Московская белая индейка - описание породы, особенности разведения и выращивания

Обновлено: 19.09.2024

Пород индеек значительно меньше, чем любой другой домашней птицы. Всего-то 31. Половину из них разводят в Европе. Выращивать индюков на мясо стало очень прибыльным делом. Потому что в среднем самец весит около 20 кг, а самка немногим меньше 10-13 кг. И это при относительно небольших затратах по содержанию и кормлению. Кроме того индюшки ещё несут яйца и обладают хорошими материнскими качествами. При том что ещё месяц будут водить за собой птенцов, укрывая от холода. Индюки имеют разного цвета оперение и характеризуются хорошими продуктивными показателями. Поэтому, выбирая породу или кросс для разведения на подворье необходимо заранее ознакомиться с основными характеристиками и выбрать нужную. Обычно фермеры останавливают свой выбор на тех породах, которые могут быстро набрать большой вес за небольшой промежуток времени. О том, какие кроссы самые крупные, а какие самые яйценоские или выносливые мы и расскажем в этой статье.

ТОП-5 лучших индеек

Наименование породы или кросса Направлен - ность Возраст убоя, недели Для начинающих птицеводов Канадская порода Северокавказская (ставропольская) порода Мясо-яичная Грейд Мейкер Мясо-яичная ТОП-5 лучших индеек Канадская порода Птица была выведена в Канаде, имеет широкую распространенность, в том числе на территории России.

Внешний вид птицы:

оперение белого цвета;
грудь широкая;
строение туловища плотное.

Канадские индюки - одни из самых крупных в мире: они могут весить до 30 кг. Птицы хорошо приспособились к климату нашей страны, но не подходят для разведения в очень холодных регионах с низкой минусовой температурой.

Индюшки имеют высокую яйценоскость: за один год самка может приносить до 120 яиц.

Из недостатков породы можно отметить трудности с процессом оплодотворения, так как вес самцов почти в два раза превышает вес самок, в связи с чем не исключены травмы. Птицеводы часто вынуждены использовать искусственное осеменение, но все усилия стоят того, чтобы вырастить птицу с хорошим весом и вкусным мясом отличного качества.

Птицы получены в 2008 году в результате работы селекционеров в Великобритании.

Особенности внешности птиц:

крупные размеры;
мощное телосложение;
белое пышное оперение, особенно впечатляющее - у самцов;
наличие черного пятна на груди;
сильная вытянутая шея;
длинные ноги.

Индюки набирают массу очень быстро. Птиц отправляют на убой уже в возрасте 13-17 недель, не дожидаясь максимального набора веса, иначе мясо становится жестким.

Взрослые самцы весят в среднем 22 кг, хотя некоторые экземпляры достигают 40 кг. Яйценоскость хорошая, достигает 100 яиц за год.

Фото: источник

Северокавказская (ставропольская) порода Отличаются красивым бронзовым цветом оперения.

Ставропольские индюки славятся хорошим здоровьем, поэтому прекрасно выдерживают климат холодных областей, но оптимальной для их выращивания является средняя полоса России.

Птицы быстро набирают массу и имеют хороший показатель яйценоскости. За репродуктивный цикл самка может принести около 100 яиц. Выживаемость породы очень высокая - до 93%.

Индюки имеют прекрасный аппетит, они энергичны и подвижны. Самцы достигают веса до 15 кг, самки - до 9 кг. Эта порода экономически выгодна для выращивания: можно за короткий срок вырастить несколько партий птицы и получить хорошую прибыль, поскольку поголовье очень быстро растет.

Грейд Мейкер Выведены канадскими селекционерами.

Птицы средние по размеру, способны быстро набирать вес: через 7-10 недель откорма уже можно отправлять их на убой. Прибыль от продажи мяса может вдвое превышать затраты на содержание птицы, поэтому разведение индюков Грейд Мейкер экономически выгодно и гарантирует отличный доход.

Птицы неприхотливы к еде и условиям содержания, поэтому их можно разводить даже начинающим фермерам, не боясь, что особи наберут недостаточный вес. Работа селекционеров привела к тому, что индюки имеют устойчивость к большинству птичьих болезней.

Максимальный вес птицы набирают к 5 месяцам, он составляет около 20 кг. Но чаще индюков отправляют на убой гораздо раньше, в возрасте 3 месяцев.

Основная сложность в разведении - необходимость соблюдения температурного режима. Для того чтобы индюшки хорошо и быстро набирали вес, следует поддерживать в птичнике идеальную для них температуру - 22-24 градуса выше нуля. Из недостатков породы выделяют агрессивный характер птиц.

Среднетяжелый кросс был выведен во Франции.

Главные характеристики: относительно небольшие размеры и привлекательный внешний вид с гладким оперением. Птицы отличаются прекрасным здоровьем, неприхотливы в содержании и кормах, могут набирать вес до 13 кг. Максимального веса достигают в возрасте 4 месяцев. Выживаемость птенцов на высоком уровне, составляет 70-90%, причина этому - крепкий иммунитет.

Самки начинают нестись с 9 месяцев, причем дают яйца и в зимний период. Яйценоскость одной самки - до 150 штук за год.

При обустройстве места для содержания нужно учесть, что эти индюки очень активны, им требуется много свободного пространства.

Разведение домашней птицы - рентабельный бизнес, особенно, если правильно выбрана порода пернатых. Московские белые индюки приносят хороший доход, так как они неприхотливы в уходе, быстро наращивают массу тела, адаптированы к суровым климатическим условиям. Российские селекционеры вывели эту породу с использованием канадских индюков и бронзовых особей. Почему этот вид индюков стал так популярен в России? Узнаем нюансы содержания и разведения.

Плюсы и минусы московских бронзовых индюков

Московская бронзовая индейка имеет ряд достоинств, благодаря которым подвид представляет интерес для фермеров и заводчиков, и недостатки, ограничивающие массовое разведение.

Плюсы и минусы неприхотливость в питании и содержании; выносливость, адаптированность к неблагоприятным климатическим условиям; быстрый рост; высокие качества мяса; плодовитость; хорошая выживаемость молодняка; возможность закрытого и пастбищного содержания. непривлекательный товарный вид мяса (бронзовые индейки имеют темную кожу, а после ощипывания перьев остаются темные пеньки); чувствительность птенцов к повышенной влажности и низким температурам.

Темный оттенок тушки наложил ограничение на разведение птицы в промышленных масштабах.

Посмотрите также

Хитон индюк

Даная порода была выведена в Нидерландах. Перья птицы преимущественно белого окраса. Вес взрослого самца может достигать 18-20 кг. Масса самок приблизительно 12-15 кг. Максимальную массу птица набирает к 30 неделям жизни. В течение года индюшка может отложить 90-110 яиц. Взрослые самцы, в хороших условиях содержания и при полноценном кормлении могут достигать массы 20 кг и даже больше. Самки немного меньше, но всё же они не очень отстают от индюков. Вес взрослой индейки до 16 кг. Хитон обладает хорошей яйценоскостью. За сезон индюшка способна снести 100 яиц.

Разведение данной породы не требует больших усилий, применения при кормлении специальных диет и дорогостоящих кормов.

Разведение

Белые широкогрудые индейки готовы к спариванию приблизительно в 9 месяцев. Более точную оценку может дать только ветеринар, осматривающий конкретную особь. Обычная продолжительность выдачи яиц составляет от 6 месяцев.

При особо благоприятных условиях их получают по 8 месяцев непрерывно. По оплодотворению выгодно выделяются легкие и средние типы.

У них оплодотворяется от 80 до 90% яиц, а количество индюшат — 75%. Наседки работают довольно хорошо, и их участие позволяет птенцам стать крепче и здоровее, чем при инкубации. Однако использование инкубаторов не мешает добиваться отличной выживаемости. Если все делается правильно, то сохранность молодого поголовья может достичь 100%.

В первые 72 часа температура в брудере должна поддерживаться на уровне +31.33 градусов. А также потребуется круглосуточная подсветка. Планомерно прогрев воздуха сокращают, а включение света адаптируют к природным циклам.

При этом добиваются, чтобы в возрасте 14 дней поддерживалась температура +28.30 градусов. Трехнедельным индюшатам достаточно уже +26-28, а с пятой недели и позднее +17.19 градусов Цельсия.

Уже в первые дни жизни птенцы ведут себя самостоятельно. Исключить проблемы можно, если позаботиться о рациональном питании и уходе. Но из-за мягкости роговых тканей клюва придется использовать только посуду из силикона.

Требуется систематически заменять подстилку. При соблюдении этих условий никаких трудностей с выращиванием белого широкогрудого индюка дома не возникнет.

Самые лучшие породы для мяса

Для каждой породы индюков существуют свои методы содержания, разведения и составления рациона. Птиц принято делить на три группы:

Лёгкие. Индюки этой группы имеют сравнительно небольшой вес. Самцы - 10-12 кг, самки около 5 кг. Достоинствами данных птиц являются:

Хорошая яйценоскость;
Выносливость;
Устойчивость к заболеваниям.

Породистые представители пернатых — индюки породы Виктория, тихорецкий чёрный, белый голландский, норфольский чёрный, мелкий бельтсвильский.

Средние. Масса взрослых самцов составляет 15-16 кг. Самок — около 7 кг. Птицы данной группы являются породами мясного типа. Представители: северокавказская бронзовая, северокавказская чёрная, московская белая, палевая и др.

Тяжелые. К этой группе относятся индюки мясной породы крупного и очень крупного размера. Масса взрослого индюка может достигать 30 кг. Вес индюшки боле 12 кг. Представители бройлерных пород - это белые широкогрудые, канадские бройлерные широкогрудые, кросс БИГ 6 и некоторые другие.

Описание и характеристика породы

Широкогрудых белых индюков можно отличить по белоснежному оперению, которое имеет глянцевый отсвет. Характерный признак породы - наличие черного пятна в виде медальона на центральной верхней части грудины.

плотное оперение в районе хвоста;
мускулистая широкая развитая грудная клетка;
корпус в форме полуовала;
наличие наростов на шее и голове;
верхняя часть тела частично оголена.

Индейки выглядят менее крупными, чем самцы. Максимальный показатель веса самки - 11 килограмм, вес индюка достигает 25 килограмм.

Таблица показателя веса по возрастам.

Возраст	Максимальный показатель
2 месяца	2-3 килограмма
1 год	5-7 килограмм
более 1 года	от 7-9 килограмм

Индюшата за несколько дней набирают по килограмму чистой массы мяса. Эта порода отличается тем, что молодняк легко подвести к необходимой массе тела, если включить в рацион высококалорийную пищу. Оптимальным вариантом для забоя является достижение особью 2-месячного возраста. К этому времени индюк весит 2 килограмма и более. 6 месяцев - это максимально выгодный срок забоя при содержании птицы для получения мяса.

Белая Широкогрудая ‒ великолепная порода индеек мясного направления, выращивается на крупных птицефермах и успешно содержится в приусадебном хозяйстве. Особенность и преимущество этой домашней птицы в интенсивном преобразовании кормов в качественное мясо в кратчайшие сроки.

Условия содержания и ухода

Для белых широкогрудых губительны сквозняки и сырость, поэтому в птичнике должно быть тепло и сухо. В одном загоне запрещено содержать одновременно более 40 самок и 5 самцов. При несоблюдении этого правила между птицами возникают конфликты, которые заканчиваются тяжелыми травмами и увечьями.

В помещении дно устилают свежей соломой или сеном. Гнезда оборудуют деревянным бортиком, чтобы яйца не упали на пол. Внутри дно также застилают подстилкой из сена. Высоту насеста делают не менее 25 сантиметров. Внутри сарая не должно быть торчащих гвоздей или других предметов, где птицы могут пораниться.

Мнение эксперта Заречный Максим Валерьевич Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт. В период случки пару отсаживают в отдельный птичник, так как самцы становятся агрессивными, нападают на человека или других индюков.

Индюшат располагают в заранее обработанный дезинфицирующими средствами птичник. Помещают 4-5 особей на квадратном метре. Когда маленьким птенцам исполняется полгода, размеры сарая увеличивают вдвое.

Московские белые индюки нуждаются в хорошем освещении. Температура в помещении не должна опускаться ниже +15 градусов. Световой день для этой породы длится 8 часов. Зимой организовывают дополнительное искусственное освещение.

Продуктивность

Этот показатель зависит от конкретного типа породы. Так, легкая разновидность набирает сравнительно скромную массу. Зато она без проблем приспосабливается к довольно разным условиям выращивания. Отмечено, что прокормить таких птиц несложно.

Предельная масса индюка составит 9 кг, у индеек этот показатель равен 6 кг.

При этом к 13 неделям птенцы вырастают до 3,8 кг. В среднюю группу по продуктивности попадают те белые широкогрудые индюки, которые достигают массы 15-17 и 6-7 кг соответственно. К концу третьего месяца развития птица весит приблизительно 4 кг.

Тяжелая разновидность белых широкогрудых требует самого интенсивного питания. Но вложения в него вполне оправдываются — индюки будут весить более 20, а индюшки более 10 кг.

Если контролировать привес у тяжелых широкогрудых индюшат, можно к 3 месяцам получить свыше 5 кг общей массы. А забой, вообще, можно проводить и на месяц раньше.

В этом случае будет получено от 2 до 2,3 кг живого веса. Рекомендуемое время содержания — примерно 100 суток. В течение года 1 индюшка способна выдать от 90 до 120 яиц средней массой 0,08 кг; они окрашиваются в желтовато-коричневый тон.

Частые заболевания

Главный залог здоровья пернатых - правильное питание и содержание. Чтобы защитить поголовье от паразитов, таких как клещи, клопы, блохи, периодически осматривают индюшатник. Насекомые проникают внутрь через щели и отверстия, поэтому их тщательно заделывают.

При отсутствии выгула индюки склонны к ожирению. Заболевание проявляется, в основном, у взрослых особей. Недуг негативно сказывается на качестве мяса. Для предотвращения появления проблемы пернатым устраивают ежедневные выгулы на огражденной территории.

Инфекционным заболеваниям чаще подвержен молодняк. Такие болезни быстро распространяются среди поголовья и могут нанести непоправимый ущерб фермерскому хозяйству. Чтобы исключить негативные последствия, следует вовремя вакцинировать птиц.

При правильном соблюдении рациона питания, своевременном уходе у московских белых индюков недостатков нет. Большинство заводчиков довольны результативностью рода деятельности, связанной с выращиванием этой породы птиц.

Среди пород индеек, приспособленных к выращиванию в фермерских хозяйствах в зоне умеренного климата, заслуживают внимания подвиды, выведенные в российских центрах. Московская бронзовая относится к такой породе индюков, отличается неприхотливостью и быстрой адаптацией к условиям содержания. Птиц обычно выращивают на мясо, но показатели яйценоскости позволяют получать от 80 до 100 яиц за сезон.

Черная Тихорецкая

Относится к группе лёгких. Порода получила такое название оттого, что цвет оперения у птиц чёрный. Также индюки данного вида имеют такие общие признаки:

Свое название они получили благодаря цвету оперения - оно у них черное, блестит на солнце, а хвост еще и имеет бронзовый оттенок.

Крепкая мускулатура и слегка вытянутый корпус;

Вес взрослого индюка может достигать 10 кг, самки до 5. В некоторых случаях эти показатели могут быть несколько выше. По размеру самец гораздо крупнее, практически в два раза. Тихорецкая порода обладает такими положительными качествами:

Устойчивость к стрессовым ситуациям;
Спокойный нрав, доверчивость. Их можно спокойно выпускать на открытую территорию для выгула, так как птицы приспособлены к пастбищным условиям содержания;
У индюшек хорошо развит материнский инстинкт.

Количество мяса от общей массы тела данной породы составляет около 60 процентов. Забивать птицу можно с 17 недель жизни. К той поре она набирает вес до 3 кг. Однако опытные фермеры рекомендуют немного подождать, чтобы молодняк успел набрать массу побольше.

Тихорецкая индейка может снести более 80 яиц за сезон, поэтому данную породу можно разводить не только с целью получения мяса.

Условия содержания, кормление и уход

В птичнике для бронзовых индюков должно быть тепло и сухо. Постройка может быть каменной или каркасной, в последнем случае потребуется дополнительный обогрев. На бетонное или деревянное основание пола размещают подстилку из соломы, сооружают насесты из расчета 40 сантиметров на 1 голову, гнезда располагают в местах, которые выберут сами птицы.

Основу рациона составляют:

Птицам готовят мешанки, предлагают веники из травы или крапивы. Самкам в период кладки яиц дополнительно дают творог. Взрослые индейки выносливы, в отличие от молодняка, который чувствителен к холоду, сырости. В первые дни жизни индюшата учатся клевать. Птенцам дают измельченное отварное яйцо, постепенно вводят зерно, траву, овощи.

Оптимальным решением для питания бронзовой индейки будут готовые комбикормовые смеси, обогащенные питательными веществами и витаминами. Птицы должны иметь постоянный доступ к свежей воде.

Белая московская (Россия)

Самка белой московской породы в течение года может отложить 80-110 яиц.

Белые московские индюки были выведены в России. Основными задачами, которые поставили перед собой селекционеры перед выведением этой породы, было получение мясных особей и увеличение показателей яйценоскости. Белая московская относится к средней группе пород индюков. Масса взрослого самца может доходить до 16 кг, самки - до 8 кг. К 5-6-месячному возрасту, птица набирает вес около 4 кг.

Перья белого цвета с чёрным пятном в области грудной части. Самцы в отличие от самок имеют более крупный размер и длинное оперение на шее;
Корпус среднего размера, длинные нижние конечности, клюв розового цвета немного загнут.

Индюки данного вида очень выносливы, неприхотливы к климатическим условиям, поэтому их часто разводят как фермерские хозяйства, так и птицеводы на частных подворьях.

Самые лучшие наседки

Показатели яйценоскости у индеек не такие высокие, как у некоторых пород кур-несушек, но яйца большие и вкусные. К тому же у основной части индеек хорошо развит материнский инстинкт, они насиживают яйца и способны вывести здоровое потомство. Такие положительные характеристики некоторых пород хороши тем, что для высиживания и разведения молодняка не понадобится инкубатор. Это существенная экономия средств, которые нужно бы было потратить на сам аппарат, да и счёта за электроэнергию будут ниже. Для выращивания индюков в небольших количествах на частных подворьях покупка инкубатора нецелесообразна.

Описание и характеристики продуктивности

Московские белые индюки стали настоящим достижением отечественных ученых. По продуктивности птица схожа с бронзовой породой. Но у белых индюшек выше показатели яйценоскости, быстрее увеличивается масса тела.

Средний вес самцов в зрелом возрасте достигает 12-13 килограммов, самок - 6,5-7 килограммов. Молодняк к 5,5-6 месяцам уже весит около 6 килограммов. На забой фермер отправляет птицу на 40 день. Далее содержание птицы становится нерентабельным, так как скорость роста заметно снижается.

Самки в год приносят до 110-120 яиц. Для сравнения с дикой особью, которая приносит 20 яиц ежегодно, этот показатель весьма высокий. Индюшки делают первую кладку в 9 месяцев. Далее продукцию используют для реализации или инкубирования. Одно яйцо весит до 85 граммов.

Хайбрид Конвертер

Гибрид Хайбрид Конвертер набирает всё большую популярность и птиц данной породы нередко можно увидеть на частных подворьях России и постсоветских стран. Разведением данного кросса успешно занимаются многие фермерские хозяйства из-за множества положительных характеристик присущих ему:

Хайбрид Конвертер имеют крепкую мускулатуру, белый цвет оперения, ярко-красный клюв.

Большая мышечная масса;

Самцы данного гибрида крупнее самок, имеют похожий на веер хвост. Масса взрослого индюка 20-25 кг, индюшки 10-12 кг. Хайбрид Конвертер не обладают высокими показателями кладки яиц. За сезон это может быть всего 50-80 штук. При хороших условиях содержания, сбалансированном рационе количество снесённых самкой яиц возрастает до 150 шт. Данная порода мясного направления и это является основной целью её разведения. Разводить гибрид Хайбрид Конвертер можно практически в любом регионе. Индюки имеют крепкую иммунную систему, очень редко болеют, неприхотливы к особенностям климата.

А вот сколько дней индюшка сидит на яйцах можно узнать здесь.

Для того чтобы птица максимально быстро развивалась необходимо для неё создать комфортные условия содержания, подобрать качественный корм и сбалансировать рацион.

Характеристики: сколько весит

Основные показатели продуктивности канадских индюков:

Показатели	Единицы измерения	Продуктивность
Живой вес индюка	кг	до 30
Живой вес индюшки	кг	до 17
Яйценоскость	штук	около 100
Масса яйца	грамм	от 70 до 80
Период яйцекладки	месяцев	от 9 до 15
Высиживаемость яиц	%	93

Содержание

Как уже отмечалось, выращивание белых широкогрудых индюков в домашних условиях не слишком сложно. Однако это не означает, что можно полностью игнорировать все базовые требования.

Если создается стадо для последующего разведения, требуется поддерживать соотношение между индюшками и индюками 40: 5. Эти цифры поголовья стада для разведения максимальны.

При большем количестве контроль за птицей почти невозможен.

Независимо от того, разводится птица или выращивается на мясо, придется построить капитальный утепленный птичник. Выращивать белых широкогрудых индюков полагается в условиях стабильной температуры.

Не следует слишком доверять отзывам, в которых упоминается, что птица способна жить и без обогрева. Если есть желание получить стабильно высокий результат, надо прогревать воздух минимум до +17 градусов Цельсия.

А маленьких птенцов, вообще, держат в брудере при тропических температурах (от +30 градусов и выше).

Нельзя сводить условия содержания только к простому обогреву. Непременно стоит заботиться об:

искусственной подсветке;
адаптируемой вентиляции;
исключении сквозняков.

Подстилка для белых широкогрудых индюков обязана впитывать влагу. Лучше всего подойдут сено, древесные опилки и солома.

Важно: эта порода отличается от тяжелого кросса потребностью в выпасе. Площадь участка для него должна составлять минимум 1 кв. м на 1 взрослую птицу.

Недостаток свободного места оборачивается ухудшением качества мяса; в нем будет содержаться слишком много жира.

Но пространство для выпаса обязательно ограждают высокими барьерами. Ведь белый широкогрудый индюк отличается мощными крыльями и способен довольно хорошо летать. В птичнике непременно должен присутствовать инвентарь, соответствующий особенностям птицы.

Сюда относятся:

насесты (их оборудуют на высоте 0,8 м от поверхности пола или чуть ниже);
гнезда;
кормовые и поильные устройства.

Индюк занимает не менее 0,4 м насеста по ширине. Расположенные в виде нескольких этажей конструкции ставят с шагом около 0,6 м. Между этажами ставятся лесенки. Так как птица довольно массивна, нужно позаботиться об укреплении перекладин. Для их изготовления применяется только надежная и крепкая древесина.

Обустройство гнезд можно делать и не в самом начале работы с индюками. Но они точно должны быть готовы за 12-16 дней до окончания полового созревания.

Одно гнездо обычно отводят сразу для 5 индюшек. Минимальные габариты его 0,6х0,6 м. Высота размещения гнезд составляет примерно 0,25 м.

Чаще всего они делаются в виде ящика. Стенку со стороны входа убирают полностью. Обязательно делают борта, а по дну раскладывают солому. Все кормушки и поилки ставят повыше, ориентируясь на линию спины взрослой птицы.

Это поможет исключить потерь воды и корма. Площадь поильных и кормовых устройств рассчитывают, ориентируясь на исключение давки и тесноты.

Разведение породы

Самки несутся плодотворно при правильной организации гнезда. Особи должны чувствовать себя в безопасности, поэтому устанавливают гнездо в отдельном месте, подальше от шумных мест. При разведении птицы в домашних условиях соблюдают следующие правила:

несушке организовывают качественное питание за 10 дней до насеста;
во время высиживания яиц фермер не должен беспокоить самку;
во время использования инкубатора - строго следовать инструкции к прибору;
вылупленных птенцов помещают в брудер;
птенцов вакцинируют по возрасту.

Посмотрите также

Птицу содержат в сухом помещении без сквозняков, периодически меняют подстилку. В 2 месяца птенцам организовывают выпас на свежем воздухе.

Описание породы и характеристика

Индейка имеет развитое, плотное туловище овальной формы с массивной, выдающейся вперед грудной клеткой. Шея удлиненная, голова крупная с выраженно изогнутым светло-розовым клювом. Ноги сильные, развитые.

Принадлежность к бронзовой породе выдает пестрое оперение черного цвета с характерным оттенком бронзы. На хвосте и крыльях видны полосы коричневых перьев с черной и белой окантовкой. Вес годовалого индюка составляет, в среднем, 12 килограмм, индюшки - 7 килограмм. По достижении полной зрелости масса тела увеличивается еще на 3 килограмма.

Мнение эксперта Заречный Максим Валерьевич Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт. Самки начинают откладывать яйца в 8 месяцев. 90 % яиц оказываются оплодотворенными, а показатель выживаемости потомства составляет, в среднем, 80 %. В возрасте 5 месяцев индюшата весят от 4 до 6 килограмм.

История создания

Основой для создания породы стало скрещивание бронзовой широкогрудой птицы и белой голландки. Работы по скрещиванию велись американскими специалистами на протяжении 10 лет. Полученная порода показала эффект гетерозиса. Гетерозисом называют качество полученной линии превышать все характеристики родительской линии по показателям производительности, продуктивности, устойчивости к инфекциям.

Порода белых широкогрудых индюков стала основой для дальнейших скрещиваний. От них были получены такие продуктивные породы, как ставропольская виктория, грейд мейтор и другие.

Заболевания и их лечение

Взрослые птицы болеют крайне редко, и поэтому содержание их не представляет сложностей. Молодняк же не редко страдает от насморка как простудного, так и инфекционного, а также и ещё от целого ряда патологий. Значительно снизить появление болезней позволяет поддержание чистоты в птичнике и его регулярная дезинфекция.

Наилучшей же профилактикой болезней является вакцинация.

Чаще всего индюшатам угрожают следующие заболевания:

туберкулёз;
оспа;
бруцеллёз;
гистомоноз.

Все эти болезни практически не поддаются лечению, и поражённую ими птицу следует пускать на забой.

Это может серьёзно подрывать материальное положение фермера, из-за чего ветеринарные врачи и зоотехники настоятельно рекомендуют прилагать максимум усилий для профилактики их появления. На практике известно, что предупредить болезни намного проще, чем их лечить.

Чем кормить индюков?

Кормушки и поилки располагают на высоте спины птицы, это позволит существенно сэкономить на продуктах. Птенцам и взрослым особям обустраивают емкости для еды на разной высоте. Для каждого вида корма также должна быть отдельная кормушка.

Массивная птица употребляет много воды, поэтому поилки всегда наполняют свежей водой в достаточном количестве.

Птенцов кормят отварными яйцами и перемолотой крупой. В измельченном виде дают зелень. Взрослым индюкам дают люцерну, крапиву, капусту. Утром и в дневное время птиц кормят влажными мешанками. Вечером предпочтительнее давать сухой корм. В рацион обязательно включают: зелень, овощи, пророщенное зерно. Зимой дополнительно вводят в рацион витаминные добавки. Взрослых особей кормят 3 раза в день, в репродуктивный период - 5 раз, молодняк кормят до 8 раз в день.

Видео

Видео про индюков тяжелого кросса БИГ-6.

Бронзовый большой широкогрудый

Основой для получения бронзовой широкогрудой стали дикие индюшки и английская чёрная порода. Основные экстерьерные показатели птицы:

Данная порода индюков имеет крепкий иммунитет, вынослива и устойчива ко многим болезням.

Широкая грудная часть;

За год индюшка может отложить 100-120 яиц, восемьдесят процентов которых оплодотворяются. У самок хорошо развит материнский инстинкт, и они часто сами насиживают потомство.

Бронзовый широкогрудый не очень приспособлен для выпаса на открытом пространстве. Поэтому для его разведения больше подходят промышленные условия содержания.

Как построить индюшатник расскажет данный материал.

Описание породы

Птиц отличает белоснежное плотное оперение с глянцевым блеском. Характерной особенностью считается черное пятно на груди в форме медальона.

Отличительные признаки:

хорошо сформированное оперение в области хвоста;
обмускуленная грудная клетка;
овальный корпус с вертикальной постановкой;
мясистые наросты на шее и голове;
оголенная верхняя часть тела.

Зрелый самец выглядит намного крепче и крупнее самки. Индюков отличает мощная грудная клетка.

Хвостовые перья намного больше, чем у индюшки. В верхней части клюва находится темно-красный придаток, который в фазе возбуждения значительно увеличивается в размере.

Французская, вес 12-13 кг

Индюки данной породы имеют красивый перьевой покров и сравнительно небольшие размеры. К 4 месяцу жизни птица достигает своей максимальной массы и её можно забивать на мясо. Выживаемость индюшат около 75-90 процентов до зрелого возраста. Такой довольно высокий показатель жизнеспособности обусловлен хорошим иммунитетом у птицы. Масса взрослых особей достигает 12-13 кг. Французская порода индюков неприхотлива к еде и не требует включения в рацион дорогостоящих кормовых добавок.

Птицы французской породы активны и подвижны, поэтому при планировке птичника целесообразно выделить территорию для их выгула на открытом пространстве.

Отзывы

Свойства белых широкогрудых индюков широко известны фермерам по всему миру.

По отзывам фермеров, к плюсам породы относятся:

универсальный тип продуктивности (наряду с большими привесами поддерживается и превосходная яйценоскость);
легкость использования в различных условиях;
опыт успешного содержания в неотапливаемых птичниках в местах с долгой и холодной зимой;
отменная скороспелость;
удобство для частных фермеров, а не только для крупных заводчиков и холдингов.

Как нетрудно понять, порода, действительно, заслуживает внимания. Особых недостатков у нее не замечено. Иногда только встречается неоднородное поголовье. Но это связано исключительно с оплошностями продавцов, допускающих гибридизацию индюков разных направлений.

Оттого настоятельно рекомендуется при покупке как инкубационных яиц, так и молодняка с целью разведения проверять все документы и сертификаты.

Характер

Характер покладистый, вспышки агрессии случаются редко. Лишь в период спаривания индюки способны вступить в драку. Самки считаются хорошими наседками.

Часто ухаживают за птенцами других сельскохозяйственных птиц. Индюшки любят продолжительные прогулки на свежем воздухе, поэтому клеточное содержание не желательно. Замкнутое пространство отрицательно сказывается на их поведении и продуктивности.

Порода Универсал

Кросс универсал — порода индюков, которая отличается высокими показателями набора массы. Вес взрослого самца достигает 17 кг, а иногда и немного больше. Самки несколько меньше и имеют массу тела до 10 кг. Кросс универсал подходит для разведения на частных подворьях и широко распространён не только в России, но и в других странах.

Индюки на восьмой неделе жизни набирают вес до семи килограмм. Общие признаки кросса универсал:

Белый цвет перьев;
Крепкое туловище, мощные крылья и длинные лапы;
Хорошая выживаемость птенцов (достигает 99 процентов), и отличная жизнеспособность подрастающих особей;
Крепкая иммунная система;
Самки несут по 60-70 яиц в год;
Оплодотворяемость яиц 80-90 процентов, что является довольно высоким показателем.

Разведение породы

Индюшки московской бронзовой породы охотно высиживают потомство, включая яйца других пород, и заботятся о выводке. Наседкой может быть самка в возрасте от 1 до 4 лет. Под одну наседку подкладывают 15-18 яиц, из которых обычно выводится 75-80 % индюшат.

Повысить показатель можно использованием инкубатора с предварительной калибровкой свежего материала для закладки. Желательно, чтобы элемент обогрева в приборе располагался в верхней части.

Материнский инстинкт

У индеек хорошо развит материнский инстинкт, и они легко садятся на яйца. Хорошими наседками являются также индюшки БИГ-6. Их используют для выведения не только индюшат, а и для птенцов прочих видов домашней птицы.

Подложить под самку можно большой объём инкубационного материала, что выгодно для хозяина. Под индюшку кладут даже крупные гусиные яйца, которые, кроме самих гусынь, не может высидеть иная домашняя птицы.

Ценной особенностью является и то, что птица не только сидит на гнезде до момента вылупление птенцов, а и в дальнейшем заботится о них, водя за собой и охраняя.

Птенцов других видов индюшка также будет водить, но из-за того что им всё же требуются для жизни несколько иные условия, чем индюшатам, их желательно забрать.

Оставлять индюшке на выращивание, кроме её собственных птенцов, можно индюшат иных пород и цесарят.

Отсутствие материнского инстинкта наблюдается у птицы очень редко.

В некоторых случаях слишком молодые самки или совсем старые могут отказаться сидеть на гнезде из-за того, что их организм либо ещё не готов к насиживанию, либо уже не может перенести такой нагрузки. В этих ситуациях пытаться насильно посадить птицу на гнездо бесполезно.

Заболевания и профилактика

Ненадлежащий уход может стать причиной инфекционных и вирусных заболеваний. К мерам профилактики относят:

контроль над условиями содержания индеек (поддержание температуры и влажности, своевременную уборку птичника, обработку кормушек и поилок);
сбалансированный рацион;
соблюдение графика вакцинации и осмотров ветеринара.

При ненадлежащем уходе индейки подвержены грибковым и паразитарным заболеваниям. Неправильное кормление может стать причиной расстройств пищеварения.

Выращивание индюков в домашних условиях рекомендуют начинать с выбора для разведения универсальных пород. К такой группе пород относят белых широкогрудых индюков, характеризующихся быстрым набором веса, вкусным качественным мясом и способностью приспосабливаться к условиям содержания. Индюки отличаются высокой продуктивностью и хорошими показателями устойчивости к заболеваниям.

Какие бывают неприхотливые

В сравнении с курами индюки довольно прихотливые птицы, но всё же существуют породы, которые менее требовательны к климатическим условиям и кормам. Пожалуй, начинающему птицеводу, который решил завести индюков стоит потренироваться на курах, ведь разведение и содержание их немного похожи. Но если всё же вы решили заняться разведением индюков, необходимо знать, какие породы менее капризны, чтобы начатое дело увенчалось успехом.

История происхождения

Как выглядит, фото:

В середине прошлого века американские селекционеры занялись выведением этой породы. В течение 10 лет велась кропотливая работа по созданию производительных особей со вкусным мясом.

За основу были взяты Бронзовая широкогрудая и Белая голландская. Полученное поголовье помимо отличной продуктивности показало эффект гетерозиса.

Гетерозис — биологический феномен. Суть его состоит в усилении плодовитости, увеличении размеров и улучшении жизнестойкости первого поколения по сравнению с родительским материалом.

Белых широкогрудых активно задействуют при выведении новых разновидностей. Они принимали участие в рождении таких известных скороспелых бройлеров как Грейд мейкер, БИГ 6, Универсал и Виктория.

Ученые до сих пор не выяснили зачем индюкам нужны массивные кожные образования на шее.

Кубанская

Масса взрослого самца составляет в пределах десяти килограммов, самки около пяти.

Родиной данной породы является Краснодарский край. Для выведения кубанских индюков, селекционерам необходимо было провести серьёзную работу. И результат не заставил себя долго ждать. Кубанская порода индюков неприхотлива в содержании, хорошо адаптируется к практически любым климатическим условиям. Птица довольно активна, поэтому для её разведения целесообразно выделить территорию для прогулок. Индюки данной породы имеют хороший иммунитет, который противостоит многим заболеваниям. При правильном содержании смертность молодняка низкая. При правильно сбалансированном рационе и комфортных для птицы условиях содержания индюшка способна откладывать больше 100 яиц в год.

Выживаемость птенцов до зрелого возраста составляет девяносто процентов, а это сравнительно высокий показатель. Узнать, как ухаживать за индюшатами, можно тут.

Кубанские индюки хорошо переносят низкие температуры, поэтому их можно выращивать в разных климатических зонах. При кормлении они не требуют какого-то особенного рациона, поэтому затраты на содержание не будут высокими.

Плюсы и минусы московской широкогрудой

Согласно отзывам фермеров, содержание белых московских индюков очень выгодное и имеет ряд положительных сторон:

высокие мясные показатели, доступность выращивания в промышленных объемах;
отличные показатели яйценоскости;
активный рост и набор мышечной массы тела;
полезное и вкусное мясо;
возможность селекции птиц;
здоровое и выносливое потомство;
высокие материнские инстинкты несушек;
не требовательны в уходе и содержании;
устойчивы к морозам.

К недостаткам относятся:

высокая стоимость особей для разведения;
требуется большое количество корма;
потребность в ежедневном выпасе;
требуется большой сарай из-за габаритов птиц;
содержание отдельно от других разновидностей птиц;
при наличии заболевания у одной птицы инфекция быстро распространяется внутри поголовья.

Посмотрите также

Фермеры также отмечают особенности ухода за птицей, связанные с организацией просторного помещения, соблюдением чистоты внутри. При соблюдении минимальных требований к содержанию индюков наблюдается активный рост и развитие птиц, окупаемость в короткие сроки.

Подвиды

Российские специалисты усовершенствовали эту породу, создав на ее основе более пригодную для отечественных условий птицу. При выработке своей разновидности селекционеры из Ставрополя постарались максимально сберечь преимущества «американцев». Для скрещивания с ними отдали предпочтение белому кроссу.

Гибридизация позволила прибавить массу во всех группах:

в легкой до 13;
в средней до 17-20;
в тяжелой до 21-30 кг.

Одновременно ставропольские индюшки позволяют получить до 100 яиц за год. Эта разновидность породы отлично приспособлена к знойному лету. Для массового выращивания на птицефабриках рекомендуют использовать среднюю весовую группу.

Пастбищный откорм вполне допустим; по мнению специалистов, лучше всего содержать такую птицу в вольерах, прикрытых навесами. Хорошей альтернативой обоснованно считается московский тип.

Селекционеры российской столицы постарались увеличить производительность белых широкогрудых индюков по молоку и яйцам.

Исходным пунктом для них послужила легкая разновидность основной породы. Удалось добиться формирования массивного костяка и мощных мускулов. Под густыми перьями скрывается плотный пуховый слой. Масса (в зависимости от пола) составляет 13 и 7 кг.

Привлекательной чертой этого направления является мощный иммунитет. Благодаря ему птица неплохо переносит сезонные рывки температуры.

Отмечается, что московских белых широкогрудых индюков стоит содержать в утепленном помещении. Обогрев при этом необязателен — достаточно поддерживать температуру +5 градусов. Индюшек помещают в клетки, чтобы обеспечить лучшую яйценоскость и сохранность получаемых яиц.

Стоимость на Авито начинается в среднем от 300 руб. за птенца.

Зимний и летний рацион

В рационе пернатых должны присутствовать зеленые корма. Поэтому ранней весной целесообразно вольер для выгула индеек засеять разнотравьем, полезным для пернатых. Зимой же возникает проблема с зелеными кормами.

Их недостаток восполняем свеклой и морковью. Перед кормлением овощи рубим или натираем на терке. Также зимний рацион включает в себя распаренные травы, которые заготовить нужно на протяжении теплого времени года.

Тяжелый мясной кросс БИГ 6

Кросс БИГ 6 распространённая порода индюков, которая популярна не только в странах постсоветского пространства, но и по всему миру. После индеек данного кросса было выведено много более продуктивных пород, но БИГ 6 остаётся таким же популярным и распространённым. Данная порода является результатом скрещивания самцов БИГ 5 и самок БУТ 8. Английские селекционеры добились того, что кросс получил такие достоинства:

Скороспелость;
Хороший иммунитет;
Улучшенную выживаемость птенцов и их жизнеспособность.

К семнадцатой неделе жизни птица набирает достаточный вес для забоя. Масса индюка к тому времени составляет 15-17 кг, индейки около 10 кг. Чистого мяса от общего веса 78-80 процентов. Читайте так же о разведении индюков породы Грейд Мейкер в этой статье.

Кормление

Рацион очень важен для этой птицы, какие бы условия ни создавались в индюшатнике. Домашнее хозяйство не всегда имеет возможности применять специализированные комбинированные корма.

И в этом случае раскрывается еще одно преимущество белой широкогрудой породы. Она способна набрать значительную массу на зерновых смесях в отличие от разновидностей, предназначенных исключительно для птицефабрик. Те дают хорошие результаты лишь на комбинированном корме.

Чтобы гарантировать успех, надо отладить питание с первых дней жизни. До окончания второй или третьей недели индюшатам дают только сбалансированные комбикорма.

Необязательно стартовый корм в чистом виде — комбинация его с престартом тоже подойдет. Лишь со временем, когда организмы индюков окрепнут, можно планомерно переводить птицу на самостоятельно подобранные зерновые смеси.

Оптимальный рацион белых широкогрудых индюков содержит больше всего кукурузных, пшеничных и ячменных зерен (по 30, 20 и 15% соответственно). Еще 5,4% пищи должны составлять отруби пшеницы. Пятое место в рационе делят горох, люцерновая мука и подсолнечный шрот — по 5%.

А также индюкам понадобятся:

4% дрожжей;
3% мела или ракушечника;
столько же костной муки;
2% рыбной и мясокостной муки;
0,5% поваренной соли.

К основному питанию добавляют еще комплексы витаминов и минералов. Они должны содержать определенное количество незаменимых жиров и аминокислот.

Что касается употребления антибиотиков, то это решение принимается во всех хозяйствах индивидуально. Лучше всего руководствоваться указаниями ветеринаров. Для улучшения вкусовых свойств мяса используют сочные корма.

Наряду со свежескошенной травой, к ним относятся еще овощи. Их дают в двух видах: свежие растертые и отварные; овощную пищу закладывают в кормушки до полудня, потому что важно контролировать последствия ее использования.

Так как белых широкогрудых индюков заводят в основном для получения мяса, корма должны содержать много протеинов. А вот племенную птицу кормят пусть хорошо, но строго в меру.

Есть еще несколько рекомендаций:

маленьких птенцов следует кормить минимум 8 раз за сутки;
взрослым особям дают корм обычно по 3 раза за день;
при наступлении активного размножения птиц переводят на 5-разовое питание;
чистая свежая вода должна быть доступна индюкам постоянно и неограниченно.

Выводы

При разведении любой домашней птицы хочется получить хороший результат, ведь много вкладывается энергии, денег на её покупку и выращивание. Многие птицеводы перешли на выращивание индюков. Потому что они за очень быстрый срок способны набрать большую массу. Кроме того, имеют хорошую яйценоскость и индюшки к тому же хорошие и заботливые мамаши. Всего пород и кроссов немногим более 30, поэтому выбрать есть из чего:

Мясо индейки известно своим вкусом и пользой, а яйца — размером и питательной ценностью. Разберемся, какие породы и кроссы идеальны для домашнего разведения.

Самая крупная индейка: Канадская

О том, что индюки являются самой крупной домашней птицей, знают все. Но и среди них есть рекордсмены по весу. Это, например, канадская индейка. Относится к бройлерному типу и является результатом работы канадских селекционеров. У этой домашней птицы своеобразный и характерный экстерьер:

Канадская порода быстро набирает массу. Через три месяца достигает убойного веса.

Длинные и массивные ноги;

Откорм этого кросса рентабельный до возраста 90 дней, потом птица идёт на убой.

Читайте также: