Мусанг: зверек с самыми дорогими фекалиями в мире

Обновлено: 18.09.2024

Я знал конечно, что уже делают Таблетки из фекалий, но вот про это услышал только что.

Научное название мусанга — Paradoxurus hermaphroditus — не соответствует действительности: мусанг не гермафродит. Животное размножается так же, как и большинство зверей. Ошибка закралась в название из-за того, что и у самок, и у самцов есть напоминающие яички железы. В чем исследователи не ошиблись, так это в определении рaradoxurus.

Самое ценное, что есть у мусанга, не мех или мясо, а… экскременты. Из них производят один из самых дорогих сортов кофе — копи лювак.

Секрет в том, что мусанг любит есть ягоды кофейного дерева, причем выбирает наиболее мясистые и спелые плоды. Кислоты желудочно-кишечного тракта зверя очищают и ферментируют кофейные зерна, лишая их внешней оболочки, а вместе с ней и горечи. Собрав продукты жизнедеятельности мусанга (которые, кстати, не имеют какого-либо неприятного запаха) и промыв обработанные зерна, получают дорогостоящий кофе. Цена килограмма может превышать 1000 долларов, а чашечки напитка — 10 долларов.

Фото 1.

В желудочном соке мусангов содержится цибетин (мускус) - пахнущее вещество, которое придает кофе вкусовые оттенки меда, нуги. Поэтому «Копи Лювак» известен своим характерным для него сбалансированным вкусом с деликатной горчинкой, отчетливым оттенком сливочного масла, оттенками нуги и меда, а также долгим, устойчивым приятным послевкусием.

В настоящее время кофе «Копи Лювак» в Индонезии производится на специальных зверофермах в промышленных масштабах. Мусанги на таких зверофермах содержатся в клетках. Их кормят плодами кофейного дерева и собирают их экскременты.

Фото 2.

Мусанг или лювак является мелким хищником и живет на деревьях. Его вес варьируется от 2 до 5 кг, а длина тела составляет от 48 до 59 см, длина хвоста — от 44 до 54 см. Шерсть мусанга чаще всего окрашена в серый цвет, с черными полосами на спине, которые на плечах и боках переходят в отдельные пятна. Лапы, уши и мордочка также окрашены в чёрный цвет. Мусанг является обладателем исключительного обоняния. Под покровом ночи он пробирается на кофейные плантации, где выбирает самые ароматные и самые спелые кофейные ягоды и поедает их. Рацион лювака достаточно разнообразен, но кофе занимает в нем далеко не последнее место. Люваки очень разборчивы в еде, их даже можно назвать гурманами. Если положить килограмм кофейных зёрен, то они выберут из них, лишь около 12 штук.

7 февраля, 2011. Район Бангли, Бали. Дикий мусанг взобрался на кофейное дерево, растущее на плантации на острове Бали, Индонезия.
AFP PHOTO / Sonny TUMBELAKA

Мусанги, являясь ночными животными, активно питаются и охотятся на деревьях, с легкостью забираясь на них, как кошки. А также, быстро передвигаются по земле. Кормом для них являются, в основном фрукты, насекомые, летучие мыши, птицы и птичьи яйца, кроме того: черви, различные грызуны, змеи, ящерицы. На деревьях они ловко добывают белок и их детенышей.

Название «копи» переводится как местное название мусанга, а также, кофе. Эти милые существа, поедая плоды кофе, перерабатывают его и выделяют почти в чистом виде, но, под воздействием ферментов, у них в кишечнике проходят процессы, улучшающие качество зерен.

11 августа, 2009. Бондовозо (Bondowoso), окрестности города Сурабая, Восточная Ява, Индонезия. Фермер сортирует кофейные плоды и отбирает те, которые считаются негодными для производства. Кофе полученный благодаря индонезийским циветтам известен своим тонким ароматом, а единственные ферменты в желудке циветты, придают кофе особенно мягкий вкус. Розничная цена за фунт такого кофе варьируется от $ 100 до $ 600.
(Ulet Ifansasti/Getty Images)

11 августа, 2009. Бондовозо (Bondowoso), окрестности города Сурабая, Восточная Ява, Индонезия. Поставка кофе сорта «Kopi Luwak» весьма ограничена: каждый год на рынок попадает всего лишь около 1000 фунтов. В «Heritage Tea Rooms», небольшой кофейне возле австралийского города Таунсвилл, этот сорт кофе подают за $ 50 австралийских долларов за чашку (около $ 33 долларов США).
(Ulet Ifansasti/Getty Images)

Жизнь мусангов проходит исключительно ночью, так как днем он спит на деревьях, укладываясь в развилки и переплетения ветвей и лиан. Ведет одиночную жизнь, не образуя стай. Встречается с особями свого вида только во время брачного периода.

В современных условиях, мусанги активно обживают пространство рядом с человеком — чердаки, конющни, и приносят огромную пользу людям, уничтожая их злейших врагов — крыс и мышей, и предотвращая развитие различных эпидемий.

Самка приносит двух-четырех малышей после двухмесячной беременности. Ухаживает за ними, защищает их от врагов и кормит молоком до года. Легко приручаясь, мусанги становятся такими же друзьями у людей, как и кошки.

Фото 5.

11 августа, 2009. Бондовозо (Bondowoso), окрестности города Сурабая, Восточная Ява, Индонезия. Кофейные плоды раскладывают на подносах для того, чтобы их съели циветты.
(Ulet Ifansasti/Getty Images)

Затем зерна кофе покидают организм лювака естественным путем и остаются на поверхности земли. Именно эти кофейные зерна, которые прошли через кишечник животного и были собраны в джунглях, становятся тем самым «Kopi Luwak. Этот сорт кофе обладает сбалансированным вкусом с деликатной горчинкой, с преобладанием оттенка сливочного масла, нуги и меда, а также долгим, устойчивым приятным послевкусием. Поэтому «Kopi Luwak»по праву называют напитком богов. Так как объем его производства очень мал и не превышает нескольких сотен килограммов в год, на этот редкий сорт кофе установлена высокая цена.

На сегодняшний день этот вид кофе стали производить в промышленных масштабах на специальных зверофермах. Зверьков там содержат в клетках. В неволе циветты лишены возможности выбирать самые лучшие кофейные ягоды и вынуждены есть то, чем их кормит персонал. Поэтому пищевой рацион циветты в условиях ферм отличается от естественного, что также отражается и на вкусе напитка.

Фото 7.

11 августа, 2009. Бондовозо (Bondowoso), окрестности города Сурабая, Восточная Ява, Индонезия. Работники собирают кофейные бобы, уже готовые к окончательной промывке и сушке.
(Ulet Ifansasti/Getty Images)

Фото 9.

Экскременты циветты готовят для производства кофе сорта «Kopi Luwak» в Бондовозо , на Восточной Яве, недалеко Сурабая, Индонезия.
(Ulet Ifansasti/Getty Images)

Фото 11.

Фото 12.

Фото 13.

Фото 14.

Фото 15.

Фото 16.

Фото 17.

Фото 18.

Фото 19.

Фото 20.

Фото 21.

Самый дорогой в мире кофе по другой версии производят в области на стыке Таиланда, Лаоса и Мьянмы. Знатоки очень высоко ценят так называемый «слоновий» кофе. Поэтому килограмм «Черной слоновой кости», кофе, сделанного из отходов жизнедеятельности самого крупного сухопутного животного планеты, стоит больше тысячи долларов.

«Черная слоновая кость», считают любители кофе, отличается уникальным вкусом, который придают ему ферменты в кишечнике слонов. Сначала слонов кормят обычными зернами кофе, которые подвергаются в желудочно-кишечном тракте исполинов обработке. После того, как они выходят из слонов естественным образом, то обладают необычным мягким вкусом и ароматом, какие невозможно достичь в других видах кофе.

Производят самый дорогой в мире кофе в так называемом Золотом треугольнике, месте на стыке Таиланда, Лаоса и Мьянмы, ранее известном производством наркотиков.

По словам производителя слоновьего кофе, канадца Блейка Динкина, когда зерна кофе попадают в желудок слона, кислота расщепляет белок, придающий кофе горечь. Так что отсутствие привычной горечи и мягкий вкус являются отличительными чертами «Черной слоновой кости».

По сравнению с еще одним очень дорогим видом кофе, получающимся в результате пищеварительных процессов в желудках цивет, слоновий кофе обладает немаловажным преимуществом. В огромных желудках самых крупных сухопутных животных процесс «приготовления» кофе растягивается на 30 часов. За это время зерна перешиваются с бананами и сахарным тростником, любимыми лакомствами слонов, и приобретают уникальные вкусовые качества.

Высокую цену кофейных зерен, прошедших обработку в желудках слонов, Блейк Динкин, объясняет тем, что у них слишком низкая… производительность труда. Для получения 1 килограмма «Слоновой кости» слонам необходимо скормить 35 килограммов дорогой арабики. Несмотря на высокую цену, Динкин продал в ноябре около 70 килограммов первого «урожая». В 2013 году он надеется произвести уже полтонны слоновьего кофе.

Приветствуем вас. Уверен, вы редко задумываетесь о составе вкусняшек из магазина. Оно и верно, меньше знаешь — крепче спишь. Лучше не задумываться о сложных химических названиях, из которого состоит ваша любимая шоколадка. Удовольствие от неё, в таком случае, вы вряд ли получите. Но есть настоящие гурманы, и они платят баснословные деньги, чтобы поесть… какашки. Причём в самом прямом смысле!
Наш сегодняшний рассказ пойдёт о животинке, чей кал ценится на вес золота — Мусанге или же Малайской Пальмовой Циветте.

Это милейшее создание обитает на территории Юго-Восточной и Южной Азии. Встретить кроху можно в Китае, Индии, на Шри-Ланке, Филиппинах и других островах региона. Свою жизнь Мусанг проходит в гордом одиночестве. Днём спит, а ночью, под сенью многовековых деревьев, выходит на поиски пропитания.

Несмотря на схожесть в названии, Мусанг никоим образом не относится к машинам. Более того, Циветта больше похожа на плод порочной любви кошки и хорька. Гибкое тело, острая мордочка и длинный хвост — вот её отличительные признаки.

Удивительно то, что столь невинного зверька долго считали гермафродитом. Дело в том, что и самки, и самцы этого вида имеют ярко выраженные железы, напоминающие яички. Ими животные метят территорию и обозначают своё присутствие. Пикантная анатомическая особенность долго вводила в заблуждение местное население. Но, как не сложно догадаться, ни с полом, ни с половой жизнью эти железы не связаны.

Кстати, о размножении. Мусанги встречаются друг с другом исключительно во время брачного периода. После того, как дело сделано, отец покидает будущую мамочку. Последняя же будет вынашивать маленьких Цивиттят в течение двух месяцев. После рождения детёнышей, родительница будет защищать и выкармливать своих деточек целый год.

Зверёк вырастает до 120-140 см, половина из которых — хвост. Окрас варьируется в зависимости от места обитания и условий. Мусанг ловок и проворен, потому с лёгкостью передвигается как по земле, так и по деревьям. В этом ему помогают острые когти. По кошачьей манере, животинка способна их прятать, сохраняя остроту заточки.

Эта же особенность даёт Мусангу возможность успешно охотиться на мелкую дичь. Наш гость с удовольствием трапезничает мясцом мелких грызунов и птичек. Также может разворошить чьё-нибудь гнездо, избавив пернатых от бремени родительских обязанностей. Но Циветта знает толк в правильном питании, потому, будучи всеядной, скрашивает белковую диету фруктами и плодами. Особенно зверёк облюбовал ягоды кофе. И его предпочтения пришлись по вкусу миллионам гурманов!

Помёт Мусанга является одним из самых дорогих сортов кофе в мире — Копи Лювак. Секрет драгоценного кала заключается в том, что кислоты желудочно-кишечного тракта зверя очищают и ферментируют кофейные зерна, лишая их внешней оболочки, а вместе с ней и горечи. Благодаря специфической обработке, кофе из помёта Мусанга приобретает мягкий ненавязчивый вкус, от чего и ценится во всём мире!

В связи с промысловой ценностью, животинку разводят на фермах. Но местные жители заводят Мусанга и в качестве домашнего питомца. Зверёк, несмотря на одиночный образ жизни, отлично приручается. В странах Юго-Восточной Азии Циветта занимает нишу кошки. Но в отличие от наших Мурок, зверёк становится не только любимцем семьи, но и прекрасным защитником участка от всевозможных вредителей.

Теперь вы знаете, что есть кал можно не только фигурально, но и буквально. Более того, сей процесс — удовольствие не из дешёвых.
А вы бы попробовали кофе из помёта этой милахи?

Найдены дубликаты

6 месяцев назад

кислоты желудочно-кишечного тракта зверя очищают и ферментируют кофейные зерна, лишая их внешней оболочки, а вместе с ней и горечи

Любая обработка, будь то сухая, мытая, хани, очищает от мякоти и сильверскина, ферментация тоже различными способами выполняется, аэробно и анаэробно. Притом никакой из видов обработок не может полностью "убрать горечь", её наличие и степень скорее зависят от конкретного вида кофе и обжарки.

Благодаря специфической обработке, кофе из помёта Мусанга приобретает мягкий ненавязчивый вкус, от чего и ценится во всём мире!

Уже многие годы в здоровом кофейном сообществе этот кофе не ценится. Именно из-за его промышленного происхождения. Исторически мусанги по своей воле находили и собирали спелые ягоды и игнорировали зелёные, больные или перезревшие. Тем самым происходил отличный отбор исходников без человеческого фактора. Как только это пронюхали, запихнули зверьков в вольеры, и те стали есть, что дают (а дают отнюдь не только отборные плоды) - весь смысл такой производственной цепочки испарился.

И таки да, если хочется необычного, яркого, интересного кофе - берите хотя бы ту же панамскую гейшу, куда более многогранный и сочный напиток выходит, пусть и не такой распиаренный.

Приветствуем вас, фаунафилы. Уверена, вы редко задумываетесь о составе вкусняшек из магазина. Оно и верно, меньше знаешь — крепче спишь. Лучше не задумываться о сложных химических названиях, из которого состоит ваша любимая шоколадка. Удовольствие от неё, в таком случае, вы вряд ли получите. Но есть настоящие гурманы, и они платят баснословные деньги, чтобы поесть… какашки. Причём в самом прямом смысле!

Наш сегодняшний рассказ пойдёт о животинке, чей кал ценится на вес золота — Мусанге или же Малайской Пальмовой Циветте.

Такое чудесное животное! А мы будем говорить о какашках Такое чудесное животное! А мы будем говорить о какашках

А ещё они могут стрелять лазером из глаз (шутка) А ещё они могут стрелять лазером из глаз (шутка)

Сначала про зверя, потом про какашки, погодите! Сначала про зверя, потом про какашки, погодите!

Во всём виноваты либералы Во всём виноваты либералы

Дево4ки, записывайтесь на ногото4ки 💅💅💅 Дево4ки, записывайтесь на ногото4ки 💅💅💅

Конкурс на лучший комментарий. Пишите свои подписи к этому фото внизу! Конкурс на лучший комментарий. Пишите свои подписи к этому фото внизу!

Ну, наконец-то будет про какашки! Ну, наконец-то будет про какашки!

Человеческие пищевые пристрастия достаточно разнообразны, чего только не употребляют внутрь гурманы: от жутких насекомых до живой рыбы. Но чтобы по собственной воле, да еще и за баснословные деньги лакомиться какашками - поистине удивительное дело! Но это совсем не выдумка, а факт. Знакомьтесь - мусанг или малайская пальмовая циветта. Именно его отходы жизнедеятельности приводят в экстаз кофейных фанатов. И мы расскажем, почему.

Для начала познакомимся со зверьком поближе. Длина его тела от носа до кончика хвоста может достигать 120 см. Внешне он очень похож на гибрид кошки и хорька.

Такая же вытянутая мордочка, мелкие зубки, длинное тело, увенчанное немаленьким хвостом и лапки с острыми когтями, которые могут прятаться в подушечках за ненадобностью.

Окрас шерстки зависит от среды обитания. Чаще всего встречаются мусанги в Южной и Юго-Восточной Азии и имеют серый цвет шкурки, разбавленный черными полосками.

Зверьки очень проворно бегают и лазают по деревьям. Основная активность приходится на ночное время. Днем они предпочитают мирно почивать в дуплах или в удобных развилках ветвей.

Для представителей вида характерно полное одиночество, лишь во время брачного периода они готовы вытерпеть с собой особь противоположного пола. Кстати, долгое время считалось, что все циветты являются гермафродитами. Источником ошибочного суждения был тот факт, что у самок и самцов есть некие мешковатые отростки, очень похожие на яички.

Но вскоре выяснилось, что предназначены они вовсе не для определения половой принадлежности, а для того, чтобы метить территорию с помощью специальных желез.

Животные до безумия обожают плоды кофейного дерева, но за неимением лучшего вполне могут перекусить насекомыми или мелкими пташками. Только своих детенышей, которые появляются на свет через два месяца после спаривания, мать кормит исключительно молоком целый год.

Чем же так примечательны фекалии животных? Все дело в рационе питания.

Если в желудок мусанга попадут кофейные плоды, то под воздействием желудочно-кишечного сока у них растворяется внешняя оболочка, обнажая зерна и избавляя их от горечи.

Неизвестно, кому первому пришла в голову идея попробовать эти экскременты с зерном на вкус, но факт остается фактом - именно так на свет появился самый дорогой сорт кофе в мире - Копи Лувак.

Его стоимость за килограмм варьируется на уровне 700 долларов. Сегодня даже есть специальные фермы, которые специально разводят мусангов ради драгоценных зерен. Правда, настоящие гурманы отмечают, что дикий Копи Лувак гораздо глубже и интереснее по вкусу.

Это связано с тем, что в естественных условиях животные выбирают только самые спелые и вкусные кофейные ягоды. А в условиях фермы такой возможности у них нет, приходится есть, что дают.

Ну что же, как бы ни было, какашечья ферма намного гуманнее шубной. Зверьки там могут прожить 25 лет при условии хорошего содержания.

Я думаю, многие из вас слышали о кофе, который производится из экскрементов животных. А многие ли из вас знают об этом животном? Сегодня я расскажу вам о еще одном представителе семейства виверровых - Мусанге.

Восторг мусанга от любимой вкусняшки Восторг мусанга от любимой вкусняшки

Эти ловкие и очень гибкие зверьки могут достигать длины около шестидесяти сантиметров. Хвост же вырастает немного короче тела. Масса хищника едва доходит до четырех килограммов. Селиться они предпочитают в лесах. Но без проблем могут обжиться в парке или вообще поселиться на какой-нибудь ферме. Шерсть у этих животных густая и жесткая.

Хоть Мусанг и является настоящим хищником и лакомится яйцами и грызунами. Но основную часть рациона составляют плоды и фрукты. Но самым любимым деликатесом этих зверьков являются зерна кофе. Причем они отбирают самые спелые.

Живут они поодиночке и встречаются только для спаривания, а происходить это может два раза в год. При этом из специальных желез они выделяют очень пахучую жидкость, которой активно метят свою территорию.

пальмовая циветта пальмовая циветта

Самка вынашивает детенышей около двух месяцев и на свет появляется не более пяти малышей. Пару месяцев они питаются молоком матери, а затем начинают учиться с ней охотится и искать пищу.

Существуют целые фермы, где выращивают Мусангов. Там их кормят кофе и собирают их экскременты, моют и продают зерна. Дело в том, что при всей любви к кофейным зернам они их не переваривают. Но в желудках зерна теряют горечь.

Вот только это совсем не тот кофе получается, хотя именно его и продают в промышленных масштабах. Потому, что кормят их абы какими зернами, а не как в дикой природе, где они сами выбирают себе самые спелые.

кофе Копи Лювак, произведенное мусангом кофе Копи Лювак, произведенное мусангом

А истинный кофе под названием «Копи Лювак» можно приобрести у фермеров, которые собирают его в родной стихии Пальмовых циветт.

Эти зверьки очень легко приручаются и весьма распространены в Азиатских странах в качестве питомцем. Они очень ласковы и добродушны. А еще виртуозно расправляются с крысами и мышами.

Продолжительность жизни этих зверьков около десяти лет. А в неволе могут дожить и до двадцати. Животные занесены в Красную книгу с пометкой «Уязвимый вид».

Такое чудесное животное! А мы будем говорить о какашках

А ещё они могут стрелять лазером из глаз (шутка)

Сначала про зверя, потом про какашки, погодите!

Во всём виноваты либералы

Конкурс на лучший комментарий. Пишите свои подписи к этому фото внизу!

Ну, наконец-то будет про какашки!

Угадайте с трех раз, что это такое

Очень эстетичные какули, кстати

Так, а это уже копрофилия

Твоё лицо, когда люди пьют кофе из твоих отходов жизнедеятельности

Теперь вы знаете, что есть кал можно не только фигурально, но и буквально. Более того, сей процесс — удовольствие не из дешёвых. А вы бы попробовали кофе из помёта этой милахи?

Такое чудесное животное! А мы будем говорить о какашках

А ещё они могут стрелять лазером из глаз (шутка)

Сначала про зверя, потом про какашки, погодите!

Во всём виноваты либералы

Конкурс на лучший комментарий. Пишите свои подписи к этому фото внизу!

Ну, наконец-то будет про какашки!

Угадайте с трех раз, что это такое

Очень эстетичные какули, кстати

Так, а это уже копрофилия

Твоё лицо, когда люди пьют кофе из твоих отходов жизнедеятельности

Теперь вы знаете, что есть кал можно не только фигурально, но и буквально. Более того, сей процесс — удовольствие не из дешёвых. А вы бы попробовали кофе из помёта этой милахи?

Всем привет! Сегодня у нас в гостях Мусанг зверь, чьи какашки стоят дороже золота! Приветствуем вас, фаунафилы. Уверена, вы редко задумываетесь о составе вкусняшек из магазина. Оно и верно, меньше знаешь — крепче спишь.

Лучше не задумываться о сложных химических названиях, из которого состоит ваша любимая шоколадка. Удовольствие от нее, в таком случае, вы вряд ли получите. Но есть настоящие гурманы, и они платят баснословные деньги, чтобы поесть… какашки. Причем в самом прямом смысле!

Наш сегодняшний рассказ пойдет о животинке, чей кал ценится на вес золота — Мусанге или же Малайской Пальмовой Циветте.

Описание и особенности мусанга

Мусанг или пальмовая циветта — небольшое хищное животное, родом из семейства виверровых. Это семейство наиболее многочисленное среди всех хищников.

Живет мусанг обыкновенный в Южной и Юго-Восточной Азии, его можно встретить в Индонезии — на острове Бали, в Китае, на Шри-Ланке, на островах Филиппины, Суматра и Ява. Также их содержат в неволе на фермах Вьетнама.

Этот обаятельный зверек настолько полюбился азиатам, что его содержат в домах в качестве домашнего любимца — как у нас, к примеру, хорька или кошку. Он отлично привыкает к человеку и становится не только ласковым и добродушным питомцем, но и великолепным охотником, охраняющим двор от нашествия крыс и мышей.

На фото мусанг

Внешний вид мусанга на фото чем-то напоминает и кошку и хорька одновременно. Шерстный покров у зверька короткий, густой и плотный, на ощупь жесткий. Наиболее распространенный окрас — серо-коричневый, с вкраплениями черного.

Спину украшают продольные черные полоски, а по бокам — черные крапинки. Мусанг имеет характерную «маску»: узкая мордочка, шерсть вокруг глаз и ушей имеет темный, почти черный оттенок, лоб же, как правило, светлый. Глаза у животного слегка навыкате, ушки небольшие, округлые.

Тело этого зверька плотное, очень гибкое, ловкое и подвижное. Рост небольшой — размером с мелкую кошку. Вытянутое туловище вместе с хвостом достигает длины около одного метра, показатели веса могут составлять от 2-х до 4-х килограмм.

Животное мусанг имеет две характерных особенности: первая — у зверька, также как и у кошки, когти втягиваются внутрь подушечек лап. А вторая состоит в том, что особи обоего пола имеют специальные железы, напоминающие яички, которые выделяют пахучий секрет с запахом мускуса.

Зверьки мусанги бесконечно обожают ягоды кофе, за что и получили свое особое положение и известность во всем мире. В далекие времена, около двух веков назад, Индонезия являлась колонией Нидерландов.

Тогда местным фермерам запрещалось собирать кофе с плантаций колонизаторов. Чтобы как-то выйти из положения, аборигены выискивали зерна, упавшие на землю.

Чуть позже выяснилось, что это были не просто зерна, а отходы жизнедеятельности пальмовой куницы мусанга — то бишь, фекалии. Кое-кто очень быстро догадался, что вкус такого напитка во многом вкуснее и ароматнее обычного кофе.

На фото экскременты мусанга, содержащие кофейные зерна

С тех пор зверьков активно привлекают к процессу производства чарующего напитка, который известен под названием «Kopi-Luwak» — в переводе с местного наречия «Kopi» означает «кофе», а «Luwak» — так именуют этого необычного зверька.

Главную ценность в процессе производства этого кофе представляют особый состав ферментов в системе пищеварения животных, благодаря которым происходит волшебный процесс преображения простых кофейных зерен.

В них расщепляются вещества, придающие напитку дополнительную горечь, они меняют свой вкус и аромат, приобретают приятные оттенки меда и нуги. После того как переваренные зерна собраны, их промывают и чистят, а затем сушат и обжаривают. После чего необычный кофе можно считать готовым к употреблению.

Кофе мусанга входит в число самых редких и дорогих сортов. Ведь отыскать эти зерна в дикой природе, в джунглях, достаточно сложно — а именно такой продукт ценится превыше всего: гурманы-зверьки выбирают самые лучшие, самые спелые кофейные ягоды, которые своим видом напоминают спелую вишню. Интересный факт — всем остальным сортам кофе зверьки больше всего предпочитают арабику.

Существенно ниже цена на кофе мусангов, которых разводят в неволе на фермах — например, во Вьетнаме — это и неудивительно, ведь в промышленных масштабах этот напиток получается не самого наивысшего качества. Кроме того, зерна зачастую всего лишь ароматизируют при помощи цибетина — вещества, которое выделяют зверьки.

Мусанг зверек фото

Сначала про зверя, потом про какашки, погодите!

Удивительно то, что столь невинного зверька долго считали гермафродитом. Дело в том, что и самки, и самцы этого вида имеют ярко выраженные железы, напоминающие яички. Ими животные метят территорию и обозначают свое присутствие. Пикантная анатомическая особенность долго вводила в заблуждение местное население. Но, как не сложно догадаться, ни с полом, ни с половой жизнью эти железы не связаны.

Во всем виноваты либералы

Кстати, о размножении. Мусанги встречаются друг с другом исключительно во время брачного периода. После того, как дело сделано, отец покидает будущую мамочку. Последняя же будет вынашивать маленьких Цивиттят в течение двух месяцев. После рождения детенышей, родительница будет защищать и выкармливать своих деточек целый год.

Дево4ки, записывайтесь на ногото4ки .

Зверек вырастает до 120-140 см, половина из которых — хвост. Окрас варьируется в зависимости от места обитания и условий. Мусанг ловок и проворен, потому с легкостью передвигается как по земле, так и по деревьям. В этом ему помогают острые когти. По кошачьей манере, животинка способна их прятать, сохраняя остроту заточки.

Конкурс на лучший комментарий. Пишите свои подписи к этому фото внизу!

Эта же особенность дает Мусангу возможность успешно охотиться на мелкую дичь. Наш гость с удовольствием трапезничает мясцом мелких грызунов и птичек. Также может разворошить чье-нибудь гнездо, избавив пернатых от бремени родительских обязанностей. Но Циветта знает толк в правильном питании, потому, будучи всеядной, скрашивает белковую диету фруктами и плодами. Особенно зверек облюбовал ягоды кофе. И его предпочтения пришлись по вкусу миллионам гурманов!

Ну, наконец-то будет про какашки!

Питание

Основу питания мусанга составляет растительный корм — помимо кофейных ягод, зверьки обожают спелые фрукты и некоторые растения. Но при этом они вовсе не прочь разорить гнездо и слопать птичьи яйца, могут поймать мелкую птицу, лакомятся небольшими грызунами, ящерицами, насекомыми и их личинками.

В неволе зверьки будут с удовольствием лакомиться фруктами и овощами, свежими кисломолочными продуктами, обезжиренным мясом, яйцами и зерновыми.

Образ жизни и среда обитания мусанга

Мусанги населяют не только влажные тропические леса — их можно встретить и рядом с человеком, на территории парков и фермерских угодий, могут обжить чердак частного дома, сарай или сточную трубу.

Мусанг — зверек, ведущий ночной образ жизни, как и многие из его семейства. Днем он отсыпается и прячется в развилках и на ветках деревьев или в дуплах. Ночью у него наступает период активности и добычи пропитания.

Циветты отлично лазают по деревьям — для них это родная стихия и главное место охоты. Живут они всегда поодиночке, не селятся группами и не образуют пар.

Эти животные очень хорошо приручаются и дружелюбно относятся к человеку, однако, если вы решили купить мусанга, помните о том, что в любом случае это дикий зверь со всеми своими особенностями характера и поведения.

На фото детеныши мусанга

Он будет бодрствовать ночью и спать днем, и непременно создаст немало шума. Ему требуется достаточно места, чтобы много лазить, бегать и активничать — значит, нужно позаботиться о том, чтобы обеспечить ему комфортное жилище, где он ничего не испортит и не устроит погром.

В общем, стоит много раз все хорошо обдумать и взвесить. Купить зверька мусанга лучше всего у заводчиков, которые профессионально занимаются их разведением.

Мусанг зверь, чьи какашки стоят дороже золота

Такое чудесное животное! А мы будем говорить о какашках

Это милейшее создание обитает на территории Юго-Восточной и Южной Азии. Встретить кроху можно в Китае, Индии, на Шри-Ланке, Филиппинах и других островах региона. Свою жизнь Мусанг проходит в гордом одиночестве. Днем спит, а ночью, под сенью многовековых деревьев, выходит на поиски пропитания.

А еще они могут стрелять лазером из глаз (шутка)

Кофе из какашек мусанга

Помет Мусанга является одним из самых дорогих сортов кофе в мире — Копи Лювак. Секрет драгоценного кала заключается в том, что кислоты желудочно-кишечного тракта зверя очищают и ферментируют кофейные зерна, лишая их внешней оболочки, а вместе с ней и горечи. Благодаря специфической обработке, кофе из помета Мусанга приобретает мягкий ненавязчивый вкус, от чего и ценится во всем мире!

Угадайте с трех раз, что это такое

Очень эстетичные какули, кстати

Так, а это уже копрофилия.

В связи с промысловой ценностью, животинку разводят на фермах. Но местные жители заводят Мусанга и в качестве домашнего питомца. Зверек, несмотря на одиночный образ жизни, отлично приручается. В странах Юго-Восточной Азии Циветта занимает нишу кошки.

Во-первых, в отличие от наших Мурок, зверек становится не только любимцем семьи. Во-вторых, прекрасным защитником участка от всевозможных вредителей.

Твое лицо, когда люди пьют кофе из твоих отходов жизнедеятельности

Мусанг зверь, чьи какашки стоят дороже золота! Теперь вы знаете, что есть кал можно не только фигурально, но и буквально. Более того, сей процесс — удовольствие не из дешевых. А вы бы попробовали кофе из помета этой милахи?

Хищный зверек мусанг прославился благодаря одному довольно необычному факту своей «биографии» — в это непросто поверить, но особую ценность представляют его… экскременты.

Размножение и продолжительность жизни мусанга

Самка и самец встречаются лишь во время спаривания, после чего расходятся. Беременность длится около двух месяцев, детенышей в помете бывает от двух до пяти.

Обычно самка устраивает гнездо в дупле дерева, где и выкармливает потом своих малышей. За год она обычно приносит два выводка. Живут мусанги довольно долго, средняя продолжительность жизни — 10 лет, в неволе может прожить и четверть века.

Читайте также: