Обыкновенная цесарка: описание характеристик, фото, содержание и уход, разведение цыплят

Обновлено: 06.07.2024

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Успешное разведение цесарок в домашних условиях для новичков сегодня обсудим. Также вы познакомитесь с птицеводческой продукцией, улучшающей условия кормления и содержания. Главные особенности кормления, условия содержания молодняка и взрослого стада цесарок в нашем материале.

Освещение

Суточным цыплятам до трехнедельного возраста рекомендовано организовать круглосуточное освещение. Начиная с третьей недели, продолжительность подсветки лампами сокращают постепенно на 1 час. Цесаркам возрастом 5 месяцев хватает светового дня продолжительностью 8 часов.

С 6-месячного возраста освещение вновь каждую неделю увеличивают на 1 час. Прекращают продление светового дня, когда он составит 14 часов. Во время яйцекладки для получения инкубационных яиц продолжительность освещения ограничивают 15 часами.

Описание породы и характеристики

Обыкновенную цесарку можно узнать по таким признакам:

размером примерно как курица;
туловище овальное, телосложение плотное;
оперение густое, голубого, кремового, серого или светло-коричневого цвета: на серых и голубых перьях - белые пятна, а на кремовых - блестящие вкрапления;
клюв розовый;
лапы серые, иногда могут быть розовыми;
хвост маленький, направлен вниз;
шея длинная, вверху, возле самой головы, на ней перья отсутствуют, на этом месте - грубая кожа светло-голубого цвета;
на голове нарост, похожий на рог и точно такой же расположен на подбородке, что делает птицу похожей на индюка;
самка и самец имеют одинаковый окрас и отличаются лишь размером головы - у самки она намного меньше, кроме этого она держит её прямо;
у птенцов пух коричневого цвета по всему телу, кроме живота (там он светлый), у них красные лапки и клюв.

По характеру - цесарки очень пугливы - громко реагируют на приближение человека, к которому ещё не привыкли. Между собой они очень доброжелательны и общительны, часто переговариваются друг с другом.

Также птицы очень выносливы - они хорошо переносят и холод, и жару.

вес взрослой особи - от 1,7 до 3 кг;
в длину птица растёт до 53-58 см;

Содержание цесарок

Правила содержания цесарок ничем не отличаются от кур. Птице обустраивают теплый сарай с насестами. Гнезда ставят в дальнем укромном уголке птичника. Пол на зиму засыпают подстилкой из опилок или торфа толщиной до 20 см. Обогревателями постоянно поддерживают температуру +15 о С. Искусственным освещением продлевают световой день до 15 часов во время яйцекладки.

Возле сарая пристраивают огражденный выгул. В теплую погоду стадо выпускают гулять. Чтобы птица не улетела через ограждения, птицеводы обрезают маховые перья.

Рацион

зерновая смесь разнообразного состава, шроты и жмых;
свежая молодая трава, ботва (до 50 г/1 голову);
овощи;
влажные мешанки.

Обязательно должны присутствовать минеральные подкормки (мел, ракушка). Для перетирания пищи в мускульном желудке птице необходим мелкий гравий, песок.

Сухие корма дают вечером - они дольше перевариваются. Мешанки накладывают в первой половине дня с расчетом на то, что все будет съедено в течение часа. Их готовят из дробленого запаренного зерна, вареного картофеля, резаной зелени, гороха, шрота, круп. Жидкие компоненты - бульон, сыворотка, дрожжевой раствор (до 40% от объема).

Можно подкармливать птицу свежими пищевыми отходами. Зимой в рацион вводят животные корма: отварные рыбные и мясные отходы в измельченном виде, нежирный творог, рыбий жир. С периодичностью в 2 дня птицам дают слабый раствор марганцовки - это и средство дезинфекции, и источник минеральных веществ.

Кормление цесарок в домашних условиях

В летней кормовой базе помимо основного корма присутствует свежая зелень, корнеплоды и дополнительные источники минералов.

Зимний рацион включает:

Заменители свежей травы.
Заменители природного протеина.
Зерновые смеси и комбикорма.
Микроэлементы и витаминные подкормки.
Хвою ели.

Свежая зелень: ботва, капустные листья, бобовые культуры, крапива, одуванчики и др.
Картофель, морковь и другие корнеплоды в вареном или в сыром измельченном виде.
Зерно и зерновые смеси.

Ценным источником белка служат пищевые отходы, мясные и молочные продукты.

В качестве минеральных подкормок используют мел, измельченные ракушки и поваренную соль.

Также в рацион вводят мясокостную, рыбную муку и рыбий жир.

Содержание в сарае

Метод подойдет, если сарай идеально чистый, с обогревом, освещением и без сквозняков. Важно отсутствие грызунов. При большом количестве поголовья помещение сеткой делят на отсеки. Ячейки должны быть мелкие, иначе карабкающиеся птенцы сломают лапки. Пол сарая засыпают опилками, торфом или соломой толщиной 10 см. Подстилку меняют часто при первых признаках загрязнения.

Температура и влажность

Цыплята, как и взрослые цесарки, должны содержаться в тепле. Температурный режим зависит от возраста:

Цыплят возрастом с 1 по 3 сутки максимально обогревают. Температуру постоянно держат +35 о С.
Начиная с 4 дня и по 10 сутки, показатель снижают до +30 о С.
С 11 дня жизни температуру постепенно понижают на 1 градус. Останавливаются на постоянном показателе +15 о С. При такой температуре живут взрослые особи.

Влажность поддерживают в диапазоне 60-70%. Повышение влажности свидетельствует о понижении температуры и ускорении испарения воды из поилок.

Уход и содержание взрослых особей

Для содержания взрослых цесарок сгодится любой, даже не утепленный сарай или птичник - птица достаточно устойчива к зимним условиям. Единственные требования к помещению - сухость, изоляция от сквозняков и грызунов. При должном уходе и хорошем питании цесарки хорошо выносят понижение температуры, включая минусовые отметки. И все же оптимальной температурой является показатели 15-20 °C.

Для стимуляции яйцекладки с возраста семи месяцев или с января, световой день увеличивают, постепенно доводят до 16-18 часов в сутки.

Для зимнего содержания цесарок нужна глубокая подстилка из соломы или опилок, толщиной до 15-20 см, которую освежают по мере надобности внося новый слой. Полностью убирают грязную подстилку по весне.

Эта подвижная птица способна поднимать облака пыли, вдыхая которую, станет болеть. Сажают взрослых особей с минимальной плотностью не более 4-5 голов на 1 кв. м. По причине высокой подвижности, кормушки и поилки располагают вдоль стен, что даст птице возможность свободно передвигаться и без труда совершать брачные ритуалы.

Для успешного содержания цесарок важно достаточное количество насестов, которые сооружают из деревянных реек сечением 4х6 см и длиной на каждую особь не менее 25 см. Расстояние между рейками 40-50 см, от пола - не менее полуметра.

Для ухода за перьями оборудуют зольную ванну, для чего устанавливают деревянный устойчивый ящик с высокими бортиками и насыпают смесь песка и древесной золы в равных частях. При появлении клещей в ванну вносят 200 г коллоидной серы на 10-14 дней, после чего вновь насыпают обычный состав.

Цесарки неохотно несутся в гнездах, и все же если расположить их в укромном затемненном углу и использовать подкладыши, вероятность кладки в гнезда увеличится. Гнездовья устанавливают из расчета одно на шесть голов, можно в два яруса - птица легко взлетает. Оптимальные размеры - ширина и глубина 30 см, высота 40 см, при этом гнездо должно быть накрыто крышей, а также иметь вход в передней стенке размером 20х25 см.

Стадная птица может выбрать одно гнездо и нестись в него всем поголовьем, дружно игнорируя остальные. Или может вовсе не замечать гнезда, несясь в полюбившемся углу.

Выгул для цесарок на улице огораживают высоким забором, не менее двух метров высотой или накрывают сверху сеткой. При возможности стадо выпускают на свободный выгул ‒ в поле, на луг или в сад, как отмечалось выше, они отменные фуражиры.

Опыт содержания цесарок - взвешивание полученных тушек

Содержание бройлерных цесарок

Для клеточного содержания подходят бройлеры серо-крапчатые, волжские, сибирские - на 1 птицу отводят не менее 50 кв.см. Остальные породы содержат в вольерах.

Кормление

Внутри сарая ставят удлиненные кормушки, рассчитанные на 5-6 особей. Птице скармливают магазинный комбикорм, самодельные зерновые смеси. Летом основной рацион составляет зеленая трава и другой природный корм, который цесарки добывают на пастбище. Зимой к сухому корму добавляют вареный картофель, тертые овощи пищевые отходы. Вместо травы дают сено.

Цыплят до трехдневного возраста кормят вареным яйцом. На 4 день подмешивают пшеничные отруби, творог. С 8 дня начинают приучать к стартовому комбикорму. Из зелени дают измельченный клевер, одуванчик, крапиву.

Получение потомства

Одно из перспективных направлений птицеводства - разведение бройлерных цесарок. Они обладают повышенной, в сравнении с обычными породами, мясной продуктивностью.

Инкубаторный метод

Для инкубации отбирают яйца, которым не больше 5 дней и которые:

средние по размеру;
без загрязнений;
без наростов.

Хранить материал следует в картонных лотках острым концом вниз в тёмном прохладном месте - не больше +10 °С и влажности до 80%.

Проверяют яйца легонько ударив друг об друга. Если при этом слышен дребезжащий звук, значит есть микротрещины, и такой материал для инкубации не подходит.

При выведении цыплят при помощи инкубатора, соблюдают такие правила:

Устанавливают прибор в помещении, где температура составляет не больше +18°С.
Включают его и выбирают температуру 38 °С за несколько суток до начала инкубации.
За несколько часов до закладки, заносят яйца в то же помещение, чтобы они согрелись, а затем кладут в инкубатор горизонтально, если инкубатор ручной, а если автоматический - то основанием вверх.
Первые 14 дней держат температуру 37,8 °С, а после этого снижают до 37,5.
До 24 дня переворачивают яйца 6 раз в сутки (при ручном инкубаторе). Это необходимо для того, чтобы зародыши не прилипли к стенке скорлупы.

Выживаемость птенцов составляет минимум 90%. Подробнее об инкубации яиц цесарок написано здесь.

После рождения птенцов сажают в коробку, дно которой застелено бумагой, а верх накрыт сеткой. В первое время нужен дополнительный обогрев, чтобы соблюдать определенный температурный режим:

первые 3 дня - 35 °С;
4-11 день - 31 °С;
12-21 день - 27 °С;
22-30 день - 21 °С;
с месячного возраста - 18 °С.

Также, устанавливают дополнительный свет, который необходим птенцам для развития и роста:

до 30 дней он должен быть включен 20 часов в сутки;
до 10 недели - 16 часов;
10-13 недель - 12 часов;
14-27 - 8 часов.

Далее световой день снова увеличивается:

С возраста 3 недель птенцов можно выгуливать.

Параметры микроклимата и оснастка птичника

Для взрослых особей в качестве подстилки используется торф, солома или древесные опилки хвойных деревьев. Толщина слоя - не менее 15 см. Температурный оптимум - 15-17 град., влажность - 60-65%.

Для стимуляции яйцекладки световой режим увеличивают до 16-18 часов в сутки. Рекомендованная высота насестов - 0,5 м. На 1 особь должно приходиться не менее 0,5 м кв.

Загорская

Порода визуально схожа с серо-крапчатой, но имеются отличия - грудка, передняя часть шеи и живот белые. На крыльях - несколько белых перьев.

Кожа имеет неоднородный цвет - под темными перьями она темная, под светлыми - белая. Это ухудшает товарный вид тушки.

Тело крепкое, спина широкая. Грудь у самок плоская, у самцов - чуть выступающая, заостренная. Шея длинная, с редким оперением. Клюв желтый. Вокруг глаз окраска белая. Вес самцов - около 2 кг, самок - 2.5 кг. Ежегодно несушки откладывают 115-130 яиц. Половой зрелости они достигают в 7.5-8 месяцев.

Заключение

Даже бройлерные породы цесарок имеют не очень большой вес - в среднем он составляет 2-2.5 кг. Таких цифр удается добиться при хорошем качестве кормовой базы и правильном уходе. Бройлеры хорошо растут при отсутствии стрессов - уход должны обеспечивать одни и те же люди. Птицы пугаются чужаков, что приводит к потере аппетита. Располагать птичник и вольер нужно так, чтобы было как можно меньше раздражающих факторов.

Содержать бройлеров дольше 85-90 дней не имеет смысла - к этому моменту они приближаются к максимальным показателям по весу. В дальнейшем прирост массы происходит преимущественно за счет жировой ткани.

В домашних условиях цесарок содержат для получения диетического нежирного мяса и высочайшего качества яиц, которые долго хранятся и пригодны для употребления в пищу аллергикам. Эта птица очень красива и послужит настоящим украшением сада, а также не допустит во двор чужого, тут же оповестив хозяев характерным звучным криком.

Яйца отличаются сверхплотной толстой скорлупой - около 0,5 мм и мельчайшими порами, поэтому хранятся долго, несколько месяцев и более без потери качества, лишь усыхая при хранении более полугода. Состав яйца подобен куриному, но белки гипоалергенны и потому яичные блюда можно без опаски потреблять людям, страдающим аллергией.

Яйца домашних цесарок

Владельцы цесарок делятся на две категории - тех, кто очень доволен своей птицей и всегда готовы создать условия для содержания пусть даже нескольких особей и тех, кто категорически не хочет с ними связываться после первого знакомства.

Цесарки любят летать, исследовать местность, при этом держаться все вместе. Они отличные фуражиры, а про способность этой птицы подчистую собирать всяческих вредителей сада и огорода, включая гусениц, хрущей, долгоносиков и колорадского жука, ходят легенды.

Несмотря на развитые стадные инстинкты, цесарки достаточно независимы и даже в домашних условиях станут выстраивать иерархию и проявлять территориальную агрессию, особенно на ограниченной площади.

Новых особей в сформированное стадо лучше не вводить, а если такая необходимость все же возникнет, нужно зорко следить за новичком, отсадив при необходимости, иначе новый жилец может погибнуть. При этом к другим домашним видам птицы - индейкам, курам или уткам цесарки довольно терпимы.

Цесарка крайне неусидчивая, пугливая и часто вздорная птица, которая все время чем-то обеспокоена и норовит передвигаться одновременно всем стадом из одного конца вольера в другой, при этом постоянно издавая громкие звуки, ведя своеобразную перекличку. Потерявшаяся цесарка будет отчаянно голосить, пока не воссоединится со своими товарками. Если вдруг из птичника не доносятся традиционные назойливые звуки, значит птица заболела.

Особенности кормления и содержания молодняка

Независимо от породной, видовой принадлежности продуктивность и здоровье птицы во многом зависит от качества посадочного материала (молодняка), нюансов кормления и условий выращивания птенцов. Поэтому рассмотрим эти факторы, определяющие эффективность птицеводства, отдельным вопросом.

Как не прогадать с выбором молодняка?

Можно забыть о продуктивном стаде, если приобрести некачественный молодняк. Вообще безопаснее покупать птицу у проверенных фермеров, знакомых птицеводов. Высокопродуктивных цесарок разных половозрастных групп нередко реализуют племенные предприятия, правда, таких мало.

Независимо от продавца к признакам качественных птенцов относятся:

Подвижность;
активная реакция на звук;
наличие аппетита.

К проблемной птице относится молодняк с тусклым, не выровненным и местами отсутствующим оперением, отвисшим животом, кровоточащей пуповиной, мокрым пухом вокруг анального отверстия.

Важно: чем старше молодняк, тем болезненнее он переносит транспортировку. Сгладить такую проблему можно при помощи специальной тары. Если предстоит дальняя дорога, не обойтись без запаса корма и питьевой воды.

Породы бройлеров

Учеными выведено немного бройлерных пород цесарок. Птицы обладают приблизительно похожими характеристиками. Отличается чаще внешний вид. На территории нашей страны всеобщую признательность у птицеводов получили следующие породы:

Особи серо-крапчатой породы вырастают массой 3-4 кг. За сезон самки способны отложить от 130 до 150 яиц. Нежирное мясо ценится высоким содержанием гемоглобина. У птицы средне удлиненная шея, крупные и сильные крылья, голова яйцеобразной формы. Оперение негустое. Цвет перьев серо-черный с белым вкраплением.
Загорский белогрудый бройлер узнается присутствием участков тела с белым оперением. Остальное туловище покрыто серым пером с крапчатостью. Белое оперение растет на шее, в области груди, покрывает весь живот и кончики крыльев. Самки за сезон откладывают до 140 яиц.

Важно! Загорских бройлеров получили методом скрещивания цесарок с куриными представителями. Отсюда знакомый вкус мяса. Напоминает продукт не дичь, а ближе курятину.

Сибирская белая бройлерная цесарка отлично адаптировалась к холодному климату. Оперение чисто белое, выделяются только красные сережки, розовый клюв и лапы. Птица склонна к быстрому набору веса
Кремовую цесарку не сильно облюбовали отечественные птицеводы. Птица имеет небольшую продуктивность.
Голубая порода аналогично не способна похвастаться продуктивностью. Взрослые особи вырастают до 1,5-1,8 кг. Ценятся они из-за декоративного вида.

Существуют другие породы цесарок, но все они не выделяются высокой продуктивностью, редко встречаются на частных подворьях.

Естественным путем

Период высиживания цыплят приходится на середину весны-начало лета. Этот вид размножения включает следующие этапы:

Оплодотворение. Спаривание происходит только во время выгула. В вольере птицы спариваться не будут.
После оплодотворения, самка начинает откладывать яйца.
Чтобы она начала их высиживать, на период яйцекладки её помещают в отдельное помещение и не выпускают гулять.

Если самка будет продолжать выходить гулять - она будет продолжать яйцекладку и не будет их высиживать.

Несмотря на то, что у цесарок присутствует инстинкт насиживания, при малейшем испуге они могут бросить яйца.

Показатель продуктивности

Вырастает обыкновенная цесарка массой 1,5-2 кг. Средняя длина туловища - 50 см. По массе тела возрастом до 4 месяцев перегоняет самец. Начиная с 5 месяца, самки начинают перегонять мужских особей по весу. Особенность набора массы тела отличает цесарок от другой домашней птицы.

Смотрите также: Содержание цесарок в домашних условиях для начинающих

Связана такая черта с половой зрелостью. У самок она наступает раньше, примерно в 7-8 месяцев. Несушка готовится к спариванию, кладке яиц, ускорено набирает вес. У самцов ровесников к этому возрасту не предвидится никаких изменений. Половое созревание наступит на 3-4 месяца позже.

Совет! Из-за разных сроков полового созревания родительское стадо лучше формировать из молодых самок и старших самцов. Если семья состоит из молодых однолеток, около 4 месяцев несушки будут откладывать неоплодотворенные яйца.

Серо-крапчатая

У цесарок самка либо крупнее самца, либо практически такая же по весу.

Особенности окраса выражены в названии - общий серый фон разбавлен белыми вкраплениями. Основной тон может быть темным или более светлым (вплоть до жемчужного). На голове оперение отсутствует, под клювом - роговое образование голубого цвета. Тело овальное, крупное, спина покатая, шея выгнутая. Хвост опущен книзу.

Организация места для выращивания молодняка

Принесенные домой маленькие цыплята цесарки испытают небольшой стресс от перемены места. Птенцам нужно сразу обеспечить комфортные условия.

Смотрите также: Как и чем кормить цесарок: режим, меню и правила кормления

Содержание молодняка цесарок

Содержание цесарят во многом похоже с выращиванием индюшат или цыплят, но все же имеет свои особенности. Как и взрослая птица, маленькие цесарки пугливы, заслышав резкий звук, могут начать биться о стены, кормушки или сбится в угол, нечаянно задавив несколько особей. Поэтому обращаются с ними осторожно, стараясь не испугать, а если стрессовая ситуация произошла, нужно проверить, все ли в порядке.

Несмотря на неумеренную беспричинную пугливость, малыши крайне любопытны и обязательно обследуют любой предмет, и если его можно проглотить - съедят. Полы для маленьких птенцов застилают газетами. Опилки, стружки или мелкая солома недопустимы.

Цесарки известные летуны, как только подрастут, тут же начинают садиться на любые возвышенности - от поилок и кормушек, до нагревателей и проводов. Это нужно учитывать и накрывать ящик или вольер сеткой.

Эта характерная птица, не успев опериться, тут же начинает устанавливать отношения субординации, выстраивая иерархию. Между особями постоянно вспыхивают драки - это естественный процесс и выяснив отношения, они будут сосуществовать более-менее мирно, пока одна из особей не ослабеет, и порядок не нужно будет устанавливать заново.

Молодняк цесарок возрастом 25 дней

Для содержания молодняка подойдет любое сухое помещение без сквозняков. Чтобы избежать скученности и возможной давки их сажают не плотнее чем 10-12 особей на 1 кв. м. пола.

Вылупившиеся цесарята, как и другие птенцы, больше всего нуждаются в тепле, и в первые пять дней возле обогревателя (под лампой или грелкой) температура должна быть в пределах 31-32 °C, в отдаленном от обогрева углу не менее 22-25 °C. В дальнейшем температурные показатели уменьшают, к возрасту 20 дней доводя до 19-20 °C.

Наседка цесарка или курица способна обогреть до 16 цесарят, индейка - до 22 особей, при этом выводку обеспечивают температуру в помещении не менее 19-20 °C. В теплую безветренную погоду уже с недельного возраста молодняк с наседкой выпускают на улицу, где птенцы будут греться на солнышке, учиться фуражировать и станут крепнуть на глазах.

Требования к содержанию молодняка цесарок

Для кормления молодняка цесарок нужны лотки с невысокими бортиками, затем стандартные длинные кормушки с перемычками сверху. В качестве поилок удобны автоматические, которые используют при содержании любой домашней птицы.

Обязательна установка насестов, уже начиная с двухнедельного возраста. В качестве насестов используют рейки сечением 3х4 см, которые располагают на высоте 45-50 см от пола, на расстоянии между насестами не менее 40 см. Птица, сидящая на возвышении, будет всегда чистой и сухой, оперение при этом сохранит тепло, а наблюдая за всем сверху, молодые цесарки будут чувствовать себя более уверенно.

Цесарки в домашних условиях

Кормление

Основные правила кормления молодняка:

Первое время птенцы могут не находить корм и воду, поэтому пищу подают на деревянной дощечке и слегка постукивают по ней для привлечения внимания, а воду наливают в блюдце. Чтобы птицы попили, их можно аккуратно обмакнуть клювиком в воду.
Новорожденных птенцов кормят каждые 2 часа измельчённым яйцом, сваренным вкрутую, перемешанным с кашей, пшеном и творогом.
С 3 дня добавляют комбикорм для цыплят и зелень.
С недельного возраста кормление происходит каждые 3 часа.
Со второй недели в рацион вводят соль, рыбий жир и дрожжи.
С третьей - варёный картофель и другие овощи.
С месячного возраста птенцов обычно переводят на четырёхразовое питание.
С 3 месяцев они начинают питаться, как взрослые особи.

Спрос на яйца и мясо цесарок достаточно высок, а уход за ней несложный, почти такой же, как за курицей. Потратив немного времени, на изучение некоторых особенностей разведения, фермер получает от птиц высокую продуктивность и рентабельность.

Цесарки

Цесарку иногда называют Африканской курицей. Расшифровка откроет основную информацию о необычном представителе. Диковинная птица родом из Африки. Отсюда ее так прозвали. Слово «курица» в названии появилось не случайно. Цесарки относятся к отряду Куриные. Да и сама птица, несмотря на своеобразный вид, ближе схожа с курицей. Живет обыкновенная цесарка в дикой природе. Для выращивания выведены одомашненные и бройлерные породы.

Содержание

Породы бройлерных цесарок

Выведено несколько пород бройлеров. Самая известная из них и наиболее продуктивная в мясном отношении - серо-крапчатая.

Другие представители группы:

синяя сирень;
голубая;
загорская;
волжская;
белая сибирская.

Волжская белая

Яйценоскость

Период кладки яиц длится с весны до осени. Точное время зависит от климата региона. На юге тепло уже в марте - апреле. Потепление в северных регионах начинается в мае. Аналогичная ситуация с осенними месяцами. На юге тепло еще в ноябре, а северные районы уже холодные с сентября. Цесарка несется, пока на улице комфортная температура. Если обустроить сарай с подогревом, кладку получится продлить до 9 месяцев.

В зависимости от породы, несушки откладывают за сезон 70-120 яиц. По форме они напоминают грушу: один конец заостренный, а другой - затуплен. Средний вес яйца 45 г. Прочная скорлупа не разбивается от легкого удара. Окрас коричневатый, бежевый, слегка голубой с крапчатостью. На ощупь скорлупа шершавая.

Получение потомства

Разведением цесарок занимается небольшое количество птицеводов в частных дворах. Однако на эту птицу стали обращать внимание из-за диетического мяса и полезных яиц. Чтобы завести Африканскую курицу на своем подворье, обычно покупают цыплят. Неопытному птицеводу сложно выбрать молодняк. Существует угроза, что нечестный продавец подсунет другую породу или слабых особей. Прежде чем отправляться за покупкой, нужно узнать, как выглядят цыплята цесарки, по каким признакам определить пол и жизнеспособность птенцов.

Содержание

Правила покупки цыплят

Чаще всего цыплят продают на рынке частные птицеводы. Крупные фермерские хозяйства не горят желанием заниматься разведением цесарок из-за малой рентабельности. Вероятность приобретения птенцов чистокровной породы на рынке низка. Оптимально найти птицефабрику, попросить предоставить ознакомиться с ветеринарным свидетельством. В документе отражены все данные о приобретаемой птице.

Суточных цыплят перевозят в коробке. Для транспортировки старшего молодняка нужны специальные контейнеры. Если перевозить нужно на дальние расстояния, цыплятам ставят корм и питье.

Когда нет возможности приобрести цыплят на птицефабрике, посещают местный рынок. Принадлежность к породе проверить практически невозможно. Цыплят выбирают по другим внешним признакам:

Здоровые птенцы равномерно по всему телу покрыты мягким пушком. В области попки нет слипшихся комков помета. Крылышки плотно прижаты к корпусу.
Цыплята устойчиво стоят на лапках, резво бегают по полу клетки или коробки.
Слух птенцов проверяют громким звуком. Они должны мгновенно реагировать, например, на крик.

Вялых, грязных, слабых и других подозрительных цыплят не стоит покупать. Они обычно погибают.

Внимание! Цыпленок с отклонениями может быть носителем опасных инфекционных заболеваний. Приобретенного по ошибке подозрительного птенца осаживают во избежание заражения всего стада.

Обустройство птичника

В общих чертах цесарка бройлерная похожа на курицу. Если птицевод занимался разведением кроссов, то никаких трудностей не возникнет. Родительское стадо формируют из 1 цезаря и 5 самок. Рекомендуется самца взять постарше из другого выводка. У мужских особей половое созревание наступает позже. Если сформировать семью из одногодок, придется ожидать лишних 3-4 месяца.

Совет! Содержать бройлерных цесарок желательно отдельно от другой птицы. Французские кроссы могут проявлять агрессию к соседям.

Птичник цесаркам обустраивают по тем же правилам, что и курам. Однако есть небольшие нюансы:

Родина цесарок Африка, где постоянно держится жаркий климат. С учетом этой особенности птичник и выгул строят на солнечном открытом месте. С южной стороны на стенах сарая ставят большие окна. Остекление занимает 10% площади фасада. К рамам крепят металлическую сетку. Молодые особи любят летать. При ударе об стекло, они разобьют его и поранятся. Сетка выступит преградой.
Каждой взрослой птице выделяют 0,5 м 2 свободной площади. Стены, пол и потолок утепляют. Внутри птичника зимой температура должна держаться не ниже +15 о С. В противоположных концах сарая выводят 2 пластиковые трубы диаметром 100 мм приточно-вытяжной вентиляции.
Насесты делают в виде лесенки с расстоянием 30 см между жердочками. От пола они возвышаются на 40-50 см. Гнезда ставят в дальнем затемненном углу сарая. Подойдут ящики с лазом размером 17х17 см. Лучшими считаются коллективные гнезда на 6 цесарок. Делают их длиной больше 40 см. Высота и ширина составляет 30 см.
Кормушки ставят удлиненной формы. Одного инвентаря должно хватать 6 взрослым особям.

Смотрите также: Цыплята цесарки: особенности покупки и организации правильного ухода

На зиму пол засыпают соломой, опилками или торфом толщиной от 20 см. Меняют подстилку по мере загрязнения, примерно раз в месяц. Искусственным освещением продлевают световой день до 15 часов во время яйцекладки.

Совет! Чтобы птицы реже болели, сарай раз в полгода дезинфицируют от паразитов. Раз в год насесты, стены и другие детали птичника моют водой с добавлением антисептика.

Особенности разведения

Для разведения бройлеров выбирают яйца весом 40-50 г. Их проверяют с помощью овоскопа, отбраковывая экземпляры с микротрещинами, 2 желтками, смещением воздушной камеры и пр. Хранение инкубационного материала - не дольше 1 недели при температуре до +6 градусов. Яйца закладывают в инкубатор на 28 дней. При выращивании на мясо делают это в апреле - до наступления холодов цесарок можно будет пустить на убой.

До месячного возраста молодняк кормят 5 раз в сутки. С 2 месяцев кратность кормления уменьшают до 3-4 раз. Птенцам дают чистую воду, наливая ее в неглубокие поилки. Периодически ее заменяют слабым раствором марганцовки. С трехнедельного возраста цыплят выпускают на прогулки.

Подготовка птичника

Птичник утепляют, обеспечивают приточно-вытяжной вентиляцией. Насесты располагают в 40-50 см над землей. На 5-6 особей требуется не менее 1 м. Первый брусок размещают в 18 см от стены.

Площадь птичника рассчитывают с учетом количества особей - плотность посадки не должна превышать 5-6 голов/1 кв.м. Пол утепляют подстилкой из соломы, торфа или опилок (толщина слоя - 15 см). В помещении устанавливают кормушки с учетом фронта кормления - 5-6 см для емкостей с сухими кормами, до 9 см - с влажными. Фронт поения - 2 см.

Гнезда можно не подготавливать - цесарки предпочитают обустраивать их самостоятельно в укромных уголках. Для обеспечения выгула площадку огораживают по периметру. Высота ограждения - 2 м. Площадь рассчитывают, исходя из количества голов (2-3 особи на 1 кв.м). Площадку засевают травой.

Цесарки неплохо летают - им подрезают маховые перья на одном крыле или сразу на обоих.

Сибирская белая

Особенность этой породы - хорошая приспособленность к зимним холодам.

Клеточное содержание

Самый популярный вариант - поместить птенцов цесарки в металлическую клетку. Размер ячеек сетки не должен превышать 10 мм. Вместо клетки подойдет деревянный или картонный коробок.

Внимание! При клеточном содержании на 1 м 2 площади помещают до 20 голов.

Пол клетки или коробки засыпают древесной стружкой. Иногда используют подстилку из мешковины. По мере загрязнения ее меняют и выстирывают от помета.

Кормление

Цыплят первые 3 дня после рождения кормят вареным яйцом. С 4 суток добавляют пшеничные отруби, кисломолочные продукты. Можно купить магазинный комбикорм «Престарт», скармливать по 15-35 г на голову ежесуточно. Через 10 дней рацион меняют. Вместо «Престарт» скармливают комбикорм «Старт». По 45 г на голову. С месячного возраста переводят на комбикорм «Откорм». Дают смесь по 125 г каждой птице ежедневно до трехмесячного возраста.

Кроме магазинных комбикормов, цесаркам скармливают пищевые отходы, вареный картофель, тертые овощи. Зимой дают сено и минеральные добавки. Летом взрослая птица на пастбище сама добывает траву.

Разведение цыплят

Существует несколько способов разведения цесарок. Рассмотрим каждый из них.

Микроклимат

Продолжительность светового дня корректируют с учетом возраста птиц:

Максимальная влажность воздуха - 60-70%. Вентиляцию устраивают таким образом, чтобы в помещении не оставалось неприятного запаха. Проветривание не должно провоцировать появления сквозняков.

Разведение цесарок в домашних условиях для новичков

Птенцам цесарок, как и цыплятам для нормального роста и развития необходим чистый, сухой и теплый птичник.

С целью оптимизации влажности, газового состава жилище молодняка оборудуется вентиляционным отверстием. В качестве подстилочного материала обычно используются опилки, которые при желании можно заменить песком, измельченной соломой. В зимнюю пору подстилка не удаляется, а обновляется.

Обязательное условие - отсутствие элементов (например, торчащей проволоки), которые являются потенциальной причиной травматизма птицы.

Стены птичника желательно утеплить минеральной ватой или рулонным теплоизолятором. Для потолка правильнее выбрать керамзит (альтернативный материал - угольный тальк).

На каждый квадрат должно приходиться две особи.

Важно придерживаться графика дезинфекции - ежедневно по разу. Бывалые заводчики птицы обеззараживают помещение Монклавитом и Вироцидом.

Температурный режим под обогревателем в зависимости от возраста птицы:

1-5 дн. - 32-31 град.;
6-10 дн. - 30-28 град.;
11-15 дн. - 27-25 град.;
16-20 - 24-21 град.;
21-30 дн. - 20 град.

Относительная влажность, рекомендованная для разновозрастных птенцов:

1-5 дн. - 60-65%;
от 6-10 до 30 дн. - 60-70%;
11-15 - 60-70%.

Правила кормления

Основной рацион питания цесарок обыкновенных включает:

Зерновые культуры. Можно заменять на отварной картофель и каши.
Овощи. В сезон сбора урожая можно давать кабачки, арбузы, дыни.
Комбикорма. Из расчета 130-150 грамм в сутки на 1 птицу.
Зелень. 50 грамм в день на 1 особь.

Основные правила и особенности кормления:

Кормят цесарок 4 раза в день.
В еду нужно добавлять измельчённую ракушку или мел для обеспечения кальцием.
Зимой в рационе должны быть рыбий жир, молоко и мясные отходы для поддержания крепкого здоровья. Также делают мешанки на тёплом бульоне из травы, каш или картошки.
Помимо чистой воды полезно поить птиц слабым раствором марганцовки.
Птицы любят есть насекомых, в особенности колорадских жуков, при этом они не портят грядки и ведут себя аккуратно. Это ещё одно преимущество содержания, особенно для тех, у кого свой огород.

Больше информации о кормлении цесарок ищите тут.

Выбор породы

Существует 5 видов и больше 20 пород цесарок. В среднем все взрослые особи весят 1,5-2 кг. Несушки откладывают от 70 до 120 яиц. На территории нашей страны для домашнего разведения популярностью пользуются следующие породы:

Серо-крапчатая;
Загородская белогрудая;
Сибирская белая;
Волжская белая;
Кремовая.

Распространенность пород увеличивает шансы приобрести чистокровных цесарок даже на рынке. За покупкой редких разновидностей лучше отправляться на птицефабрику.

Преимущества бройлеров

Мясо бройлерной цесарки имеет отличные вкусовые характеристики, в нем содержится легкоусвояемый белок и практически нет холестерина. Вода и жир присутствуют в минимальных количествах. Выход чистого мяса примерно на 15% выше, чем с тушки курицы.

Яйца бройлеров вкусны, в них много витаминов А, В, D, Е, железа, калия, полезных аминокислот. Они не вызывают аллергии. Скорлупа плотная и прочная, через нее микробам и бактериям сложно проникнуть внутрь - риск заражения сальмонеллезом ниже, чем в случае с куриными яйцами.

Бройлеры хорошо поедают подножный корм, что снижает затраты на откорм. На выгуле они уничтожают насекомых - огородные растения меньше страдают от нашествия вредителей. Бройлеры устойчивы ко многим заболеваниям. Они неприхотливы в содержании, хорошо уживаются с другими обитателями птичьего двора.

беспокойный характер - птицы часто поднимают шум, голос у них очень громкий;
хорошо развитые крылья - нужно подрезать перья или ограждать зону выгула даже сверху;
отсутствие склонности к насиживанию - яйца чаще всего приходится подкладывать под кур или использовать инкубатор.

Судя по отзывам фермеров, бройлерные цесарки предпочитают откладывать яйца не в подготовленных фермером гнездах, а в местах, которые они сами выбирают. Это также можно отнести к недостаткам.

Идентификация половой принадлежности

Для создания в будущем родительского стада, нужны самки и самцы. При покупке цыплят, мужские и женские особи продавцы предлагают вперемешку. Существует много признаков, по которым определяют половую принадлежность. Однако у цыплят, которым только пару дней от рождения, выявить их сложно.

Обычно пол определяют по одному признаку. Над клювом каждого цыпленка имеется нарост розового цвета. У женских особей он тусклый, даже бледный. Мужские особи красуются ярким окрасом нароста.

Синяя сирень

Описание внешнего вида

От курицы цесарка отличается повадками, окрасом оперения, формой головы и другими признаками. Общие черты внешности у обеих птиц найти практически невозможно. Однако со стороны цесарка все равно напоминает курицу.

Внешность одомашненной птицы можно описать следующим образом:

По размеру цесарка напоминает курицу. Отличия могут присутствовать у разных пород, но незначительные.
Корпус овальной формы. Телосложение довольно плотное.
Тело покрыто густым оперением. Окрас зависит от породы. Больше распространен черный, белый и серый цвет. Реже встречаются особи с голубыми, кремовыми, коричневыми перьями. Отличительной чертой цесарок считается крапчатый узор.
Клюв короткий. Цвет чаще розовый, но бывают желтые и серые оттенки.
Лапы по форме похожи на куриные ноги. Кожа бывает серой, розоватой, темно-серой, что зависит от породы.
Короткий хвост у птицы постоянно опущен к земле.
Шея длиннее, чем у курицы. Верхняя часть вместе с головой лысая. Перьевой покров заменяет огрубевшая кожа обычно голубого или синего окраса.
На макушке присутствует нарост, напоминающий слегка загнутый рог. У некоторых представителей других пород имеется чубчик из черных перьев. На подбородке аналогично свисает маленький нарост. По строению головы цесарка больше напоминает индюка, чем курицу.
По окрасу оперения мужская и женская особь одной породы не отличается. Самцы иногда немного ярче, а перья самок слегка тусклые. Женскую особь определяют по меньшему размеру головы. Во время ходьбы она ее держит прямо на вертикальной шее. Самец слегка вытягивает голову вперед.
Крылья развиты отлично. Африканские курицы способны летать, но на короткие расстояния.
Цыплята цесарок убраны в коричневый пух. На животе окрас светлее. Лапки и клюв красного цвета.

Важно! Цесарки настолько пугливы, что не доверяют большому количеству людей. Рекомендовано постоянно ухаживать за птицами одному или двум человекам.

Между собой в стае птицы общительны, любят «потрещать». При виде опасности издают громкие крики. Взрослые особи стойко переносят жару и холод.

Рацион цесарок по возрасту

Рацион суточного молодняка состоит из вареных яиц, пшена (альтернатива - дробленая пшеница). По причине видовой принадлежности и физиологических особенностей птенцов кормят часто - в первое время ежедневно по 12 раз.

Для каждой трапезы готовится свежая кормовая смесь. Повторное использование корма - вероятная причина нарушения пищеварения, отравления и смертности.

7-дневных птенцов начинают кормить каждый день по семь-восемь раз. При этом их рацион состоит из зелени, зерновой части и влажных кормовых смесей.

Птицу, достигшую 30-дневного возраста, переводят на корма половозрелых особей. Их рацион представлен молочной кашей (основной ингредиент - дробленая кукуруза), пшеницей, свежей зеленью (альтернатива - зеленый лук), минеральными подкормками, например, рыбной мукой. Молодняк имеет свободный доступ к кормушкам с гравием.

Примерный рацион 10-20 дневного молодняка:

Зерно после предварительного измельчения - 10 г;
отруби - 1 г;
творог, обрат и зеленые корма - по 5 г;
дрожжи - 0,2 г;
ракушечник - 0,3 г.

Суточный набор кормов 21-40-дневных птенцов состоит из измельченного зерна - 30 г, пшеничных отрубей - 10 г, творога - 5 г, кислого молока - 8 г, зелени - 10 г, дрожжей и мела - по 0,5 г.

Это первые важные советы про разведение цесарок в домашних условиях для новичков. Со временем каждый набирается опыта.

6 лучших пород цесарок для домашнего разведения посмотрите по этой ссылке , там с фото и описанием.

Подписывайтесь на канал "Курочка" , с неми не соскучитесь! 😂🐣

До встречи, коллеги, а мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию.

Ставьте лайк , оцените наши советы. Делитесь с друзьями в соц.сетях.

Цесарка - это птица, которая даёт вкусное мясо, яйца и обладает красивой внешностью. Её мясо содержит на 15% больше гемоглобина, чем куриное, а яйца отличаются толстой скорлупой и долгим сроком хранения. При этом она не нуждается в особенных условиях содержания. Именно эти причины сделали цесарок популярными среди фермеров и простых любителей.

Содержание и уход

Цесарки не нуждаются в каких-либо особенных условиях содержания. Для них обустраивают вольер, выгульный двор и птичник на зиму по таким правилам:

цесаркам необходимо много свободы, поэтому жить им лучше в большом вольере - 1 кв. м на 2 птицы;
желательно сделать над ним крышу из прозрачного материала, чтобы внутрь не попадали осадки;
изгородь сооружают из сетки с мелкими ячейками, в которые не пролезет голова птицы;
вокруг вольера устанавливают забор высотой 2 м и обустраивают выгульный двор;
на участке для прогулки лучше всего высадить кусты и построить небольшие домики, а также установить ванночки с золой и песком для чистки перьев;
зимой птицы живут в птичниках, похожих на курятники, а выгуливают их на тёплой подстилке возле домика;
в птичнике делают насесты на разной высоте, но не менее метра от пола;
на пол необходимо постелить подстилку из соломы, опилок и сена слоем в 10-15 см, чтобы птицы не простудились;
чистить в птичнике нужно раз в 30 дней;
зимой устанавливают дополнительное освещение, оно должно быть включенным до 10 вечера;
вольер/зимний птичник и выгульный двор соединяют при необходимости лазом;
гнезда для откладывания яиц обустраивают в укромном месте из расчета 1 гнездо на 6-8 несушек.

Часто птицы не хотят откладывать яйца в обустроенном месте, тогда их нужно собирать на полу вольера или по территории выгульного двора.

Предлагаем вам посмотреть видео ролик, чтобы увидеть, как выглядят цесарки. А также из него вы узнаете, как обустроить вольер, закрытый птичник, и каким должен быть лаз для выхода в выгульный двор:

Цесарок обыкновенных держат стаями - 5-7 самок и 1 самец.

Взрослым птицам 2 раза в год подрезают перья на одном крыле на 10 см, чтобы избежать попытки улететь.

Держат цесарок 1-2 года. На второй год отбирают только тех, которые проявили материнский инстинкт и высокую продуктивность. На третий оставлять их нет смысла, так как у несушек сильно снижается яйценоскость.

Голубая

Птица имеет красивый сизо-голубой окрас с мелкими светлыми крапинками. На шее - перья черного цвета. Над глазами - темно-серая полоса. Гребень, сережки и клюв окрашены в розовый цвет. Присутствует голубоватый нарост между гребнем и клювом. Шея конусообразная, тело овальное, спина покатая, грудь выпуклая. Вес самцов - около 2-2.2 кг, самок - 2.3-2.5 кг. Порода имеет повышенную стойкость к лейкозу и другим заболеваниям. Яичная продуктивность - 150 шт.

Кормление

С первых дней жизни цыплят кормят измельченным вареным яйцом. Допускается подмешивать хлебные крошки. С 3 дня в рацион добавляют кукурузную крупу, овсяную муку, пшеничные отруби. Мешанки увлажняют простоквашей. На 1 голову в сутки дают 2 г зелени и 1 г зерносмеси.

Рацион недельных цыплят состоит из аналогичных компонентов, только их количество увеличивают вдвое. Дополнительно вводят рыбную муку 1 г/1 голову.

Цыплята старше недельного возраста охотно поедают зелень. Им скармливают измельченный клевер, люцерну, одуванчики, капустные листья. Яйца с рациона исключают.

С достижением возраста 2 месяца цыплята цесарки могут самостоятельно гулять на вольном выпасе. Чтобы птица далеко не улетела, птицеводы подрезают на крыльях перья. Выпускать цесарят на улицу можно в теплую погоду, при температуре не ниже +17 о С.

Цесарки

Обычная одомашненная цесарка обладает больше декоративными качествами. Для увеличения продуктивности селекционеры вывели бройлеров. При небольшом потреблении корма, если сравнивать с кроссами кур, птица обеспечивает фермера диетическим мясом и питательными яйцами. В содержании цесарка бройлерная несложная. Достаточно соблюдать рацион кормления и обустроить теплый сарай.

Содержание

Происхождение и особенность бройлерной птицы

Получены специальные мясные породы во Франции. Бройлер представляет собой укрупненный вид цесарки. Птиц вывели для получения мяса и яиц. Если обычные взрослые особи весят от 1,5 до 2 кг, то масса бройлера достигает 4 кг.

Птица отличается крупным телосложением. Ростом взрослая особь выделяется, часто достигает параметров 50 см. Основное количество мяса наращивается в грудной клетке. Форма этой части тела выпуклая. Из-за большого веса бройлеры на далекие расстояния не летают, но умеют это делать. Чтобы птица не покинула двор, птицеводы подрезают на одном крыле маховые перья. К людям относятся более дружелюбно. Однако пугливость сохранилась от диких предков. Окрас оперения зависит от особенности породы. Чаще встречаются особи с серым, белым, черным и кремовым пером.

Бройлерная птица хорошо привыкает к местным условиям содержания. Поедает корм, которым можно откармливать кур. С выращиванием цесарок у птицевода не возникает проблем. Под жилье приспосабливают обычный сарай.

Читайте также: