Бестужевская порода коров: характеристики, содержание и уход

Обновлено: 18.09.2024

Скандинавские породы коров - это своего рода эталон в мясном и молочном животноводстве. Многие ценные потребительские качества разновидностей получили распространение в других породах путем скрещивания. Рассмотрим описание и характеристики шведской породы коров, ее особенности, главные достоинства и недостатки, как ухаживать за животными, их рацион и правила разведения.

Здоровье

От состояния здоровья КРС напрямую зависит продуктивность, как мясная, так и молочная. Здоровое животное должно быть обеспечено необходимым жизненным пространством, должно получать необходимое количество корма, беспрепятственно передвигаться по стойлу, видеть сородичей. Прогуливаться на свежем воздухе, двигаться, отдыхать положенное время.

При выполнении правил содержания шведские коровы болеют редко. Инфекционные заболевания, травмы, болезни обмена веществ и внутренних органов появляются из-за неправильного кормления и содержания. Животные болеют, если живут в сыром, грязном, темном, влажном помещении. После выявления болезни нужно немедленно пролечить больных особей.

Происхождение

Порода была названа в честь русского помещика-селекционера Бестужева, который в конце восемнадцатого века привез в Россию из Европы мясную породу Шортгорнов, над которыми и ставил эксперименты по скрещиванию. Он смешивал генотип с генами местных разновидностей, а затем тщательно отбирал наиболее качественных помесей для дальнейшей работы. В результате нее была получена крупная порода, устойчивая к серьезным распространенным заболеваниям и отличающаяся хорошими характеристиками продуктивности.

Выведенная порода быстро завоевала популярность и получила широкое распространение в Среднем Поволжье. В начале двадцатого века ее представителей начали закупать в крупные хозяйства для модернизации и получения прибыли от разведения. В настоящее время основное поголовье усовершенствованной разновидности сконцентрировано в Поволжье, где наблюдается наиболее подходящий для него климат.

Бестужевская порода коров была выведена путем экспериментального скрещивания коровы Шортгорнов, привезенную Бестужевым в Россию из Европы.

Суточный рацион

Обязательно вводите в питание известняк, пищевые добавки, рыбий жир с другими лекарственными препаратами. И также отличным добавлением будут дрожжи.

Для коров

Вид корма	Количество корма при удое в кг
Вид корма	9	13	16	20
Луговое сено	8	8	10	12
Яровая солома	4	4	2	-
Картофель	2	4	6	8
Морковь	2	2	4	5
Пищевые отходы	6	8	10	10
Жмых, мука бобовых	-	-	-	1
Соль	0,055	0,07	0,09	0,105

Для быков

Корм в кг	Масса быка в кг
Корм в кг	600	800	1 тыс.
Злаковое сено (лисохвост, овсяница, мятлик)	10	11	13
Комбинированный корм (овёс, пшеница, ячмень, соль)	2,8	2,9	3,0

Сколько корова дает молока

Производительность буренки обусловлена разными факторами, в том числе и регионом, в котором она выращивается. В среднем выходит около 4 тонн молока в год. Но можно добиться и 5 тонн при специальном кормлении и уходе.

Жирность молочной продукции составляет немного — около 3,6-3,8%. Содержание белка — 3,6%. Скорость молокоотдачи составляет от 1,8 л/мин.

За последние 50 лет зарегистрировали несколько рекордов среди красных степных, выращенных в основном на племзаводах Казахстана и Украины:

более 10 000 л за лактацию — 14 буренок;
от 9 000 до 9 999 л — 32 представителей.

Отдельного внимания заслуживают следующие буренки:

Буря, выращенная на Украине, в Запорожье — 10 170 л молока с содержанием жира 4%.
Мурашка из Херсонской области с надоем 10 500 л жирность — 4%.
Заявка из Омской области с надоем 11 000 л и содержанием жира 4%.
Морошка из Казахстана с надоем 12 400 л и жирностью 3,8%.

Особенности содержания

Как было отмечено выше, Бестужевские коровы отличаются неприхотливостью в содержании в домашних условиях. А значит и разведение, и выращивание скота на молоко и мясо не составит труда даже для новичков.

Разведение

Коров, которых заводчик оставляет на племя, необходимо качественно откармливать. Так, помимо обычного сена или травы им необходимо подавать концентраты для КРС. Как и у многих других коров, о начале охоты обычно говорит небольшая течка и покраснение половых органов. Осеменять их можно как естественным образом, так и искусственным путем. В случае неудачи в оплодотворении охота повторяется спустя три-четыре недели. Про резиновые маты для коровника читайте здесь.

Во время беременности коров необходимо хорошо кормить. Как правило, отел происходит без особых проблем и в помощи коровы не нуждаются даже при первых родах.

Выпаивать молоком молодняк следует первый месяц, постепенно приучая телят к траве и сену. Особое внимание следует уделить телочкам, поскольку для них молочный откорм важнее. Именно от его длительности и качества во многом будет зависеть будущая удойность. Про рацион кормления коров расскажет этот материал.

Молодые самки породы готовы к спариванию уже в возрасте шестнадцати месяцев.

Для того, чтобы повысить вероятность оплодотворения, рекомендуется осуществлять естественное или искусственное осеменение в середине периода охоты.

Важным условием привязного содержания Бестужевского скота является чистота коровника. Поэтому его необходимо очищать ежедневно, непременно меняя старую подстилку на свежую. В качестве нее можно применять солому, объедья сена или опилки. Тепла повышенной комфортности скот не требует, достаточно температуры не ниже десяти градусов. Однако на зиму загон необходимо утеплять и закрывать от сквозняков. Пол также желательно делать теплым и сухим для предотвращения обморожений и болезней вымени. Про беспривязное содержание коров расскажет эта статья.

Кормушки в форме корыт также лучше всего изготавливать из древесины. Их объем должен выдерживать около двадцати килограммов сухого корма на одну голову. Также полезно внутри коровника изготавливать отдельные стойла для каждой особи. Телят важно содержать отдельно от взрослых животных.

Коровы бестужевской породы неприхотливы к условиям содержания и кормления, выносливы.

Происхождение

Швицкая порода коров была выведена в Швейцарии. Первые упоминания о ней были найдены в записях служителей Бенедиктинского монастыря в районе Швиц, которые активно занимались содержанием и разведением КРС. Монахи уделяли большое внимание продуктивности и рациону кормления, поэтому эти факторы напрямую отразились на внешнем виде и показателях коров. Изначально акцент делался на способности к выполнению всевозможных сельскохозяйственных работ, но впоследствии главной целью разведения стало получение мяса и молока. Первая племенная книга по данной породе была открыта в 1879 году, КРС в ней сильно отличался от своих предков как внешне, так и направлению продуктивности.

На сегодняшний день Швицкая порода широко распространена по всему миру. Большие поголовья зафиксированы в 64 странах. Ее активно разводят в Европе, Северной Америке, Австралии и Новой Зеландии. В Россию первые представители этой породы КРС попали только в 1861 году.

Родиной швицкой породы коров и быков является далекая Швейцария.

В России XIX века Швицкую породу коров могли позволить себе только помещики, поскольку требовалось дорогое кормление и уход.

Болезни

Несмотря на то, что порода устойчива к туберкулезу и лейкозу, со здоровьем ее представителей могут возникнуть и другие проблемы. Большинство из возможных заболеваний связывается с недостаточным соблюдением правил гигиены и чистоты, холодом, а также эпидемиями. Чтобы избавлять коровник от бактерий и грибков, рекомендуется раз в месяц обрабатывать стены и пол гашеной известью (особенно в летнее время года), а избежать ящура, бешенства, пастереллеза, бруцеллеза и сибирской язвы поможет своевременная вакцинация молодняка. Про вентиляцию в коровнике читайте тут.

Состояние здоровья особей важно постоянно отслеживать. В случае вялости (скот может отказываться встать), появления выделений из носа и глаз, шишек и проплешин на туловище необходимо вызвать ветеринара на дом, а пораженный скот изолировать в карантин.

Разведение и селекция

Особи благодаря своим отличным показателям выносливости и усидчивости. Устойчивость к наследственным заболеваниям и аномалиям стоит на лидирующих позициях при чистопородной селекции в племенных заводах и хозяйствах. В спермобанке хранится около 7 миллионов доз семени от быков-производителей, матери которых имели отличные удои до 8 тыс. кг молока.

Где можно купить бестужевскую породу

Внешний вид

Сегодня коровы Швицкой породы имеют хорошо сложенное тело, внушительные габариты и характерную бурую масть. Оттенок шкуры варьироваться от кремового до бурого с вкраплениями. Шерсть плотная и эластичная, на рогах имеются характерные темные пятна. Средний вес самок - до 800 кг, быки крупнее и могут достигать массы до 1,1 тонны. Длина тела около 165 см, высота в холке - до 133 см. Обхват груди не превышает 190 см.

В целом, представители этой породы имеют мощный костный каркас, среднюю по ширине холку и правильно поставленные конечности. Конституция тела во многом зависит от направления продуктивности. Так, коровы молочного типа имеют растянутое туловище, мускулатуру среднего объема, а представители мясного направления обладают компактным, но мощным телосложением и плохо развитым выменем.

Рождаются Швицы с весом примерно сорок килограмм, взрослые особи достигают 800 кг, а быки - больше одной тонны.

Внешний вид породы

Окрас - чаще красные оттенки, однако встречаются представители с белыми пятнами на туловище и вымени.

Телосложение крупное.
Лёгкая голова среднего размера.
Крупные рога цвета слоновой кости.
Короткая шея с неприглядными складками.
Широкая грудь с развитой грудкой.
Прямая спина и широкая поясница.
Вымя объёмное, чашеобразное.
Невысокие конечности, крепко стоящие по поверхности.
Эластичная кожа.

Размер и вес представителей:

Взрослая бурёнка от 500 до 800 кг, высота до 132 см в холке.
Быки весят от 800 до 1200 кг, высота до 140 см в холке.

Средняя цена на бестужевскую породу

Стоят от 18 тыс. рублей до 50 тыс. рублей.

Содержание телят этой породы

После появления новорожденного на свет ему отрезают пуповину (в 10 см от живота), очищают рот, нос от слизи и околоплодных вод, растирают тело сухой и чистой тканью, чтобы повысить температуру и запустить все процессы. Часто его сразу оставляют с матерью, а порой перемещают в отдельное теплое место без сквозняков.

Первое время теленка кормят материнским молозивом не меньше пяти раз в сутки. В среднем выходит по одному литру, но постепенно порция увеличивается и доходит до двух.

Если кормление происходит не естественным путем, а искусственным, то желательно делать это через специальную бутылку с соской. Через сутки его можно допаивать обычной теплой водой — около 3 л в день.

Уход за молодняком должен производиться тщательно. Следует соблюдать гигиену, обдавать кипятком посуду, убирать каловые массы. Через две недели в рацион теленка можно вводить грубую пищу, в идеале — сено, заваренное в кипятке и настоянное в течение 6 часов.

Плюсы и минусы породы

Швицкие коровы в России составляют всего 2,5% всей популяции КРС. Их разводят только в 9 субъектах страны, такое распространение во многом связано с прихотливостью животных к корму и содержанию. Несмотря на это, порода имеет следующие достоинства:

крепкое здоровье, выносливость к физическим нагрузкам;
быстрое созревание;
спокойный нрав и покладистость;
возможность использования для скрещивания с другими породами;
способность адаптироваться к неблагоприятным климатическим условиям.

При выборе этой породы для разведения на частной ферме следует учитывать недостатки, которые напрямую влияют на особенности выращивания:

привередливость и избирательность в кормлении;
низкие показатели молочной продуктивность и отдачи молока;
большой процент коров не подходят для автоматического доения.

Из-за специфичности этой породы рекомендуется проводить инбридинг для устранения врожденных недостатков. Как правило, швицких коров скрещивают с джерсейскими быками, а также представителями Кавказской и Лебединской пород.

Плюсы и минусы породы

Бестужевских коров и бычков разводят как в частных подворьях и фермах, так и в крупных хозяйствах. Это объясняется несомненными преимуществами породы перед многими другими:

крепким иммунитетом и устойчивостью к туберкулезу, лейкозу и другим распространенным патологиям;
быстрой и легкой адаптации в любых климатических условиях и средах обитания;
простотой содержания и неприхотливостью животных в кормлении;
быстрыми темпами роста молодняка;
скороспелость самок;
отличными мясными характеристиками и качеством мясной продукции.

В то же время в разведении животных есть и минус, который заключается в сравнительно низких показателях удойности. Однако их можно значительно улучшить скрещиванием с молочными породами и хорошим качественным кормлением и прикормом концентратами и кормовыми овощами.

Видео

В данном видео приведен краткий обзор бестужевской коровы.

Швицкая порода коров - редкость для российских фермерских хозяйств. Однако она широко распространена по всему миру для получения молока высокого качества и нежирной говядины, имеющей превосходный вкус. Их вывели на монастырских угодьях Швейцарии для выполнения сельскохозяйственных работ, но только потом с помощью селекции были усилены и продуктивные качества. В рамках породы выделяют несколько типов в зависимости от продуктивности, поэтому швицкие коровы подойдут для любых фермерств. Однако это прихотливые в еде и уходе животные, не рекомендованные для начинающих скотоводов. В статье мы рассмотрим ключевые особенности швицкой породы коров.

Отзывы о содержании

Виктор Михайлов, Ставропольский край:

«В нашем регионе коров и быков держат долгие годы. Наша семья занимается разведением молочных буренок уже 20 лет. Это нетребовательные животные: довольствуются тем, что есть, при этом показатели молока нисколько не страдают. Более того, они высокие и вполне жирные. Довольны все члены нашей семьи, а также покупатели, которым мы продаем свежую молочку».

Станислав Сергеев, Краснодарский край:

«Мы с женой держим степных красных коров, как самую подходящую для нашего региона. Траву косим в начале лета и бережем ее до зимы. В теплое время года скотина пасется на высохших полях, но масса ее практически не меняется. А вот молодняк нужно постоянно подкармливать комбикормом. В противном случае к осени телята будут худыми».

Петр Павлов, Белгородская область:

«Я долго выбирал, взвешивал все «за» и «против» перед покупкой буренки, но все-таки купил красную степную. Обошлась она мне недорого, и особых ожиданий я на нее не возлагал. Но буренка приятно удивила меня. Оказалась очень доброй, непривередливой, с крепким иммунитетом и при этом довольно хорошим удоем».

Кирилл Панфилов, Алтайский край:

«Жена давно хотела корову. Но я долго медлил, потому что все равно большая часть обязанностей по уходу за ней на меня ляжет. Но все же купил я ей на день рождения телочку. Вес она набирала хорошо, росла прямо на глазах. Интересно было наблюдать за этим процессом. Молока дает около 15 литров в день, но чем больше доишь, тем больше выходит. Бывает и до 20 доходит. Порода и правда неприхотливая. Особенно радует, что спокойно переносит засушливые периоды, еды много не требует».

Особенности содержания

Стойкость к температурам - коровы довольно терпеливы к изменяющимся особенностям России. Благодаря выведению бестужевского скота именно на этой территории, они склонны проявлять стойкость к холоду и жаре.

Специфические требования к содержанию - они не доставят много хлопот, бурёнки и быки отлично приспосабливаются к новым условиям. Главные требования:

Чистое помещение.
Уборка проводите не реже, чем раз в неделю с использованием специального средства.
Уровень влажности должен быть до 66 %.
Тёплое жильё с доступом к поилке.
Прогулка каждый день, в слабые морозы они должны быть на улице не менее двух часов.

Разведение

Телята рождаются крупными, до 40 кг, а затем медленно набирают вес. К годовалому возрасту коровы могут весить до 250 кг, а к 18 месяцам - до 380 кг. Новорожденных телят нужно содержать в теплом помещении вместе с матерью, а также регулярно следить за их самочувствием. Самки обладают неплохим материнским инстинктом, что упрощает процесс содержания. О кормлении дойных коров узнайте здесь.

Телята у коров швицкой породы в момент рождения весят около 40 кг.

Швицкая корова нуждается в просторном загоне. Для одного животного требуется не менее 2,3 м 2 , с высотой потолков не менее 2,2 метров. Настил рекомендуется делать особо прочным, поскольку представители этой породы имеют большой вес. Поверхность не должна скользить, для чего желательно использовать резиновые маты. Важно организовать доступ к естественному освещению. Про вентиляцию в коровнике расскажет эта ссылка.

Уборку в коровнике следует проводить ежедневно, не менее двух раз в неделю проводить дезинфекцию. Животных нужно регулярно мыть и чистить жесткой щеткой. Помимо этого, следует мыть вымя телок перед доением.

В период, когда коровы постоянно находятся в стойле, их кормят концентрированными кормами и сеном.

Вымя у коров швицкой породы часто трескается и лопается на фоне регулярного доения. Чтобы этого избежать, следует отказаться от автоматических доильных аппаратов и регулярно смазывать соски животным.

Нюансы при приобретении красной степной коровы

Если планируете купить теленка, то следует узнать его массу — она должна соответствовать возрасту.

Новорожденные весят около 40 кг, телочки меньше — до 30, полугодовалые — от 120 до 140, а телки — до 90 кг. Обратите внимание на поведение особи: она должна быть подвижной. Желательно попросить у продавца документы на животное, в котором указаны все необходимые прививки.

Приобретая взрослую корову, особого интереса требует вымя, его форма и отсутствие затвердений. Не должно быть никаких признаков сыпи, бородавок, гнойных выделений из глаз и носа, болезненного состояния у животного. По рогам, в частности по количеству колец на них, можно определить количество отелов, а также возраст КРМ, прибавив к ним 2. Зубы должны быть здоровыми, крепкими, симметричными. Молодая особь имеет около 20 зубов, постарше — 32.

Видео

В данном видео речь идёт о достоинствах породы, о ее истории и выращивании.

Бестужевская порода коров - отличный вариант отечественного качества, старейшая и выносливая. Масть скрестил Бестужев Борис Макарович в 1780 году в селе Репьевка, в честь заводчика она и названа. В основу легли голландская, шортгорнская, холмогорская и остальные породы, и каждая отдала бестужевской только лучшее.

Утверждение животное получило в 1868 году благодаря своим улучшенным мясным и молочным показателям. До этого Бестужев разводил лошадей, и опыт в этом помог ему создать небывалый для того времени скот. Уже в 1990 году миллион особей встречалось и в частных хозяйствах, и в государственных.

Узкая зона разведения — небольшой недостаток. Они распространены в Самарской области, а также в Татарстане и Башкортостане.

Правила разведения

Отелы у коров шведской породы проходят легко и без осложнений. Помощь человека не требуется, нужно проследить, чтобы корова облизала малыша, и он выпил молозиво. Естественная передача иммунных тел от матери теленку позволит активизировать его иммунитет. Держат телят отдельно от матерей, приводя их для кормления 3 раза в сутки. Подросших животных выпасают на пастбище вместе со стадом.

В хозяйствах можно получать чистопородных животных, если случать породистых маток и быков и помесей с представителями других пород. Породистые особи наследуют признаки породы, у помесей отмечается ускорение роста, продуктивности, жизнестойкости.

Особенности внешнего вида

Степная порода КРС отличается красной мастью. Но оттенки ее шкуры могут быть разными — от ярко-рыжих до насыщенно-бордовых, как видно на фото степных коров. Бывают буренки и с белыми пятнами на животе, ногах, голове, вымени.

Другие особенности вида представлены в таблице:

Часть тела	Особенности
Вес	Нетели — от 400 до 500 кг, быки — до 900 кг, новорожденные телята — от 27 до 40 кг, а к 12 месяцам — 300 кг
Туловище	Угловатое, корпус длинный, узкая спина
Конечности	Прямые, крепкие, но короткие
Живот	Объемный
Грудь	Узкая, с недостаточно развитым подгрудком
Шея	Худая, со множеством складок, имеется грива
Вымя	Небольшое, округлое, иногда встречается неправильного строения, с неровностями, соски в форме цилиндра
Рога	Светло-серого цвета, темные на концах, направлены вперед
Позвоночник	Крепкий, но легкий
Голова	Небольшая, изящная
Рост	Средний, 128 см

Интересно, что в борьбе за первенство красная степная корова может поранить и даже убить соперницу своими рогами. Поэтому фермерам следует знать об этой особенности и производить процедуру обезроживания скотины в раннем возрасте.

Как содержать красную степную породу

Особям свойственна неприхотливая натура. Они выдерживают как засуху и зной, так и морозы. Но, чтобы добиться высокого выхода молока и мяса, фермерам стоит позаботиться об их существовании и построить теплый коровник (температура воздуха +12 -22 градусов) с хорошей системой вентиляции.

Для КРС рекомендуется беспривязное содержание. Это положительно влияет на качество и объем молока. В холодное время года в хлеву предпочтительно наличие глубокой подстилки, которую время от времени перестилают сеном.

Гигиена для скота тоже немаловажна: буренку следует регулярно мыть, особенно вымя, и вычесывать. Последнее делается, чтобы избавить корову от паразитов с шерсти.

К недолгим прогулкам молодняк приучают через две-три недели после рождения. Сначала это осуществляется в оборудованных загонах, где имеются кормушки с сеном. Позже они выпускаются к остальному стаду.

В каких питомниках продают красный степной КРС

Профессиональным выращиванием и распространением представителей в наше время занимаются на сельскохозяйственных предприятиях в Волгограде, Оренбурге, Барнауле, Омске и племенных хозяйствах в Славгородском районе Алтайского края.

Но эта масть настолько популярна среди заводчиков, что купить ее можно в любом регионе России. Вот несколько контактов:

Предприятие «Тренд Агро», г. Курган. Продает 200 голов бычков красной степной породы. Живая масса — от 130 до 250 кг. Цена — 135 руб./кг. Есть вет.документы.
Компания «КАМАГРО», республика Татарстан продает буренок. Производительность молока — от 15 до 25 л в день. Цены варьируются в зависимости от географического положения покупателя.
Фермерское хозяйство «Нейфельд», г. Кулунда, Алтайский край. Молодняк с весом от 120 до 500 кг. Ветеринарные и сопроводительные документы имеются.

Использование мяса и кожи

Возраст забоя примерно 12-14 месяцев, однако зависит от пожеланий заводчика.

Убойный выход приблизительно 55-59%.

Вкусовые характеристики - сочное, нежное мясо с небольшим количеством жировой прослойки.

Использование кожи - благодаря своей эластичности она применяется в отрасли кожевенной промышленности.

Область распространения

Порода занимает одно из лидирующих мест в животноводстве Швеции, получила распространение в странах, климат которых схож с климатом этой страны. Коров часто используют для скрещивания с КРС других пород, чтобы улучшить ценные сельскохозяйственные качества у потомства.

Мнение эксперта Заречный Максим Валерьевич Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт. Например, скрещивание с животными голштинской породы дает повышение фертильности, у коров легче проходит отел, они меньше болеют маститом.

Описание

Внешний вид и качество продуктивности сильно привязан к стране, где выращиваются швицкие коровы. Например, в Австрии и Германии они имеют скромные размеры и меньшую мышечную массу. КРС этой породы, выращенные в Италии или Франции, обладают более высокой молочной продуктивностью, так как их продукция используется для изготовления твердых сортов сыра. За многие годы селекции коровы кардинально изменились, поскольку менялись и требования к выращиванию этих животных.

Рацион питания

Зимой животному весом в 550 кг дают 6-8 кг сена, 2 кг соломы. В составе сена должны быть бобовые. В рационе должны быть сочные корма, на каждые 100 кг массы тела должно приходиться 6-8 кг. Чтобы они лучше усваивались, в составе корма их должно быть 2-3 вида. Высокоудойным маткам шведской породы нужно давать до 50 кг сочных кормов в день. Примерный рацион: 30 кг кормовой свеклы и до 15 кг сахарной. При отсутствии сахарной свеклы ее можно заменить картошкой. Коровы с удовольствием и пользой для себя съедят морковь (2-8 кг в сутки на голову).

Зимой скармливают силос (6-8 кг на 100 кг веса). Концентрированные корма дают, рассчитывая их количество от объема удоев. На 100 кг массы животного скармливают по 300-350 г продукта при удое свыше 25 л. Можно давать животным пищевые отходы. В качестве подкормки всегда должны быть мел и соль.

Кормить шведских коров нужно по графику, чтобы животные привыкали к раздаче корма в одно и то же время. Частота кормления - 3 раза в сутки. Раздавать корма нужно правильно: сначала концентраты, потом сочные, и в конце грубые корма. Весь объем нужно разделить на порции и скармливать только после того, как очередная часть будет съедена. Новые продукты следует вводить в рацион не сразу, а постепенно, чтобы пищеварительная система животного успела привыкнуть к необычному продукту.

Летом животные могут пастись на пастбищах, питаясь свежей травой. Каждая особь способна съесть до 70-80 кг травы в сутки. Время пастьбы с перерывами не должно быть меньше 12 ч.

Если пастбище скудное, коров нужно подкармливать травой в стойлах или давать им концентраты (по 150 г на 1 л молочной продукции), зерно.

В течение всего года у шведских коров в поилках должна быть свежая вода Ее можно давать из ведер, но лучше оборудовать коровник автопоилками. Качество воды должно соблюдаться, поить нужно только чистой, свежей водой. Брать ее нужно из крана, колодца. Летом, в жару, животное может выпить до 40 л в сутки. Нужно давать столько, сколько животное может выпить, так как вода стимулирует выработку молока, отчего удои повышаются. Температура жидкости должна быть комфортной для животного, не холодной и не горячей.

Посмотрите также

История происхождения

Особенности отела у красной степной породы

Особям данной масти свойственна скороспелость. Первый отел происходит в возрасте 18 месяцев. К скрещиванию скотины необходимо подойти со всей серьезностью, учитывая ее наследственность: если у коровы имеется недостаток экстерьера, следует подобрать бычка без генетических пороков. Однако, это не несет 100-процентной гарантии, что молодняк будет здоровым. Желательно не допускать до разведения буренок с неправильно развитым выменем.

Как правило, проблем с отелом практически не встречается. Родовая деятельность благодаря крепкому иммунитету породы довольно спокойная, без осложнений.

Нетели не свойственно поедание собственной плаценты. Но желательно после выхода завернуть послед в несколько пакетов и глубоко закопать.

После отела буренка нуждается в особом уходе — чистая подстилка, регулярная гигиена, частое и обильное питье. Питание должно быть богатым витаминами и протеином. Рекомендуется ежедневный моцион, даже в холодное время года.

Удой молока

В год получается от 2 900 до 3 500 кг напитка с жирностью от 3,7 до 3,9 %. Однако есть абсолютные чемпионки, у которых удой в год составляет порядка 10 тыс. кг.

Содержание белка приблизительно 3,5 %.

Получение мяса

Телка отличается своей скороспелостью. Ее можно осеменить уже в 1,4-1,7 года.

Несмотря на то, что масть молочного направления, порой скотину отправляют на убой. Выход говядины не очень большой — 50%. Если выращивать животное специально для откорма, процент будет чуть больше — 55%. Но по качеству продукция существенно уступает другим породам, хотя обладает довольно приятным вкусом и сочностью.

Жира в говядине немного, но этот показатель зависит от рациона скота и его возраста. Бытует мнение, что животные, которые питаются подножным кормом летом и сеном зимой, имеют более вкусное мясо.

Питание породы

Вид корма в зависимости от сезона:

Летом достаточно выпускать животное по участку; они питаются травой, кустарниками.
Зимой стоит кормить сеном, витаминными комплексами, корнеплодами и специальными кормами.

обратите внимание на витамин А, который содержится в растительном корме в виде каротина;
D, достающийся при прогулке на солнечном свете;
на протеиновые добавки и минеральные комплексы, содержащие в себе медь и кальций.

Смотрите по животному, в каких чем особь нуждается, советуйтесь с ветеринарами, чтобы подобрать наиболее подходящий комплекс. И не перекармливайте ими, чтобы не вызвать проблем с желудочно-кишечным трактом.

Откармливайте молодняк с 30 дней до одного года сеном и концентратами, а после полутора года добавляйте пищевые отходы.

Зарекомендовал себя и американский способ выращивания детёнышей: молодые особи содержатся со взрослыми на подсосе.

Обратите внимание на пастбищный тип питания.

Кормите тёлок по интенсивной схеме.

Бестужевская порода коров — характеристика

Скот славится своей крайней неприхотливостью и выносливостью.
Невосприимчивы к болезням, у них есть иммунитет к таким опасным заболеваниям, как туберкулез и лейкоз.
Отличная репродуктивная функция.
Климат России отлично сочетается с этой породой.
Могут есть грубые корма.
Зимой выдерживают морозы, летом - жару до 27 градусов.

Саблистость задних конечностей.
Крышеобразность крестца.
Небольшой уровень удоя.

Срок жизни составляет приблизительно 16-17 лет при домашнем хозяйстве, при фермерстве - 13-15 лет.

Особенности питания

Рацион не имеет огромного значения для породы. Однако, судя по тому, что скотине свойственно телиться более трех раз в год, ей необходим особенный уход и кормление.

В среднем сухостойный период (время, когда не осуществляется доение) длится около 50-70 дней в зависимости от показателей здоровья животного. Отдых необходим, так как в противном случае могут появиться трудности, связанные с молоком, здоровьем телят, яловостью и продуктивностью.

Кормить красную степную следует не менее трех-четырех раз в сутки, желательно в одно и то же время. Это способствует хорошему обмену веществ и профилактике проблем с пищеварением.

Летом и осенью представителям достаточно травы, которую они добывают на пастбище. Оно также должно быть оборудовано поилками и местами для дойки. Если травы мало, скотину подкармливают концентрированным кормом и овощами.

Зимой в рационе животных должно быть сено, комбикорм, овощные культуры, витамины и минеральные добавки. Строго запрещены протухшие, гнилые, а также замороженные продукты. Перед подачей их обязательно следует разморозить.

Суточный рацион выглядит следующим образом:

Название корма	Количество, кг
Сено	12
Кормовая репа	15
Картофель	5
Комбикорм	4,5
Морковь	6
Соль	0,07

Характеристика красной степной породы коров

В результате выращивания в степях Украины представителям свойственны высокие качества адаптации к любому климату и условиям проживания. Они спокойно переносят 40-градусную жару и лютые морозы с сильными ветрами. Имеют стойкий иммунитет.

Это интересно

Без проблем стадо обходится длительный период времени без воды. Более того, во время засухи особь сохранит свой вес, питаясь высохшей травой. Порода рекомендуется для выращивания на Урале, в Казахстане, Ставропольском и Краснодарском краях, в Омской, Ростовской областях.

К слабым сторонам масти заводчики относят небольшой вес, неправильную постановку конечностей, нестандартное вымя, плохо развитую мускулатуру.

Внешний вид

Скот породы имеет коренастое и крепкое телосложение. При этом у них сравнительно небольшая легкая голова с узким лбом и короткие белые рога. Шея имеет среднюю длину и толщину, грудь глубокая с развитым подгрудком. Ноги расставлены свободно, поясница широкая, крестец приподнятый. Вымя имеет чашеобразную форму с цилиндрическими, удобными для всех способов доения, сосками. Сверху оно покрыто рыжеватыми волосками.

Основной цвет масти от светло-красного до темно-вишневого, допускается небольшое количество белых пятен. Носогубное зеркало чаще всего имеет темно-красный или черный оттенок.

У коров бестужевской породы масть красная разных оттенков от светло-красного до вишневого цвета.

Основные плюсы и минусы

Плюсы и минусы высокая плодовитость; продолжительность жизни и продуктивного использования; легкий отел; молоко, в котором много белка и жира. небольшой вес.

Из молока шведских красно-белых получаются отличные твердые сыры и диетические молочные продукты.

Тип продуктивности

Швицкая порода коров - одна из немногих, которая относится одновременно ко всем типам продуктивности. В зависимости от происхождения и анатомических особенностей, внутри породы выделяют молочно-мясной, мясо-молочный и молочный типы. Важно, что вне зависимости от этой классификации, швицкая корова демонстрирует крайне высокие показатели.

В среднем, КРС молочного типа в год приносит до 3,5 тонны молока средней жирности (3,5-3,8%). Особенно высокие характеристики демонстрируют племенные особи этого направления - они способны производить до 5 тонн продукции ежегодно.

Молоко, которое получают от этих коров, направляется чаще всего для производства твердых сортов сыра.

Происхождение и распространение

Красная степная порода коров была выведена впервые три столетия назад на Украине. Она появилась благодаря скрещиванию западной особи с серой степной, предназначенной для тягловых работ и упряжки. Скот использовали чумаки для поездки в Крым за солью. Но со временем животные утратили в себе необходимость из-за своей медлительности и перестали применяться по назначению.

Германские колонисты стали скрещивать крупный рогатый скот с заграничными особями молочного направления — красной остфризской, симментальской и другими. Выбор был не случайным, так как эти породы обладают близкой генетикой, похожим метаболизмом, имеют молочную направленность и предназначены для доильных аппаратов. В результате вывели красную степную породу. Свое название она получила благодаря масти и природной зоне, в которой была создана.

Чуть позже разновидность признали официально, и постепенно она стала появляться в России — в Поволжье, Ставропольском крае, Западной Сибири, на Кубани и других регионах.

Сегодня этих коров разводят на Кавказе, в Казахстане, Молдавии, а также на территории РФ. В России она наиболее распространена: ее численность составляет около 13 миллионов голов.

Болезни коровы молочного направления

Благодаря крепкому иммунитету КРС отличается устойчивостью к лейкозу, онкологическим заболеваниям, свойственным другой скотине молочной направленности.

Хотя нельзя халатно относиться к вакцинации скотины. Необходимо наличие прививок от ящура, эмфизематозного карбункула, сибирской язвы и других вирусных заболеваний, инфекций. Немаловажна организация профилактики клещей, личинок оводов и прочих паразитов.

Представителем масти свойствен такой дефект, как провисание поясницы. Он плохо сказывается на мышцах, позвоночнике скота, приводит к плохому усвоению соли, белка.

Существуют и другие заболевания, от которых могут страдать молочные коровы.

Название болезни	Описание и симптомы
Лептоспироз	Инфекция, сопровождающаяся лихорадкой, желтухой, поражением слизистых и кожи, приводящая к смерти. Заражение происходит через воду или контакт с больным животным.
Некробактериоз	Инфекция, образующаяся в межкопытной области, а также на вымени, во рту, печени и других местах. Причина появления — грязь и сырость в коровнике.
Гемонхоз	Заболевание, вызванное паразитами. В основном поражает телят, которые съедают личинок вместе с травой и водой.
Псороптоз	Своеобразная чесотка, вызванная клещами. Образуется при высокой влажности, особенно в стойловом содержании. Характеризуется зудом, выпадением волос, созреванием пузырьков и появлением коросты.
Демодекоз	Болезнь, вызванная клещом-демодексом. Поражает спину, шею, голову животного. Проявляется в форме бугорков, которые выделяют белую жидкость. Зуда нет.
Гиподерматоз	Заболевание, поражающее кожу на спине. Сопровождается снижением молока.
Воспаление легких	Инфекция, проявляющаяся кашлем, лихорадкой, повышением температуры. Появляется от холодного, неутепленного пола, недостатка витамина А, простуды.
Отравление	Появляется от некачественной пищи, попадания в желудок ядовитых растений. У животного обильно течет слюна, беспокоит вздутие, диарея, иногда возникают судороги, паралич.
Ретикулит	Заглатывание инородных предметов, например, проволоки, игл вместе с кормом часто приводит к внутренним повреждениям. При этом повышается температура тела, животное становится вялым, часто вытягивает конечности под живот. Лечение бессмысленно, коровы либо погибают, либо их отправляют на убой.

При заражении инфекционным или паразитарным заболеванием, а также при ранении следует успокоить животное и, аккуратно придерживая, обработать пораженные участки йодом, борной кислотой или другим антисептиком, после чего нанести нужный препарат. Если заводчик не распознает заболевание, лучше не тянуть и вызвать ветеринара.

Средняя цена степной породы коров

Приобрести молодняк и взрослые особи этой масти несложно. Цена варьируется в зависимости от:

возраста;
пола скотины;
региона, в котором выращивается;
объема молочной продукции;
наличия или отсутствия ветеринарных документов и др.

В среднем стоимость на скотину этой породы выглядит следующим образом: телята стоят от 15 000 руб.; коровы — от 40 000 руб.; быки — от 80 000 руб.

Особенности отёла

Период созревания - с года, когда вес тёлочки дойдёт до 300-350 кг, отёл проходит без патологий и отклонений.

Репродуктивный период начинается с полтора года и длится до 11 лет. Беременность проходит за 9 месяцев.

Уход после отёла:

Напоить через 30 минут тёплой водой.
Обмыть заднюю брюшину, конечности и вымя водой с мылом.
Постелить чистую солому.
Немного подоите корову и молозиво отдайте телёнку, поите его каждый час. После каждого кормления мойте вёдра и ополаскивайте горячей водой.
Первую неделю кормите корову кашей из овсянки и отрубей.
В течение недели постепенно приучайте скот к нормальной пище.

Телята бестужевской породы

Количество и размеры телят - фермеры отмечают многоплодную беременность у некоторых особей. Новорождённые телята весят 31-35 кг, а уже через шесть месяцев до 180 кг, каждые сутки привес составляет около 800 грамм. К 12 месяцам бычки составляют до полутонны.

Смертность среди молодняка не превышает нормы, если уход за питомицей и её детёнышем был правильный.

Срок созревания в 12 месяцев.

Болезни

Коровы швицкой породы имеют крепкое здоровье и правильно сложенную конституцию. Наиболее часто у животных наблюдается мастит, так как вымя не приспособлено к частому надою и кормлению во время отела. Помимо этого, из-за большого веса могут наблюдаться проблемы с суставами конечностей, поэтому следует регулярно включать кальций и соль в рацион питания.

Как и другим представителям КРС, им необходима плановая вакцинация от смертельных заболеваний. При содержании большого поголовья ветеринарные осмотры должны проводиться не реже 3 раз в год.

Описание, характеристика и продуктивность

Животные красно-белой масти, среднего размера (вес 550 кг), гармоничного сложения. Рост в холке быков - 140-145 см, телок - 132-138 см. Выход мяса при убое составляет 56-60 %. Телята рождаются с массой 37 кг в среднем. У коров крепкие ноги, пропорциональное вымя. Шведская порода отличается удоями, в год от особи можно получить 8,7 тысячи литров молока. Отелы у маток проходят легко, без осложнений. Быки и коровы отличаются сильным иммунитетом и выносливостью.

На что стоит обратить внимание при покупке

Рога - они должны быть белого цвета без намёка на желтизну.

Кожный покров красного тона без пролежней и ссадин.

Зубы - светлого оттенка, со здоровыми дёснами розового цвета.

Копыта - чистые, ухоженные, без порезов и натоптышей.

Вымя - чашеобразное, светло-розового оттенка, без припухлостей и травм.

Суставы - обратите внимание, как животное двигается, нет ли наклонов вбок или хромоты.

Пороки экстерьера - среднее телосложение с развитыми мышцами и молочной продуктивностью, масть красного цвета.

Перспективы выращивания

Производство мяса и молока считается перспективным направлением в животноводстве. Шведская красно-белая порода отвечает требованиям мясо-молочного разведения. Быки и коровы отличаются скороспелостью, плодовитостью, здоровьем. Матки дают здоровое многочисленное потомство, от них надаивают много жирного молока. Объем среднегодовых надоев позволяет сделать выращивание КРС рентабельным и получить прибыль.

Шведская красно-белая порода КРС считается перспективной для фермерского и домашнего животноводства. Коровы удачно сочетают в себе ценные признаки молочного и мясного скота. Если организовать выращивание КРС по правилам, удастся вывести хозяйство на высокий уровень доходов.

Бестужевскую породу коров относят к разновидностям универсального мясо-молочного типа продуктивности. Она была получена в результате скрещивания мясных и удойных пород и в усовершенствованном виде дошла до наших дней. Животные отличаются хорошими характеристиками продуктивности и неприхотливостью в содержании и кормлении. Кроме того, бычков и выбракованных коров легко откармливать на убой, поскольку они максимально быстро набирают массу. Однако важно знать некоторые правила, рекомендации и нюансы ухода за скотом перед тем, как начать его разведения. О них, а также о характеристиках продуктивности и пойдет речь в данной статье.

Болезни бестужевской породы

Для более детального изучения рассмотрим их в виде таблицы

повышенная температура;
уменьшение удоя,
воспаление и сухость слизистых оболочек;
отсутствие аппетита;
припухлая кожа у копыта.

Копыта обмазывают хлорной известью или дёгтем берёзы.

Вакцинация при этой болезни обязательна в течение двух лет после болезни одного животного.

повышение температуры;
появление на вымени непонятной сыпи;
плохой аппетит;
уменьшение удоя;
жидкое молоко.

Сыпь на вымени обрабатывают ваткой с коллодием.

Делается вакцина для всего стада.

Могут случаться самопроизвольные выкидыши.

отёки канала пуповины;
некоторая часть печени в некрозе;
в брюшной полости много красной жидкости.

Установить болезнь поможет специальное исследование.

Раз в три года необходимо проверять стадо полностью на предмет этой болезни.

неадекватное поведение;
отсутствие аппетита и желания пить;
поедание тряпки;
большое количество слюны;
пытается спрятаться;
трудности с глотанием.

отсутствие аппетита;
температура пониженная;
скомканность питомицы.

Этой болезнью подвержены коровы с солидным сроком жизни и высокопродуктивные животные.

Иногда встречается метод введения в вену глюкозу.

Профилактика - за день до отёла введите витамин D, а за 7 дней - сахарный раствор.

в молоке присутствуют гной, кровь, белые хлопья, само оно жидкое;
вымя красное и пухлое;
выделение сероватой жидкости.

Народные средства подразумевают рисовый крахмал.

Для профилактики - вымя перед надоем моют и массажируют.

понос;
вялость и апатичность;
отсутствие аппетита;
телёнок не может встать на ноги.

Давайте слабительное или касторовое масло от 50 до 85 мл два раза в день.

Поите льняным или овсяным отваром, а также сеном и толокном из овсянки.

Никогда не запускайте болезнь животного, только ветеринар может ставить диагнозы и лечить в соответствии с требованиями. Если столкнулись с неизвестным для вас, вызывайте ветврача и слушайте его рекомендации. Залог здоровья ваших питомцев - наблюдательность и участие, только вы сможете им помочь.

Как содержать и ухаживать

Жилище коров должно быть теплым, сухим, особенно зимой. Летом, наоборот, прохладным, так как при жаре аппетит у животных снижается, уменьшаются и удои. Стойла должны быть достаточной площади, чтобы коровы могли свободно передвигаться и ложиться отдыхать, когда это необходимо.

Стойла, кормушки и поилки нужно содержать в чистоте. Желательно чистить их каждый день, заменять подстилку. Чистить нужно и саму корову, зимой очищать шкуру щеткой, летом можно купать на улице теплой водой. Купание и массаж хорошо действуют на кожу животного, нормализуют обмен веществ, эмоциональное состояние. Как результат, увеличивается продуктивность, повышаются надои и жирность молока.

Посмотрите также

В начале пастбищного сезона у коров расчищают и обрезают копыта, чтобы животное не ощущало дискомфорта при ходьбе. Летом нужно обрабатывать коровник от мух, которые, причиняя коровам беспокойство, также влияют на снижение удоев.

Тип продуктивности

Несмотря на то, что большую часть поголовья составляют представители мясо-молочной линейки, мясные характеристики продуктивности скота очень высоки и более ярко выражены, чем молочные. Живой вес взрослой коровы может достигать восьмисот килограммов, а в среднем составляет около шестисот. Средняя масса бычков - около тонны, но может и значительно переваривать за данный показатель. Животные необычайно быстро набирают массу. В связи с этим годовалые бычки нередко весят уже более пятисот килограммов. При хорошем откорме убойный выход мяса составляет более шестидесяти процентов. Про разведение коров как бизнес расскажет эта ссылка.

Молочная продуктивность при этом сравнительно невысока. Средняя удойность коров составляет три-четыре тонны молока в год при жирности до четырех процентов. Лучшие коровы при качественном кормлении могут давать до семи тонн продукции.

Бестужевская порода поддается селекции и модернизации. Так, для повышения молочной продуктивности ее представителей нетрудно скрещивать с более удойными породами, такими как Голландская и Айрширская.

Отзывы

Артём

«Купил на авито, там продавал или обменивал телёнка фермер, я и взял, так как корова нужна была. Выкармливал я её козьим молоком, опыта особого не было, но справился, так как коровка была очень добрая, ласковая и послушная. Молоко у неё очень вкусное, но жирное, и хотя вредно для кишечника, но сливки и сыр из него просто обалденные».

Оксана

«Держу животное уже давненько, а влюбилась я в неё, когда посоветовал знакомый фермер просто набрать «бестужевская порода коров с фото», — и тогда понеслось. Умный взгляд, добрая морда, а сама очень послушная. Правда, на зиму их не оставляю, для меня невыгодно, но с тёлками дела идут получше. Мясо вкусное, жирненькое. Нравится, что очень устойчива к лейкозу и туберкулёзу, хотя всегда делаем прививки, вдруг всё-таки заболеет».

Ева

«Бестужевская порода коров досталась мне от деда, он любил это дело. И я пошла по его стопам. Особи мне понравились сразу, с ними было одно удовольствие работать. Правда, молоко дают немного, но оно вкусное, из него получаются отличные блинчики. Мясо не пробовала, но продажи от этой породы идут замечательно, значит, людям нравится!»

Одной из самых популярных пород КРС, входящей в рейтинг пяти молочных и находящейся на 4-м месте по количеству, является красная степная корова. Она знаменита высокими удоями молока, неприхотливой натурой, крепким иммунитетом и добрым нравом.

Содержание скрыть

1. Происхождение и распространение
2. Характеристика красной степной породы коров
- 2.1. Особенности внешнего вида
- 2.2. Сколько корова дает молока
- 2.3. Получение мяса
- 3.1. Особенности питания
- 3.2. Особенности отела у красной степной породы
- 3.3. Содержание телят этой породы
- 4.1. Болезни коровы молочного направления
- 4.2. В каких питомниках продают красный степной КРС
- 4.3. Средняя цена степной породы коров
- 4.4. Отзывы о содержании
Описание

Поголовье Бестужевской породы трудно назвать однородным. Дело в том, что длительная работа над ней дала основную линейку - мясо-молочную и побочную - молочную.

Особенности содержания

Швицкая порода коров известна прихотливостью к условиям содержания в домашних условиях и нормам кормления. Для них требуется сооружать коровник по всем существующим нормам - наличие канализации, отопительной системы, вентиляции. В противном случае, животные теряют продуктивность и часто болеют. Для этой породы предпочтителен пастбищный метод содержания - на свободном выгуле коровы дают больше молока. Для домашнего разведения больше подходит пастбищно-стойловый метод. О привязном содержании коров читайте тут.

Основу рациона кормления должны составлять грубые и сочные корма самого высокого качества, допустимо частичное использование комбикормов. Самкам в период отела и кормления требуется предлагать смесь из овса и отрубей, чтобы ускорить процесс восстановления. Рацион питания рекомендуется периодически менять, так как швицкие коровы часто демонстрируют привередливость в выборе еды. Чтобы улучшить качество молока требуется большое количество сочных кормов, в качестве которых лучше всего использовать люцерну, горох и клевер. Про кормушки для коров читайте в этой статье.

Швицкую корову можно содержать в стойлах или на пастбищах.

Читайте также: