Русская крупная белая порода свиней: фото, характеристика, содержание и разведение

Обновлено: 18.09.2024

Более ста лет назад в Англии была выведена крупная белая порода свиней. Это произошло, благодаря скрупулезной селекционной работе заводчиков. Совместными усилиями они пытались сохранить свойства и характеристики йоркширских домашних хрюшек. С конца XIX века представители этой породы распространились по разным странам мира. На их основе выводились новые разновидности, более приспособленные к конкретным климатическим условиям.

Преимущества и недостатки

Крупные белые свиньи популярны, но многие фермеры все же отдают предпочтение иным породам. Следовательно, у первых есть плюсы и минусы. К достоинствам белых свиней относятся эти положительные качества:

Свиньи белой породы прекрасно уживаются с представителями других пород

Свиньи данной породы практически всеядны

Самки могут рано приносить потомство

За одну беременность самка вынашивает до 12 поросят

Белые свиньи обладают хорошей мясной продуктивностью

У крупных белых свиней есть и недостатки:

Данная порода плохо переносит морозы

Свиньи склонны к ожирению

Внешний вид

Белые крупные свиньи не зря получили свое название. Уже в годовалом возрасте особь весит примерно 200 килограмм (при условии правильного кормления и содержания). Цвет кожицы - бледно-розовый. Складок нет. Щетина гладкая, светлая и густая.

Экстерьер крупной белой свиньи

Максимальная длина туловища хряка - 190 сантиметров. Свиноматки - 170. Шея не короткая, средней толщины. У крупных белых свиней широкая грудь, задняя часть и спина. Ноги не длинные, сильные с широкими копытами. Уши у крупных белых свиней не висят, но большие по размеру.

Порода свиней крупная белая — описание

Данная порода классифицируется как универсальная, то есть мясо-сальная, что проявляется и в ее экстерьере. Животные обладают крепкой конституцией, но при этом имеют немного нежное тело.

При достаточно массивном туловище голова небольшая с умеренно широким лбом и не очень длинным рылом. Уши крупные, но не свисающие.

Туловище продолговатое и широкое, соединено с головой длинной широкой шеей. Спина прямая, иногда немного выгнута кверху. Окорока практически идеальной формы. Ребра округлые, живот подтянутый, не отвислый.

Кожа имеет классический светло-розовый (поросячий) цвет, который также классифицируется как белый. Щетина тонкая, но густая.

Характер у белой свиньи спокойный и даже флегматичный.

Подверженность заболеваниям

Трудно назвать иммунную систему белых крупных свиней слабой. Представители породы редко болеют, но все же они подвержены большинству заболеваний, от которых ухудшается состояние организма других свиней.

Иммунная система свиней достаточно устойчива к разным заболеваниям

Единственная болезнь, которая часто поражает организмы белых крупных хряков и свиноматок, - воспаление легких. У нее определенная симптоматика:

кашель;
повышение температуры;
слезоточивость и повышенное слюноотделение;
учащенное дыхание.

Внимание! Воспаление легких особенно опасно для молодняка. Обычно поросята погибают уже на первой стадии заболевания. При обнаружении всех симптомов нужно срочно обращаться к ветеринару.

Мера, которую можно принять до приезда специалиста - понижение жара. Если подходящих препаратов нет, можно дать обычный парацетамол. Максимальная дневная доза - 1 грамм. Нужно растолочь таблетку, а затем смешать ее с водой и дать животному.

Ветеринар может порекомендовать делать инъекции антибиотиками 2 раза в день. Также больным животным прописывают противовоспалительные препараты. Дозировку нужно согласовать с ветеринаром, который учтет массу, возраст и стадию болезни животного.

При воспалении легких животное часто принимает позы, изображенные на картинке

Белые крупные свиньи страдают от солнечных ударов не реже, чем от воспаления легких. Перегрев не заболевание, но опасное состояние организма. У него есть несколько характерных симптомов:

угнетенное состояние. Хряки и свиноматки игнорируют раздражающие факторы (других представителей фауны и т.п.). Их рефлексы притупляются;
изменение походки. Она может быть шатающейся, ноги подкашиваются;
неравномерное дыхание. Обычно она учащается, как и пульс.

Важно! В тяжелых случаях не исключены судороги, рвота и пена из носа. В такой ситуации нужно срочно обращаться к ветеринару.

При перегреве свинья будет стараться найти источник прохлады

В случае, когда крупная белая свинья получила тепловой удар, нужно действовать таким образом:

Ограничьте влияние негативного фактора. Уведите свинью в прохладное место. Если оно представляет собой сарай, откройте в нем форточки и окна.
Насытьте организм влагой. Дайте свинье прохладную воду (примерно 22 градуса). Этой же водой нужно полить голову и область груди. Можно влить небольшое количество в прямую кишку.

При перегреве необходимо напоить животное

Особенности разведения

Свиньи белой крупной породы достигают половой зрелости уже через полгода жизни, но возможность благополучно вынашивать потомство появляется при наборе самкой веса не менее 120 кг. Свиноводы чаще всего начинают случать животных, когда им исполняется один год.

Важно выбрать для этого наиболее подходящий момент, который можно определить по таким признакам, как потеря аппетита, набухание и покраснение внешних половых органов свиньи, появление выделений из них. Кроме того, у самки этой породы появляется повышенная активность и беспокойство. Такое описание свидетельствует о готовности к размножению.

Как и у других, беременность белых крупных свиноматок длится около 4 месяцев. Перед родами отмечается увеличение молочных желез, набухание половых органов, опускание живота. Самка проявляет определенное беспокойство на фоне снижения общей активности. Она может перемещать солому, подготавливая место для родов.

Не рекомендуется оставлять свиноматку этой породы во время родов, поскольку она нуждается в помощи. Родившихся поросят крупной белой свиньи надо очистить от слизи, сосредотачивая максимум усилий на ушках, глазках, пятачке.

Нужно отрезать пуповину, смазать пупок поросенка йодом. В течение 45 минут надо приложить детеныша свиньи к молочным железам матери. Отсасывание поросятами молозива формирует их собственный иммунитет.

Прикармливать новорожденных поросят твердой пищей можно начинать уже с третьего дня их жизни. Главное - делать это мягко, медленно, ориентируясь на состояние здоровья животных.

Как выбрать здоровых крупных белых поросят?

Найти белых крупных поросят несложно - они продаются на специализированных рынках, а также реализуются фермерами-частниками. Покупка здоровых особей - один из залогов получения большого количества свинины, обладающей хорошими вкусовыми качествами.

Поросята крупной белой породы

У слабых и больных поросят, которых не стоит приобретать, есть несколько отличительных признаков:

Сохранение спокойствия при попытке дотронуться до тела. Здоровые маленькие особи боятся чужих людей и убегают, издавая звук, если их пытаются погладить. Если попытаться взять их на руки, они постараются вырваться.
Подозрительно спокойное поведение. Если поросенка не пугают любые другие внешние факторы, и он постоянно лежит, он, скорее всего, слаб или болен. Также слабый поросенок не ест вместе со всеми, но может в это время пить воду.
Малый вес. Двухмесячный белый крупный здоровый поросенок весит около 23 килограмм. Не стоит покупать маленькую свинью, если она в 2 месяца весит меньше 20 килограмм.

Здоровый поросенок, рожденный от крупной белой свиньи, бегает, реагирует на внешние раздражители и подходит к кормушке, если туда накладывают еду. Именно таких активных поросят нужно покупать.

Важно! При покупке необходимо спросить продавца, чем питались поросята, и осуществлялась ли вакцинация. При резкой смене питания маленькие особи теряют аппетит и заболевают.

Продуктивность

Этот вид имеет превосходную продуктивность и занимает ведущее место в мире. В свинье много мяса и сала. Молодая особь быстро растет, что очень выгодно для фермерского хозяйства. И массу набирает, можно сказать, молниеносно. Держать такую породу достаточно выгодно, так как в итоге можно получить большое количество сала и мяса, что не наблюдается у других пород. Именно мясной продукт этого животного представлен на большинстве выставок достижения народного хозяйства или на ярмарках.

Правила ухода и содержания молочных поросят

Несмотря на то, что малыши породы белых свиней развиваются и растут очень быстро, сразу после рождения они требуют тепла и комфорта. Для создания оптимальных условий их содержания важно придерживаться следующего плана.

Особое внимание нужно уделить деревянным теплым полам, которые следует покрывать толстой подстилкой из опилок или соломы. Внутри помещения, где содержатся свиньи, надо поддерживать температуру от 15 до 27 градусов до тех пор, пока хрюшкам не исполнится два месяца. При этом организм новорожденных поросят требует температуры окружающей среды от 28 до 30 градусов.

Рекомендуется еженедельно производить тщательную уборку загона для хрюшек, его дезинфекцию с помощью 2% хлорного раствора. В теплое время года очень полезно давать возможность молодняку крупной белой породы свиней находиться на свежем воздухе. При этом время их пребывания вне помещения нужно постепенно увеличивать.

До двухмесячного возраста поросят нужно купать раз в неделю, используя для этого теплую воду. Важно регулярно осматривать молодняк и при первых патологических проявлениях немедленно обращаться за ветеринарной помощью.

Происхождение породы свиней крупная белая

Родиной породы является Англия. Изначально на острове разводили длинноухих свиней, которых постепенно улучшали методом простого отбора и создания улучшенных условий содержания. Так со временем была выведена лейстерская свинья.

В XIX веке темпы совершенствования английских свиней значительно ускорились. Местных свиней, включая лейстерских, начали скрещивать с представителями иностранных пород. Эта работа велась децентрализовано сразу во многих животноводческих хозяйствах, часто без конкретной цели и соблюдения методологии. В результате появилось множество очень разнообразных квазипородных групп с неустойчивой наследственностью.

В начале 1830-х гг. один из британских скотозаводчиков сумел вывести устойчивую породу скороспелых, но мелковатых свиней. Порода получила имя мелкая белая. Из-за высокой требовательности этих свиней к условиям содержания большого распространения они не получили, и фермеры вскоре вообще утратили к ним интерес. Однако эта порода успела внести свой вклад в улучшение английских хрюшек. В 1851 году помесь длинноухих лейстерских и мелких белых свиней была представлена на сельскохозяйственной выставке. Это были скороспелые животные с хорошими мясными характеристиками и отличной плодовитостью, нетребовательные к условиям содержания.

Эта удачная помесь, получившая название йорк-ширская свинья, быстро обрела популярность среди английских заводчиков. Для предотвращения угрозы вырождения породы в 1885 году был выработан единый стандарт и учреждена племенная книга. С этого момента породу стали официально именовать «свинья крупная белая».

В Россию, как и в другие страны Европы, породу начали экспортировать в 1880-х гг. Но на общую ситуацию в российском свиноводстве того времени эти животные повлиять не смогли. Войны начала века вкупе с экономической разрухой привели к практически полной утрате английских племенных хрюшек в России.

После стабилизации политической ситуации в Советской России была запущена программа по созданию государственной свиноводческой отрасли. В рамках этого процесса в 1920-х гг. из Великобритании было импортировано более 600 племенных свиней, которые и стали основой для создания советского поголовья племенных домашних свиней.

После закупки английских животных в СССР началась работа по дальнейшему улучшению этой породы. За десятилетия селекции и скрещиваний была создана, по большому счету, новая порода, хотя на практике ее по-прежнему продолжают именовать просто крупная белая свинья. А между тем сегодня российские хрюшки отличаются от своих английских сородичей более массивной конституцией и плодовитостью, не говоря уже о приспособленности к отечественным климатическим условиям.

В советские времена селекционеры трудились отчасти и над повышением сальных качеств свиней, поэтому в породе снизился удельный вес особей мясного типа. После распада СССР структура потребительского спроса изменилась, поэтому сегодня селекционеры работают над улучшением мясных качеств белых хрюшек.

По подсчетам экспертов, сегодня крупно белая порода свиней составляет до 80% отечественного поголовья. Причем большинство остальных пород, разводимых в РФ, в той или иной степени также содержат гены крупной белой породы.

Кормление

Чтобы добиться желаемого результата, необходимо уделить внимание кормлению, ведь свиньи вырастут только при должном питании. Для этого кормление должно быть постоянным и объемным, не следует пренебрегать этим правилом. Взрослой особи необходимо от 5 килограммов корма. Кроме того, осуществлять кормление нужно не менее 3 раз в день, а самое оптимальное количество это 5 раз.

Чем можно кормить свинью:

овощи в сыром или вареном виде. В овощах содержатся микроэлементы, которые так необходимы для роста и развития особи;
специальный корм для роста;
отруби - самый распространенный вариант кормления скота;
молочные продукты. Они особенно необходимы для молодняка;
бобовые содержат большое количество белка, нужны для роста мышечной массы;
трава, сено - это не только питательный продукт, но и подстилка зимой;
фрукты;
злаки;
минералы и витамины.

Продукты для полноценного питания свиней

В совершенстве необходимо давать полный комплекс всех этих продуктов, но это очень сложно и весьма затратно. Нельзя кормить пропавшим или чем-то ядовитым, чтобы избежать заболеваний у животного. Следует регулярно применять лекарства от паразитов и инфекционных заболеваний. Чем нельзя кормить свиней:

клещевина;
хлопчатник;
молочай, лютик, паслен;
проросший картофель;
корм с плесенью, грибком;
пропавшая или ядовитая пища;
листья ореха.

Все эти продукты могут вызвать серьезные проблемы вплоть до летального исхода.

Одного кормления мало, нужен и правильный уход. Ведь чистая и добрая свинья все же лучше, чем злая и грязная. Именно поэтому следует соблюдать некоторые правила.

Помещение обязано быть достаточно теплым, свежий воздух не должен застаиваться - необходима постоянная вентиляция. Половое покрытие лучше всего сделать в виде решетки, чтобы влага и отходы не задерживались. Кроме того, помещение необходимо регулярно чистить и обеззараживать. Необходимы специальные секции для каждой свиньи, чтобы они не мешали друг другу. Так же должно быть место для выгула скота и его купания.

Если у вас имеется беременная свинья, то ее в обязательном порядке необходимо переместить в отдельную секцию. Она требует особой внимательности: больше еды и постоянное наличие воды. Жидкость - основа благополучия любого животного, тем более беременного. Через 3 дня, после рождения поросят, им можно предлагать молочные продукты. Забирать их можно не раньше, чем через 3-4 месяца.

К условиям содержания нужно отнестись со всей серьезностью, чтобы избежать различных заболеваний.

Отзывы животноводов

Матвей, 37 лет, г. Саратов

По моему опыту самые неприхотливые к кормам, устойчивые к болезням, скороспелые, многоплодные и молочные это наши проверенные породы - крупная белая и советская мясная (СМ-1). Конечно, купить чистопородных поросят непросто и недешево. Несколько КБ мы брали в частном хозяйстве - чистеньких, упитанных, активных, с хорошим аппетитом. Каждый поросенок (двухмесячный) весил больше чем 25 кило. Если покупать на рынке, то никаких гарантий по соответствию породным стандартам и вакцинации ожидать не стоит.

Екатерина, 44 года, Кузбасс

Если кормить полнорационным кормом, то мне больше всего нравятся белые свиньи (промки). За 6 месяцев они достигли живком у меня 100-110 кг. А вьетнамцы (у нас мини-пиги) - по 40-50 кг. При этом белые съели примерно по 400 кг, а вьетнамцы по 200. Выбор зависит от цели для чего разводить свиней: для себя, на продажу или как хобби.

Николай, 52 года, Винницкая область

Сейчас настоящее сало в большом дефиците, кругом засилье мясных пород. Но я считаю, что мясо - оно у любой скотины, а вот сало только у свиней, поэтому люблю именно белых. Специально кормим зерном и картохой, чтобы сало становилось толстое (местами в 4 пальца), мягкое, вкусное, хоть для себя, хоть на продажу - уходит нарасхват.

Происхождение

Несмотря на название, порода была выведена в Англии. Фермеры решили вывести чистую особь и в результате получили большую свинью светлого цвета. Русской порода стала только в 1975 году, когда была завезена в Россию, где быстро обрела свою популярность. Наши селекционеры создали более крупных животных с большим количеством мяса, наши особи плодовитее и выносливее к изменениям окружающей среды. Во всем мире наша порода приобрела большое распространение под названием «русская белая свинья».

Разведение

Белые крупные свиньи становятся половозрелыми уже в полгода, но желательно не допускать спаривания до годовалого возраста. Слишком молодая самка либо не сможет выносить потомство и опороситься, либо у нее возникнут иные репродуктивные проблемы.

Внимание! Перед случкой нужно проверить, набрала ли самка 120 килограмм. Этот вес необходим животному для вынашивания плодов.

Чтобы случка прошло без инцидентов, нужно вычислить подходящий период. Самка будет готова к спариванию, когда у нее проявятся эти признаки:

беспокойное поведение. Свинья больше бегает, чем ходит, и издает визг.
потеря аппетита. Он может как уменьшится, так и исчезнуть.
истечение. Выделения обычно скудные.
изменение вида внешних половых органов. Они приобретают красноватый оттенок и немного увеличиваются в размерах.

Длительность вынашивания потомства у белой крупной свиньи - чуть меньше четырех месяцев. Распознать приближение родов можно по этим признакам:

Выраженное изменение внешних половых органов и молочных желез. Первые краснеют и набухают, а вторые заметно увеличиваются.
Низкое положение брюха. Перед родами оно сильно опускается.
Необычное поведение. Свиноматка не слишком активна, но беспокойна. Она может переносить солому, подготавливая место для родов.

Не стоит оставлять самку одну при родах. Нужно помочь и ей, и потомству. Поросят нужно очистить от утробной слизи. Особое внимание следует уделить внешним дыхательным, зрительным и слуховым органам. Затем следует отрезать пупочный канат и смазать йодом.

Новорожденного поросенка прикладывают к соску

В течение часа после родов необходимо приложить поросят к молочным железам свиноматки. Поглощение ими молозива не только хорошо скажется на их иммунной системе, но и улучшит состояние матери.

Происхождение и регистрация

Своим происхождением порода обязана усилиям английских фермеров, которые с конца 18 столетия скрещивали местных («маршевых») свиней со средиземноморскими и южно-китайскими. Из разнородных помесных животных отбирали наиболее перспективных для дальнейшей селекции, добиваясь получения достаточно крупных, но скороспелых свиней.

Первым, кому удалось добиться значительных успехов в этом направлении, стал Джозеф Тулей, представивший на выставке в 1851 году своих Йоркширов, обладавших внушительными размерами и хорошими мясными формами. С 1868 г. крупных йоркширов стали называть Крупной белой породой и в дальнейшем активная работа по ее развитию и совершенствованию велась исключительно путем племенных методов (без межпородных скрещиваний).

Свиноматки крупной белой породы на современном животноводческом комплексе

Заключение

Таким образом, при должном уходе за русской белой свиньей, вы сможете добиться больших успехов в разведении этого животного. Не стоит пренебрегать ни одном из выше перечисленных правил. Несоблюдение может привести к тому, что скот не вырастет и умрет от заболеваний. Соблюдение всех норм - это залог счастливого будущего. И даже такая большая и выносливая особь требует хорошего отношения.

Преимущества и недостатки породы свиней крупная белая

Большая распространенность породы в России является результатом отличного баланса плюсов и минусов, которыми обладают эти свиньи. Не имея значительных преимуществ перед другими породами, она никогда бы не составила 4/5 отечественного поголовья племенных свиней.

Какие же качества обеспечили крупной белой свинье такую популярность? Больше всего на это повлияли следующие факторы:

Приспособленность к отечественным условиям. Согласно официальному описанию, порода свиней крупная белая отлично подходит для разведения в условиях средней полосы России. Даже некоторая чувствительность к солнечным лучам и морозу реальной проблемы для фермеров не составляет.
Непритязательность к рациону. Свиньи хорошо реагируют на улучшение качества кормов, но если у фермера нет возможности обеспечить хрюшкам идеально сбалансированный рацион, продуктивность животных от этого пострадает не очень сильно. Да и серьезных проблем со здоровьем тоже не возникнет.
Высокая скороспелость. Всего за 6 месяцев молодняк уверенно достигает забойной массы. Таким образом, себестоимость продукции получается ниже, чем у позднеспелых пород, поскольку сокращаются валовые затраты на корма.
Вкусное мясо. От свиней белой породы получают очень качественное «мраморное» мясо, которое пользуется большим спросом на продовольственном рынке.
Плодовитость. Свиноматки стабильно приводят по 12 поросят, что позволяет очень быстро наращивать поголовье с относительно небольшим маточным стадом. А это в итоге также снижает себестоимость мясной продукции.

Что касается недостатков белой породы, то они не так уж значительны:

Повышенное содержание сала. Долгое время советские селекционеры занимались повышением сальности белой породы. В наши дни спрос на сало в России не так уж велик, поэтому высокое содержание сала стало недостатком породы.
Непереносимость солнца и мороза. По-настоящему серьезной проблемой эта особенность породы не является. Но в южных регионах страны, где всё лето стоит жара, исключается выпас свиней на пастбище, где им невозможно обеспечить защиту от прямых солнечных лучей. В северных же регионах зимой трудно обеспечить даже короткие прогулки на свежем воздухе во время сильного мороза.

Особенности содержания и кормления

Хотя порода хорошо приспособлена к различным, в том числе суровым климатическим условиям, животные негативно реагируют на слишком сильные морозы или жару. В холодное время года их необходимо держать в просторном, сухом и чистом свинарнике, обеспеченном обогревом и вентиляцией. Чтобы свиньи не болели, помещение требуется регулярно убирать и обрабатывать, соблюдая правила санитарии.

На свободном выгуле представители данной породы активно двигаются и с удовольствием лакомятся подножным кормом

На протяжении теплого сезона свиньям желательно предоставить возможность свободного выгула. Все конструкции в свинарнике или вольере нужно делать из крепких материалов и надежно укреплять, так как хрюшкам очень нравится чесать о них бока или подкапывать.

В отношении кормления данная порода считается непривередливой - всеядной, но, учитывая склонность к ожирению, рацион должен быть сбалансированным, включающим все виды кормов:

бобовые и зерновые (горох, кукуруза, ячмень, пшеница, овес, гречиха);
сочные - корнеплоды, овощи, фрукты (морковь, свекла, картофель, капуста, турнепс, брюква, кабачок, тыква, яблоки и т. д.);
зеленые - трава, предпочтительнее бобовых культур (люцерна, клевер, соя) и крапивы;
животного происхождения (молочные продукты, рыбная и мясокостная мука и т. д.);
грубые (сено, жмых или шрот, отруби, мякина).

При использовании зерновых и комбикормов, тем более при отсутствии выпаса, животным необходимо дополнительно давать ботву, сено или травяную муку, вводить витаминные и минеральные добавки, в первую очередь витамин D и поваренную соль.

Видео

Получить дополнительную информацию и увидеть результаты выращивания свиней породы Крупная белая можно в следующих сюжетах:

Ольга Поляковская

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты - выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter Оцените статью: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Крупная белая порода свиней Рейтинг: 4.85 ( 27 голосов) Знаете ли вы, что:

Новинка американских разработчиков - робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке - разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Компост - перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод - заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

В маленькой Дании любой участок земли - очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто - «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. - обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Перегной - перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет - в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Крупная белая порода свиней - одна из самых распространенных в России. Она завоевала популярность благодаря особенностям животных, которые к ней относятся. У них много преимуществ перед представителями других пород. Прежде чем выращивать крупных белых свиней, стоит ознакомиться с их характеристиками.

Крупная белая порода свиней

Перспективы разведения крупной белой породы

Благодаря хорошо сбалансированным характеристикам, белая порода свиней уже стала самой востребованной породой в России, и на данный момент серьезных конкурентов, способных сместить ее с первого места, нет.

Для промышленного выращивания крупная белая порода свиней интересна тем, что способна обеспечить хороший уровень рентабельности как при стойловом, так и при стойлово-выгульном содержании. Свиноматки очень быстро наращивают поголовье за счет высокой плодовитости. Молодняк быстро растет, за полгода набирая оптимальный для забоя вес. При этом конверсия кормов находится на вполне приемлемом уровне, что в итоге и обеспечивает низкую себестоимость продукции. Получаемое на выходе мясо имеет отличные товарные характеристики, а потому всегда пользуется стабильно высоким спросом.

Для мелких фермеров и частных придомовых хозяйств первостепенное значение имеет не столько себестоимость мяса (на пищевых отходах и отходах с огорода она в любом случае низкая), сколько простота содержания животных. А белая крупная свинья в этом плане совсем не капризна.

С учетом вышесказанного еще раз отметим, что крупная белая свинья была, есть и в обозримом будущем останется одной из самых подходящих для разведения во всех типах хозяйств в России.

Многие скотоводы скажут, что держать свиней очень выгодно и удобно потому, что они быстро растут и у них много мяса или сала. Особенно популярна такая порода, как русская белая свинья. Давайте разберемся подробнее почему же она такая востребованная.

Русская белая свинья

Внешний вид

Вы можете сказать, что эта свинья ничем особо не отличается, но это не так. Только опытные скотовод или фермер смогут увидеть эти особенности. Они не так заметны, в основном скрываются на внутреннем уровне. Характеристики внешнего вида:

порода свиней русская белая отличается головой небольших размеров с широким лбом;
вес достаточно мал, по сравнению с другими породами;
большие упругие уши;
животное широкое и длинное с глубокой грудью;
массивная спина в виде дуги;
ноги ровные, без складок;
большой вес: до 400 килограммов при правильном питании;

Как выглядит порода

Именно поэтому этот вид животных так популярен. Несмотря на огромное количество плюсов, есть и свои минусы: склонность к ожирению, плохо переносит зной и сильные морозы. Но все же, данная разновидность лидирует. И это не удивительно.

Выбираем поросят правильно

Покупка поросят крупной белой породы требует осознанного взвешенного подхода. Крепкий здоровый молодняк - основа успешного выращивания свиней, поэтому при выборе нужно четко понимать, каким животным отдавать предпочтение.

Слишком спокойное поведение, апатия, слабая реакция на внешние раздражители, сниженная активность малыша - нежелательные признаки, которые, в первую очередь, должны насторожить покупателя. Здоровый поросенок крупной белой породы боится посторонних людей, а при попытке его погладить визжит и убегает. Если детеныш свиньи в возрасте 2 месяцев весит меньше 20 кг, то это зачастую свидетельствует о нарушениях его развития.

Экстерьеру поросят также следует уделять максимум внимания. Висячие уши, слабые короткие ноги, слезоточивость глаз, пятна на коже относятся к нежелательным признакам породы.

Таким образом, здоровые поросята отличаются активностью, хорошим аппетитом, нормальными для породы внешними признаками. При их приобретении надо выяснить у продавца режим питания и состав корма, чтобы сделать плавный переход на новое содержание и не допустить расстройства пищеварения.

Кроме того, важна информация о проведенной вакцинации молодняка.

Цены на измельчитель зерна

~~Измельчитель для дробления всех видов фуражного зерна и семян~~

Характеристика породы

Свинья обладает высокой производительностью. За раз она может произвести на свет до 12 поросят. При необходимости она способна самостоятельно выходить свое потомство. Животное доброе и послушное. При должном обращении станет очень ласковым.

Выращивание поросят

Правильное расположение лампы

Тщательно следить за поросятами нужно только в первые дни их жизни. Эти животные очень быстро растут и развиваются. Но до того, как им исполнится месяц, нужно соблюдать эти правила ухода и содержания:

В сарае должна быть подстилка

Поросятам нужны прогулки

У поросят должны быть подходящие условия для содержания

Описание и породные стандарты

Животные имеют крепкую конституцию и гармоничное телосложение при внушительных размерах: взрослые особи могут набирать до 220 кг (свиньи) и до 340 кг (хряки). Туловище длинное (у самцов до 180-190 см, самки на 15-20 см меньше) и широкое, особенно в груди и задней части, брюхо подобранное. Конечности довольно короткие, крепкие и сильные, с хорошо сформированными окороками и широкими, ровными копытами.

Свиньи обладают гармоничным телосложением и крепкой конституцией

Голова компактная, легкая, с широким лбом, рылом средней длины и большими прямостоячими или слегка наклоненными вперед (не свисающими) ушами. Кожа светлая, розовато-белая, без складок, эластичная и плотная, покрытая негустой, тонкой и гладкой, белесой щетиной.

Свиноматки демонстрируют стабильное многоплодие (в среднем по 10-12 малышей за опорос) и высокую молочность, позволяющую выкормить весь приплод. Поросята очень быстро растут и к моменту отъема от матери, то есть к двухмесячному возрасту, их вес достигает 20-25 кг.

Важно, что у свиней всех типов Крупной белой практически полностью отсутствует ген синдрома ММА (мастит-метрит-агалактии), массово проявляющегося в стрессовых условиях интенсивных промышленных технологий у других пород в виде заболеваний половой системы, снижения молочности, выживаемости и аномалий поведения приплода.

К числу главных достоинств породы относят скороспелость и многоплодие

Содержание и рацион крупной белой свиньи

Хотя свиней белой породы трудно назвать капризными, о некоторых их особенностях следует помнить. Из-за нежной белой кожи и минимального волосяного покрова эти животные очень плохо переносят как прямые солнечные лучи в жаркую погоду, так и более-менее серьезный мороз. По этой причине летом во время прогулок на свежем воздухе им нужно обеспечить защиту от солнца в виде легкого навеса или просто тени от деревьев. Зимой же прогулки нужно ограничивать по времени в зависимости от температуры воздуха.

В остальном же содержание белых свиней ничем принципиально не отличается от стандартных рекомендаций для этого вида сельскохозяйственных животных. Хрюшкам нужен теплый чистый свинарник с качественной вентиляцией и нормальным освещением. Летом животные по возможности должны проводить как можно больше времени на свежем воздухе. В идеале их вообще следует выпускать на пастбище с зеленой луговой травой. Впрочем, вполне допускается и стойловое содержание при использовании промышленных методов выращивания.

картофель и другие корнеплоды, листья капусты, бахчевые, кукуруза, тыква. Также свиньи охотно поедают фрукты (груши, яблоки) и зеленые травы (горох, люцерна Люцерна одна из бобовых культур, предназначенная для производства и разнообразия. , бобовые культуры). Обязательно в рацион включают комбикорм и молочные продукты. Поросят рекомендуется кормить отваренными корнеплодами с добавлением пшеницы и молочной сыворотки.

При составлении рациона важно следить за тем, чтобы свиньи получали все необходимые витамины и минералы. Это важно не только для снижения риска возникновения различных заболеваний, но и для повышения продуктивности животных.

Важно, чтобы у свиней постоянно была чистая питьевая вода. При этом для предупреждения кишечных инфекций и расстройств желательно не допускать нагрева питьевой воды выше 20 градусов.

Стоит ли заводить свиней белой крупной породы?

В представлении рядового обывателя сформировался достаточно типичный образ домашней свиньи — упитанное животное с бочкообразным туловищем и розовой «поросячьей» кожей. Хотя под такое описание можно подвести сразу несколько пород, этот классический образ является заслугой одной конкретной породы — крупной белой. В современной России именно эти свиньи получили наибольшее распространение как в животноводческих комплексах, так и в придомовых хозяйствах селян.

Цены на популярные модели электрообогревателей

~~Электрообогреватели~~

Содержание белых крупных свиней мало чем отличается от рекомендуемых условий для представителей других пород. Но все же есть несколько особенностей, на которые необходимо обратить внимание:

Важно! Свиньи любят купаться, поэтому нужно обеспечить им условия для этого процесса.

Чтобы мясо было качественным

Для получения качественной мясной продукции после откорма крупной белой свинье требуется регулярно давать корма, в состав которых входит много протеинов и витаминные добавки. Дело в том, что зерновой рацион способствует быстрому набору веса поросенком, но при этом качество свиной туши после забоя не очень хорошее, поскольку она содержит большое количество сала.

Несмотря на всеядность крупных белых свиней, оптимальный рацион для них должен включать в себя разнообразную пищу. Кроме того, важно ежедневно давать животным не менее 10 л воды. Следует всегда солить кормовые смеси, используя минимум 10 г соли.

Сезонное добавление к зерновой основе картофеля, кукурузы, свеклы, яблок, груш, кабачков, тыквы, капусты, редиса, бобовых культур обогатит рацион свиней. Лучше варить каши и давать их животным после полного остывания. Давать поросятам огородные культуры можно в сыром виде, но перед этим их желательно ошпаривать кипятком.

Рекомендуется обогащать рацион свиней зелеными растениями, костной мукой из рыбы, витаминными добавками, мелом. Кабанов, свиней и маленьких поросят этой породы кормят по разным схемам. Общее в том, что свиной корм должен быть постоянно свежим. Его остатки следует убирать и тщательно вымывать кормушку животных от остатков пищи.

Анатомические характеристики

Характеристика крупной белой породы свиней полностью подтверждают ее название. Она завоевала огромную популярность среди фермеров разных стран. Такие хрюшки имеют гладкую кожу светлого оттенка и мягкую щетину, которая густо покрывает всю поверхность тела.

Поросенок в возрасте 2 месяцев довольно крупный и весит около 25 кг, а за полгода его масса может увеличиться до 100 кг и больше. Вес взрослых кабанов нередко доходит до 400 кг, а самок - 250-270 кг. Длина тела животных крупной белой породы колеблется от 170 до 200 см.

Внешний облик хрюшек характеризуется правильными пропорциями и гармоничными линиями. Голова с широким лбом, упругие, направленные вперед большие уши, глубоко посаженные глаза, прямой нос и небольшое рыльце - типичные характеристики для этой породы свиней.

Их толстое продолговатое туловище с глубокой грудью имеет ровную спину, которая плавно переходит в заднюю тазовую часть. Тело свиней опирается на ровные крепкие ноги с копытами правильной формы.

Такое телосложение свиньи является идеальным для наращивания мяса и сала.

Внешние проявления болезни животных

Главным признаком болезней большинства наземных млекопитающих является повышение температуры тела. Лихорадка сопровождает воспалительные процессы внутри свиного организма. Это может свидетельствовать об инфекционных, вирусных заболеваниях, подтверждать развитие гельминтозов.

Угнетенное состояние животных, отсутствие аппетита, слабость - явные признаки заболевания хрюшек. Несмотря на сильный иммунитет, крупные белые свиньи чаще всего страдают от воспаления легких. При этом у поросят и взрослых особей крупных белых свиней появляется кашель, учащенное дыхание, повышается температура. Отмечается слезоточивость глаз, вырабатывается большое количество слюны. Особенную опасность пневмония представляет для молодняка этой породы.

При патологических проявлениях следует срочно вызвать ветеринара, а до его приезда сбить температуру у животных. Для этого используют парацетамол. Максимальная доза может составлять 1 г. Нужно измельчить таблетку и растворить ее в воде для питья. Ветеринарный врач для лечения крупных белых свиней назначает антибиотики и противовоспалительные препараты. Подробнее в статье «Почему кашляют поросята» .

Кроме пневмонии, представители породы белых свиней подвержены перегреву и тепловому удару. При этом отмечается слабость, изменение походки, учащенное дыхание.

В таких случаях требуется проветрить помещение, охладить животное с помощью прохладной воды, предоставить ему обильное питье. При осложнениях рекомендуется вводить гипертонический раствор глюкозы с кофеином. Дозировки рассчитает врач.

А вам чем-то нравятся крупные белые свиньи? Оставляйте свои комментарии.

Если статья заинтересовала, то ставьте, пожалуйста, лайки и делитесь информацией в социальных сетях.

Крупная белая порода свиней является одной из наиболее известных, проверенных временем и получивших всемирное распространение. В России и других постсоветских странах она составляет основную часть поголовья племенных свиней, выращиваемых как для личного потребления, так и в промышленных масштабах.

Большинство отечественных пород свиней (от ярко выраженных мясных до типично сальных по своей продуктивности) выведены при участии Крупной белой

В результате длительной селекционной работы в рамках породы сформировалось множество экологических типов, сильно разнящихся между собой и имеющих специфические особенности, зависящие от условий региона разведения, например, сибирского, московского, северокавказского и др. В числе основных характеристик свиней Крупной белой породы можно выделить:

Животные Крупной или, как ее часто называют, Русской белой породы свиней отличаются высокой приспособляемостью и пластичностью, способностью к изменению наследуемых качеств, благодаря чему их широко применяли и продолжают активно использовать в селекции и гибридизации. Они послужили генетической основой при выведении новых пород, например, Уржумской, Белорусской, Цивильской, Кемеровской, Ливенской и многих других.

Свиньи: Кемеровская (на фото слева) и Уржумская (справа)

Принципы создания наиболее благоприятных условий для содержания

Большая белая свинья - наиболее распространенная порода в странах Европы.

Однако маленькие поросята, взрослые свиньи и кабаны крупной белой породы отличаются повышенной чувствительностью к низким температурам. Животные плохо переносят сквозняки, холод и это следует учитывать с самого начала обустройства свинарника.

В первую очередь, важно сосредоточить усилия на обустройстве теплого пола и стен. Идеальным вариантом основания загона для свиней будет бетонная стяжка, которая утепляется снизу пенопластом, а сверху деревянным помостом. При этом важно предусмотреть сливные канавки для удаления свиных испражнений. В качестве подстилки рекомендуется использовать древесные опилки, солому или сено.

Если в постройке существует чердак, то его пол лучше покрыть керамзитом, поскольку при покрытии травой в ней могут завестись грызуны. Место содержания свиней нужно обеспечить хорошей вентиляцией и освещением.

Лучшие свинарники предусматривают место для выгула и купания хрюшек. Маленьких поросят желательно содержать отдельно в загоне площадью не менее 3 кв. м. При этом важно предусмотреть защиту от проникновения крыс внутрь этого пространства.

Для предупреждения различных свиных заболеваний следует ежедневно чистить загоны, менять подстилку, питьевую воду, которая не должна быть теплее 20 градусов по Цельсию.

Таким образом, чтобы обеспечить комфортное содержание крупных белых свиней, нужно обустроить теплый свинарник без сквозняков с крепкими стенами и конструкциями. Открытые загоны надо оборудовать навесом для защиты от прямых солнечных лучей.

Преимущества и недостатки данного свиного вида

Крупная белая свинья характеризуется высокой плодовитостью: она приносит одновременно 10-12 поросят. Свиноматкой могут вскармливаться одновременно все детеныши, благодаря длине ее тела и высокой молочности.

Кроме того, поросята этой породы быстро растут, качественно набирая вес. Но, как и каждое живое существо, белая крупная свинья имеет свои достоинства и недостатки. Ее отличают следующие особенности:

спокойный доброжелательный характер, привязанность к людям;
скороспелость и плодовитость;
хороший аппетит, отсутствие предпочтений в еде;
отличная генетическая гибкость, позволяющая закреплять и передавать положительные свойства от поколения к поколению;
высокая мясная продуктивность, которая достигает 82% от живой массы свиней.

Из недостатков породы, в первую очередь, можно отметить плохую переносимость низких температур, сквозняков и прямых воздействий солнечного света.

Особенности содержания

Кормление

Белые крупные свиньи почти всеядны, но их питанию нужно уделять особое внимание. У этих животных есть склонность к ожирению. Если они будут потреблять преимущественно зерновой корм, у их мяса будут плохие вкусовые качества.

Питанию важно уделять особое внимание

Решение проблемы - сбалансированность рациона. В нем должны присутствовать не только зерновые и комбикорм, но и эти огородные культуры:

картофель;
груши;
тыква;
кабачки;
кукуруза;
редис;
капуста;
бобовые;
яблоки;
свекла.

Овощи, которые будут полезны

Их количество в рационе нужно увеличивать в зимний период, так как у свиней не получится черпать необходимые витамины и минералы из свежей травы. Если нет возможности зимой кормить овощами в нормальном количестве, следует давать животным витаминно-минеральные комплексы.

Крупная белая свиноматка с поросятами на выгуле

Правильный рацион свиньи

Тип корма	Количество
Концентраты	65%
Картофель	15%
Корнеплоды	12%
Силос	4%
Сено	4%

Внимание! Свиньям нужно съедать в день примерно 10 грамм соли.

Свиноматкам нельзя давать слишком много корма, даже если он подразумевает овощи и фрукты, так как велик риск появления проблем при вынашивании потомства. После родов нельзя изменять их рацион питания. Игнорирование этого правила чревато такими последствиями, как нарушение пищеварения и изменение вкусовых качеств молока.

В рацион поросят можно вводить прикорм уже на третий день после их рождения. Крупную пищу желательно измельчать, а корнеплоды обязательно отваривать.

Важно следить за питанием поросят

Подросшим поросятам нужно потреблять не менее двух килограммов корма в день. В их рационе обязательно должны быть корнеплоды и пшеница с сывороткой из молока.

Важно! Следите за чистотой воды в поилке. Особенно часто ее нужно заменять летом. Нельзя допускать перегрева воды во избежание заражения животных кишечной инфекцией. Необходимо следить и за кормушкой. Нельзя допускать гниения корма.

Приготовить корм для свиньи в домашних условиях легко:

Смешайте половину килограмма ячменя с овсом (400 грамм).
Измельчите смесь. Должно получится дробленое зерно.
Добавьте к смеси 200 грамм люцерновой муки, 150 грамм мясокостной муки, 100 грамм подсолнечного жмыха, 30 грамм мела и 15 грамм соли.

Поросятам можно готовить корм таким образом:

Измельчите килограмм пшеницы путем дробления.
Добавьте к пшенице 100 грамм кормовых дрожжей, 50 грамм кормового жира, 15 грамм мела и 5 грамм соли.

Важно! Полученные корма нужно тщательно мешать.

Роль минеральных веществ в организме свиньи

История

Крупные белые свиньи были выведены в Англии путем скрещивания особей разных пород. Первое упоминание о них было в конце 19 века. Позже представители новой породы появились и в России, где быстро обрели популярность. Их продуктивность сразу обратила на себя внимание, поэтому крупных белых свиней использовали при скрещивании.

Хряк белой крупной породы

В результате селекции получилось несколько пород, у которых присутствовали особенности родоначальников. С тех пор крупные белые свиньи и представители пород, которые появились при скрещивании, распространились по разным странам мира (Украина, Китай и т.д.).

Важно! К самым популярным породам, полученным в результате селекции, относятся украинская белая степная и русская белая.

Разведение

Большим плюсом является то, что свиньи очень быстро растут. Поэтому случки можно совершать уже в 9 месяцев, а весить животные будет в этот период около 100 килограммов. Цикл беременности длится около 110 дней. Как определить, что самка готова к случке:

покраснение и набухание половых органов;
течка;
нервничает и периодически кричит;
нет аппетита.

Внимание! Если этих признаков не обнаружено, то не следует подпускать самца. Самки в невозбужденном состоянии могут нанести повреждения или даже убить его.

Как было уже сказано: через 3 дня, после рождения поросят, им можно предлагать молочные продукты. Это необходимо для того, чтобы особь набирала вес как можно быстрее. После 3 месяцев свинью можно отделить от матери - она готова к взрослой жизни.

Крупная белая порода свиней — характеристика продуктивности

Белые хрюшки характеризуются отличной скороспелостью. Они способны набирать по 700 г веса в сутки. Оптимальные для забоя 100 кг веса молодняк набирает на 180 день жизни. Конверсия кормов составляет около 4 кг кормоединиц на 1 кг привеса.

В возрасте 12 месяцев свинья весит в пределах 200 кг. Взрослые же свиноматки могут достигать 230—250 кг, хряки — 300—350 кг.

Убойный выход молодняка составляет 80—82%. При этом мясо имеет отличные вкусовые характеристики. Благодаря тому, что мышечные волокна белой свиньи пронизаны сетью тонких слоев жира, мясо получается очень сочным и мягким.

К числу важнейших характеристик крупной белой породы свиней следует также отнести хорошую плодовитость. Свиноматка приводит в среднем 11—12 поросят, а порой и все 14.

Читайте также: