Ящура в «Домике в деревне» не было

Обновлено: 18.09.2024

Россельхознадзор, Роспотребнадзор и сети стараются избежать заражений ящуром среди потребителей.

Московское управление Роспотребнадзора, по сведению источников, направило письмо крупнейшим ритейлерам, в котором предложило изъять из торгового оборота партию молочной продукции, произведенной комбинатом «Холдинговая компания «Ополье» (Владимирская область) из-за угрозы заражения покупателей ящуром при ее употреблении.

Вспышка ящура в одном из хозяйств Владимирской области, которое поставляло «Ополью» свое молоко на переработку, была зафиксирована Россельхознадзором.

Ящур - острое вирусное заболевание, сопровождающееся сильной интоксикацией организма и пузырьково-язвенным поражением слизистых оболочек и кожи. Основной путь инфицирования людей - сырое молоко больных животных и продукты его переработки, а также через мясо.

Как стало известно, 1 по 19 октября филиал «Ополья» в Юрьеве-Польском выпустил 5824 тонны молочной продукции, к обороту было отгружено почти 2000 тонн, к изъятию, как говорится в письме Роспотребнадзора, подлежит 3831 т. Роспотребнадзор направил свои письма в торговые сети «Атак», «Дикси», «Перекресток», «Ашан», «Билла». Представители «Перекрестка» и «Дикси» подтвердили факт получения письма. С реализации в сетях должны быть убраны опольские кефир, молоко и простокваша.

Компания «Вимм-Билль-Данн», уже изъяла из торговли всю молочную продукцию «Ополья» (которая входит в ее структуру), что было сделано именно по рекомендации Роспотребнадзора, прокомментировал ситуацию для СМИ официальный представитель компании. В своем письме ритейлерам «Вимм-Билль-Данн» уточнил, что речь идет о продукции под торговой маркой «Домик в деревне». Одновременно само «Ополье» прекратило закупки молока у проблемного фермерского хозяйства.

Вспышка ящура была обнаружена в хозяйстве в деревне Вышманово Владимирской области, где содержится стадо из 800 коров. Причины заражения пока не известны, установлена карантинная зона.

Во Владимирской области повышены меры контроля за реализацией мясной и молочной продукции, проводится дополнительная вакцинация всего поголовья крупного рогатого скота.

Компания «Вимм-Билль-Данн» опровергает распространившуюся в СМИ информацию о том, что молочная продукция из Владимирской области была снята с реализации из-за того, что в нее попал вирус ящура.

«Ящурная» истерия в СМИ набирает обороты. Предписание московского Роспотребнадзора, выданное ритейлерам — о снятии с реализации части продукции «Вимм-Билль-Данн» под брендом «Домик в деревне» — теперь трактуется как свидетельство попадания вируса ящура в произведенную во Владимирской области молочную продукцию. Вслед за федеральными СМИ эту версию тиражируют региональные издания, некоторые договорились уже до того, что владимирское молоко могло быть причиной отравления детей в детсаду.

В связи с этим компания PepsiCo — владелец «Вимм-Билль-Данна» и «Холдинговой компании «Ополье» — официально заявляет, что ящура в молочной продукции, произведенной во Владимирской области найдено не было. В компании заявляют, что уверены в безопасности своей продукции. Уверенность эта основана на следующем:

на переработку поступает только безопасное сырое молоко, которое сопровождается ветеринарными свидетельствами, подтверждающими, что это молоко — от здоровых коров;
все сырое молоко проходит температурную обработку, в результате которой вирус ящура гарантированно уничтожается;
на предприятии действует строгий контроль качества поступающего сырья и готовой продукции.

PepsiCo уточняет, что в компании осознанно приняли решение последовать рекомендациям Роспотребнадзора и изъять из оборота молоко, кефир и простоквашу, которые были произведены ХК «Ополье» в период с 1 по 19 октября 2016 года. И в настоящее время, по данным концерна, практически вся эта продукция уже изъята из сетевых магазинов.

Напомним, власти Владимирской области уже отчитались о локализации вспышки ящура на ферме в деревне Вышманово Собинского района и о тотальной вакцинации всего крупного рогатого скота в регионе-33. Окончательно о победе над ящуром можно будет говорить в середине ноября — после того, как пройдет 21 день с момента последней регистрации заражения у животного. Губернатор Владимирской области Светлана Орлова, говоря о шумихе в СМИ, связанной с ящуром, заявила, что конкуренты местной молочной компании «Ополье» пытаются «играть» на сложившейся ситуации.

И сегодня разъяснения об изъятии продукции ХК «Ополье» дал федеральный Роспотребнадзор. Ведомство подтверждает информацию компании, что молочка ограниченного ассортимента произведенная с использованием молока из неблагополучного стада, — та, что не проходит повторную пастеризацию или стерилизацию — уже изъята из оборота. Также Роспотребнадзор отмечает, что владимирский производитель проявил добросовестность, изъяв товар самостоятельно: «это один из немногих примеров, когда свою продукцию отзывает само предприятие в рамках законодательства о техническом регулировании».

Сообщается, что предприятие проверено с привлечением экспертов, на нем проведены дезинфекция и прочие противоэпидемические мероприятия.

Продукция, прошедшая повторную пастеризацию, а также изготовленная с 20 октября, опасности для потребителей не представляет и в обращении может находиться без ограничений, резюмирует Роспотребнадзор.

«Ящурная» истерия в СМИ набирает обороты. Предписание московского Роспотребнадзора, выданное ритейлерам - о снятии с реализации части продукции «Вимм-Билль-Данн» под брендом «Домик в деревне» - теперь трактуется как свидетельство попадания вируса ящура в произведенную во Владимирской области молочную продукцию. Вслед за федеральными СМИ эту версию тиражируют региональные издания, некоторые договорились уже до того, что владимирское молоко могло быть причиной отравления детей в детсаду.

В связи с этим компания PepsiCo - владелец «Вимм-Билль-Данна» и «Холдинговой компании «Ополье» - официально заявляет, что ящура в молочной продукции, произведенной во Владимирской области найдено не было. В компании заявляют, что уверены в безопасности своей продукции. Уверенность эта основана на следующем:

на переработку поступает только безопасное сырое молоко, которое сопровождается ветеринарными свидетельствами, подтверждающими, что это молоко - от здоровых коров;
все сырое молоко проходит температурную обработку, в результате которой вирус ящура гарантированно уничтожается;
на предприятии действует строгий контроль качества поступающего сырья и готовой продукции.

И сегодня разъяснения об изъятии продукции ХК «Ополье» дал федеральный Роспотребнадзор. Ведомство подтверждает информацию компании, что молочка ограниченного ассортимента произведенная с использованием молока из неблагополучного стада, - та, что не проходит повторную пастеризацию или стерилизацию - уже изъята из оборота. Также Роспотребнадзор отмечает, что владимирский производитель проявил добросовестность, изъяв товар самостоятельно: «это один из немногих примеров, когда свою продукцию отзывает само предприятие в рамках законодательства о техническом регулировании».

В связи с возникновением в сельхозпредприятии «ВТВ» в селе Вышманово Собинского района Владимирской области очага ящура, где содержалось 797 голов крупного рогатого скота, в том числе почти 400 голов коров, власти Владимирской с целью локализации очага инфекции и недопущения его распространения в области и за ее пределами, вынуждены пойти на уничтожение данного поголовья.

В 1991году мы от Советского Союза благодаря работам бывшего ящурного института Владимирской области , сейчас ФГБУ «ВНИИЗЖ», и ветеринарных врачей как государственной, так и производственной службы получили страну свободную от ящура.

Последние вспышки ящура на территории России были в 2013 году на Дальнем Востоке и в Забайкалье в результате заноса возбудителя ящура с сопредельной территории Китая.

Весной 2016 года Международное эпизоотическое бюро признало нашу страну свободной от ящура. Свободным от ящура являются и наши торговые партнеры по таможенному союзу - Казахстан, Белоруссия.

В связи с большим общественным резонансом в областных СМИ было опубликовано много статей по данной тематике — («Внезапная вспышка коровьего вируса», «Захоранивать в землю нельзя», «С ящуром борются военные», «Ящур поставил крест на ферме», «Из торговых сетей изымают продукцию «Ополья», «Игры на Ополье», «Ящура в «Домике в деревне» не было»), а также значительным экономическим ущербом связанным с вынужденным уничтожением крупного рогатого скота на ферме и материальными затратами на проведение карантинных мероприятии и трудностями с реализацией молочной продукции в других регионах, Администрацией области было принято решение о проведении семинара ветеринарных специалистов государственной и производственной ветеринарных служб Владимирской области и Управления Россельхознадзора по Владимирской области, на тему «Эпизоотология, диагностика, профилактика и меры борьбы с ящуром в современных условиях» на базе ФГБУ «ВНИИЗЖ» с привлечением ведущих ученых страны по профилактике и ликвидации ящура с целью освежения у практических ветеринарных врачей, данных о ящуре.

Руководитель ИАЦ кандидат ветеринарных наук Караулов А.К. рассказал об эпизоотической ситуации по ящуру в мире. Северная Америка, страны Евросоюза свободны от ящура. В то же время страны расположенные по южным границам России имеют постоянные эпизоотические очаги ящура — Турция, Монголия, Китай, КНДР. В Индии бывает более 1500 вспышек ящура в год, который вызывает несколько типов вируса ящура - А, О, Азия. Для всего мира Индия является своего рода «плавильным котлом» где возникают новые штаммы вируса ящура. В Турции граничащей с Арменией и Грузией регулярно регистрируется 500 очагов ящура, при этом в Турции вакцинируется только крупный рогатый скот, а овцы и козы не вакцинируются и мигрируя на богатые растительностью луга на севере страны, являются для стран Закавказья постоянным источником ящура.

Главный научный сотрудник лаборатории эпизоотологии и мониторинга, доктор ветеринарных наук профессор Мищенко В.А. прочитал ветеринарным специалистам лекцию об эпизоотологии, патогенезе и клинических признаках ящура у животных. Дал характеристику ящуру как трансграничной, острой, высоко контагиозной болезни домашних и диких парнокопытных животных. При этом крупный рогатый скот является самым восприимчивым животным, затем следуют свиньи и потом овцы и козы. Необходимо иметь ввиду, что одна свинья аэрогенно выделяет вирусов, как 3тыс. голов крупного рогатого скота( являясь своего рода генератором аэрозоля ящура). Дал полную характеристику симптомов ящура у различных видов продуктивных животных. Необходимость ветеринарным специалистов проводить дифференциальную диагностику от везикулярного стоматита, вирусной диареи, герпесвирусной инфекции кр.р.ск. (ринотрахеит), оспы коров, псевдооспы коров, маммилита кр.р.ск, микотоксикоза, некробактериоза, нодулярного дерматита. У свиней сенековирусного заболевания (Америка, Бразилия).

Отметил ящурные вспышки которые были на двух территориях России — Дальнем Востоке и Забайкалье в 2013 году (фильм в Интернете «Ящур - биологическая угроза»). Вспышки на Дальнем Востоке явились следствием того, что Китай взял курс на развитие молочного животноводства, а кормовая база (заливные луга и т.д.) находятся в долине рек Уссури, Аргунь, на границе с Россией. При этом полноценной борьбы с ящуром в Китае не проводится. Турция является эндемическим очагом ящура и нодулярного дерматита. Сейчас из очага ящура в Собинском районе выделяется экзотический тип ящура, который до этого негде в мире не регистрировался.

Зав. референтной лабораторией кандидат ветеринарных наук Фомина С.Н.

Рассказала присутствующим на семинаре о порядке отбора проб патологического материала для лабораторного исследования . Методах и средствах диагностики и дифференциальной диагностики ящура. Обратила внимание на то, что ветеринарные специалисты при отборе проб должны руководствоваться приложением 1 к инструкции о мероприятиях по предупреждению и ликвидации ящура: « О порядке сбора, консервирования и пересылке материалов для лабораторной диагностики ящура и других везикулярных болезней». Обратила внимание ветеринарных специалистов, что мониторинг по результатам вакцинации животных против ящура необходимо проводить через 21 день после вакцинации. Для получения объективных данных о работе вакцины и выработке у животных противоящурного иммунитета необходимо направлять в ФГБУ «ВНИИЗЖ» не менее 20-30 проб крови.

Главный эксперт ИАЦ, доктор ветеринарных наук профессор Михалишин В.В. прочитал присутствующим лекцию — Средства и методы профилактики ящура на территории Российской Федерации. Обратил внимание ветеринарных специалистов на то, что самый сильный иммунитет у животного - это постинфекционный ( в результате переболевания). Пик выработки иммунитета у животных бывает после проведенной ревакцинации через 4 дня.

Факторы влияющие на выработку у животного иммунитета:

Физиологическое состояние животного (кормление, наличие хронических заболеваний, наличие вируснейтрализующих антител в крови).
Активность вакцины (зависит от количества антигена в вакцине и его качества).
Форма вакцины (сорбированная, эмульсионная).
Охват поголовья прививками .
Первичная и систематическая.
Хранения вакцины (холодная цепь).
Комплекс ветеринарно-санитарных мероприятий направленных на недопущение заноса инфекции .

Эмульсионная вакцина - более сильная, молодняк можно вакцинировать через 6 месяцев. Не правильное хранение вакцины (должна храниться при температуре 2-8°С - температура холодильника), может свести на нет всю вакцинацию животных. Повышение температуры, как и замораживание ,сводит вакцинацию на нет. Необходимо иметь в виду, что вирус ящура часто меняется (антиген изменяется), что часто бывает у нас в буферной зоне, и ветеринарные специалисты вынуждены делать повторную вакцинацию. Поэтому ветспециалисты должны, как можно быстрее доставить материал от больного животного, чтобы на биофабриках своевременно изменили штамм вируса в вакцине.

Выпускается сорбированная вакцина (ГОА -сапониновая) для вакцинации кр.р.ск, овец и коз. Иммунитет вырабпатывается к 21 дню (поэтому и в этот срок проводится мониторинг). Эмульсионная вакцина- для иммунизации свиней. Сейчас проводимая ветеринарными специалистами вторая вакцинация против ящура через 10-20 дней будет считаться одной вакцинацией. Более подробные данные о вакцине имеются в инструкции по применению вакцины ящурной культуральной моно-и поливалентной сорбированной инактивированной.

В дальнейшем со своими лекциями выступили кандидат ветеринарных наук Мищенко А.В. -« Организация и осуществление противоящурных мероприятий при локализации и ликвидации ящура».

Кандидат ветеринарных наук ФоминаС.Н. «Осуществление мониторинга и надзорных мер по предупреждению ящура».

Главный эксперт ИАЦ, доктор биологических наук, профессор Груздев К.Н. подробно остановился на «Нормативно-правовом регулирование в области ветеринарии»., в связи с введением в основной закон «О ветеринарии» новых нормативных поправок и т.д. Необходимости ветеринарных специалистов постоянно быть в курсе всех новых нормативных документов в области ветеринарии.

Акцентировал внимание ветеринарных специалистов, особенно со вспышкой ящура в Собинском районе, пунктуально выполнять возложенные на них должностными инструкциями обязанности, регистрировать в нормативной ветеринарной документации всю выполняемую работу. Перестать «химичить» якобы с благородной целью в актах на обработки сельскохозяйственных животных, когда некоторые ветеринарные специалисты излагают в актах недостоверные данные и т.д. Обратил внимание на то, что ветеринарные специалисты сами себя должны беречь, излагая в своей документации достоверные данные, а не заниматься должностными подлогами, что чревато «неприятными беседами» с правоохранительными органами.

По окончанию семинара состоялся круглый стол, где сотрудниками Ящурного института были даны исчерпывающие ответы по ящуру специалистам с мест.

По окончанию семинара всем его участникам был выдан Сертификат об участие в семинаре по теме «Эпизоотология, диагностика, профилактика и меры борьбы с ящуром в современных условиях».