Лакенфельдер - мясо-яичная порода кур. Описание, особенности разведения и ухода, кормление

Обновлено: 06.07.2024

Посмотрите фото и видео!

Как и у большинства древних пород, история куры Лакенфельдер состоит из отдельных отрывков информации. Поэтому, невозможно точно определить годы селекции и даже место, где проводились работы по выведению вида.

Одни источники утверждают, что корни куриц в Бельгии, а точнее - в городке Зотерг.

Другие же источники говорят о том, что пернатая красотка родилась в голландском городе Лакервельте, и именно в честь этого места получила свое название.

Долгое время данная разновидность была наиболее популярна в Бельгии и Голландии, а в других странах ее содержали немногие фермеры. Сегодня же птица стала редкой и на территории указанных стран, и ученые всерьез обеспокоены начавшимся процессом вырождения.

Уже в течение 10 лет генетики прилагают усилия для сохранения вида, но это очень сложный процесс. Тип продуктивности вымирающего вида - мясо-яичный.

Особенности и описание

Особенность породы кур билефельдер - аутосексность (возможность определения пола цыпленка по его окрасу уже в суточном возрасте). Петушки светлее курочек (цвет охры дополняется коричневыми полосками на спинке). Самочки светло-коричневые, с «подводкой» вокруг глаз.

Взрослые птицы обоих полов крупные, с плотно прилегающими перьями, широкой грудью, мощной шеей, крепкими ногами, желтыми плюснами. Голова имеет средний размер, клюв желтый.

У петухов спина более длинная, тело вытянутое, хвост чуть приподнятый, короткий. Гребень имеет листовидную форму, сережки овальные, красные. Самки плотно сбитые, коренастые, с короткими голенями и объемным животом. Тело вытянуто горизонтально, имеется незначительный наклон вперед. Гребешок ровный, небольшого размера.

Окрас у билефельдеров пестрый (криль) - сочетаются охра, черный и серый или серебристый с черным. У петухов окрас более разнообразный, чем у кур.

Немецкая порода билефельдер характеризуется хорошим иммунитетом к болезням. Куры выдерживают холода до -15℃. Они неприхотливы в питании, быстро набирают вес, имеют миролюбивый характер.

Характеристики продуктивности

Лакенфельдер - необычная порода. Курица при правильном откорме может весить больше, чем петух. Вес последнего редко превышает 2 кг, тогда как несушка может быть откормлена до 2.2-2.5 кг. Несмотря на то, что мясная продуктивность у лакенфельдеров скромная, они пользуются спросом у рестораторов. Объясняется это отличными вкусовыми характеристиками мяса - оно очень нежное, нежирное, с приятным вкусом. Яйценоскость средняя - около 180 яиц в год. Вес 1 яйца - до 60 г. Скорлупа толстая, кремового цвета.

Профилактика болезней

Чтобы избежать вспышек заболеваний в курятнике, необходимо соблюсти ряд условий содержания и провести профилактические мероприятия по борьбе с инфекциями. Профилактика болезней кур включает:

Сбалансированное витаминизированное питание без гормонов.
Регулярную чистку курятника и кормушек.
Смену подстилки.
Отсутствие сквозняков и сырости в птичнике.
Проведение профилактических прививок.
Применение карантина для птиц с признаками заболеваний.

Достоинством породы Лакенфельдер является стойкий иммунитет племенной птицы. При правильных условиях содержания несушки не болеют, дают здоровое потомство, за которым самостоятельно ухаживают.

В настоящее время куры лакенфельдер встречаются редко - порода постепенно вырождается. Для птицефабрик она не представляет интереса - в продуктивности и скорости роста лакенфельдеры уступают современным кроссам.

Требования к обустройству курятника

Лакенфельдеры - обладатели густого и плотного оперения, им не страшен холод. Их содержат в утеплённом птичнике на толстой подстилке без отопления, если температура внутри не опускается ниже +13 градусов. Сырость и сквозняк - главные враги пернатых. Для поддержания нормального уровня влажности в помещении нужна хотя бы примитивная вентиляционная система.

Птицы не требовательны к условиям содержания. Курятник оборудуют согласно стандартным рекомендациям. Внутри устанавливают насесты на высоте 100-120 см. На каждую особь должно приходиться не менее 30 см длины жерди. Гнезда размещают в тёмной зоне, защищённой от сквозняка. На 4-5 несушек понадобится 1 ящик.

Поилки и кормушки располагают на полу в доступном месте. На каждую птицу отводится 12 см кормовой ленты. Стоит заранее провести электричество в сарай, ведь зимой придётся освещать курятник. Это необходимо для повышения продуктивности несушек.

Поддержание чистоты в птичнике - главная задача заводчика. Помёт, скапливающийся на поверхности подстилки, нужно убирать еженедельно. Два раза в год делают генеральную уборку помещения и проводят дезинфекцию.

Условия содержания

Птиц породы билефельдер содержат в просторных утепленных курятниках с невысоко расположенными прочными насестами (высота от пола - 40-50 см, стоит предусмотреть трап для подъема). Птица тяжелая, поэтому практически не летает. Несмотря на устойчивость к холодам, ее не стоит содержать в холодных курятниках (минимальная температура зимой: +10…+12 ℃). В помещении не должно быть сквозняков, необходимо следить за тем, чтобы подстилка из соломы, опилок, торфа не отсыревала (толщина слоя летом - 15 см, зимой - 25 см). Для птиц подготавливают поилки, кормушки, зольные ванны, гнезда с подстилкой.

Требуется зона выгула, где весной и летом в изобилии растет трава - в теплый сезон это позволяет снизить затраты на откорм. Зимой продолжительность прогулок ограничивают 1 часом.

Чистка и дезинфекция курятника проводится весной. Куры билефельдер не склонны к конфликтам - именно по этой причине их рекомендуется держать отдельно от более агрессивных пород, способных отвоевать место у кормушки.

Важно ограждать курочек от стресса, иначе яичная продуктивность резко падает.

Содержание и уход

Как и любая домашняя птица, куры породы Лакенфельдер предъявляют особые требования к содержанию и уходу. Для того чтобы птица стабильно неслась и не болела, необходимо правильно организовать выгул, построить комфортный птичник с удобными кормушками и поильниками.

Питание

Вылупившимся цыплятам в первые 10 дней дают корм каждые 2 часа. Рацион включает смешанные с манной или кукурузной крупой источники белка (вареные яйца, творог). Из расчета на 10 особей требуется по 50 г крупы и творога, 1 яйцо. Можно давать также цыплячий комбикорм или молотые овсяные хлопья, добавляя сухое молоко (1/4 от объема).

С 5-7 дня стоит добавить в рацион рубленую зелень, рыбные отходы (до 7 г/1 особь), влажные мешанки на рыбном бульоне (около 30 г на 1 цыпленка). С 10-го дня начинают давать овощи (тыкву, морковь, кабачки, картофель) и толченый мел или молотую яичную скорлупу.

Утром цыплятам наливают в поилки кефир или сыворотку (до того, как дать воду). Это полезно для пищеварения. С 3-недельного возраста количество кормлений сокращают до 3-4 раз в сутки. В этот период птенцов переводят в птичник, но содержат отдельно от взрослых птиц. В двухмесячном возрасте необходимость в раздельном содержании пропадает.

Взрослых особей зимой кормят 2 раза в день:

утром - мягким кормом (он включает овощи, ошпаренные или замоченные в воде зерна и отруби, животный корм, зелень и зерновую муку, разбавленную обратом или бульоном);
вечером - зерном (кукурузой, овсом, пшеницей, просом, рожью, отрубями).

В рацион добавляют мясокостную и рыбную муку, мел, ракушняк, скорлупу яиц.

В теплый сезон, при отсутствии свободного выгула, птицу кормят 3 раза в день - утром и вечером ей дают зерно, днем - влажные мешанки. При выпасе на придомовой территории достаточно давать корм 1-2 раза в день.

Продуктивные качества

Продуктивность лакенфельдеров находится на среднем уровне. Современные гибридные разновидности пернатых намного опережают их по выходу мяса и яиц. Возможно, по этой причине порода и была забыта.

Несушка на первом году яйцекладки приносит 165-190 яиц со средним весом 55 г. Прочная скорлупа имеет коричневый оттенок. Созревание несушек завершается к полугодовалому возрасту. Молодняк отличается хорошей жизнеспособностью - из вылупившихся цыплят погибает не более 5%.

Внимание! При разведении кур породы лакенфельдер нужно учитывать, что из всего выводка лишь 30-50% цыплят соответствуют утверждённому стандарту.

Мясная продуктивность у этой породной линии также посредственная. Птицы достигают максимальной массы тела в возрасте 9 месяцев. При этом взрослый петух весит 2,5 кг. Мясо молодых особей имеет нежную структуру и приятный вкус и аромат. С возрастом оно приобретает жёсткость.

Описание и характеристики

Куры-лакенфельдеры поражают своей необычной внешностью. Классический вариант окраса — черные вкрапления на белом фоне. Американский стандарт породы допускает только такой цвет лакенфельдеров. Европейцы выделяют еще два вида — серебристый и золотистый.

Содержание

В соответствии с описанием, куры породы лакенфельдер не подходят для клеточного содержания - им требуется выгул. Условия им подходят стандартные. Благодаря плотному оперению птицы хорошо переносят холода, выдерживают неблагоприятные погодные условия. На прогулки их стоит выпускать и зимой (в хорошую погоду). Чтобы лапы не подмерзали, выгульную площадку посыпают сеном или опилками. Выгул устраивают со стороны, защищенной от холодных северных ветров. Для защиты от непогоды предусматривают навес. Высота ограды должна быть не ниже 2 м - куры неплохо летают.

Птичник на зиму утепляют, пол застилают подстилочным материалом. Обогрев не требуется. Чтобы несушки не теряли продуктивности в холодный сезон, предусматривают дополнительную подсветку для продления продолжительности светового дня (оптимальный показатель - 14 часов). Гнезда приподнимают над полом, устанавливают их в затененных местах. Количество гнезд - 1 на 5 несушек. За чистотой подстилки в гнездах следят.

В курятнике устанавливают насесты. Оптимальная высота над полом - 50-60 см. Сечение перекладины - 5х7 см. На 1 особь должно приходиться 25-30 см. Для подачи влажных и сухих кормов предусматривают разные кормушки. Ракушку, гравий, известняк удобно накладывать в кормушку с несколькими отделениями. Тип поилок выбирают с учетом количества голов. Важно не допускать дефицита воды.

Происхождение

Изначально порода носила название «немецкая аутосексная»- птица была представлена на выставке в Ганновере в 1976 году. Лишь спустя 2 года появилось нынешнее название, отображающее место, где порода была выведена (г. Билефельд). В 1980 году новое «имя» (билефельдер) было закреплено в официальном описании птицы.

Описание кур лакенфельдер с фото и характеристиками

Куры лакенфельдер обладают запоминающейся внешностью. Однажды увидев петуха этой разновидности, его трудно спутать с представителями других пород. Вариант окраса оперения согласно стандарту, утверждённому в Америке, только один - на корпусе и крыльях белое перо, а на хвосте и шее - чёрное. В других странах признают и иные типы окраса - золотистый, платиновый и серебристый.

Подготовка места для выгула

Голландские бело-черные курочки отличаются веселым и любознательным характером, любят гулять и часто перелетают через ограды.

Подрезать красивые крылья фермерам часто жалко, курочки теряют декоративный вид, поэтому рекомендуется содержать Лакенфельдеров в вольере с закрытой крышей.

В жаркие солнечные дни часть пространства для выгула рекомендуется притенять. Курочки гуляют даже зимой, оптимальное время светового дня — 12 часов. В просторном вольере можно установить дополнительные гнезда.

Инстинкт насиживания

Для современных птицеводов отсутствие у наседок их основного инстинкта уже не составляет проблем. Ведь развести кур можно и с помощью инкубатора, или же подложив яички под другую ответственную «мамочку».

Но, в данном случае прибегать к таким методам не придется - куры лакендельдер описание породы которых, гласит, что у них все в порядке с материнским инстинктом.

Но, проблем в разведении все-таки не избежать. Именно поэтому этот вид и оказался на грани исчезновения. Дело в том, что среди полученного потомства лишь половина соответствует стандарту.

Цыплят, которые не подходят под описание стандарта выбраковывают и содержат отдельно. Процедура разведения достаточно сложная, поэтому в основном, этим занимаются лишь профессионалы.

Bielefelder Kennhuhn (Билефельдер) был выведен в 70-х годах 20 века в Германии Гердом Ротом путем скрещивания пород Амрокс, Мехельнская (Малин), Нью-Гемпшир и Род-Айленд. Селекционер поставил перед собой задачу вывести птицу, быстро набирающую массу, с высокой яйценоскостью, с крепким иммунитетом, морозоустойчивую, со спокойным и дружелюбным характером. И ему это удалось.

Разведение породы

Разводить домашнюю птицу достаточно хлопотное занятие. Лакенфельдеры разводятся самостоятельно достаточно легко, важно правильно выбрать петуха-производителя.

Несушки этой породы - прекрасные наседки и заботливые мамы, способные обучать молодых кур других пород ухаживать за потомством. Важным условием разведения является необходимость раз в 3 года «омолаживать кровь» куриного стада, приобретая самку или самца Лакенфельдера из другого племени.

Особенности разведения

Курочки породы лакенфельдер созревают к 6 месяцам. Для успешного разведения куриную семью следует сформировать из 10 самок и 1 самца. Яйца для инкубации берут от несушек старше года, которые уже успели показать хорошую продуктивность. К разведению не допускаются особи с дефектами в экстерьере или окрасе.

Внимание! Курицы породы лакенфельдер являются хорошими наседками. Они самоотверженно сидят на яйцах, а после появления на свет цыплят с готовностью оберегают их.

Возможные болезни и их профилактика

Порода кур лакенфельдер отличается устойчивым иммунитетом. Птицы редко болеют простудой. Зачастую проблемы со здоровьем вызывают плохие условия содержания и неправильное питание. Скудный рацион, не обогащённый витаминными и минеральными добавками, - основная причина развития авитаминозов и нарушений обменных процессов.

В антисанитарных условиях пернатые страдают от заражения кожными паразитами. Важно содержать птичник в чистоте и регулярно проводить дезинфекцию. От инфекционных болезней защитит своевременная вакцинация поголовья.

История породы

Преимущества и недостатки

К основным достоинствам породы относят:

Зимостойкость птицы — несушки и маленькие цыплята переносят заморозки и колебания температур.
Курочки-лакенфельдеры считаются хорошими наседками и квочками.
Декоративный внешний вид птицы.
Крепкая, прочная скорлупа.
Стойкий иммунитет к различным заболеваниям кур.
Веселый, но покладистый нрав.

К недостаткам породы относят:

Яйценоскость ниже среднего.
Без «подмешивания новой крови» птица в стаде мельчает.
Высокая стоимость племенной птицы.

Если хочется разнообразить куриное сообщество в частном хозяйстве новыми красивыми видами или научить молодых курочек других пород высиживать и ухаживать за молодняком, Лакенфельдеры — удачный выбор. Эти курочки спокойно вливаются в коллектив домашней птицы, быстро находят общий язык с обитателями курятника.

Экстерьер птиц

Петух породы лакенфельдер некрупный, его вес не превышает 2,3 кг. Курочки ещё мельче - до 1,8 кг. Пернатые хорошо сложены и отличаются грациозным видом.

Характерные особенности экстерьера:

компактный сбитый корпус цилиндрической формы;
плотно прилегающие к туловищу крылья;
спина ровная;
шея средней длины;
грудь немного выступает вперёд;
небольшая голова с прямостоячим листовидным красным гребнем;
лицо красное;
ушные мочки крупные, белого цвета;
серёжки овальной формы, красные;
клюв серого оттенка;
глаза большие, красно-оранжевые;
конечности средней длины с оголёнными плюснами дымчатого цвета;
хвост пышный с длинными изогнутыми косицами;
плотность оперения высокая.

Несушки отличаются от петухов меньшими габаритами тела и более округлыми формами. Гребешок и серёжки у курочек менее развиты. У самок белого цвета в оперении больше, чёрный присутствует только на коротком хвосте и гриве. На туловище допустимы немногочисленные тёмные вкрапления.

Описание породы

Внешность Разведение и выращивание Продуктивность

Различие между курицей и петухом незначительное, в основном разница в размере. Петух крупнее курицы.

Стандарт породы Билефельдер:

размер и форма головы: округлая, умеренной величины;
клюв: желто-коричневый среднего размера;
окрас и форма гребня: ярко-красный листовидный, скошенный. У петуха стоит прямо;
окрас и форма ушных мочек: вытянутые, красные;
форма спины: удлиненная, прямая;
крылья и хвост: крылья среднего размера, крепко прижатые; хвост короткий, горизонтально направленный. У петуха широкие рулевые перья и средней длины косицы в хвосте;
ноги: желтые, короткие, неопушенные.

Билефельдер порода аутосексная. А, следовательно, пол цыпленка можно определить на первые сутки после вылупления. Пух петушков светлый, охристо-желтого цвета со слабо выраженными светло-коричневыми полосками на спине. На голове большое светлое пятно. Курочки темнее: светло-коричневый пух, на спине яркие, четко выделяющиеся темные полоски.

Представители породы Билефельдер спокойные, дружелюбные и миролюбивые. Петухи не проявляют агрессии ни к человеку, ни к другим птицам.

Курицы не отличаются страстью к высиживанию. Поэтому, если возникнет необходимость в выведении молодняка, лучше воспользоваться инкубатором. Выживаемость цыплят высокая - до 90%.

Для разведения можно приобрести цыплят разного возраста: от 2 суток и старше. С каждой неделей жизни стоимость цыпленка существенно возрастает. В этом вопросе ориентируются на финансы и возможность обеспечить необходимые условия для роста цыплят в течение первого месяца.

Задумываться о замене стада нужно начинать, когда куры достигнут возраста двух лет. К трем годам производительность начинает снижаться, и к этому времени молодняк достигнет того возраста, чтобы полностью заменить старое стадо.

Достоинства:

миролюбивые, спокойные, медлительные;
устойчивы к заболеваниям;
хорошо переносят морозы;
быстрый рост. Хорошо растут и набирают вес;
высокие показатели яйценоскости;
неприхотливы в питании;
возможность определить пол цыплят после вылупления.

Недостатки:

плохая способность к высиживанию;
необходимость постройки большого помещения с прочными низкими насестами;
не могут защитить себя в случае конфликта с другими породами кур. Может возникнуть необходимость отдельного содержания.

Кроссов у породы нет.

Билефельдеры отличаются высокой мясной и яичной продуктивностью. Курицы начинают нести яйца по достижении 6-месячного возраста, достигая максимальной яйценоскости на втором году жизни. Но длится это недолго, и к трем годам продуктивность значительно падает. Яйца взрослой птицы весят от 60 до 70 граммов, попадая в категорию С1 и С0.

Мясо нежное, сочное, плотное. Обладает отменными вкусовыми качествами. Птица растет быстро и активно набирает массу. К концу первого года жизни вес курицы может достигнуть 3 кг, а петуха - 3,5 кг.

Ухейилюй (лакеданзи) - куры из Китая, упоминание о которых приходится впервые на время правления династии Мин. Некоторое время порода находилась на грани вымирания, но селекционеры обнаружили последних представителей и занялись ее восстановлением. Потребовалось много лет, чтобы довести поголовье до уровня, при котором возможно разведение и улучшение породы. Порода находится под защитой государства.

Выгул

Куры породы лакенфельдер летом большую часть времени проводят на улице. Их можно выпускать и в холодное время года, только прогулки не должны быть продолжительными. Для птиц строят просторную площадку, оборудованную навесом, который защитит от дождя. Птицы высоко взлетают, поэтому стоит зашить выгульный дворик сеткой.

Представители этой породы - хорошие фуражиры. Они любят копаться в земле, выискивая корм. Стоит засеять площадку для выгула травой, чтобы пернатые её клевали. Зелень составляет 20% рациона кур, она является ценным источником витаминов. Во дворе или в курятнике рекомендуется поставить большой таз со смесью золы и песка. Барахтаясь в ней, птицы чистят перья от паразитов.

Заключение

В соответствии с отзывами фермеров, порода кур билефельдер неприхотлива - нужно соблюдать элементарные требования к содержанию. Птица дает хороший выход мяса, имеет неплохую яичную продуктивность. Куры этой породы редко болеют. Благодаря спокойному характеру они легко уживаются в другими обитателями птичника, но в этом есть свой минус - фермеру приходится следить, чтобы билефельдеры наедались, поскольку за место у кормушки они не дерутся.

Внешний вид птиц

Телосложение голландских курочек — компактное, их относят к мелким яичным породам домашней птицы. Описание внешнего вида:

небольшая голова с ярко-красным гребнем и сережками;
клюв темного окраса;
тонкая вытянутая шея;
туловище компактное с горизонтальным корпусом;
оперенье пышное, декоративное;
крылья размашистые, длинные;
глаза выразительные, красные;
черные вкрапления расположены на голове и шее, хвост должен быть окрашен в такой же цвет, что и шея.

При выборе петуха-производителя следует обратить внимание на состояние гребня, он должен быть крупным, яркого окраса, не должен заваливаться на бок.

Выведение цыплят

Куры билефельдер имеют слабый инстинкт к насиживанию, поэтому выводить цыплят целесообразно в инкубаторе. Оплодотворяемость высокая (до 80%). Процент выведения заложенных в инкубатор яиц - 90-100%.

Инкубационный материал обязательно дезинфицируют, иначе во влажной и теплой среде начнут активно размножаться микроорганизмы. Можно использовать для дезинфекции раствор хлорной извести (15 г/1 л).

Яйца проверяют визуально и с помощью овоскопа - не подходят экземпляры с микротрещинами, двумя желтками, посторонними включениями внутри, жидким белком, смещенной воздушной камерой.

Закладку осуществляют в соответствии с размером - первыми укладывают крупные экземпляры, через 6 часов приходит черед более мелких (это позволяет добиться практически одновременного появления цыплят).

Половозрелость и яйценоскость

Данную разновидность на сегодняшний день содержат лишь в небольшом количестве, и не столько ради мяса и яиц, сколько из-за их декоративных особенностей. Поэтому, мало кто обращает внимание на сроки созревания и продуктивные показатели.

Ведь сегодня существует масса других кроссов и гибридов, сравниться с которыми Лакенфельдер не может. Некоторые яичные гибриды обгоняют ее по показателям яйценоскости больше, чем в 2 раза!

Срок созревания у черно-белых несушек примерно полгода. За это время молодки еще не успевают достигнуть своего максимального веса, и продолжают расти до 9 месяцев. Это же касается и петушков.

Но, клуши умело справляются с задачей яйцекладки, и с первых дней выполняют свою роль вполне эффективно.

Яички получаются не очень крупными - около 55 грамм, и в течение года 1 клуша может произвести их в количестве до 180 штук. Цвет скорлупки бледно-кремовый, и она отличается высокой плотностью.

История селекции породы

О происхождении породы кур лакенфельдер почти ничего не известно. По некоторым данным она сформировалась в голландском местечке Лакервельте, согласно другим источникам разновидность создавалась в Вестфалии. Первые упоминания об этой курице содержатся в документах, датированных 1727 годом.

Англичане познакомились с породой в 1901 году, а на американский континент пернатые попали в 1939 году. Лакенфельдер - мясо-яичная разновидность домашней птицы. Долгое время она разводилась в Бельгии, Германии и Голландии, но потом её вытеснили новые породы, отличающиеся высокой продуктивностью. К середине XX столетия популяция оказалась на грани исчезновения. Сейчас чистокровных представителей этой линии становится всё меньше. Селекционеры-энтузиасты прилагают все усилия, чтобы сохранить породу.

Содержание и уход

Представителям породы лакенфельдер подходит только напольный тип содержания. Несмотря на небольшие габариты тела, в клетках они чувствуют себя некомфортно. Пернатые любят активно проводить время, поэтому им необходим выгул.

Описание породы

Внешность Разведение и выращивание Продуктивность

Голова небольших размеров, слегка опушенная. Клюв черного цвета, небольшой, слегка загнутый вниз. Гребень листовидный с пятью, иногда шестью зубцами, прямостоячий, черного цвета с фиолетовым отливом. Ушные мочки маленькие, темно-фиолетовые.

Спина ровная, прямая. Крылья хорошо развиты. Хвост удлиненный, с выраженными косицами. Голени среднего размера, оперенные. Плюсна черного цвета с сероватым отливом, средней длины. Характерное отличие птицы - черные кожа и мясо.

Цыплята вылупляются с черным, серо-черным или пепельно-серым пухом. Более светлые птенцы темнеют по мере роста. Определить пол цыплят можно только после появления отличительного оперения.

Птицы миролюбивы, агрессию проявляют только в случае непосредственной угрозы для семейства. Отличаются повышенной активностью и возбудимостью, не годятся для клеточного содержания. Испуганные птицы способны преодолеть полетом преграду до 2 м высотой.

Материнский инстинкт очень развит. Наседки спокойно выхаживают как свои яйца, так и подложенные от других кур. Интересной особенностью является то, что в насиживании может участвовать и петух, если несушка по какой-либо причине покинула кладку. Живут исключительно семьями, плохо переносят одиночество. Обладают высоким интеллектом, не переносят шума и жестокого обращения.

Достоинства:

развитый материнский инстинкт;
покладистый характер;
необычная внешность;
необычный цвет кожи и мяса;
высокие вкусовые показатели мяса;
высокий иммунитет;

Недостатки:

сложность поддержания чистоты породы;
суетливость и пугливость;
необходимость профилактики кровосмешения;
трудности в приобретении;
повышенная активность;
плохая морозоустойчивость.

Кур относят к мясо-яичному направлению, однако, они не отличаются высокой продуктивностью. Половая зрелость наступает только к 6-8 месяцам. В год несушки могут давать от 160 до 180 яиц, максимальная яйценоскость - на первом году жизни. Продуктивность несушки сохраняют на протяжении двух лет.

Линька наступает обычно осенью после заметного сокращения светового дня. Искусственное отодвигание линьки нежелательно, поскольку это затягивает процесс и возобновление яйценоскости.

Мясо обладает высокими пищевыми показателями. Оно имеет нежную структуру и обладает большим количеством полезных веществ, благодаря чему его используют в том числе и в качестве диетического при некоторых заболеваниях. Однако из-за редкости птиц отправляют на убой в единичных случаях.

Описание породы кур лакенфельдер интересует заводчиков, которым небезразлична история редких и древних разновидностей. В XVIII столетии эта порода, относящаяся к мясо-яичному направлению, была популярна и востребована в европейских странах. Сейчас во всём мире насчитывается примерно 1000 чистопородных кур лакенфельдер. Благодаря стараниям учёных-энтузиастов популяция до сих пор существует.

Характер кур

Сложно найти более подвижную и любознательную птицу среди разнообразных пород кур. Лакенфельдеров категорически нельзя содержать в тесных курятниках без вольеров и возможности выгула. При этом черно-белые курочки при любой возможности будут пытаться вылететь из курятника в огород, крылья необходимо подрезать или делать вольеры с закрытой крышей.

Частые заболевания

В условиях повышенной влажности, нерегулярном проветривании иммунитет птиц к инфекционным заболеваниям снижается. Молодые курочки и цыплята подвержены пастереллезу, взрослые особи может поразить тиф или кокцидиоз.

При содержании кур в чистоте со сбалансированным питанием и возможностью выгула Лакенфельдеры практически не болеют.

Особенности кормления

От качества рациона птиц зависит их здоровье и продуктивность. По возможности птицеводы отдают предпочтение готовым комбикормам. Если меню для пернатых составляют самостоятельно, то в него включают:

зерно разных видов - пшено, кукурузную крупу, просо, ячмень;
бобовые - горох, чечевицу;
зелень и овощи;
подсолнечный шрот;
варёную рыбу;
минеральные добавки - мел, измельчённую ракушку, яичную скорлупу, костную муку.

Летом кормление производится дважды за сутки - на рассвете и перед отходом птиц ко сну. Днём они имеют возможность питаться подножным кормом. Зимой, когда часть энергии тратится на обогрев, возникает необходимость в дополнительном приёме пищи. В обед пернатым предлагают мешанки, приготовленные на бульоне или сыворотке. В них добавляют травяную муку, дрожжи, рыбий жир, немного мела и соли. Ценным источником витаминов в зимний период являются проростки зерна.

Внимание! Важно приучить кур есть в одно и то же время. Нельзя делать большие перерывы между кормлениями. Голодные птицы плотно набивают зоб зерном, а это приводит к его засорению и вызывает воспалительный процесс.

Кормление

Неправильное кормление лакенфельдеров приводит к снижению и так небольшой продуктивности. Чтобы молодняк нормально набирал вес и у несушек не падала яйценоскость, важно обеспечивать их достаточным количеством витаминного корма. Его куры получают во время выгула, поедая зеленую траву. Источниками витаминов становятся овощи, ботва, бахчевые. Зимой свежую траву заменяют сеном, силосом, хвоей, травяной мукой. Полезно вводить в рацион готовые премиксы.

Важным компонентом питания становится растительный и животный белок. Источник белка:

бобовые;
творог, обрат и другие молочные продукты;
мясные и рыбные отходы.

В состав сухих кормов входят разные виды зерна: пшеница, кукуруза, овес, ячмень. Они становятся источником легкоусвояемых углеводов. Другие компоненты смеси:

отруби;
мясо-костная, рыбная, костная мука;
жмых, кормовые дрожжи;
поваренная соль.

При содержании на небольших фермах практикуется смешанный тип питания - птицам дают сухую смесь и влажные мешанки. В состав последних входят зерновые, овощи, зелень. Разбавляют смесь до рассыпчатого состояния, используя бульон или кисломолочные продукты (сыворотку, обрат, простоквашу).

Забота о подрастающем поколении

Вылупившиеся птенцы покрыты желтоватым или белым пухом, лишь на затылке и спинке имеется несколько серых пятен. Определить их будущий окрас сразу невозможно. Дефекты в расцветке будут видны после окончания возрастной линьки.

Молодняк жизнеспособен, только 5% цыплят погибают в течение первой недели. Остальные растут умеренными темпами. К трёхмесячному возрасту здоровые птенцы набирают половину нормы веса взрослой особи.

Сразу после появления на свет цыплят насухо вытирают и помещают в брудер. Содержать их там придётся 4 недели, пока малыши не покроются перьями. Рекомендуемая температура в первую неделю жизни - +30 градусов. В дальнейшем её постепенно понижают каждые 3 дня на 2 градуса, приучая молодняк к обычным условиям.

В ящике должно быть мягкое освещение. В первые дни жизни продолжительность светового дня составляет 12 часов, потом её увеличивают до 13-14 часов. Важно чаще менять подстилку в брудере, чтобы птенцы не дышали вредными испарениями аммиака.

Кормление цыплят производится через 12-14 часов после того, как они вылупятся из яиц. Первой пищей для них служит варёное яйцо. Через 2 суток можно подмешивать к нему нежирный творог. С пятого дня в мешанку добавляют немного зелени. С недельного возраста в рацион постепенно вводят запаренное пшено, белые сорта рыбы, тёртую морковь. В корм добавляют рыбий жир и мел. В питьевой воде раз в 3-4 дня разводят перманганат калия. Раствор марганцовки должен получиться слабо-розовым. Он служит для профилактики кишечных инфекций. В месячном возрасте молодняк переводят в общий птичник.

Разведением породы кур лакенфельдер не стоит заниматься начинающим птицеводам, это довольно сложно. Трудности возникают уже на стадии закупки инкубационных яиц, ведь их придётся заказывать у зарубежных поставщиков. Стоит учесть и то, что половину молодняка придётся отбраковать из-за несоответствия стандарту, а некоторые цыплята погибнут после появления на свет. Чтобы сохранить оставшееся породистое поголовье, придётся чётко придерживаться рекомендаций относительно условий содержания и кормления пернатых.

Характер Лакенфельдер

В отличие от многих своих сородичей, Лакенфельдер не доставляют проблем своим хозяевам, потому что имеют очень спокойных характер. При правильном формировании семей (1 вожак на 10 кур), можно не беспокоиться о порядке в курятнике .

Петухи смелые, но проявляют это крайне редко - только если их подопечным угрожает опасность. В остальное время ведут себя степенно и сдержано. Отличительная особенность такого стада состоит в том, что они невероятно крикливы и активны - с такими скучать не придется.

Продуктивность породы

Согласно современным стандартам яйценоскости кур, продуктивность Лакенфельдеров ниже среднего и составляет в среднем 170-180 яиц в год. Средняя продолжительность жизни 1 особи 7 лет, при этом большие показатели продуктивности фиксируются в первые 3 года жизни.

Из-за низких показателей яйценоскости голландская порода кур не используется в промышленном выращивании и использовании несушек.

На заметку! Яйца Лакенфельдеров отличаются декоративностью благодаря наличию крепкой белой фарфоровой скорлупы.

Посмотрите также

Внешние признаки Лакенфельдер

Первым делом рассмотрим «эксклюзивный» вариант окраса. Абсолютно все птички имеют белые туловища, крылья и спинки, а шея и хвостик покрыты черными перышками. У некоторых особей кончики крыльев тоже черные. Такой контрастный вариант окраса имеют только представители данного вида, из-за чего их невозможно ни с кем спутать.
Туловища у куриц не крупные - легкого типа, как у всех мясо-яичных . Средний вес пернатых дамочек - до 2 кг, а петуха - до 2,2 кг.
Лапы средней длины, выглядят достаточно мощными, и имеют пепельный оттенок, как и клюв, который тоже не очень большой.
Гребешки на головах клуш листовидной формы, и вместе с сережками выделяются своим ярко алым цветом на фоне черной шеи.
Контрастируют на фоне шеи также и мочки ушей, потому что они белоснежные.
Но больше всего во внешнем облике пернатых красоток привлекают внимание их огромные глаза. Они имеют круглую форму, а радужка окрашена в насыщенный красно-оранжевый цвет.

Требования к птичнику

Лакенфельдеры не подходят для содержания в клетках и тесных птичниках. Домик для кур должен быть просторным, с хорошей вентиляцией. Требования к птичнику:

Количество особей для курятника рассчитывается исходя из соотношения: 1 квадратный метр на 1 курочку.
Не рекомендуется совместное выращивание и проживание Лакенфельдеров вместе с агрессивными породами кур.
В птичнике не должно быть сквозняков и сырости.
В зимний период температура внутри помещения не должна опускаться ниже +5 С.
Обязательно наличие зоны выгула, вольера.

В качестве подстилки в птичнике рекомендуется использовать солому или древесные опилки.

Достоинства и недостатки породы

Порода кур лакенфельдер довольно редкая, поэтому при покупке инкубационных яиц или молодняка нужно быть готовым выложить кругленькую сумму. Прежде чем это сделать, стоит узнать о преимуществах и недостатках этой разновидности.

К достоинствам относятся:

внешняя привлекательность;
холодоустойчивость и умение быстро адаптироваться к разным климатическим условиям;
неприхотливость пернатых;
минимальные потери молодняка;
вкусное мясо;
развитый инстинкт насиживания у кур.

Порода имеет и отрицательные характеристики. К ним причисляют посредственную продуктивность и сложности с выведением цыплят, соответствующих стандарту. При разведении лакенфельдеров почти у половины птенцов окрас получается непредсказуемым. Ещё один минус породы - малая распространённость, в связи с чем заводчики сталкиваются с трудностями в приобретении инкубационных яиц и молодняка.

Темперамент пернатых

У кур породы лакенфельдер интересный характер. Заводчики в целом отзываются о них как о миролюбивых птицах, но отмечают, что при возникновении угрозы петухи всё же могут вступить в схватку с противником. Несушки шумные, они громко квохчут, если не видят поблизости главу курятника или лишены возможности выгула.

Нередки случаи, когда куры несут яйца не в гнёздах, а где-нибудь в укромном уголке сада, под кустом. Лакенфельдеры любят подолгу бывать на свежем воздухе, даже в дождливую погоду. Летом домой они возвращаются с наступлением сумерек.

Возможные проблемы при выращивании

Куры старинной голландской породы стойко переносят перепады температур в курятнике, редко болеют и не предъявляют сложных требований к условиям содержания.

Для поддержания здоровья птицы необходимо обеспечить курам сбалансированное питание, увеличенный световой день и возможность продолжительного выгула.

Заключение

В соответствии с описанием, кур лакенфельдер сложно отнести к категории высокопродуктивных пород - вес птицы набирают небольшой (около 2 кг), яйценоскость не очень высокая. По отзывам владельцев, к преимуществам лакенфельдеров можно отнести красивый экстерьер, устойчивость к неблагоприятным погодным условиям и хороший материнский инстинкт. Эта порода больше подходит для небольших хозяйств. Красивые птицы могут стать украшением подворья и принести доход от продажи яиц. Для крупных ферм они однозначно не подходят - рентабельность выращивания невысокая.

Билефельдер - порода кур, выведенная в Германии Гербертом Ротом. Она завоевала популярность благодаря неприхотливости, красивому экстерьеру, спокойному нраву, высокой продуктивности, способности выносить низкие температуры.

Описание

Точные сведения о родине породы отсутствуют - считается, что куры лакенфельдер были выведены в Бельгии (город Лакенвельте). Они имеют мясо-яичную продуктивность и обладают интересным экстерьером, что позволяет причислить их и к декоративному направлению.

Особенность породы - плотное красивое оперение. Шея и голова покрыты перьями черного цвета с зеленоватым или синим отливом. Туловище белое. Хвост у петухов полностью черный, с длинными изогнутыми косицами. На крыльях могут присутствовать контрастные перья. У курочек хвост небольшой, черно-белый.

У петухов подтянутое тело обтекаемой формы. Шея короткая, голова среднего размера. Гребень крупный, прямостоячий. Сережки округлые, красного цвета. Мочки ушей снежно-белые. Глаза красные или оранжевые. Ноги и клюв серые. Крылья большие, плотно прилегающие к телу. У курочек более округлый живот, менее крупные сережки и гребень.

Поилки и кормушки

Куры — это птицы с быстрым обменом веществ, наличие доступа к воде у несушек должно быть постоянным. Меняют воду два раза в день. Поилки устанавливают вдали от кормушек, чтобы избежать быстрого загрязнения жидкости.

Корм для домашней птицы должен быть сбалансированным и разнообразным. В птичник обязательно ставят ящик со смесью крупнозернистого песка и золы, остатки скорлупы также перерабатывают, добавляя в песчаную смесь.

Посмотрите также

Если у фермера нет возможности кормить птицу дважды за день, в птичнике устанавливают бункерные кормушки. Данные приспособления обеспечивают птицам постоянный доступ к корму. Но у данной системы есть существенный недостаток — риск перекормить птицу, что быстро скажется на снижении яйценоскости.

Разведение

Лакенфельдеров можно разводить внутри стада, оставляя 1 петуха из расчета на 10 самок. Не допускаются близкородственные связи. Куры считаются хорошими наседками - инкубатор, как правило, не требуется.

Первых вылупившихся цыплят после высыхания забирают от наседки, чтобы она не бросила кладку. После появления всех цыплят ранее отсаженных возвращают. Курицу с выводком поселяют в теплое помещение без сквозняков, где температура на уровне пола не опускается ниже 22 градусов.

Цыплят обеспечивают собственной неглубокой поилкой и кормушкой. Первый корм для птенцов - вареное яйцо и мелкая крупа. По мере роста молодняка рацион расширяют - добавляют свежую траву, овощи, мясные и рыбные отходы, минеральные добавки.

Продуктивность

Порода имеет мясо-яичную продуктивность. На протяжении года куры откладывают 200-230 яиц весом 60-70 г (цвет скорлупы - кремовый или коричневый). Нестись они начинают в 5.5-6 месяцев, яичная продуктивность на хорошем уровне сохраняется на протяжении 3 лет, после чего несушек пускают на мясо. Мясная продуктивность хорошая. Вес петухов достигает 4-4.5 кг, кур - 3.5-3.9 кг.

Петухов, которые не идут на расплод, обычно забивают в возрасте 5-6 месяцев - в этот период мясо еще нежесткое, а вес тушки составляет около 3.5 кг.

Кормление цыплят и взрослых особей

Рацион питания домашний птицы подбирается по возрасту. Молодняк нельзя кормить тем же самым, что и взрослых кур. У маленьких цыплят должен быть постоянный доступ к пище, с трехнедельного возраста молодняк кормят 4 раза в день, к двухразовому питанию переходят с 2-месячного возраста.

Недельных цыплят кормят смесью из вареного картофеля, моркови и вареного желтка. При этом консистенция блюда должна быть мягкой и рассыпчатой. Как только птенцу исполнилось 2 недели, желток из меню убирают, на смену приходят отруби, рисовая мука.

С месячного возраста птенцы переходят на самостоятельный выгул, в рацион добавляется трава. С двухмесячного возраста молодняк переходит на общий стол.

Для повышения яйценоскости птицу кормят порубленной крапивой и прокаленной скорлупой.

Читайте также: