«Наша рыба априори лучше многих других предложений», - бизнесмен Максим Каганский о развитии «КРЗ» и отрасли в целом

Обновлено: 18.09.2024

Отечественное сельскохозяйственное производство получило возможность начать развитие после того, как закрылись импортные поставки и были введены санкции в отношении России. Эти воспользовался бизнесмен Максим Каганский. Он стал совладельцем нескольких компаний, которые относятся к «Карельскому рыбному заводу». Произошло это чуть больше года назад. И за все время ему удалось достигнуть больших высот.

По словам Каганского, но выбрал сельское хозяйство потому, что оно кормит людей, следовательно, будет всегда востребовано. Также бизнесмен дополнил, что из-за санкций в отношении России собственное производство становится особенно важным. Это и поспособствовало приобретению целой базы, в которую было вложено примерно 300 миллионов рублей. За год стоимость активов стала 1.700.000 рублей, что указывает на рост компании.

Рыбоводческий холдинг полного цикла занимается:

Изготовлением корма для рыб;

Выпуском готовой продукции.

На данный момент Карельский рыбный завод закупает икру у Соединенных Штатов Америки и Норвегии. Происходит это потому, что нет возможности выращивать маточное стадо. Но во всем остальном производство полностью обеспечивает себя самостоятельно. С недавнего времени компания даже стала продавать розничные партии. Клиенты есть всегда, так как они знают, что приобретают высококачественный корм.

Самостоятельное изготовление корма имеет ряд преимуществ, среди которых сокращение расходов за год на 190 миллионов рублей. Происходит это потому, что себестоимость корма на 50 рублей за килограмм меньше, чем в тех объектах хозяйствования, которые покупают его у других поставщиков.

Каганский считает «фишкой» компании интегрированную структуру бизнеса. Благодаря ей можно выйти в ТОП-5 лучших российских компаний. Но пока что «Карельский рыбных завод» считается одним из самых крупных предприятий во всей Карельской области. Управляющие компании не хотят останавливаться на достигнутом, а будут развиваться дальше. Уже сейчас они определились с планом по развитию на ближайшие десять лет. Если углубиться в них, то можно понять, что компания желает к 2030-ому году занять лидирующую позицию во всей России. Как считает Максим Каганский, у завода есть все шансы на то, чтобы реализовать задумку. Остается только ждать и следить за развитием производства. Вполне возможно, что желания превратятся в реальность.

В сентябре 2020 года у группы предприятий «Карельские рыбные заводы» появился новый совладелец - московский бизнесмен Максим Каганский . Бенефициар сразу же приступил к привлечению крупных инвестиций в развитие рыбоводческого хозяйства. В источнике предприниматель поведал о том, что Сбербанк недавно выдел холдингу кредит на год в 120 миллионов рублей на развитие. Заемные средства будут потрачены на создание нового цеха по обработке охлажденной рыбы и обновление оборудования.

В своем интервью одному новостному порталу владелец нескольких разноплановых бизнес-активов Максим Каганский заявил о том, что в рыбоводческую отрасль он пришел для того, чтобы подвинуть лидеров. Бизнесмен уверен, что уже в ближайшее время его предприятие войдет в пятерку самых крупных отечественных игроков. Дальнейшие планы предпринимателя на развитие проекта связаны с выходом на межрегиональный рынок.

Стоит отметить, что сегодня «КРЗ» является уникальным предприятием полного цикла от выращивания мальков до производства готовой продукции. Таких рыбоводческих предприятий у нас в стране немало. Но отличие холдинга состоит в том, что здесь занимаются не только выращиванием рыбы, но и производством для нее собственных кормов. Многие отечественные рыбоводческие предприятия закупают корма, а это дорого и не всегда эффективно. А качество свежей рыбы напрямую зависит от того, какие корма использовались при ее выращивании.

Единственное, что руководству холдинга «КРЗ» приходится закупать на стороне - это икра форели. Дело в том, что здесь просто нет условий для выращивания маточного стада. Икру «КРЗ» закупает в Америке и в Норвегии .

Бизнесмен Максим Каганский заявляет: «Наша рыба априори лучше многих других предложений». У бенефициара холдинга так говорить есть все основания. Ведь форель здесь выращивается в условиях, максимально приближенных к естественным: в холодной проточной воде заливов Онежского озера и южных водоемов Карелии .

В ближайших планах предпринимателя - вывести предприятие в пятерку самых крупных игроков на отечественном рынке. Судя по тому, как стремительно развивается производство, им дано осуществится в самом скором времени. Уже сейчас годовой оборот предприятия составляет много больше миллиарда рублей. За короткое время холдинг «КРЗ» стал крупнейшим налогоплательщиком в республике.

Недавно предприятие посетил глава региона Олег Парфенчиков . Он высоко оценил усилия руководства холдинга по созданию современного экологичного производства и грамотного инвестирования в отрасль.

Торгово-развлекательные центры пользуются все большей популярностью среди российских граждан. Здесь каждый может не только развлечься, но и походить по бутикам, приобрести множество разных интересных товаров. В торгово-развлекательных центрах предоставляется возможность совместить приятное с полезным. Большой популярностью среди населения Москвы пользуется ТРЦ «Атриум», который на протяжении девятнадцати лет радует положительными эмоциями, приносит пользу людям. Каждый день в торговый центр приходят более пятидесяти тысяч человек. Одни посещают фудкорт, занимаются шоппингом, а другие весело и активно проводят свое время в кругу семьи или друзей.

Совладельцы ТРЦ Максим Каганский и Андрей Бокарев своей целью поставили повышение уровня комфорта для всех, кто приходит в комплекс. Таким образом они хотят внедрить новый проект по развитию «Атриум». Для этого было принято решение реконструировать 4-й этаж комплекса, чтобы увеличить вместительность и повысить качество предоставляемых услуг в центре. Реставрацию осуществляет компания «ДБА Групп», которая успешно реализовала множество схожих проектов, обновила большое количество заведений развлекательного характера. В проекте по предложению Максима Каганского принимает участие талантливый профильный проектировщик, на результат работы которого обоснованно возложены немалые надежды.

Совладельцы ТРК «Атриум» планируют провести следующие изменения:

обновить дизайн зон торговли;
повысить уровень комфорта для всех посетителей;
поменять стиль комплекса, сделать его более современным и экологичным;
полностью обновить отделку здания с учетом модных тенденций;
установить впечатляющий объект искусства.

Сам Максим Каганский участвует в разработке нового дизайна и стиля, поскольку он имеет определенные навыки, опыт создания интересных стилей объектов. Здесь предполагается нестандартное оригинальное видение. Максим Каганский с другими совладельцами меняют историю «Атриума», который по праву стал неотъемлемой частью столичной жизни. Здесь есть все необходимое как для совершения выгодных покупок, так и для развлечений. Каждый человек сможет найти в ТРЦ что-то интересное для себя. Именно поэтому торгово-развлекательный центр завоевывает признание все большего количества людей, которые посещают его на регулярной основе.

Какой способ эпиляции самый эффективный? Сейчас уже не осталось сомнений: конечно, лазерная эпиляция! Абсолютно комфортная процедура, которую делают курсами, позволяет забыть о нежелательных волосах на длительный срок. Манипула косметологического лазера работает на всех зонах тела. Вот почему услугу лазерной эпиляции оказывают в большинстве салонов красоты.

Если у вас есть свой бьюти-бизнес, вы наверняка задавались вопросом, какой лазерный аппарат для эпиляции самый лучший. Предлагаем ознакомиться с нашим обзором профессионального аппарата Magic One.

Описание характеристик лазера Magic One

Этот аппарат сочетает в себе все длины волн, поэтому одинаково эффективно удаляет волосы на коже любого фототипа. Он основан на селективном фототермолизе, то есть позволяет индивидуально и гибко подбирать настройки.

Диодная эпиляция. Длина волны составляет 808 нм. Подходит для клиентов со смуглой кожей, с русыми или темными волосами (IV и V фототипы). Рекомендуется 6-8 сеансов.
Александритовая эпиляция. Длина волны составляет 755 нм. Подходит для пациентов с I-III фототипом кожи. Максимальную эффективность показывает для людей со светлой кожей и темными волосами. Рекомендуется 4-6 сеансов.

У многих лазерных аппаратов есть существенный недостаток: небольшой ресурс. Модуль излучателя быстро выходит из строя, и приходится его менять. Это ведет к высоким расходам на обслуживание. Magic One, основанный на полупроводником лазере, отличается хорошим охлаждением диодов. Поэтому срок службы излучателя удалось продлить до 5-7 лет эксплуатации (за это время можно сделать 100 миллионов вспышек). И только по окончании этого срока отслуживший излучатель нужно менять на новый.

Важная техническая особенность

Уникальность инженерного решения Magic One состоит в том, что косметологу доступна работа в обычном (статическом) и динамическом режиме. Для работы на большой поверхности наиболее эффективен динамический режим, который еще называют методом накопления тепла.

Хотя аппарат предназначен для профессионального использования врачами-косметологами, он имеет интуитивно понятный интерфейс на сенсорном экране. Перед началом работы предлагается вести данные: пол, возраст, фототип, цвет волос пациента, обрабатываемую зону. И лазерный аппарат выдает автоматические настройки для достижения оптимального результата. При необходимости их можно корректировать вручную.

Манипула способна эффективно охлаждать кожу во время вспышек, что делает процедуру абсолютно безболезненной и позволяет избежать ожогов. Температура сапфирового стекла снижается до -2°С Цельсия. Даже в самых чувствительных зонах клиент не чувствует дискомфорта, и применение кремов-анестетиков не требуется. После процедуры полностью исключены раздражения и покраснения кожи.

Итак, профессиональный лазер для эпиляции Magic One обладает весомым набором преимуществ. Рекомендуем его к покупке.

В некоторых семьях кошки не остаются на долгое время. Животные бесследно исчезают, заболевают или даже погибают. Это воспринимается как настоящее горе. Ведь каждый человек привязывается к домашним питомцам всей душой. Но этому есть объяснения.

Рациональные причины

Существует несколько разумных и понятных объяснений, почему кошки не уживаются в доме.

Кошку украли

Большой недостаток самостоятельной прогулки питомца в том, что его могут забрать чужие люди. От этого никто не застрахован. Кража может произойти и на улице возле частного дома, и в подъезде, и около многоэтажного дома.

Хождение по улице без присмотра нередко заканчивается гибелью животного. Опасность поджидает на каждом шагу: риск попадания под машину, в руки к живодерам, в зубы агрессивной собаке. Кошка может случайно съесть отраву, которую рассыпают для мышей, крыс и других вредителей. Выгуливайте своего четвероногого друга под присмотром и его жизнь будет в безопасности. Для этого можно приобрести ошейник и поводок.

Народные приметы и суеверия

Большинство владельцев считают, что желание кошки уйти из дома напрямую связано с наступающей бедой. Это своего рода предупреждающий знак. Во все времена кошек связывали с потусторонним миром. Если питомец убежал - скоро случится горе. Возможна даже смерть одного из членов семьи.

Существует другое объяснение такого поведения. Несчастье по-настоящему угрожало семье. Но чуткий зверек своевременно почувствовал беду и отвел ее от дома, приняв удар на себя.

Некоторые считают плохим знаком пропажу кошки из дома, в котором живет тяжелобольной человек. Кажется, что времени пожить остается немного. Если сам больной верит в это, состояние здоровья ухудшится мгновенно. Посмотрите на уход животного с положительной стороны - кошка не предрекает смерть, а забирает ее за собой. Не подвергайтесь тревогам, лучше скажите «спасибо» питомцу и ожидайте улучшение самочувствия больного.

Также бытует мнение, что своим исчезновением кошка освобождает место для кого-то другого. Вас ждет не утрата, а пополнение или скорая новость о беременности. Вероятно, у вас или ваших родственников родится ребенок.

С давних времен существует суеверие, что исчезновение мохнатого любимца - это проделки домового. Кошки и домовые никогда не ладят друг с другом. Ему не нравится присутствие этих животных в доме. Поэтому домовой прогоняет их и вредит им любыми возможными способами.

Если кошки не приживаются в вашем доме, подружитесь с ним. Решить проблему можно, подкупив домового чем-то. Можно попросить о спасении жизни животного. Подробные рекомендации описаны на специализированных форумах.

На основе древних рассказов пришло поверье, что кошки забирают на себя все болезни и негатив. Под последним может быть и сглаз, и порча. Поэтому если в доме или у вас самого много негатива (или порча), животное забирает это на себя и отправляется умирать в другое место. Все плохое остается там.

Если верить приметам, можно предусмотреть уход питомца. Кошка начинает беспокойно вести себя, мало спит, отказываются от привычной еды, стремительно теряет вес. В такой ситуации правильным будет очистить жилое помещение. Эти проявления указывают на то, что кошка взволнована чем-то.

Детсад для мальков

А еще на Итурупе лучшая икра! Это правда. "Мастер Раиса Додова" - эти три слова на этикетке давно уже стали на острове знаком безупречного качества, редчайшего человеческого достоинства и безгранично трепетной любви к своему делу.

Раиса Алиевна живет на острове больше тридцати лет, приехала сюда девчонкой из Грозного.

- У нас как в лаборатории. Я скажу вам по секрету, что не беру на работу в цех курящих людей. Икра это чувствует! - призналась мастер.

Оказывается, варить тузлук - еще та наука! Ее надо не просто знать, но и как-то по-особенному улавливать.

Здесь давно и серьезно занимаются воспроизводством рыбы. Без этого сегодня никак: будущий стабильный улов обеспечивается заранее, что позволяет и более точно планировать объемы производства, и в какой-то мере поддержать баланс фауны в акватории.

- Мы в год выпускаем в море примерно 360 миллионов мальков кеты и горбуши, которых предварительно выращиваем на наших рыбзаводах, - говорит Сергей Борзов.

Рыбий инкубатор - это тоже особая кропотливая и чувствительная технология. В ней нет мелочей. Важно все: от температуры воды до ее чистоты и уровня проточности. Малейшее "не так" грозит рыбьим яслям большими неприятностями.

Природа устроена таким образом, что по-настоящему хорошим показателем считается, если лет через пять с океанских просторов возвращается порядка трех процентов выпущенных на волю мальков. Такова "демография" большой рыбалки на курильском острове.

Плохое отношение

Если кошки часто убегают, задумайтесь. Происходит это, потому что животные чем-то недовольны. Возможно, назойливое отношение со стороны детей, голод, жестокое обращение, постоянные крики, повышенный тон голоса. Кошка - самостоятельное животное и может уйти туда, где к ней будут лучше относиться.

"Континентальный" огород

Курилы всегда считались зоной рискованного земледелия. Завозные овощи для этой территории - совершенно нормальная и оправданная практика. Редко кто из островитян осваивал тепличную агрономию. Специфика не та! Да, в советское время здесь были совхозы, но исключительно планово-убыточные. Островное сельское хозяйство закончилось вместе с советской властью.

Однако в этом году на Итурупе собрали прилично овощей - не хуже, чем на материковом черноземье. Краснобокие помидоры, хрустящие огурцы, капуста, свекла, морковь - все уродилось на славу. "Выловили" весь этот хороший урожай тоже… рыбаки! Многоотраслевое предприятие с полным циклом рыбопроизводства освоило и выращивание овощей.

- Возле одного из рыбоводных заводов есть свободная земля, вот ее мы и пустили под овощеводство. Результат превзошел все ожидания! - довольно замечает Александр Пиджаков, исполнительный директор ООО "Континент".

Оказалось, что один из работников предприятия, Виктор Карницкий - профессиональный агроном. Он любит землю и умеет на ней работать. Ему и доверили быть главным на "континентальном" огороде.

- У нас нет и грамма химии, только органика и отходы рыбокомбинатов, - говорит Виктор Владимирович.

Кроме выращивания овощей в открытом грунте здесь построили две современные теплицы на полутора гектарах земли. Воспетые в песнях курильские туманы часто "бьют" нежную зелень, поэтому без теплиц тут не обойтись.

На протяжении всей осени сотрудники предприятия торговали на Итурупе своим товаром. Составили для этого специальный график, администрация района помогла с транспортом, и витаминная продукция шла просто на ура.

- В соседнем кабинете работают проектировщики, профессиональные ребята с материка приехали. Начинаем строительство овощехранилища по последнему слову науки и техники, - улыбается Александр Пиджаков.

Планируют обеспечить Итуруп овощами на долгую курильскую зиму. В хранилище установят и морозильные камеры. Значит, будет у островитян и свежезамороженная овощная продукция местного - очень ответственного - производства.

Скажи это лет пять назад - подняли бы на смех. Овощехранилище на Итурупе! Для многих поколений жителей прежде действовал непреложный закон: зимой овощи а) завозные, б) дорогие. Либо - в) отсутствуют, ведь в период ледового плена, когда тяжелые льдины Охотского моря забивают здешнюю бухту, овощей и фруктов вообще в продаже не было.

"Собственные помидоры и капуста? Такого быть не может", - сказали бы те поколения итурупцев. Но оказывается, здесь в достатке не только лучшая рыба и икра премиум-класса. Главное - захотеть, поверить в то, что невозможное возможно.

Прямая речь

Вадим Рокотов, глава Курильского городского округа:

- Рыбалка, рыбопереработка и воспроизводство рыбы - основные занятия островитян. Здесь работают профессионалы, опытные и грамотные люди, механизмы работы которых отлажены и не вызывают сомнений. Но мы возрождаем и овощеводство, технологии сегодня это позволяют делать на самом высоком уровне. Главное - любить эту землю и это море, а они всегда отблагодарят.

Животное заблудилось

Не каждая кошка хорошо опознает местность. Всегда есть риск того, что она может потеряться в нескольких кварталах от дома. Например, если будет убегать от собаки или побежит за стрекозой.

Еще один вариант - побег кота или кошки в поисках своего сородича в период спаривания. Животное может загулять и обратно не вернуться. Рекомендуется стерилизовать питомца. Тогда не возникнет желания покинуть личную территорию.

Вирус

Бывает, что кошки умирают в одном доме друг за другом. Причиной служит вирус. Ведь некоторые из них могут сохраняться в жилом помещении в течение года. Вирусы оседают везде: на мебели, стенах, вещах, коврах. Поэтому новый питомец становится очередной жертвой. При внезапной смерти кошки обработайте дом кварцевой лампой и дезинфицирующим раствором. Заводить нового питомца лучше через год. Больше шансов на то, что он не заразится вирусом. Если у животного был лишай или другое грибковое заболевание, также следует продезинфицировать дом.

Помните, что не важно, на каких причинах основывается уход животного из дома: мистических или рациональных. Соединяет их одно - кошка никогда не будет продолжать жить в доме, где ей некомфортно и плохо.

На какие средства развивается бизнес Максима Каганского?

«Карельские рыбные заводы» оказались важны для Карелии. Группу компаний Максима Каганского недавно посетил глава республики Олег Парфенчиков, а региональное отделение Сбера выдало крупный кредит в размере 120 млн. рублей одному из предприятий «КРЗ». Но на что пойдут эти деньги?

В недавнем интервью сам Максим Каганский назвал «КРЗ» одним из крупнейших карельских налогоплательщиков. «У нас оборот по году существенно больше миллиарда рублей», - объясняет предприниматель. Неудивительно, что группа компаний привлекает внимание региональных властей. По словам Максима Каганского, упомянутый визит главы республики Парфенчикова прошёл успешно: «Олег Артурович посмотрел, остался доволен, всё оценил», - комментирует бизнесмен.

Как отмечает Максим Каганский, руководителю Карелии было важно посмотреть, насколько активно «КРЗ» инвестируют в экологические инструменты, и оценить перспективы одного из наиболее серьёзных работодателей республики. ««На предприятиях «КРЗ» постоянно работает около 170 человек, а с учётом сезонных работников – около 250 человек», - такие цифры приводит бенефициар группы.

В общем, неудивительно, что в апреле входящее в состав «КРЗ» форелевое хозяйство «Парад-плюс» получило у карельского отделения Сбера 120-миллионный займ под поручительство Гарантийного фонда республики. «Эта сделка — вклад Сбербанка не только в развитие отдельного предприятия, но и в экономику республики в целом», - так прокомментировал событие управляющий отделением Константин Бугрим. А директор хозяйства Фёдор Смирнов сказал, в частности, о социальной и фискальной значимости бизнеса Максима Каганского: «Успешная работа карельских рыбоводов способствует росту занятости населения Карелии и увеличению налоговых поступлений».

Интересно сопоставить выданный кредит с планами «КРЗ» и «Парада-плюс» в частности. Согласно планам группы Максима Каганского, в этом году форелевое хозяйство получит новый цех первичной переработки рыбы. Также на предприятии будет реконструирован пирс и увеличен парк оборудования. Ведутся работы по расширению бизнеса и на других предприятиях «КРЗ».

Ранее власти Карелии объявили развитие аквакультуры одним из стратегических направлений в экономике региона, предусмотрев меры бюджетной поддержки для производителей. Промежуточный итог вполне оптимистичен: в 2017 году карельские рыбоводы поставляли на российский рынок до 70% товарной рыбы, сегодня показатель увеличился до 85-90%. Максим Каганский называет такое участие государства безусловно позитивным для отрасли и для всего региона.

Впрочем, предприниматель настаивает на том, что амбиции его группы компаний не ограничиваются республикой. Да, «КРЗ» остаются чисто карельским бизнесом, однако вынашивают планы по выходу на федеральный рынок с собственной продукцией. «Наша рыба априори лучше многих других предложений, потому что выращивается в условиях, приближённых к натуральным, в холодной проточной воде», - комментирует Максим Каганский. Как считает предприниматель, «масштабирование бренда «КРЗ» вполне реально». «Мы способны войти в пятёрку крупнейших отечественных игроков», - уверен бизнесмен.

В сентябре 2020 года у группы предприятий «Карельские рыбные заводы» появился новый совладелец - московский бизнесмен Максим Каганский. Бенефициар сразу же приступил к привлечению крупных инвестиций в развитие рыбоводческого хозяйства. В источнике предприниматель поведал о том, что Сбербанк недавно выдел холдингу кредит на год в 120 миллионов рублей на развитие. Заемные средства будут потрачены на создание нового цеха по обработке охлажденной рыбы и обновление оборудования.

Недавно предприятие посетил глава региона Олег Парфенчиков. Он высоко оценил усилия руководства холдинга по созданию современного экологичного производства и грамотного инвестирования в отрасль.

"Второй пакет мер" поддержки подготовило Минцифры России совместно с более чем 200 экспертами отрасли, сообщили "РГ" в пресс-службе министерства.

Директор ассоциации АПКИТ Николай Комлев назвал "второй пакет мер поддержки" комплексным документом. "Такой трудно придумать в тиши кабинета. Каждый его пункт - результат работы практиков IT-индустрии, бурных обсуждений внутри ассоциаций, поиска компромиссов со всеми ведомствами. Организовать подобную работу невероятно сложная задача. Отрасль благодарна Минцифры и всем, кто довел проект до подписания в правительстве. Теперь нам всем предстоит поработать над реализацией этих мер. Каждая из них - потребует подготовки поправок в законы, постановления, выпуск разъяснений, создания новых институтов. Мы в ответе за то, чтобы "второй пакет" не остался декларацией о намерениях", - резюмировал директор АПКИТ.

"Второй пакет мер поддержки" IT-отрасли тянет на таблицу Менделеева нового времени - таблицу Шадаева. Он затрагивает практически все сегменты IT и отражает результат диалога Минцифры с индустрией. Гигантская работа", - высказался президент ассоциации РУССОФТ Валентин Макаров.

Директор ассоциации РАЭК Сергей Плуготаренко отметил, что "позитивным трендом стало развитие диалога между государством и ИТ-компаниями". "Параметры поддержки, получившие название "второго пакета мер", методично обсуждались нами с участием представителей правительства и министерства на всех площадках. В итоге в ответ на запросы индустрии и экспертный диалог государство предложило ряд существенных мер поддержки, вошедших во "второй пакет" мер поддержки отрасли. Программа охватывает большой перечень сфер, включая образование, здравоохранение, подготовку специалистов, применение технологий искусственного интеллекта, информационную безопасность. В документе учтены пожелания и предложения лучших экспертов, специалистов и компаний, работающих на IT-рынке", - сказал Плуготаренко.

Жизнь острова вращается вокруг трех основных отраслей: туризма, бальнеолечения и рыбалки.

Рыбалка - самая масштабная из них. На итурупские путины десятилетиями отправляются люди со всей страны. Многие, приехав на сезон, остаются здесь на всю жизнь.

Сергей Борзов прибыл на остров двадцать шесть лет назад молодым ихтиологом после окончания Калининградского университета. Рассчитывал проработать несколько лет, но остался надолго.

- Рыбалка у нас уникальная, такой рыбы, как на Курилах, нет нигде в мире! - с неподдельной гордостью говорит Сергей Иванович.

Сегодня он - заместитель генерального директора ЗАО "Курильский рыбак". В этом году предприятие выловило и переработало порядка 30 тысяч тонн красной рыбы.

Все разговоры о том, что "нынче рыба уже не та", ихтиолог Борзов отметает напрочь.

- В природе все циклично, были годы обилия иваси, сегодня эта рыба ушла, на ее место пришли другие виды. Пройдет время - и круг природы повторится снова, и так вечно, - уверен Сергей Иванович.

Оказывается, при изменении температуры воды всего лишь на один градус меняется и количественно-качественный состав обитающих в ней рыб.

Сегодня рыбопереработка на островных заводах в большей части автоматизирована, хитроумные японские линии сами сортируют улов, моют, режут на идеально ровные куски и замораживают.

Народ на курильскую путину съезжается со всех уголков страны: с Алтая, Сахалина, из Башкортостана, Приморья и даже Подмосковья. Условия работы - редкость для дня сегодняшнего. Предприятие оплачивает дорогу, трехразовое питание и комфортабельное проживание.

- Средняя зарплата - 120 тысяч в месяц. Я таких денег нигде не заработаю, - говорит рыбообработчица из Барнаула Ольга Никонова.

Она седьмой год рыбачит на Итурупе.

Читайте также: