Самые красивые и продуктивные породы цесарок

Обновлено: 05.10.2024

Для успешного разведения и удачного бизнеса важно знать основные породы цесарок их характеристики и как они были выведены. Говоря о домашних цесарках, стоит сказать, что они мало чем отличаются от своих дики сородичей.

Но некоторые отличия есть, и в первую очередь стоит отметить более высокую продуктивность. Если дикая птица не способна снести более двух-трех десятков яиц в год, то домашние способны снести минимум в три раза яичек больше, а бройлерные породы значительно превосходят своих диких сородичей в весе.

Цесарок называют царскими птицами не напрасно. Их мясо не только вкуснее, но и полезнее других птиц, а в яйцах содержатся редкие, но между тем очень полезные для человека витамины и минералы.

Те, кто разбирается в птичьем мясе, в один голос утверждают, что оно во многом похоже на фазанье и именно это импонирует гурманам.

Известно множество пород цесарочек обитающих в природных условиях, но, тем не менее, все породы, разводимые в хозяйствах, были выведены из обыкновенной цесарки.

В мире разводится более двадцати пород царских птиц, но описывать всех нет смысла, поэтому остановимся только на тех, которые пригодны к содержанию в наших климатических условиях.

Разведение цесарок для бизнеса нужно начать с изучения характеристик наиболее распространенных пород и остановитесь на той, которая вам больше подходит.

Домашние цесарки описание которых представлено в этой статье все достойны внимания, но на какой именно породе остановить внимание и начать ее разведение дело сугубо личное.

Видео «Вольерное содержание»

В этом видео показано вольерное содержание описываемой в этой статье породы.

Мясные разновидности цесарок обладают внушительной массой тела, которая набирается молодняком достаточно быстро. Итоговый выход мяса с тушки, качество и вкус мяса у таких пород выше, чем у птиц яичного направления. Как правило, мясные особи обладают довольно крупным овальным телом и довольно высоким ростом. Рассмотрим самые популярные мясные породы цесарок.

Загорская белогрудая цесарка - скороспелая бройлерная разновидность

Бройлерная порода: загорская белогрудая цесарка

Направленность: мясо-яичная

Окрас самца/самки: жемчужно-серый с белым

Масса самца/самки (кг): 2 / 2,5

Размер меточного кольца самца/самки ( мм, Ø): 16 / 16

Яйценоскость (шт./год): 140

Масса яйца (г): 50

Распространение: среднее

Белобрюхая темная

Практически исчезнувшая из-за вырубки лесов разновидность диких цесарок. Особь представляет собой небольшую птицу черно-белого окраса (черные бока и спина, белые грудь, шея и живот). Голова голая, кожа имеет красноватый оттенок.

Белобрюхая цесарка занесена в Красную книгу.

Лучшие породы цесарок для домашнего разведения

Выбор породы для дома зависит от целей разведения птицы. Если хочется в декоративных целях содержать семейку необычных по виду и ярких пташек, выбирают яркоокрашенных цесарок: голубую, сирень, желтую, крапчатую, чубатую. Несколько особей привнесут экзотичность птичьему двору и разнообразят меню семью вкусными яйцами и мясом. Содержать цесарок можно в одном птичнике с курами.

Для получения мяса и яйца отдают предпочтение породам с максимальной продуктивностью. Чтобы повысить экономическую эффективность цесариной фермы, птиц содержат по уплотненной схеме — в клетках по 10 и более особей.

Лучшие породы для домашнего содержания:

голубая — высокая яйценоскость;
французская бройлерная — быстрый набор веса;
белогрудая загорская — крепкий иммунитет.

Подбирая птицу для домашней фермы, обращают внимание на породы, распространенные в данной местности. Именно они максимально приспособлены к климатическим условиям региона.

Для получения большого количества яиц лучше заводить белогрудую загорскую, серо-крапчатую или голубую породу. К мясным относят сибирскую и волжскую белую, замшевую породы.

Серо-крапчатая цесарка попала на наш континент еще в древние века и практически до начала двадцатого века была самой распространенной. Но в наше время вытеснена другими, новыми искусственно выведенными породами. Основное ее достоинство это исключительный вкус мяса.

У этой породы есть и другие названия и очень часто ее еще называют серебристо-серой. Конкретно эту птицу изначально разводили не только в частных хозяйствах, но и в промышленных масштабах. Но селекция не стоит на месте и были выведены породы с лучшей продуктивностью.

Видео «Содержание голубой цесарки»

В этом видео показана голубая цесарка Породы цесарок бывают разные, но это одна из самых красивых.

Территория для прогулок

Для выгула птицам обеспечивают двор крытого типа - натягивают сетку по периметру, обязательно накрывают крышей. На 1 птицу приходится не менее 2 квадратных метров площади. На полу устилают подстилки из опилок, соломы, сена. Так на выгул птиц выпускают даже в зимнее время или в дождь. Высота сетки должна составлять 2-2,5 метра.

На территории должны присутствовать кустарники, высокая трава. Птицы в кустарниках не только отдыхают, но и обустраивают гнезда. Животным по нраву освещенная территория.

Диетическое мясо и яйца

Разведением цесарок занимаются для добычи высококачественного мяса. Оно схоже с мясом дичи и не бывает жирным. Яйца цесарок тоже вкусные.

Мясо и яйца цесарок по питательности и вкусу превосходят все другие, полученные от любой другой домашней птицы. Недаром в прошлые времена их именовали «царскими птицами». А 3-5 месячные цесарки особенно хороши, их молодое молочное мясо отличается необыкновенными вкусовыми качествами, его употребляют в жареном или тушеном виде. В чем польза тушки? В ней примерно 81% идет впрок, в составе съедобных частей находится 27% белка, около 0,6% жира, 1,1% минеральных веществ.

В мясе высокая калорийность. У него своеобразный вкус, характерный для дичи (фазанов, куропаток). Масса яиц примерно 45 г, они мельче куриных, но в них намного больше сухих веществ, витамина А, липидов, каротиноидов. Состав превосходит куриные почти вдвое: витамины А, Д3, Е и группа В.

У яиц грушевидная форма, толстая, прочная светло-коричневая скорлупа, желток крупный, его приятно есть. Если сравнивать со скорлупой курицы, то число пор меньше, толщина больше, поэтому доступ в них патогенной микрофлоры более ограничен, испарение влаги изнутри незначительное. Эти качества наделяют яйца возможностью длительного хранения и транспортировке на большие расстояния. Если хранить их при температуре от 4 до 6 градусов, они не теряют своей свежести и пищевой ценности до 3 месяцев.

Цесарка африканская

Дикий родственник цесарок, давший начало другим породам. Живёт эта птица в южной Африке и на острове Мадагаскар. Голова взрослых цесарок украшена большим костным гребнем.

В независимости от породы, цесарки обязательно порадуют владельца отменным здоровьем, живым характером и вкусной продукцией.

Не так давно цесарки появились на фабриках нашей страны, а сейчас уже можно их увидеть в личных хозяйствах. Эта рябенькая, размером чуть меньше курицы домашняя птица произошла от обыкновенной дикой цесарки, которая и по сей день обитает в естественных условиях Африки. В Европе эта птица оказалась еще до новой эры, ее привезли из страны Нумидии, но она не прижилась. Позднее, в XVI веке цесарка была повторно завезена из Гвинеи португальцами.

Сибирские белые

Сибирские цесарочки отличаются темно-серым клювиком и белым цветом пера.

Сибирская белая

Головка небольшая, сережки плотные. Верхняя часть практически голая. Голосовой мешочек фиолетового цвета и расположен под горлышком.

Основные достоинства белых сибирских - это высокая яйценоскость, хороший иммунитет и отличная приспособленность к проживанию в холодных условиях.

Не считая этого, они растут быстрее, чем представители других пород. По характеру очень спокойные. Большой плюс этих птиц светлый цвет тушки, поэтому их легче продать.

Содержание бройлеров

Цесарки считаются птицами неприхотливыми в питании и содержании. Они способны самостоятельно обеспечить себя, питаясь подножным кормом. Фермер обязательно должен кормить птиц калорийной пищей с большим количеством минеральных веществ. В дикой природе птицы обитают в подлесках и кустарниках, потребляя ягоды, насекомых, растительность, семена.

Птицы не склоны к нанесению вреда грядкам, ведь они не рыхлят почву в поисках корма, приносят пользу, собирая насекомых-вредителей. Особенностью французского кросса является агрессивность к чужакам.

Французская бройлерная

Самые крупные представители вида. Самец может набрать до 3,5 кг живого веса. Но до такой степени птицу не откармливают: мелкие тушки ценятся выше. Поголовье содержат на глубокой подстилке. Веса в 1 кг пернатое достигает к 3 месяцам.

Рацион питания

В рационе должны присутствовать сухие зерновые смеси, пищевые отходы. Птиц кормят промышленными комбикормами, зеленью, зерновыми мешанками.

В состав сухих зерновых смесей могут входить ячмень, кукуруза, овес, пшеница, просо. На 1 птицу приходится 200 грамм корма в день. При содержании кур в клетках, в рационе обязательно должны присутствовать белки животного происхождения, мясо-костная мука, травяная мука. В таких условиях птиц кормят 4 раза в сутки. Дополнительно в меню включают соль, мел, ракушки для пополнения рациона минералами. Отдельно в кормушку насыпают гравий.

Достоинства и недостатки

Положительные характеристики бройлерной цесарки:

Разведение бройлерных птиц не такое популярное, как выращивание кур, за счет чего заниматься таким бизнесом выгодно в связи отсутствия конкурентов.
В мясе бройлеров содержится легкоусвояемый белок, минимальное количество воды и жира. Также нет холестерина. Мясо с отменными вкусовыми качествами, является диетическим продуктом, не теряет вкуса при термической обработке.
Благодаря тому, что птицы питаются червями, слизняками и другими вредоносными насекомыми, растительность будет защищена от паразитов.
В яичной продукции цесарок содержатся витамины группы В, витамин А и D3. Это гораздо больше, нежели в обычных куриных яйцах. При потреблении яиц бройлеров не возникает аллергическая реакция, что позволяет использовать продукт для детского питания.

Хоть у цесарок много преимуществ, отрицательных качеств у них не меньше:

Для поддержания производительности понадобится обеспечить в курятнике хорошее освещение.
Из-за того, что птицы пугливы и обладают неспокойным темпераментом, при виде потенциальной опасности они могут поднять шум.
Пернатые слишком трусливы, что негативно сказывается на их яйценоскости.
Птицы не склоны к откладыванию яиц в одном месте и их высиживанию. Из-за этого приходится отдавать яйца курам для высиживания или выращивать птенцов искусственным путем, используя инкубатор.
Цесаркам нравится летать. Не обойтись без высоких и стойких ограждений или подрезания крыльев.

Инкубация яиц

Если обеспечить цесарке оптимальные условия содержания, она может нестись 6 месяцев в году. При поддерживании постоянной температуры и длительности светового дня, продлить этот срок удастся до 9 месяцев. Для получения оплодотворенных яиц содержат птичьи семьи, где на 1 самца приходится 5 самок.

Отбор материала для закладки в инкубатор - важный этап. Подготовка предусматривает усиленное кормление самок. Это начинают делать за 3 недели. Рацион птиц должен состоять из мешанки, в составе которой присутствует творог, мясные отходы, мелко порубленная рыба. Мешанку замешивают на сыворотке или кислом молоке.

Белая

Порода отличается белоснежным однотонным оперением, без точек и пестрин. Птица неприхотливая, хорошо набирает вес на пастбище, поедая растительность и насекомых.

По отзывам птицеводов, цесарки охотно поедают личинок колорадского жука. Противники применения ядов на огородных растениях используют этих птиц, как естественное средство борьбы с вредителями культур.

Масса белой цесарки составляет 1,6-1,8 кг, тушка весит около 1000 г. Мясо нежное, ароматное и полезное.

Яйценоскость — 90 яиц. Вес одного — 42 г. Цесариные яйца обладают очень крепкой скорлупой, отчего отлично хранятся. В сухом и прохладном месте их можно сохранить пригодными в пищу до 60 дней. От сбора до закладки под наседку их можно хранить 15 дней.

Содержание

Разведение серо-крапчатой цесарки в домашних условия сопряжено с некоторыми трудностями и основная это то, что на яйца они садятся с большой неохотой и лишь в возрасте старше 2-ух лет. Но если уже самка пожелала высиживать яйца, то она проявляет замечательные материнские качества. С большой заботой согревает яйца, а когда появляются птенчики, кормит их и защищает, если возникнет какая-либо угроза.

Примерная наседка

Итак, подведем итог:

выводимость слабая - до шестидесяти процентов;
выживаемость высочайшая, при организации правильных условий практически стопроцентная.

Многие птицеводы зная то, что самки этой породы с большой неохотой садятся на яйца находят выход в приобретении инкубатора. Это очень разумно. Инкубация цесарок не сложнее чем любой другой птицы.

Но есть одна особенность это то, что яйца цесарок рекомендуют переворачивать не два раза в сутки как яйца других домашних птиц, а шесть. Поэтому покупая инкубатор для цесарок нужно обратить внимание, чтобы он был оснащен системой автоматического переворота яичек, в противном случае работа птицевода будет сильно затруднена. Шесть раз в день переворачивать яйца в ручную это тяжело.

Простейший механизм переворота яиц

Так же стоит обратить внимание и на влажность. В разные периоды инкубации она разная, подробно об этом написано в нашей отдельной статье в разделе «Цесарки-Содержание и Разведение».

Если вы собираетесь серьезно заниматься разведением цесарок, советуем ознакомиться и с другими статьями, в которых собрано много полезной информации об этой птице.

Волжские белые цесарки - неприхотливые птицы с белым мясом

Порода: волжская белая

Направленность: мясная

Окрас самца/самки: белый, кремовый

Масса самца/самки (кг): 2,0 / 2,7

Размер меточного кольца самца/самки ( мм, Ø): 15 / 15

Яйценоскость (шт./год): 100

Масса яйца (г): 45

Распространение: широкое

Особенности поведения

Говоря об особенностях поведения серо-крапчатой цесарки стоит отметить одну очень полезную для огородников черту, а именно, то, что эти птицы любят бродить по огородным грядкам и поедать различных вредителей в том числе и колорадского жука, которыми брезгуют все птицы. Поэтому если вы займетесь разведением этой породы есть смысл вблизи разбить огород и засадить его картофелем.

Этих птиц можно приучить пастись на лугу или поляне вблизи от дома, при этом возвращаться они будут самостоятельно.

Выпас выгоден и по той причине, что в таком случае можно существенно сэкономить на кормах.

С большой охотой поедают оставшиеся сорняки и их семена, оставшиеся после уборки урожая.

Представители этой породы достаточно смелые и обнаружив что-то необычное, не пугаются и е бегут, а с любопытством разглядывают и изучают новинку при этом оповещают сородичей о находке, неважно, что они отыскали мышь, змею либо заблудившегося цыпленка.

Заводчиками ценится поразительная чуткость птиц этой породы, и то, что они постоянно перебывают в настороженном состоянии, и если почувствуют какую-то опасность, то немедленно известят об этом громким криком.

Сторожевые качества серо-крапчатых намного выше чем у других домашних птиц, которых разводят в частных хозяйствах, в том числе и гусей, которые, как мы знаем из истории стали спасителями Рима.

Хоть и представители этой породы не так популярны как другие, но тем не менее их мясо очень вкусное и исключительно полезное.

Чубатая

В отличие от обыкновенной цесарки, чубатая птица — житель густых африканских лесов. Ведет скрытный образ жизни, гнездится прямо на земле, выкапывая для яиц небольшую ямку.

Размером чубатая цесарка мельче обыкновенной. На голове имеет густой хохолок, состоящий из черных перьев.

Хохлатая цесарка

Внешне цесарка очень приметная и запоминающаяся. Её голову украшает необычный хохолок. В России её разводят только в частных питомниках. Этой птице требуются особенные условия содержания, разнообразный рацион и просторный выгул.

Происхождение и особенности внешнего вида

Бройлерные цесарки выведены во Франции. Селекционеры хотели получить животных, обладающих высокими мясными качествами. Им удалось вывести птицу, достигающую веса до 4 килограмм. При этом порода сочетает в себе отличные показатели яйценоскости.

Животное характеризуется крупным, массивным туловищем овальной формы. Рост взрослой особи около 50 см. Походка у цесарки бройлерной важная, горделивая. Обладает широкой и выпуклой грудью, маленьким, направленным книзу хвостом. Грудной киль слабо выражен. У птицы серые ноги, на них нет оперения. На тонкой удлиненной шее располагается небольшая, округлая голова с костяным темным наростом и алыми сережками.

Цесарка бройлерная обладает голубым оперением на шее. Основной окрас - серо-крапчатый или жемчужный. Имеет густое оперение. Встречаются особи с более темными оттенками серого цвета.

Черная темная

Малочисленный и малоизвестный вид, обитающий в тропическом лесу в экваториальной Африке. Оперение птиц черное, без пятен и пестрин.

Особи среднего размера, на высоких ногах, позволяющих им свободно передвигаться среди густой растительности. Голова у черных цесарок оперена частично — по темени проходит оперенная полоса.

Уход за молодняком

Молодым птенцам необходимо обеспечить температурный режим. Если они будут находиться в помещении с холодным воздухом, птенцы начнут собираться небольшими группами, что может привести к удушению здоровья некоторых особей. Смертельные исходы могут произойти и в случае, если в курятнике будет мокро и сыро. Обязательно соблюдают питьевой режим - лучше давать малышам воду в ограниченных количествах, что поможет предотвратить утопление птенцов.

Корм подают в емкостях. После того как птицам исполнится 10 дней от роду, их допустимо кормить с невысоких блюдец или небольших тарелок. В дальнейшем разрешено перейти на такое же кормление, что и у обыкновенных кур. Нельзя кормить птиц просроченными или затхлыми кормами - это может привести не только к ухудшению здоровья, но и летальному исходу. Принимая во внимание то, что птицы склоны к совместному питанию, это нередко приводит к смерти большинства из них.

Обязательно в рацион молодняка включают различную зелень, которая снабжает организм витаминами. Если взрослые особи не нуждаются в такой пище, то птенцам для лучшего роста она просто необходима. С возрастом цесарки способны питаться небольшими червяками и даже улитками. Когда они подрастают еще больше - собирают колорадских жуков.

Загорская белогрудая

Цесарки с характерным окрасом оперения — серо-крапчатыми боками и спиной, белой грудью. Живой вес самцов этой породы составляет 1,6-1,8 кг, самочки весят до 2 кг. Загорские белогрудые отличаются хорошей яйценоскостью (до 140 яиц) и высоким процентом выводимости молодняка (до 95%).

Птица редко садится на яйца. Молодняк выводят в инкубаторах, придерживаясь режима инкубирования куриных яиц. Цесарята обладают крепким иммунитетом.

Сохранность поголовья от рождения до достижения взрослого состояния близка к 100%.

Правила по уходу за птицами

Причиной заболевания кур нередко становятся паразиты, помет, гельминты и другие патогены. Из-за этого обязательно соблюдают такие условия:

очищать птичник от помета не реже 1 раза в полгода;
дезинфицировать курятник от паразитов 1 раз в 6 месяцев;
проводить генеральную очистку (дезинфекция насестов, стен и пр.) не реже 1 раза в год;
мыть поилки и кормушки 1 раз в неделю.

Гнезда и инвентарь обрабатывать и чистить на открытом воздухе. Металлические поверхности обрабатывать газовой горелкой, а стены известковым раствором. Насесты необходимо прокрашивать, поилки и кормушки дезинфицировать раствором соды с кальцием и водой. При комплексном обеззараживании современными средствами удастся предотвратить грибковые, вирусные и инфекционные заболевания.

Серо-крапчатая цесарка

Эта птица широко распространена благодаря красивому окрасу, неприхотливости в условиях содержания и умеренной продуктивности. Их мясо тёмно-красного цвета, что иногда пугает начинающих птицеводов. Цесарки этой породы очень крикливы, и, несмотря на многовековой процесс одомашнивания, сохранили дикие повадки.

Серо-крапчатые

Птиц этого вида могут называть по-разному и одно из самых известных серебристо-серые. С самого начала именно эти цесарки были наиболее распространены у нас в стране. Но, вследствие не прекращающейся работы над выведением новых пород и усовершенствованием уже имеющихся, они были вытеснены иными породами отличающимися более высокой продуктивностью.

Серо-крапчатые

Тело серо-крапчатых цесарок отличается горизонтальной постановкой и несколько удлиненно. На головке перо очень редкое. Клювик темный с розовым оттенком, сережечки - ярко красные. На небольшой головке голубоватый роговой нарост.

Верхняя часть туловища покрыта редким оперением. Форма хорошо развитых крыльев округлая. Хвостик коротенький и немножко опущенный. На шейке оперение с голубовато-серым оттенком. На маховых крылышках имеются поперечные полосочки. По оставшемуся оперению разбросаны беленькие пятнышка кругловатой формы. Ножки серого цвета.

Максимальный вес самочек 1,7 килограмма, а самцов до 1,8 килограмма. У этой породы самцы и самки очень похожи, что иногда доставляет трудности заводчикам при формировании стада. Но отличить можно. У самочек меньше головка и сережки. Восковица у мужских особей хорошо развита и больше. Отличать самцов от женских особей можно, нужно лишь внимательно осмотреть птицу.

Хоть эта порода не так популярна, как остальные, но хочется заметить, что по вкусу мяса они одни из лучших. В течение сезона приносят до 90 яичек, вес которых не более 45 грамм.

Белогрудые загорские

Окрас белогрудых загорских необычайный. Крылышки и спинка серо-крапчатые. На груди, шейке и животике пятен нет вообще. На данную породу стоит обратить особое внимание, так как ее продуктивность даже несколько выше, чем сибиряков. Вкус их мяса очень похож на курятину. Отличаются высочайшей продуктивностью.

Белогрудые загорские

Видео «Содержание Загорской белогрудой»

В этом видео показано не только какие цесарки породы Загорская Белогрудая, но и показано как их содержать.

Породы цесарок

Домашних цесарок вывели около 20 пород. Большинство пород цесарок мясного направления. Нам интересны наиболее популярные, пользующие большим спросом. А это серо-крапчатая, сибирская белая, Загорские белогрудые.

Серо-крапчатая порода

У этой породы есть еще одно название — серебристо-серые. Взрослая особь достигает веса от 1,6 до 1,8 кг. Отличием этой породы от остальных является особо ценное по вкусовым качествам мясо. Яйца за сезон несут до 90 штук, их масса около 45 г. Оперение соответствует названию — серо-крапчатое, шея у цесарки фиолетово-серого оттенка.

У сибирских белых цесарок темно-серый клюв, матово-белое оперение, на которых расположены блестящие белоснежные пятнышки. Голова у птицы небольшая, шея бело-голубого оттенка, перьев на ней нет. Самцов и самок можно различить прежде всего по сережкам. У первых они голубовато-красные, у вторых — светло-красные. Темно-розовый клюв чуть изогнут, гребень светло-коричневого окраса. Вес достигает 1,8 кг у самцов, и 1,6 - у самок. Яйца несут весом в 45 г в год их бывает около 100 шт.

Эта порода выведена в городе Загорске. Смешивали кровь белых московских петухов и серо-крапчатых цесарок. Окраска получилась со спины и крыльев серо-крапчатая, со стороны живота и груди — белая. Голова без перьев не маленькая и не большая. Гребень коричневатого цвета, кожистый, сережки маленькие, но мясистые. Клюв изогнутый. Самки весят около 1,7 кг, самцы — примерно 2,1.

Кремово-замшевая

Представители породы похожи на особей сибирской цесарки, но несколько темнее и мельче. Темно-кремовый окрас имеет не только перо, но и кожа цесарок.

Молодняк готов к убою уже в возрасте 4 месяца, достигая веса в 1200-1300 г. На тушке мало жира, поэтому мясо полезно для детей и пожилых людей.

Яйценоскостью кремово-замшевые уступают «сибирякам», откладывая всего 70 яиц с плотной темно-кремовой скорлупой. Выводимость молодняка не превышает 70%, сохранность цыплят высокая.

Как обустроить птичник?

Дикие цесарки обитают в основном на территории Африки в очень жарком климате, но при этом могут отлично переносить низкие температуры.

Птичник обустраивают с соблюдением некоторых правил:

Строительство на солнечной стороне. Здание должно быть защищено от северных ветров. Устанавливают окна, их площадь не должна превышать 10% от общей площади стен. Птицы любят солнце, греться под его лучами. Лучше устанавливать курятник в той части, где окна будут выходить на южную сторону.
Освещение. Птицы склоны сносить яйца днем, из-за чего они нуждаются в искусственном освещении в зимнее время.
Утепление помещения. Защитив здание от сквозняков, удастся снизить вероятность заболевания птиц. Температура воздуха в птичнике должна быть на пометке не более 15 градусов тепла. Заботятся и о наличии хорошей вентиляции.
Насесты и гнезда. Насесты устанавливают на высоте около 40-50 см над уровнем пола. На 6-8 самок приходится одно гнездо. Размер гнезд - 40х30х30 см. Их желательно устанавливать в местах, куда не попадает солнце. Яйца забирают только, когда куры отсутствуют в птичнике, но оставляют несколько яиц.

Обязательно застеклять окна и затягивать их металлической сеткой - так куры не будут пытаться полететь в окно, что может привести к их ранениям.

Загорская белогрудая

Не менее распространённая и красивая птица. Обладают дружелюбным и тихим характером. Профессионалы говорят, что чем белее грудь, тем продуктивнее цесарка. Порода отечественной селекции, выведенная из популяции серо-крапчатых цесарок, скрещённых с курами породы леггорн. Имеет отличную продуктивность.

Показатели продуктивности

Каждая разновидность бройлерных цесарок обладает различными продуктивными показателями:

Вес взрослой особи (в среднем), кг

Количество яиц за год, в штуках

Яйцо цесарки характеризуется диетическими свойствами и множеством полезных элементов. В процессе термической обработки мясо приобретает светлый оттенок. Обладает высокими вкусовыми качествами.

Для маленьких птенцов

Птенцов, в зависимости от стадии развития, кормят по определенной схеме:

В период до 1 месяца цесарок рекомендуется кормить промышленными комбикормами.
Суточных цыплят кормят вареными, мелко нарезанными яйцами и творогом. Норма корма составляет 10-12 грамм, воды - 3 миллилитра. В первые сутки птенцам необходимо мало корма, но он должен быть высококалорийным.
На первой неделе малышей кормят комбикормом «Престарт», в составе которого присутствует соя, рыбная мука, кукуруза, пшеница, витамины и минералы - все эти вещества необходимы для роста и набора веса. В составе также содержатся кокцидиостатики и антибактериальные антибиотики - они способны защитить малыша от инфекционных заболеваний. Птенцов этим кормом кормят до 10-дневного возраста, давая в сутки 15-35 грамм.

Голубые

К большому сожалению эти красивые цесарочки встречаются в наших хозяйствах редко, однако если вы заведете у себя эту птицу, то они буду прекрасным украшением вашего подворья.

Голубые

Продуктивность цесарок этого вида такая же, как и у серо-крапчатых.

Цвет пера шейки и грудки - фиолетовый. Спинка и хвостик - серо-голубые с беленькими пятнышками.

На рулевых перышка хвостика, беленькие точечки, образующие продольные ряды. Доминирующая окраска молодых особей - серо-коричневатая, но уже после линьки становится голубой.

Эта порода отличается высочайшей яйценоскостью - до 160 яичек в течение года. Скорлупа исключительно твердая, цвет различный - от светло-желтого до кофейного, но не редкость и яйца даже с красным цветом скорлупы.

Контроль и режим

Цесаркам требуется определенный инкубационный режим. Эмбрионы считаются довольно требовательными к условиям. Для осуществления успешного вывода цесарок в инкубаторе рекомендуют следовать такому режиму:

С 15 по 25 день требуется охлаждать яйца по 15-20 минут дважды в сутки. При ручной системе переворачивания яйца необходимо переворачивать не менее 5 раз в день.

История названия птицы

Виновник разгрома был убит, но между бойцами начались распри за титул победителя зверя. Разногласия закончились гражданской войной. В одной из битв Мелеагр стал случайным убийцем своего дяди о матери. На что она разгневалась и обратилась к богам с просьбой наслать на него кару. Сестры Мелеагра, проливая слезы, начали умолять богов о пощаде, но все было напрасно, боги не желали менять свое решение и превратили их в цесарок с пятнистым оперением, которое стало символом их слез. Вот история этой птицы, согласно греческой мифологии.

Карл Линней описал птицу в 1766 году и дал ее виду название Нумида мелеагрис. Имя дано в честь родины, откуда ее привезли, отчество — в знак признания легендарных подвигов Мелеагра.

Слово «цесарка» появилось в связи с древнерусским именем «царь», таким образом, цесарка является царской птицей.

Поэтому первые птицы, появившиеся в России в XVIII веке, были декоративными. После, стали разводить на птицефабриках для производства диетических продуктов питания. Одомашненная птица внешне похожа на дикую, но с ней произошли изменения касательно веса и яйценоскости. Эти показатели существенно выросли. Так, у цесарок в природе в кладке бывает до 20 яиц, в то время как у некоторых домашних особей в год можно насчитать до 150 штук.

Закладка яиц

Инкубатор устанавливают в помещении, где температура не выше 18 градусов тепла. Яйца предварительно за пару часов заносят в эту комнату, что способствует адаптации и прогреванию. Опытные фермеры рекомендуют обработать скорлупу раствором марганцовки. Целостность проверяют при помощи овоскопа.

Инкубатор за 48 часов до закладки прогревают до температуры 38 градусов, дезинфицируют. Обязательно проверяют, чтобы он правильно работал.

В инкубатор яйца загружают в горизонтальном положении в случае использования модели с ручным переворотом. Если используется инкубатор с автоматическим переворотом, закладку проводят тупым концом вверх.

Замшевые или кремовые

Внешне они очень похожи на белых сибиряков, но, тушки синеватые, а размеры меньше. Нужно отметить, что данная порода была выведена случайно, вследствие мутаций серо-крапчатых. Оперение пигментированное. Яйценоскость немного хуже, чем у сибиряков.

Замшевые или кремовые

Если вы приняли решение заниматься цесарками как бизнесом, то нужно отметить, что это дело выгодно вне зависимости от того, какую конкретно породу вы выберете. Однако нужно заметить, что загорские белогрудые и белые сибиряки отличаются наилучшей продуктивностью.

Советуем избрать какую-то одну породу, которая по своим повадкам и продуктивным особенностям вам больше подходит. Однако стоит знать, что практически все птицы этого вида хорошо приспосабливаются практически к любому климату. В содержании, разведении и кормлении они не сложнее чем обычные куры.

Если говорить о цесарках замшевой породы, то они еще не полностью акклиматизированы к нашим условиям и как следствие поздняя кладка.

Не считая этого, физиологически они созревают на две с половиной недели позднее, чем сибиряки. Вес одного яичка приблизительно 45 грамм. Скорлупа может иметь различный цвет, который зависит от того чем кормится птица. Она может быть светло-желтой и даже коричневатой.

Большой плюс данной породы в высокой выводимости цыплят при инкубации.

Разновидности

Существует несколько разновидностей бройлерных цесарок, выведенных с помощью скрещивания особей различных птиц. В России особой популярностью пользуются некоторые из этих видов. Специалисты отмечают распространенность таких разновидностей цесарок бройлерных:

Серо-крапчатая цесарка. Название было получено за счет характерного окраса. Эту разновидность также называют французской.
Голубая порода. Выделяется повышенной стойкостью ко многим заболеваниям, включая лейкоз. Это обусловлено низкой жизнестойкостью птиц.
Загорский бройлер. У такой птицы белая грудка. Птиц удалось получить после скрещивания с куриными представителями. У них пушистое и рыхлое оперение.
Сибирская белая цесарка. Отличается выносливостью. Но разводят породу крайне редко. Причиной тому является низкая продуктивность.
Кремовая. Самый редкий вид цесарки. У птиц серая голова, что значительно отличает их от других разновидностей. Среди остальных видов, эти птицы дают за год наименьшее количество яичной продукции. При этом у них маленькие размеры, из-за чего заниматься разведением не имеет смысла.

Каждая из пород, помимо внешних характеристик также отличаются и другими особенностями. Одни цесарки склоны к таким заболеваниям, как лейкоз, другие же устойчивы к нему. У одних видов обычно проявляются инфекционные заболевания, остальные сталкиваются с ними редко и переносят болезнь без осложнений.

Чем меньше по размеру птица, тем сильнее она обеспокоенно себя ведет. Многие виды цесарок не требовательны к виду кормов, которыми их кормят фермеры. В зависимости от разновидности вкусовые качества мяса и яичной продукции могут отличаться.

Для взрослых бройлеров

Оптимально кормить взрослых особей комбинированием различных способов питания. Если птицы не выходят на выгул, их кормят 4 раза в сутки. При содержании с выгулом достаточно кормить птиц трижды в день. На выгуле, когда обильно растет трава и появляются насекомые, цесарка на 50% восполняет свой дневной рацион.

В рационе взрослых птиц должны присутствовать такие компоненты:

витамины, мел, рыбная мука, дрожжи - 5%;
подсолнечный жмых - 5%;
соя - 10%;
горох - 10-15%;
ячмень - 15%;
пшеница - 25-30%.

В период яйцекладки обязательно давать птицам рыбную муку и зерно - эти ингредиенты помогают снабдить организм важными элементами. Дополнительно в рацион включают ракушки, зерно, мел. Влажные мешанки требуется готовить на сыворотке, что способствует обогащению питания животными протеинами.

Синяя сирень

Порода близка по описанию к голубым цесаркам. Оперение особей сине-голубого цвета, с кремовым или белым крапом. Вес взрослых особей — 2-2,5 кг, яйценоскость — до 150 яиц.

Представителей породы держат для получения мяса и яйца. Для выведения молодняка используют инкубаторы или наседок других видов птиц — кур, индюшек. Под курицу подкладывают до 16 цесариных яиц, под индюшку — до 25. Благодаря крепкой скорлупе яйца выдерживают вес даже 10-килограммовых индеек.

Грифовая цесарка

Очень необычные представители семейства цесарок. Из-за высокой стоимости этих редчайших птиц могут позволить себе только зоопарки и большие усадьбы.

Голубая

Один из самых привлекательных и крупных видов птиц. Перо у цесарок окрашено в светло-фиолетовый или голубой цвет, с едва заметным коричневым крапом. На хвосте можно увидеть ряд белых пятнышек, выстроившихся в одну линию. Оперение рыхлое, пышное, отчего птица кажется еще более пятнистой.

Вес самцов достигает 2 кг, самок — 2,5 кг. Яйценоскость — 130-155 яиц в год, массой до 50 г. Скорлупа яиц коричневая, с красноватым оттенком — охристая. На поверхности скорлупы могут присутствовать темные точечки.

Самочки голубой цесарки могут самостоятельно выводить молодняк. Для насиживания выделяют индивидуальные гнезда, установив их в укромных затемненных местах.

Описание

Рассказ об этой замечательной птице начнем с описания ее экстерьера.

Серо-крапчатая

Туловище удлиненное овальной формы.

Головка довольно крупная, если сравнивать с иными породами, немного вытянута, оперенье очень редкое.

Шейка тонкая и немного вытянута.

Сережки красного цвета, круглой формы.

Спинка узковатая, немного вытянута, покатая к короткому хвостику.

Если говорить о крыльях, то стоит отметить, что они отлично развиты и благодаря им птица хорошо летает.

Цвет оперения голубоватый с серым оттенком.

Итак, чтобы вам легче было опознать эту породу, подведем итог:

Туловище длинное.
Пера на головке фактически нет.
Клюв темно-розовый.
Сережки ярко-красные.
На головке хорошо заметен голубоватый нарост.
Крылышки округлые с большим размахом.
Хвостик маленький, направлен книзу.
Перышки на шейке серо-голубые.
Лапки серые.
Во время размаха на крыльях заметны полоски.
Тело покрыто беленькими вкраплениями.

Сибирская белая цесарка. Птица, которую удобно держать вместе с курами

Порода: сибирская белая

Направленность: мясо-яичная

Окрас самца/самки: грязно-белый

Масса самца/самки (кг): 1,7 / 2

Размер меточного кольца самца/самки ( мм, Ø): 13 / 15

Яйценоскость (шт./год): 90

Масса яйца (г): 50

Распространение: среднее

пород кур описано в нашем каталоге

Кремовая цесарка

Фермеры держат эту птицу для получения качественных и полезных яиц. Эта цесарка отлично подойдёт для выведения цесарят. В отличие от других пород, у которых невозможно разделить потомство по полу без специальных навыков, у кремовых цесарят самцы имеют коричневую шапочку, а самки однотонный бежевый окрас.

Отзывы

О бройлерных цесарках отзываются хорошо. Ниже представлено несколько отзывов от фермеров, решившись построить бизнес на разведении этих птиц.

Андрей, 34 года, фермер. Занимаюсь выращиванием французских бройлерных цесарок уже 5 лет. Когда птенцам исполняется три месяца, их вес достигает около 3 килограмм. В рационе присутствует кукуруза, трава и пшеница. Мне и моей семье очень нравится вкус мяса цесарок, к тому же оно нежное и диетическое. Негативным моментом считаю пугливость цесарок и то, что при опасности они начинают метаться, кричать, издавать много шума. Меня не боятся, но при виде чужака сразу прячутся. Валерий, 41 год, заводчик. Цесарок вывести у меня получилось только со второго раза. Первый раз отдал яйца для высиживания курам-наседкам, потому что цесарка передавила все яйца. Со второго раза получилось из 20 яиц получить 15 малышей. Выросли очень красивыми, большая часть - самцы. Неприхотливы в питании. Но им требуется обеспечить должный уход, чтобы они не заболели. На убой отправляю в 3 месяца. У птицы вкусное и нежное мясо, отличные крупные яйца. Игорь, 54 года, бизнесмен. Я начал заниматься разведением бройлеров исключительно из корыстных целей. Интересовался, какие птицы лучше, и попал на Цесарку. Мне нравится, что при минимальных расходах я получаю отличную прибыль, которой хватает не только на пропитание, но и на развитие своего бизнеса. В целом птицы спокойные, но пугливые. Но то, что несушки дают более 250 яиц в год - это огромный плюс. Добавить свой отзыв

Бройлерные цесарки - выгодные птицы, у которых много положительных сторон. При разведении выгодно отдавать предпочтение серо-крапчатым (французским) цесаркам, ведь они дают большее количество яиц за год, а также набирают неплохую массу тела.

Дикие цесарки были одомашнены в Африке много столетий назад, во времена правления фараонов Египта. С тех пор были выведены разнообразные породы цесарок для домашнего содержания. Для получения разных родословных этой домашней птицы использовали только цесарку обыкновенную.

Голубая цесарка

У голубых цесарок очень красивое оперение. Благодаря пастельному голубому оттенку перья пользуются большой популярностью при изготовлении поделок и оберегов. К сожалению, птица этой породы не может похвастаться хорошей продуктивностью.

Распространенные породы

В практических целях этих птиц чаще всего разводят для получения мяса. У большинства пород сохраняются параметры диких предков. Селекционеры вывели несколько разновидностей с повышенной продуктивностью — птицы дают больше мяса и яиц.

Серо-крапчатая

Порода цесарок, некогда распространенная на всей территории России и союзных республик. Их выращивали ради получения мяса и яиц в колхозах и личных приусадебных хозяйствах. Молодняк эффективно откармливается на пастбище, поедая траву.

Это неприхотливые птицы, дающие нежное диетическое мясо, похожее вкусом на дичь.

Название порода получила за внешний вид: оперение — серо-белое, крапчатое.

Вес взрослых особей — от 1600 до 2000 г, они дают тушку массой около 1 кг. Молодняк неприхотлив и быстро растет на пастбище, с небольшой добавкой зернового корма. Цесарята в 70 дней достигают массы 800 г. Забой проводят в 140-150 дней.

Яйценоскость крапчатой породы цесарок — 80-90 яиц, весом 50-55 г каждое. Откладывать яйца самочки начинают в 10 месяцев. На втором году жизни несушка может выказать желание насиживать. Серо-крапчатые птицы — отличные матери, кладку не бросают, выводок самоотверженно охраняют.

Французская цесарка

Самой известной цесаркой в России является французская (серо-крапчатая) бройлерная разновидность. Ее легко узнают по характерному окрасу оперения. Птица пользуется популярностью у фермеров, занимающихся разведением кур. Отличительная черта - габаритные размеры, овальное крупное тело, удлиненная голова без оперения.

Кроме этого у французских цесарок имеется голубоватое роговое образование рядом с клювом. Вытянутая шея делает птицу похожей на индейку. Птица обладает летными качествами, что обусловлено значительной мускулистостью крыльев. Спина немного наклонена к хвосту, опущенному к земле.

У серо-крапчатой цесарки серый оттенок перьев с белыми вкраплениями, расположенными хаотично по всему телу. Шея слегка голубоватого оттенка. Цесарок этого вида называют королевской птицей, причиной чему является солидная масса тела.

Славится птица не только отличной яйценоскостью, но и хорошими мясными показателями. Именно поэтому фермеры предпочитают разводить таких кур, что позволяет получать хорошую выгоду от реализации яиц и мясных тушек.

Бройлер Французский — GRIMAUD, кросс ESSOR

Эти цесарки в процессе селекции достигли рекордных результатов в росте. Их мясо нежнее, чем у породной птицы,светлого цвета, несмотря на серо-крапчатое оперение. Чтобы вырастить эту птицу, необходимо покупать инкубационное яйцо, так как в обычных условиях бройлерная цесарка размножается очень неохотно.

Волжские белые

Окрас цесарочек данной породы бело-кремовый. В течение сезона одна несушка способна снести до 115 яичек, весом не более 45 грамм. Не считая этого, стоит отметить, что их тушки белые, вследствие этого их проще реализовать, нежели крапчатых.

Волжские белые

Эти цесарки отлично адаптированы к холодным сибирским и поволжским климатическим условиям. Но, в южных регионах они чувствуют себя прекрасно. В настоящее время активно ведется работа над повышением продуктивности этой птицы.

Продуктивность

После описания экстерьера перейдем к описанию ее продуктивных качеств, которые нужно сказать, не так уж и плохи, даже в сравнении с другими породами. Серо-крапчатая цесарка может разводиться как универсальная птица и для вкуснейшего мяса и для очень полезных яичек.

Говоря о продуктивности этого вида царской птицы (именно эта порода подавалась к царскому столу) стоит отметить, что она не такая уж и низкая и ее разведением заниматься даже для бизнеса выгодно.

Средний живой вес взрослых мужских особей около 1,7 кг., а женских до 1,8 кг.

Молодые двухмесячные цесарята весят около 700 грамм, иногда больше.

Говоря о выгодности разведения этой породы стоит отметить и то, что им для набора одного килограмм веса, требуется всего лишь 3 кг. корма.

Одна несушка в течение года в хорошо организованных условиях способна снести около сотни яичек.

Характеристика породы

Яйца достаточно крупные до пятидесяти грамм.

К размножению готовы уже в возрасте восемь месяцев.

В настоящее время эта порода, очень часто используется в селекционной работе для улучшения уже имеющихся пород и получения новых.

Желтая

Сходная по продуктивности с белой цесаркой, желтая порода отличается лишь цветом оперения. Оно золотистое, с переходом в медный цвет на груди и шее.

Отбор яиц

Для закладки отбирают яйца с чистой скорлупой, гладкой поверхностью, без дефектов и повреждений, правильной формы. Грязные яйца непригодны для инкубации, поскольку грязь станет причиной разрушения скорлупы и забивания пор - птенцы не смогут нормально дышать и развиваться.

Виды цесарок

В дикой природе (Африка, Мадагаскар) обитает несколько разновидностей этих птиц. По образу жизни и типу питанию они схожи, отличаются лишь внешним видом.

Представители семейства питаются насекомыми, семенами трав, иногда упавшими с деревьев фруктами, травой. Они не прочь поймать ящерицу или лягушку, даже небольшую змею. Пасутся стайками по несколько десятков особей, быстро бегая среди травы.

Цесарки ведут оседлый образ жизни, перемещаясь в пределах своего ареала обитания. Хорошо летают, но гнезда устраивают на земле, выкапывая углубление для яиц в почве.

Птенцы с первых часов жизни способны быстро бегать, а в случае опасности могут замирать и подолгу не шевелиться. Пестрая окраска пуха позволяет малышам оставаться невидимыми в траве для хищников.

Жители знойного континента прекрасно переносят жару и засуху, но чувствительны к сырости и морозам.

Волжская белая

Почти не отличается своими видовыми особенностями от крапчатой цесарки, чьей ближайшей родственницей и является. Окраска оперения — белая и кремовая. Тело небольшое, вытянутое. Ноги высокие и крепкие. Голова маленькая, лысая, с характерными для вида кожистыми наростами.

Продуктивные показатели породы:

вес половозрелых цесарей — 1700 г, самок — 2000 г;
яйценоскость — 90 штук;
вывод молодняка достигает 80%.

Наиболее распространена эта разновидность в низовьях Волги и на Ставрополье. Она хорошо себя чувствует в климате этих районов. Но порода неплохо акклиматизируется и в более холодных регионах, при условии содержания зимой в теплых птичниках.

Сибирская белая

Представители породы имеют не чисто белый цвет пера, а кремовый, на котором просвечивают белый крап. Сибирские белые цесарки считаются неприхотливыми и неплохо переносят пониженные температуры. Их можно выпускать на выгул на пару часов в солнечную и тихую погоду при температуре воздуха до -10 градусов. Прогулки зимой укрепляют здоровье и способствуют правильному развитию птицы.

Вес — стандартный для домашних цесарок — от 1,6 до 2 кг. Яйценоскость — сотня мелких яиц в год. Самочки охотно становятся матерями, высиживая и воспитывая потомство.

Особенности разведения

Цесарка бройлерная считается плохой наседкой, причиной тому является ее пугливость и всполошенность. Ее яйца подкладывают другим наседкам или используют инкубатор. Лучше чтобы самки на несколько месяцев были младше самцов. Отношение количества самок к самцам примерно 5 к 1.

Спариваются птицы после длительного выгула в закрытом помещении, но это происходит крайне редко. Оплодотворенные яйца несушки откладывают в течение 3 недель после спаривания. Яйца требуется собирать по утрам, складывая острыми концами вниз, до инкубации хранить не более 2 недель. Для инкубации подходят яйца весом 45 грамм, проверяют их на наличие зародыша, а через 4 недели получают маленьких цыплят.

В первый день птенцы едят плохо, иногда могут вообще просто разбрасывать пищу. Через несколько дней их кормят смесью круп (овсяной, ячменной, кукурузной, пшеничной) с сухим молоком. На 5 день после рождения дают ракушки или мелкий гравий, затем уже переводят на влажные мешанки с зеленью.

Черты характера цесарок

Эти домашние птицы, в отличие от других прирученных человеком, сохранили повадки диких. Их и сегодня бывает трудно приучить нести яйца в гнездо, они все время норовят выбрать более отдаленное место. Сделав яйцекладку, цесарка не желает ее высиживать, поэтому, если вам нужен выводок цесарят, лучше воспользуйтесь инкубатором или приобретите кур Бентамок, которые используйте в качестве «живого инкубатора».
Эта птица хорошо летает, поэтому можно подрезать маховые перья на одном крыле, в этом случае она далеко не улетит и проблема исчезнет. Однако эту процедуру нужно повторять регулярно.

Преимущества разведения цесарок:

Цесарки хорошо переносят зимние холода (до 50 градусов), отчего их можно разводить и в северных регионах. Также неплохо они чувствуют себя и в жару — до 40 градусов.
По сравнению с другими домашними птицами цесарки реже болеют. Они практически не восприимчивы к лейкозу, болезни Марека и др. Но эта птица не любит залежавшийся и испорченный корм. Подобное кормление может вызвать мор выращенного поколения.

Цесарки — подвижные птицы и пугливые. Их пугает сильный шум, появление чужих людей. Они сильно привязываются к своему хозяину, даже взбираются ему на плечи и клюют из рук корм. Посторонних людей не терпят и если их берут на руки — ожесточенно царапаются и клюются.

Даже если вы находитесь не рядом с вольером для выгула, о приближении опасности вы узнаете по крику птицы. Так, они сообщат о том, что неподалеку разгуливает кошка, собака или незнакомый человек. Поэтому вы всегда будете в курсе событий.

Одним из характерных черт цесарок является их неравнодушие к колорадскому жуку. Об этом их особенном предпочтении уже многие осведомлены. Однако эти птицы одинаково хорошо поедают не только его, но и любой другой вид насекомых. Если они в летнее время находятся на «свободных хлебах», то без труда сами себя прокормят, а колорадский жук при этом станет первой жертвой, поскольку его окраска довольно заметная.

Очень интересно наблюдать за птицами, когда открывается «сезон охоты» за колорадским жуком. В зеленом картофельном поле отчетливо видны их спинки в крапинку и яркого окраса головы. Они внимательно заглядывают под листья с разных сторон, в надежде отыскать личинку жука или его самого, увидев, молниеносно хватают, не дав ему опомниться. Во время своей «охоты» они часто перекрикиваются между собой, сообщая о своей находке сородичам. Этим их предпочтением в еде охотно пользуются садоводы и огородники. Еще одно важное дополнение. Это единственная из отряда куриных птица, которая не имеет привычки грести лапами. Поэтому, выпустив цесарок в огород, можно быть спокойными за порядок на грядках.

Таким образом, домашняя цесарка — птица очень выгодная с любой точки зрения. Хотите выращивайте ради красоты, а хотите — из-за мяса и яиц, тем более, что их полезные свойства на порядок выше других птиц, живущих в домашних условиях.

Цесарки бройлерные - популярные птицы, которых ценят фермеры, занимающиеся домашним разведением. Особенностью породы является неприхотливость, минимальное потребление корма, огромная польза. Разведение птиц приносит не только выгоду от продаж, но и дает возможность получить яичную и мясную продукцию для личного потребления.

Обыкновенная

Предок всего поголовья домашних цесарок, и по сей день обитающий на территории Африки. По-другому «царскую птицу» называют «курица фараонов», указывая на место одомашнивания — Египет.

Обыкновенная цесарка весит около 2,5 кг, длина ее тела — 50 см. Она имеет маленькую, лишенную перьев голову, с небольшими кожистыми наростами — рогом и бородкой, как у кур. Ноги — длинные и крепкие, приспособленные к длительному бегу и разгребанию почвы в поисках личинок и кореньев. Тело покрыто перьями пестрого (крапчатого) окраса — на темно-сером фоне белые пятнышки.

Птица обитает в степях и лесостепной зоне, избегая густых лесов. Питается насекомыми, семенами трав, свежей растительностью.

Волжская белая

Эта птица отлична приспособлена к русским зимам и способна без проблем выдерживать сибирские морозы. Оперение всегда светло-серого цвета с разбросанными по телу белыми жемчужинами. Имеет хорошею мясную продуктивность, но яйценоскость у них низкая.

Грифовая

Вид с самым ярким цветом перьев. Спина и бока птицы имеют обычный для цесарки крапчатый рисунок, зато на груди и шее видны длинные яркие перья синего, черного и лилового цветов.

Голова представителя этой разновидности полностью копирует голову грифа — вытянутая форма, мощный клюв и лишенная оперения кожа. Благодаря этой особенности виду и присвоено такое название.

Видео «Содержание серо-крапчатых с другими птицами»

В этом видео показано как хорошо уживается описываемая нами порода царской птицы, с курами и даже индюками.

Читайте также: