Холмогорская порода коров: характеристика, фото, продуктивность, уход, содержание и разведение

Обновлено: 05.10.2024

Отзывы

Марина, 54 года: «Несколько лет назад мы взяли две коровы голштино-фризской породы на содержание. Молоко у них, действительно, очень вкусное, жирное. В сутки с одной особи могла получить до 9 л. Но вот в плане ухода за ними приходится помучится. Летом корм у них должен быть всегда свежий. Если вдруг трава немного примята, то они могут к ней и не притронуться, хотя зимой сено уплетают быстро. Воду меняю им 2-3 раза в день. Летом муж выводит их на луг, где они целый день пасутся, а вот зимой для них оборудовали специальное помещение, где позаботились о дополнительном обогреве».
Михаил, 39 лет: «Мне эта порода не особо понравилась, так как я брал 3 телят, но вот одного мне сохранить не удалось. Он заболел и погиб. С остальными также пришлось повозится. Иногда так с ними устанешь, что никакого молока не захочется. В сутки одна корова может дать до 7 л. Питаться животные любят свежей травой, сеном, комбикормом. Также зимой включаю в их рационе минеральные подкормки, обогащенные фосфором, кальцием. Вес набирают быстро. Сейчас коровам уже 2,5 года, одна весит - 550 кг, а вторая - 580 кг. Характер спокойный, ни разу не бросались на меня, нормально подпускают к дойке».

Возможно вам также будет интересно узнать о том, какие существуют отзывы фермеров о Джерсейской породе коров.

Голштино-фризская корова получила такую известность благодаря высокой молочной продуктивности. Но для этого фермеру придется хорошенько постараться. Такие особи отличаются привередливостью к условиям содержания и питанию. Так что вначале нужно определиться, а хватит ли у вас сил и возможностей, чтобы обеспечить корове должное внимание, чтобы потом не пожалеть о своем выборе.

Как ухаживать

Коровы, относящиеся к голштино-фризской породе, в отличии от Красно-степной породы коров, довольно требовательны к условиям содержания. Молочная продуктивность напрямую связана с качеством питания. Эти животные придирчивы к корму. Зимой их нужно кормить сеном, полученным из бобовых трав.

Еще в рационе должен быть соевый шрот, кукуруза, выращенная по зерновой технологии. Перевод на зеленые корма должен происходить постепенно.

Особи довольно стойкие к климатическим условиям, но только не к стрессу. Еще коровы отличаются чистоплотностью. В хлеву у них всегда должно быть убрано. Регулярно нужно менять воду, так как она должна быть свежей и чистой. И хотя голштино-фризские коровы относятся к высокопроизводительным, именно по этой причине их часто поражают болезни. Так что эта порода КРС не относится к долгожителям. А вот как ухаживать за Джерсейской породой коров, и какие условия её содержания, изложено в статье по ссылке.

На видео - как ухаживать за животным:

Разведение

В настоящее время разведение холмогорской породы ведется активно, особенно в Архангельской области. Многие фермы пытаются вывести гибриды, которые имеют не более половины голштинских генов. Основное внимание уделяется увеличению надоев молока. Работа ведется по 2 технологиям:

Отзывы фермеров

Среди фермеров данной породы коров бытуют лишь положительные стороны продуктивности и качества. Скот может содержать даже тот человек, который ранее с этим не сталкивался и не имеет опыта, поскольку сильного ухода они к себе не требуют.

Содержание

Цены на холмогорскую породу

Благодаря тому, что разведение голмогоров в России ведется очень активно, цены на них вполне приемлемы. В таблице указана стоимость взрослых из расчета 150 рублей за килограмм.

В 17 веке появилась Холмогорская порода коров, которая особенно выгодна и сегодня. Молочные удои и вкусное мясо животного высоко ценятся до сих пор. Причем, «холмогорки» просты в уходе и содержании, подробнее об этом будет сказано далее в статье.

Болезни

Калмыцкие коровы устойчивы к заболеваниям, если проводятся необходимые прививки, то они практически не болеют. Если имеются инфекционные очаги, то скот может заболеть на лейкоз, лептоспироз или актиминоз. Если не соблюдать все правила гигиены, то коровы могут заболеть гельминтозами.

При первых же проявлениях симптоматики, необходимо срочно обратиться за помощью к квалифицированному врачу-ветеринару. На время лечения, больную корову держат отдельно, как в стойле, так и на выгуле, чтобы не инфицировались других животных.

Уход за телятами

Телята, родившиеся на свет от калмыцкой породы коров, обладают крепким здоровьем. Отел происходит самостоятельно, в очень редких случаях требуется человеческая помощь. Выживаемость молодняка составляет 99 или даже 100%, иногда бывает 96%. Крепкий иммунитет позволяет содержать телят в любой точке мира даже с антисанитарными условиями.

Масса тела при рождении составляет 25 килограмм. Порода позднеспелая, они растут немного медленнее, чем другие мясные породы. С первых дней они пасутся вместе со своими матерями, питаясь ее молоком, телята быстро развиваются и набирают по полтора килограмма ежедневно.

Приспосабливаемость к новым условиям жизни у них происходит в течение недели. Иммунитет еще не слишком высок, поэтому важно в этот период делать профилактику серьезных заболеваний в виде прививок.

После рождения телята помещаются в отдельную клетку, поставленную на солому прямо в коровнике, где нет сквозняков, а температура воздуха +13. Кормление молозивом происходит около 5 раз в сутки, на второй день жизни теленку можно дать немного теплой воды с бутылочки. Молозиво у коровы вырабатывается первые 5 дней, затем поступает обычное молоко. С 10-дневного возраста воду следует давать трижды в день, после чего предлагают сено и сочные корма.

Корм	9-12 месяцев	13-16 месяцев	17-20 месяцев
Бобовое сено	1 кг	1 кг
Злаковое сено	2,7 кг	3,5 кг	4 кг
Солома	1 кг	1 кг	3 кг
Кукурузный силос	8 кг	10 кг	14 кг
Свекла	2 кг	3 кг
Концентрированные добавки	2 кг	2,2 кг	1,5 кг
Соль	45 г	50 г	50 г
Фосфат	35 г	45 г	40 г
Сера	6 г	8 г	5 г

Содержание телят

Хотя гораздо удобнее содержать молодых телят по отдельности, рекомендуется делать это не позднее чем через месяц после того, как малыша отняли от матери. Фермеры, которые пытались не переводить телят в группы, столкнулись с рядом проблем. Плюс в том, что так удобнее следить за ростом, весом и здоровьем.

Разные группы нуждаются в разных рационах. Подробнее о том, как кормить телят с первых дней жизни, вы можете прочитать здесь.
Дезинфицируйте стойла ежедневно, так как маленькие телята более восприимчивы к инфекции, хотя они и устойчивы к заболеваниям.
Поилки и кормушки следует размещать в зависимости от количества голов, чтобы их было достаточно для одновременного кормления всех особей.
Ежедневно меняйте постельное белье.
Пол сделан из дерева, и на каждого теленка приходится не менее 1,5 квадратных метров пространства.
Воду для телят первого месяца жизни желательно кипятить.

Характеристика

Болезни

Фермеры отмечают, что Холмогоры:

Они устойчивы к лейкозу, что является характерной особенностью этой породы.
Они не простужаются, потому что были выведены для северных широт;
они почти никогда не болеют, имеют отличное здоровье и сильную иммунную систему;
Они редко страдают от туберкулеза, ревматизма или инфекций вымени;

Продуктивность

Голштины являются рекордсменами по молочной продуктивности. При должном уходе и сбалансированном питании они могут давать более 20 л молока в сутки.

Существуют рекордные показатели, до 45 л молока в сутки. Самые большие удои показывает зебувидная особь. Рекорд зафиксирован на Кубе. Она в год дала 41 673 л в год.

Жирность молока составляет 3,8%. Содержание белка - 3,4%. Скорость молокоотдачи при доении, примерно 2,5 кг/мин.

На удои влияют следующие факторы:

возраст особи; сколько отёлов она пережила;
период лактации;
кормление;
место обитания;
сезонность;
наследственность.

Первотёлочки не показывают высоких удоев. Вымя у них ещё полностью не сформировалось. Железистая ткань будет увеличиваться.

Высокопродуктивные особи имеют хорошие удои после 3-4 лактации. У голштинской породы они составляют до 10 т молока в год. Данный показатель держится на высоком уровне до 6 отёла.

Затем продуктивность у животных начинает постепенно снижаться, железистая ткань уменьшается в размерах, а значит, и выработка молока сокращается.

Количество молока в период лактации тоже различно. Сразу после отёла в молочной железе вырабатывается молозиво. Им кормят телят. Количество молозиво небольшое, до 5 л в сутки. Животное начинают раздаивать. Забор молока проводят 3 раза в день.

Через 1,5 месяцев молочная железа начинает вырабатывать молоко, которое приобретает привычное качество. Им не только кормят телёнка, но и пускают в реализацию. Начинается период раздоя, который характеризуется высокими удоями.

Данный период продолжается до 4 месяца. Затем особи проводят искусственное осеменение или ведут на случку. Во время стельности уровень надоев сокращается.

Лактационный период постепенно заканчивается. За 90 дней до отёла корову запускают в сухостой. Её прекращают доить.

Калмыцкая порода коров - это одна из самых первых пород азиатского происхождения. Ее завезли в Прикаспийские степи в 17 веке. На сегодняшний день - это самая лучшая порода мясного направления. Формировали данную породу кочевники в жестоких условиях в Китае и Средней и Центральной Азии. На них сильно повлияли погодные условия, образ жизни и плохие климатические условия, и ежесуточное содержание коров.

Условия содержания в коровниках

Хорошие условия содержания очень важны для холмогорской породы, поскольку их размеры впечатляют. И чтобы сделать их комфортными, уютными, нужно приложить немало усилий для меблировки квартиры.

Это важно знать:

Особенности сарая для взрослых животных:

Влажная подстилка из соломы и опилок. Благодаря этому ноги бычков и коров остаются сухими, что предотвращает их переохлаждение. Кроме того, навозная подстилка отдает тепло, что делает коровник еще теплее зимой.
Напольное покрытие. Более надежным является бетонное покрытие, с капельницами для мочи и корытами для навоза.
Температура. Температура зимой должна быть не менее 15 градусов, также следует обратить внимание на освещение и вентиляцию.
Окна для дневного света. Коровы не дают хорошего молока при отсутствии искусственного освещения.
Дважды в год коровник необходимо полностью чистить, а также очищать старый пол и добавлять свежую солому.

Особенности коровника для телят:

В холодное время года повесьте в помещении сильную лампу, чтобы новорожденные телята не замерзли.
Обеспечьте индивидуальные кабинки. Они изготовлены из полиэтилена, имеют цилиндрическую форму, с входом с одной стороны. Легко чистить, переставлять, такой купол очень теплый и создает чувство безопасности для малыша. Имеются отделения для корма и воды, так что телята могут есть прямо на месте. Специальная сетка предотвращает выпрыгивание теленка.
Первые 2-3 недели после рождения теленок содержится рядом с матерью, но затем ему требуется отдельное помещение, где он проведет пять дней, привыкая. Если теленок здоров, его переводят в телятник, где помещают в клетку. Лучше держать телят отдельно, за ними легче ухаживать, и они не будут толкать друг друга у кормушки. Очень часто более сильные телята отталкивают своих слабых братьев и сестер от еды.

Телят можно приучать к еде с 1,5-месячного возраста, а картофель, морковь, свеклу и яблоки можно добавлять в сено, но только в порезанном виде. Соль и мел обязательны. А овсяный кисель, запаренный из расчета 80 г хлопьев на литр воды, очень полезен для холмогорских телят.

Принято считать, что у теленка минкл должен быть только один детеныш, и при разведении этой породы удаляют детенышей-двойняшек.

Через 2 часа после еды теленку следует дать 0,5 литра теплой воды.

Для доения лучше всего сделать отдельные стойла. Вы также можете доить местами, но не в лежачей зоне. Очень важно, в каких условиях содержатся животные. Есть 2 варианта:

Свободный, неограниченный. Животные могут свободно перемещаться по сараю. Размещаются общие кормушки и поилки, а сено удобнее укладывать в тюки.
Бесплатно. Его внедряют крупные фермы, так легче ухаживать за стадом. Однако одна корова чувствует себя более комфортно в коровнике со свободным выгулом.

В хороших условиях холмогорка может жить до 25 лет.

Голштино-фризская порода коров: описание и характеристика КРС, отзывы

Голштино-фризская порода коров предназначена для получения молока. Но при полноценном питании вполне реально содержать ее как крупный рогатый скот мясной направленности. И хотя содержание животных этой породы дело хлопотное, удои молока довольно высокие.

Питание

Для дульнозарядной винтовки требуется оптимальный рацион. На отсутствие корма или необходимых витаминных добавок они немедленно реагируют низким удоем и плохим приростом веса бычков. Неправильно сбалансированный рацион также может привести к короткому периоду лактации. Особое внимание следует уделить подготовке коров к отелу, где важны питание, подкормка и даже правильное доение.

Кроме того, правильное кормление является показателем количества и качества молока. За день корова может съесть до 80 кг сена, поэтому, если ее не выводить на пастбище, ей придется накапливать много корма.

Советы по кормлению зрелых коров:

Интервалы между кормлением и доением должны быть одинаковыми.
Добавляйте льняную муку, подсолнечный жмых, зерновые и бобовые смеси.
Обеспечьте четкий график кормления.

Коров кормят три раза в день, но это при условии, что надои составляют 20 литров молока в день. Холмогоры дают до 30 литров, поэтому кормить их нужно не менее пяти раз в день. Кукурузу и корнеплоды можно заменить питательным зерновым силосом, снизив затраты и усилия на приготовление корма. Качество и количество молока не пострадают.

Примечания по кормлению:

Питье. Пейте только теплую воду или, если холодно, подогретую воду. Летом жидкость должна быть при температуре воздуха. В жаркую погоду давайте животным много воды, так как они подвержены риску обезвоживания.
Зимой и осенью. Сено, солома, комбикорм, витаминные комплексы.
Летом и весной. Ежедневный выпас скота, а также дополнительное кормление овощами и фруктами.

Продуктивность калмыцких коров

Что касается молока, так предоставленная порода, не имеет высокой ценности, поскольку надой за год составляет 1 или 1,2 тонны. Бывают отдельные экземпляры, которые могут давать до 3 тонн в год, но это происходит в том случае, если теленок вскармливается искусственно. Жирность молока составляет 4,5 процента.

Коровы данной породы отличаются хорошей производительностью, материнский инстинкт у них развит хорошо, в отеле принимать участие не нужно, они с этим сами справляются. В скором времени после родов коровы способны, уже пастись и заново оплодотворяться. Незначительная потеря веса в зимний период не влияет на здоровье и вес телят. Весной они довольно быстро набирают тот вес, который был потерян при помощи пастбищного содержания.

В зимний период отправлять животное на убой невыгодно, поскольку теряется 40 килограмм веса, из-за того, что корова в этот период всегда теряет вес. Летнее время - наиболее подходящий период для убоя, поскольку рогатый скот хорошо набирает вес, так как получает все необходимые вещества на лугу.

У представленной породы есть несколько критериев, которые делают их уникальными. Самки обрастают жиром, питаясь даже самым дешевым и низкокачественным кормом, за один сезон, как самцы, так и самки способны набирать около 70 килограмм жира, который служит обогревом в зимнее время.

Как ухаживать и содержать калмыцких коров?

Коровы данной породы не требуют постоянного внимания, скот даже при постоянных длительных перегонах хорошо набирает вес. Стадо калмыцких пород может преодолевать около 50 километров в сутки, но им нужен обязательный шестичасовый отдых.

В стойле, где находится скот, должно быть всегда светло, большие окна и обустроенные стойла. В помещении должна присутствовать вентиляция. Что касается утепления коровника, то этого не требуется, если температура не ниже -40 градусов, достаточно сделать настил из соломы.

Стадо хорошо себя чувствует даже в 45 градусную жару и 40 градусный мороз, благодаря этому, данную породу можно разводить в любой точке мира. Что нужно от хозяина коров - так это постоянная уборка стойла, постоянная замена воды на чистую, и произведение необходимых прививок. Для быстрого откорма калмыцких коров следует использовать нагул, при этом быки набирают нужную массу за пять месяцев, а взрослые особи за три месяца.

Важные особенности коров

У этой породы, жир собирается не только под самой кожей, но и между мышцами. Зимой, когда животному не хватает травы и полезных веществ, а также при плохом кормлении этот жировой запас служит им в качестве энергии.

Благодаря тому, что животное на 75% состоит из жира, которое также находится между мышцами, их мясо уникальное и очень вкусное. Калмыцкая порода коров (по сравнению с другими) вынослива к перепадам температуры, они прекрасно себя чувствуют и в сильные морозы и в невыносимую жару. Ученые выяснили, что это происходит потому, что у них уникальное строение: у кожных влагалищ имеется множество выходов протоков сальных желез, а у других молочных пород коров проход один.

Поэтому жир хорошо смазывает волосяной покров, именно это и позволяет им свободно переносить ветер, морозы и жару. Жировые отложения летом защищают животное от перегрева, а зимой, наоборот, от обморожения.

Данную породу часто скрещивают с другими, для получения мясного качества молочно-мясной и просто молочной породы. Калмыцкая корова является источником хорошего генетического материала, именно эта порода учавствовала в создании казахской породы и комолой русской. Полученные породы, также как и калмыцкие выносливы к любым климатическим условиям, а именно они прекрасно переносят как суровые морозы, так и сильную жару. Они также хорошо нагуливаются и быстро набирают вес, имеется ценная биологическая основа.

Голштино-фризская порода коров

Голштино-фризская порода коров — порода крупного рогатого скота молочного направления высокой продуктивности. Является самой распространённой породой молочного скота в Канаде и США.

Направление голштино-фризской коровы - это молочность, но при правильном кормлении и уходе можно получить вполне внушительное количество мяса.

Содержать таких коров нелегко, также как и кормить, но удои у них высокие, за это данная скотина и ценится.В исторических записях можно увидеть, что животных выкармливали до 1500 кг живого веса.

Различия в весе одной и той же породы были, но это зависело от состава почвы и качества травы.

Внешний вид

Эти буренки так и не обзавелись крупными боками. Конечности у них пропорциональные, но кривые. Иногда встречаются коровы с третьей парой сосков, но выбраковкой не считаются. Стандартный окрас - черный с белыми пятнами, но встречаются еще другие: красно-пёстрая и чёрная.

Следующий небольшой видеоролик поможет получше рассмотреть данную породу коров:

Характерные черты холмогорок:

мощное телосложение;
округлая, широкая грудь;
вытянутое туловище;
широкий, приподнятый зад;
кривые задние ноги;
маленькое, козьей формы вымя, похожее на чашу, с хорошо развитыми долями;
высокий рост - до 1 метра 35 см в холке;
вес - до 500 кг, у взрослых бычков - до 850, а племенные быки тянут более 1 тысячи кг;
крепкое телосложение;
грудь округлой формы, средней ширины;
туловище вытянутое, угловатой формы;
крестец приподнят над туловищем, хотя встречаются экземпляры, у которых он может быть выше холки;
прямой позвоночник.

Поскольку холмогорки выводились для северных широт, в южных регионах они не настолько продуктивны, по вероятной причине плохой приспособленности к жаре. Происхождению коровы «обязаны» и своим аппетитом, особенно летом, ведь именно тогда на севере растет очень много трав.

Молочная продуктивность

Голштинская корова способна давать рекордное количество молока в год. Но чтобы добиться таких результатов, необходимо должным образом обеспечивать уход. К слову, даже цвет шерсти может повлиять на количество удоя голштинского скота.

Если опираться на показатели надоя, которые были представлены российскими фермерами, то рекордсменом являются представители чёрно-пёстрых голштинов. В среднем за год такая бурёнка даёт 7300 килограммов молока. Максимальный показатель жирности может достигать 3,8 процента. У красно-пёстрых голштинских коров годовой удой значительно меньше и за год не превышает 4500 килограммов молока. Жирность продукта таких бурёнок - 4 процента. Объёмы молока в домашних условиях максимально могут достигать отметки в 6000 килограммов за год. Процесс доения осуществляется как вручную, так и с помощью специального аппарата.

Продуктивность

Голштино-фризская корова способна давать молоко в большом количестве. Это выгодно отличает ее от других пород молочной направленности.

Количественные показатели молока и его жирность определяется климатом местности и питанием. Например, в Израиле фермерам удалось добиться ежегодной продуктивности молока в 10000 л. Жирность его составляет 3-3,1%.

Фермеры Северной Америки смогли за год получить молоко в количестве 8000-9000 л, его жирность составила 3,6%. При содержании голштино-фризской коровы красно-пестрой масти можно получить жирное молоко - 3,95%. А вот его количество составит 4000 л в год. Также будет полезно узнать о существующих надоях Симментальской породе коров, и какова её цена.

Дойка

Лучше всего иметь отдельные стойла для доения. Вы можете доить на месте, но не в лежачей зоне. Холмогрейки доятся не только вручную, но и машинным способом, они не конфронтируют и не суетятся по этому поводу. Это удобно, если стадо большое.

Помните, что самое жирное молоко находится в задних долях вымени, поэтому лучше доить вручную или хотя бы контролировать качество машинного доения. Подробнее о правильном доении вы можете прочитать здесь.

Уход за телятами

Как только теленок появился на свет, то ему нужно обеспечить полноценную гигиену. Объясняется это тем, что в это время пуповина, дыхательные пути и пищеварительная система наиболее восприимчивы к патогенным микроорганизмам. На протяжении 2 недель после рождения фермеры должны приспосабливать их к внешней среде.

Именно в месте, где происходил отел, теленок имеет все шансы подцепить инфекцию. Так что придется тщательно все продезинфицировать и почистить. Если телка Холмогорской породы, как и данной, должна отелиться летом, то отлично подходит для этого лужайка. А вот зимой стоит подготовить специальную комнату. В первые часы к новорожденному нельзя прикасаться, если не были продезинфицированы руки. Возможно вам также будет полезно узнать о том, как правильно ухаживать за Айрширской коровой, а также что делать если появились телята.

Читать еще: Карликовые коровы: описание пород мини-коров, внешний вид, тонкости выращивания

Его организм ещё плохо справляется с температурными перепадами, так что содержать его лучше в специальном профилактории. В летнее время там должно быть прохладно, а зимой - тепло, для обогрева можно использовать инфракрасную лампу.

В профилактории фермер должен следить за показателями влажности и температуры. Тогда дыхательная система теленка будет функционировать нормально и отсеивать те частицы, которые содержат вредные микробы. Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, как выглядит Костромская корова, и как её стоит выращивать.

Посещать профилакторий может только сам фермер и то после того, как примет меры по предотвращению распространения инфекции.

Каждый фермер захочет больше узнать о существующих инфекционных болезней свиней.

Приобрести корову голштино-фризской породы можно по цене 36000-40000 рублей за одну особь. Также будет интеерсно узнать о том, сколько стоит Калмыцкая порода коров и какие существуют характеристики у такой породы.

История происхождения

Голштинская порода создана в США и Канаде в результате селекции голландской чёрно-пёстрой породы коров по продуктивности.

Пионером разведения голландского скота в Америке был Уинсроп У. Ченери из Бельмонта (штат Массачусетс). История породы начинается с 1852 года, когда Ченери купил голландскую корову у капитана нидерландского судна.

В связи с высокой продуктивностью и хорошими адаптационными способностями этот скот получил широкое распространение в Северной Америке.

В отличие от Голландии и других европейских стран, разводивших черно-пестрый скот, в США и Канаде его совершенствовали главным образом по величине удоя и живой массе при слабом отборе по жирномолочности.

15 марта 1871 года было организовано Общество селекционеров по разведению голштино-фризского скота, президентом которого стал Уинсроп Ченери.

К 1872 году чёрно-пёстрый скот уже разводили в 12 штатах, в том же году была выпущена первая племенная книга голштино-фризской породы крупного рогатого скота. С 1983 года в США и Канаде породу стали называть голштинской.

В исторических записях можно увидеть, что животных выкармливали до 1500 кг живого веса. Различия в весе одной и той же породы были, но это зависело от состава почвы и качества травы.

Места обитания

На сегодняшний день популярностью пользуются голштино-фризские коровы в следующих городах: Воронеж; Волгоград; Липецк.

Хоть в следующих городах и постоянные холодные зимы, все же данная порода приспособилась к проживанию в: Алтае; Красноярском крае; Хакасии.

Что касается красно-пестрых коров, так они наиболее распространенные в Украине и Казахстане, а черно-белых мастей больше всего в Беларуссии.

Читать еще: Кормораздатчики для ферм КРС: виды, описание, характеристики, достоинства и недостатки

Описание породы

Вымя большое, по нему проходят крупные сосуды и дойки. Здоровье у коров крепкое, они способны быстро усваивать корм и перерабатывать его в молоко высокого качества.

Соски небольшие и мягкие.

Другие характеристики:

Голштины имеют особенность. Они капризны и темпераментны. При стрессовых ситуациях или по причине грязи в стойлах, они могут не дать молока.

Животное опрокидывает доильный аппарат или ёмкость. Прочь могут полететь и грязные кормушки, если они плохо укреплены.

Приобрести корову голштино-фризской породы можно по цене 36000-40000 рублей за одну особь.

История и распространение породы

Холмогорская порода коров была выведена в Двинском уезде, Архангельской губернии, отсюда - и название. На севере страны холмогорки пользовались спросом, благодаря неприхотливостью в еде и уходе, приспособленности к холодному климату, сохраняя при этом высокие удои и отличное потомство.

Когда царь Петр Первый начал активно торговать с Европой, иностранные корабли стали завозить и рогатый скот, который местные жители северных губерний охотно закупали и подпускали потом к своим буренкам. Особо ценились голландские бычки, а уже сочные травы помогали вырастить самых крепких телят, которые улучшали новую породу Холмогорок.

Изначально коровы-холмогорки имели однотонную окраску, и только в конце 20 века, после скрещиваний с голштинскими быками, вид стал отличаться. И в разных районах - по-своему:

В центральных областях России появились так называемые «центральные разновидности».
В Архангельской области - «северные».
В Республике Коми - «печорские».

Сегодня холмогорки - самые распространенные в России, их разводят в 24 областях.

Достоинства и недостатки породы

Хотя холмогорка выводилась с сильной корректировкой, и плюсов у нее больше, чем минусов, проблемные моменты все же есть. И их стоит учитывать.

выносливы;
неприхотливы, хорошо развиваются в любых условиях;
быстро набирают вес на выпасах;
практически не болеют;
часто рожают телят;

Достоинства и недостатки породы

Хотя Холмогорка была выведена с сильной коррекцией и имеет больше плюсов, чем минусов, есть и проблемные моменты. И они заслуживают внимания.

расти быстро;
часто рожают детенышей;
неприхотлив; процветает в любых условиях;
на пастбище они быстро набирают вес;
практически не болеют;
выносливый;
производят много мяса и молока.
они поддерживают сильный иммунитет;

Снижение производства молока в жарком климате.
Сократите доение, если на пастбище мало травы;
не очень презентабельный;

Кормление

В летнее время коровы сами себе добывают пищу на лугах, концентрированный корм давать нет необходимости. Они могут выпасаться на любой лужайке и есть любую по мягкости траву, главное, чтобы она была высокой.

Даже в зимнее время животные могут сами себе добывать пищу на выгоне, доставая его из-под снега.

У коров обязательно должна быть вода, которую необходимо давать четыре раза в сутки. Телятам, которые весят менее 250 килограмм, потребуется 40 литров воды. Если вес составляет от 250 до 350 килограмм, то потребуется 50 литров воды, а если вес больше, то 60 литров воды в сутки будет достаточно. Если температура воздуха высокая, то воды нужно на 20% больше.

Хоть животные могут пастись круглый год, все же улучшенное содержание и добавление в рацион кормов положительно отразиться на привесе, особенно это касается:

разнотравного силоса, а также кукурузного;
сенажа;
овощей и клубней.

С апреля по июнь лучше пастись на злаковых, ковыльных либо типчаковых полях. А начиная с августа, следует отдавать предпочтение ковыльным и полынным полям. В пастбищный сезон коровы могут накапливать около 60 килограмм сала, используемый для поддержки жизненно необходимых сил в зимний период, когда не хватает естественных витаминов.

Происхождение

Родиной голштино-фризской породы коров остается США. Именно там занимались ее выведением в 19 веке. Но вот предки животных - голландские и бельгийский особи, которые были экспортированы в Европу, как переселенцы. Они них голштино-фризская корова получила определенный набор качеств, к которым можно отнести окрас и высокую молочную продуктивность.

Как только фермеры заметили высокие удои у коров, то они занялись развитием и усовершенствованием этого качества. В 20 веке голштино-фризская порода была переименована в гольштейнскую. Но и старое название сегодня остается актуальным. А вот какова история происхождения черно пестрой породы коров, можно узнать из данной статьи.

На видео - информация о голштино фризской породе коров:

История выведения и происхождение

Селекционеры очень давно занимаются разведением голштинской породы коров. К слову, работы ведутся непрерывно и по сей день. Они были выведены путём скрещивания представителей таких молочных пород крупного рогатого скота как бельгийские, голландские и датские коровы. В начале XIX века скот был завезён на территорию Соединённых Штатов Америки — там и проводилось наибольшее количество селекционных работ. Уинсроп Ченери является одним из ярчайших представителей селекционеров, который внёс большой вклад в развитие голштинской породы. Одним из главных его достижений считается повышения нормы удоя у КРС.

К концу XIX века селекционеры, заинтересованные в разведении этой породы коров, инициировали создание узконаправленного клуба. Необходимо также подчеркнуть, что в это время появилась племенная книга.

До восьмидесятых годов прошлого века активно использовалось другое название коров и быков этой породы - голштино-фризская.

Животные голштинской породы в основной массе имеют белый окрас, их поверхность покрыта чёрными пятнами. Иногда случается встретить корову красной масти. Таких представителей КРС отбирают для выведения новых пород.

Голштинская порода коров: характеристика и особенности ухода

Одной из самых известных пород крупного рогатого скота в мире считается голштинская корова. Она известна максимальным показателем удоя. Нидерланды считаются родиной этой разновидности коров. Но стоит заметить, что работы по разведению породы в основном проводились в Америке.

Продуктивность

Удои. Чем больше корова их давала, тем выше была за нее цена. Холмогорская здоровая буренка могла порадовать количеством молока до 4 тысяч литров в год. А при хорошем содержании - и до 6 тысяч литров. Были в истории рекордсменки, которые давали около 10 тысяч литров в год, на радость хозяевам. Молоко холмогорской породы всегда отличалось высокой жирностью - около 4%, и таким же - 4%, рекордным количеством белка.
В хозяйстве ценились не только коровы, но и бычки, которых держали, как производителей и на убой. Холмогорские породы давали убойный выход больше 60%, А скот помоложе - и того больше.

Отличились эти животные и репродуктивностью. Впервые корова приносит телят в 2,5 года. Если хорошо ухаживать, уже через год телята набирают вес до 300 кг.

В таблице приведены средние показатели массы холмогорок, в зависимости от возраста и половой принадлежности.

Возраст	Вес
Бычок	40 кг
Телочка	35 кг
Взрослый бык	1000 кг
Взрослая корова	500 кг

Современные заводчики продолжают улучшать породу и по структуре, и по отдаче молока, и по характерному экстерьеру.

Попытки селекции 20 века

В начале прошлого века развитие этой породы вышло на всесоюзный уровень, в 1934 году открылся племенной завод специально для холмогорских коров. Еще через пару лет этих буренок попробовали скрестить с быками-остфризами из Германии, чтобы поднять удои и улучшить экстерьер. Но проба провалилась, коровы только снизили удои, а их внешний вид ничуть не изменился.

Тогда попытки прекратились, а продолжились только в конце века современными учеными. Даже удалось вывести 2 внутрипородных вида:

Истобенская.
Тагильская.

Совершенствуются такие показатели, как форма вымени и скорость отдачи молока, рассматривают еще варианты улучшения телосложения, повышения надоев, жирности продукта. Одной из главных своих целей селекционеры называют 4% жирности молока и даже выше.

Попытка скрестить холмогорок с импортными бычками привела к потере галлотипов Y-хромосом у северного скота. А по аутосомам и Х-хромосоме генофонд холмогорской породы, сохраняет самобытность. Сегодня чистопородным холмогоркам уделяют меньше внимания и условий, по сравнению с голштинизированными холмогорками. Хотя такой подход ученые не считают правильным.

Отзывы

По отзывам фермеров можно выделить следующие преимущества породы:

высокие удои;
нормальная жирность молока;
чистоплотность.

Что касается минусов, так они следующие:

сложность в кормлении;
сложность в уходе и содержании;
восприимчивость к инфекционным заболеваниям.

Внешний вид

Голштинская порода имеет несколько видов мастей.

Чёрно-пёстрая. Эта масть скота встречается очень часто. Отличительная черта этих голштинов - высокие показатели удоя в год.
Красно-пёстрая. На такой окрас животного повлиял рецессивный ген, считается, что он располагается под чёрным цветом скота. Не так давно коровы, имеющие подобный окрас, сразу же поддавались выбраковке. Сейчас же их отбирают для выведения новых пород. Удой у этих представителей КРС порядком ниже, чем у предыдущих. Но стоит подчеркнуть, что показатели жирности молока у красно-пёстрых коров выше.
Голубовато-пёстрая (встречается очень редко). Выглядят так коровы этой масти из-за смешения шерстинок чёрного и красного цвета. Это привело к образованию своеобразной седины, которая имеет голубоватый оттенок.

Внешние характеристики голштинской породы крупного рогатого скота:

туловище продолговатое и массивное;
грудная часть очень широкая;
объёмное вымя, молочные вены очень хорошо развиты;
длинная спина;
широкий крестец;
узкая шея.

Попытки селекции 20 века

В начале прошлого века развитие этой породы вышло на общероссийский уровень, а в 1934 году было открыто племенное хозяйство специально для холмогорских коров. В течение следующих нескольких лет этих коров скрещивали с немецкими быками остфридской породы, чтобы увеличить надои и улучшить экстерьер. Но испытания не увенчались успехом, коровы лишь снизили надои, а их внешний вид ничуть не изменился.

Попытки прекратились, и были продолжены только в конце века современными учеными. Им даже удалось вывести 2 внутривидовых вида:

Улучшается форма вымени и скорость доения, обсуждаются варианты улучшения формы тела, повышения удоев и содержания жира. В качестве одной из основных целей селекционеры называют содержание жира в молоке на уровне 4% или даже выше.

Попытка скрещивания голмогорок с импортными бычками привела к потере галотипов Y-хромосомы у северного скота. А благодаря аутосомам и Х-хромосомам генофонд холмогорской породы сохраняет свою индивидуальность. В настоящее время чистопородным голмогорским породам уделяется меньше внимания и условий по сравнению с голмогорскими породами. Хотя этот подход ученые не считают правильным.

Описание коров калмыцкой породы

Еще 400 лет назад калмыцкая порода коров стала распространенной в Сибири, Поволжье и донских берегах. Главное отличие данной породы - это долголетие, выносливость и крепкая структура тела. У самок и самцов имеется гребень на затылке - это является главным отличием от других пород. Животные жестко отбирались в зависимости от полезностей, лучших коров отбирали, а худших отбраковывали. Скот формировали под воздействием резкого климата при суточном пастбищном содержании.

Животные имеют красный цвет с белыми пятнами, масть рыжая, красно-пестрая либо буро-пестрая с рогами, похожими на полумесяц. Вес взрослой коровы может достигать целых 500 килограмм, а быков до 1100 килограмм. Новорожденный теленок весит приблизительно 25 килограмм.

Также калмыцкую породу можно распознать по следующим признакам:

рога, напоминающие полумесяц;
конституция крепкая;
поясница удлиненная;
шустрость;
ребра широко находятся друг от друга;
шея мясистая;
голова не тяжелая;
подгрудок и грудка хорошо сформированы;
брюхо круглое и немного обвисшее;
видное вымя;
холка широкая;
кожа довольно толстая;
волос длинный;
спина ровная;
ноги ровные и массивные.

Данную породу зачастую скрещивают с другими породами быков для получения новых видов мясных или мясо-сальных пород. У калмыцкого животного присутствует отличный генетический материал. Все породы, которые были скрещены с калмыцкой коровой, унаследовали от нее устойчивость к погодным условиям, и любому климату, быстро нагуливать вес, пастись с утра до вечера на пастбище.

Поволожские фермеры скрещивали калмыцких пород с шортгрнской и симментальской породами для улучшения качеств коров. Но даже после такого скрещивания поняли, что чистая порода все же обладает лучшими качествами, чем скрещенная.

В Поволжье в 1928 году селекционеры, когда у них было 1200 голов скота, выявили и отметили такие качества, как:

приспособленность к российскому климату;
быстрая прибавка в весе, у самок 600 килограмм, а у самцов 1 тонна;
высокий процент убойного мяса;
сочность мяса.

На сегодняшний день этим занимаются фермеры, которые держат коров в степных сухих условиях. На сильных солнечных степях хорошо себя чувствуют лишь 90% всех животных. Это происходит по той причине, что другие породы не столь приспособлены к таким суровым климатическим показаниям и у них снижаются продуктивные показатели.

Наиболее популярна калмыцкая порода в следующих районах России:

Нижнее Поволжье;
Калмыкия;
Ставропольский край;
Ростовская область.

Несколько позже их стали разводить в Казахстане, Туркмении и Узбекистане. В этих зарубежных краях конкурентов калмыцким коровам нет.

В домашних условиях быка можно вырастить до 900 килограмм живого веса, причем телята с хорошим кормлением и правильным уходом к полутора годам весят уже 450 килограмм. При правильном кормлении убойный вес составляет 66%, намного выше, чем у других пород коров. Убойный вес полуторагодовалого бычка составляет 60%. Туша выходит весом в 200 килограмм.

Фермеры часто держат именно калмыцкую породу коров, поскольку мясо ее нежное, при убое его много, сало также обладает прекрасными вкусовыми качествами. Также они рано начинают плодиться, коровы являются хорошими матерями, они быстро откармливаются, набирая стремительно вес. Калмыцкие коровы и быки спокойно переносят различные погодные условия и быстро привыкают к новому климату.

О выпасе

Продуктивность

За что его и ценили:

Эти животные также отличаются способностью к размножению. Первый раз корова телится в возрасте 2,5 лет. Если за ними хорошо ухаживать, то уже через год они могут набрать до 300 кг веса.

В таблице показан средний вес голмогоров в зависимости от возраста и пола.

Возраст	Вес
Теленок	40 кг
Heifer	35 кг
Взрослый бык	1000 кг
Зрелая корова	500 кг

Современные селекционеры продолжают совершенствовать породу с точки зрения конформации, удоев и характерного внешнего вида.

Достоинства и недостатки

У калмыцких коров существует масса положительных сторон:

высокая выносливость;
превосходные вкусовые качества мясной продукции;
скороспелость;
быстро откармливаются;
волосяной покров умеренной густоты способен защищать животное от морозов;
простота в уходе и содержании;
коровы неприхотливы в еде;
высокий процент выживаемости телят;
молоко высокой жирности.

Недостаток лишь один - они порой очень агрессивны, в особенности, если человек пытается приблизиться к теленку. Еще к недостаткам можно отнести не товарный вид мяса, оно больше похоже на мясо старой коровы, но это на самом деле не так, ведь оно обладает уникальным вкусом.

Как происходит разведение коров калмыцкой породы?

Калмыцкую породу часто скрещивают с уже существующими породами и для выведения новых пород коров, благодаря их выносливости, скороспелости, быстрому набору веса и отличным вкусовым качествам мясной продукции.

На сегодняшний день существует две разновидности калмыцкого скота:

Скороспелый скот с небольшой массой тела.
Позднеспелый, но масса тела высокая, выход мяса большой.

Корова готова к размножению в полтора года и рожать телят она может от 10 до 15 лет. К калмыцким быкам телок подпускают лишь в том случае, если она достигла веса 3 центнера. Человеческая помощь при оплодотворении и рождении телят не нужна, беременность у них протекает легко, вес новорожденного теленка составляет 22 килограмма.

Коровы отличные мамы, они к своему теленку не подпускают никого, становясь агрессивными. Поэтому теленка оставляют с мамой, пока он не подрастет. Выживаемость телят высокая, составляет 95%, на каждые 100 коров в стаде находится по 90 телят.

Благодаря разведению в частных хозяйствах, у калмыцких коров могут быть большие перспективы по увеличению поголовья. Но для выгула, им необходимо выделить большую площадь, где растет разная трава. Поскольку на одном месте они могут пастись лишь неделю, после чего их следует перегонять в другое место.

Внешний вид

Следующее короткое видео даст вам лучшее представление о породе:

Внешний вид

Коровы данной породы отличаются не только высокой продуктивностью, но и интересной эстетикой. У них черно-пестрая окраска. При этом черный и белый цвет может присутствовать в совершенно разном соотношении. Редко можно увидеть животное красно-пестрой окраски.

И хотя коровы относятся к породе молочной направленности, размеры у них большие. Их легко откормить до веса 700-900 кг. И хотя содержат буренок преимущественно для получения молока, мясо у них вкусное, нежное и полезное. Также стоит обратить своё внимание на то, как выглядит Голштинская корова, насколько продуктивна она при надоях и какова её цена.

Корова голштино-фризской породы имеет высокие конечности, глубокую и широкую грудину, а также массивные тазовые кости. Туловище крупное и клиновидной формы. Поясница довольно объемная. Вымя большое, по нему проходят крупные сосуды и дойки. Здоровье у коров крепкое, они способны быстро усваивать корм и перерабатывать его в молоко высокого качества. А вот как выглядит Ярославская порода коров и какие характеристики имеет такая порода.

Содержание (взрослых особей и молодняка)

Но когда животное достигает возраста 1,5 лет, его вес значительно снижается, и нет смысла откармливать его на убой. Кроме того, содержать быка на откорме зимой очень дорого. Исключение составляют скотобойни, которые старше, но не пригодны для убоя.

В то время как куры и другие мелкие животные содержатся в клетках, коровам необходимо

Свободное перемещение.
Галстуки.

Условия содержания также играют важную роль, поэтому сейчас ученые исследуют не только способы увеличения количества молока, но и:

использование современных строительных материалов для возведения селекционных комплексов.
Различные диеты;
Рационы питания скота и их влияние на надои молока;
способы снижения себестоимости производства молока;

Коровы холмогорской породы отлично переносят двойное доение, что повышает их удой и снижает производственные затраты.

Характеристика

Согласно описанию, разновидность голштинского скота является довольно крупной.

Вес быков этой породы может достигать 1200 килограммов, а вес тёлочек может варьироваться от 650 и до 750 килограммов.
Максимально в высоту голштины могут достигать 1,6 метра. Сегодня ведутся непрерывные селекционные работы, направленные на увеличение массы самок этой породы. Это нужно для максимизации молочной продуктивности животного.
Новорождённые телята весят обычно меньше тёлочек — их масса составляет 35 килограммов, в то время как это же показатель у тёлочек достигает 40 килограммов.
Стоит подчеркнуть, что при довольно внушительных размерах животных голштинской породы, их мускулатура недостаточно развита. Внешне это очень заметно выделяющимися рёбрами коров. Также тело скота покрыто маклаками.
Вымя самок животных по форме напоминает широкую чашу, которая полностью покрыта небольшой шерстью белого окраса.
Конечности коровы длинные, а суставы очень крепкие.
Несмотря на молочную направленность скота, убой может достигать хороших отметок мясного качества. Он составляет более 50 процентов.

Читать еще: Доильный аппарат для коров: виды, преимущества, инструкция по использованию

Голштинская порода коров отлично подходит для фермерского хозяйства любого размера и разводится повсеместно. Условия содержания имеют значительное влияние на показатели удоя скота, поэтому они везде разные. В среднем за год показатели надоя могут достигать 8,5 тонны, жирность молока при этом будет равняться 3,7 процента. Также на показатель удоя огромное влияние оказывает климат. В мягкой климатической зоне этот показатель может значительно увеличиться.

Интересно, что представители породы, имеющие пёструю масть, производят в два раза больше молока.

История и распространение породы

Холмогорская порода коров была выведена в Двинском районе Архангельской области, отсюда и название. На севере страны холмогорские коровы были востребованы, так как отличались неприхотливостью в кормлении и уходе, приспособленностью к холодному климату, поддержанием высоких удоев и отличным потомством.

Когда царь Петр I начал активно торговать с Европой, иностранные корабли стали доставлять скот, который местные жители северных губерний охотно покупали и выпускали к своим коровам. Голландские бычки особенно ценились, а сочная трава помогла вырастить самых сильных телят, которые усовершенствовали новую холмогорскую породу.

Сегодня голмогоры наиболее распространены в России и разводятся в 24 регионах.

Читайте также: