Изборский страус: плюсы экофермы в Забайкальском крае

Обновлено: 18.09.2024

Прикольное место для отдыха и время проведения! Организаторы молодцы! Кроме страусов можно посмотреть и покормить овечек, лисицу, кроликов, северных оленей, много домашних и разных птиц, кабанчик и ястреб. В кафе вместе с билетами можно купить корм для животных 50 р (нарезанная капуста в пластиковом стакане 0,5), билет - 100 р/чел. до 3 лет. Многодетным имеется скидка 50% - 50р/чел. На территории есть поле на траве для игры в футбол, волейбол, детская площадка. Нам понравилось! Приедем ещё! Поставьте пожалуйста Лайк, заранее спасибо!

Знаток города 3 уровня

Невероятно уютное и ухоженное место. Видно, что хозяева вкладывают душу. Гигиена в кафе на 5. Детская площадка большая и шикарная. Удобная парковка. Чистые вольеры. Душевный персонал. Приятно, что в РФ есть такие туристические места и в таком состоянии. Благодаря им мы ещё на 1 шаг ближе к Европе. Крайне рекомендовано к посещению. Особенно с детьми.

Знаток города 2 уровня

17 августа

Это потрясающее место! Общение со страусами и другими животными. Очень чистая и ухоженная территория, большая парковка. И очень понравилась зона отдыха с кафе. Тут можно просто отдохнуть и попробовать потрясающие блюда из мяса страуса, омлет из страусиных яиц и другое. Особо хочу отметить косметику с добавлением страусиного жира, есть пробники, можно попробовать. Лично мне очень понравилась, купила все баночки и обязательно приеду за ней еще. Спасибо вам огромное за доставленное удовольствие!

Знаток города 7 уровня

Ферма очень понравилась! Рекомендую! Есть кафе со вкуснейшими блюдами, цены средние. Там же продаются билеты на ферму, корм для животных, косметика на основе страусиного жира и мясо страуса. Животных немного, зато посмотреть и покормить страусов было очень увлекательно) кстати, поворот с трассы на ферму есть только с направления ОТ Пскова. (дорога на ферму не очень)

Знаток города 14 уровня

Уютная, тихая ферма - расположена около трассы из Пскова в направлении таможенного поста Шумилкино (поворот направо перед Старым Изборском). Удобная парковка. Есть кафе, детская площадка. Загоны с множеством страусов - от гордых взрослых симпатяг-попрошаек до постоянно бегающей мелочи. Также есть небольшой минизоопарк с северным оленем, забавным хряком и другими животными и птицей. Чисто, опрятно. Животные выглядят ухоженными и довольными, в комфортной среде.

Посмотреть комментарии

Знаток города 5 уровня

Приехали первый раз и не пожалели. Очень уютно, чистенько, животные ухоженные, клетки чистые. В кафе не очень большой выбор блюд. Заказали салат со страусиным мясом, дети захотели картошку фри. Вкусно. Небольшая детская площадка. Рекомендую для посещения с детьми.

Знаток города 3 уровня

Приезжали зимой, во время поездки в Изборск. Крепость посетили, увидели, что совсем рядом есть страусиная ферма. Решили поехать, посмотреть страусов и купить страусиное яйцо. Навигатор долго вёл по полям и деревушкам, остановился в поле с жуткой колеёй. Дальше не проехать. В километре была видна ферма. Пришлось разворачиваться, возвращаться на шоссе и начинать все с начала. Со второго раза навигатор очень быстро привёл на ферму, минут пять от шоссе. Сама ферма- это кафе и загон со страусами. В кафе предлагают пирожки со статусом, пельмени со статусом. Но, ничего этого уже не было. Только чай и печеньки. Да, ещё есть кошельки и сумочки из страусиной кожи. Так себе качество, да и жалко страусов. Есть опция- покормить страуса. Покупаешь пластиковый стаканчик с нарезаной капустой и идешь кормить. Страшное зрелище) но забавное. Страусы через забот хватают капусту из стаканчика. Кажется, если зазеваешься, оттяпают и руку. Детям лучше не давать. В целом место симпатичное, нам понравилось. Жаль, яйцо не купили. Не несутся страусы зимой.

Знаток города 8 уровня

С удовольствием погуляли по ферме , покормили страусов . Посещение 100 рублей , кроме страусов есть другие животные . На ферме чисто и красиво , молодцы, постарались люди . Покушать в кафе -- дорого , да и не все захотят увидев эти прекрасные глаза страусов , поесть их тельце ;-) .

Знаток города 6 уровня

Красивое место, ухоженная территория. Можно покормить страусов Кафе на территории, готовят вкусно. Наполеон выше всяких похвал. Можно приобрести сувенирную продукцию, чай, косметические средства, яйцо и скарлупу яйца страуса.

Знаток города 7 уровня

4 сентября

Прекрасное место отдыха! Все очень красиво, чисто, просторно и очень вкусно в кафе! Обязательно к посещению, если добрались до этого места, все удобно и интересно с детьми. Особенный сувенир - настоящее страусиное яйцо!

Знаток города 6 уровня

Случайно оказались на этой эко ферме. Очень понравились страус, такие интересные, кормили их капустой, которую можно купить на ферме, также есть небольшой зоопарк. Северные олени, разные птицы, кролики, лиса, енотовидначя собака. После прогулок по городу и разным экскурсиям, эта эко-ферма была интересным дополнением, в Изборске очень понравилось. Рекомендую посетить этот городок и его достопримечательности.

Знаток города 4 уровня

Открыли это место только в прошлом году. Вкусно, удобно по расположению, приветливый персонал. Хотелось бы доступ к wifi. Бывает много народу и лучше бронировать столик. Есть место для прогулки и детская площадка. Страусы выглядят довольными))) овечки тоже)))

Знаток города 7 уровня

Шикарное место для отдыха с семьёй и детьми, прекрасный ресторан, очень вкусная кухня и совершенно адекватный ценник. Страусы и вся ферма в принципе очень хорошая и интересная, животные в хороших условиях.

Знаток города 8 уровня

Когда ребенок подустал ходить по достопримечательностям региона - мы поехали отдыхать на детский манер. И деть, и взрослые остались в восторге. Страусы, овечки, домашние птицы, кабанчик, кролики и многое другое - радости и эмоций было много, кормили страусов - да я сама как ребенок, страусы щипали меня за руку, в я гладила их по шее. Незабываемые моменты для всей семьи ) а по дороге ещё и мужа порадовали частным музеем ретроавтомобилей. Но тут нужен другой отзыв, но совместить было приятно.

Знаток города 8 уровня

9 сентября

Всем рекомендую посетить это место. Были с мужем, очень понравилось. Много позитивных эмоций получили. Все животные идут ( скорее бегут))))) на контакт с гостями. Очень красивое, просторное место на самой ферме, персонал вежливый, любящий животных! Атмосфера очень добрая, во всем проявляется любовь к животным, чистота, достойный уход за животными. Очень остались довольны посещением фермы. Всем рекомендуем.

Знаток города 7 уровня

Супер. Заехали абсолютно случаянно по пути в Изборск. Во-первых чисто, что для фермы удивительно. Детям интересно, а взрослым приятно, видно что люди работают, и делают это хорошо. Во-вторых прекрасный ресторан. Прекрасные сотрудники. Всячески рекомендую, особенно для путешествующих с детьми.

Знаток города 10 уровня

Очень понравилась страусиная ферма . Птицы ухоженные , есть еще и другие птицы и животные . Можно кормить с руки . В кафе мот жно отведать блюда из страуса . Для дитей есть площадка для игры . Очень удобная парковка для машин . Всем рекамендую посетить эту Стаусиную ферму .

Знаток города 4 уровня

6 сентября

Знаток города 10 уровня

Шикарное место для семейной прогулки и перекуса. Удивило, что всё идеально чисто, очень уютная веранда, на которой можно приятно и вкусно поесть. Я влюбилась и рекомендую это место!

Знаток города 9 уровня

10 сентября

Чудесное место! Очень уютная ферма, есть много разных животных, которых можно покормить, в том числе и страуса)) в добавок к ферме есть кафе, где очень вкусно готовят и небольшой магазин сувениров. Зимой товаров было побольше)) персонал вежливый, была у них 3 раза, всегда с положительными эмоциями 😍

Знаток города 7 уровня

великолепное местечко🥰 1. Указатели очень подняли настроение, мы два раза чуть не проехали, но благодаря указателям добрались😃👍🏻 2. Страусов очень много, воспитанные и ухоженные😁 3. Все остальные животные и птицы тоже супер🥰 я влюбилась в гусей, они очень аккуратно берут капусту с рук😁 4. Кафе. Демократичные цены, вкусно и очень милые девушки на рецепшн🤗

Знаток города 3 уровня

Приятная обстановка, находится за городом. Кто не видел страусов, как я, очень даже интересно. Есть ещё немного других зверей. Продают стакан капусты за 50₽ для кормления животных, предупреждают о кормление. Ну конечно, можно попробовать в их ресторане страусятину, это очень вкусное мясо. Пробовали шашлык, котлеты и салат с филе страуса. Нам очень понравилось, дуэт говядины и индейки, но более мягкое.

Знаток города 6 уровня

26 ноября 2020

Посещали с детьми и бабушкой. Всем понравилось 🤗 парковка удобная, ферма хоть и небольшая, но все чисто и опрятно. Животные ухоженные и интересные. После прогулки зашли в кафе: там тоже нам понравилось. Интересное меню с фирменными блюдами и вкусная выпечка. Во дворе перед кафе есть детская зона и большое поле, то есть родителям есть где дух перевести. Приедем ещё 100%. Большое спасибо всем причастным 👍

Знаток города 11 уровня

Отличное место, стоит побывать и очень вкусные блюда из страуса в кафе, стоит попробовать-полюбишь на всегда и можно купить сувениры и изделия из кожи страуса и мясные деликатесы из страуса

Знаток города 6 уровня

26 августа

Мясо наивкуснейшее. Страусов много. Кафе симпатичное и милейший персонал. Цены доступные. 100р вход. Самое дорогое блюдо - стейк около 700р. Свежее яйцо 1300. Продают фарш и мясо.

Знаток города 11 уровня

Очень приятное место. С удовольствием провели время, покормили животных, ребёнок набегался, наигрался на детской площадке. Везде чисто, а в кофе очень вкусно.

Знаток города 7 уровня

Очень прикольное место. Огромная территория, очень ухоженная, кроме страусов, есть еще много других животных. В кафе вкусная еда. Отличное место для отдыха с детьми.

Знаток города 11 уровня

Были пару дней назад с семьей. С погодой не повезло -то дождь,то сильный ветер.🥶 Кроме страусов есть лиса,овечки,курочки. 🐑🐏🐗🐓🦃🦉можно гулять,кормить животных,но не в такую погоду.☔🌧 Мы замерзли,и проголодались,решили попить чаю и перекусить в кафе Страус Хаус.🦙 Единственное разочарование-это кафе:меню сплошь из мяса страуса,ну как можно есть мясо животного,которого только кормил. Почему не сделать это отдельным листом по требованию,а основными блюдами не делать.☝ Поэтому мы взяли блины с грушей в карамели и чай ягодный. Блины вкусные,👍а чай едва теплый.😔 Может летом-это здОрово,а в такую промозглую погоду нет.😔

Знаток города 13 уровня

Ферма очень понравилась, особенно ребенку, который всю жизнь живёт в городе и животных видел только на картинках. Целый домашний зоопарк. Тут же кафе, где много интересных блюд из страуса. Особенно рекомендую салат от шеф-повара из печени страуса, он очень вкусный.

Знаток города 6 уровня

Есть страусы, кролики, свин Боб, лиса, курицы, утки гуси, ястреб, бобёр, куница. Хорошее кафе, где много блюд из страуса. Так же продают мясо, мясные продукты из страусов. Страусов можно кормить. Еду покупаешь в кафе. Страусы могут довольно больно щипнуть если кормить с рук.

Знаток города 3 уровня

Ну ожидание от фермы были чуть больше, чем расписано в интернете, хотя ферма сама понравилась, именно как страусинная. Небольшое количество заявленных животных на одной площади. Бедная лиса (кстати просто отлично выглядит), клетка прямо напротив вольера с разнообразной домашней птицей. Представляете, как она страдает, видя постоянно такое лакомство на расстоянии прыжка. Хотя бы пересадили в другую клетку, не с таким "гастрономическим" видом. Сами страусы содержатся в чистоте, просторно им там, чистенькие, потешные. Взрослым даже интереснее, похоже, чем детям. Вишенка на торте - это ресторан. Попробовали 5 блюд из страуса - салат с сердцем, суп с мясом и фрикаделькой из страуса, шашлык и котлетки из страуса. Официанты поделились рецептами приготовления, технологией выращивания страусов и тд. Было интересно и необычно. 1,5 кг яйцо купить не решились, хотя можно было)

Знаток города 7 уровня

Ферма большая с удобной парковкой, для детей есть игровая площадка. Приезжали за яйцами и мясом к Новому году, но страусы в это время не несутся (не знали). Просто посмотрели на них, а купили пустышку-яйцо (скорлупу) чистую и нестандартную! Кафе интересно оформлено изображениями страусов в полный рост - сфотографировались, как с живыми). Очень доброжелательные девочки-персонал. Спасибо.

Знаток города 11 уровня

Прикольное местечко! Низкие цены, ккусный кофе. Возможность приобрести продукцию фермы! Страусы великолепны! Небольшой зоопарк. Хорошая детская площадка.

Знаток города 10 уровня

Как это не странно, но это страусиная ферма :) с одной стороны - можно походить и поглазеть на страусов, покормить их капустой, все чисто, аккуратно. С другой стороны - это ферма и тут можно поесть в кафе мясо этих птиц, купить его себе, и даже купить яйцо страуса (дорого правда, кажется 1300₽ за штуку). Если вы недалеко - то стоит заехать и посмотреть. Только жалко животных в мини-зоопарке, но это уже издержки формата.

Знаток города 3 уровня

Хороший вариант получить положительные впечатления от общения с животными и птицами, особенно если вы проезжаете мимо. Дорога от шоссе не везде в хорошем состояни, но 500 метров можно и потерпеть. Страусы очень забавные, позитивные, любопытные. Масса впечатлений от кормёжки с рук. А еще есть северные олени, кролики, лиса, ондатры, ястреб, целый большой птичник с гусями, утками, индюками и тп 👍🏻

Знаток города 12 уровня

Симпатичная ферма со странами и небольшим зоопарком. Можно кормить страусов (корм 50₽). В кафе подают вкусные блюда из страусиного мяса за вполне адекватные деньги.

Знаток города 4 уровня

13 сентября

Ухоженная территория (но небольшая), тихо спокойно. Хорошее кафе, вкусный омлет из страусиного яйца. Так же можно приобрести еду для животных.

Знаток города 7 уровня

Тут много всего: и кафе с блюдами из страусиного мяса, и загоны с множеством страусов, и минизоопарк. Животные хорошо себя чувствуют и выглядят ухоженными и довольными.

Знаток города 4 уровня

20 августа

Страусиная ЭКО ферма расположилась недалеко от Читы. По дороге на оз. Арахлей, сразу за постом ДПС. 10 минут на машине и тропические животные уже на виду. В ближайшее время Вы можете побывать на незабываемой экскурсии.

Страусиная ферма Чита запись закреплена

Свежайшее мясо: говядина, телятина, свинина, баранина, козье, а так же мясо птицы: утка, индейка, курица, и перепелка.

Показать полностью.
Яйцо страуса, перепелки, утки, гусиное, и куриное.

Молоко: коровье, козье, творог, сметана.
Масло сливочное.

Полуфабрикаты пельмени фермерские (телятина, свинина)
Пельмени из индейки и курицы.
Вареники с творогом, картофелем и мясом Фермерская выпечка

Скорее звони 89144469111

Нравится Показать список оценивших

Где можно цены посмотреть? Нравится Показать список оценивших

Страусиная ферма Чита запись закреплена

Дед Мороз - артист Краевого драматического театра Алексей Плетнев
Показать полностью.
оператор - Сергей Цырендоржиев
звукорежиссер, монтаж - Даши Цындуев
режиссёр - Ася Огай

Белый Старец - Даши Цындуев
Арахлейка - Анжелика Калгина
Снегурочка - Алена Тендитная
кот-Василий)

Нравится Показать список оценивших

Страусиная ферма Чита запись закреплена

Ирина Мищенко

Экоферма "Страус Забайкалья"

Нравится Показать список оценивших

Страусиная ферма Чита запись закреплена

С любовью мы делаем место, чтобы каждый Читинец и гость города попадал в другой мир, где вы увидите необычных животных, а так же угощался натуральной и свежей едой. К тому же каждый год мы своими силами делаем посевы разных культур.
Показать полностью.

Страусиной ферме более 10 лет. И КАЖДЫЙ день не покладая рук, своим потом и кровью Сергей Алексеевич вкладывает все свои силы. Все хорошо, но сказать я хочу о другом. За все время работы к к нам приезжали бывшие и нынешние губернаторы, много разных министров, а так же делегации из других стран. На встречах шли разговоры о поддержке, но ВСЕГДА на этом все заканчивалось.

Недавно к нам обратились с местной СМИ с просьбой зарепостить новость о "Страусиной ферме в Забайкалье предоставят поддержку на посев кормовых культур". К сожалению, в статье говорится о КРЕДИТе, а не поддержке. Данный кредит нам в обременение.

Нравится Показать список оценивших

Настя Осипова

Маленькое семейное путешествие
Печоры
Изборск
Страусиная ферма

Нравится Показать список оценивших

Сначала старые

Оксана Громова

Нравится Показать список оценивших

Анастасия Егорова

Нравится Показать список оценивших

Евгения Уханова

Нравится Показать список оценивших

Юля Дмитриева

Нравится Показать список оценивших

Евгения Уханова

Экоферма-Изборский Страус.

Нравится Показать список оценивших

Сначала старые

Нравится Показать список оценивших

Реснички шик)))

Нравится Показать список оценивших

Да, ресницам можно позавидовать)

Нравится Показать список оценивших

Анна Денисова

Экоферма Изборский страус

Нравится Показать список оценивших

Страусы обитают в Африке. Занимают территорию саванн и полупустынь. Природа предусмотрительно наградила птиц уникальным оперением. Оно способствует терморегуляции тела. Днём температура окружающей среды в климатических зонах превышает 40 С. Ночью она падает до 0 С. Такие перепады для страусов нестрашны. Они легко их переносят. Смогут ли африканские птицы выдержать русские морозы? Как они себя чувствуют при температуре -25 С?

Содержание статьи

Страусы в Забайкалье
Хозяйственная деятельность

В период ограничений из-за пандемии все привычные для посещения места закрыты. Так, проезжая мимо вывески "Экоферма "Изборский страус", мы поехали дальше. Но, любопытство взяло верх. Свернув с дороги мы отправились на встречу с страусами.

Вопреки всем ожиданиям, ферма похожа на райский уголок, чем на работающее с птицей хозяйство. Красивая ухоженная территория, улыбчивые сотрудники, встречающие у ворот и любопытные страусы на заднем плане, высматривающие приехавших гостей. Это то, что вы заметите в первые минуты пребывания на экоферме.

Оплатив символическую цену за билет, вы получаете возможность неограниченного по времени общения с птицами и другими животными.

Расскажу несколько секретов, как безопасно общаться с самой большой птицей на планете:

не делать резких движений (страус, хоть и самая большая птица в мире, но не самая храбрая, может испугаться и пораниться об ограждение);
угощать только продуктами из списка, аккуратно протягивая на вытянутой руке и быть готовым, что страус схватит за ладонь. Это не больно, но всегда неожиданно;
не держать в руках мелкие блестящие предметы, очки, кошельки. Любопытная от природы птица может отобрать и пораниться.

Соблюдая эти простые правила, вы обезопасите себя и страуса от неприятных ситуаций.

Как я писала ранее, на ферме содержатся и другие животные. На свободном выгуле здесь кругом козы и барашки, зайцы.

В отдельных изолированных домиках живут более крупные: лисица, енотовидная собака, ласки, белки.

Посетив ферму в обед, мы застали почти всех животных спящими. Это порадовало. Можно сделать вывод, что животные сыты и чувствуют себя в безопасности.

Страусы в Забайкалье

Ответить на вопрос о русских морозах и африканских птицах решил один из предпринимателей. Он проживает в Изборске, что в Забайкалье. Предприниматель решил организовать экологическую ферму. На ней он собрал оленей, енотов, лис, коз, коров. Решил освоить бизнес по разведению страусов. Было опасение, смогут ли птицы пережить морозную зиму. Забайкальский край - это не самое благоприятное место для птиц, которые привыкли к климату полупустынь.

Поголовье состоит из подвида страуса африканского обыкновенного. Рост особей 2,7 см. Вес - 70 кг. В летний период птиц содержат в просторных вольерах. Зимой поголовье размещают в ангаре. Он не отапливается. Выгуливают поголовье в любую погоду, и зимой, и летом. Кормление осуществляется 2 раза в день. Кормовой стол состоит из травы, овощей, комбинированного корма, минеральных добавок.

Страусы находятся на ферме более 7 лет. На них приезжают посмотреть из местных регионов. Школьники из близлежащих городов являются здесь частыми посетителями. Приезжают и зарубежные туристы. Сильное впечатление страусиная экоферма произвела на китайских гостей. Они были удивлены, что теплолюбивые птицы легко переносят не только жару, но и мороз в -25 С. Они активно двигаются, проявляют любопытство, охотно берут корм из рук людей.

Ещё по теме: Насколько выгодно разводить страусов?

Летом в Забайкалье большое количество гнуса. Комаров, мошкары. Тело страусов не везде покрыто перьями. Ноги, живот и участок на груди остаются оголёнными. Кожа у птицы настолько толстая, что гнус не наносит особям никакого вреда.

Игорь Николаев

Глаза надёжно защищены густыми ресницами. Мелкие насекомые не могут добраться до роговицы. Изборгский страус нормально обосновался в нетипичных для Африки климатических условиях.

Хозяйственная деятельность

Фермер отмечает, что небольшое поголовье страусов прибыли не принесёт. Требуется масштабная деятельность. Предприниматель открыл на территории экофермы кафе. Здесь можно согреться в мороз, и попробовать блюда из экзотических продуктов. Изборгский страус является не только украшением подворья. Фермер получает от него перо, мясо, жир, кожу, помёт. Всё это сырьё идёт на реализацию.

Основные направления бизнеса:

реализация неоплодотворённых и инкубационных яиц;
продажа молодняка различного возраста;
реализация мяса, жира, кожи;
изготовление мясных полуфабрикатов.

Организована совместная деятельность с предприятиями по производству косметических средств. К продаже предлагается чистый жир, и продукция на его основе: бальзамы для губ, кремы для лица, тела, рук, ног, мыло с эффектом увлажнения и питания.

Страусиную кожу не только реализуют покупателям, но и шьют из неё сумки, кошельки, футляры для ключей, портмоне. Всё это приносит дополнительный доход фермеру. Изделия охотно приобретают иностранные туристы.

На территории экофермы организуются лекции по уходу за страусами в условиях Забайкалья. Проводятся практические занятия. Данные мероприятия востребованы у начинающих ветеринаров и предпринимателей. Начинает развиваться промышленный туризм. Гости приезжают на ферму, живут в благоустроенных коттеджах, участвуют во всех процедурах по уходу за страусами.

Экоферма «Изборский страус» имеет успех. Предприниматель советует подходить к бизнесу по разведению птицы комплексно. Не следует заниматься только одним каким-то продуктом. Рекомендуют приобрести для начала одну семью страусов. Она состоит из 5 самок и 1 самца. Возраст птицы 4 года. После адаптации к новым условиям содержания, потомство от семьи можно ожидать уже через год.

Ещё по теме: Сколько лет живут страусы?

YouTube responded with an error: API key expired. Please renew the API key.

Страусы — это не только перья, а то и несколько килограммов ценного мяса, перефразирую одну фразу современного юмориста. А ведь и правда, давно ли африканские страусы бороздили пустыни разных континентов, бегали себе бегали, да добежали до Европы, а тут и до России рукой подать.

Оказывается разводить их очень даже выгодно, птица неприхотливая, болеет редко, морозы переносит хорошо, доход приносит не только мясо и яйца, а также продажа сала, кожи, перья и когти. Кроме того, одна самка ежегодно производит порядка 40 особей, вес одного годовалого страуса примерно 100 кг. Да и сохраняет свои качества птица порядка 30 лет, что на руку фермерам как хорошая инвестиция.

Мясо птицы считается диетическим, хотя на дегустации попробовала несколько разновидностей колбасы, вывод — очень и очень сочная.

В рамках проекта Via Hanseatica Plus мы посетили Эко-ферму Изборский страус в Псковской области, Печорском районе, деревне Залавье.

Что представляет из себя эко-ферма? Хотя, сначала о страусах, как я поняла данные гугла, в мире есть 3 породы страусов: африканский, австралийский эму и американский нанду.

Забег до Изборска выиграла порода — африканский черный страус. Чтобы разводить страусов нужен просторный земельный участок. Птичка у нас большая и места для прогулок ей нужно соответствующее. Так и на данной эко — ферме созданы огромные территории для прогулок и проживания страусов.

Страусиные пенаты тоже должны быть масштабны, что собственно мы и видим на фото. Территория эко-фермы очень обширна, гулять можно долго и есть что посмотреть, например, на территории фермы есть кафе с экзотическими блюдами.

Есть и магазин с сопутствующими товарами, это и мясной ряд, и яйца, и даже косметика на страусином жире, который известен смягчающими, антибактериальными и заживляющими свойствами, а еще разные вещи из страусиной кожи.

Как нам рассказали сотрудники, при разведении страусов ферма работает на принципах органического сельского хозяйства, в том числе не применяет химические удобрения, регуляторы роста и антибиотики, что в результате дает высокое качество продукции. Тоже самое мясо содержит много достоинств, является диетическим, не содержит жировых прослоек и относится к продуктам «правильного питания». По вкусовым качествам его сравнивают с говядиной и считается, что скоро мясо страуса сместит с рынка говядину благодаря своему составу. Но пока сложно сказать о будущем, когда в голове как-то сложно уложить это мясо в один ряд с той же свининой, курицей.

Мне, конечно, понравилась услуга накорми страуса, стоит удовольствие 50 руб, взамен них получаешь стаканчик с рубленой капустой.

Рекомендовано кормить птичек в перчатках, клюют резко и направленно, с рук кормить точно бы не советовала бы. Стаканчики принимают на себя весь удар. Молодняк содержится отдельно. Если обратили внимание, от страусов нас отгораживают деревянные заборы, и только потом мелкая сетка, что сделано не зря. Птички очень любопытные, головешки суют везде куда только они пролезут.

Кроме страусов на ферме обитают овцы «Романовской породы», лисы, кабаны, гуси, индюки и даже лесной олень.

Приятно гулять вдоль просторных загонов по прекрасным дорожкам.

И наслаждаться общением с разными обитателями:

Как говорится в одном фильме: — «На халяву пьют и трезвенники, и язвенники», так и тут, капуста на удивление пользовалась спросом у всех жителей фермы. Некоторые правда ленились подойти ближе, а с другой стороны, мы для них тоже развлекательная картинка, пришли, смотрим, фотографируем.

На контакт идут не все, некоторые демонстративно дремлют и мне было чертовски интересно узнать, что ощущает лиса, когда по соседству столько потенциальных жертв.

В заключение хочется сказать, что ферма — прекрасное место для отдыха всей семьей, прекрасное место для познания живой природы.

Кстати, Правила поведения на ферме очень просты:

— На ферме нельзя курить.

— Запрещается подходить к животным в нетрезвом виде (говорят страусы на алкоголь очень даже реагируют и поддерживают радикальные меры перевоспитания).

— Запрещается входить на ферму с животными.

— Кормить животных можно только специальным кормом, который Вы можете купить на ферме.

— Нельзя оставлять детей без присмотра.

— Необходимо соблюдать чистоту. Пользуйтесь урнами для мусора.

— Не давайте животным и не бросайте в выгулы посторонние предметы.

График работы: Каждый день с 10:00 до 18:30, стоимость входного билета — 100 рублей, есть льготы для в етеранов ВОВ и детей до трех лет в виде бесплатного входа.

А пока прогуляемся вместе с Лесным оленем, чьи глаза сразу напомнили одну песенку из фильма и захотелось умчаться вдаль.

2874 Санкт-Петербург Запись на консультацию Подписаться Моя оценка: (5,00)

Краткое содержание:

В период ограничений из-за пандемии все привычные для посещения места закрыты. Так, проезжая мимо вывески "Экоферма "Изборский страус", мы поехали дальше. Но, любопытство взяло верх. Свернув с дороги
Гастрономический рай

Гастрономический рай

После долгой прогулки на свежем воздухе для посетителей работает кафе. Я думаю, вы уже догадались, что меню здесь такое же удивительное, как и все остальное. Огромное количество блюд из мяса страуса: салаты, стейки, пельмени, голубцы!

В данный момент кафе не работает, но когда откроется, я первым делом поеду за стейком.

И для тех, кто дочитал до конца открою секрет, Вы можете купить себе страусиное яйцо!

Страусиное яйцо! Оно одно может заменить полноценный ужин для 20 человек, по объёму, равное трем десяткам куриных яиц. И, конечно, новый интересный опыт для каждого.

Покидая "Изборского страуса", я увезла с собой хорошее настроение, умиротворение и огромное желание вернуться снова.

Эту ферму мне непременно захотелось посетить, как только увидела рекламный щит на Рижском шоссе, не доезжая до Изборска, куда мы и направлялись.

Поскольку Изборск, с потрясающими историческими реминисценциями, не слишком хорошо сочетался с заездом на экоферму, пришлось ехать вторично, в следующий раз, когда целью путешествия было выбрано именно это интересное место.

Адрес Экофермы «Изборский страус»: Псковская область, Печорский район, дер. Залавье.

Я не очень люблю наблюдать животных в неволе, однако эта ферма произвела самое благоприятное впечатление своей чистотой, порядком, ухоженностью.

Почему бы ни «побывать» в Кении, Танзании, Эфиопии или других Африканских странах, где обитает черный страус, причем, не покидая Псковщины! Это особенно ценно в наше странное время, когда все мы стали так ограничены в возможностях передвижения.

Вообще зона обитания африканского страуса не только Африка, но и саваны, безлесные полупустыни Ближнего Востока, о чем писал в своих трудах еще древний философ Ксенофонт. Однако, с IV — V века многое изменилось. Интенсивная охота на страусов заметно сократила эту популяцию и, как пишут в источниках, если бы не многочисленные экофермы, которые стали возникать по всему миру, где-то в XIX веке, мы могли бы вообще потерять эту птицу. Так Ближневосточный подвид этого страуса считается исчезнувшим еще в 1966 году.

Охота на страусов осуществлялась не только из-за ценного мяса и кожи, ведь страус — птица огромная: высота до 270 см, а вес до 156 кг.

Но мода! В XVIII веке особым спросом стали пользоваться веера из этих перьев, а также очень полюбили украшать ими шляпы.

Аборигены, конечно же, тоже использовали страусов в своем природном хозяйствовании и использовали более многогранно, но они жили в единении с природой и не наносили ей такого вреда, как европейцы.

Так африканские племена из скорлупы яиц, а она очень твердая, делали посуду. Нередко использовали страусов, в качестве вьючных животных. Страус птица выносливая и очень быстро бегает, развивая скорость до 70 км, в час.

Признаюсь! Я очень хотела подержать в руках настоящее страусиное яйцо — самое большое яйцо птицы в мире! Его вес может достигать 2 кг!

На Экоферме можно заказать экскурсию и, конечно же, специалисты расскажут вам о черных африканских страусах подробно и интересно, но я люблю готовиться к поездкам самостоятельно. До своего путешествия, я прочитала о страусах немало, так что и сама могла бы что-то поведать интересующемуся собеседнику - так это мне представлялось… На самом деле, здесь же на ферме меня ждали открытия, а значит необходимость, сразу же по приезде, снова "залезть" в источники. Знания мои оказались совсем малыми, как и мечта подержать в руках большое страусиное яйцо… Совсем малая, «детская мечта», которая, конечно же осуществилась.

Но обо всем по-порядку!

Псковские просторы и ландшафты просто потрясают. К сожалению, на фотографиях не получается передать этот простор. Живое — оно и есть живое.

Вот в таком «просторном» месте и расположилась Экоферма, где можно увидеть страусов, овец романовской породы (их на ферме тоже разводят), а также других зверушек. Хотя главные обитатели, конечно же страусы.

Заказав экскурсию можно услышать много интересного о ферме и ее жителях, здесь же купить страусят разного возраста — если вы тоже решили организовать свою ферму, ну и вкусно поесть в кафе с меню, достаточно специфическим — страусятина во всех видах.

У входа на ферму хорошая бесплатная стоянка для машин, впрочем и вход на ферму для детей и ветеранов бесплатный. Остальные посетители платят скорее символическую сумму — 100 рублей за входной билет, который покупается на кассе в кафе.

Собственно кафе и есть то основательное, что мы видим в самом начале знакомства с фермой.

Перед кафе — просторная лужайка и хорошая детская площадка, на которой от души резвятся дети, пока их родители, наблюдая за своими чадами с веранды, насыщаются диетическими блюдами.

Дело в том, что о пользе страусиного мяса, жира, яиц, вы сможете прочитать во многих рекламных проспектах — в том числе и в интернете.

Не буду долго пересказывать эту информацию, скажу лишь мимоходом, что поедая страусятину, вы снижаете сахар в крови, уменьшаете холестерин, сбавляете вес.

А от втирания жира разгладятся все морщины на лице, у вас вырастут волосы на голове, ну, а варикоз на ногах и прочие неприятности просто покинут ваш организм навсегда, в каких бы частях тела они ни завелись — эти неприятности.

Из всего сказанного следует, что посетив кафе (очень чистое и опрятное, как и все на ферме), вы можете вкусно поесть, купить все, что вам нужно "с собой": мясо в большом ассортименте уже ждет вас в вакуумной упаковке. Яйцо завернут, косметику упакуют и… пора отправляться домой?

Так можно было бы поступать, если бы ни ваши дети, которые всегда хотят увидеть живое, покормить страусов капусткой — можно купить в том же кафе — 50 руб. за стаканчик. А еще если бы в вас самих ни проснулся бы ребенок, а он, к счастью непременно проснется.

Итак мы идем к страусам, а они, уверенные, что в ваших руках имеются заветные стаканчики, конечно же, важно ступая, неторопливо, идут навстречу.

Не расслабляйтесь! Клювы у страусов могучие и они могут вас травмировать, если вы проявите излишнюю доверчивость. Будьте бдительны и в другом вопросе — не давайте страусу заглотить ваш стаканчик целиком — случается. Дело в том, что у страусов нет зубов, поэтому они глотают камешки и всякое другое, для переваривания пищи.

Страусы, как известно, не летают, поэтому их огромные крылья выполняют другие функции, это и руль (при огромной скорости передвижения, страус может резко изменить направление), это и язык жестов. Да! Страусы очень хореографичны — так мне показалось.

Их походка вполне балетная, несмотря на «грузные» фигуры, а вот глаза, с шикарными ресницами, словно говорят о затаенной африканской тоске, которую, они, вылупившиеся на Псковщине, никогда не видели.

Мы посмотрели на страусов. Как я поняла, в каждом просторном загоне живет одна семья — обычно это самец и до четырех, пяти самок.

Страусы отделены и по каким-то другим признакам, в частности по возрасту.

Страусята, как и все дети, произвели впечатление резвых и любопытных.

Детство их безоблачно, ведь они не знают страха перед нападением хищников, тех же львов. Но за все блага в этой жизни надо платить. Вообще-то страусы на воле доживают до 75 лет, ну, а в неволе, жизнь их не слишком длинная.

В маленьком зоопарке нас встретили куры, гуси, утки.

Эти напомнили мне гусей во внутреннем дворике Кафедрального собора Барселоны — тоже с хохолками. Муж даже удивился — почему я так много фотографировала этих белоснежных птиц. А я просто взгрустнула о Барселоне… Впрочем там были гуси, а это, кажется утки..

Оленя мы не увидели — только табличка, видимо залег где-то на отдых. Свинья, нарыв несколько ям, тоже легла передохнуть.

Кролики спали, уютно прижавшись пушистыми шерстками друг к другу.

Всё спало и дремало.

Только лис заволновался, предчувствуя наше приближение, вскочил повыше и посмотрел на нас неласково.

Когда мы уходили, я подошла к ястребу и стала читать Пушкина. Птица сочувственно слушала.

На словах «мы вольные птицы, пора, брат, пора!» ястреб расправил крылья и посмотрел вдаль. Слова «Туда, где за тучей синеют моря» я подзабыла. Поэтому, промычала что-то такое: «Туда, где… татата, татата, тата»…

Птица, посмотрела удивленно и несколько презрительно: Как Пушкина забыть!»

Мы снова вернулись к страусам.

Первая страусиная семья катала большое яйцо.

Они, то ли клевали его, то ли что-то хотели с ним сотворить.

Это муляж! — сказала проходившая мимо женщина-посетительница.

В это время в другом загоне забеспокоилась страусиха. Она шипела, щелкала клювом, распушила свои огромные мохнатые крылья и наконец, легла на песок.

— Наверное заболела, — подумали мы и наивно оглянулись в поисках служителя.

Однако в другом загоне, другая страусиха, таким вот образом снесла яйцо, и мы поняли, что это естественный процесс.

Не успела сфотографироовать, как яйцо уже появилось на свет.

Страусы стали это яйцо катать и что-то пытаться с ним делать.

Наконец, страусиха подкатила яйцо под себя и села на него. Тут уж я опомнилась и, схватив камеру, успела заснять хороший видеофрагмент из «жизни животных, то бишь, птиц».

Все было бы хорошо, но я представила, что птицу сгонят с этого яйца, заберут его и понесут в кафе, где выложат на продажу (цена яйца немалая — 1300 рублей)

Мы снова зашли в кафе, чтобы обременить себя покупками. Но почему-то заказывать омлет из страусиного яйца, мне не захотелось.

Посещение Экофермы стало очень приятным времяпровождением.

Мы нашли общий язык с обитателями.

И хотя вместе погрустили о далекой Африке и о далекой Барселоне.

Но и возрадовались широким просторам древней изборской земли, что звала вдаль, как ввысь.

«Туда, где за тучей белеет гора… Туда, где синеют морские края, туда, где гуляем лишь ветер… да я!»

1. Немаловажный момент организации загородных поездок - логистика. С личным автотранспортом доступно всё, а вот в его отсутствие некоторые места становятся недосягаемыми: автобусы в каждую глушь не ходят, а таксисты порой просят неадекватные деньги, которые на ближние поездки тратить откровенно жаль. Казалось, что страусиная ферма попадает в эту же категорию - и зря, на самом деле туда просто добраться общественным транспортом.

2. К вашим услугам автобус №106 до Шишкино, расписание которого можно посмотреть здесь. Отправляется он от железнодорожного вокзала - мы условились уехать рейсом в 13:25, в час дня уже были на месте.

3. Дорога займет примерно полчаса. Автобус следует через район Школы №17, а также бурятское село Угдан, известное в Чите своими закусочными - на выходных семьи специально выезжают сюда вкусно и недорого пообедать. Выходить следует перед развилкой трасс (налево - на Арахлей, направо - на Шишкино и Бургень). Ориентир - памятник автомобилю ЗИС-5, знаменитой "трёхтонке".

4. Отсюда нужно пройти пешком чуть больше километра по левой дороге - Романовскому тракту, летом запруженному машинами стремящихся к водной глади Ивано-Арахлейских озер читинцев.

5. По пути полюбовались живописными видами Яблонового хребта. Намедни очень кстати выпал свежий снежок

6. От фотографий веет зимней стужей, хотя в тот день погода была вполне теплой: не холоднее -10 градусов, без обычного для начала марта пронизывающего ветра - хиуса.

7. База дорожников - в прошлом году начали капитальный ремонт трассы на Арахлей

8. Дошли! Нас встречает экоферма "Страус Забайкалья". Предприниматель Сергей Косенок завез в Читу диковинных птиц в 2009 году, поначалу в качестве эксперимента. Он прошел удачно - страусы хорошо прижились, да и их разведение оказалось делом весьма выгодным. Рассудите сами, производство ведь почти безотходное: на выходе и яйцо, и нежнейшее диетическое мясо, и кожа, и перья. К тому же место успело превратиться в настоящий аттракцион для детей и взрослых - на известном сайте отзывов путешественников tripadvisor ферма "Страус Забайкалья" занимает 10 место в списке достопримечательностей Читы.

9. В оформлении использована легкая стилизация под деревенский дом

10.

11. Прошло уже два месяца с наступления Нового года, а игрушки на "ёлках" еще висят :)

12. Экскурсии на ферме проходят каждый час с 10 до 17 (в 17 часов - последняя). Мы добрались до фермы после двух - решили не торопиться, оплатили экскурсию на 16:00. Прежде отведаем местной кухни и осмотримся.

13. Наша скромная трапеза в кафе. Действительно вкусно! Утка с вишневым соусом пошла на ура! От себя рекомендую попробовать чебуреки со страусятиной и сырники - они здесь просто бесподобные. В летний сезон можно заказать омлет из страусиного яйца.

Кстати, замороженные мясные полуфабрикаты продаются и на вынос.

14. В фойе "усадьбы" - импровизированная выставка на тему русских народных сказок

15. Отзывы посетителей. Среди благодарностей от школьных групп встречаются отклики приезжих из таких интересных локаций, как украинский Львов.

16. . и американский Балтимор.

17. Гостям предлагаются конные прогулки. Зимой можно совершить небольшой круг по площадке перед фермой верхом на лошади (300 рублей) или на санях (по 200 рублей с человека). В летнее время для желающих организуют 3-часовые походы по окрестным сопкам в сопровождении опытного инструктора.

18.

19. Настя прокатилась на пони. Мне же пока хватило прошлогоднего опыта верховой езды.

20.

21. Наташа и я - ну прямо дедушка с бабушкой :) За нами каток, можно воспользоваться прокатом коньков (100 рублей).

22. Осмотр фермы начинается с демонстрации страусиного яйца. Оно больше куриного в 25-40 раз! Вес может достигать до 2 килограмм. По свойствам оно полезнее куриного - в нем ниже содержание жира и холестерина. Из одного яйца получается до 30 порций омлета! Руками его не разбить: в скорлупе толщиной 6 миллиметров делают отверстие сверлом.
Жаль, что не получилось попробовать - повторюсь, что страусы несутся только в теплый сезон.

23. Африканские красавцы на фоне заснеженных забайкальских сопок. Удивительно, но эти южные птицы спокойно переносят наши крепкие морозы!

24. Страусы с удовольствием уплетают попкорн

25.

26. У страусов огромные, выразительные глаза. Размер каждого из них превосходит объем мозга. Эволюция обошлась со страусами сурово: самые крупные птицы планеты умом и сообразительностью не отличаются и способны жить только инстинктами. Впрочем, для поддержания существования большего и не требуется: страусы могут дать отпор своими мощными ногами - к примеру, они способны переломить спину льву. А вот хорошее зрение помогает им увидеть потенциальную опасность за 10 километров.

27. Популярный факт о страусах оказывается мифом - они не прячут голову в песок, предпочитая спасаться бегством.

28.

29.

30.

31.

32.

33.

34. Среди экзотических обитателей фермы - не только страусы:

35. Мясо этих хрюшек не имеет специфического запаха и отличается меньшей прослойкой сала. Кстати, шашлык из них мы тоже попробовали.

36.

37. Козочки прикормленные - сбегаются к посетителям на угощение

38.

39. И этот усатый-хвостатый наглец своего не упустит

40.

41. А вот лисе, кажется, не очень тепло

42.

43. Красавец алабай. Со слов нашего экскурсовода, на ночь всех собак отпускают свободно гулять по территории. Этот пес дружелюбен к посетителям, но встретился и сильно реагирующий на вид камеры кобель :)

44. Да уж, не хотел бы оказаться с такими монстрами один на один.

45. В завершение прогулки осмотрим крытый загон

46. В начале весны он почти пуст

47.

48. Посмотрели кроликов и куриц, а вот шиншилл временно не было. Нам поведали историю драматической семейной драмы, разыгравшейся в их вольере - самочка в порыве животного гнева убила своего мужа.

Обратно добирались на такси - всего-то за 280 рублей до вокзала. К счастью, и ждать долго не пришлось - водитель на обратном пути из Угдана решил не возвращаться в город порожняком. И ему какой-никакой доход, и нам благодать :) Правда, сейчас расценки на такси заметно выросли, но думаю, будет явно не дороже 500 рублей за машину.

Предлагаем вам увлекательную экскурсию в мир животных. Наше путешествие стало возможным благодаря большому энтузиасту своего дела, который организовал совершенно неожиданный для Забайкалья бизнес. Гость нашей студии - глава хозяйства "Экоферма "Страус Забайкалья" Сергей Алексеевич Косенок.

Сергей Алексеевич Косенок родился в Борзе, в многодетной семье, работал с малых лет, и это трудолюбие дало свои результаты, бывший военнослужащий в железнодорожных войсках, дослужился до звания генерал-лейтенанта. После службы возглавил Дирекцию Забайкальской железной дороги, получил звание профессора в Забайкальском институте железнодорожного транспорта, впервые в Забайкальском крае создал уникальную экоферму, символом которой стал африканский страус, за свою работу получил ценный подарок - именные часы от бывшего губернатора Забайкальского края К.К. Ильковского, активно развивает в Забайкалье экотуризм. Страусиная ферма под руководством С.А. Косенка стала уникальным экспериментом не только в нашем крае, но и в России.

- Вы намеренно скромный руководитель, или вам просто некогда заниматься своим брендом?

- Большое хозяйство, забота о животных, закупки продукции для животных, заготовка кормов, строительство вольеров и т.д., также сам делаю чертежи для фермы, поэтому времени для себя, конечно, нет.

- Расскажите про расположение фермы?

- Ферму начал строить в 2009 году, на том месте были пустыри, заросшие бурьяном, стали строить и развиваться. Но сейчас в связи наводнением и нашу ферму тоже начало затапливать, роем канавы для отведения воды, справляемся пока своими силами.

- Какова площадь вашего хозяйства?

- Вся площадь фермы - около 150 га, а сама ферма располагается на 9 га.

Экоферма "Страус Забайкалья" существует с 2008 года, главным символом является африканский страус - это мощная птица, которая обладает длинной шеей и ногами, рост взрослой особи может превышать 2,5 метра, а вес - от 70 до 170 кг. У страуса очень развиты зрение и слух, они обладают отличным иммунитетом. Кроме того, на ферме живут индоутки, цесарки, декоративные утки, холмогорские гуси, породистые собаки, североамериканские лебеди и коршун, кролики, вьетнамские и венгерские свиньи, коровы, козы и лошади. На праздники устраивают представление, на территории фермы есть кафе, в котором можно попробовать натуральную продукцию, а также можно приобрести готовые молочные продукты.

- Ваше предприятие отличается от прочих российских предприятий, которые также ориентированы на африканского страуса. Расскажите об уникальности вашего предприятия?

Можно сказать, наше предприятие одно-единственное, хотя страусиных ферм много по России, но мы уникальны тем, что занимаемся сами и уборкой, и сельхозпродукцией, изготавливаем полуфабрикаты, занимаемся экотуризмом, есть свой ресторан, много разных видов домашних животных. Поэтому именно таких предприятий нет.

- Вы также являетесь собственным доктором для животных, которых приютили?

- Привезли североамериканского дикого лебедя-шипуна охотники, и у него было сильно повреждено крыло и грудь, мы его взяли, сделал ампутацию крыла, лебедь выжил, у него есть подруга.

- Расскажите про ваше кафе, какие есть деликатесы?

- Кафе создано и работает в течение 4 лет, все блюда из натуральных продуктов, есть домашняя утка с яблоками, домашняя рулька из свинины, сыр, творг, вареники, сырники, из страусиного мяса домашний суп есть, чебуреки из страусиного мяса, пельмени из индейки, кролика, утки для детей.

- Телефон экофермы 89144469111. Как вы пришли к тому, чтобы заняться экофермой?

- Любовь к животным, трудолюбие - важные факторы. В Москве были на экскурсии на международной выставке по сельскому хозяйству, были на страусиной ферме в Подмосковье, страусы нас тогда вдохновили, но заниматься ими я не собирался. Но после все-таки решили заняться страусами.

- Насколько о вас знают в административных кругах?

- Сложно сказать, что внимание повышенное, сами справляемся, кредитуемся в банках.

Читайте также: