Домашняя цесарка: внешний вид, породы, продуктивные характеристики

Обновлено: 18.09.2024

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Породы цесарок с фото и описанием для домашнего разведения, преимущества и недостатки в нашем материале. Цесарки внешне схожи с курами и при этом неприхотливы и служат своего рода элементом декора частного подворья.

Породы цесарок видео

Про бройлерные породы цесарок посмотрите в этой статье.

До встречи, коллеги, а мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию.

Голубые цесарки

Это еще одна распространенная яичная порода.

Экстерьер. Птица отличается:

Серым оперением с голубым оттенком;
сиреневой шеей и грудиной;
хвостом с белесыми пятнами.

Продуктивность. Средняя живая масса, кг Самцов - 2. Самок - 2,5. Яйценоскость - до 150 яиц.

Плюсы этой породы цесарок:

Минусы птицы:

Отсутствует инстинкт гнездования.
При стрессовых ситуациях ведет себя достаточно шумно.
Легко меняет место насеста.
Выраженная чувствительность к стресс-факторам.

Разведение в домашних условиях

Содержание цесарок в закрытом вольере возможно при соблюдении условий:

хорошего освещения;
сухости;
отсутствия сквозняков.

В летнее время желательны выгулы птиц на луга в светлое время суток, возвращение на ночлег в вольер. Оптимальная температура воздуха 15-22°С. Допускается общее содержание цесарок с другими птицами.

Разведение цесарок предполагает формирование семейства, включающего 4 самки и самца. Высиживание потомства цесаркам не стоит доверять — из-за пугливости они легко бросают гнезда. Яйца обычно подкладывают курицам, индюшкам либо выводят птенцов в инкубаторе.

Цесарка несется раз в 3-4 дня. Накопленные яйца закладывают в аппарат. Уровень влажности в инкубаторе для цесарок устанавливается выше, чем для куриных яиц. Инкубация длится 28 дней. Уход за вылупившимися малышами начинается с переселения их в коробку.

Для согревания цесарят подкладывают бутылку с горячей водой, обернутую плотной тканью. Сверху коробку накрывают сеткой. Освещение нужно крохам для нормального развития. Корм для малышей состоит из смеси вареного яйца, творога, распаренного пшена. Первые дни цесарята не могут найти даже пищу и воду. Нужно обмакнуть их клювики, постучать по мисочке с кормом.

Постепенно пищу обогащают растениями, рыбьим жиром, овощами, корнеплодами. Ко взрослой пище цесарята переходят в 3-месячном возрасте. Полугодовалых птенцов переносят из коробки на подстилку.

Выращивание цесарок становится популярным занятием. Хозяев птицы узнают даже по голосу. Декоративные птицы становятся настоящим украшением каждого двора. Успешное разведение приносит пользу и удовлетворение.

Родина цесарки находится в Африке. В античные времена цесарок можно было повстречать на территории Древнего Рима и Древней Греции. Благодаря португальским путешественникам, курицы цесарки попали в европейские страны, где смогли прочно обосноваться.

В Россию цесарок изначально завезли, как декоративный вид, и лишь к середине ХIX столетия они попали в разряд сельскохозяйственных птиц, вместе с соответствующим описанием о методике разведения.

Белая сибирская

Данная порода самая выносливая в плане содержания, также птица не прихотлива в кормлении и дает много яиц в год.

Внешний вид белой сибирской птицы:

клюв имеет серый окрас;
плюсны бледно-розовые;
матовое оперение;
некрупная голова;
крупные серьги;
на шее отсутствуют перья.

Цесарки хорошо переносят изменение погодных условий, с легкостью выносят морозы. Особи дружелюбны, имеют спокойный нрав. Главное преимущество породы - это светлый окрас туши, ведь это улучшает товарный вид в сравнении от других пород, имеющих синеватый оттенок.

Особь мужского пола в зрелом возрасте достигает 1,9 кг, а женская - 1,8 кг живого веса. Масса одного яйца 48 грамм, за 12 месяцев, возможно, получить 95 яиц. Характер птицы спокойный и дружелюбный, этих цесарок можно держать с другими животными: куры, гуси, индюки и т. д.

Белая сибирская цесарка - это одна из лучших пород для начинающего фермера, поскольку они не прихотливы в содержании, практически всеядный и обладают хорошей продуктивностью. О том, как правильно содержать цесарок вне зависимости от породы - читайте тут.

Серо-крапчатая

Порода цесарок, некогда распространенная на всей территории России и союзных республик. Их выращивали ради получения мяса и яиц в колхозах и личных приусадебных хозяйствах. Молодняк эффективно откармливается на пастбище, поедая траву.

Это неприхотливые птицы, дающие нежное диетическое мясо, похожее вкусом на дичь.

Название порода получила за внешний вид: оперение — серо-белое, крапчатое.

Вес взрослых особей — от 1600 до 2000 г, они дают тушку массой около 1 кг. Молодняк неприхотлив и быстро растет на пастбище, с небольшой добавкой зернового корма. Цесарята в 70 дней достигают массы 800 г. Забой проводят в 140-150 дней.

Яйценоскость крапчатой породы цесарок — 80-90 яиц, весом 50-55 г каждое. Откладывать яйца самочки начинают в 10 месяцев. На втором году жизни несушка может выказать желание насиживать. Серо-крапчатые птицы — отличные матери, кладку не бросают, выводок самоотверженно охраняют.

Белая сибирская порода цесарок

Это яичная птица, легко переносящая непогоду.

Экстерьер. Птицу можно определить по:

Клюву насыщенно-серого цвета;
розовым плюснам светлого оттенка;
матовому оперению;
небольшой голове;
большим серьгам;
«голой» шее.

Продуктивность. От 2-килограммовых самок можно получить 110 яиц и это не предел.

Плюсы породы:

Достаточно высокие показатели яичной продуктивности.
Быстрая адаптация к низким температурам.
Быстрый набор веса.
Характер спокойный, легко уживается с другими обитателями подворья.
Мясная продукция характеризуется высокими органолептическими качествами и рекомендована для рациона людей с недугами органов пищеварительной системы.

Минусы породы:

16-47-процентный отход молодняка.
Пугливость и нервозность.

Черная темная

Информации о черной темной цесарке очень мало, потому как она не такая востребованная в разведении, как другие породы. Живут они и в джунглях Африки. Образ жизни толком не изучен, что касается домашнего разведения цесарок, то эта информация нигде не упоминалась.

Все виды цесарок имеют мясо-яичное направление, также окрас у них темный с белыми пятнами. Внешним видом птицы похожи на индюка, но в уменьшенных размерах. Дикую цесарку не получилось одомашнить и у них отсутствуют продуктивные качества, вкус мяса такой же, как и у дичи. Они живут лишь большими стаями, а именно по 25-30 особей. Образ жизни у всех видов практически одинаковый.

Цесарка - это птица, которая любит только тепло и сырость, поэтому в холодном климате их держать нельзя. Также важно знать, что они пугливые, поэтому держать их необходимо подальше от шума. Птицы хорошо летают, но все же предпочитают спокойное хождение. Цесарки по размерам точно такие же, как и домашние куры, но конституция другая. Нести яйца они начинают с 8 месяцев, но не круглогодично, а полгода несутся, а остальные полгода - нет.

Сородичи одомашненной цесарки и сегодня встречаются на африканских просторах. Выращивание заморских птиц на фермах, в подсобных хозяйствах не получило широкого размаха в сравнении с курами, гусями, индейками, но ценность пернатых не снижается по данной причине. Цесарка - птица «царская», сочетающая декоративную привлекательность и редкие диетические качества.

Лучшие породы цесарок для домашнего разведения

Выбор породы для дома зависит от целей разведения птицы. Если хочется в декоративных целях содержать семейку необычных по виду и ярких пташек, выбирают яркоокрашенных цесарок: голубую, сирень, желтую, крапчатую, чубатую. Несколько особей привнесут экзотичность птичьему двору и разнообразят меню семью вкусными яйцами и мясом. Содержать цесарок можно в одном птичнике с курами.

Для получения мяса и яйца отдают предпочтение породам с максимальной продуктивностью. Чтобы повысить экономическую эффективность цесариной фермы, птиц содержат по уплотненной схеме — в клетках по 10 и более особей.

Лучшие породы для домашнего содержания:

голубая — высокая яйценоскость;
французская бройлерная — быстрый набор веса;
белогрудая загорская — крепкий иммунитет.

Подбирая птицу для домашней фермы, обращают внимание на породы, распространенные в данной местности. Именно они максимально приспособлены к климатическим условиям региона.

Для получения большого количества яиц лучше заводить белогрудую загорскую, серо-крапчатую или голубую породу. К мясным относят сибирскую и волжскую белую, замшевую породы.

Черная темная

Малочисленный и малоизвестный вид, обитающий в тропическом лесу в экваториальной Африке. Оперение птиц черное, без пятен и пестрин.

Особи среднего размера, на высоких ногах, позволяющих им свободно передвигаться среди густой растительности. Голова у черных цесарок оперена частично — по темени проходит оперенная полоса.

Выращивание и содержание цесарок

Цесарка относится к непривередливым птицам, но даже им понадобится создание определенных условий для благополучного содержания. Птицы подходят для разведения, как в условиях небольшого хозяйства, так и на крупной ферме. Выгодность их содержания заключается в том, что от куриц получают не только мясную и яичную продукцию, но и перо.

Содержать можно следующими способами:

клеточным;
выгульным;
напольным (без вольера для прогулок).

Помещение цесаркам понадобится несколько большим по площади, чем для тех же самых кур. Это связано с тем, что представители породы плохо растут в условиях тесного пространства.

Виды цесарок

Всего в России официально признали 5 видов цесарок, от которых произведены вышеописанные породы:

Обыкновенная.
Чубатая.
Грифовая.
Белобрюхая темная.
Черная темная.

Замшевые цесарки

Это мясная порода - мутантный вариант крапчато-серой цесарки.

Экстерьер. Птица визуально выделяется:

Небольшим размером;
маленькой головой;
белесым оперением с пигментными пятнами.

Продуктивность. Средний вес самки колеблется в пределах 1,6-1,7 кило, а особей противоположного пола - до 1,6 кг.

Ежегодно от цесарки можно получать 70-80 яиц, вес которых равен 45 г.

Плюсы породы:

Птица показывает хорошую продуктивность даже при жестких природно-климатических условиях.
Стойкая ИС и неприхотливость.

Главный минус - поздняя яйцекладка.

Белая

В чем отличие данной породы цесарок - это чисто белый окрас без каких-либо вкраплений. Сережки с клювом имеют цвет как омбре - сверху ярко-розовый, а ближе к низу белый. На кончике головы окрас меняется на серый. Самец может вырастать до 2 кг, а самка около 1,4 кг. С одной особи за 12 месяцев можно получить приблизительно 100 яиц, масса которого 43 грамма. Скорлупа, как и у многих пород твердая светло-коричневого окраса с маленькими вкраплениями.

Синяя сирень

Порода близка по описанию к голубым цесаркам. Оперение особей сине-голубого цвета, с кремовым или белым крапом. Вес взрослых особей — 2-2,5 кг, яйценоскость — до 150 яиц.

Представителей породы держат для получения мяса и яйца. Для выведения молодняка используют инкубаторы или наседок других видов птиц — кур, индюшек. Под курицу подкладывают до 16 цесариных яиц, под индюшку — до 25. Благодаря крепкой скорлупе яйца выдерживают вес даже 10-килограммовых индеек.

Синяя сирень

Если говорить о продуктивности птицы, то синяя сирень почти не отличается от голубой породы. Отличие у них только во внешнем окрасе. Перья имею цвет индиго с присутствием белых точек, что также, похоже, с голубой цесаркой. На груди и шее имеется большое оперение.

Женская особь в зрелом возрасте может весить 2,4 кг, а мужская - 2,1 кг живого веса. За один год от птицы можно получить около 140 яиц, но может и больше, все зависит от ухода и кормления. Скорлупа яйца твердая, вес которого составляет 43 грамма.

Данный вид цесарок не требует к себе особого внимания, их можно спокойно держать с другими видами домашних птиц. Что касается птенцов, так им нужно уделять особое внимание, больше чем утятам или курочкам.

Отрицательным моментом является то, что они по непонятным причинам могут резко прервать высиживание яиц, поэтому желательно яйца помещать в инкубатор и там их выхаживать. Если содержать птиц в клетках, то они не могут искать для себя пищу, прогуливаясь, поэтому в этом случае необходимо позаботится самостоятельно.

Цесарки подвижные, поэтому их нельзя стеснять, клетки должны быть просторными, установленные в теплом помещении. Сквозняки не допускаются. Иммунитет у данных птиц крепкий, болезни их обходят стороной. Если все же птица заболела, то к лечению необходимо отнестись со всей серьезностью. Для начала больную особь отделяют от здоровых, затем лечат, но если улучшения нет, то ее забивают.

Цесарки любят пастись, что позволяет сэкономить на кормах. Помимо этого процесса им необходимо добавлять в рацион комбикорм и зерно, это важно для того, чтобы она быстро набрала вес. Также они, как и куры любят толченый ракушник, мел и песок с речки. На выгуле они любят выискивать для себя червяков, клещей, слизняков и колорадских жуков.

Распространенные породы

В практических целях этих птиц чаще всего разводят для получения мяса. У большинства пород сохраняются параметры диких предков. Селекционеры вывели несколько разновидностей с повышенной продуктивностью — птицы дают больше мяса и яиц.

Обыкновенная

Свое название цесарка получила благодаря слову царская птица. Она впервые жила в царском дворе для красоты 2000 лет тому назад. Обитают обыкновенные цесарки в густых низкорослых лесах либо в лесах, где густые подлески с открытыми полянами. Длина самого туловища 56 см, а вес взрослой особи достигает 1,5 кг.

Обыкновенная цесарка способна быстро бегать, летает с частыми взмахами, но довольно быстро устает и падает. Крылья у особей короткие. Размножаются птицы осенью, гнездо делает самостоятельно в ямках под кустами или в кустах, растущих высоко.

Самка откладывает около 8 яиц за один раз желто-белого окраса. Вылупляются птенцы через 25 дней после откладывания яйца. Изначально птенчики с мамой и папой далеко не улетают, но вскоре они покидают своих родителей. Самой главной едой являются насекомые, также ягоды, листья, ростки и зерна. За 12 месяцев птица способна принести 140 вкусных яиц.

Французская бройлерная

Самые крупные представители вида. Самец может набрать до 3,5 кг живого веса. Но до такой степени птицу не откармливают: мелкие тушки ценятся выше. Поголовье содержат на глубокой подстилке. Веса в 1 кг пернатое достигает к 3 месяцам.

Тонкости ухода, кормления и разведения

В большинстве хозяйств устанавливают трехразовый график раздачи кормов. Он может быть приблизительно таким:

утро — влажная мешанка либо сухие комбикорма;
день — зерно;
вечер — сухая зерносмесь.

Перед тем, как начнется яйценосный период, необходимо увеличить объем корма маточному поголовью. Цесарки охотно поедают зеленую массу, а потому при отсутствии свежей зелени, ее рекомендуется заменить силосом или травяной мукой. Средний расход на корма за 365 дней выглядит следующим образом:

зерно — до 36 кг;
трава — 12 кг;
корнеплоды — 4 кг;
минеральные добавки — 2 кг;
корм, имеющий животное происхождение — 3,5 кг.

Все это из расчета на 1 взрослую цесарку.

Какие условия нужны цесаркам

Режим освещения устанавливается исходя из возрастной категории птицы. В таблице ниже будут приведены более подробные рекомендации.

Возрастная группа (недели)

Количество часов освещения в сутки

Птичник должен быть оборудован открывающимися окнами, которые необходимо закрыть сеткой, чтобы не допустить побегов цесарок. Заодно проемы будут выполнять роль добавочной вентиляции. Недостаток светового дня приводит к замедлению роста птиц.

Температурный режим в помещении должен быть от +14 до +18 градусов. Птица относится к морозостойким видам, что является еще одним плюсом в ее содержании. Отопление курятника понадобится только в том случае, если заморозки очень сильные и длительные по времени.

Цесарки в домашнем разведении

Если есть выгульное пространство, то утром птица отправляется на прогулку, а с наступлением сумерек загоняется в курятник. Как говорилось выше, цесарки отлично приспособлены к полетам, и чтобы они не разлетелись по округе, рекомендуется площадку накрывать специальной сеткой. К тому же такая мера не позволит диким птицам попадать к домашним сородичам, что сведет к минимуму риск передачи различных заболеваний.

Выгульную площадку можно засеять различными сортами травы, среди которой наверняка заведутся насекомые, которые будут выполнять роль лакомства для цесарок. Некоторые фермеры (при наличии огорода) выпускают птицу именно туда, не боясь за посадки, которым куры не причиняют никакого вреда. Зато они прекрасно расправляются с вредоносными насекомыми такими, как колорадский жук.

Если на подворье есть и другая птица, то содержание цесарок с курами не доставит фермеру никаких хлопот, из-за уживчивого характера африканских птиц.

Грифовая

Птица обладает безумной красотой, оперение яркое. Места обитания грифовых птиц:

Цесарки едят и пьют не много, из-за суровых условий жизни они выносливы к любой погоде, способны переносить как суровые зимы, так и сильную жару. Высота грифовой особи достигает 45 см, при этом оперение нежно-синее, присутствуют полосы белого окраса. Перышки лиловые с блеском.

Свое название птица получила благодаря тому, что голова грифа по форме такая же, как и у данной цесарки. На голове перья отсутствуют, лишь не шее виднеется маленький пуховой воротничок. У клюва верхняя часть длиннее нижней, и сильнее вытянута.

Размножение происходит естественным путем, за один раз она может принести около 10 яиц, с которых через 24 дня начинают вылупляться птенцы. По одному грифовые птицы не передвигаются, а ходят стаями на поиски воды. Птицы пугливые, но не конфликтничают с другими видами птиц.

Летать грифовые цесарки умеют хорошо, вплоть до 480 метров. Кормятся они самостоятельно орехами, а также растениями, но зачастую поиски пищи у них проходят в зарослях. Кроме этого, птички употребляют улиток и различных насекомых.

Основы

На сегодняшний день выращиванием цесарок занимаются многие частные фермеры. Куриные представители стали популярными благодаря своей неприхотливости и относительно дешевого содержания. Подходят они и тем людям, которые только решили начать заниматься птицеводством. Совершенно не обязательно возводить капитальную постройку, цесарки смогут жить и в переоборудованном под птичник сарае. Первым шагом в разведение будет непосредственно обустройство помещения.

Пол рекомендуется сделать капитальным, не допуская возможного образования дыр, через которые могут пройти грызуны, приносящие вред птицам. Его можно сделать бетонным, а затем укрыть подстилочными материалами на выбор владельца:

Подстилка должна содержаться в сухости, ее смена происходит по мере загрязнения. Наличие сырости приведет к различным заболеваниям цесарок. Если планируется обустройство выгульного двора, то делают в двери небольшой проем через который цесарки смогут выйти на улицу. Насесты устанавливаются исходя из количества поголовья. Стоит отметить, что данные птицы хорошо приспособлены к полетам, и им можно установить жерди, выполняющие роль присадов на довольно большой высоте.

Окончательным этапом обустройства помещения будет расстановка поилок и кормушек. Если имеется стационарный водопровод, то целесообразнее установить ниппельные или чашечные поилки. В противном случае подойдет любая емкость, но придется ежедневно приносить воду в ведрах.

Цесарки относятся к стадным птицам, а потому лучше содержать сразу несколько семей из расчета четыре курицы на одного петуха.

Белая

Порода отличается белоснежным однотонным оперением, без точек и пестрин. Птица неприхотливая, хорошо набирает вес на пастбище, поедая растительность и насекомых.

По отзывам птицеводов, цесарки охотно поедают личинок колорадского жука. Противники применения ядов на огородных растениях используют этих птиц, как естественное средство борьбы с вредителями культур.

Масса белой цесарки составляет 1,6-1,8 кг, тушка весит около 1000 г. Мясо нежное, ароматное и полезное.

Яйценоскость — 90 яиц. Вес одного — 42 г. Цесариные яйца обладают очень крепкой скорлупой, отчего отлично хранятся. В сухом и прохладном месте их можно сохранить пригодными в пищу до 60 дней. От сбора до закладки под наседку их можно хранить 15 дней.

Питание

В природе рацион цесарок состоит из насекомых, семян растений, листвы, стеблей, веток, плодов. На берегах водоемов дикие птицы питаются червячками, мелкой живностью. В желудке пернатых находили даже небольших мышей. Обязательным компонентом рациона является вода. При дефиците влаги цесарки усваивают ее из кормов.

Домашней птице готовят смеси из рубленой зелени, зерна, каши, пищевых отходов, моркови, картофеля, других овощей. Во время выгула пернатые уничтожают сорняки, разных вредителей — червяков, тлю, слизней.

Колорадского жука цесарке легко заметить, он быстро попадает в поле ее зрения. Найдя добычу, птица осматривает весь куст в надежде найти личинки или нового яркого сородича. О находке цесарки громко сообщают всей стае.

Не все корма приходятся по вкусу дворовым птицам - они избегают ячменя, мясокостной муки, если в смесь добавлена значительная часть этих продуктов. Заменить их можно нежирным творогом, иной белковой пищей.

На лужайках птицы находят подходящую зелень, плоды, от дополнительной подкормки вечером отказываются, если выгул был питательным. Любимое угощение для птиц - одуванчик, репейник. Зимой цесарки питаются сенной трухой, сеном.

Корма хорошо усваиваются - для набора одного килограмма веса необходимо три килограмма пищи. Обязательна минеральная добавка в виде мела, молотых ракушек, древесной золы. Данный компонент влияет на плотность скорлупы.

В кормлении учитывают возраст цесарок:

цыплятам полезны отруби, молочные продукты, куриные яйца, распаренная пшенная крупа;
яйценосным самкам необходима пища, богатая белком.

Число кормлений молодняка до 8 раз, взрослой птицы -4 раза в сутки.

Обыкновенная

Предок всего поголовья домашних цесарок, и по сей день обитающий на территории Африки. По-другому «царскую птицу» называют «курица фараонов», указывая на место одомашнивания — Египет.

Обыкновенная цесарка весит около 2,5 кг, длина ее тела — 50 см. Она имеет маленькую, лишенную перьев голову, с небольшими кожистыми наростами — рогом и бородкой, как у кур. Ноги — длинные и крепкие, приспособленные к длительному бегу и разгребанию почвы в поисках личинок и кореньев. Тело покрыто перьями пестрого (крапчатого) окраса — на темно-сером фоне белые пятнышки.

Птица обитает в степях и лесостепной зоне, избегая густых лесов. Питается насекомыми, семенами трав, свежей растительностью.

Волжская белая

Белая волжская цесарка относится к яичному направлению, которая способна давать больше 100 яиц в год. Тушка имеет белый цвет, что создает привлекательный и товарный вид.

По данным критериям можно отличить белую волжскую птицу:

Этот вид птиц неприхотлив к условиям обитания и прекрасно переносит перемену температур. Лучше себя чувствуют в холодных климатических условиях, поэтому желательно их держать на Севере, но не в жарких странах. Основным рационом должен быть птичий корм в количестве 100 г на одну голову. Пища должна быть разнообразной, а именно кукуруза, зерносмесь, комбикорм, свежая зелень.

Данная птица несет не очень много яиц, а также тяжело определить пол птенца. Поэтому начинающим птицеводам рекомендуется сначала приобрести несколько цесарок, после того как будет изучена о них информация, а затем покупать семейства. Также приобретать лучше цыплят, а не взрослых особей, разница в цене не большая, но малыши успеют привыкнуть к новому месту, питанию и уходу.

У волжских цесарок крепкий иммунитет, поэтому болеют они крайне редко, чем, к примеру, куры или утки. Яйца у них маленькие, но хранить их можно длительное время, потому как скорлупа толстая и темная.

Белобрюхая темная

У данного вида интересный и необычный окрас перьев: маленькие точки на спине и крыльях. Грудина, шея и живот имеют однотонный окрас. Белогрудая птица имеет пушистые перышки, поэтому оперение кажется пышным.

Мясо на вкус такое же, как и у курицы. Тушка маленькая, взрослая самка весит 2 кг, а самец 1,7 кг.

Описание и особенности

Попытки одомашнивания африканских пернатых предпринимались с 16 века в Европе. Из-за климатических различий возникали трудности в адаптации, выращивании птиц. В Россию привезли цесарок спустя два столетия для декоративных целей.

По размеру «царская» особа как обычная курица. Различия наблюдаются в строении тел. Цесарка на фото в сравнении с курообразными сородичами — настоящая красавица. Небольшая голова, длинная шея, мясистые сережки, гребень делают птицу узнаваемой. Участки шеи с наростами без оперения. Клюв небольшой.

Особи разных полов мало отличаются между собой, только знатоки определяют самцов по агрессивности поведения, немного увеличенным сережкам и восковицей (участок надклювья), более светлому оттенку оперения. Вес взрослой цесарки примерно 1,6 кг. Самцы тяжелее самочек на 200-300 г.

Характерный пятнистый наряд цесарок - жемчужные кружочки с вкраплениями на сером фоне. Округлое тело с коротким хвостиком, опущенным книзу. Крылья подрезают в цыплячьем возрасте. Ноги мощные, крепкие. Хотя цесарки относятся к семейству курообразных представителей, они обликом совершенно иные.

Царские птицы отлично бегают, умеют летать. Молодняк до 1,5 месяцев легко взлетает, а цесарки постарше делают это неохотно. Холод, жару они хорошо переносят, что способствует их разведению. Болеют реже уток и кур. Для содержания птиц недопустима повышенная влажность, которая губит цесарок.

Соблюдение строгих правил по уходу за «царскими особами» важно, так как вылечить заболевших птиц невозможно. Знатоки оценили уникальное мясо цесарок, которое содержит мало жира, воды, включает много полезных микроэлементов:

глицин;
валин;
глютаминовую кислоту и др.

В сравнении с мясом кур, уток цесариные грудки полезнее людям, которым прописано диетическое питание. Наибольший вес особи набирают к 2-месячному возрасту. Мясо птиц темнее куриного по причине содержания миоглобина в тканях, но при нагревании оно светлеет.

За год курица цесарка откладывает 90-150 яиц. Сезон кладки длится полгода — с весны до осени. Масса яйца 40-46 г. Окрас желто-коричневатый с характерными оттенками в зависимости от породы. Форма грушевидная - тупая сторона расширена, острая - вытянута. Поверхность шероховатая, с мелкими крапинами.

Механическая прочность внешней оболочки высока. Яйца цесарки не разбиваются после падения с 2-3 м на грунт, перекатывания по земле, что существенно снижает риски потерь при транспортировке. Данная особенность важна для защиты от вредных микроорганизмов, например, от сальмонеллы. Пить сырые яйца цесарок можно без опасений.

Благодаря прочности оболочки яйца подлежат длительному хранению без холодильника до одного года без потери пищевых качеств, свежести. Цесариные яйца допускается обмывать от загрязнений перед инкубацией. Установлены высокие диетические свойства яиц - повышенное содержание полезных сухих веществ, жиров в желтке, белке.

Выращивание цесарок оказалось выгодным для фермеров — птицы поглощают огородных вредителей, включая колорадского жука. Нахождение пернатых на огороде не приносит ущерба - грядки они не раскапывают, овощи не клюют.

Новые породы птиц, благодаря селекционной работе, адаптированы к особенностям климата, не подвержены распространенным заболеваниям уток, кур. Птицеводы разводят наиболее устойчивые породы с хорошей иммунной системой. Всего насчитывают около 20 пород, многие из которых выведены для получения мяса.

Серо-крапчатая. Наиболее известная разновидность цесарок, с которой велись основные селекционные работы. Изящная форма тела, привлекательный окрас. Голову без оперения украшают алые сережки, голубой нарост. Крылья очень развиты. Птицу считают серебристо-серой из-за особенностей окраса. Средний вес - около 2 кг. В течение года цесарка откладывает 90 яиц.

Волжская белая. Главное преимущество - неприхотливость содержания для холодного климата, скороспелости. От цесарки получают 120 яиц за год. Окрас нежный белый.

Замшевая (кремовая). Получение разновидности породы связано с мутациями крапчато-серой цесарки. Средний вес 1,5 кг, яиц - до 80 штук за год.

Загорская белогрудая. Спинка, крылья насыщенного серого цвета, другие части тела - белые. Пышному оперению способствует особая структура пера. Цесарку отличает высокая продуктивность — до 110 яиц за год. Масса тушки 1,9 кг. Мясо цесарки приятного вкуса.

Белая сибирская. Матовое оперение придает цесаркам особое изящество. Неприхотливость в содержании, спокойное поведение - главные преимущества породы. Гребешок и фиолетовый нарост украшают птиц.

Голубая. Рождаются птенцы с коричневатым окрасом пера, после линьки обретают сине-голубой оттенок. На груди, шее цвет наиболее насыщенный, почти фиолетовый. Малочисленный вид, поэтому разводится фермерами редко. За год от одной цесарки получают до 150 яиц.

Чубатая. Цесарку выделяет от обыкновенного вида хохолок из лохматых перьев вместо рогового образования. Оперение черного окраса обильно усыпано белыми крапинами.

Грифовая. Сходство с грифом дало название курообразной цесарке. Оперение необычайно красивое - включает белые, сиреневые, голубоватые, черные перья. Длинная шея, голова продолговатой формы отличают африканских птиц.

Образ жизни и среда обитания

В природе птица предпочитает жаркие и сухие местности. Цесарок привлекают лесные степи, саванны, перелески, африканские пернатые избегают сырости, холодных мест. По натуре цесарки необычайно пугливы. Громкий звук - сигнал к бегству. К себе почти никого не подпускают.

Хорошо летают, но обычно перемещаются по земле. Живут небольшими группами из 10-30 особей. Каждую группу возглавляет сильный самец. Если цесарки чувствуют угрозу безопасности, они поднимают крик. Владельцы домашних птиц отмечают, что цесарки -надежные охранники, которые сразу шумят, если завидят чужого человека.

В дикой природе птицы имеют множество естественных врагов среди рептилий, пернатых хищников, представителей кошачьего семейства. Браконьеры больше других повлияли на снижение численности популяций.

Спасением популяций цесарок стало разведение птиц в хозяйствах. На подворье цесарки мирно соседствуют с прочими пернатыми: индюками, утками, гусями. Может постоять за себя, если найдется обидчик среди живности.

Содержание цесарок предполагает наличие большого участка для выгула, но птицы на свободе могут просто улететь. Перышки цыплятам своевременно подрезают либо натягивают капроновые сетки на вольеры открытого типа.

Высота ограждений незакрытых вольеров примерно 2 м. Ограничение свободы выгула может препятствовать размножению цесарок. Иногда владельцы сооружают просторные клетки, в которых птицы могут активно перемещаться.

Домашняя цесарка сохраняет повадки диких сородичей - гнездится в скрытых от посторонних взглядов уголках, а не в специально заготовленных гнездах. Самки выбирают место под навесом, закрытое ветками, куда сообща откладывают яйца особи всей стаи.

Посещение гнезда происходит в определенные часы. Максимальная активность яйцекладки наблюдается в июне-июле. Самки становится агрессивным - на птичницу, забирающую яйца, цесарки шипят, норовят клюнуть.

Загорская белогрудая

Цесарки с характерным окрасом оперения — серо-крапчатыми боками и спиной, белой грудью. Живой вес самцов этой породы составляет 1,6-1,8 кг, самочки весят до 2 кг. Загорские белогрудые отличаются хорошей яйценоскостью (до 140 яиц) и высоким процентом выводимости молодняка (до 95%).

Птица редко садится на яйца. Молодняк выводят в инкубаторах, придерживаясь режима инкубирования куриных яиц. Цесарята обладают крепким иммунитетом.

Сохранность поголовья от рождения до достижения взрослого состояния близка к 100%.

Загорская белогрудая цесарка

Это яичные пернатые.

Экстерьер. Птица выделяется:

Серыми вкраплениями на спине и крыльях;
однотонным окрасом перьев на грудине, шее и животе;
пушистым оперением.

Продуктивность. Живая масса, кг: самцы - до 1,9. Самки - максимум 1,8.

Количество 50-граммовых яиц, получаемых за год - до 140 шт.

Главное достоинство породы - яйца с толстой и плотной скорлупой.

Минусы породы:

Нет инстинкта насиживания.
При стрессовых ситуациях птица сильно шумит.
Слабо развит половой диморфизм.

Какой уход понадобится цыплятам

Цесарка является пугливой птицей (несмотря на отлично развитый материнский инстинкт), в случае сильного стресса курочка может покинуть кладку. Поэтому яйца лучше всего заложить в инкубатор или подложить индейке, или курице.

Здоровый птенец выглядит следующим образом:

обладает активностью;
конечности крепкие;
блестящие глаза;
втянутая пуповина;
гладкий пух;
подтянутый живот;
чистая клоака.

Цыплятам понадобится сухое помещение со средним температурным показателям +20 градусов. В первое время их можно содержать в ящиках из картона, дерева или фанеры. Обязательно должны быть нагревательные и осветительные приборы.

Цесарка с молодняком

Слишком жаркая температура приводит к потере аппетита, большому потреблению жидкости и наличию вялости. При низких показателях цыплята отказываются от кормов и собираются в стаи, чтобы согреться. Такое поведение может привести к давке и, как следствие, к летальным исходам.

После того, как птенцы появятся на свет и обсохнут, им понадобится пятиразовая кормежка, с возраста в 2 месяца корма дают до 4 раз. Для первого прикорма понадобится протертое яйцо и нежирная твороженная продукция (яйцо можно заменить яичным комбикормом).

С 4 дня рацион можно разнообразить:

сухим молоком;
различными видами дерти.

С пятого дня ставят отдельные емкости с гравием или ракушечником, можно начинать давать резаную зелень. Выпускать на прогулку цесарят разрешается с 21 дня жизни.

Какие болезни могут быть у взрослого поголовья и молодняка

Как происходит заражение. Возбудитель

Грязный корм, вода с трихомонадами

Наличие поноса желтого цвета, потеря аппетита, малоподвижность, обвисание крыльев

Ипронидозолом и Кардинозолом. В качестве профилактической меры — раздача глистогонных препаратов всему поголовью

Поднимается температура, птица теряет активность, наличие помета с кровянистыми выделениями, истечение слизи из ноздрей

Уничтожение зараженного поголовья. Лечения нет

Палочка сальмонеллезной группы

Нарушение в работе опорно-двигательного аппарата, потеря ориентации в пространстве

Выбраковка заболевшей птицы. Остальному поголовью дают пенициллин, биомицин

Затрудненное дыхание, выделение жидкости из носовой полости, покраснение глаз, расстройство пищеварительной системы

Стрептомицином или биомицином. Как профилактические средства используются Байтрил и Энроксил

Дикие цесарки были одомашнены в Африке много столетий назад, во времена правления фараонов Египта. С тех пор были выведены разнообразные породы цесарок для домашнего содержания. Для получения разных родословных этой домашней птицы использовали только цесарку обыкновенную.

Белобрюхая темная

Практически исчезнувшая из-за вырубки лесов разновидность диких цесарок. Особь представляет собой небольшую птицу черно-белого окраса (черные бока и спина, белые грудь, шея и живот). Голова голая, кожа имеет красноватый оттенок.

Белобрюхая цесарка занесена в Красную книгу.

Белая волжская цесарка

Это яйценоская порода.

Экстерьер. Птица визуально выделяется:

Коротковатыми формой туловища и лапами;
маленькой головой;
розовым клювом и серьгами;
окраской перьев, которая может быть белой или кремовой с присутствием темных вкраплений.

Продуктивные качества. Средняя живая масса, кг: самец - 1,8. Самка - 2. Несушки за год способны давать по 110 яиц.

Плюсы породы:

Птица неприхотлива к условиям содержания. Хорошо переносит любые климатические условия.
Птица быстро набирает вес и неприхотлива.

Минусы породы:

Сравнительно невысокая яйценоскость.
Слабо развит половой диморфизм.

Кремовая (замшевая)

Внешний вид птицы похож на белую сибирскую, отличие лишь в массе и окрасе туловища. Замшевые цесарки имеют мясное направление, поэтому их называют бройлерными. Порода была получена случайно благодаря мутации крапчато-серой птицы.

общие размеры цесарки небольшие;
голова маленьких размеров;
белое оперение с наличием пигментных пятен.

Женская особь достигает 1,7 кг живого веса, а мужская - 1,6. За один год птица может дать около 80 яиц, вес которых составляет 43 грамма. Скорлупа может быть как белой, так и рыжей. Что касается яйценоскости, то они уступают белой цесарки.

Кремовые птицы обладают удивительной способностью быстро адаптироваться к новому месту жительству и к перемене погодных условий. Они устойчивы практически ко всем заболеваниям как инфекционным, так и воспалительным.

Голубая

Данный вид редкий, поэтому в частных хозяйствах увидеть их практически невозможно. Но если все же было принято решение приобрести именно голубых цесарок, то их красота украсит любой двор.

Описание голубой цесарки:

оперение серое, имеется голубой оттенок;
грудь с шеей сиреневые;
на хвосте имеются пятна белого окраса.

Данная порода прекрасно переносит даже самые суровые морозы, поэтому их можно разводить на Севере и Юге. Птицы неприхотливы в питании и устойчивы к болезням. Мужской пол птицы достигает 2,6 кг, а женский немного меньше - 2 кг. Яйцо весит 47 грамм, а собрать за один год можно 140 яиц.

В искусственном гнезде цесарки яйца не несут. Они делают сами гнезда в траве, а также под кустами. Их можно держать с другой живности, поскольку птицы не драчливые, а наоборот могут усмирить драчунов. Кормить цесарок следует мешанками, как сухими, так и влажными. Подробнее о нормах кормления цесарок рассказывается тут.

Разнообразие цесариных пород

На сегодняшний день зафиксировано более 20 породных групп, отличных по внешним признакам и показателям продуктивности. В следующей таблице будет более подробно рассказано о наиболее распространенных и адаптированных породах, которые подходят для разведения в условиях нашей страны, заодно здесь можно найти ответ на вопрос —сколько весит цесарка?

Масса (самцы/самки в граммах)

Яичная продуктивность за период

Масть серая с наличием белых круглых пятен, конечности серого цвета

На спине и крыльях крапчато-серое перо, а на животе, груди, шеи снежно-белые перья.

Пятна белого цвета по основной масти

До 1800/ до 2000

Светлая масть, по которой располагаются пятна белого цвета

Масть голубовато-серая с наличием белых пятен. На шее и грудине лиловое оперенье. Считается редкостью

До 2000/ до 2500

Кремово-замшевая

Представители породы похожи на особей сибирской цесарки, но несколько темнее и мельче. Темно-кремовый окрас имеет не только перо, но и кожа цесарок.

Молодняк готов к убою уже в возрасте 4 месяца, достигая веса в 1200-1300 г. На тушке мало жира, поэтому мясо полезно для детей и пожилых людей.

Яйценоскостью кремово-замшевые уступают «сибирякам», откладывая всего 70 яиц с плотной темно-кремовой скорлупой. Выводимость молодняка не превышает 70%, сохранность цыплят высокая.

Сибирская белая

Представители породы имеют не чисто белый цвет пера, а кремовый, на котором просвечивают белый крап. Сибирские белые цесарки считаются неприхотливыми и неплохо переносят пониженные температуры. Их можно выпускать на выгул на пару часов в солнечную и тихую погоду при температуре воздуха до -10 градусов. Прогулки зимой укрепляют здоровье и способствуют правильному развитию птицы.

Вес — стандартный для домашних цесарок — от 1,6 до 2 кг. Яйценоскость — сотня мелких яиц в год. Самочки охотно становятся матерями, высиживая и воспитывая потомство.

9 основных пород цесарок

В основном цесарок разводят на мясо в домашних условиях, у многих пород вес и общие размеры остались от диких цесарок, но бройлерные птицы превосходят по весу диких предков.

Домашние породы цесарок следующие:

Волжская.
Французская бройлерная или серо-крапчатая.
Белая Сибирская.
Голубая.
Желтая.
Кремовая (Замшевая).
Синяя сирень.
Белая.
Белогрудая загорская.

Крапчато-серая цесарка (французская)

Такие пернатые созданы с целью получения мясной продукции. Порода пользуется популярностью у сибирских птицеводов.

Экстерьер. Французы характеризуются:

Удлиненным туловищем;
головой, лишенной оперения;
темно-розовым клювом;
ярко-алыми серьгами;
крыльями округлой формы;
небольшим, устремленным вниз хвостом;
шейным отделом с серовато-голубым оперением;
серыми лапами;
вкраплениями белого цвета по всему телу.

Масса зрелых самок составляет 1,6, а самцов - 1,8 кг.

Плюсы породы:

Птица потребляет недорогие и доступные в частном секторе корма.
Высокие органолептические качества мяса, рекомендованного, кстати, при недугах, поражающих ЖКТ.
Неплохие показатели яичной продуктивности - за сезон 90 шт. 45-граммовых яиц.
После появления потомства самки проявляют выраженный материнский инстинкт.
Обладает хорошими сторожевыми качествами и при любой опасности оглашает окрестности звучным криком.

Минусы породы:

Внешняя схожесть птиц являются причиной обезлички. При этом возникают трудности во время определения половой принадлежности пернатых.
Самки не зарекомендовали себя в качестве хороших наседок.

Размножение и продолжительность жизни

В природе сезон размножения совпадает с засушливым временем. Возможно, поэтому сырость так противопоказана молодняку. Только взрослые особи становятся окрепшими, не чувствительными к перепадам влажности. Участок для кладки птицы находят в густых зарослях, подальше от чужих глаз. Это небольшое углубление в земле, которое цесарка полностью накрывает своим пышным телом.

Одна кладка содержит до десяти яиц. Скорлупа бывает серой, голубой, коричневой, даже красной в зависимости от породы. Высиживание длится в среднем 25 дней. Самец цесарки всячески проявляет внимание самке, охраняет ее. Когда возникает опасность, родительская пара всячески отвлекают хищника, уводя за собой от места кладки. Иногда попытка защитить гнездо стоит цесарке жизни.

Вылупившиеся цыплята очень подвижны. К двум месяцам весят по 800 г. Выживаемость цесарят доходит до 100%. До годовалого возраста они неотлучно следуют за матерью, пока она не научит потомство навыкам самостоятельной жизни. Благодаря адаптационным возможностям продолжительность жизни цесарок более 10 лет.

Желтая

Сходная по продуктивности с белой цесаркой, желтая порода отличается лишь цветом оперения. Оно золотистое, с переходом в медный цвет на груди и шее.

Чубатая

У птицы данного вида присутствует чубчик, благодаря которому она и получила свое название. Этот хохолок состоит из закрученных черных перьев, который виднеется даже издали, поэтому чубатую цесарку грех не распознать из многих.

Внешний вид птиц:

длина подросшей цесарки составляет 50 см;
голова синего цвета без перьев;
масса тела взрослой особи достигает полтора килограмма;

Птица всеядная, поэтому составить рацион питания не тяжело, но все же имеются некоторые предпочтения: одуванчик, клевер, листья салата, улитки, черви, жуки, семена и различные ягоды.

Волжская белая

Почти не отличается своими видовыми особенностями от крапчатой цесарки, чьей ближайшей родственницей и является. Окраска оперения — белая и кремовая. Тело небольшое, вытянутое. Ноги высокие и крепкие. Голова маленькая, лысая, с характерными для вида кожистыми наростами.

Продуктивные показатели породы:

вес половозрелых цесарей — 1700 г, самок — 2000 г;
яйценоскость — 90 штук;
вывод молодняка достигает 80%.

Наиболее распространена эта разновидность в низовьях Волги и на Ставрополье. Она хорошо себя чувствует в климате этих районов. Но порода неплохо акклиматизируется и в более холодных регионах, при условии содержания зимой в теплых птичниках.

Продуктивная характеристика

Вес самцов варьируется от 1,5 до 1,6 кг, у самки от 1,6 до 1,7 кг. Половая зрелость наступает к восьмому месяцу. Яйцекладки происходят сезонно и длятся чуть более полугода. Одна цесарка может дать около 120 яиц, средняя масса одного 46 грамм, скорлупа светлая с крапинками, очень прочная.

Инкубационный период длиться 28 суток, процент выводимость 90, выживаемость цыплят до 99%.

Интересный факт. Благодаря плотной скорлупе, яичная продукция может сохранять свое качество в течение 6 месяцев при температурном режиме до +10 градусов.

Убойная выход до 85%.

Загорская белогрудая

С недавних времен появилась новая порода цесарок под названием загорская белогрудая. Данная порода является потомком серо-крапчатой породы. У них грудь плоская и в тоже время высокая, причем у женского пола она мясистей, а у мужского - заостренная. Клюв мощный, изогнут книзу. Кожа может быть как темно-синей, так и серой, все зависит от окраса кожи. Крылья большие длинные, а хвост короткий. Грудь у птиц белая, от чего она и получила такое название.

У данной породы на коже имеются светлые пятна, но их почти не видно. Клюв желтый, ноги имеют такой-же оттенок. У молодняка в 70-дневном возрасте вес составляет 1 кг. За один сезон цесарка способна принести от 115 до 120 яиц грушевидной формы. Половозрелость птиц наступает в 7,5-8 месяцев. Мясо имеет привлекательный товарный вид, также оно нежное и сочное.

Видеообзор данной породы цесарок смотрите ниже:

Внешний вид

Домашняя цесарка относится к курообразному семейству цесарковых, ее ближайшие родичи куры, индейки и перепела. Птица приобрела свою популярность благодаря отличной мясной продукции, яйценосным качествам, и необычно красивым перьям, которые используются для различных украшений.

рекомендуемые статьи:

Цесарки: как отличить самку от самца?
Особенности яйценоскости цесарок в домашних условиях

Цветовая вариация пера будет зависеть от породной принадлежности и бывает:

серой;
белой;
голубой;
желтой.

Самой распространенной окраской является крапчато-серая.

Птицы обладают туловищем среднего размера, выпуклым спинным отделом, плоской грудиной, заостренной у петухов, и мясистой у куриц. На короткой и широкой голове есть роговой нарост, сходный со шлемом, вместо перьев голубовато-белая кожица, покрывающая голову.

Шейный отдел с высокой постановкой, по задней стороне идет перьевой покров, напоминающий щетину. Кожные покровы могут быть как светло-серыми, так и черными, что зависит от породной принадлежности.

Цесарки обладают пугливым темпераментом, а также отличаются тем, что быстро привязываются к своему хозяину. При появлении чужаков поднимается громкий шум, а потому рекомендуется, чтобы вся работа производилась одним человеком или постоянным персоналом.

К другой сельскохозяйственной птице куры относятся хорошо, а потому их можно держать в одном помещении или выпускать вместе гулять.

Грифовая

Вид с самым ярким цветом перьев. Спина и бока птицы имеют обычный для цесарки крапчатый рисунок, зато на груди и шее видны длинные яркие перья синего, черного и лилового цветов.

Голова представителя этой разновидности полностью копирует голову грифа — вытянутая форма, мощный клюв и лишенная оперения кожа. Благодаря этой особенности виду и присвоено такое название.

Желтая

Цвет птицы светло-желтый, но отсутствует жемчужное напыление, которое характерно для цесарок. Грудь с шеей красно-желтая. Продуктивные качества и размеры поголовья такие же, как и у белых цесарок. У желтых особей мирный и спокойный характер, они свободно живут с другими видами птицами. Рекомендовано совместное содержание с индюками и курами, потому как они не редко высиживают цесарские яйца.

Вкус мяса у домашних особей похож на дичь. Размер одного яйца цесарок несколько меньше, чем у кур, а вкус просто превосходный. В холодильнике их разрешено хранить полгода.

Чубатая

В отличие от обыкновенной цесарки, чубатая птица — житель густых африканских лесов. Ведет скрытный образ жизни, гнездится прямо на земле, выкапывая для яиц небольшую ямку.

Размером чубатая цесарка мельче обыкновенной. На голове имеет густой хохолок, состоящий из черных перьев.

Виды цесарок

В дикой природе (Африка, Мадагаскар) обитает несколько разновидностей этих птиц. По образу жизни и типу питанию они схожи, отличаются лишь внешним видом.

Представители семейства питаются насекомыми, семенами трав, иногда упавшими с деревьев фруктами, травой. Они не прочь поймать ящерицу или лягушку, даже небольшую змею. Пасутся стайками по несколько десятков особей, быстро бегая среди травы.

Цесарки ведут оседлый образ жизни, перемещаясь в пределах своего ареала обитания. Хорошо летают, но гнезда устраивают на земле, выкапывая углубление для яиц в почве.

Птенцы с первых часов жизни способны быстро бегать, а в случае опасности могут замирать и подолгу не шевелиться. Пестрая окраска пуха позволяет малышам оставаться невидимыми в траве для хищников.

Жители знойного континента прекрасно переносят жару и засуху, но чувствительны к сырости и морозам.

Французская бройлерная (или серо-крапчатая)

Бройлерная порода цесарок была выведена благодаря генетическому отбору одной из компаний во Франции. Тело у них большое, вес самца может достигать 3 кг живого веса.

удлинённое туловище;
на голове почти отсутствует оперение;
клюв имеет розовый окрас;
серьги алые;
на голове присутствует голубой нарост;
крылья круглые, у которых хороший размах;
маленький хвост смотрящий вниз;
на шее оперение имеет серо-голубой окрас;
лапы имеют серый цвет;
на теле белые вкрапления.

Данная порода цесарки имеет 3 названия: серебристо-серая, бройлерная и соответственно серо-крапчатая цесарка. С этого вида и началось разведение мясных птиц в домашних условиях. Но спустя некоторое время вывели множество других более продуктивных особей и серо-крапчатая отошла на второй план.

Когда цесарка ходит, она туловище держит вертикально. Кожа насколько тонкая, что видны темные мышцы. Крылья хорошо развиты, мускулистые, поэтому они хорошо летают и преодолевают различные барьеры. Нередко хозяева подрезают птицам крылья, дабы не потерять поголовье.

Кормить французских цесарок необходимо так же, как и кур: зерновые культуры, комбикорм, костная и рыбная мука, горох и дрожжи. Благодаря микроэлементам и витаминам они быстро набирают в весе. На 1 кг птицы необходимо больше 3 кг корма. Продуктивные качества проявляются, когда наступает половая зрелость, а это происходит в 8,5 месяцев. На яйцах крапчато-серые цесарки сидят без большой охоты и лишь после того как им исполнится 2 года. Но если появилось желание высидеть яйца, то они очень заботятся о них, греют, кормят и защищают от несчастий.

Породы цесарок с фото и описанием для домашнего разведения

Поговорим о самых популярных породах, их плюсах и минусах, продуктивных качествах.

Голубая

Один из самых привлекательных и крупных видов птиц. Перо у цесарок окрашено в светло-фиолетовый или голубой цвет, с едва заметным коричневым крапом. На хвосте можно увидеть ряд белых пятнышек, выстроившихся в одну линию. Оперение рыхлое, пышное, отчего птица кажется еще более пятнистой.

Вес самцов достигает 2 кг, самок — 2,5 кг. Яйценоскость — 130-155 яиц в год, массой до 50 г. Скорлупа яиц коричневая, с красноватым оттенком — охристая. На поверхности скорлупы могут присутствовать темные точечки.

Самочки голубой цесарки могут самостоятельно выводить молодняк. Для насиживания выделяют индивидуальные гнезда, установив их в укромных затемненных местах.

Читайте также: