Породы овец — обзор видов для разведения в частном подворье
Обновлено: 05.10.2024
Средняя продолжительность жизни овцы - 14 лет, но целесообразно держать их от шести до восьми лет, а затем забивать на мясо.
Если животные приобретаются в племенных хозяйствах, их возраст устанавливается по записям в журналах или по татуировочному номеру на правом ухе, где первая цифра является последней цифрой года рождения. Возраст овцы можно установить также по состоянию зубов. У взрослой овцы 32 зуба, 24 коренных и 8 резцов, причем если коренные зубы равномерно (поровну) расположены на обеих челюстях, то все резцы находятся на нижней. Каждая пара резцов имеет свое название:
- соседняя со средней - внутренние средние;
- третья пара от центра - наружные средние;
Молочные зацепы меняются на постоянные в возрасте одного года - полутора лет. Они более крупные, цвета слоновой кости.
Средние внутренние резцы меняются в возрасте полутора-двух лет; средние наружные - в два с половиной - три года; окрайки - в три с половиной - четыре года.
В возрасте от четырех до шести лет у овец происходит заметное стирание резцов и между ними образуются щели, а у животных старше шести-семи лет резцы начинают выпадать, и животные не могут нормально поедать корма, отчего продуктивность их снижается.
При осмотре овцы необходимо обращать внимание на все части тела. Они должны быть пропорционально развиты, костяк крепкий, кожа плотная. Длинная узкая голова или тяжелая и грубая - признак слабой и недоразвитой конституции. У таких животных уши обычно тонкие, без шерстного покрова, просвечиваются. Грудная клетка должна быть широкая и глубокая, шея средней длины, холка не высокая. Спина, поясница и крестец ровные. Ноги у хорошей овцы прямые, широко поставленные, копытный рог прочный. Вымя большое, с двумя хорошо развитыми сосками.
При отборе овец следует обращать внимание на здоровье, костяк, развитие отдельных статей животного, так как высокую мясную, шерстную, молочную продуктивность могут иметь только здоровые животные с крепкой конституцией.
Выбор овец тонкорунных пород
У тонкорунных пород шерсть длинная, густая, уравненная по руну и в шталеле. Длина шерсти в годовалом возрасте не менее 7 см. У ярок четырехмесячного возраста (при отъеме) длина шерсти на боках не короче 3,5-4 см. У полутонкорунных скороспелых пород хорошо сочетаются признаки высокой мясной и шерстной продуктивности.
У овец шерстного направления сильно развиты кожа и костяк, а мышечная ткань и подкожная клетчатка развиты хуже, чем у овец мясного направления.
Выбор овец мясо-сального направления продуктивности
При отборе грубошерстных и полугрубошерстных пород мясо-сального направления продуктивности основное внимание уделяется их величине и крепости конституции, выраженности мясной продуктивности, размеру и форме курдюка. Ягнята в возрасте
4-5 месяцев должны иметь живую массу не менее 40-45, взрослые матки - не ниже 60-70 кг.
У овец мясного направления хорошо развиты подкожная клетчатка и мышечная ткань.
Отбор животных для смушкового овцеводства
Для смушкового овцеводства отбор животных производится на 3-4-й день их жизни. Основными признаками оценки приплода служат форма и величина завитка, цвет смушка, рисунок и другие ценные свойства.
Отбор овец шубного направления продуктивности
При отборе овец шубного направления продуктивности главное внимание обращают на крепость конституции, шерстный покров и особенно на плодовитость маток.
Отбор овец романовской породы ведут с учетом экстерьера, соотношения ости и пуха в шерстном покрове, плодовитости и молочности маток.
Романовская овца должна быть достаточно крупной, крепкой конституции, с продолговатой, сухой головой, слегка горбоносой, с прямо стоящими ушами, выпуклыми, но не вытаращенными выразительными глазами.
Голова у романовской овцы - черная, с белой отметиной (так называемой проточиной или звездочкой); ноги - черные, иногда с небольшими белыми отметинами.
Туловище покрыто серовато-голубоватой шерстью.
На шее и холке - черная грива; у баранов она спускается по лопатке.
Кожа тонкая, эластичная.
Как матки, так и бараны комолы, то есть рогов не имеют.
При выборе овец романовской породы нужно уметь отличить чистопородную овцу от помесной.
Так, если животное имеет черные ноги и голову и похожую на вату, определенного свойства шерсть без завитков сплощного серого цвета, то это признаки помесных животных, полученных от романовской матки и цигайского либо тонкорунного (например, породы прекос) барана.
Не следует также приобретать романовскую овцу, если в руне обнаруживается черный пух, белая или рыжая ость, а на ногах и морде будут рыжие и пегие пятна.
Выбор грубошерстных овец мясо-шерстно-молочного направления продуктивности
У овец молочного типа хорошо развиты пищеварительные органы и вымя.
При покупке грубошерстных овец мясо-шерстно-молочного направления обращают внимание на крепость конституции, костяка и на выраженность трех видов продуктивности: шерстной, мясной и молочной.
Овцы мясо-шерстного направления (тонкорунные и особенно полутонкорунные) должны иметь большую массу, густую шерсть, хорошую оброслость ног и головы.
Овец мясо-шерстно-молочных пород разводят для получения шерсти и молока, поэтому при их отборе особое внимание обращают на то, чтобы животные были средней величины, крепкими; на хвосте и в мышцах отложение жира должно быть умеренным: вымя - хорошо развитым; шерсть грубой, обычно белой, крепкой на разрыв, с хорошим блеском.
Разведение овец относится к одной из самых прибыльных категорий домашнего хозяйства. Данные животные терпеливы, хорошо переносят изменения погоды, не требуют особых пищевых изысков. Для успешного разведения необходимо изучить все особенности ухода за животными, узнать их потребности и предпочтения. Начать лучше всего с выбора породы.
Лучшие породы овец для домашнего разведения
Покупка чистопородных овец может быть оправдана только в случае массового разведения и производства продукции на фабриках. Такое занятие присуще людям, которые планируют целенаправленно зарабатывать на разведении животных. Для домашнего хозяйства лучше всего остановиться на одной из универсальных пород.
В зависимости от того, какая цель стоит перед заводчиком, следует выбирать овец по одному из следующих критериев:
⦁ молоко и смушки.
Существует огромное количество представителей пород каждого вида. Широкое распространение для разведения получили 39 из них. Следует изучить каждый подвид подробно.
Эдильбаевская
ЭдильбаевскаяПорода выведена в Казахстане. Овцы приспособлены к кочевым условиям содержания. Не боятся морозов и засухи, быстро нагуливают вес. Окрас может быть либо черный, либо рыжий. У черных лучше шерсть и больше вес. В основном их выращивают для получения мяса. Но еще самки дают достаточно много молока — до ста пятидесяти литров. А шерсть этих овец идет на изготовление ковров.
Сараджинская
Родина - Туркмения. Овцы нужны были для получения шерсти с высоким содержанием пуха. Сейчас животные считаются мясошерстными. От особи получают до 4 кг руна косичного строения в год, которое идет в ковровое производство. Что касается мяса, нормальный убой - 40%, от взрослого самца весом 30-40 кг.
Копытные некрупные, бараны - до 100 кг, овцематки - до 75 кг, молодняк - 5-6 кг при рождении и до 33 кг к полугоду. Могут быть белой или коричневой масти с рыжей головой и ногами. Слабая мускулатура и костяк.
Чем кормить овец
Рацион питания овец состоит из нескольких частей, комбинировать которые необходимо в зависимости от особенностей. Идеальным решением будет составить рацион для каждой особи, опираясь на её здоровье и возраст. Больше всего внимания следует уделить ягнятам и беременным овцам.
Овцы едят траву
Рацион питания отличается и по времени года:
Горьковская
Создана на основе аборигенных овец в начале прошлого века. Пользуется спросом благодаря необычной внешности: черная кожа, серовато-рыжее руно. Шерсть короткая и тонкая, поэтому ее не перерабатывают. Направление - мясное, итоговый продукт питательный и насыщен полезными веществами.
Характерная особенность - облегченный скелет при внешней крупности. Поэтому овцематки весят 60-75 кг, а бараны - 90-100 кг. При естественном вскармливании ежедневный привес у малышей - 150 грамм. Забивать ягненка можно к 4-5 месяцам (в весе 20-33 кг).
Мясошерстный вид
Главным продуктивным показателем этой породы овец является шерсть. Но так как вес баранов достигает ста килограмм, то и мяса они дают достаточное количество. То есть это универсальная порода.
Одна такая овца может дать около двадцати килограмм шерсти. Эти породы из-за густой шерсти плохо приспособлены к жаркому и влажному климату. Зато зиму по этой же причине они хорошо переносят. Шерсть является также причиной еще одного недостатки этих пород, а именно — размножению в ней паразитов и, как следствие, подверженность кожным заболеваниям.
Слабое место у мясошерстных пород — это копыта. Их надо беречь. Поэтому полы в овчарне лучше покрывать досками. У самок этих пород малая плодовитость. И соответственно они дают небольшое количество молока.
Вот некоторые породы, относящиеся к этому виду.
Северо-кавказская
Целью выведения вида было создать животных, приспособленных к климату Кавказа. Использовали английских ромни-марш, линкольнов и ставропольцев. В итоге получились крупные мясные овцы с полутонкорунным типом шерсти. Белокожие с серым или бежевым волосом, короткими конечностями, мощными бедрами и грудью.
Несмотря на то, что ярки мелкие (до 60 кг), рождают по 3 ягненка, которые к 4 месяцам набирают 35-40 кг. Бараны - 120 кг. Процент убоя - 40-43%, со взрослой особи получают до 55-60 кг.
Цены на машинки для стрижки овец
Полезные советы начинающим овцеводам
Для комфортного и рентабельного разведения овец необходимо знать некоторые особенности ухода за ними:
- не стоит покупать ягнят, которые не достигли возраста в 4 месяца;
- когда молодняку исполнится 5 месяцев, самок следует держать отдельно от самцов;
- в овчарке всегда должны быть: подходящая температура, уровень влажности и чистые подстилки;
- поилки и кормушки должны содержаться в чистоте и порядке;
- животные должны регулярно получать корм с добавками и свежую воду;
- случки следует начинать, когда животным исполнится 1-1,5 года.
С каждым годом домашнее разведение баранов продолжает набирать популярность. И не удивительно, ведь это увлекательный процесс, помогающий не только обеспечить свою семью мясом и шерстью, но и начать вести свой бизнес. Однако для того, чтобы продуктивность была на высшем уровне, придется все-таки решить, с каким наклоном будет ваше стадо: мясным или шерстяным. От этого зависит выбор породы и уход за баранами. В данной статье мы подробно расскажем обо всех преимуществах разведения баранов в домашних условиях и, главное, подробно опишем все этапы ухода за ними.
Цены на гранулятор кормов
Если вы хотите разводить баранов для заработка на этом деле, то вам потребуется вложить существенные затраты. В общем, начало бизнеса может обойтись фермеру во внушительную сумму - 5-6 миллионов рублей. Однако, эти деньги в процессе вы сможете вернуть, продавая мясо и шерсть. Довольно большая цифра часто пугает, но, если все здраво оценить, вы сможете возвратить себе стартовые убытки в течение ближайших двух-трех лет. Можно все сделать и раньше - это зависит только от объема вашего стада.
Огромным преимуществом считается большое количество вариантов для сбыта баранины. Однако вам необходимо заранее подумать о том, куда и кому вы будете отдавать мясо. Если этого не сделать сразу, потом придется сильно постараться, чтобы найти партнеров, пока мясо будет ждать своей очереди в морозильниках. Но если все продумать изначально, у вас не возникнет особых проблем, так как данный вид мяса довольно ценен на рынке.
Фото ягнят в хозяйстве
Пошаговая инструкция постройки овчарни
По шагам инструкция по созданию овчарни выглядит следующим образом:
Нужно учитывать, что дверь и пространство для прогулки стада следует размещать на юге. Открытую часть следует делать в 2 раза просторнее помещения.
Есть множество вариантов создания фундамента, наиболее долговечный делают из бетона (или бетонных столбов). Сверху него будет располагаться помещение из древесины или кирпича. Сначала при вручную делается разметка местности, затем вбиваются колышки, заливается цемент.
Когда фундамент установлен, прокладывается гидроизоляционный слой. На неё кладут обвязку из бруса для закрепления будущих стен. Лучше брать обработанную древесину.
В качестве обшивки обычно используют профилированные доски, сайдинг или вагонку. С внутренней стороны покрытие обкладывают любым доступным утеплителем.
Мясо-шерстяные породы
В основном данные породы используются для получения шерсти, но благодаря своим нескромным габаритам дают и большое количество мяса. Представители отлично переносят низкие температуры, а вот к жаре практически не приспособлены. Способны давать до 120 кг шерсти, но из-за этого подвержены многим заболеваниям (в шерсти размножаются паразиты). Из недостатков: низкая рождаемость и отдача молока, слабые копыта.
1. Меринос. Овцы обладают очень ценной шерстью, могут приносить до 130 кг. Сами особы выглядят достаточно неуклюже, похоже на большие шерстяные мешки.
Заинтересовались породой Меринос? Полезную информацию о характеристиках и разведении этих овец вы можете прочитать в нашей статье здесь.
2. Куйбышевская овца. Представители хорошо переносят перемены климата, обладают крепким телом и прочными копытами. Шерсть растёт светлая, однородная и блестящая.
Подведение итогов
Разведение баранов - очень трудоемкий процесс, который, к тому же, требует больших затрат. Однако есть и большой плюс - постоянный, стабильный доход в случае, если вы правильно организуете свое дело. Бараны - животные очень неприхотливые. Все, что требуется, это организовать помещение для их жизни, а также предоставить животным место для выгула, еду и питьё (иногда нужно к этому добавлять осмотр ветеринара). И этого вполне достаточно для поддержания здоровья и развития вашего хозяйства.
Благодаря неприхотливости и продуктивной универсальности овцы широко распространены на домашних подворьях. Они дают своим владельцам:
- молоко, используемое для приготовления сыров;
- самое “правильное” шашлычное мясо;
- мех и шерсть, идущие на производство дубленок, валяной обуви, тонкорунных тканей, вязаных изделий для всей семьи.
Редко какое домашнее животное может дать такое количество качественной продукции. В какой-то мере, но уступая им, с ними могут конкурировать козы. О них можно почитать в статье “Козоводство для начинающих: руководство по содержанию и разведению”.
рекомендуемые статьи:- Домашние гуси и что о них нужно знать фермеру
- Выращивание и разведение лошадей на мясо
Биологический срок жизни овец до двадцати пяти лет. Но в личных подсобных хозяйствах их, конечно, столько времени никто не держит. Для получения мяса их выращивают в течение полутора лет, а для племенного разведения матка служит не более десяти лет.
Помимо чисто практических целей выращивание овец может доставить эстетическое удовольствие. Маленькие ягнята безобидны и беззащитны, вызывают умиление. Они смогут научить ваших детей с любовью относиться к “братьям нашим меньшим”. А для вас это занятие создаст массу возможностей для реализации своих фантазий по поиску или выведению необычных пород для вашего региона.
Прежде чем заняться разведение овец нужно определиться с тем, какое направление их продуктивности вас интересует. Так как в зависимости от этого надо будет выбрать породу, которая наиболее производительна в этом направлении.
Романовская
Овцы считаются одними из лучших по показателям получения мытой шерсти, но благодаря крупным габаритам (самки - до 60 кг, самцы - до 75 кг) дают высокий результат и в мясном направлении (не менее 50% убоя).
Породу относят к тощим короткохвостым, но особи крепкие, тяжелые, выносливые. Такая характеристика говорит о тонкой жировой прослойке (10%). Внешне романовцы невысокие, с легкой головой, стоячими ушами. Кожа черная, руно - голубовато-серое.
Преимущества:
Молочные породы
Абсолютное первенство в России по популярности особей занимает Романовская порода. Она собрала в себе лучшие качества остальных пород и наиболее выгодная для содержания. Среди основных преимуществ можно выделить:
- большой вес (80 и 50 кг у самцов и самок соответственно);
- дорогая шерсть (шерсть чёрных овец приравнивается по стоимости к мериносам);
- неприхотливость в пище и скорый набор массы;
- хороший иммунитет;
- высокая рождаемость (до 5-6 ягнят).
Стоимость содержания Романовских овец очень низкая, зато прибыль с них можно получить огромную. Именно из-за этого многие заводчики останавливают выбор именно на этой породе.
Гиссарская
Это самая крупная в мире порода, средний вес баранов - 190 кг, овцематок - 150 кг. Животные высокие, крепкие, сильные, с большим курдюком и выступающей грудной костью. Голова мелкая с длинными ушами. Могут быть темными, рыжими, коричневыми. Используются в шерстном производстве (грубое руно подходит для войлока), мясном, мясо-сальном и сальном.
Содержание животных на ферме
Нельзя сказать, что бараны - прихотливые животные. Но, несмотря на это, необходимо позаботиться об их комфорте, ведь условия содержания абсолютно влияют на продуктивность животных. Если вы не будете уделять достаточно внимания этим особям, вы рискуете получить недостаточное количество мяса или шерсти. Именно поэтому важно подумать о содержании животных на ферме.
Пастбище и выгул необходимы для баранов в любое время года
Важно делать помещение таким, чтобы там не скапливалась влажность. Сырость очень плохо влияет на баранов, в результате чего могут возникнуть большие проблемы со здоровьем (болезни ног, болезни дыхательной системы, грибковые воспаления).
Для пола лучше использовать бетон. Он должен обязательно иметь стоки, в которые будет уходить моча и остальные нечистоты. На бетоне нужно выложить большой слой подстилки, в качестве которой может послужить солома или опилки. Каждый день вам придется чистить овчарню от навоза, а подстилку непременно заменять новой и чистой раз в несколько дней.
Как мы уже сказали, важно учитывать климатические условия вашего местонахождения. Если вы выбираете породы баранов, которые стойко переносят морозы, то можно не устанавливать отопление в хлев. Однако обязательно нужно заделать дырки в стенах, чтобы не давать поступать сквознякам. Температура в помещении не должна становиться меньше 14 градусов.
Важный момент! Место для пастбища придется менять каждые три года, так как бараны вытаптывают всю траву, после чего она перестанет расти вообще. Если в вашем стаде около ста особей, пастбище должно быть не меньше десяти гектаров.
Какие породы овец наиболее выгодны для разведения в нашей стране?
Для России главный критерий - устойчивость и физическая сила.
Овцы должны быть выносливыми к определенным условиям (северным холодам, южным и степным ветрам). Конечно, важна прямая прибыльность. Если животные съедают больше, чем дают - эффективность производства уходит в минус.
Хорошие ярки дают потомств дважды в год по 2-3 ягненка. Мясные малыши быстро взрослеют, к 4-8 месяцам набирают нужный для убоя вес. Маток осеменяют с полугода. Это позволяет быстро набрать поголовье стада и запустить товарооборот.
Если кроме мясного направления нужно развивать продажу шерсти, то внимание обращают на качество остевого волоса, его количество. Специалисты рекомендуют подыскивать рынок сбыта за пределами стан постсоветского пространства либо использовать руно для пряжи и легкой промышленности.
Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.
вс, 27.07.2014 - 19:28 Заходил: 6 лет 5 месяцев назадКакую пароду овец выбрать?
Для московского региона в радиусе 100 км от Москвы.
Для разведенья и продажи мяса и.т.д.
Любую. если на мясо то : Эдильбаи,Гисары.
пн, 15.09.2014 - 22:51 : Latvija, Sigulda Заходил: 4 года 2 месяца назадЛатвийская темноголовая, Оксфорддаун (оксфордшир), Суффолк, Дорпер, Тексель. Выше перечисленные породы больше для горных местностей приспособлена, на мой взгляд.
И волки сыты, и овцы целы, и пастуху- вечная память.
ср, 17.09.2014 - 19:56 : Кчр.Карачаевск Заходил: 2 года 11 месяцев назадЭдильбай впринципе в любой местности приживутся. Я, как то Романовок (50 шт.)завез в горы .Мне говорили : РОМАНОВКА НЕ СМОЖЕТ ТАМ ЖИТЬ ! ИЗМЕЛЬЧАЕТ,НЕ СМОЖЕТ ПАСТИСЬ,И Т Д. НОРМАЛЬНО ПРИЖИЛИСЬ ! ТАК,ЧТО Эдильбай впринципе в любой местности приживутся. Я, как то Романовок (50 шт.)завез в горы .Мне говорили : РОМАНОВКА НЕ СМОЖЕТ ТАМ ЖИТЬ ! ИЗМЕЛЬЧАЕТ,НЕ СМОЖЕТ ПАСТИСЬ,И Т Д. НОРМАЛЬНО ПРИЖИЛИСЬ ! ТАК,ЧТО ОВЦЫ ПРАКТИЧЕССКИ ВЕЗДЕ ВЫЖЫВУТ.Эдильбаи ПРАКТИЧЕССКИ ВЕЗДЕ ВЫЖЫВУТ.
чт, 18.09.2014 - 00:01 Заходил: 12 часов 23 минуты назадО.Бендер.пишет:
.Эдильбаи ПРАКТИЧЕССКИ ВЕЗДЕ ВЫЖЫВУТ.
Полностью с вами согласен,в центральной России их сейчас огромное количество,на Кавказе наверно уже меньше стало,но лучше держать не в чистоте.
Гляну в поле, гляну в небо,
И в полях и в небе рай.
Снова тонет в копнах хлеба
Незапаханный мой край.
ВЫЖИТЬ и вырастить- по-моему две разные вещи. В Московкой области есть возможность держать породу и поприличней.
И волки сыты, и овцы целы, и пастуху- вечная память.
чт, 18.09.2014 - 08:51 Республика Татарстан Заходил: 18 часов 57 минут назад Vladimirs Majorovs пишет:Латвийская темноголовая, Оксфорддаун (оксфордшир), Суффолк, Дорпер, Тексель
А где их взять, Владимир? Это очень редкие породы у нас и соответственно дорогие.
чт, 18.09.2014 - 22:10 : Latvija, Sigulda Заходил: 4 года 2 месяца назадДостать не проблема- могу помочь с этим вопросом. Пишите в личку, если есть желание заиметь хорошую породу.
И волки сыты, и овцы целы, и пастуху- вечная память.
пт, 19.12.2014 - 13:32 : Moscow-City Заходил: 6 лет 3 месяца назадЛатвийская темноголовая, Оксфорддаун (оксфордшир), Суффолк, Дорпер, Тексель. Выше перечисленные породы больше для горных местностей приспособлена, на мой взгляд.
У нас в хозяйстве романовки и эдильбаевки, содержатся для мяса - прекрасно эдильбаевки выживают в Подмосковье. Что касается латвиек - на мой взгляд, плоское и не особо вкусное мясо. Самое вкусное мясо, без сомнения, у курдючных пород овец при своевременном забое.
В Московкой области есть возможность держать породу и поприличней.
а что так критично-то про романовку? поллатвии их содержит прекрасно, это отличная, легко приспосабливающаяся многоплодная порода, но, как правильно заметили специалисты, она скорее базовая, на них хорошо "сажать" производителей других пород и получать кроссы. причем почти любые другие породы хороши для скрещивания, так что это отличная исходная порода.
А где их взять, Владимир? Это очень редкие породы у нас и соответственно дорогие.
в ярославской области есть хозяйство, занимающееся текселями и дорперами, причем хорошего качества привозное поголовье. но вот не уверена с продажей, мне кажется, не продают, там направленность другая
вс, 21.12.2014 - 17:31 Заходил: 12 часов 23 минуты назадSweetLady пишет:
Самое вкусное мясо, без сомнения, у курдючных пород овец при своевременном забое.
Не самое вкусное мясо.Хотя на вкус и цвет
В Московкой области есть возможность держать породу и поприличней..
в ярославской области есть хозяйство, занимающееся текселями и дорперами, причем хорошего качества привозное поголовье. но вот не уверена с продажей, мне кажется, не продают, там направленность другая
Вы про АгриВолгу?
Гляну в поле, гляну в небо,
И в полях и в небе рай.
Снова тонет в копнах хлеба
Незапаханный мой край.
Кто в Латвии Романовок держит? ;) Не смешите! При наличии Латвийских темноголовых-то? Какой выход мяся из Романовок? У нас индюки за пол года больше набирают, чем Романовки за год жизни! В Латвии откармливают Латвийских темноголовых и в возрасте 6-7 месяцев везут на бойню в весе 45-55кг! Романовку кормить надо ГОД минимум до этого веса! Так-же есть плем хозяйства по оксфорддаунам (оксфорлширам) те ещё статнее. Задняя часть более мясистей чем у Латвийских черноголовых! У нас если держат не в чистоте линии, а на мясо, то кросс делают или с оксфорддаунами или с немецкими черноголовыми! НО НИ КАК НИ С РОМАНОВКАМИ!
Романовками ззанимаются исключительно любители-первопроходцы. СМЫСЛ того что романовка даст вам тройню. Да вы с 3-м заманаетесь выхаживать! У овцы 2 сиськт и по природе двое 3-го откидывать будут! ОНО ВАМ НАДО с соской бегать? А если у Вас овец более чем 100.
Выбираем породу баранов
В основном баранов делят на два вида: бараны мясной направленности и шерстяной. Породы, производящие мясные продукты, быстрее набирают вес, развиваются. Мясо у таких барашков отличается особенным вкусом и большим количеством питательных веществ.
Представители шерстяных пород имеют гораздо меньшие размеры, но это не мешает также получать с них мясо. Однако заводят их в основном из-за густой, плотной шерсти, которая очень быстро отрастает.
Выбирая породу, нужно помнить о том, что у каждой из них есть свои преимущества и недостатки. Но очень важно в этом деле оценить не только продуктивность особи, но и климатические условия, в которых она будет содержаться. Выбирайте только те породы, которые смогут прижиться в вашем регионе, иначе высокая продуктивность баранов будет нарушена.
Таблица 1. Мясные породы баранов.
Есть также и мясо-курдючные и мясные особи. У них курдюки гораздо меньше, чем у первых. В высоту бараны составляют около 87 сантиметров. Они отличаются крепким телосложением с объемной грудной клеткой. Если правильно ухаживать за животными, бараны могут набирать вес почти до двухсот килограммов, что очень выгодно.
После убоя животного чистого мяса остается довольно большое количество - более 60% от общей массы барана. Считается, что разводить баранов особенно выгодно, так как всего за 3-4 месяца маленькие ягнята уже достигают в весе около шестидесяти килограммов. Чаще всего забивают животных именно в этот период, так как их мясо особенно вкусное и нежное.
Таблица 2. Породы баранов для сбора шерсти.
Цены на фелуцен минеральный лизунец для коз и овец
В таблицах ниже указан примерный рацион для кормления телят и маток.
Таблица №1. Рацион кормления молодняка
Таблица №2. Рацион кормления маток
| Корм, кг | Первая половина суягности | Вторая половина суягности | Первые 6-8 недель лактации |
|---|---|---|---|
| Сено | 1.5 | 2 | 2 |
| Солома, мякина | 1 | 0.5 | 0.5 |
| Концентраты | 0.2 | 0.3 | 0.35 |
| Сочные корма | 2.5 | 3 | - |
| Соль (гр) | - | 10-12 | 13 |
Цены на OSB (ориентированно-стружечные плиты)
Сначала укладываются большие поперечные балки, на них помещают доски. В конце прибивают профнастил, шифер или черепицу. Иногда обустраивают чердак для хозяйственных нужд и утепления.
В помещении делают большие широкие двери, чтобы животные могли беспрепятственно передвигаться. Створки должны иметь способность полностью раскрываться для жаркой погоды. На петли ставятся две створки с шириной 2 метра. Окна располагают на расстоянии 1,5 метра от земли, а их размер делают большим для освещения (около 1,5 на 1 метр).
Расположение окон и дверей
Размер кормушек рассчитывают с учётом количества животных. Для каждой особи выделяют 35 см. Кормушки располагаются на 80 см от земли. Лучше разместить их вдоль по всему помещению и сделать дополнительные ограждения для каждой особи. Поилки делаются обширные, ведь ежедневно каждое животное поглощает до 10 литров воды. Вытяжку следует расположить как можно выше, её диаметр 50 см. Если в овчарне много помещений, то в каждом из них размещается своя труба. Для отопления используют печь или газовый котёл с возможностью регулировки температуры.
Мясные породы
1. Горьковская овца. Этот вид имеет очень тёмный окрас при рождении, который постепенно светлеет. Шерсть у них очень короткая. Горьковские овцы имеют вкусное мясо, быстро набирают массу, неприхотливы в уходе и выносливы к погодным изменениям. При появлении на свет они не требуют помощи от человека. Основной недостаток заключается в небольшом количестве чистопородных особей в России.
2. Тексель. Впервые данная порода появилась ещё в Римской империи. Сейчас её отличительными чертами являются: шерсть высокого качества, вкусное мясо и неприхотливость в уходе. У представителей породы отсутствует шерсть на голове и рога (у самцов наблюдаются лишь зачатки рогов в виде наростов). Также овцы обладают мощной грудной клеткой, короткими шеей и хвостом.
3. Дорпер. Цвет шерсти у таких овец чёрно-белый, рога тоже отсутствуют, шерсти практически нет. Представители породы крайне выносливы и неприхотливы к погоде и тяжёлым условиям жизни. Самки являются очень плодовитыми, они способны приносить по 2-3 ягнёнка дважды в год. Детёныши растут быстро, половая зрелость у них наступает уже к 6 месяцам.
Мясосальный вид
К ним относят овец курдючных пород. Их отличительная особенность наличие курдючно-жирового мешочка в районе крестца. Они выведены в Среднеазиатских странах с суровым климатом. Это и определило их основные качества.
- Крупные габариты.
- Легкую приспосабливаемость к любым погодным условиям.
- Неприхотливость в еде.
- Высокий иммунитет. Они практически не болеют.
- Могут жить при круглогодичном пастбищном союержании.
У этих овец курдючный мешочек сзади выполняет те же функции, что и у верблюдов горбы. То есть накапливает питательные вещества, которые расходует в трудные моменты жизни. За счет этого они могут обходиться без еды и питья в течение двух-трех дней.
Недостатками этих пород является
- низкая плодовитость, то есть у них, как правило, рождается по одному ягненку;
- низкокачественная шерсть, не пользующаяся спросом.
Давайте рассмотрим некоторые из этих пород.
Дорпер
Отличительной особенностью этой породы является контрастный черно-белый окрас. Голова — черная, туловище — белое. Рожки у них тоже отсутствуют. Шерсть короткая, практически ее нет. Эту особенность можно считать как преимуществом, так и недостатком. Если ваша цель получать вкусное мясо, а оно у дорперов именно такое, то шерсть в этом случае побочный продукт.
К достоинствам этой породы можно также отнести следующее.
- Исключительную выносливость. Это и было целью выведения этой породы. Выведена она в Южной Африке и требовалось, чтобы она могла выдерживать и набирать вес на скудных пастбищах и при отсутствии питьевой воды.
- Плодовитость. При правильно организованном кормлении у самочек окот может проходить дважды в год. Обычно у них рождается по два-три детеныша.
- Скороспелость. Половой зрелости они достигают к полугодовалому возрасту.
Мясо-сальные породы
К этому разделу можно отнести овец, принадлежащих к курдючным породам. Они имеют массивный курдючно-жировой мешок в области крестца. Овцы приспособлены к жизни в холодном климате, имеют массивные размеры, а также хорошо приспосабливаются. Они обладают хорошим иммунитетом, неприхотливы к пище и способны содержаться на пастбище круглый год.
Курдючный мешок они используют в качестве накопителя полезных веществ, которые могут тратить в особенно суровые дни года. Благодаря этому особи способны терпеть голод и жажду 2-3 дня подряд. К основным недостаткам можно отнести низкую рождаемость (лишь по 1 ягнёнку) и шерсть плохого качества, которая не востребована на рынке. К представителям курдючных пород относятся:
Латвийская темноголовая
Вывели в Латвии с акцентом на мясное производство, но благодаря высокому качеству тонкорунной шерсти (похожа на мериносов), овец используют в шерстном и молочном направлениях. Настриг - 5,7 кг в год. Получаемый процент убоя - 55%, матки дают молоко средней жирности (180 кг за один лактационный период).
Порода отличается тонким костяком, но мясными формами: округлое бедро, объемный курдюк, широкая спина, поясница. Морда черная, тело светлое. И матки, и бараны крупные - 95-150 кг. Молодняк - 50-52 кг.
Молочный вид
Молоко овец по своему качеству уступает коровьему. Поэтому не пользуется особой популярностью. Его в основном используют для производства сыров. Поэтому правильнее называть овец этого вида молочно-смушковыми.
Смушки — это шкурки маленьких трех-четырех дневных ягнят. Шкурки с ягнят каракульских пород овец, имеющих характерный завиток, называются каракулем. Самочки, лишенные своего потомства, дают большое количество молока. От одной можно получить больше ста литров. В итоге вы получаете двойную выгоду.
Но в условиях средней полосы эти породы выводить не выгодно. Так как они приспособлены к жаркому и засушливому климату.
Тексель
Это очень древняя порода. Она известна со времен Римской империи. Но с тех пор в результате селекционной работы ее внешние и продуктивные показатели изменились. Теперь она отличается неприхотливостью, вкусным мясом и высококачественной шерстью. Названы она по одноименному Голландскому острову.
Особенностями этой породы является отсутствие шерсти на голове, а также рогов. Только у самцов имеются небольшие наросты (зачатки роговых образований). У них короткая шея, мощный торс, маленький хвост, голова белого окраса.
Таджикская
Выведена на территории Таджикистана в середине XX века как усовершенствованная версия гиссарской. Фермеры добивались высокого качества шерсти и хорошего настрига. Новые овцы получили название «полугрубошерстные», в год за 2 стрижки дают до 5 кг руна.
Классификация пород в зависимости от направлений продуктивности
Приобретение чистопородных особей важно для тех, кто выращивает их ради получения и реализации больших объемов продукции. То есть тем, кто сделал это основной статьей дохода. Для обычных, небольших крестьянских подворий лучше походят универсальные породы. Сразу можно оговориться, что первенство среди них еще с восемнадцатого века принадлежит Романовской породе, выведенной, как тогда называли, в Ярославской губернии.
Итак, в зависимости от продуктивности овец относят к одному из следующих видов:
- мясному виду — это специализация горьковских, тексель, дорпер пород;
- мясосальному виду, представителями которого являются гиссарская и эдильбаевская породы;
- мясошерстному виду, к которому принадлежат меринос и куйбышевская породы; или правильнее сказать молочно-смушковому виду— каркульская порода.
Конечно, представителей пород каждого вида гораздо больше. Всего для домашнего разведения приспособлено 39 пород. Давайте рассмотрим подробнее особенности каждого из видов специализации.
Куйбышевская
КуйбышевскаяЭти овцы хорошо адаптируются к различным погодным условиям. Их экстерьерными особенностями является крепкое телосложение, короткие ножки, бочкообразное туловище. У них крепкие копыта. Окрас шерсти — белый. Структура — однородная. Вид — блестящий.
Какую породу выбрать для содержания на частном подворье
Особой популярностью в личных подсобных хозяйствах центральной полосы России пользуются овцы Романовской породы.
РомановскаяСвою популярность она заслужила благодаря рентабельности содержания. Ей присущи лучшие качества многих пород.
- Качественная шерсть. Особенно она хороша у разновидности романовской породы, имеющей черную гриву. Она сравнима по качеству с шерстью мериносов.
- Приличный вес. Бараны весят около восьмидесяти килограмм, а самки — приблизительно пятьдесят.
- Плодовитость. У них многоплодные беременности. Одна самка за один окот может принести пять-шесть ягнят.
- Не привередливость в еде. Быстро набирают вес.
- Мало болеют.
При невысоких затратах на содержание можно получить приличную прибыль. Поэтому начинающему овцеводу лучше остановить свой выбор на этой породе. Тогда занятие овцеводством сможет стать солидной статьей дохода вашего семейного бюджета.
Популярность овцеводства в постсоветских государствах падает, оно не так выгодно, как содержание коров или свиного хозяйства.
Разведение ради шерсти не окупается (стоимость 1 кг - 60-80 рублей, средний настриг с одного барана - 3-6 кг в год), суммы не хватит даже на пополнение запасов корма. Поэтому появилось мясошерстное направление производительности, для которых выращивают крупных крепких животных с качественным руном.
Меринос
Шерсть овец этой породы пользуется большой популярностью. Поэтому они могут принести своим владельцам приличные доходы. Один баран может дать около тридцати килограммов шерсти. У взрослых баранов шерсть длинная. Поэтому зачастую у них невозможно разглядеть даже мордочку — это сплошной шерстяной клубок.
Взрослый баран этой породы весит около ста пятидесяти килограммов, а саки около ста килограммов.
Забой животных
Чтобы забить животное, нужно оглушить его одним ударом по голове, а затем подвесить тело и забить его. Это помогает быстрее выйти всей крови. После этого нужно содрать шкуру животного и разделать тушку.
Примерная схема для разруба барана
Для получения мяса с высоким качеством и товарным видом нужно не только кормить баранов и ухаживать за ними, но и соблюдать правила забоя и разделки туш. Нужно четко понимать, как разделать барана правильно, чтобы сохранить вкус и привлекательность мяса. Более подробно в специальной статье.
Горьковская
Горьковская породаОна имеет черно-серый окрас. У новорожденного ягненка шерсть полностью черная. Затем она начинает светлеть. У взрослой овцы ноги и голова — черные, а туловище серое. Шерсть короткая.
К преимуществам этих овец можно отнести следующее:
- быстрый набор веса;
- вкусное мясо;
- легкий окот самок, то есть при рождении ягнят не требуется помощи;
- выносливость и неприхотливость.
Недостаток этой породы в том, что она требует возобновления генофонда. Так как почти вымерла в России. Руно этих овец отличается неоднородностью, а количество настриженной шерсти невелико.
Питание и уход
Чаще всего бараны питаются травой. В летний период потребуется как минимум 10-12 килограммов сочного корма в день на одного барашка, а в холодное - около семи килограммов сена или соломы.
Очень важно следить за тем, чтобы в составе отсутствовали ядовитые для баранов люцерна и клевер - они могут погубить ваших животных. Кормить баранов нужно около трех раз в день: так их пищеварение будет работать правильно.
На холодное время года нужно запастись сеном
Ежедневно животные должны иметь доступ к выгулу. Желательно оградить ваше место для пастбища, иначе вам придется нанимать пастуха, чтобы не растерять свое стадо. Важно наблюдать за баранами во время прогулки, чтобы они не поранили себя или друг друга. Если случилась серьезная травма - животное придется забить.
Как самостоятельно изготовить загон для овец читайте в специальной статье.
Бараны на выгоне
Летом, в особенно жаркую погоду, баранов выгоняют довольно рано, чтобы они наелись. К полудню их нужно перевести в тень. Некоторые особи нуждаются в регулярном осмотре у ветеринара.
Рога у баранов можно подпиливать простой ножовкой сразу, как только они растут в неверном направлении и грозят глазам особей. Копыта животных чистят и немного подрезают. Это необходимо по той причине, что бараны очень долго проводят время на ногах. Так у них на копытах могут появляться наросты, которые впоследствии трескаются.
Таблица 3. Уход за копытами баранов.
Схема среза копыт
Фото ухоженного копыта
Гиссарская
Это одна из самых крупных пород овец. Выведена в Таджикистане. Эстетически не очень привлекательна. Не пропорциональное сложение. Тоненьки ножки и маленькая голова не сочетаются с массивным туловищем. Имеют густую шерсть низкого качества. Окрас может быть любой.
Они имеют большой курдючный мешок. Его вес может составлять третью часть от всей массы. Зато дают большое количество мяса. Вес взрослого барана может составлять 190 килограмм, а масса самки — доходить до ста килограмм.
Описание 12 самых мясных пород овец: характеристики и показатели
Хорошие показатели убоя для качественных российских овец - 43-58% от живого веса. Продуктивные ягнята набирают до 60 кг в возрасте 5 месяцев, поэтому с одного барашка получают 20-30 кг мяса. Взрослые особи дорастают до 90-100 кг.
Но для полной характеристики вида мало одних цифр получаемой продукции, чтобы оценить и подобрать подходящую разновидность, учитывают:
- устойчивость к морозу и климатическим изменениям (некоторые овцы привыкли жить в жарком климате, другие - приспосабливаются к любым погодным условиям);
- прихотливость в уходе, содержании;
- здоровье, плодовитость;
- наличие или отсутствие рогов;
- качество мяса, жировая прослойка;
- масса шерсти, ее жесткость.
Каракульская
КаракульскаяС одной овцы каракульской породы настригают около трех килограммов шерсти, а с барана — около пяти. Стригут их дважды в год. То есть шерсть бывает осенняя, весенняя и поярковая. Последняя — это та, которая получена с шестимесячных ягнят.
От одной матки рождается один очень редко два ягненка. Сорок процентов новорожденных ягнят идет на забой. Из их шкурок получают высококачественный каракуль. Чтобы избежать мастита, оставшихся маток нужно обязательно доить.
Катумская мясная
Выведена под Санкт-Петербургом в конце 90-х годов прошлого века на основе романовских животных. Требование фермеров - улучшить качество мяса и увеличить убойную массу. Заводчики посчитали, что мясной породе не нужна продуктивная шерсть, поэтому скрестили маток с американскими катадинами.
Работа дала результат - овцы покрыты только остевым волосом, подшерсток появляется в холодное время года. Это означает, что организм не тратит лишние силы и полезные вещества на вырабатывание шерстного жира и поддержание руна. Да и стричь таких копытных не нужно.
Интересно! Катумское мясо низкокалорийное, постное, с низким содержанием жира (44 мг в 100 г), по вкусовым качествам может заменить телятину и свинину, не имеет запаха.
Овцы некрупные, бараны - до 110 кг, матки - до 80 кг. Ягнята набирают 33-40 кг к 4-5 месяцам. Самки плодовитые, дают по 3-4 малыша. Шерсть короткая, светлого окраса (палевый, рыжий, серый), кожа белая, рогов нет.
Вандейская
Одни из самых крупных овец с коротким руном. Выведены во Франции, их мясо отличается отсутствием жира (постностью) и тонкими прожилками. Несмотря на тонкий волос, копытные привыкли к круглогодичному выпасу на пастбищах.
Вес взрослого баранчика - 150 кг, матки - 120 кг. А ягнята уже рождаются с массой 6-10 кг, поэтому к 4-5 месяцам набирают до 65 кг. Норма убоя - 50%. Направление продуктивности - мясное.
Видео - Стрижка барана машинкой
Мясной вид
Овцы этого вида имеют больший убойный вес, чем животные других пород. Они отличаются быстрым набором веса. Четырехмесячные ягнята весят уже шестьдесят килограмм. Взрослый самец имеет вес более ста пятидесяти килограмм, а самка около восьмидесяти.
Благодаря своим внушительным габаритам им труднее стать легкой добычей для хищников. Они опасаются их брать, предпочитая более легких сородичей. Это еще один плюс к решению вопроса о разведении овец этого вида. Мясо овец этого вида отличается высоким качеством. В нем практически нет жира.
Преимущества и особенности разведения баранов
Держать стадо баранов в своем хозяйстве - очень прибыльное дело, тем более, если учесть тот факт, что в России это дело только набирает свои обороты (по сравнению с разведением коров или кур). Несмотря на это, спрос на мясо баранов довольно высок и продолжает расти. Однако найти настоящее, качественное и домашнее мясо достаточно трудно, особенно для городских жителей. На витринах магазинов всегда можно найти мясо говядины или свинины, а баранины - нет. Хотя настоящие любители шашлыков нередко отдают предпочтение именно этому виду мяса.
Разведение баранов для фермера не может осуществляться без начальных вложений, поэтому данному моменту нужно уделить особое внимание. В основном траты заключаются в следующем:
- арендовать или купить участок земли для содержания баранов;
- построить здания для животных, а также дополнительные строения для хранения инструментов и корма;
- приобрести оборудование для забоя животных, для их стрижки, шерсти и ухода;
- купить баранов, относящихся к особым породам;
- заказать корма и дополнительные витаминные комплексы;
- если у вас большое хозяйство, придется нанять рабочих, а, следовательно, платить им заработную плату;
- периодическое пользование услугами ветеринара;
- оплата налогов, трат на регистрацию бизнеса (если вы планируете его создавать) и так далее.
Разведение баранов требует некоторых затрат
Эдильбаевская
Казахстанские курдючные овцы с высоким выходом мяса - 50-55% от массы, жира - до 14 кг, шерсти - 3-5 кг и молока - 150-160 л. Несмотря на то, что направление производства мясо-сальное, из жирного молока (9%) получается качественный сыр и творог. Но продуктивности у маток маленькая (100-120 %).
Животные тяжелые - 70-160 кг. Малыши созревают к 4 месяцам. Они гармонично сложены: длинные ноги, объемный курдюк, длинная тонкая голова и свисающие уши. Окрас - черный, рыжий. Руно грубое, с высоким содержанием пуха.
Стрижка шерсти
Стричь животных лучше всего весной. Иногда эту процедуру можно повторить в осеннее время, если шерсть достаточно отросла. Чем грубее волосы у баранов, тем быстрее они отрастают, а значит, и стричь таких особей нужно чаще - около трех раз в течение года.
Важно перед началом стрижки оценить погоду на улице: она должна быть теплой, иначе бараны, лишенные шерсти, рискуют заболеть.
Процесс стрижки баранов
Цены на машинки для стрижки овец и баранов
Перед стрижкой около двенадцати часов животных нельзя кормить и поить, чтобы процесс прошел в более спокойной обстановке. Стричь баранов нужно специальной машинкой. Состриженную шерсть раскладывайте пластами на объемное полотно, чтобы она слегка просохла и проветрилась, а затем уже можно собрать её в пакеты или иную тару.
Машинка для стрижки овец в настоящее время весьма востребованная вещь на фермерском рынке, призванная облегчить жизнь фермеру. В специальной статье разберем популярные модели оборудования и советы по правильному обращению с животными во время стрижки.
Чем болеют овцы
Подцепить одно из серьёзных заболеваний может любое животное, и овцы не являются исключением. У них могут появиться как широко распространённые в животном мире проблемы, так и узко специализированные недуги. Наиболее распространённые из них выделены в списке ниже:
Прекос
Французская порода-универсал. От этих овец получают и шерсть, и мясо, и молоко. Внешне крупные с бочковатым телом, длинными ногами, массивной головой.
Кожа белая, волос светлый. Благодаря развитой мускулатуре прекосы получили сильную иммунную систему, они противостоят даже самым тяжелым вирусам и инфекциям, переносят морозы.
Уже к 4 месяцам набирают 40-50 кг живого веса. Взрослые бараны весят около 130 кг, ярки - 70-80 кг. Нормальное потомство - 4 ягненка в год.
Мясо нежирное, высокого качества. Средний убой - 40%. При качественном кормлении с самца получают 60 кг мяса и 5 кг шерсти. Самки за период лактации дают до 130 л молока.
Постройка домашней овчарни
Чтобы овцам в своём жилище было комфортно, необходимо соблюдать основные требования их содержания. Для этого стоит прислушаться к следующим рекомендациям:
Важно! Все указанные моменты следует учесть уже во время подготовки к строительству. Заранее намечается план, рассчитываются размеры и закупаются материалы. Если опыта в сооружении подобных построек недостаточно, можно обратиться за помощью к опытным друзьям.
Оборудование для хозяйства
Если вы всерьез думаете заняться разведением баранов, нужно продумать все необходимое оборудование и приобрести его. Например, вам может понадобиться грузовая машина, на которой будут перевозиться тушки мяса или доставлять животных к ветеринару на осмотр.
Трава - основной продукт для питания баранов
Также потребуются и обычный инвентарь - кормушки и поилки. Лучше всего использовать автоматические, чтобы сохранить свое время: если у вас большое стадо, вы будете пополнять их самостоятельно чуть ли не ежечасно.
Ошибки при обеспечении овец водой
Ромни-марш (куйбышевская)
Крупные и крепкие животные мясного и шерстяного производства. Появились в Англии путем скрещивания кентских овец и лейстеров. Устойчивые к сырому, ветреному климату, резким падениям температуры, привыкли выпасаться круглогодично. Разводят в Америке, Австралии, Великобритании, России.
Характерно утяжеленное телосложение с большой прослойкой жира и мощным скелетом. У особей короткие ноги, но вытянутое массивное туловище. Вес взрослых самок - 90 кг, баранов - 120 кг. Ягнята быстро созревают, уже к 4 месяцам набирают до 40 кг.
Называют ромни-марш полутонкорунными. У них полутонкое полугрубое руно в виде плотных однородных завитков кремового, песочного, шоколадного цвета. Строение - штапельно-косичное, длиной 10-15 сантиметров. С самцов средний настриг - до 13 кг, с маток - до 6 кг.
На основе овец была выведена русская куйбышевская. По внешним данным повторяет ромни, осталась даже комолость (безрогость). Средний выход мытой шерсть - 55%, убойный - 60%. Мясо маркируют высоким качеством.
Читайте также: