Свиноводство Казахстана: текущее состояние, пути решения

Обновлено: 18.09.2024

Похоже, субсидийной лихорадки не миновать ни одной отрасли отечественного АПК. Сложно, правда, предугадать, какая следующая на очереди. Только разрешился вопрос по выплате задолженности по субсидиям молочникам, как залихорадило свиноводов. Со второго полугодия отрасль не получает господдержки.

По какой причине, официального объяснения из Минсельхоза РК пока не последовало. В том числе и на момент встречи собкора агентства «КазахЗерно.kz» с членом правления Ассоциации «Союз свиноводческих хозяйств Казахстана» Борисом Митиным. Устные же пояснения к делу, как говорится, не пришьешь.

Если взять ситуацию в Восточно-Казахстанской области, то областное управление сельского хозяйства, по словам Бориса Александровича, аргументирует тем, что все субсидии выплачены еще в первом полугодии 2020.

Поясним, что с 2019 года за основу выплат взят случной период, а он, как известно, в промышленном свиноводстве бывает два раза год. (Раньше субсидии начислялись на кг произведенного мяса). В новой редакции Правил ясно говорится, что выплаты положены за каждый случной период. То есть свиноводы Восточно-Казахстанской области за первый получили, а за второй – нет.

В республике, по данным статистики, свинину потребляет почти треть граждан. Объясняется это не только многоконфессиональностью нашей страны. Мясо свиней по стоимости является более доступным по сравнению с говядиной, кониной и бараниной.

Сейчас, как приводят данные в Ассоциации, цена на свинину растет на 5% медленнее, чем на другие виды мяса. В зависимости от региона она ниже цены на говядину на 15-25%. Только курятина по стоимости «отстает» от свинины на 30%. Однако годовой рост цены на первую составляет 15%: скоро догонит вторую.

В настоящее время в Казахстане ежегодно производится 80-90 тыс. тонн свинины. Поголовье свиней за первые шесть месяцев текущего года составило почти 970 тыс. голов. За это же время производство свинины увеличилось почти на 4%. Растет и потребление, увеличившись с 2018 года почти на 13%.

Положительная динамика обеспечена за счет субсидирования. Именно благодаря господдержке свиноводческая отрасль в Казахстане не «загнулась», а пошла в рост.

Может, слишком много уходит на эти цели? Ведь есть и другие направления, да и коронавирусная пандемия для казны – сюрприз еще тот. Однако тенденция уменьшения объемов господдержки проявилась, по словам Б.Митина, не сегодня.

– В 2018 году в отрасль в виде субсидий было направлено более 2 млрд тенге, в 2019 – 1,5 млрд тенге, в 2020 – около одного млрд тенге. То есть за 3 года объем субсидий уменьшился в 2,7 раза. Если в 2019 поголовье свиней выросло, на 3,3%, то в последующем стало снижаться. На долю свиноводства в общем объеме господдержки АПК в 2018 году пришлось 2,8%, в минувшем – 1, 4%, в текущем – 1,1%. При этих цифрах разве можно говорить о невозможности субсидирования? – говорит Борис Александрович.

Мой собеседник, как никто другой, держит руку на пульсе отрасли. Борис Митин является главой КХ «Родничок», специализирующимся на разведении свиней. Ферма находится в пригороде Усть-Каменогорска.

Хозяйство, начавшись, по сути, с нуля выросло, благодаря господдержке, до одного из крупнейших в Восточно-Казахстанской области. Сегодня там содержится около 10 тысяч голов свиней. Основной продукции – мяса охлажденного здесь производится до 1000 тонн в год. Есть свои участки переработки и кормопроизводства. Действуют система навозоудаления и собственная система водоснабжения. Реализуется продукция в более чем 20 торговых точках, 5 из которых – фирменные.

Это лучшее доказательство тому, что субсидии использованы, как следует и куда нужно. Свиноводческое хозяйство в свои финансовые планы стало закладывать эти суммы, надеясь на дальнейшее развитие. Однако сбудутся ли они, в данный момент трудно сказать.

Первый удар по отрасли нанесла пандемия.

– Были закрыты основные точки реализации – рынки, а потенциальные покупатели из-за ограничений в передвижении не могли попасть в магазины, где свинину можно было купить. К примеру, за июль продажи упали почти на 10%, а отрасль потеряла около миллиарда тенге доходов, – отметил Б.Митин.

– Как выкручиваются свиноводы?

– Вынуждены изменить сроки откорма. Как известно, самый эффективный – 180 дней. В этом случае на производство одного кг мяса требует от 4-х до 4,5 кг корма. Если сроки увеличивать, то при этом же объеме кормов, получим только 600-700 граммов. Кроме того, вырастет доля сала, а, значит, снизится и цена, минимум, на 15%. Речь идет о потере отраслью нескольких миллиардов тенге дохода, а если карантин не снимут в ближайшее время, то они еще вырастут!

И вот новый удар – «непонятка» с субсидиями. Надо сказать, что свиноводство получает господдержку почти во всех развитых странах.

Рядом с нашей республикой находится Китай с его огромным потребительским рынком. Свинину там предпочитают другим видам мяса. Спрос на нее, как и цена, там постоянно растут.

До всех этих перипетий в свиноводстве республики на стадии проектирования или реализации значилось, по информации Ассоциации, более десятка проектов общей мощностью на 187 тыс. тонн. И в ближайшее пятилетие, если господдержка возобновится, производство мяса могло бы вырасти в 3,3 раза. А это дополнительно полмиллиарда долларов экспортной выручки государству.

Получается, одной рукой Минсельхоз РК, как главное ведомство страны в этой сфере, голосует за повышение экспортоориентированности отечественного АПК. А другой подталкивает к банкротству отрасль, которая имеет реальный шанс это сделать. Так что ли?

Кроме чисто мясного аспекта, есть и другие. Сейчас один «Родничок», к примеру, обеспечивает работой около 50 человек. Что будет с ними и другими работниками отрасли в целом? Потребитель с небольшими доходами также лишится доступного белка в своем рационе питания. Свинина, наверное, не исчезнет совсем, но будет стоить дорого. И такое уже было.

– В настоящее время свиноводство в Казахстане находится в крайне тяжелом финансовом положении. Нет средств даже просто на содержание животных, вся работа по развитию производства остановлена. Отрасль находится в предбанкротном состоянии, – говорит мой собеседник.

Сейчас Ассоциация готовит обращение в НПП «Атамекен».

– Что нужно предпринять, чтобы предотвратить крах отечественного свиноводства?

– Для сохранения отрасли необходимо срочно решить следующие вопросы. Возместить потери доходов в связи с коронавирусной инфекцией в размере 4,7 млрд тенге. Возобновить субсидирование со второго полугодия 2020.

Примечание. Знаете ли вы, что свинина содержит витамины группы В, селен, железо и арахидоновую кислоту (омега-6). Свиное сало содержит в 2 раза меньше холестерина, чем сливочное масло, и в 3 раза меньше, чем яйцо. Небольшая порция сала в день помогает бороться с депрессией и повышает работоспособность.

Анализ отрасли свиноводства за 10 лет: к чему в итоге привели взлеты и падения отрасли?

Важное место свинины определено высокой ценностью ее конечной продукции для населения республики как продуктов питания. Её конечной продукцией являются мясо и сало для питания населения, а также кожа, щетина и другое сырьё для легкой промышленности.

Свиноводство имеет большое значение как наиболее плодовитая и скороспелая отрасль животноводства. Благодаря своей многоплодности, короткому периоду супоросности от каждой свиноматки в год можно получить 2 - 3 тонны свинины. Так для определения, сколько было получено млн тг от производства конечной продукции свиноводства, был проведен анализ численности поголовья и валового выпуска продукции за период с 2010 по 2018 гг, при помощи прослеживания динамики данных показателей и качественного анализа данной отрасли животноводства за указанный промежуток времени.

Проанализировав данные валового выпуска продукции с 2010 по 2018 гг , прослеживается постепенный рост продукции с 2012 года у сельского хозяйства, у животноводства постепенно происходит увеличение показателей на протяжении всего промежутка времени, чего не скажешь про свиноводство.

Изучая данные статистики по разведению свиней и поросят, т.е. свиноводства, происходят циклические спады и повышения выпуска валовой продукции. Так рецессия выпуска валовой продукции свиноводства прослеживается в 2013, 2015 и 2018 гг. Это объясняется уменьшением численности поголовья свиней (гистограмма 1), кроме 2015 года. В 2015 году было незначительное увеличение поголовья на 0,3% по сравнению с прошлым годом.

Гистограмма 1 - Численность поголовья свиней за 2010-2020 г на начало года

Уже почти год раз за разом в казахстанских соцсетях муссируется тема государственной поддержки свиноводства, и в принципе ставится под сомнение вопрос существования этой отрасли в стране. При этом, расчеты приводятся неграмотные, которые искажают реальное положение вещей, сообщает «КазахЗерно.kz».

А реальность такова: свиноводы пользуются очень скромной государственной поддержкой. Что во многом и объясняет тут стагнацию, в которой пребывает отрасль. Имея огромнейший экспортный потенциал, производство свинины в Казахстане сейчас не только не способно обеспечить поставки в тот же Китай, но и внутренний рынок закрыть не может - огромный объем этого мяса страна вынуждена закупать за границей, тратя валюту, вместо того, чтобы ее зарабатывать на экспорте.

Нельзя забывать и об интересах страны. Именно свиноводство благодаря своему потенциалу быстрого роста может дать экспортную продукцию, принести валютную выручку, налоговые поступления и новые рабочие места. Не говоря про то, что нужно закрыть собственную потребность.

Очевидно, что отрасль нужно поддерживать, а не вгонять дальше в стагнацию. Минсельхоз РК это, к счастью, понимает, и не раз обозначал свою позицию - развивать свиноводство нужно. И поддерживать его необходимо. К сожалению, такая дальновидность доступна не всем. Так что, хайп продолжается, и принимает все более агрессивные формы. При этом, фактически, эти псевдопатриоты, на словах якобы отстаивая какие-то национальные интересы, фактически дают недобрые советы, способные лишь принести прямой урон экономике страны, да и создать социальную напряженность.

Кстати, на прошлой неделе МСХ РК представил концепцию новой национальной стратегии развития АПК на 2022 - 2026 годы. Уделено там внимание и развитию свиноводства. Союз свиноводческих хозяйств Казахстана входит в рабочую группу по обсуждению документа, и участвует в его подготовке. А работать там есть над чем. Анатолий Злой отмечает моменты, которые необходимо прописать в документе - страхование маточного поголовья, субсидирование кормовой базы, увеличение нормативов при расчете инвестсубсидий и так далее.

А теперь о расчетах, которые подготовил Союз свиноводческих хозяйства Казахстана. Согласно им, на первом месте по уровню субсидирования находится производство говядины, на втором - баранины. Свиноводы отстают от них в 20 раз!

Свиноводство

Свиноматка за опорос выводит 12 товарных поросят для откорма, в год происходит 2,4 опороса, средний период жизни свиноматки 3 года. За этот период от одной свиноматки на откорм попадает 86 голов товарных поросят. При убое одного товарного поросенка получается 80 кг мяса, тем самым за 3 года выход мяса от одной свиноматки составляет 6880 кг.

На приобретение 1 свиноматки предусмотрены субсидии в размере 140 000 тенге.

Ежегодно за ведение селекционно-племенной деятельности предусмотрены субсидии в размере 40 000 тенге на одну свиноматку, что за 3 года составит 120 000 тенге на одну свиноматку.

Для воспроизводства необходим хряк, за его приобретение субсидии составят 140 000 тенге. Один хряк рассчитан на осеменение 200 голов свиноматок. Что составит 140000тг/200 гол =700 тг на одну свиноматку.

Итого, за жизненный цикл (3 года) на одну свиноматку предусмотрены субсидии 140000 тенге покупка свиноматки+120000 тенге селекционно племенная деятельность + 700 тенге субсидии на покупку хряка, что в итоге составляет 260700 тенге.

В пересчете на получаемое мясо субсидии составят: 260700 тенге субсидий/ 6880 кг полученного мяса составит 38 тенге на кг мяса.

Тем самым в 1 кг полученного мяса свинины, субсидии составляют 38 тенге.

Овцеводство

Период воспроизводства у овец 5 лет, окот 1 раза в год по 1 ягненку за окот. Всего за 5 лет одна овцематка выводит 5 ягнят. Вес мяса, получаемый при убое одной головы, составляет 25 кг. Тем самым, за 5 лет выход мяса от одной овцематки составляет 125 кг.

За приобретение 1 головы импортной маточной овцы предусмотрены субсидии в размере 30 000 тенге.

Ежегодно за ведение селекционно-племенной деятельности предоставляются 4 000 тенге субсидий, что за 5 лет составит 20 000 тг на одну голову.

Для воспроизводства необходим баран-производитель, за его приобретение хозяйство получит 150 000 тенге. Один баран рассчитан на 25 голов овец, что составит на 1 овцематку 150000тг/25голов=6000тг.

Также на удешевление стоимости кормов ежегодно предусмотрены субсидии в размере 5 000 тенге на одну голову овцы, что за 5 лет составит 25000тг.

При реализации баранчиков на откорм или мясокомбинат предусмотрены еще 3 000 тенге за каждую голову баранчика, что в пересчете на одну овцематку за 5 лет составит 2,5 баранчиков*3000 тенге= 7500 тг.

Итого, за жизненный цикл (5 лет) на одну голову овцы предусмотрены следующие субсидии 30000 тенге на покупку овцематки + 20000 тенге на ведение селекционно-племенной деятельности + +6000 тенге субсидии на покупку барана-производителя + 25000 тенге на удешевление кормов + 7500 тенге субсидии при реализации на откорм/мясокомбинат, итого 88500 тенге субсидий на одну овцематку.

В пересчете на получаемое мясо субсидии составят: 88500 тенге субсидий/ 125 кг полученного мяса составит 708 тенге на кг мяса.

Тем самым в 1 кг полученного мяса баранины, субсидии составляют 708 тенге.

Скотоводство

Средний период воспроизводства у коров 4 года, отел происходит 1 раз в год. Всего за 4 года одна корова выводит 2 телки и 2 бычка. Средний живой вес бычка перед убоем составляет 500 кг, телки - 400 кг. Средний выход мяса от живого веса у бычков 52%, у телок 48%. Таким образом один бычок дает 260 кг чистого мяса и одна телка дает 192 кг чистого мяса. За жизненный цикл одна корова дает два бычка по 260 кг и две телки по 192 кг. Таким образом за 4 года выход мяса от одной коровы составляет 904 кг.

На приобретение одной импортной головы коровы предусмотрены субсидии в размере 300000 тг.

Ежегодно за ведение селекционно-племенной деятельности предоставляются 15 000 тенге субсидий, что за 4 года составит 60 000 тг.

На приобретение бычка производителя предусмотрены субсидии в размере 150 000 тенге. Один бык рассчитан на 25 коров, что на одну корову составит 150000тг/25 голов=6000тг.

Также на удешевление стоимости кормов ежегодно предусмотрены субсидии в размере 30 000 тенге на одну корову, что за 4 года составит 120 000 тг.

При реализации бычков на откорм или мясокомбинат предусмотрены субсидии в размере 200 тенге за 1 кг живого веса. За 4 года от одной коровы будет получено 2 бычка по 500 кг умножить на 200 тг за кг живого веса, итого субсидии в пересчете на одну корову составят 200000 тг.

Итого, за жизненный цикл (4 года) на одну голову коровы предусмотрены субсидии в размере: 300000 тенге на приобретение + 60000 тенге на селекционно-племенную деятельность + 6000 тенге на приобретение быка производителя + 120000 тенге на удешевление кормов + 200000 тенге при реализации бычков на откорм/мясокомбинат итого 686 000 тенге.

В пересчете на получаемое мясо субсидии составят: 686000 тенге субсидий/ 904 кг полученного мяса составит 759 тенге на кг мяса.

Тем самым в 1 кг мяса говядины субсидии составляют 759 тг.

В мире свиноводство развивается быстрыми темпами и является одним из основных сравнительно недорогих источников питания населения, чего не скажешь про Казахстан! Данная животноводческая сфера у нас, так сказать, отстает в развитии.

Найти источники информации на тему «Нынешнее состояние свиноводства в Казахстане» было не так легко, но они все- таки нашлись. В этой статье Вы найдете аргументы председателя и исполнительного директора ассоциации «Союз свиноводческих хозяйств» (на снимке), а также некоторые материалы, взятые с сайта министерства сельского хозяйства.

По объему валовой продукции мяса свиноводство занимает 4-е место в РК, а по потреблению 3-е место.

Ассоциация в поддержку

Основная наша цель - это поддержка развития отрасли свиноводства на республиканском и местном уровнях. Кроме того, создание централизованного управления в отрасли, то есть объединение всех крупных производств и фермерских хозяйств в единую палату, которая будет заниматься поставками в хозяйства комбикормов, товарного поголовья для дальнейшего откорма и вести ветеринарное сопровождение.

Проблемы на поверхности, стоит ли решать?

По данным информации МСХ РК, поголовье свиней в основном сосредоточено в личных подворьях населения, где присутствует примитивная технология выращивания и откорма животных. Основная часть поголовья сосредоточена в Северо- Казахстанской, Костанайской, Акмолинской и Алматинской областях.

К достоинствам крупной белой породы свиней относится их крепкая конституция, уравновешенный характер, высокая скороспелость и многоплодие: 11-12 поросят за опорос, довольно хорошо акклиматизируются и прекрасно используют пастбища. К недостаткам можно отнести их белую масть, вследствие чего в южных районах свиньи могут страдать от солнечных лучей. Также эта порода плохо переносит сильные морозы. У некоторых животных встречается свислость крестца.

Ландрас является самой первой породой, которую вывели специально для производства мяса. Этот вид животных стал результатом скрещивания пород, преобладающих в России и на Украине, с английской белой свиньей.

Свиноматки породы дюрок не очень плодовиты, в среднем каждая свиноматка приносит от 6 до 10 поросят. Но при этом выкармливает всех и очень о них заботится. Помимо этого свиньи данной породы обладают спокойным покладистым нравом и не агрессивны. Изначально свиньи дюрок выращивались для получения сала, но после дополнительных мер селекции свиньи стали относиться к категории мясных.

Показатели	Дания	Казахстан
Получено приплода на 1 свиноматку в год, гол.:	32	7
При отъеме поросят	28,8	6,1
Поросят-отъемышей	28,2	5,6
Выход с откорма	28,2	5,6
Потери, %	12	21
Поросят-сосунов	10	12
Потери при доращивании	2	8
Живая масса при отъеме, кг	9	7
Возраст отъема, дней	28	30
Живая масса при переводе с доращивания, кг	30	33,6
Период выращивания свиней	49	90
Среднесуточный привес на доращивание, г/сут.	387	296
Период откорма, дней	83	150-180
Живой вес при снятии с откорма, кг	102	106,4
Убойный вес, кг	77,1	74,5
Себестоимость 1 ц прироста, тенге	1,5-1,6 евро (300-320)	387,4

Содержание статьи

Свиноводство Казахстана. Текущая ситуация
Племенное стадо Казахстана
Проблемы казахского свиноводства и возможные пути их решения

В нашей стране этот показатель равен 30-32 процента, а в Республике Казахстан он составляет 14-15 процентов.

Согласно прогнозам специалистов, в период с 2012-го по 2016 год этот показатель будет постоянно расти (примерно на 2-3 процента каждый год) и к 2016-му году может составить 127 миллионов тонн. Мировыми лидерами в производстве свинины в настоящий момент являются КНР и США.

Если же брать данные по Казахстану, то объемы производства этой животноводческой продукции в последнее время колеблются от 240-ка до 260-ти тысяч тонн (данные взяты по живому весу).

Проблемы казахского свиноводства и возможные пути их решения

В Казахстане свиноводство является достаточно проблемной отраслью животноводства. Существующие проблемы требуют серьезного подхода к их решению, и желательно в самые кратчайшие сроки.

В этой республике практически отсутствует цивилизованные рынок сбыта продуктов свиноводства. Для создания закупочной организованной сети и оптовых торговых площадок не обойтись без помощи государства. Кроме этого, очень плохо ведется работа по расширению как внутреннего рынка сбыта свиноводческой продукции, так и экспортной торговли.

Крайне слаба и законодательная база этой отрасли, а между тем именно на законодательном уровне можно принять необходимые меры по стимулированию появления новых и развития существующих фермерских свиноводческих предприятий, а также для создания экономического интереса в развитии свиноводства у местных органов исполнительной власти.

Ещё по теме: В каких странах развито свиноводство?

Специалисты ТОО «СевКазНИИЖиР» провели тщательный мониторинг свиноводческой отрасли Северо-Кавказской области Казахстана. Это исследование дало возможность определить главные факторы, которые влияют на развитие предприятий свиноводства в этом, самом зерновом регионе республики.

Игорь Николаев

Ученые выяснили, что в большинстве таких предприятий отсутствуют собственные кормоцеха и кормозаводы, которые жизненно необходимы для производства концентрированных кормов, содержащих премиксы и белково-минеральные витаминные добавки.

Отсутствие таких кормов приводит к тому, что среднесуточный привес выкармливаемого молодняка составляет от 300-т до 380-ти грамм, а расход корма на единицу привеса составляет от 5,8 до 6,5 кормовых единиц.

Помимо этого, в свиноводческих хозяйствах оптимизация поголовья находится на низком уровне, поскольку практически во всех стадах этих предприятиях зафиксирована завышенная доля свиноматок в общем поголовье. Она колеблется от 11,6 до 26,3 процентов, тогда как рекомендуется не более 10-ти. Отсутствие зоотехнического учета и устаревшие методики племенной и селекционной работы дополняют безрадостную картину.

Все перечисленные проблемы возникли из-за дефицита квалифицированных зоотехнических специалистов и полного отсутствия регулярных курсов для повышения уровня квалификации зоотехников и руководителей свиноводческих хозяйств.

В настоящее время повышение рентабельности этой отрасли невозможно без применения инновационных энергосберегающих технологий в области содержания свиней.

Эти современные технологии позволяют уменьшить общие затраты свиноводов на производство своей продукции минимум на 20-ть, а то и все 30-ть процентов, дают возможность проведения грамотной и эффективной селекции, позволяют изучить генетический потенциал существующих породных направлений для усовершенствования этих пород селекционным путем. Кроме того, необходимо выстроить взаимосвязанную систему специализированных свинокомплексов репродуктивного, племенного и товарного направлений, как это уже давно сделано в ведущих свиноводческих странах мира.

YouTube responded with an error: API key expired. Please renew the API key.

В Туркестанской области за пять лет в три раза сократилось поголовье свиней - с 17,8 тысяч до 5 тысяч голов. Местные фермеры считают этот бизнес экономически невыгодным в первую очередь из-за высокой стоимости кормов в регионе. Освобождающуюся нишу мясного рынка заполняет импорт свинины из других областей страны, пишет «Курсив».

Дорогой корм

Из 5 тыс. туркестанских свиней 3,2 тыс. голов, по данным местного департамента статистики, обитают в крестьянских или фермерских хозяйствах, подворьях индивидуальных предпринимателей и домашних хозяйствах. И именно этот сегмент производителей свинины заявляет о невыгодности такого бизнеса - корм для животных слишком дорог.

«У нас на юге нет дешевых добавок - картофеля или свеклы, поэтому корм в основном зерновой. А на одно животное на 100 кг привеса уходит около тонны зерна и отрубей», - рассказывает шестидесятилетний житель пригорода Шымкента Александр Штурм. Раньше он держал у себя на подворье от 50 до 70 голов свиней, сейчас у него нет ни одной.

Теперь уже бывший свиновод Штурм вспоминает, что еще два года назад во время уборки урожая зерно с комбайнов можно было купить по 40 тенге за 1 кг. Сейчас цена выросла на 50%, до 60 тенге.

«Арендаторы в период уборки нуждаются в деньгах на ГСМ, вот и продают зерно дешевле. Но в 2019 году ячмень уже был по 50 тенге, а пшеница - по 60 тенге за 1 кг. Возле мелькомбината, где должны быть самые дешевые отруби, они продавались по 56 тенге за 1 кг. При таких высоких ценах на корм разве есть смысл держать скотину?», - сетует Александр Штурм.

О сокращении количества фермерских хозяйств, разводящих свиней, и нехватке и дороговизне кормов говорит и начальник отдела по развитию племенного животноводства Управления сельского хозяйства и ветеринарии Шымкента Жанибек Тогай.

«Занятие этим видом животноводства, по всей видимости, в таких условиях нерентабельно, поэтому многие фермеры переходят на разведение птицы. На сегодняшний день в Шымкенте у нас только два крупных фермерских хозяйства, которые занимаются свиноводством», - рассказал чиновник.

По его словам, в этих двух фермах содержат в общей численности свыше 9 тыс. голов. Еще около 9,7 тыс. голов разводят в придомовых хозяйствах Шымкента.

Рыночная цена

Несмотря на уменьшение профильных крестьянских и фермерских хозяйств в Туркестанской области, свинины на местных рынках стало больше - за счет импорта из других регионов страны.

«Мясо привозят из Павлодара, Актобе, Караганды. Оно там очень хорошего качества», - рассказала «Курсиву» продавец Саера Туленбаева, которая около 20 лет занимается мясной торговлей

И продавцы, и производители отмечают снижение спроса на свинину. Эту тенденцию они объясняют оттоком из региона целевой покупательской аудитории - славянского населения.

«Славяне уезжают, и спроса меньше. Если два-три года назад за день можно было продать две туши, то сейчас и одна с трудом уходит», - отмечает Виктор Коваленко, житель села Састобе, тоже в прошлом державший на своем подворье несколько десятков свиней.

Гипотезу туркестанских продавцов и производителей поддерживают данные Комстата о том, что по итогам 2018 года Казахстан покинуло более 41,8 тыс. человек, из них 72,4% - русские, 7,4% - немцы, 6,6% - украинцы и 4,5% - казахи.

На рынках южного региона цена на свинину колеблется в диапазоне от 1 300 до 1 800 тенге за кг. Для сравнения: стоимость килограмма свинины в Центральном Казахстане - около 2 тыс. тенге, на севере - 1 400 тенге, на западе - от 1 500 до 1 800 тенге. Непосредственно в Актау цены на свинину достигают 2 600 за кг.

Поголовье свиней в Казахстане на начало 2020 года составляло почти 900 тыс. Это число должно заметно вырасти в ближайшие пять лет. Действующая программа развития мясного свиноводства на экспорт предполагает, что к концу 2025 года объем производства свинины в республике увеличится с 91,9 тыс. тонн до 200 тыс. тонн в год, и половина произведенной свинины пойдет на экспорт в Китай и Россию.

Ассоциация в поддержку

Проблемы на поверхности, стоит ли решать?

Показатели	Дания	Казахстан
Получено приплода на 1 свиноматку в год, гол.:	32	7
При отъеме поросят	28,8	6,1
Поросят-отъемышей	28,2	5,6
Выход с откорма	28,2	5,6
Потери, %	12	21
Поросят-сосунов	10	12
Потери при доращивании	2	8
Живая масса при отъеме, кг	9	7
Возраст отъема, дней	28	30
Живая масса при переводе с доращивания, кг	30	33,6
Период выращивания свиней	49	90
Среднесуточный привес на доращивание, г/сут.	387	296
Период откорма, дней	83	150-180
Живой вес при снятии с откорма, кг	102	106,4
Убойный вес, кг	77,1	74,5
Себестоимость 1 ц прироста, тенге	1,5-1,6 евро (300-320)	387,4

Содержание статьи

Свиноводство Казахстана. Текущая ситуация
Племенное стадо Казахстана
Проблемы казахского свиноводства и возможные пути их решения

В нашей стране этот показатель равен 30-32 процента, а в Республике Казахстан он составляет 14-15 процентов.

Согласно прогнозам специалистов, в период с 2012-го по 2016 год этот показатель будет постоянно расти (примерно на 2-3 процента каждый год) и к 2016-му году может составить 127 миллионов тонн. Мировыми лидерами в производстве свинины в настоящий момент являются КНР и США.

Племенное стадо Казахстана

Свиноводство в Казахстане переживает не лучшие времена, что не могло не сказаться и на поголовье племенных животных. В 2013 году вся племенная свиноводческая база этой страны состояла из четырех пород.

Численность свиного племенного стада этой республики составляет 155 тысяч 511 голов.

Самое большое количество казахских племенных свиней относится к разновидности Крупная белая. Доля этой породы в племенном стаде составляет целых 95,21 процента, что в цифровом выражении - 147 тысяч 67 животных. С огромным отрывом на втором месте находится Немецкая благородная. Её доля находится на отметке 1,82 процента, или 2 тысячи 842 свиньи. Третье и четвертое места делят такие виды этих животных, как Дюрок - 1,54 процента или 2 тысячи 361 голова, и Аксайская - 1,43 процента (2 тысячи 236 голов).

Племенные животные полностью отсутствуют в следующих областях: Кызылординская, Западно-Казахстанская и Атырауская.

В 2019 году в Евросоюзе цены на свинину достигли исторического максимума

14.02.2020 · 09:30

На сегодняшний день свинина - не самый популярный вид мяса в Казахстане. По объему потребления она занимает пятое место и уступает говядине, мясу птицы, баранине и конине. Среднее потребление - составляет меньше 5 кг на человека в год, об этом свидетельствуют данные Комитета по статистике Министерства национальной экономики РК. При этом, по информации статистической службы Евросоюза (Eurostat), в Европе этот показатель составляет 45 кг на человека в год, в Китае - 40 кг, в России - 30 кг. Согласно цифрам того же Eurostat, в 2019 году мировой дефицит свинины составил 10 млн тонн и он продолжает увеличиваться. Такого объема производства просто нет и не будет в ближайшие 3-5 лет, а значит, цена на этот вид мяса будет расти.

Почему свинина дорожает

В 2019 году цены на все виды мяса кроме свинины были почти стабильны, и предложение покрывало спрос на рынке. При этом цена на свинину начала расти, что продолжается до сих пор.

В прошлом году в Евросоюзе цены на свинину достигли исторического максимума. Это констатируют свиноводческие ассоциации и производители в Польше, Венгрии, Германии, Нидерландах. В полутушах - 1,97 евро за кг в декабре 2019 года против 1,37 евро за кг в январе 2019 года. Себестоимость производства свинины при этом не изменилась и составляет 0,9 евро за кг.

Причина такого стремительного роста - снижение вдвое из-за африканской чумы свиней (АЧС) в Китае, где потребление свинины самое высокое в мире. Так как Евросоюз является поставщиком свинины «номер один» (4 млн тонн ежегодно), а рост цен на этот вид мяса никак не связан с себестоимостью, поскольку она остается неизменной - на уровне 0,9 евро за кг - европейские свиноводы зарабатывают очень много.

Насколько долго это продлится неизвестно, потому что в восточной части Евросоюза до сих пор не решили проблему распространения АЧС, и эта болезнь продолжает продвигаться на запад. Сейчас вспышки чумы зафиксированы на промышленных фермах в Польше, Болгарии, Румынии, Прибалтике, и постепенно болезнь движется в сторону Германии. Там пока еще не зафиксированы случаи болезни, но сами немцы в 2019 году исследовали скорость ее распространения и предположили, что АЧС может появиться у них примерно через 1-1,5 года. А ведь Германия как раз является самым крупным экспортером свинины в Европейском союзе. Появление болезни в центральной части Евросоюза спровоцирует резкий и неконтролируемый рост цен на свинину не только в ЕС, но и в мире.

Перспективы для Казахстана

Цена за животных в живом весе достаточно высокая - 1,4 евро за кг, только сверхприбылей свиноводам она не обеспечивает. Главная причина в том, что высокая себестоимость выращивания свиней - также находится на уровне 1,4 евро за кг. В сложившейся ситуации есть два сценария развития этой отрасли в Казахстане.

Второй сценарий - пессимистичный - отрасль свиноводства так и останется нереализованной возможностью Казахстана, соседствующего с самым крупным потребителем свинины в мире.

Что сделать, чтобы не упустить шанс

Производство свинины в Казахстане можно увеличивать ежегодно и получать себестоимость, как в Бразилии, США, Канаде - 0,8 евро за кг живого веса, это 1,1 евро за кг полутуши, на которые цена в Китае составляет 4,1 евро за кг.

На строительство и запуск свинокомплекса нужен год, еще через год бизнес станет самоокупаемым, спустя год после этого удастся вернуть вложенные в него средства. Свиноводство - это двукратная оборачиваемость денег за год. Ну и дефицит на свинину, а значит и спрос на нее, очень высок. Ежегодное производство этого мяса можно увеличить в 2 раза за счет эффективных технологий. Дальше ежегодно можно наращивать производство еще на100 тыс. тонн свинины, а за 3 -5 лет выйти на объем экспорта в 500 тыс. тонн. Если за основу расчета взять даже нынешние цены на свинину, то при объеме экспорта полмиллиона тонн казахстанские животноводы на выращивании и продаже мяса за границу могут ежегодно зарабатывать 1,5 млрд евро.

Николай Бабенко, директор Центра повышения эффективности в животноводстве

Сколько инвестиций требуется для запуска свинофермы и насколько быстро окупятся вложения

05.10.2020 · 08:30

Пандемия ударила по экспорту хозяйств, занимающихся свиноводством. «Раньше мы поставляли 30% от объема произведенной продукции в Россию, но из-за COVID-19 наш экспорт обнулился, сейчас мы покрываем только внутренний рынок», - рассказал директор по производственной части ТОО «Луговской конный завод» Александр Линник.

По его словам, теперь предприятие недополучает прибыль, поскольку цена на свинину на внутреннем рынке ниже, чем на внешнем.

- Александр, как так вышло, что конный завод стал развивать бизнес по свиноводству?

- Мы запустили свиноводческий комплекс, потому что нам нужны были средства на содержание лошадей для скачек. Решение о строительстве фермы было принято в 2010 году, а уже в 2012-м были построены два свиноводческих комплекса, репродуктор для свиноматок. На эти цели было направлено 3 млрд тенге кредитных средств. А в 2014 году был построен откормочный комплекс. В него было инвестировано 600 млн тенге. Для запуска фермы приобретено 2 тыс. свиноматок. Сейчас наше поголовье насчитывает 8 тыс. свиней.

- Но все же свиноводство не развито в Казахстане.

- Свиноводство - это одно из самых прибыльных направлений животноводства. Для выращивания крупного рогатого скота потребуется в среднем три года, свиньи - 6 месяцев. Свиньи очень плодовиты, при правильном содержании можно получить до 26-28 поросят в год. Обычно вес свиньи достигает 95-105 килограмм. Молочного поросенка закалывают в 24-дневном возрасте. Получается, что получить первый доход от свиноводства можно уже через 11 месяцев. На строительство и запуск свинокомплекса в среднем потребуется 1-1,5 года, еще через год бизнес станет самоокупаемым.

- Сколько голов свиней нужно для того, чтобы ферма была прибыльной?

- Для получения прибыли достаточно иметь 600 голов свиноматок. Но для того, чтобы свиноводство стало прибыльным, на ферме должны работать профессионалы: свиноводы, зоотехники. Иначе бизнес может потерпеть фиаско.

- Вы уже зарабатываете на свиноводстве?

В конце 2019 года страны ближнего зарубежья снова открыли границы, и мы перезаключили контракт с российскими поставщиками свиней. Но тут произошла пандемия, и границы России и других стран были закрыты. Первых свиноматок в этом году мы завезли только в июне.

- С какими проблемами, кроме болезней, может столкнуться фермер?

- Сложно получить поддержку, банки вообще не хотят финансировать сельскохозяйственные компании. Это связано с тем, что это направление очень рискованно, банки не раз обжигались на дефолтных агропроектах, и они не хотят больше нести риски. Усугубляет ситуацию тот факт, что биоактивы не страхуются казахстанскими страховщиками. И все риски ложатся на фермеров.

Также одна из проблем - нехватка на рынке Казахстана высококвалифицированных специалистов. Поэтому нам пришлось привлекать ветеринаров, зоотехников из России, Украины, но их услуги достаточно дорогостоящие.

- Насколько дороже?

- Труд иностранных специалистов обходится в 3-4 раза дороже.

- Где вы покупаете свиней для фермы?

- В России, там есть Селекционно-генетический центр, который занимается выведением чистопородных свиней и хряков. Для наращивания поголовья необходимо ежегодно обновлять поголовье свиноматок, каждые полгода - хряков. На 2 тыс. свиноматок требуется не более 20 хряков. Для разведения свиней используем искусственное оплодотворение - это мировая практика. В целом же мы производим 2 тыс. тонн свинины в год.

- В какую сумму обойдется одна свиноматка?

- Она будет стоить 140 тыс. тенге, если приобретать в России. Стоимость хряков на европейском рынке доходит до 2 тыс. евро. В Казахстане нет качественного поголовья свиней, это связано с тем, что у нас дефицит специалистов, которые бы занимались генетическими исследованиями. Ведь для того чтобы разводить и реализовывать чистопородных свиней, необходим Селекционно-генетический центр, а у нас в стране его нет. Такие структуры есть в России и Украине. Кстати, помимо России свиноматок лучше приобретать в Дании, Канаде, Швейцарии, Германии, Австрии. Но там стоимость свиноматок может быть в два раза дороже российских.

- Вы сказали, что из-за пандемии перестали заниматься экспортом, тогда с кем вы работаете на внутреннем рынке?

- В основном с алматинскими производителями колбасных изделий. В целом же, согласно нашему маркетинговому исследованию, Казахстан, помимо России, экспортирует свинину в Грузию, Украину.

- Если говорить о недополученной прибыли, то о каких суммах речь?

- Если в Казахстане мы продаем свою продукцию по 1 тыс. тенге за килограмм, ее экспортная цена достигала 1300-1500 тенге за килограмм. Для нашей компании, которая занимается оптовыми продажами, это огромный разрыв в цене.

- По данным Комитета МНЭ РК по статистике, в среднем один казахстанец потребляет около 5 кг свинины в год. При этом, по информации Eurostat, в Европе такой показатель составляет 45 кг на человека в год, в Китае - 40 кг, в России - 30 кг. По вашим наблюдениям, растет ли спрос на свинину?

- Свинина востребована в Казахстане, спрос на это мясо последние три года растет. По данным нашего маркетингового исследования, жители нашей страны потребляют около 84 тыс. тонн свинины в год. Но в период пандемии мы наблюдали волнообразный спрос на продукцию нашего предприятия, так как какие-то мясоперерабатывающие заводы закрывались на карантин, потом временно возобновляли работу. В основном свинина пользуется спросом на севере Казахстана. Это связано как с климатическими условиями, так и с географическими. На севере наша страна граничит с Россией, там также приобретают свинину made in KZ.

- Сложно было выйти на рынок России?

- Сложно, так как Россия защищает свой внутренний рынок от экспортеров мяса. Ветеринарные службы РФ неохотно выдают разрешение казахстанским экспортерам.

- Сколько времени вам потребовалось, чтобы попасть на полки российских розничных сетей?

- Мы не зашли на полки магазинов, сотрудничаем с колбасными заводами России - наше мясо используется как сырье для переработки. Мы неоднократно обращались в Министерство сельского хозяйства РФ, чтобы нам подтвердили регионы России, где можем реализовывать свою свинину. Но нам дали возможность продавать наш продукт только в тех регионах, в которых свинина практически не востребована.

- Китай является самым крупным потребителем свинины в мире. Но казахстанские свиноводы пока не вышли на этот рынок. Министерство сельского хозяйстве РК ведет переговоры с КНР, чтобы свинина made in KZ смогла попасть на рынок до конца 2020 года. Как вы считаете, будет ли наше мясо востребовано в Поднебесной?

- Конечно, в Китае наблюдается огромный дефицит поголовья свиней. В 2019 году 30% свиней погибло из-за африканской чумы. И теперь, чтобы восстановить поголовье, китайским фермерам может потребоваться минимум 3-4 года. В течение этого периода они должны будут обеспечить поставки свинины из других стран. Для Казахстана это возможность расширить свой экспортный потенциал.

Но есть одна проблема - Китай готов приобретать казахстанскую свинину, но в крупных объемах, которых у нас нет. Свинина, произведенная в Казахстане, ценится, так как наши производители не кормят свиней гормонами. Насколько мне известно, у нас не развит этот тренд так, как в Поднебесной. Китай готов продавать свинину в Казахстан по низким ценам, а приобретать у нас по более высоким. И тогда возникает вопрос, чем кормят китайских свиней, чтобы они стоили на 20% дешевле казахстанских.

- В одном из интервью глава Союза свиноводческих хозяйств Казахстана сообщил, что у нашей страны огромный потенциал в развитии свиноводства. Это связано в том числе с тем, что мы имеем хорошую кормовую базу. Ведь именно зерно - основа для комбикормов.

- Действительно, у Казахстана огромный потенциал для развития свиноводства. Кроме качественной кормовой базы наша страна имеет выгодное географическое положение - близость с Россией и Китаем. Также развитие животноводческой отрасли стимулирует госпрограмму «Экономика простых вещей».

К тому же мировые цены на свинину растут. Если еще три года назад они не превышали 1 евро за килограмм, то сейчас доходят до 2 евро из-за дефицита свинины на мировом рынке, который спровоцировала африканская чума.

Свиней в Казахстане разводили всегда. Правда, после постперестроечной разрухи свинина в какой-то период времени стала производиться в основном в личных подсобных хозяйствах и мелких крестьянских. Спрос стал опережать предложение. Был момент, когда в ВКО, например, свинина по цене значительно превышала говядину. Да еще купить не всегда удавалось.

Стимул для развития

Сейчас картина в области противоположная. Пока. Свинина стоит дешевле говядины, конины и баранины. По цене обгоняет только курятину. Чудес никаких здесь нет. Просто свиноводам стала оказываться господдержка, и отрасль возродилась. Появились серьезные производители, мясо стало доступней. В том числе людям с небольшими доходами. Опять же традиции питания: в республике проживают люди разных религиозных вероисповеданий. По данным статистики, сегодня свинину в Казахстане потребляет треть населения республики.

Кажется, все идет вроде бы хорошо. Но свиноводы сегодня встревожены. И повод для этого серьезный. Со второго полугодия прекратилась выплата субсидий. Причем производители свинины, по словам члена правления Ассоциации «Союз свиноводческих хозяйств Казахстана» Бориса Митина, не знают – почему? Официального ответа на обращения в Минсельхоз РК до сих пор нет.

О достижениях и проблемах отрасли мой визави знает не понаслышке. Борис Митин является главой свиноводческого крестьянского хозяйства (КХ) «Родничок», расположенного в пригородной зоне Усть-Каменогорска.

Начиналось КХ почти 18 лет назад буквально с нуля, было трудно. А ныне входит в число самых крупных производителей свинины в Восточно-Казахстанской области. Во многом благодаря субсидиям, и глава хозяйства этого не скрывает.

Численность поголовья сейчас на ферме составляет примерно 10 тысяч свиней. Это целый комплекс, состоящий из семи корпусов, есть участки забоя и кормопроизводства, свой водопровод, система навозоудаления. Причем навоз на ферме не просто удаляют, а перерабатывают по современной технологии, превращая в полезное удобрение. Она же позволяет устранять специфичный запах, присущий местам содержания свиней.

Выращивают в «Родничке» две породы. Большую белую и алтайскую мясную. Основная продукция – охлажденное мясо. Производят примерно одну тысячу тонн в год. Причем 80% туш идут самой высшей – первой категорией. Кроме этого, выпускают колбасу, несколько видов сала. Продажи осуществляются в торговых точках Усть-Каменогорска числом не менее 20, пять из них являются фирменными. Хозяйство обеспечивает рабочими местами 50 человек. Зарплата, в зависимости от выполняемой работы, составляет от 80 до 250 тыс. тенге.
ина
Состояться сегодняшнему «Родничку» помогла, как уже сказано, господдержка. Выделяемые из республиканского бюджета субсидии закладывались в финансовые планы, позволяли развиваться. Но с июня 2020 их не стало. Как выживать дальше, непонятно.

Гадание на навозной жиже

Возможно, это временная задержка. Сказался, допустим, экономический спад в экономике из-за коронавирусной пандемии. Бюджету просто не под силу выделить средства.

Однако в разговоре выясняется, что тревожные предвестники были и раньше. Если в 2018 году в отрасль направили более 2 млрд тенге субсидий, то в 2019 только 1,5 млрд, в текущем – примерно один миллиард. Таким образом, за 3 года объем выплат уменьшился в 2,7 раза. Поголовье свиней, было выросшее в 2019 на 3,3%, стало уменьшаться.

– Доля свиноводства в общем объеме господдержки агропромышленного комплекса в 2018 году заняла 2,8%, в 2019 – 1,4%, в этом – 1,1%. О какой непосильности субсидирования отрасли при таких мизерных цифрах может идти речь? – недоумевает Б. Митин.

А может, проблему невольно породила новая редакция Правил по субсидированию? Если раньше при расчетах во главу угла был поставлен килограмм произведенного мяса, то сейчас – случной период. В Правилах сказано, что субсидированию подлежит каждый. В год бывает два: в первом полугодии и во втором.

За первый случной период в первом полугодии свиноводы получили выплаты. Вот и в управлении сельского хозяйства Восточно-Казахстанской области, как говорит Борис Александрович, подчеркнули, что все субсидии полностью уже выплачены. Но за второй случной период, получается, выплат не последовало. А ведь Правила никто не отменял.
оддержка
Впрочем, без официального ответа от главного сельскохозяйственного ведомства все эти рассуждения все равно, что гадание на навозной жиже. Только отметим, что свиноводству оказывается господдержка практически во всех развитых странах.

На фоне пандемии

За минувший период 2020 года производство свинины, по данным Ассоциации, выросло почти на 4%. Потреблять тоже стали больше. Если считать, начиная с 2018 года, то почти на 13%. Потому что свинина по цене остается одним из самых доступных источников животного белка, в том числе для малообеспеченных слоев населения.

ЗА МИНУВШИЙ ПЕРИОД 2020 ГОДА ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ,
ПО ДАННЫМ АССОЦИАЦИИ, ВЫРОСЛО ПОЧТИ НА 4%.
ПОТРЕБЛЯТЬ ТОЖЕ СТАЛИ БОЛЬШЕ. ЕСЛИ СЧИТАТЬ,
НАЧИНАЯ С 2018 ГОДА, ТО ПОЧТИ НА 13%

До середины марта особых поводов для беспокойства у свиноводов не было. Но пришел Covid-19, а с ним – карантин. Закрылись рынки, а это основные точки реализации продукции. Упали продажи также из-за введения ограничительных мер на передвижение населения. Не все могли добраться до магазинов, где можно было купить свинину.

– Только за июль реализация упала почти на 10%, а отрасль понесла потери почти в миллиард тенге, – сообщил Б. Митин.

Как будто одной пандемии было мало. Теперь вот, субсидии прекратили выплачивать. Какой выход из положения?

– Свиноводам пришлось поменять сроки откорма. Отказаться от самого эффективного в 180 дней. При нем на производство одного килограмма мяса затрачивается 4-4,5 кг корма. При увеличении сроков на этот же объем кормов получаем всего 600-700 граммов. Увеличивается и доля сала, отсюда снижается цена, самое малое, на 15%. Отрасль в результате теряет нескольких миллиардов тенге дохода. В случае, если карантин не снимут в ближайшее время или снова введут затем, потери только возрастут! – говорит Борис Александрович.

Экспортный нюанс

При этом свиноводство обладает немалыми экспортными возможностями. Реализовать их можно, как считают в Ассоциации, в самое короткое время. Рядом с Казахстаном – Китай. Это огромный потребительский рынок. Свинина там всегда в почете. Спрос, как и цена, только растут.

До всех нынешних трудностей в отрасли, по данным Ассоциации, планировался в разной степени готовности – от проекта до первого этапа реализации – запуск производств общей мощностью 187 тыс. тонн. В предстоящие 5 лет, если господдержка останется, производство свинины может увеличиться в 3,3 раза, принеся в бюджет полмиллиарда долларов экспортной выручки.

Странная ситуация. С одной стороны, Минсельхоз РК призывает сельхозтовапроизводителей наращивать экспорт продукции родного АПК. С другой, как бы ведет свиноводство на путь банкротства, хотя есть шанс реализовать этот призыв практически.

– Сейчас свиноводы в Казахстане находятся в очень тяжелом финансовом положении. Нет денег на содержание животных, а развитие производства и вовсе остановилось. Свиноводство находится в предбанкротном состоянии, – констатирует глава КХ.

Ассоциация сейчас обратилась за поддержкой в Национальную палату предпринимателей «Атамекен».

– В каких первоочередных мерах нуждается отрасль, чтобы остаться на плаву?

– Нужно компенсировать потерю доходов из-за пандемии в сумме 4,7 миллиарда тенге. И возобновить выделение субсидий со второго полугодия 2020, – акцентирует Митин.

Добавим, что сегодня, по информации Ассоциации, цена на свинину увеличивается на 5% медленнее, чем на прочие виды мяса. В среднем, смотря, какой регион, она ниже цены, к примеру, на говядину на 15-25%.

Не хочется думать о самом печальном варианте развития событий. Разумеется, маловероятно, что свинина совсем исчезнет с казахстанских прилавков. Свинина останется, а отрасль – нет. Просто мясо будет продаваться по немыслимым ценам и такое уже было. Традиции питания – вещь устойчивая.

Свиноводство Казахстана. Текущая ситуация

Численность свиного стада этой республики последние годы неуклонно падала. По статистическим данным, за период с 2007-го по 2013-ый год этот падение в численном выражении составило 296 тысяч 100 единиц скота, и на 2013-ый год численность казахского свиного поголовья была 1 миллион 56 тысяч 600 свиней. Подобная негативная тенденция отмечается практически по всем регионам этого государства. Исключением из этого тревожного правла стала лишь Южно-Казахстанская область.

Для иллюстрации наметившейся тенденции к уменьшению численности свиней в этой стране, приведем некоторые цифры (сравнение данных 2007-го и 2013-го годов): уменьшение свиного стада Северо-Казахстанской области составило 16 тысяч 700 животных, этот же показатель для Восточно-Казахстанского региона находится на отметке 22 тысячи 800 единиц, Карагандинская область - снижение численности на 19 тысяч голов, Акмолинская область - падение количества свиней на 44 тысячи, Костанайская - на 129 тысяч 600 животных, Павлодарская - на 31 тысячу.

Ещё по теме: Почему хряк не прыгает на свинью?

И только в Южно-Казахстанском территориальном образовании с 2009-го года статистики зафиксировали увеличение поголовья с 34 тысяч 700 голов до 45 тысяч 900 (данные за 2013 год).

Если же сравнивать показатели с 2007-м годом, то общий рост составил 13 тысяч единиц этого скота.

Читайте также: