Бизнес-план свинофермы - расчет затрат и прибыли

Обновлено: 06.07.2024

Небольшая ферма (не более 50 голов) по разведению свиней — это один из немногих видов бизнеса в России, который при всех экономических проблемах в стране всегда будет востребован на внутреннем рынке.

Первой причиной такого устойчивого спроса на свинину, как и вообще на продукты из мяса, является то, что большая часть нашей страны расположена в умеренно-холодной и экстремально-холодной климатической полосе Евразийского континента. Естественно, что в таких природных — климатических условиях человеку требуется больше калорий, что может быть восполнено при потреблении животных жиров, и, в первую очередь, свиного мяса, рынок которого в стране составляет не менее 2\3.

Другим аспектом, который обеспечивает выживаемость подобного рода бизнеса является то, что свиноферму можно приспособить к любым местным условиям, к любому рынку, гибко подстраиваясь под существующий там спрос и какие-либо вкусовые предпочтения. Например, в одном регионе больше потребляется свиного сала, в другом — предпочтительно поставлять свинину для производства мясных полуфабрикатов.

Третья причина, по которой бизнес по содержанию и воспроизводству свиного поголовья востребован среди малых предпринимателей — его технологичность. Имеющиеся сейчас технологии содержания свиней (включая и ветеринарию), появившееся на рынке современное оборудование, позволяют сделать свиноферму более привлекательной не только как бизнес или с точки зрения экологичности, но и даже придать ей некоторую форму эстетичности. В некоторых хозяйствах на свинофермах существует почти стерильная чистота с минимум сопутствующего запаха, позволяя фермерам получать дополнительный доход не только от продажи своих хрюшек, но и еще за счет привлечения туристов, как это, к примеру, практикуется в Америке, Канаде и Новой Зеландии.

И последнее, самое главное — этот бизнес, несмотря на то, что не является высокомаржинальным (т.е. отсутствует прибыль за счет высокой наценки), позволят выйти на сроки окупаемости значительно раньше, чем более привычная торговля бытовой техникой или товарами массового спроса.

Сумма первоначальных инвестиций — 1 435 000 рублей

Средняя ежемесячная прибыль — 170 000 рублей

Срок окупаемости — 19 месяцев

Точка безубыточности — 7 месяцев

Рентабельность продаж — 25%

Обустройство помещения на 50 голов

Площадь небольшой фермы на указанное количество поросят должна быть не менее 250 м². В это число входит пространство, необходимое для одного животного, загоны, проходы между отсеками, тамбуры и помещения хозяйственного назначения. Вся территория делится на три основные зоны:

для кабанов;
для свиноматок;
для поросят.

Между ними должно быть достаточно места для перемещения персонала и проезда тачки. Помимо основных секторов в здании должны быть обустроены тамбуры и зоны для выгула свиней, а также проведено отопление, вода и система фильтрации воздуха.

Сколько стоит построить свиноферму: закупка оборудования

Для грамотной и бесперебойной работы комплекса на 100 голов нужно закупить следующее:

Газель для перевозки техники, корма, животных и других бытовых нужд. Цена такого автомобиля, приобретенного с рук, будет составлять около 400 000 рублей;
Дробилка для зерна. С ее помощью можно сэкономить на кормовых смесях. Стоимость техники - 50 000 рублей;
Трактор. Он также понадобится для различных хозяйственных нужд (транспортировка корма и навоза). Примерная цена - 420 000 рублей;
Поилки и кормушки. Необходимы для того, чтобы животные всегда были сыты и напоены. Цена - 250 000 рублей;
Дополнительное оборудование. Это всевозможные лопаты, ведра, грабли, вилы и другие инструменты. На покупку уйдет примерно 110 000 рублей.

Таким образом, минимальное оснащение обойдется примерно в 1 230 000 рублей.

Затраты на оборудование мини-фермы составят около 1,2 миллиона рублей. Проект на 1000 голов обойдется в 10 раз дороже

Организация свинофермы: ООО или ИП?

Перед тем, как открыть собственное дело, нужно выбрать организационно-правовую форму, зарегистрировавшись в качестве ООО или ИП. Основные различия в следующем:

Срок регистрации в обоих случаях составляет пять рабочих дней. Бизнесмен, который планирует заниматься делом самостоятельно, может зарегистрироваться в качестве ИП. Если предполагается открытие крупного предприятия, содержать которое будут несколько человек, лучше оформить ООО.

Форму регистрации бизнеса нужно выбирать, исходя из размера предприятия и количества человек, которые будут им руководить

Бизнес план по разведению свиней

Ферма по откорму свиней содержит стадо в 8000 голов животных породы эстонская беконная. Система содержания свиней на откорме секционная (в секции по 20 голов) крупногрупповая. Система содержания животных четырехрядная. Масса поросят при постановке на откорм составляет 30 кг; молодняк идет на продажу при достижении живой массы в 100 кг. Ферма работает в две смены: кормление осуществляется три раза в сутки; поение с помощью автоматических бесчашечных сосковых поилок ЛБС-1 круглосуточно; навозоудаление осуществляется не менее 4 раз в сутки. Зооветосмотр осуществляется по необходимости 1 раз в сутки.

Бизнес-планы для Соцконтрактов и ЦЗН за 6 000 ₽ При необходимости лично контактируем с кураторами в Соцзащите и ЦЗН и добиваемся одобрения каждого бизнес-плана По утвержденным требованиям и формам

Без предоплаты

100% индивидуально

Работаем с 2011г.

Тел.: 8 (951) 084-01-09

Подбор персонала

Для обслуживания небольшой свинофермы хватит и четырех человек: 3 разнорабочих (заработная плата 20 тысяч рублей) и 1 управляющего (зарплата 25 тысяч). Финансовыми вопросами может заниматься сам руководитель предприятия, но, если у него нет на это времени или он не обладает достаточными навыками, можно нанять бухгалтера на полставки. Его услуги обойдутся примерно в 15 тысяч рублей. Также нужно помнить о том, что свиньи должны находиться под постоянным контролем ветеринарного врача. За лечение он возьмет от 20 тысяч рублей и больше.

Нанимать лучше работников с опытом, так как в этом случае не придется тратить время на обучение персонала. Чтобы сузить круг кандидатов, нужно обязательно указать об этом в резюме. Несомненным плюсом будет наличие у потенциального работника характеристики с предыдущего места трудоустройства.

Бизнес план по переработке мяса свиней

Основным видом деятельности ПССПК является животноводство, приобретение поголовья молодняка свиней на откорм. Приобретаемый кооперативом молодняк свиней в возрасте до 4 месяцев раздается на договорных условиях членам кооператива на доращивание и откорм. Период откорма молодняка свиней составляет 4-5 месяцев до живого веса от 100 до 120кг. Члены кооператива на своих подворьях имеют соответствующие помещения для содержания и выращивания свиней, а также земельные участи и зернодробилки (для дробления зерна, отрубей и приготовления комбикорма), позволяющие обеспечивать сельскохозяйственных животных собственной кормовой базой. Забой свиней будет осуществляться на мощностях кооператива.

Проект свинокомплекса: возможные риски

В связи с тем, что в последние годы цены на импортные товары возросли, покупатели стали чаще обращаться к местным производителям. Именно по этой причине бизнес, связанный с производством свинины, является прибыльным. Тем не менее на первых порах он требует больших финансовых затрат. Открывая свинарник на 50, 100, 1000 или 1500 голов, предприниматель должен быть готовым к следующим рискам:

Периодическое снижение поголовья, в том числе уменьшение числа поросят от одной свиноматки в год;
Возможные изменения условий содержания и сроков откорма;
Снижение рыночной стоимости 1 кг мяса;
Рост цен на корм, услуги ветеринара, оборудование и сырье;
Сложность проведения коммуникаций, установки оборудования;
Трудности, связанные с подбором персонала.

Однако самая большая опасность может настичь животных: они сильно подвержены кишечным и инфекционным заболеваниям. Именно поэтому готовая свиноферма должна соответствовать все нормам СЭС.

Чистота в хлеву влияет не только на здоровье животных, но и на качество мяса

Бизнес план свинофермы

Закупка свиней и кормов

Покупка поросят - важное и ответственное дело. Перед приобретением крупной партии лучше всего купить 50 штук и попробовать их вырастить. Если все пройдет удачно, можно увеличить поголовье в 2 раза естественным путем, а также докупить необходимое количество особей.

Важно учитывать, что свиньи делятся на три группы по виду конечной продукции:

Беконные и мясные. Поросята светлого оттенка, имеют удлиненное туловище, развитую филейную часть и бока. Породы: ландрас, вьетнамская вислобрюхая, донская мясная, дюрок;
Мясо-сальные. Особи очень светлые, почти белые. Породы: мангал, пьетрен, крупная белая, муромская, брейтовская;
Мясные с низкой плодовитостью. Преимущественно черные поросята. Породы: украинская рябая,миргородская.

Закупать поголовье нужно, исходя из того, чтобы на 1 мужскую особь приходилось 10 женских. Не стоит идти за поросятами на первую попавшуюся ферму: лучше посетить несколько комплексов и изучить родословные животных. Во избежание неприятных ситуаций, связанный со скрещивание близкородственных особей, лучше приобретать молодняк на разных фермах. Основные критерии отбора:

Плодовитость свиноматок;
Переносимость заболеваний и инфекций;
Приспособленность свиней к условиям климата;
Спрос на продукцию, получаемую от определенной породы, в регионе реализации.

Стоимость 1,5 месячного поросенка породы ландрас составит около 3000 рублей, мангал - 5000 рублей, миргородская - 3500 рублей. Закуп поголовья нужно осуществлять тогда, когда помещение будет полностью готово к заселению.

Поросята мясной породы ландрас

Поголовье из 100 свиней за год съест примерно 50 тонн корма и столько же пищевых добавок. Рост и развитие поросенка напрямую связано с качеством пищи. Существует три типа кормов, различных по влиянию на вкусовые качества мяса:

Низкого сорта. Они максимально снижают свойства конечного продукта. Это соя, жмых и овес. Обычно такой корм дают свиньям, которые должны пойти на бекон;
Среднего сорта. С помощью них уменьшают расходы на пищу. Пшеничные и ржаные отруби, гречиху и кукурузу обычно перемешивают с дорогим кормом;
Высшего сорта. Такая пища способствует увеличению плотности сала и ускоренному росту поросят. Это горох, рожь, сахарная свекла, мясные отходы, просо, крапива и люцерна.

Приобретать тот или иной корм нужно в зависимости от породы свиней и продукции, которую они должны давать.

Бизнес план по выращиванию свиней

Рассматриваемый проект предусматривает строительство микрофермы по выращиванию свиней на базе личного подсобного хозяйства с проектной мощностью откорма до 230 свиней II категории в год. Инициатор проекта - хозяин ЛПХ. На данный момент на территории района

реализуется пилотный проект, что благоприятствует созданию подобных микро-ферм на территории этого и соседний районов области. На этапе инвестиций и эксплуатации хозяин ЛПХ тесно сотрудничает с со специалистами управляющей компании, которая обеспечивают техническое, технологическое, информационное, методическое сопровождение на всем периоде существования микро-фермы.

Сколько можно заработать: рентабельность свинофермы и срок окупаемости

Возьмем за основу бизнес, предполагающий выращивание молодняка от 100 голов, владельцем которого будет один человек. Затраты будут следующими:

Оформление ИП - 800 рублей;
Аренда земельного участка площадью до 40 соток - 60 000 рублей в месяц;
Возведение строительного объекта - 600 000 рублей;
Приобретение техники и оборудования для создания оптимальных условий содержания свиней - 1 200 000 рублей;
Закуп 100 поросят - 500 000 рублей;
Затраты на корм и минеральные добавки в месяц - 40 000 рублей;
Разработка маркетинговой стратегии и затраты на рекламу - 50 000 рублей;
Зарплата 3 работникам, управляющему и бухгалтеру в месяц - 100 000 рублей;
Затраты на услуги ветеринара - 25 000 рублей.

Таким образом, стартовый капитал для открытия и месяца содержания свинофермы составит 2 575 800 рублей. При непрерывной работе комплекса уже через 3 месяца чистая прибыль составит от 800 000 рублей (после вычета расходов свинофермы). Предприятие полностью окупит себя за год, если не возникнет неприятных форс-мажоров.

Строительство небольшого комплекса по разведению поросят считается оптимальным вариантом для начала собственного дела. Те, кто не хочет заниматься организацией предприятия, могут приобрести бизнес под ключ. Он обойдется дороже, но зато существенно сэкономит время предпринимателя.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Поскольку основная концепция бизнеса небольшой фермы строится на выращивании свиного поголовья, то преимущественным продуктом фермы будет поставка на рынок свиней в, так называемом, живом весе. С одной стороны — это избавит фермера от довольно серьезных затрат на постройку и обслуживание убойного цеха, с другой стороны есть возможность работать с крупными и мелкими мясоперерабатывающими предприятиями и компаниями в отдельно взятом регионе.

Основными направлениями работы на рынке мясомолочной продукции города или района будут строиться на следующих направлениях.

1. Поставка поголовья свиней племенных пород частным лицам и компаниям, занимающихся переработкой свиного мяса. Для этого предполагается использовать породы свиней, относящиеся к категории беконного товарного мяса. Это такие породы, как большая белая, йоркшир, ландрас, дюрок, эстонская беконная порода и др.

2. В качестве побочного продукта на сельхозрынок возможна поставка готового свиного навоза (т.е. прошедший процесс естественного «перегорания»), как органического удобрения различным хозяйствам района — частным подворьям, тепличным хозяйствам.

Основной цикл производства включает в себя следующий алгоритм.

1. Производится первоначальная закупка поросят племенных пород. Причем закупка должна в обязательном порядке осуществляться не у личных хозяйств или ферм, а в специальных племенных хозяйствах, где на каждую партию свиней имеется соответствующий ветеринарный сертификат и паспорта качества. Общий объем первоначальной закупки поголовья фермы будет составлять 50 голов будущих свиноматок и несколько единиц кабанов. Средняя стоимость каждого поросенка оценивается примерно в 3500 — 4000 рублей.

2. По истечении примерно 6 месячного срока можно ожидать первый приплод от свиноматок. Каждая свиноматка в среднем в год приносит порядка 12 поросят. Это позволяет ежемесячно ферме при выходе ее на проектную мощность поставлять на рынок 30 — 40 голов свиного мяса в живом весе. Средняя цена такого мяса на мясном рынке в России составляет примерно 125 — 150 руб. за 1 кг.

3. Полученный приплод можно поставлять на рынок несколькими форматами или каналами сбыта:

через продажу на специальных сельскохозяйственных ярмарках и рынках, которые во многих регионах страны проводятся на постоянной основе;
путем прямых поставок компаниям и фирмам, занимающихся глубокой переработкой свиного мяса — изготовление полуфабрикатов, колбас, сала, копченных мясных изделий;

работа с мясозаготовительными компаниями, осуществляющими поставку мяса для государственных или муниципальных нужд. Этот вариант поставки можно реализовать через участие в конкурсных торгах или аукционах по государственным (муниципальным) закупкам, в том числе и через электронные торговые площадки.
в отдельных случаях можно осуществлять небольшой забой свиней и на ферме, например, для продажи мяса частным лицам на местных районных или городских рынках или забой по предварительному заказу. Но следует сразу учесть, что подобный формат сбыта продукции будет составлять весьма незначительную долю в общем объеме прибыли фермы.

Что касается работы с отходами производства, т.е. свиным навозом, то тут следует принять во внимание два момента.

Первый момент связан с тем, что поставка навоза может производиться по заранее оговоренным условиям или контракту с сельхозпредприятиями, например, тепличными фермами. Если использовать технологию более глубокой переработки навоза — т. е. получение композитных смесей удобрений (для дачников, садоводов и огородников — любителей), то потребуется закупка недорогой технологической линии. Такие линии предусматривают смешение перегоревшего свиного навоза с измельченными органическими отходами растительного происхождения (листья кукурузы, капусты, трава, торф и т.п.). В любом случае, как показывает практика, продажа навоза или компонентов удобрений на его основе, может давать ферме примерно 2% дополнительного дохода.

Второй момент связан с тем, что для переработки, хранения и сбыта требуется получение специальных разрешений от местных органов власти, осуществляющих сельскохозяйственный и ветеринарный надзор, а также природопользования и экологии.

Открыть свое собственное дело и не зависеть от постороннего человека - очень заманчивая идея. Начинающий бизнесмен, задумавшись над открытием собственного предприятия, начинает прорабатывать подробный бизнес-план. Он должен содержать пункты, связанные с закупкой оборудования и сырья, подбором персонала и сроком окупаемости. Одним из прибыльных видов бизнеса является свиноводство, так как сельскохозяйственная промышленность - важнейшая отрасль российской экономики. К тому же на качественное мясо всегда есть спрос, поэтому даже свиноферма на 100 голов быстро окупится.

Проект свинофермы нужно составлять обдуманно, учитывая все тонкости

Целевая аудитория и рекламная кампания

Для раскрутки бизнеса нужно использовать самые разные инструменты продвижения. Это может быть участие в сельскохозяйственных выставках и животноводческих форумах, размещение рекламы на билбордах и объявлениях в городе, создание собственного сайта. Перед запуском кампании нужно изучить рынок сбыта и проанализировать деятельность конкурентов. Лучше воспользоваться схемами, которые еще не были задействованы в данном регионе.

Если все рекламные инструменты уже активно используются другими предпринимателями, не нужно этого бояться. Планирование и разработка собственной стратегии - ключ к успеху. Внимательно изучите слабые стороны пиар-компаний других предприятий и сыграйте на этом.

В век высоких технологий актуальнее всего продвигать бизнес в интернете

Бизнес-план свинофермы: необходимая документация

После того, как бизнесмен определился с формой предприятия, он должен оформить следующие документы:

Разрешение от государственной инспекции труда, от СЭС и госпожнадзора;
Административное постановление о разрешении на возведение постройки сельскохозяйственного назначения;
Договор об аренде или документ, подтверждающий владение земельным участком.

Предприниматель должен оформить бумаги заблаговременно. Если он закупит большое поголовье свиней и начнет развивать дело до получения необходимых разрешений, на него могут наложить штраф за незаконное ведение деятельности.

Перед тем, как начать ведение бизнеса, необходимо получить разрешительные документы

Открыть свиноферму в 2020 году: строительство комплекса

При выборе участка для возведения сооружений и построек нужно обращать внимание на следующие моменты:

территория, отведенная для строительства, должна находиться за пределами города (по санитарным нормам расстояние между жилым домом и свинофермой должно быть больше 15 метров);
местность для возведения хлева должна быть возвышенной, ровной и не болотистой;
помещение нужно строить в удалении от водоемов;
почва на участке не должна быть подвержена инфекциям;
на глубине от 2 до 3 метров под землей должны пролегать грунтовые воды;
участок должен находиться минимум в 150 метрах от других ферм.

Само здание и пристройки, входящие в состав комплекса, должны отвечать следующим требованиям:

Вся территория должна быть поделена на секторы. В первом из них располагаются на расстоянии 50 м (минимум) ветеринарные сооружения и хлева. Во втором - хозяйственные постройки, а третий представляет собой пространство для хранения подстилок, корма и силоса. Секторы должны быть отделены санитарными барьерами;
Ферма обязательно ограждается забором по всему периметру. Его высота должна быть не менее 1,8 метра;
Санитарные зоны, расположенные на территории комплекса, не могут быть меньше, чем противопожарные разрывы;
Помещения должны быть оснащены системами вентиляции, бактерицидными лампами и различными очистными устройствами;
Строительные материалы, используемые при строительстве, должны иметь высокую паропроницаемость, переносить внешние воздействия, обладать теплозащитными свойствами и быть безвредными для животных.

Размер помещения для свинофермы рассчитывается в зависимости от возраста свиней. Так на одну взрослую особь должно приходиться от 10 м³ свободного пространства.

Загон для свиней должен соответствовать установленным нормам

Вы можете скачать абсолютно бесплатно любой готовый проект.

Читайте также: