению птиц белого цвета. Для селекции использовали кроссы:

горьковский;
эмденский;
виштинеский.

К сожалению, характеристика результатов второго эксперимента была хуже.

Пепельные гуси кубанской породы отличаются лучшими показателями. Встречаются и пегие разновидности, не являющиеся результатом селекции. Данная вариация - продукт генетических мутаций серой породы.

Возможна гибридизация обоих кубанских популяций. В этом случае потомство оказывается лучше своих родителей, из-за эффекта гетерозиса — увеличения жизнеспособности. К сожалению, улучшенные качества не передаются последующему поколению.

Сейчас под кубанским кроссом понимают пепельных представителей. Они широко распространены на территории Поволжья, России, Киргизии, Украины и Молдавии. Для сравнения: в 1974 году поголовье составляло только 20,5 тыс. птиц, в настоящее время оно выросло до 285 тысяч особей.

Читайте также: