Индюк бронзовый северокавказский - описание породы и ее продуктивных качеств

Обновлено: 17.09.2024

Северокавказский индюк впервые появился в 1946-м году в Ставропольском крае. Бройлерный вид получили в результате скрещивания американской породы широкогрудых бронзовых и местных индюков. Новая порода переняла мясистость от зарубежных предков. Гены отечественных домашних птиц сделали бройлеров устойчивыми к холоду и неприхотливыми в уходе. Широкогрудым индюкам подходит только закрытое содержание, а ставропольских гибридов можно выпускать на пастбище.

Порода официально признана в 1964-м году, стала популярной на Северном Кавказе, в южных областях России, а также заинтересовала иностранных заводчиков. Птиц закупали хозяйства Болгарии, Германии и Средней Азии.

Разведение

Семью составляют из 1 самца и 6-7 самок. Между родительскими особями не должно быть близкородственных связей. Процент оплодотворения в среднем составляет 90%. Самки становятся хорошими наседками - можно обойтись без инкубатора. Выживаемость индюшат - 75%.

Характеристика и описание птиц

Внешние особенности северокавказских индюков:

• крупное тело, расширяющееся к грудине;
• рельефные грудные мышцы;
• плотно прилегающие к корпусу мощные крылья;
• крепкие длинные ноги;
• небольшая голова на шее средней длины покрыта красными наростами-кораллами.

Самки отличаются от самцов более миниатюрным размером и небольшим наростом над клювом. Возраст индюков можно распознать по лапам — у старших особей они светлеют. Индикатором настроения служат наросты на голове. У беспокойных птиц кораллы темнеют.

• вес взрослого индюка — 13-14 килограмм;
• вес индюшки — 7 килограмм;
• масса индюшонка в 4 месяца — 4 килограмма;
• яйценоскость одной самки за год — 75-80 яиц;
• оплодотворяемость — свыше 90 процентов;
• выживаемость птенцов — 80-90 процентов.

Индюшата готовы к забою в 5-6 месяцев. Половая зрелость птиц наступает в 9 месяцев.

Московская

Результат скрещивание северокавказских, широкогрудых, местных бронзовых пород. Взрослые особи вырастают до 11 кг во взрослом возрасте, выращиваются преимущественно на пастбищах. Особой популярностью кросс не пользуется, но в личных хозяйствах встречается достаточно часто.

Заключение

В соответствии с описанием, порода подходит для выращивания в хозяйствах любого размера. Северокавказские индюки неприхотливы, хорошо переносят холода и жару. В специальном откорме они не нуждаются. Разведение осуществляется внутри стада - признаки родительского поколения передаются потомству. Возможно получение продуктивных жизнеспособных помесей. Самки становятся хорошими наседками. Продуктивность у птиц высокая, мясо имеет отличные вкусовые характеристики. Минус бронзового подвида - темный цвет кожи. У индюков со светлыми перьями такого недостатка нет.

Профилактика болезней

Хорошие просторные вольеры для выгула исключат появление многих заболеваний

Предупредить заболевания индюков намного проще, чем потом лечить их. Делайте ставку на тщательный уход и регулярную профилактику. Плохая санитария - главная причина вирусных заражений, поэтому давайте птицам качественные свежие корма (никакой плесени, гнили быть не должно), регулярно обрабатывайте птичник от вирусов известью, следите за чистотой, меняйте подстилки, регулируйте влажность в помещении. Сквозняков быть не должно, поилки и кормушки держите в чистоте. Также важны регулярные вакцинации и плановые ветеринарные осмотры птиц.

Болезни и профилактика

Бронзовые северокавказские индюки известны не только неприхотливостью, но и отличной стойкостью к болезням. Однако это не исключает возможность заражения, так что проводить вакцинацию, а уже тем более дезинфицировать птичник, все равно необходимо.

1. Туберкулез - самая страшная болезнь для птицы, поскольку неизлечима. Больную особь уничтожают, употреблять ее мясо и яйца запрещено. После уничтожения больных индюков, птичник необходимо обеззаразить, а здоровых особей - вакцинировать.
2. Микоплазмоз - инфекционное заболевание, причиной которого обычно является сквозняк, слишком низкая температура или несвежий корм. Северокавказцы болеют микоплазмом редко. Если такое случается, птицам в корм добавляют хлортетрациклин и антибиотики - эритромицин, левомицетин.
3. Оспа - заразное заболевание, которое индюк может получить от другой домашней птицы. Оспа неизлечима, заболевших особей уничтожают и обязательно сжигают. Здоровых переводят на выгул, а помещение дезинфицируют.
4. Кокцидиоз - заражение возможно через еду или воду. Болезнь лечат метронидазолом.
5. Птичий тиф - опасное, но излечимое заболевание. Курс включает фуразолиндон и биомицин.
6. Гистомоноз - широкогрудые индюки заражаются им от гусей и кур. Иногда перенос болезни возможен даже при переводе индюков на место гусей в птичнике, без прямого контакта. Больных особей содержат отдельно, лечат фенотазином и фуразолиндоном.
7. Глисты - самые распространенные паразиты у птиц. Заражение возможно через воду, корм, землю. Лечение назначает ветеринар, так как разные возбудители требуют разной схемы лечения.

Белый

По продуктивности выделяют три подвида:

• тяжеловесный — 35 килограмм;
• средний — 16 килограмм;
• легкий — 10 килограмм.

опрятный вид тушки после забоя и ощипывания;

высокая яйценоскость индюшек — 100 яиц в год.

оперение быстро пачкается.

Породу используют в селекционной работе. При содержании белоснежных индюков нужно особенно тщательно следить за чистотой в птичнике.

Общее впечатление

Внешность Особенности разведения и выращивания Продуктивность

Телосложение массивное, корпус широкий, тело продолговатое. Индюшки значительно меньше размером. Голова округлая, шея крепкая, грудь мускулистая. Оперение густое, темного цвета с бронзовым отливом. У самца большой хвост в форме веера. У индюшат оперение серого цвета.

Бронзовые индюки генетически приближены к диким индейкам, поэтому легко приспосабливаются к любым условиям. Имеют устойчивый иммунитет ко многим характерным заболеваниям. Индюшки отличаются сильным материнским инстинктом: могут бережно высиживать не только свои яйца, но и утиные, куриные, гусиные, чем нередко пользуются птицеводы. У породы высокие показатели выживаемости.

Стоимость индюшат колеблется в диапазоне 250-350 рублей. Если покупать родовое стадо, то нужно учесть, что гнездо должно состоять как минимум из трех самок и одного самца. Стоимость взрослой особи может достигать 1500 рублей.

Достоинства:

• неприхотливость к содержанию;
• высокий иммунитет;
• хорошие показатели продуктивности и яйценоскости;
• высокая выживаемость.

Недостатки:

• кожа имеет темный цвет, как у всех разновидностей бронзовой породы, что делает непрезентабельным вид тушки при реализации.

Кроссы и разновидности породы

Селекционеры во всем мире не перестают работать над улучшением положительных качеств породы. Регулярно появляются новые разновидности. Среди них: Бронзовые широкогрудые, Северокавказские бронзовые, кросс Бронза-708.

Порода имеет мясо-яичную направленность, поэтому имеет высокие показатели продуктивности и яйценоскости. Процент выхода мяса достигает 65%.

Забой производится в возрасте с 13 до 24 недель. Дальнейшее содержание птиц экономически нецелесообразно, так как увеличатся затраты на корма. Индюшки начинают нести яйца в возрасте 10 месяцев. Яйценоскость составляет 50-100 яиц в год. Яйца отличаются высокими питательными и вкусовыми свойствами.

Достоинства и недостатки

Для разведения в домашних условиях бронзовая северокавказская является превосходным вариантом. Преимущества породы следующие:

• очень высокая выживаемость - птицы прекрасно переносят холод, могут свободно прогуливаться по снегу, но все же, ночевать предпочитают в теплых и сухих помещениях. Не менее хорошо птицы переносят и жару, не боятся дождя и редко простуживаются;
• стойкость кода - признаки породы передаются спустя 8 поколений. При скрещивании с другими птицами способность к адаптации у потомства сохраняется родительская;
• индюки неприхотливы к корму: зерно, травяная мука, бобовые, отруби, подсолнечный шпрот, вареные и свежие овощи. Но если индюки содержатся в загонах или клетках, необходимо вводить в корм премиксы;
• мясо индеек необыкновенно вкусное и нежное. Относится к диетическому - общее содержание жира составляет 8% и в основном он сосредоточен в коже. Так что употреблять с одинаково спокойной совестью можно и грудинку, и бедрышки;
• подвижность - индюки активны, любят двигаться. Это непременное условие для мясной породы и является достоинством: подвижные птицы меньше болеют. На приусадебных участках их можно выпускать на пастбище, в загонах следует соблюдать норму площади - не более 2 взрослых особей на 1 кв. м;
• несложное содержание - бронзовые северокавказцы нетребовательны и к условиям содержания - достаточно удерживать в помещении температур в +17 С;
• доля оплодотворенных яиц в кладке составляет 90%, выживаемость индюшат - более 75%. По сути, одна индейка за год может дать жизнь целому поголовью.

К недостаткам породы относят следующие качества:

• в целом небольшой вес индюшки - максимум 11 кг;
• непривлекательный вид тушки - из-за окраски перьев тушка тоже приобретает неприятный темный оттенок, особенно у молодых индюков.

Какая порода индюков самая крупная узнайте по этой ссылке.

Содержание

Бронзовые широкогрудые не приспособлены к свободному выгулу. Пастбищное содержание при их выращивании использовать нельзя. Порода теплолюбива, но и к морозу устойчива. Птичник должен быть сухим, теплым, просторным, хорошо проветриваемым и защищенным от сквозняков.

К категории популярных у фермеров универсальных пород относятся северокавказские индюки. Они быстро набирают вес и имеют хорошую яичную продуктивность. Птицы выращиваются в России и за рубежом.

Отличия самца от самки

Чтобы сформировать продуктивную семью индеек для ее дальнейшего размножения, нужно уметь различать птиц по половой принадлежности. Оттенок перьев у самцов и самок одинаковый, но:

1. Самки втрое меньше самцов, и эта разница начинает проявляться в возрасте после 1 месяца.
2. Кисть на груди есть только у самцов, как и наросты на голове.

В период агрессии, а также полового возбуждения наросты могут наливаться кровью, становиться белыми или синеватыми. У самок подобные явления никогда не наблюдаются.

Бронзовый

Отличительным признаком породы является золотистый оттенок перьев с зеленым отливом. Темное оперение выглядит жестким и издали напоминает блестящий панцирь, украшенный широким хвостом-веером.

материнский инстинкт менее развит, чем у других разновидностей.

Индюки породы бронза отличаются крепким иммунитетом и высокой выживаемостью птенцов. Взрослые птицы набирают 22 килограмма. Породу часто выращивают на частных фермах. Для выведения птенцов потребуется инкубатор.

Какие витамины давать индюкам в домашних условиях и схема пропаиванияЧитать

Кормление взрослых особей

Взрослых северокавказских индюков кормят полнорационными комбикормами или самостоятельно приготовленными зерновыми смесями. Помимо зерна при смешанном типе откорма дают влажные мешанки. На выгуле птицы поедают зеленый корм. Зимой альтернативой траве становятся хвоя, силос, сено, травяная мука. Примерный суточный рацион северокавказских индюков в возрасте полугода:

• 300 г зерновой дерти (овса, кукурузы, ячменя);
• 50 г пшеничных отрубей;
• 70 г дробленой пшеницы;
• 50 г овощей (турнепса, свеклы, тыквы, моркови);
• 100 г отварного картофеля;
• 100 г мясных и рыбных отходов;
• по 10 г мясо-костной муки и ракушки;
• 3 г поваренной соли.

Обязательно птицам дают песок или мелкий гравий. При приготовлении влажных мешанок используют зерновые, зелень, белковые корма, мучную смесь. За 2 недели до убоя птиц ограничивают в движении - перестают выпускать на выгул. Кормят их комбикормом и влажными мешанками 3 раза в день. Сухие корма дают вечером.

Методы размножения

Северокавказские индюки размножаются естественным способом. На 10 самок приходится один самец. Естественный способ размножения травматичен для самок. Самцы в два раза тяжелее и ранят их когтями. Поэтому фермеры выбирают для разведения некрупных индюков и обрезают им когти. На птицефабриках чаще применяют искусственное оплодотворение. Но оба способа дают одинаково высокий результат.

Для высиживания выбирают крупные яйца с ровной скорлупой. Одна наседка высиживает 15 яиц. Птенцы начинают пробивать скорлупу на 25-й день.

Индюки - самые крупные из домашних птиц, что обеспечивает высокую их популярность. Однако северокавказские бронзовые были выведены не для получения максимального количества мяса, а для выживания в самых неблагоприятных условиях. Птица отлично переносит холод, неприхотлива в уходе, может выращиваться как в птичнике, так и на свободном выгуле.

Главную привлекательность породы обеспечивает превосходное диетическое мясо - всего 8% жира. Кроме того, индейки этой породы отличаются очень хорошей яйценоскостью - до 110 яиц в год. На набор веса и количество яиц в некоторой степени влияют условия содержания, но главным фактором выступает корм. Выкармливать индюков несложно: птица может питаться и влажной мешанкой, сухим кормом.

Правила кормления

Лучших показателей представители породы могут достигнуть только при правильном и достаточном кормлении.

Особенно это важно при выращивании в загонах и клетках, что встречается чаще - индюков предпочитают выращивать в фермерских хозяйствах.

Про разведение индюков как бизнес читайте тут.

Птиц можно выкармливать как готовыми концентрированными кормами, так и сочными. Допускается включать в рацион вареные и свежие овощи.

Взрослых особей

В небольших хозяйствах предпочитают применять зерновые смеси. Такой корм должен обязательно включать:

• ячмень, пшеница, кукуруза - в соотношении 15, 20 и 30%;
• травяная мука - предпочтительнее люцерновая - 5%;
• подсолнечный шрот или горох - 5%;
• пшеничные отруби - 4,5%;
• дрожжи - 4%. Это ферментная добавка, которая облегчает усвоение корма;
• ракушки, мел или костная мука - по 3%;
• обязательно до 2% мясокостной или рыбной муки - индюкам, особенно тяжелой популяции, для наращивания мяса требуется белок;
• соль - 0,5%.

Рацион, особенно зимой, следует обогатить премиксами - витаминными и минеральными, чтобы восполнить недостаток витаминов и аминокислот. Кроме того, зимой в мешанку добавляют мелко рубленную хвою и крапиву.

Кормление птиц происходит трижды в день. Влажные корма лучше давать с утра, а вечером - только сухой. Нельзя смешивать корма, так что для влажного и сухого должны быть отдельные кормушки.

Мешанка для птицы обязательно должна быть свежей. Не съеденный корм нужно убирать из кормушки, чтобы индюки не отравились закисшими продуктами.

Молодняка

В отличие от взрослых особей индюшата к кормам весьма требовательны и должны получать полноценную смесь с первого же дня. Объясняется это тем, что кишечник птенцов заметно длиннее, чем у взрослых птиц, а поэтому переваривание происходит дольше. Как ухаживать за индюшатами расскажет эта статья.

Ни в коем случае нельзя давать индюшатам закисшую несвежую пищу. Это приводит к закупорке кишечника и может вызвать гибель птицы. При этом и злоупотреблять клетчаткой нельзя, так как большое ее количество затрудняет пищеварение.

В первые 3 дня птенцов кормят смесью вареных яиц с пшеничной или овсяной мукой крупного помола - в пропорции 1:4.

С 1 до 10 день опытные фермеры рекомендуют следующее соотношение продуктов:

Кормят птенцов 9 раз в сутки. Чем кормить индюшат с первого дня читайте в этом материале.

С 5-6 дня можно и нужно добавлять в корм рубленую зелень - клевер, люцерну, лук. Доля зелени постепенно увеличивается.

С 10 и по 60 день примерный рацион выглядит так:

• овсяная и кукурузная мука - по 30%;
• пшеничные отруби - 20%;
• творог - 16%;
• костная мука - 1%;
• мел - 2%;
• соль - 0,5%.

Из ингредиентов готовят влажную мешанку - овсяную муку предварительно просеивают. Затем к корму добавляют рубленую зелень. Ее доля постепенно увеличивается до половины всей массы. Для замешивания лучше использовать обрат или простоквашу.

Частота кормления понижается - уже в месячном возрасте птенцов кормят не чаще, чем 6 раз в сутки, и спустя 2 месяца - 4 раза в день.

В поилках постоянно должна быть вода, обязательно чистая.

Сухой корм вводят не ранее, чем через 3 месяца и очень постепенно. Более взрослых птиц можно смело выпускать на выгул.

Содержание

Рассмотрим особенности кормления, содержания бронзовых кроссов и профилактики заболеваний.

Характеристика породы

Северокавказские породы индюков на сегодня считаются самой востребованной породой в Европе, на Юге России и в Средней Азии. Связано это с неприхотливостью птицы, что облегчает уход за ней, и очень хорошей яйценоскостью.

Различают несколько видов породы: серебристые, белые и, конечно, бронзовые.

Индюк - самая крупная из домашних птиц. Особенно велики те, что относятся к категории широкогрудых: вес индюка может достигать 30 кг. Бронзовые северокавказские индюки относятся именно к этому виду.

Московские бронзовые индюки

Выведенная в Московской области порода является настоящим достижением отечественных селекционеров, которые для ее получения скрестили белтсвиллских, белых местных и белых голландских индеек. В результате получилась жизнеспособная и хорошо акклиматизирующаяся птица, которую можно разводить в разных областях.

Внешний вид породы отличается:

• абсолютно белым цветом оперения;
• крепким корпусом;
• мощной и крепкой грудью;
• умеренно длинными ногами;
• широкими крыльями;
• умеренно длинной шеей.

В отличие от индюшек, у самцов широкая и длинная голова с наростами. Самки же имеют хорошо развитый инстинкт насиживания, и могут высиживать яйца птиц совершенно других пород и видов.

Весят самцы Московской белой породы около 12-13 кг. Самки могут иметь вес в 5-7 кг. Достигшие 17-ти недельного возраста индюшата весят от 5 до 6 кг. За год самка способна дать от 100 до 120 яиц.

Условия

Насест для индюков

Клеточное содержание сложнее напольного, поэтому в мелких хозяйствах его обычно не используют. Куриный птичник индюкам не подходит, но его можно переоборудовать. Главное, правильно продезинфицировать курятник. Земляной пол реконструируется, в деревянном или бетонном просто заменяется подстилка. Главное - основание должно быть теплым, поскольку индюки плохо переносят холод.

Взрослые птицы довольно крепкие, но молодняк часто болеет. Поэтому продезинфицируйте помещение с применением антисептиков. Старайтесь отдавать предпочтение нетоксичным препаратам - например, Вироцид, Бактерицид, Экоцид-С. Расширьте лаз, поскольку проход для кур будет тесным для индюков. А вот насесты можно оставить старые - 40 см на птицу будет достаточно. Прежние гнезда придется перенести, ориентируясь на предпочтение самой птицы - посмотрите, где ей больше нравится, и соорудите там «домик» из соломы.

Как построить индюшатник расскажет эта статья.

Происхождение

Выведены птицы были в 1946 году, скрещиванием местных бронзовых и широкогрудых индеек.

Получила широкое распространение не только собственно в России, но и в Германии, Болгарии, среднеазиатских республиках.

Кормление птенцов

Птенцов первые 3 дня кормят мелкой крупой (пшеничной, овсяной) и вареным яйцом - 4:1. Корм дают 8 раз в сутки. С 4-го дня добавляют зелень, пшеничные отруби, мел, отжатый творог. С 7-го дня начинают готовить влажные мешанки с добавлением простокваши или обрата. Примерный рецепт:

• отруби - 20%;
• нежирный отжатый творог - 16%;
• рыбная мука - 1%;
• крупа (2 вида) - по 20%;
• мел - 2%;
• соль - 0.5%;
• рубленая зелень - 20%.

Недостатки породы

Широкогрудые бронзовые индюки, несмотря на хорошую продуктивность, простое разведение и выгодность, имеют определенные недостатки. Назовем их:

1. Темный цвет тушки после забоя. На качество мяса это никак не влияет, но вот процесс реализации может ухудшать, поскольку выглядит индюшка не очень привлекательно.
2. Любовь к полетам - несмотря на внушительную массу тела, индюки могут вылетать со двора.
3. Чувствительность к сырости, холоду - выращивают кроссов по этой причине только в теплых помещениях.
4. Низкое качество фуражиров - необязательно, но часто.
5. Летом и зимой расходы на содержание птиц получаются примерно одинаковыми.

Индюки любят вылетать со двора, а обратно вернуться не могут, поэтому часто становятся жертвами хищников.

Кроссы на основе этой породы

Бронзовые индюки с их отличными продуктивными характеристиками вдохновили селекционеров на работу, направленную на улучшение породы. Рассмотрим самые популярные разновидности.

Содержание

Бронзовые индюки неприхотливы к условиям, легко адаптируются к разным климатическим особенностям. Главное, что необходимо учесть при обустройстве птичника, - это отсутствие сквозняков, так как пернатые плохо переносят сырость и влажность.

Выход окон и двери желательно организовать на южную или южно-восточную сторону. Площадь птичника должна быть рассчитана исходя из внушительных размеров птицы. Птенцы в возрасте до 8 недель могут содержаться до 10 особей на одном квадратном метре, от 2 до 4 месяцев - не более 4 птиц, взрослые - не более двух.

Возможность свободного выгула не является необходимым условием содержания. При обустройстве гнезда необходимо обратить внимание на индюшек, которые часто сами определяют место для кладки яиц. Поэтому следует застилать соломой место, выбранное самой индейкой, даже если по плану гнездо располагалось иначе, во избежание потери яиц.

Бронзовых широкогрудых индюков часто называют американскими: порода была выведена в XIX веке в Соединенных Штатах Америки путем скрещивания диких индюков, появившихся еще у коренного американского населения, с английскими черными, завезенными из Европы.

В дальнейшем велась селекция на улучшение качеств породы. На постсоветском пространстве Бронзовых широкогрудых активно разводят с 50-х годов XX века.

Серебристые птицы

Птица с серебристым окрасом оперения является настоящим украшением Кавказа. Индюки обладают не только декоративными характеристиками, но и высокими продуктивными качествами. Для создания породы были использованы узбекские палевые, белые широкогрудые особи. Селекционеры проводили скрещивание с местной птицей чёрной масти. Каковы характеристики имеют северокавказские серебристые индюки:

• тело объёмное, отмечается высокая мышечная масса. Грудь широкая. Посадка у птиц высокая;
• оперение на груди и на животе белое. Верхняя часть опахал имеют чёрную полосу. Это придаёт оперению мраморный рисунок;
• на спине чёрный участок;
• у основания хвоста находятся палевые перья;
• рулевые опахала гладкие, белые с широкой чёрной полосой;
• весь покров будто бы покрыт серебристой дымкой;
• особи не требуют особого ухода. Для откорма молодняка на мясо используют сухие смеси. При разведении индюков для декоративных целей птицу кормят традиционным рационом;
• в 40 недель самцы наращивают вес в 18 кг, масса тела индюшек 9 кг;
• яйценоскость за год у составляет 120 шт. Это рекордный показатель среди птиц северокавказских пород.

Особи передают свои характеристики по наследству. Серебристость проявляется у молодняка до 8 поколения. Это ещё один рекорд селекционной работы. Выживаемость птенцов 90%. Индюшата редко страдают патологиями конечностей, инфекционными заболеваниями. При правильном рационе питания у индюков не возникает патологических проявлений в кишечнике.

Правила содержания и ухода

Для разведения северокавказских индюков подходит кирпичная или деревянная постройка. Оптимальная плотность посадки на квадратный метр:

• пятидневных птенцов — 15;
• двухмесячных индюшат — 10;
• молодых птиц от четырех месяцев — 5.

Одного квадратного метра хватит для двух взрослых птиц. Но меньшая площадь уже приведет к конфликтам. Северокавказских индюков держат летом на выпасе, а зимой в помещении.

Требования к обустройству птичника:

• оптимальная температура — +17 градусов;
• освещение — естественное и искусственное;
• влажность — 60 процентов;
• вентиляция — для проветривания зимой устанавливают вытяжку, летом открывают окно;
• подстилка — торф, опилки, солома.

Северокавказские индюки выживут при температуре ниже пяти градусов тепла, но перестанут набирать вес и нестись. Подстилку меняют минимум раз в десять дней и каждый день рыхлят.

Оборудование для птичника:

• кормушки — круглые подвесные, отдельные для разных видов корма;
• поилки — чашечные или ниппельные системы удобны для птиц, вода не разбрызгивается по подстилке;
• насесты с поддонами внизу для сбора помета.

На лето рядом с птичником огораживают засеянную травой площадку для выгула. Птицы быстрее наращивают массу на свежем воздухе. Ограду делают из металлической сетки высотой 2,5 метра.

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Индюкам полезно купаться в золе для профилактики кожных паразитов. Зимой тазики с золой ставят в птичник, а летом выносят на площадку для выгула.

Бронза 708

Индюки породы бронза-708 станут настоящим украшением двора

Направление Бронза 708 появилось в США и стало результатов скрещивания черной и дикой американской индюшки. Внешне кросс выглядит точно так же, как широкогрудые бронзовые индюки, но имеет довольно крупные размеры. Оперение коричневое, голова голая с бородавчатой кожей. У самца веерообразный хвост и есть черные полосы на спинке. Содержать птиц можно только в клетках в помещениях.

Мясо после забоя остается белым только у белтвилской породы.

Яйценоскость

Яйценоскость также зависит от вида породы - 70 и 100-110 яиц в год. Яйца крупные - 80-90 г, в плотной скорлупе, хорошо хранятся. Цвет - кремовый с характерной крапчатостью.

При хорошем кормлении птицы начинает нестись уже к 8-8,5 месяцев. В более худших условиях первые яйца появятся не ранее, чем через 9 месяцев. Яйцекладка длится около 5-5,5 месяцев.

Помещение для содержания индюков

Клеточное содержание для индеек сложнее напольного, поэтому в условиях личного подсобного хозяйства его не применяют. Птичник индюкам подойдет, оставшийся от кур, но с небольшими изменениями. В чем именно будет нуждаться старый курятник, постараемся разобрать пошагово.

Шаг 1. Изменяем пол.Если в старом курятнике имеется добротный деревянный или бетонный теплый пол, то просто выбрасывается старая подстилка. Если же пол земляной, то потребуется реконструкция.

Молодки индюков боятся холодного пола гораздо сильнее, чем куры, т.к. они легко простывают. К тому же, земляной пол позволяет легко проникнуть хорьку или крысам. Индюшки - более ценная птица, что делает её значительной потерей для фермера: будет досадно потерять перспективных птиц из-за хищника. Помимо дерева и бетонной заливки, можно обойтись более бюджетным вариантом, и застелить земляной пол жестью. Конечно, это будет не так тепло, как деревянный настил, но защитит от проникновения хорька.

Деревянный пол в индюшатнике, покрытый стружкой
Шаг 2. Дезинфекция.

Предлагаем ознакомиться: Домашняя индейка средний вес индейки

Взрослые индюки достаточно крепкие здоровьем, но в молодости они тяжело переживают инфекции. После кур, многие бактерии и вирусы способны накапливаться в стенах, особенно, если они деревянные, или в настиле. Поэтому, перед первым заселением, нужно обязательно устроить полную обработку помещения антисептиками.

• Монклавит;
• Бактерицид;
• Вироцид;
• Экоцид-С.

Обработке подлежат полы, стены, поилки, кормушки, насесты, - все то, что вы планируете сохранить для индюшат. После дезинфекции, спустя сутки, можно заселять индеек.

Подробнее о дезинфекции вы можете узнать в статье «Дезинфекция курятника».

Проведение дезинфекции в старом курятнике

Шаг 3. Лаз в курятник.

Скорее всего, старый лаз, оставшийся от кур, будет маловат крупным индюкам. Его следует расширить, исходя из предполагаемого возраста забоя птиц, учитывая, что взрослый индюк может составить до 20 кг живой массы. Обычно размеры лаза не более 50×50 см, но ориентируйтесь на размеры самцов.

Использование двери вместо лаза.

Индюкам, как правило, недостаточно старых насестов. Птица является тяжеловесной, в отличие от кур, и оставшийся от прежних хозяев насест легко прогнется или сломается. При обустройстве же нового, пригодится брусок размером 70-80 см. Ширину насеста рассчитывайте, исходя из норматива: 40 см на одну птицу.

Пример насеста для индюков

Шаг 5. Гнездо.

Будьте готовы, что прежнее гнездо придется перенести. Размеры его не слишком отличаются от куриного, поэтому перепланировка не нужна. Но индейки, особенно стремящиеся гнездоваться, нередко выбирают совершенно иное место для кладки яиц. Индюшки - весьма упрямые птицы, и настойчивость здесь приведет к потере яиц. Лучше застелите соломой новое место, которое упорно выбирает сама индейка, даже если по плану гнездо располагается иначе.

Пример идеального гнезда для индеек

При постройке индюшатника материалы выбираются, исходя из финансовых возможностей. Взрослые Бронзовые Широкогрудые индюки отлично акклиматизируются, в том числе, и в условиях холодной зимы. Им достаточно будет недорогого, каркасного здания, с любым утеплением. Срубовые и каменные постройки вообще не нуждаются в дополнительном утеплении. Рассмотрим по шагам, на что следует сделать упор при постройке индюшатника с нуля.

Шаг 1. Место для здания.

Бронзовые индюки хуже кур переносят повышенную влажность и сырость. Поэтому участок должен быть солнечным, в идеале, еще и на возвышенности. Дверь и окна делаются на южную или юго-восточную сторону. При создании чертежей важно учитывать, что выгул должен быть с южной от индюшатника стороны.

Пространство для выгула индеек

Шаг 2. Площадь птичника и вольера.

Индейки - крупная домашняя птица. Она отличается быстрыми темпами роста, но теснота помещений приводит к замедлению набора веса. В связи с этим, рентабельнее держать то количество индеек, которое позволяет помещение, не мучая птиц теснотой.

Площадь для выгула нужна максимально большая. Считается, что некоторые линии Бронзовых Широкогрудых - плохие фуражиры. Это мнение связано с тем, что птица выводилась для промышленного клеточного содержания. На практике же, индюки отлично выгуливаются, успешно осваивая большие по площади территории.

Бронзовые индюки на прогулке.

Шаг 3. Герметизация стен.

Главное, на что следует сделать упор при строительстве помещения - это отсутствие сквозняков. С этой целью, все щели будущего птичника ликвидируются, забиваются и утепляются. Отдельно стоит проследить за подгоном рам и дверной коробки: при несостыковке, в этих местах могут возникнуть крупные щели.

Северокавказская

Порода северокавказских индюков

Северокавказские индюки были получены путем скрещивания местных кавказских и широкогрудых особей. Порода имеет сравнительно небольшую массу и хорошие фуражиры. В летнее время года расходы на их кормление падают примерно на треть в сравнении с зимой.

Условия выращивания

Для 2 взрослых особей достаточно 1 кв. м площади пола - теснота не приводит к расклевам. Птицы быстро набирают вес на пастбище, но при условии качественного откорма могут содержаться и без выгула.

Оптимальная влажность - 60-65%. Помещение должно быть оборудовано приточно-вытяжной вентиляцией. В птичнике устанавливают кормушки, поилки, ванны для сухого купания. Возле теплой стены размещают насесты - высота от пола составляет 80-100 см. Количество гнезд зависит от числа самок - 1 на 5 особей.

Со стороны, защищенной от ветров, огораживают выгульную зону. Высота ограды - 2-2.5 м. Площадку засевают травой. Для защиты от непогоды предусматривают навес.

Подращивание индюшат

Бронзовые индюшки хорошие матери

Птенцов можно содержать отдельно от наседки в клетках-брудерах - на 40*40 см размещают по 15 птенцов. Обязательно устанавливайте обогрев - первую неделю после рождения поддерживается температура 33 градуса Цельсия, вторую 30, третью не более 26, далее около 20 градусов. Все в норме, если птенцы активные, подвижные, постоянно чистят перышки, клюют воду и корм. Открытый клюв, раскинутые крылья указывают на то, что птицам жарко.

Размеры ячеек клеток для молодняка должны спокойно пропускать помет, лапки застревать в них при этом не должны. Пол сначала делают из картона, сверху настилают мелкую сетку. Кормушки используют с низкими бортами, плоские, регулярно наполняют свежим кормом. Начиная с 20 дня птенцов выгуливают по несколько часов в день.

Рацион

Порода хорошо набирает вес на стандартных кормах. Особенности рациона зависят от возраста.

Содержание

Хотя бронзовые индюки и относятся к неприхотливым, это не означает, что птица может сама себя содержать и кормить. Так что рекомендации по выращиванию следует соблюдать как можно точнее.

Белтвилская

Распространенный промышленный кросс. Белтвилы являются прямыми потомками широкогрудых бронзовых птиц, выведенных из особей с белым мутантным оперением. Вид сохраняет отличные продуктивные характеристики бронзовых индюков, но имеет более привлекательные товарные характеристики. Кожа индюков после забоя не темнеет.

Видео

Об особенностях разведения бронзовых индюков мы узнаем из видео.

Прародителем бронзовой породы индюков стала дикая птица, обитавшая на северноамериканском континенте и одомашненная местными жителями несколько столетий назад. Европейские селекционеры скрестили дикую американскую индейку с черной английской. В результате получилась ныне известная бронзовая порода.

Кормление

Кормлению индюков следует уделить особое внимание

Поскольку индейка выращивается на мясо, ее кормлению следует уделять особое внимание. Эффективность откорма зависит от потребности птенцов в белке, энергии и, соответственно, учете данных параметров птицеводом.

Возраст (недель)	Энергия (кКал на 100 г)	Белок (%)
0-3	280	29
4-8	280	26
9-12	280	21
13-20	285	18
20-26	300	16

Проще всего кормить индюков готовыми кобмикормами, поскольку в данном случае рацион будет правильным и сбалансированным, направленным на набор живой массы к моменту забоя.

В первые недели молодняк можно кормить кормом для бройлеров, если есть проблемы с применением специального питания. Основы рациона для индюшат. В дальнейшем индюшат переводят на домашние смеси, богатые клетчаткой, фосфором, белком, кальцием, натрием. Основа рациона - кукуруза, ячмень, отруби, соя, горох, дрожжи, рыбная мука, жмых подсолнечника, мел, сухое молоко, витаминные премиксы, поваренная соль.

Корм, питательные вещества норма за сутки	0-3 недели	4-8 недель	9-12 недель	13-20 недель	21-26 недель
Корма в целом (г)	35	110	220	340	390
Энергия (кКал)	95	310	620	940	1090
Белок (г)	10	30	46	60	65
Клетчатка (г)	1.5	5.5	12	20	25
Кальций (г)	0.58	1.87	3.74	5.71	6.58
Фосфор (г)	0.34	0.88	1.76	2.35	2.71
Натрий (г)	0.14	0.33	0.66	1	1.16

Птенцам в первые недели жизни, помимо круп, нужно давать творог и отварное яйцо, с пятого дня - зелень (шпинат, клевер, зеленый лук, крапиву).

Рацион молодняка должен быть питательным и сбалансированным

Если у индюшат не получается клевать зерно, положите пищу на белую тряпочку или засуньте несколько зернышек в клюв насильно (главное действовать осторожно). Еще один неплохой вариант - подсадить в клетку цыпленка, который покажет птицам, как все нужно правильно делать. А вот антибиотики для профилактики дают далеко не все фермеры, поскольку данные препараты достаточно агрессивные и могут вызывать дисбактериоз. Абсолютно необходимым их применение является при подозрении на микробное заражение.

Витамины и антибиотики, необходимые в первые дни жизни индюшат представлены тут.

Вещества (%)	0-3 недель	4-8 недель	9-12 недель	13-20 недель	21-26 недель
Кукуруза	24	25	27	30	35
Ячмень	—	5	5	10	10
Пшеница	24	24	25	25	23
Горох/соя	—	—	—	5	5
Отруби	—	—	—	3	3
Жмых подсолнуха	24	26	20	10	10
Дрожжи	8.5	8	5.5	5.5	3
Рыбная мука	10	8.9	5	5	5
Сухое молоко	6	—	—	—	—
Мел	2	2	3	3	3
Соль	—	0.1	0.5	0.5	0.5
Витаминный премикс	1	1	1	1	1

Профилактика

Совершенно избежать болезней нельзя: опасность заражения всегда существует. Однако избежать большинства из них и предупредить распространение вполне по силам фермеру. Для этого нужно выполнять следующие правила содержания птицы:

• птичник необходимо периодически обрабатывать дезинфектантами. Стены следует покрывать гашеной известью. Полы, кормушки, поилки обрабатывать специальными средствами;
• нужно следить за качеством корма. Испорченные несвежие продукты - основной источник заразы;
• необходимо проводить вакцинацию от распространенных болезней. В этом случае, даже если птица заразилась, вылечить ее намного легче и быстрее;
• в помещениях необходимо поддерживать необходимую температуру и влажность;
• птиц нужно регулярно осматривать. При обнаружении подозрительных симптомов, особь сразу отделяют. Таким простым способом можно избежать заражения всего птичника.

Здоровье

По отзывам владельцев, северокавказские индюки имеют хороший иммунитет, но это не избавляет от необходимости соблюдения графика вакцинации и проведения плановой дезинфекции. В помещении нужно создать правильный микроклимат. При повышении уровня влажности, появлении сквозняков, резком снижении температуры птицы будут болеть. Наиболее частые проблемы:

• туберкулез;
• микоплазмоз;
• кокцидиоз;
• гистомоноз;
• глисты.

Характеристика породы

Рассмотрим основные характеристики породы, которые отличают ее от остальных направлений.

Составление рациона питания

Кормление вылупившихся птенцов начинают с вареных мелко нарезанных яиц. На третий день им дают творог и пшеничную кашу. С четвертого дня индюшат можно кормить стартовым комбикормом, размягченным в мясном или рыбном бульоне. Влажную болтушку также готовят с творогом, соевым шротом. На второй неделе жизни в мешанку добавляют вареный картофель, морковь, костную муку и нарезанные травы.

Примерный рацион молодняка:

Описание индюков породы хайбрид конвертер и выращивание в домашних условияхЧитать

Компонент	Количество в процентах по возрасту
	1-2 месяца	2-4 месяца	5-6 месяцев
Кукуруза	37	40	33
Пшеница	-	18	10
Ячмень	-	-	35
Горох	7	-	-
Шрот соевый	9	9	-
Кормовые дрожжи	3,55	5	3,3
Мясокостная мука	8	5	1,4
Сухой обрат или молоко	5	-	-
Травяная (люцерновая) мука	3	5	7
Рассыпной мел, измельченный известняк или ракушка	0,45	1,7	1,9
Соль	-	-	0,4

В рационе взрослых индюков снижают долю ячменя до двадцати процентов и добавляют кормовые дрожжи. Несушкам дают молочные продукты, рыбную и мясокостную муку.

Серебристый

Порода отличается цветным оперением и белым пухом. Конституция тела птиц такая же, как у других разновидностей: широкая грудь и спина, тяжеловесность, сильные крылья и ноги.

самая высокая яйценоскость — 110 яиц в год;

красивое оперение не пачкается;

тушки выглядят презентабельно.

уступают по массе белым и бронзовым сородичам.

Средний вес серебристых индюков — 15 килограмм.

Условия содержания

Чтобы получить здоровое и крепкое поголовье, нельзя экономить на уходе. Как бы неприхотливы были птицы, если фермер хочет получить мясо, а не узнать насколько хорошей выживаемостью обладает порода, следует выполнять рекомендации.

• Плотность - индюки куда крупнее курицы и более подвижны, поэтому минимальная площадь на каждую особь должна быть больше. В возрасте 5 дней на 1 кв. м. может содержаться 15 птенцов, в возрасте до 2 месяцев - 10. Молодняк старше 4 месяца требует больше места - не более 5 особей, а взрослый - не более 2 на 1 кв. м.
• Температура - поддерживается на уровне +17 С. Летом допускается температура в 20-22 С, а зимой возможны периоды времени, когда температура удерживается в пределах +5-6 С.

При низкой температуре набор веса практически прекращается, а яйценоскость падает. Это нужно учитывать.

• Световой день - не менее 14 часов, а для молодняка - не менее 16 часов. В птичнике должно быть хорошее искусственное освещение. Летом можно ограничиться естественным, если площадь окна составляет не менее 1/10 от площади пола.
• Вентиляция - нельзя допускать сырости. Влажность воздуха нужно поддерживать в пределах 60-65%. Летом роль вентиляции выполняет открытое окно, зимой потребуется вытяжка. Не менее важно наблюдать за влажностью подстилки. Для индюков используют торф, солому, опилки. Подстилочный слой необходимо разрыхлять не реже 1 раза в день, и менять не реже чем 1 раз в 10 дней.
• В каждом загоне должно быть определенное оборудование:
  • кормушки - лучше всего бункерные из стали. Если птицам дается и влажный, и сухой корм, кормушки должны быть разные;
  • поилки - ниппельного или чашечного типа, чтобы не загрязнять воду;
  • насесты;
  • ванночки - птицам нужно мыть и очищать лапки;
  • лотки с песком или золой - чтобы предупредить появление паразитов в птичнике.

  
  

  Если есть возможность, то стоит организовать выгул - индюки при этом быстрее наращивают мясо. Но нужно учитывать, что ограждение участка должно быть высоким - не менее 2-2,5 м: индюки прекрасно летают.

  Продуктивность

  
  

  Широкогрудые индюки отличаются высокой мясной продуктивностью

  Широкогрудые индюки - высокопродуктивная порода, живая масса которой составляет от 9 кг до 16 кг для самок и самцов соответственно. Отличная продуктивность проявляется и в хорошем выходе мяса - не менее 66% тушки приходится на мясной продукт, вкусный, диетический и очень полезный.

  По содержанию белка индюшатина бройлерному мясу и говядине не уступает, но при этом является менее жирным.

  В совокупности с низкими затратами на корма и значительным выходом мяса данные моменты делают разведение индеек выгодным как в небольших количествах для себя, так и на продажу. Бизнес-план разведения индеек приведен по этой ссылке. Яйценоскость - около 120 яиц за год по 80-90 граммов каждое. Скорлупа имеет серый оттенок, присутствуют пятнистые вкрапления. Оплод - не меньше 80%, выживаемость молодняка около 70%.

  Описание внешнего вида

  
  

  Экстерьер бронзовых широкогрудых индюков

  Бронзовые широкогрудые - птицы яркие, которые с первого взгляда приковывают к себе внимание. Их оперение может иметь разные цвета и красиво переливается на солнце. Живот и низ груди черные, бархатные, шея черная с болотно-красным оттенком, бедра черные, по кайме каждого перышка идет белая полосочка. Клюв желто-бурый, темный у основания, глаза мелкие, круглые, имеют темно-коричневый цвет. Плюсны у молодых птиц черные, у взрослых розовые.

  Описание

  Выведено 3 разновидности с разным цветом перьев. Наибольшее распространение получили бронзовые северокавказские индюки. Цвет оперения у них бурый, с бронзовым и зеленым отливом. На крыльях присутствуют поперечные серые или белые полосы. У самцов - пышный хвост с широкой контрастной каймой. У индеек перья более блеклые, с уклоном в серый цвет.

  
  

  Помимо бронзовых выведены индюки:

  • серебристые - оперение светлое, с серебристым отливом, присутствуют черные или палевые полосы;
  • белые - оперение у птиц белое, благодаря светлой коже тушка имеет хороший товарный вид.

  Внешний вид

  Бронзовые северокавказцы к рекордсменам по величине не относятся. Максимальный вес самца составляет 18 кг, индейки - 8 кг. Птенцы в возрасте 3 недель весят около 4 кг.

  Тело птицы имеет вытянутую форму. Грудь широкая и несколько углубленная, ноги очень крепкие и широко расставленные. У молодых индюков ноги почти черные, но со временем светлеют и становятся телесного или розового цвета. Голова среднего размера, у самца украшена бородавчатыми наростами - кораллом. При возбуждении наросты становятся ярко-фиолетовыми. У самки под клювом имеется отросток.

  Индюки породы северокавказская бронзовая.

  Перья птицы плотно прилегают к корпусу, цвет темно-бурый с белыми или серыми поперечными полосками. На солнечном свете они заметно отливают бронзовым и зеленым - за это порода и получила свое название. Более пышное оперение у самцов. Хвост веером с широкой каймой беловатого или черного цвета. У индеек перышки окаймлены по краю белым, поэтому в целом оперение выглядит не бронзовым, а серым. На шеях и у самцов, и у самок пышные перья, а вот голова практически лысая.

  Польза мяса индейки в том, что оно диетическое: 58% массы тела составляет мясо и лишь 8% - жир. Кроме того, вкус мяса очень нежный, продукт легко усваивается. Индюшачьи яйца содержат много желтка, достигают массы в 90 г. Яйца окрашены в кремовый цвет с крапинками. Однако вкус яиц не всем кажется привлекательным, а вот для готовки они вполне подходят.

  Выход мяса и набор веса

  Набор массы во многом зависит от корма и условий содержания. В этом смысл неприхотливость птицы превращается в недостаток. Индюки довольно быстро адаптируются к недостаточному корму, не болеют и не слабеют, но и расти перестают.

  Как разделать индейку читайте здесь.

  Для того чтобы индюк набрал 1 килограмм веса, нужно скормить около 3-4 кг корма в зернах.

  
  

  Тушка взрослого индюка содержит до 58% мяса. Выход составляет 44,5-55%.

  Набор веса зависит от разновидности породы: взрослые индюки тяжелой популяции набирают до 18 кг при условии интенсивного откорма. Самцы легкой популяции достигают только 11 кг.

  Общее впечатление

  Внешность Особенности разведения и выращивания Продуктивность

  Внешность не сильно отличается по половому признаку, главные отличия заключается в том, что у индюков более длинные красные выросты на голове и веерный пышный хвост, а индюшки меньше по размеру и имеют чуть более яркую и пеструю окраску.

  Голова у Бронзовых широкогрудых неоперенная, небольшая по размеру, вытянутая. Усеяна мясистыми бородавчатыми наростами. Клюв темно-желтого цвета, над ним так же имеется бородавчатый нарост.

  Спина широкая, покатая. Крылья и хвост большие и отлично развитые. Ноги устойчивые и крепкие, широко расставленные.

  Оперение черного или черно-коричневого цвета с белой окантовкой и бронзовым отливом.

  Молодые особи имеют более светлый коричневый оттенок.

  Бронзовые индюшки неприхотливые птицы, но неконтактные и склонны к побегам с птичьего подворья.

  Самки известны, как прекрасные заботливые наседки, которые способны высиживать как свои, так и чужие яйца.

  Из-за крупных габаритов самцы часто травмируют индюшек при спаривании, поэтому часто при разведении применяется искусственное оплодотворение.

  Выживаемость индюшат очень высокая.

  Достоинства:

  • достаточная яйценоскость;
  • плодовитость;
  • неприхотливость в кормлении;
  • устойчивый иммунитет при должном содержании;
  • скороспелость;
  • способность к самостоятельному высиживанию потомства;
  • отличная мясная продуктивность.

  Недостатки:

  • непереносимость пастбищного содержания;
  • непривлекательный внешний вид после забоя (коричневый цвет тушки из-за цвета оперения, что, впрочем, никак не сказывается на вкусовых характеристиках мяса);
  • нередко птицы могут оказаться за пределы подворья, так как, несмотря на крупные габариты, не теряют способность к полетам.

  Лучший возраст для забоя на мясо Бронзовой широкогрудой - 20-23 недели, в этом возрасте индюки могут достигать веса в 10-17 кг, а индюшки - 7-10 кг. Дальнейшее выращивание экономически невыгодно. Мясо отличается высокими вкусовыми качествами, классифицируется, как диетическое и полезное: оно содержит мало жира и холестерина.

  Самочки несут яйца с 9-10 месяцев. За один сезон индюшка может принести до 110-120 яиц. Яйца темно-кремовой окраски в крапинку, крупные - достигают веса 90 г, отличаются высокой калорийностью и питательностью.

  Характер

  
  

  Целью выведения новой породы, было получить не столько крупную птицу, сколько уживчивую и неприхотливую. В условиях долгой зимы и не слишком теплой весны, индюшачье стадо приходится содержать в закрытом помещении. Агрессивные птицы не выносят подобной ограниченности, что приводит к дракам, падению яйценоскости, а порой и к гибели птиц.

  Бронзовые северокавказцы выведены для стадного выращивания. При этом они очень неприхотливы и легко переносят и ограничения, и скученность.

  Хотя индюки адаптированы для содержания на приусадебном участке, их можно оставлять совсем без выгула - при условии правильного интенсивного питания, разумеется. Спокойный характер позволяет довольно высокую скученность - 2 особи на 1 кв. м. Уменьшать площадь не стоит - возможен расклев и драки.

  Самки породы отличаются очень хорошо развитым материнским инстинктом. В результате выживаемость индюшат даже в самых неблагоприятных условиях никогда не падает менее 75%. Самки могут высиживать яйца и других птиц - гусынь, уток, куриц, чем нередко пользуются рачительные хозяйки.

  Нестись индейки начинают на 9 месяц, для самочек необходимо оборудовать достаточное количество гнезд.

  Разведение

  При разведении индюшат определитесь, какими будут самые первые питомцы - птенцы, семья или инкубаторское яйцо. Каждый вариант имеет свои преимущества и недостатки, о которых следует знать. Например, покупка яиц стоит достаточно дорого, более того, вы можете приобрести неоплод. Птенцы - тоже далеко не идеальный вариант, в особенности для фермера-новичка, поскольку он требует соблюдения правил содержания. Самостоятельно разводить кроссов не так то сложно, для этого вам потребуется примерно 10 самок и 1 самец. Поскольку семя бронзовых индюков сохраняет активность длительное время, самка после спаривания несколько недель будет нести оплодотворенные яйца.

  Крупные индюки могут травмировать самок, поэтому для спаривания рекомендуется выбирать особей средних размеров.

  Бронзовые широкогрудые - очень хорошие наседки. Молодняк самка воспитывает сама, но для этого ей потребуется дополнительная площадь.

  Продуктивность

  Различают 2 популяции породы. Внешний вид у них одинаков, а вот набор веса разный:

  • тяжелая - индюшата к 10 неделе набирают вес в 4 и 6 кг, самочки и самцы соответственно. К 34 неделе взрослые особи достигают 8 и 18 кг. Яйценоскость этой модификации ниже - около 70 яиц в год;
  • легкая - к 17 неделям набирает 3,5 и 4 кг - самочки и самцы, а к 34 - 6 и 11 кг. Птицы несут до 100-110 яиц в год.

  В зависимости от цели содержания, выбирают соответствующую модификацию.

  Видео

  Видео про бронзовую породу индюков.

  
  

  Все больше фермеров-частников выращивают на своих подворьях именно индеек. Птица дает отличный выход мяса (намного больше, чем у кур-бройлеров) при сравнительно небольших затратах на корм.

  Также мясо индейки относится к гипоаллергенным продуктам животного происхождения, рекомендованным для детей-аллергиков, взрослых с тяжелыми формами пищевых аллергических реакций. Более подробно про пользу индюшатины можно прочесть здесь. Обо всех особенностях, типах широкогрудых бронзовых индюков читайте в данном обзоре. Из него вы также узнаете о кормлении, содержании, разведении птиц, профилактике заболеваний.
  

  • Характеристика породы
  • Происхождение
  • Описание внешнего вида
  • Отличия самца от самки
  • Продуктивность
  • Кроссы на основе этой породы
  • Белтвилская
  • Северокавказская
  • Московская
  • Бронза 708
  • Содержание
  • Кормление
  • Условия
  • Профилактика болезней
  • Разведение
  • Подращивание индюшат
  • Недостатки породы
  • Видео
  • Выводы

  Разновидности

  Северокавказских индюков различают по окрасу: белых, бронзовых и серебристых.

  Происхождение и продуктивность

  Эта порода индюков была получена в Ставропольском крае в середине 20 века. В селекции использовались местные породы и широкогрудые индюки. Выведены 2 линии северокавказских индеек:

  У легкой линии яичная продуктивность выше - до 110 яиц в год. В 17 недель молодняк весит 4 кг. К 34 неделе жизни вес самок достигает 6 кг, самцов - 11 кг. Скорость набора веса зависит от качества откорма. При умеренном дефиците пищи индюки не слабеют и нормально себя чувствуют, но рост прекращается.

  
  

  Происхождение

  Бронзовых индеек одомашнили жители Северной Америки, позже птица была завезена в Европу, где ей занялись селекционеры. Американские ученые попробовали скрестить дикую аборигенную и черную английскую индейку, получив в итоге бронзовых кроссов. Птицы оказались крепкими, без проблем паслись на воле, но имели небольшие размеры (самцы больше 7.5 кг не вырастали). Широкогрудая индейка была выведена именно в целях увеличения прироста мяса. Она имеет хорошие показатели жизнеспособности и развитые мышцы груди.

  Максимальная масса бронзового широкогрудого индюка составляет 35 кг.

  Читайте также:

    
  • Жестокое обращение с животными на съемках Игры престолов. Правда или вымысел?
    
  • Интересно об английских спрингер спаниелях: внешность, отличия от русского
    
  • Уральский бизнесмен приручил стаю волков и стал звездой соцсетей
    
  • Индоутка (Мускусная утка): описание, фото, содержание и разведение, отзывы
    
  • Встреча с гепардом лицом к лицу: опасное сафари