Алтайская утка: описание пород Алтайского края

Обновлено: 18.09.2024

Потрясающе красивая природа, горы, которые захватывают дух, богатый животный и растительный мир это все есть в Алтайском крае. Стоит там только оказаться и увидеть эту красоту Вы просто не захотите оттуда уезжать. Вы останетесь там навсегда. Я уверен. Итак, давайте начнем.

Чем питаются утки

Основу рациона диких уток составляет растительная пища, иногда могут употреблять животные корма.

1. Птицы, обитающие возле водоемов, наделены способностью к нырянию. Это помогает им найти пропитание на дне, где они добывают ракообразных и моллюсков.
2. Породы, относящиеся к нырковым, предпочитают зоопланктон, водные растения, червей, насекомых.
3. Для крохалей не составляет труда найти себе морских рыбок в качестве пропитания.

Кряквы

Являются самыми известными дикими утками. Птицы обладают крепким туловищем, которое может быть длиной более полуметра. На шее и голове у селезней растет перламутрово-изумрудное перо, гладкое по своей структуре. На шее есть кольцо белого цвета. Самок можно отличить по окрасу и размеру. Для уток редкость достигать полуметровой длины, окрас пера бурый с пестрыми вкраплениями. Благодаря такой окраске птицы прекрасно маскируются в околоводной растительности.

На территорию нашей страны утки прилетают с наступлением ранней весны, как только начинают таять снега. С началом марта начинается охотничий сезон. В осеннее время птицы перебираются на болота с достаточным количеством растительности.

Утка и селезень

В весеннее время можно заметить небольшие группы птиц, которые используют траву как пастбища. В это время они предпочитают передвигаться по суше и почти не заходят в водоемы. С середины апреля начинается гнездовой период. Утки строят гнезда в камышовых зарослях и там высиживают потомство.

Во время гнездования самцы кормятся в водоеме и на суше, становясь довольно беспечными. Этой неосторожностью спешат воспользоваться охотники для получения хорошей добычи.

Время выведения птенцов приходится на август. Молодняк отличается скороспелостью и до конца сентября способен достичь убойной массы. Октябрь и ноябрь — время второго охотничьего сезона.

С недавнего времени учеными был отдельно выделен подвид черных крякв. Они распространены в небольшом ареале, который охватывает Сибирь и Дальний Восток. Своими размерами они сходны с обычными кряквами. Разницу можно заметить в оперении, у селезней отсутствует брачный наряд. Еще одной отличительной чертой служат желтые пятна, расположенные в нижней части клюва.

Черная кряква

Болезни уток

У Мулардов крепкий иммунитет, но ближе к холодам он снижается. Домашняя птица не переносит сквозняков, сырости и пониженной температуры воздуха. Она становится вялой, плохо ест и может даже погибнуть. Чтобы этого не произошло, стадо или большую его часть забивают.

На протяжении всей жизни утки Муларды могут столкнуться с такими болезнями, которые негативно сказываются на их продуктивности:

• Расклев перьев. Такая проблема возникает в стаде при погрешностях питания, тесноте в птичнике и нехватке питья. Сначала устраните провоцирующий фактор, позднее начните комплексное лечение.
• Аспергиллез. Грибковое заболевание с заражением через органы дыхания с подстилок в плесени. Симптомы - вялость, отсутствие аппетита, диарея, рвота, учащенное сердцебиение. Если вовремя не начать противогрибковую терапию, домашняя птица погибает.
• Клоацит. Осложнение авитаминоза, при котором в клоаке формируется опухоль с содержанием гноя. На ранней стадии лечения успешно используется цинковая мазь. При запущенном диагнозе птица погибает.

Про основные болезни уток можете прочитать в следующей статье.

Редкие птицы края

Из-за изменения природных условий и последствий хозяйственной деятельности людей многие виды оказались на грани исчезновения, поэтому было принято решение внести их в список охраняемых государственными службами птиц: в Красную книгу Алтайского края. В него попали чернозобая гагара и красношейная поганка, серощекая поганка и описанный выше волчок, большая белая цапля и каравайка, пеликаны (розовый и кудрявый), черный аист и фламинго, краснозобая казарка и пискулька. Перечислять все 84 вида не будем, но их количество заставляет задуматься о необходимости любить не только себя, но и заботиться о братьях наших меньших.

На фотографии выше можно рассмотреть огарь. Это крупные утки с ярким оранжевым оперением, зимующие на Иссык-Куле и юге Китая.

В статье представлен краткий обзор птиц, гнездящихся в Алтайском крае. Берегите редких птиц и природу своей родной земли!

При выборе уток мясного направления обратите внимание на гибридов Мулард. Эти домашние птицы неприхотливы в еде, обладают высокой продуктивностью и покладистым характером, отлично подходят для разведения новичками и опытными фермерами. Прежде чем купить уток, внимательно изучите характерные особенности этой породы.

Большие крохали

Чаше всего птицы селятся в лесах. Выросшие селезни достигают длины более полуметра, утки несколько миниатюрнее. Вес взрослой особи — свыше 1,5 кг. Окраска клюва красная, а лап — оранжевая. С наступлением лета у селезней появляются белые перья рядом с крыльями. Отличить утку от другой разновидности можно благодаря растущему на голове чубу.

Большой крохаль

Кормление

Размер кормушки взрослой особи - 140х23 см. Основная цель откорма - быстрый набор веса. Питание должно быть витаминизированным, сбалансированным. Главный пищевой ингредиент - предварительно измельчённое, запаренное зерно.

Птицы, начиная с месячного возраста, откармливаются специальными кормами утром и вечером. Особенно полезны для набора веса ячмень, кукуруза, пшеница, свежая трава, отварные картофель и морковь, ряска, витаминизированные комбикорма.

Во избежание авитаминоза и проблем с пищеварением включите в суточный рацион костную и рыбную муку, песок, ракушку, гравий, специальные премиксы. При интенсивном кормлении физическая активность снижается, и гибрид быстро набирает в весе.

Прочитать рекомендации по кормлению уток, а также узнать про виды кормов можно в следующей статье.

Симментальская порода КРС

В алтайский край симментальская порода попала из Швейцарии. Она относится к молчно-мясному виду, отличается хорошими показателями производительности. Взрослая корова весит 1000 кг. В год она даёт молока более 10000 кг. Быки крупнее: масса достигает 1500 кг.

• симментальские алтайские коровы ярко-коричневого цвета. Живот, голени, и голова у них белые. Вокруг глаз светло-коричневые круги;
• телосложение крепкое. У них хорошо развита мускулатура. Коровы отличаются большой чашей вымени. У бычков, которые стоят на откорме, через кожу определяются выпуклые мышцы. Они имеют объёмную грудную клетку и крепкий костяк;
• животные достаточно высокие - 1,4 м в холке. Длина туловища - 1,6 м;
• производительность - до 12 лет. Порода относится к долгожителям;
• телята рождаются весом 50 кг.

Порода отличается выносливостью и неприхотливостью. Кроме сезонной пищи, животным дают комбинированные корма, соль и витаминные добавки. Для достижения хороших результатов производительности, необходим определённый распорядок дня. Дойка, кормление, выгулы осуществляются в одно и то же время.

В летний сезон животных кормят травой на пастбищах. В зимний период их содержат в коровниках с индивидуальными боксами или в закрытом групповом загоне. Животным необходимо активно двигаться. Температура в помещении фермы не должна превышать 15 градусов. Необходимо наладить вентиляцию и уборку навоза. В противном случае запах аммиака станет причиной заболеваний дыхательных путей.

Фермеры отмечают хороший аппетит у коров симментальской породы. Молодняк в сутки набирает до 900 г. На зиму запасаются сеном 12 т на 1 корову. Для быков сена требуется больше. Овощей - 7 кг в день, комбинированного корма - 1 кг в день.

Достоинства и недостатки породы

Утки Муларды имеют ряд преимуществ, чем заслужили свою востребованность и популярность на птичьем рынке, в сельском хозяйстве:

• быстрый набор веса;
• вкусное, диетическое мясо;

У представителей породы имеются свои недостатки, которые несколько ограничивают количество заводчиков:

• невозможность разведения птиц естественным путем;
• неоплодотворенность яиц;
• непереносимость сквозняков;
• риск заболеваний;
• плохая переносимость холода;
• высокая цена.

О том, выгодно ли выращивать уток Мулардов, смотрите в видео:

Особая порода

В год на фабрике можно инкубировать и выращивать от 500−600 тысяч уток. Впрочем , точности ради — не уток , а утят. Птицу отправляют на убой в 49−51-дневном возрасте , когда она набирает вес 2,3−2,5 килограмма. На предприятии утверждают , что стимуляторы роста здесь вообще не применяются. Возможно это?

Виктор Павлюченко,
генеральный директор птицефабрики «Чикен-Дак»:

Мы стали разводить очень скороспелый и устойчивый к болезням Благоварский кросс пекинской утки. От Сибири до Дальнего Востока больше никто этим кроссом не занимается. Но я замечу , это особая селекция — утка мясной породы , бройлер , который быстро набирает мясную ( мышечную) массу. Она не жирная , она мясная , чем , собственно , и отличается от уток , которых выращивают на частных подворьях.

Сейчас уже отправлено на прилавки более 15 тонн мяса , заявки на него поступают из разных регионов страны.

Яйцо для выращивания этой породы предприятие закупает на одном из российских племзаводов. Впрочем , по словам Нины Любимовой , одного из ведущих специалистов фабрики , есть планы по созданию собственного маточного поголовья , что позволит снизить затраты. Но реализована эта идея будет не раньше 2010 года.

Птицы рек и озер

Территория Алтайского края насыщена гидроресурсами, поэтому многие птицы селятся возле озер и на побережьях рек, питаясь мелкими рыбами или лягушками. Многие из них широко известны, а другие малознакомы. Это кряква, красноголовый нырок и чирок-свистунок, большой крохаль и широконоска. Это распространенные птицы Алтайского края, внешне похожие на домашних уток, только оперение более яркое и разнообразное. Многие охотники видят в них только объект промысла, поскольку их численность велика, охота разрешена законом.

На фотографии выше можно рассмотреть красивую птицу семейства Утиные под названием шилохвость. Хвостовые перья имеют острые края и напоминают заточенное шило, отсюда и название вида.

Другие водоплавающие птицы Алтайского края вызывают восхищение, их всячески охраняют. Это лебедь-крикун и гагара, розовый и кучерявый пеликан, несколько видов поганок, большой баклан. Познакомимся поближе с водоплавающей птицей, имеющей оригинальное название: гоголь обыкновенный.

Внешний вид

Муларды обладают внушительными размерами и белоснежной расцветкой перьев. На голове имеется чёрное пятно, как признак чистокровности породы. Не исключено затемнение перьев в области хвоста и редко на крыльях.

Домашние птицы имеют массивное туловище удлиненной формы, короткий хвост. Крылья размашистые, плотно прилегают к корпусу. Голова среднего размера, клюв приплюснутый, вытянутый, светло-желтого окраса. Шея длинная и крепкая, благодаря чему гибриды считаются утко-гусями.

Глаза Мулардов прозрачные, широко посажены, темного цвета. Оранжевые лапы короткие и массивные, перепонки закругленные. Птица ходит по двору медленно, вперевалку, не создает лишней суеты.

Справка

Производственный комплекс птицефабрики «Чикен-Дак» занимает территорию в 50 га. В 2009 году были реконструированы 10 откормочных помещений , кормоцех , а также построен новый убойных цех. Численность персонала составляет около 200 человек. 10 работников — жители Барнаула.

Косатые утки

Относятся к крупным диким уткам, которые набирают массу в килограмм, способны вырасти до 50 см. У самок темно-шоколадная масть, сходная со свиязями, отличительной чертой служит клюв серого цвета. С наступлением брачного периода селезни покрываются яркими перьями, на фоне которых самки теряются со своим скромным окрасом.

У селезней темно-зеленое оперение на голове, боках и воротнике. На шее растут белые перья, на макушке можно увидеть бронзовое и белое перо.

Ареал распространения довольно широкий, из-за внешнего вида их нередко разводят на личных подворьях. Гнездиться предпочитает на востоке Азии, севере Японии, Курилах, средней полосе нашей страны. Косатые утки предпочитают влажные луга, равнины и пресные водоемы.

Находясь в постоянном движении, они весят немного, но все равно их с удовольствием добывают охотники.

Алтайский край - это огромная территория на юго-востоке Сибири. Протяженность участка достигает 600 км с запада на восток и приблизительно 400 км с юга на север. Благодаря таким размерам Алтайский край может похвастаться разнообразием рельефа. Это горы и предгорья, равнины и степи, таежные чащи и лесостепи, овраги. На территории протекает много крупных рек: Обь и Бия, Катунь и Чарыш, расположено более 13 000 озер (больших и маленьких).

Естественно, что такие благодатные места облюбовали тысячи пернатых. В Алтайском крае птиц насчитывается более 320 видов. Различают водоплавающих и лесных, хищных и перелетных, редких, занесенных в Красную книгу. Есть пернатые, которые селятся в южных регионах, а есть любители более прохладной погоды.

В статье рассмотрим птиц Алтайского края с фото и названиями, поближе познакомимся с видами, которые редко встречаются в других природных зонах, малоизвестными широкому кругу читателей.

Особенности содержания гибридов

Муларды - это отличный вариант для новичков. Утки неприхотливы в уходе и содержании, быстро полнеют, и уже в 4-5 месяцев готовы к забою. Гибриды одинаково подходят для частного и промышленного выращивания.

• температура в птичнике - 16-25 градусов, показатель влажности - 60-70 %;
• наличие подстилки из соломы, опилок и торфа, ее регулярная чистка;

При наступлении холодов утки забиваются. Поскольку они не способны к размножению, не могут считаться племенными. Гибриды плохо переносят холод: сбавляют в весе, болеют, умирают. Показатели мясной продуктивности в зимний период значительно снижаются, поэтому содержать и кормить Мулардов невыгодно.

В поисках ниши

В 2005 году птицефабрика «Первомайская», имевшая статус краевого госпредприятия , находилась на грани разорения и была продана частному инвестору. Как вывести некогда успешное предприятие из тупика? Вариантов было несколько. Один из них подразумевал сохранение прежней специализации — производство утиного мяса , другой — создание фабрики по выращиванию бройлерных кур. Рассматривались планы и по открытию свинофермы.

Виктор Павлюченко,
генеральный директор птицефабрики «Чикен-Дак»:

Остановились на утином варианте , поскольку в соответствии с нацпроектом , который стартовал в 2006 году , в крае уже было запланировано строительство крупных свиноводческих комплексов и бройлерных птицефабрик. Казалось бы , еще сравнительно недавно утками занимались многие птицеводческие предприятия СССР. Сегодня выращивать эту птицу в промышленных условиях почему-то считают делом неприбыльным. Видимо , из-за того , что утке требуется больше кормов.

Стоит отметить , что на некоторых птицефабриках , а также в отдельных хозяйствах уток все же содержат. Но лишь для того , чтобы получать яйца , инкубировать утят и продавать их владельцам личных подворий.

Виктор Павлюченко,
генеральный директор птицефабрики «Чикен-Дак»:

Мы и сами этим занимаемся. Прошлой весной населению было продано порядка 300 тысяч утят, — утверждает гендиректор птицефабрики. — Что касается производства утиного мяса , то мы уже увидели , насколько перспективно работать в этой рыночной нише.

В стадии проработки

Нина Любимова,
специалист фабрики «Чикен-Дак»:

Производственный цикл с учетом инкубационного периода занимает всего два с половиной месяца. За счет этого нам удается обеспечить рентабельность , которая позволяет вести расширенное воспроизводство и гасить долги , которые нам достались от птицефабрики «Первомайская».

После завершения реконструкции производства годовая мощность фабрики вырастет до 8−12 тыс. тонн мяса утки.

Виктор Павлюченко,
генеральный директор птицефабрики «Чикен-Дак»:

Для этого нам потребуются значительные средства , поэтому мы ведем переговоры с одним из алтайских банков, — поясняет гендиректор птицефабрики. — Я сейчас не могу назвать конкретных сумм , поскольку бизнес-план находится в стадии разработки. Сегодня мы изучаем вопрос , насколько целесообразно ремонтировать оставшиеся производственные помещения. Если будет принято решение о строительстве новых цехов , нам потребуются дополнительные инвестиции.

Один или десять

Чтобы занять свою нишу на рынке , предприятию потребовалась модернизация производства.

Виктор Павлюченко,
генеральный директор птицефабрики «Чикен-Дак»:

К ней мы смогли приступить лишь в 2009 году. Сейчас первый этап фактически завершен. Несмотря на кризис , нам все-таки удалось реконструировать часть производственных помещений и кормоцех. В начале декабря на предприятии будет запущена новая линия по убою птицы мощностью до 1 тыс. голов в час. Это даст возможность увеличить объемы производства.

На птицефабрике утверждают , что на первом этапе реконструкция производства была осуществлена без привлечения кредитов — за счет оборотных средств , а также ресурсов инвесторов. Их имена не разглашаются , однако известно , что сумма вложений составила несколько десятков миллионов рублей.

Виктор Павлюченко,
генеральный директор птицефабрики «Чикен-Дак»:

По нашим расчетам , срок окупаемости должен составить в пределах трех лет. Мы смогли избежать баснословных затрат благодаря тому , что сделали выбор в пользу отечественного оборудования, — говорит гендиректор птицефабрики. — Мы рассматривали различные варианты , в том числе и оборудование немецкой фирмы Big Dutchman. Но альтернатива была такой: либо реконструкция десяти , либо одного-двух корпусов. Мы вы­брали десять.

Обитатели прибрежных зон

Многие птицы не имеют перепонок, но живут возле воды и охотятся вдоль берега. Это журавль-красавка и цапля, выпь и волчок, каравайка и даже фламинго, очень редкая птица - черный аист, которую можно рассмотреть на фотографии ниже.

Плавать такие птицы не умеют, однако удлиненные ноги позволяют им спокойно прогуливаться на мелководье и искать проплывающую мимо рыбу или мелких членистоногих. Отдельно можно отметить зимородка, который является самым ловким рыбаком. Сидя на ветке дерева над водной гладью, он шустро ныряет и хватает мелкую рыбку клювом. Ему не приходится, как выпи, бродить по воде, но удача ему сопутствует чаще. Давайте более подробно рассмотрим фото птицы Алтайского края под названием волчок или маленькая выпь, узнаем ее поближе.

Особенности убоя

Птицы 1-3 месяцев для забоя не подходят, поскольку в этом возрасте они набирают мышечную массу, практически полностью отсутствует жировая прослойка. На мясо пускайте особей с 3 месяцев, но предварительно проконтролируйте вес Мулардов.

На убой подходят особи 3,5-4 кг в возрасте 4 месяцев. За несколько часов перестаньте их кормить, при этом давайте больше свежей воды. После забоя ошпарьте тушки горячей водой, и проблем с ощипыванием перьев не возникнет.

Нельзя забивать птиц в период линьки, поскольку в дальнейшем появляются сложности с процессом ощипывания. После снятия перьев остаются черные пеньки, которые заметно портят эстетический вид тушки. Лучшее время забоя - до наступления линьки.

Выведение и выращивание молодняка

Для спаривания Мулардов подходит теплый сезон - май, июнь. Оптимальный возраст взрослых особей 7-8 месяцев. На одного селезня приходится 4-5 уток. Не ожидайте быстрого появления яиц, поскольку домашним птицам нужно адаптироваться, привыкнуть друг к другу.

При выведении утят под уткой показатель выживаемости составляет всего 60 %. При выборе искусственной инкубации с использованием отборных яиц повышает до 100 %.

Для продолжения потомства нужен 1 мускусный селезень и 4 пекинских утки. Яйца появляются через 7-10 дней после случки пернатых. Дальше 2 варианта их высиживания - несушка или инкубатор. Гибриды не могут приносить потомство, поэтому для разведения Мулардов привлекаются их сородичи.

Подробнее про инкубацию утиных яиц читайте в этой статье.

Профилактика заболеваний

Заводчики должны следить за состоянием стада, своевременно реагировать на начальные симптомы болезней. Первым делом Мулард отсаживается от сородичей, чтобы их не заразить. Во избежание массовой гибели уток соблюдайте такие профилактические мероприятия:

Шилохвость

Относится к самым распространенным птицам в нашей стране. Можно встретить повсеместно за исключением южных и северных районов. Селезни отличаются крупным телосложением и могут достичь длины более 60 см, утки несколько меньше — от 50 см. Средняя масса около 1000 грамм. По сравнению с другими утками имеют длинную, тонкую шею и острое хвостовое оперение.

К наступлению брачного периода селезни остаются такой же масти, как и были, цвет перьев практически не изменяется. Предпочитают пастись в густых прибрежных травах.

Шилохвость в полете

Каменушка

Каменушка, так же как и чёрная кряква относится к алтайским уткам. Птица небольшая, весом 800 г. Она предпочитает горные речки. Её можно встретить и на открытых озёрах. Гнёзда самки строят среди камней, недалеко от водоёма. Питается каменушка рачками, моллюсками, мелкой рыбой. Птица относится к семейству нырковых. Она может погружаться на глубину до 6 м, чтобы укрыться от опасности или добыть себе корм:

• у самок оперение бурое. Селезни красивые, яркие. Основной цвет перьев чёрный. По центру головы проходит белая и оранжевая полосы. Клюв заужен, чёрного цвета. По бокам клюва находятся белые треугольники. Уши отмечены ровными белыми кругами. У основания и на шее крыла проходят светлые полосы в идее полумесяца. Внешняя сторона крыла оранжевого цвета. Зеркало образовано белыми маховыми перьями. Надхвостье чёрное;
• рулевые перья короткие. Они всегда приподняты вверх;
• каменушки селятся колониями;
• утята остаются с родителями долгое время, вплоть до миграционного перелёта;
• птица не является промысловой из-за своей малой численности. Среди местного населения существует легенда, что каменушки олицетворяют собой души утонувших детей.

Семейство утиных в Алтайском крае представлено многочисленными видами нырковых птиц. Здесь водится красноносый нырок, трескунок, свистунок, нырок Бэра: он редко встречается в других областях. На открытых реках восхищает своей красотой морянка. Её длинные перья на хвосте всегда подняты вверх. Селезни имеют пёструю пятнистую окраску.

Отдельное внимание заслуживают савки. Их ярко-синий клюв виден издалека. Птицы сокращают свою численность. Причиной тому являются не охотники, а изменение природных условий в местах обитания. Савка всегда находится на воде. Она никогда не выходит на берег. К сожалению, и в алтайском крае озёра и реки загрязняются. Корма для птиц становится меньше. Орнитологи призывают внимательнее относиться к пернатым, не беспокоить уточек в период гнездования, не пугать их, соблюдать правила промыслового дела.

Ещё по теме: Как ощипать утку?

YouTube responded with an error: API key expired. Please renew the API key.

Кряква , или кряковная утка, или крыженъ (устар.) — Anas platyrhynchos.

Самая многочисленная утка России. Крупная, чуть мельче домашней утки, величиной до 0,5 м. У самца в брачном наряде голова и шея черные с зеленым отливом, грудь коричневая, клюв желто-зеленый (в конце лета зеленоватый), лапы оранжевые, зеркальце фиолетовое. На шее снизу белый ошейник. Центральные перья хвоста завиты колечками вверх. Самка рыжевато-бурая с более светлым брюхом, зеркальце синее, клюв розоватый с темной серединой. Силуэт летящей речной утки напоминает винную бутылку.

Серая.

Мельче кряквы. В полете отличается резким свистом крыльев и ярко-белым «зеркальцем», трехцветным у самцов (каштаново-черно-белым) и двуцветным (черно-белым) у самок, плохо заметным на воде. Единственный неяркий селезень из всех утиных, поэтому при охоте надо быть внимательным, чтобы не спутать с самкой, от которой он отличается сероватым струйчатым тоном спины и боков тела и серой, как бы чешуйчатой, грудью. При этом голова бурая, как и у самки. Главное отличие - черные надхвостье и подхвостье, у самки они рыжие крапчатые. Самка похожа на крякву, но более желтовато-оранжевая.

Красноголовый нырок, или голубая чернь (устар.) — Ауthуа ferina

Самец голубовато-серый с каштаново-рыжими головой и шеей, черной грудью и красными глазами. Самка бурая с темными головой и шеей, темно-желтыми глазами, у клюва и на горле светлое (не белое) пятно, от которого отходит светлая размытая полоса через глаз. Клюв голубоватый с черной вершиной, лапы серые. Полет быстрый, шумный.

Обыкновенный гоголь — Bucephala clangula

Мельче кряквы . Самец белый с черной спиной и крыльями. Зеркальце и кроющие перья второстепенных маховых белые. Голова и передняя часть шеи черные с зеленым металлическим блеском. Лапы желтые, у клюва белое пятно. Самка светло-серая с коричневой головой, белым зеркальцем. Крылья снизу темные.

Чирок-свистунок, или малый чирок, или чирок половой (устар.) — Anas crecca

Самая мелкая из наших уток: 35 см в длину. Голова селезня каштановая с блестящей темно-зеленой полосой через глаз, грудь розоватая с темными пятнышками, зеркальце ярко-зеленое с черным. Самка бурая с рыжеватыми пестринами, зеркальце ярко-зеленое. Клюв темно-серый, лапы оливковые. Полет быстрый, бесшумный и очень искусный (может резко изменить направление полета на противоположное). Может взлетать с воды и суши почти вертикально вверх.

В советские годы в Алтайском крае было лишь две утиных птицефабрики. А сегодня и вовсе одна — «Чикен-Дак», расположенная в селе Черемном Павловского района. Да и ее могло не быть , если бы не стечение обстоятельств.

По сравнению с курицей утка более устойчива к различным заболеваниям. Поэтому цыплятам на птицефабриках ставят 12 прививок, а утятам только одну - от гепатита. Анна Зайкова

Растительный и животный мир Алтайского края

Растительность Алтайского края очень богата и разнообразна. Почти всю поверхность Алтайского края занимают леса. Кроме этого растут даже ленточные сосновые боры

Ленточный сосновый бор Ленточный сосновый бор

Это уникальный сосновый бор, которому нет аналога во всем мире.Их история возникновения очень интересна. Раньше на том месте было большое море. После этого получилось 5 основных лент, которые идут параллельно.

Кроме этого тут даже растут кедро-пихтовые леса

Также на территории можно увидеть растущие кустарники:

Большое значение на Алтае имеет дерево лиственницы. Древесина этого дерева достаточно прочная и имеет полезные качества. Из нее можно строить дома и они считаются долговечными.

Сибирская сосна из кедра

Очень крепкое дерево имеет темно-зеленый цвет кроны и длинные иголки из хвои. Очень высоко ценится и ее кедр плотный, красивый и прочный. Его используют при производстве различных вещей.

Еще среди деревьев можно встретить:

В весеннее время года здесь растет Богульник сибирский и рододендрон даурский.

В Алтайских горах Вы сможете увидеть красивый эдельвейс

Животный мир просто неповторим и многогранен. В Западно-Сибирской тайге живут обитатели такие как:

бурый медведь

Кроме них еще обитают и копытные животные такие как:

Мы говори выше, что в лесах Алтая живут и хищники. Среди них есть также:

В той местности, где преобладают равнины обитают лисы

Водятся также грызуны: хомячки, суслики и сурки. В степях встречаются тушканчики, зайцы и волки.

В тех местах, которые находятся непосредственно возле водоемов обитает андатра.

Из птиц здесь можно встретить разные виды такие как:

В лесах можно увидеть мелких птичек, таких как: тетерев, рябчики, куропатки и глухари.

Из хищных птиц водится только орел-беркут.

Он живет в основном высоко в горах в Алтайском крае. Кроме этого на этой территории есть некоторые виды рептилий, но их совсем немного. Вот некоторые из них:

обыкновенный уж

Гоголь

Название птицы Алтайского края напоминает многим знаменитого писателя. Правильно ее называть гоголь обыкновенный. Это птица семейства Утиные, среднего размера, с ярким бело-черным оперением. Большая голова расположена на короткой шее, клюв тоже некрупный. Гнезда вьет в дуплах деревьев на большой высоте (до 15 м), хотя иногда занимает норы зайцев, вырытые прямо в земле, любит проводить время недалеко от воды. Живут гоголи небольшими группами, только в период линьки образуют многочисленные стаи. Откладывают, как правило, от 5 до 13 яиц зеленоватого оттенка.

Считается перелетной птицей, но от своего привычного места проживания далеко не улетает, ищет водоемы, которые на зиму не замерзают, там и останавливается на зимовку. Интересно, что самцы и самки проводят зимы в разных широтах, так что для размножения встречаются уже весной на старом месте. Гнезда используют в течение нескольких лет. Период размножения - с апреля по май. Высиживает потомство только самка. Питаются гоголи, в основном, беспозвоночными. Птенцы начинают вылетать из гнезда примерно в августе.

Полезные ископаемые

Алтайский край достаточно богат полезными ископаемыми. Есть несколько месторождений железной руды.

На западных склонах добывают такие полезные ископаемые, как :

медная руда

Возле Алтайских гор можно обнаружить залежи такого природного ископаемого, как магний.

В некоторых озерах можно даже достать лечебную грязь.

В так называемых предгорьях Алтая есть источники и особой популярностью пользуются радоновые воды. В озерах Петуховских присутствует сода, поваренная соль и мирабилий.

Кроме того на территории Алтайского края распространена добыча различных видов песка. Например, кварцевый песок.

Недалеко от столицы города Барнаула есть месторождение строительного песка. Самый распространенный строительный материал это известняк. На несколько километров простираются хребты в которых основная порода это:

белый мрамор

фиолетовый мрамор

cерый мрамор

В качестве строительных материалов используют гнейсы и гипс. Для возведения прочных и надежных сооружений используют гранит.

Если Вам нравится контент , то поставьте пожалуйста свой лайк и напишите свое мнение в комментариях. Не забывайте подписываться на канал и делиться статьями со своими друзьями в социальных сетях. Буду Вам очень благодарен. Пока-пока.

Алтай славится своими лугами, на которых произрастает много лекарственных трав. Развитие животноводства здесь находится под контролем у государства. Разводят в алтайском крае молочные, мясные и молочно-мясные породы КРС. Большинство коров здесь симментальского вида.

Содержание статьи

• Симментальская порода КРС
• Порода красная степная
• Казахская белоголовая порода

Симментальская порода коров

Достойное место на Алтае заняла красная степная корова и казахская белоголовая. Качество молока не уступает по жирности и содержанию белка от альпийских коров. Молоко от алтайских коров особенно полезно.

Чирки-свистунки

У селезня есть зеленая полоска, которая начинается в области глаз, а заканчивается на затылке. Во время брачного сезона селезни способны в течение нескольких часов танцевать возле избранниц, совершая замысловатые телодвижения как в воздухе, так и на земле.

Чирок-свистунок

Волчок

Это самая маленькая цапля Алтайского края. На фотографии ниже изображен самец волчка, а вот самка имеет меньший размер и серо-бурую окраску с охристыми пятнышками по телу, желтый клюв. Рост данной птицы всего 36 см, а вес - до 140 граммов. Это перелетная птица, зимующая в Африке.

Проживает маленькая выпь в зарослях камыша и тростника, прячась от посторонних глаз, поэтому считается очень пугливой птицей. Летает довольно редко и низко, на небольшие расстояния. Питается мелкими рыбками, лягушками, беспозвоночными, иногда может полакомиться соседским птенчиком.

Гнезда обустраивают либо на деревьях, либо в густых зарослях тростника. Высиживают от 5 до 9 яиц родители поочередно, сменяя друг друга для охоты. Через месяц после вылупления птенцы уже пробуют летать и покидают гнездо.

Крохаль

Для представителей породы характерен цилиндрический клюв, по его краям расположены зубы небольшого размера, но при этом очень острые. Благодаря удлиненному туловищу и шее утки становятся схожими с гагарами и поганками.

Змееяд

Этот хищник - довольно редкая птица семейства Ястребиные. Из-за боязни не приближается к человеку, считается исчезающим видом, поэтому она занесена в список птиц Красной книги Алтайского края. Размер особи - от 67 до 72 см, при этом размах крыльев достигает 190 см. Раскраска у самца и самки одинаковая, однако женская особь немного крупнее.

Для проживания змееяды облюбовали степные и лесостепные зоны, охотится птица над болотистыми местами и долинами.

Гнездятся на высоких деревьях, в скрытых от людских глаз местах. Самец и самка по очереди высиживают одно, максимум два яйца в течение сорока дней.

Родители кормят птенцов змеями: ужами, гадюками. При этом могут принести как живую добычу, так и проглоченную. Птенцы вытягивают свой обед из глотки за хвост, процесс может занимать по времени до 10 минут. Заглатывание проходит еще дольше - 30 минут.

Чирки-трескунки

Основное отличие состоит в полоске белого цвета, которая украшает голову птицы. Для вида характерны очень шумные брачные игры.

Чирок-свистунок

Откорм Мулардов на фуа-гра

Для получения этого изысканного деликатеса используется печень селезня. Основные требования - снизить физическую активность, обеспечить принудительный откорм. Чтобы печень гибрида была жирной, отберите трехмесячных особей весом от 4,5 кг и более, отселите от сородичей, измените режим питания.

Находясь на откорме, утки Муларды постоянно спят, много едят, практически не двигаются. В результате они обрастают толстым слоем жира. Самостоятельно съесть такое количество пищи утка не способна. Для ее откорма используются специальные приспособления, с помощью которых корм в желудок заталкивается принудительно.

Птица находится на откорме в течение 1 месяца, после забивается. Основные критерии для забоя: впалые глаза, бледно-розовый клюв, тяжелое дыхание, полная неподвижность. Помните, что от неправильного питания утка может погибнуть раньше указанного срока.

Для Мулардов нужен крытый птичник и водоем. В сарае они живут, на выпас выводятся только при теплой, солнечной погоде. В ставке или искусственном водоеме (ванной, баке) плескаются, чистят крылья от загрязнений.

Основные требования к птичнику:

• Убедитесь, что в помещении нет щелей и дыр, через которые проникают сквозняк, грызуны и вредные насекомые.
• Стены должны быть не продуваемые. По необходимости утеплите их минеральной ватой с внешней стороны.
• С южной стороны установите в птичнике лаз, по которому утки будут возвращаться домой после выпаса.
• Обработайте напольное покрытие гашеной известью, сверху застелите подстилку из соломы, сена, стружки и опилок.
• Контролируйте сухость и чистоту подстилки, иначе на ней появляется плесень, размножаются бактерии. Птицы начинают болеть.
• Ежедневно мойте поилку и кормушку, не оставляйте старый корм, регулярно обновляйте воду.
• Чтобы в помещении не скапливалась сырость и спертый воздух, организуйте качественную вентиляцию.

Основные требования к вольеру:

• Огородите вольер сеткой, проверьте, чтобы не было дыр и щелей по периметру.
• Уберите с территории ядовитую траву, посторонние предметы.
• Выполните сетчатое ограждение и сверху вольера, чтобы утята не стали добычей хищных птиц.
• Регулярно очищайте вольер, не оставляйте старые корма, влажные мешанки, грязную воду.
• Сделайте небольшие навесы, под которыми домашние птицы смогут скрываться от дождя и палящего солнца.

Основные требования к водоему:

Если это ставок, огородите его сеткой, чтобы другие обитатели не нарушали покой Мулардов.

Порода красная степная

Коровы красной степной хорошо подходят не только для Алтая, но и для Крыма, Ставропольского края. Они способны найти корм даже в зимний период. Кроме травы они едят ветки кустарников и деревьев. Выгуливают коров ежедневно круглый год. В холодный период время выгула сокращают до 4 ч в день. Летом коровы пасутся на пастбище весь световой день.

Алтайский край занимает юго-восток Западной Сибири. Место уникальное. Здесь и горы, и леса тайги, и степи и полупустыни. Климат резко-континентальный. Средняя температура летом 28 С, зимой воздух охлаждается до -55 С. Главной водной артерией Алтая является река Обь. Бассейн реки занимает 70% территории. Уток в Алтайском крае много.

Содержание статьи

Они представлены речными и нырковыми породами. Пернатые прилетают на место своих гнездовий в конце марта. Осенняя миграция отмечается в начале сентября. Алтайская утка зимует в Монголии, в Китае, в Казахстане. Некоторые птицы долетают до Индии. Какие породы уток распространены на Алтае? Какой образ жизни они ведут?

Кормление молодняка

В первые часы после рождения давайте утятам пищу. Предварительно измельчите отварное яйцо вместе с желтками. Посыпьте сверху на птенцов, чтобы у них развился хватательный инстинкт для дальнейшего полноценного питания.

Утята начинают питаться самостоятельно с 2-3 дня жизни. Сначала это измельченное яйцо, но суточный рацион постепенно становится разнообразным. С 10 дня кормите молодняк 2 раза в сутки, вводите в меню измельченное зерно, контролируйте воду.

С возраста 2 недели давайте утятам ряску, отруби, мясокостную муку. Чтобы кости птиц быстрее окрепли, измельчайте в кофемолке скорлупу и подсыпайте ее в пищу цыплят. Другие минеральные добавки - известняк, мел, ракушка, гравий необходимы для лучшего пищеварения.

Для утят также полезны творог и сыворотка. Добавляйте в суточный рацион первый молочный ингредиент в количестве 1 г на голову. Контролируйте наличие чистой воды в поилках, регулярно ее обновляйте. Обзор поилок для уток и инструкции по их изготовлению ищите в другой статье.

Через 3 недели выбирайте индивидуальную схему кормления: интенсивная, экстенсивная и полуинтенсивная. Определяющий фактор - конечный результат, для чего были куплены и выращивались утки Муларды.

Про температурный и световой режим для утят, а также как поить, чем кормить, как приучать к корму, смотрите в следующем видео:

Чирки-клоктунки

Можно отнести к наиболее благородному представителю чирковых. В нашей стране эти утки — гости редкие, из-за чего очень ценятся у охотников в качестве трофея. Гнезда строят в северных районах Азии и на Сахалине. Селезней можно отличить по характерным изумрудно-золотистым перьям на голове.

Чирок-клоктунок

Рельеф Алтайского края

Территория Алтайского края имеет отношение к Западно-Сибирской равнине.

Запад и центр представляет собой равнины:

приобское плато

Бийско-Чумышская возвышенность

Кроме этого в регионе есть так называемые природные зоны. Сюда входят:

Чёрная кряква

Кряква является самой распространённой уткой. Она относится к группе речных водоплавающих птиц. Особи крупные: длина тела 61 см, вес 1,5 кг. Кряква олицетворяет образ утки. Самки имеют серое, невзрачное оперение. Селезни красивы. Голова у них тёмная, отливает изумрудом.

Шея тёмно-коричневого цвета с белой полосой воротничка. Коричневый цвет на груди плавно переходит в светлый оттенок на брюшке. Спина и внешняя сторона крыла шоколадного оттенка. Клюв и плюсна ярко-жёлтого цвета. Зеркало образовано тёмно-синими маховыми перьями:

• на побережьях сибирских рек водится ещё один вид - чёрная кряква. Её ещё называют жёлтоносой. Клюв у утки чёрного цвета, с жёлтым пятном на конце;
• особи данного вида немного меньше пёстрой кряквы. Длина их тела 30 см, но весят они много: селезни 1,5 кг, самки 750 г;
• половой диморфизм у птиц не наблюдается. Самца можно определить только по большим размерам. Селезни не имеют яркого брачного наряда;
• оперение у птиц тёмно-бурого или насыщенного серого цвета. Брюшко серо-белого оттенка. Надхвостье тёмное. Перья по бокам головы светлые. Через глаз идёт чёрная полоса. Перья на теле образуют своеобразный узор. Зеркало на крыльях может быть фиолетовым или зелёным. Оно выделяется чёрными и белыми полосами на маховых перьях;
• питается утка водорослями, которые она находит на мелководье. В пищу идут рачки, моллюски, икра лягушек. Рыбу кряква ест редко. Утка часто выходит на берег. Она находит зелёную траву, семена растений. Часто стаи перелетают на поля с пшеницей;
• мясо у утки не имеет постороннего запаха. Птица является промысловой.

Игорь Николаев

В апреле у чёрной кряквы начинается брачный период. Селезни ухаживают за самками: ходят по воде, расправляя крылья, поднимаются в воздух, кружат над уточками. Самцы приносят своим избранницам подарки в виде длинных водорослей. Если уточки надевают такое своеобразное украшение, то они согласны создать семью. Иногда самки уплывают, отбиваются от самцов крыльями.

Гнёзда кряква строит недалеко от водоёма. Если пруд находится около леса, то утка улетает в чащу, в поисках дупла. Она обустраивает в нём гнездо. Кладка чёрной кряквы состоит из 12 яиц. Высиживание продолжается 26 дней. У птиц в это время начинается линька. Выпавшими перьями уточка укрывает кладку. Селезни не участвуют в высиживании птенцов.

Ещё по теме: Как живёт утка крохаль?

Они уходят в густую прибрежную растительность, чтобы переждать линьку. Утки в это время особенно уязвимы: они не могут летать. Иногда самцы собираются в стаи и улетают в места линьки. Они выбирают безопасные озёра.

Кряква с утятами

В гнезде утята остаются 2 недели. Потом утка ведёт их к водоёму. Питаются птенцы насекомыми и семенами трав. Плавать и нырять они умеют с рождения. С 3-4 недели они начинают добывать себе корм, который находится в водоёме. Вместе с родителями утята остаются до 6 месяцев. Затем они уплывают, объединяясь в отдельные стаи.

Кроме кряквы в Алтайском крае водится шилохвость, свиязь, серая утка. Все они являются промысловыми. Охотники стараются добывать только селезней. Самок оставляют для разведения потомства. Промысловики остерегаются стрелять в уток при перелёте стаи, потому что они могут попасть в самку.

Кедровка

Размер кедровки меньше, чем у галки, но клюв длиннее и тоньше. Расцветка пестрая, на коричневом фоне множество белых пятен. Окрас шапочки на голове однотонный. Весит до 190 граммов при длине тела до 30 см, из них около 11 см приходится на хвост. Самка немного светлее, поэтому пятна не так ярко выделяются, как у самца.

Основная составляющая рациона птицы - орехи, желуди, ягоды и семена хвойных деревьев, но иногда они ловят насекомых и мелких представителей беспозвоночных. Гнезда устраивают в лесных густых чащах. Высиживает потомство только самка, а самец заботится о том, чтобы она не голодала.

Период размножения начинается в апреле-мае. Самка откладывает 3 или 4 яйца продолговатой формы светло-зеленого цвета. Высиживают кладку птицы до 20 дней, оперяются птенчики уже к концу июня. Кедровки любят одиночество, редко можно увидеть небольшие группы. Если еды уродилось мало, то могут перелетать в ближайшие лесные массивы.

Гидрография региона

В Алтайском крае есть так называемые поверхностные воды и подземные. Вот самые крупные реки в данной местности:

Река, которая течет с Западной Сибири. Это самая большая река во всем мире. Ее длина составляет 3650 км.

Также достаточно крупная река в России, а именно в Алтайском регионе

Река, которая течет в Алтайском крае. Начало берет от горы Белухи, вернее с южной ее стороны. Длина ее составляет 688 км.

Река Алтайского региона и является левым притоком самой крупной реки во всем мире Обь.

Является левым притоком реки Обь.Протекает через всю территорию Алтайского края.

Помимо рек существует еще около 13.000 озер. Самым крупным среди всех является:

Кулундинское озеро

Площадь этого озера составляет 728 квадратных километров.

Мраморные чирки

Эти птицы уступают в размерах клоктунам. Взрослая особь весит около 0,6 кг. Оперение у селезней и уток практически неразличимо. В нашей стране птиц можно найти в Прикаспийском районе и в дельте Волги. На сегодняшний день вид относится к очень редким, последний раз они были описаны более 33 лет назад. Характер у уток доверчивый и непугливый. Практически всю жизнь они проводят в воде, птицы прекрасно плавают и ныряют. Сокращается популяция из-за того, что уничтожается ее естественная среда обитания — небольшие водоемы с большим количеством растений.

Мраморный чирок

Характеристики и описание породы

Этой мясной породе домашних птиц свойственен спокойный характер, быстрый набор веса, высокие показатели продуктивности. Муларды в возрасте 4 месяцев весят 4 кг и более. Разница между селезнями и самками - не более 500 г, что свойственно не всем породам домашних уток.

Муларды обладают тихим, спокойным, уравновешенным характером. В отличие от Пекинских уток они не доставляют заводчику особых проблем при уходе и содержании. Птицы отличаются сообразительностью, поэтому могут смело оставаться на свободном выпасе и возвращаться домой в полном составе.

Происхождение Мулардов

Эти домашние птицы являются результатом экспериментов французских селекционеров. Порода появилась путем скрещивания Мускусной утки и Белой пекинской. Птицы впервые выведены в 60-х годах прошлого века, и с тех пор востребованы в сельском хозяйстве.

Близкие сородичи породы не встречаются в дикой природе, поскольку родиной Белой пекинской утки является Евразия, а индоутки - Южная Америка. Ареол распространения Мулардов - сельское хозяйство разных континентов, включая территории России.

От своих родителей утки получили лучшие родовые признаки: от «пекинок» - крупные размеры, от индоуток - нежное, диетическое мясо. Естественным образом гибриды Муларды не дают потомство, в пополнении семейства участвует человек.

У Мулардов нежное и диетическое мясо

Цифра

1% Такова доля утиного и гусиного мяса в общих объемах промышленного производства мяса птицы в России.

Условия содержания молодняка

После рождения отсадите утят в отдельное помещение, где первые сутки постоянно горит свет, а температура воздуха поддерживается на уровне 30 градусов. Сразу после появления на свет отпаивайте детенышей слабым раствором марганцовки, чтобы избежать инфекционных болезней.

В первую неделю в качестве подстилки для согрева утят используйте старые газеты и бумагу. Меняйте их 2 раза в день, иначе повышается риск инфекций, болезней молодняка.

Мнение

Михаил Чмырев,
заместитель начальника ГУСХ:

Наиболее перспективным направлением в утководстве является выращивание суточного молодняка с целью последующей продажи владельцам частных по­дворий. Выращивать утку на мясо в условиях небольшой фермы невыгодно. Необходимую рентабельность производства будут иметь только крупные птицефабрики , входящие в состав агропромышленных холдингов.

Как показывают исследования, к наиболее распространенным птицам, живущим на территории нашей страны, относятся утки. Водоплавающий вид встречается на берегах водоемов как с пресной, так и со слабосоленой водой.

Птицы отличаются небольшими размерами. Серых гусей и крякв люди давно одомашнили, чтобы получать яйца, мясо и пух. Представители диких видов на данный момент пользуются большой популярностью как объекты охоты.

Лесные пернатые

В лесостепи, в хвойных и лиственных лесах Алтайского края проживает множество мелких представителей пернатых. Это рябчик и соловей, голубь и горлица, кукушка и сизоворонка, щегол и стриж, дятлы и вертишейка, дрозд и скворец, грачи и вороны, сороки и многие другие. В лесах много корма и укрытий от глаз хищников. Многие птицы облюбовали нижние ярусы леса и полянки. Это тетерев и глухарь, перепелки и коростель, ласточки и жаворонки.

На фотографии выше можно рассмотреть лесного конька. Эта перелетная птица Алтайского края, размером меньше воробья. Зимует в Африке, в регионе Сахары. Любит открытые полянки или перелески, селится возле вырубок деревьев. Хорошо летает, а при ухаживании за самкой интересно кружит в воздухе с раскрытыми крыльями, как на парашюте.

Подробнее рассмотрим небольшую птицу семейства Врановые: кедровку или ореховку, фото которой ниже в статье.

Свиязи

Уток можно отличить по светлому оперению, которым покрыто туловище, а также перьевому покрову темно-рыжего цвета, расположенному на голове. Птицы способны менять тон своих голосов в зависимости от времени года. Еще одной особенностью можно назвать скоростные полеты.

Свиязь выбирает себе для жительства укромное место, которое обязательно будет иметь выход к водоему. Утки очень осторожные и пугливые, кладку делают в камышовых зарослях или густых травах и практически от нее не отходят.

Пара свиязей

Первые птенцы вылупляются летом, спустя 60 дней утята покрываются жестким пером и могут совершать перелеты. При подготовке к зиме в момент постройки гнезд свиязи становятся менее осторожными.

Средние крохали

Населяют северные лесные зоны. Туловище селезней по длине более 60 см, а уток — более 55. Взрослые птицы набирают массу около 1000 грамм. Окраска лап и клюва идентичная с большими крохалями. Затылок украшен хорошо развитым хохолком. С наступлением лета у селезней вырастают черные перья рядом с крыльями, создавая своеобразный свадебный рисунок, который привлекает уток.

Утка и селезень средние крохали

Разнообразие чирков

Своим названием птицы обязаны характерным издаваемым звукам. Взрослые утки могут быть по длине около 40 см, при этом селезни более крупные и имеют яркую окраску пера. Брачный окрас можно увидеть только во время сезона размножения. Как только это время проходит, селезни становятся серыми и неприметными, как и их утки.

Широконоски

Можно повстречать везде, за исключением тундры. Птица обладает средними размерами с длиной туловища в 50 см и весом в 1000 грамм. Отличительной чертой служит клюв непривычной ширины. Утки очень много времени проводят в водоемах, для питания используют траву, водные растения, мелких насекомых. У селезней окраска клюва черная, у уток — буро-зеленая.

Пара широконосок

Продуктивность

У Мулардов вкусное, диетическое мясо с 3 % содержанием жира на 100 г продукта. Отсутствие специфического запаха по достоинству оценят даже истинные гурманы. По питательности и пользе утятину можно сравнить с молодой говядиной.

В 4 месяца гибриды весят 4-5 кг, а к 5 месяцам достигают 7 кг. Это благоприятный период для забоя. На выходе получается до 70 % чистого мяса. Отдельно не забывайте о богатейшем вкусе и пользе утиной печени весом до 500 г. Из этого субпродукта готовятся настоящие деликатесы, в их числе - фуа-гра.

Муларды дают качественное перо, которое используется в легкой промышленности для изготовления подушек, перин и теплых одеял. Также применяется при пошиве верхней одежды в качестве наполнителя.

Яйца уток крупные и вкусные. Они не используются в сыром виде, поскольку высока вероятность заболевания сальмонеллёзом. Яйца подходят для выпечки, их можно употреблять в первоначальном виде после предварительной варки и жарки.

Хищники

Хищных птиц, обитающих в Алтайском крае, тоже довольно много, так как пищи для них хватает. Это и дневные, и ночные охотники разного размера. Тело таких птиц приспособлено для удачной ловли мелких животных. Острые когти и загнутый крючком клюв не упустят пойманную добычу. Это разновидности соколов и ястребов, скоп и сов. Перечислим некоторых из них: сыч мохноногий, ушастая сова, беркут и тетеревятник, гриф черный и перепелятник, подорлик и канюк, степной орел и могильник.

На фото птица Алтайского края - болотный лунь. Но существует еще полевой, луговой и степной. Питаются хищники мелкими птицами, ящерицами, лягушками и мелкими позвоночными. Рассмотрим подробнее птицу, рацион которой, как правило, составляют змеи.

Чешуйчатые крохали

Относятся к редчайшим представителям данной породы. Иногда птиц можно повстречать в районе Дальнего Востока. Расцветка перьев совпадает со средними крохалями, отличие кроется в размерах. Чешуйчатые представители обладают длиной тела около 40 см и массой в 0,5 кг. Утки, в отличие от селезней, носят на голове большой хохолок.

Чешуйчатый крохаль

Читайте также:

  
• Северный олень: описание вида и фото
  
• Датский Легард - описание породы, содержание и разведение, продуктивность, инкубация
  
• Амераукана - мясо-яичная порода кур. Описание, основные характеристики, особенности разведения и содержания, кормление
  
• Беременная крыса: как понять, что она вынашивает крысят, сколько длится беременность, как узнать срок у домашнего грызуна, как определить с фото
  
• Человек спас питона, упавшего в колодец