Сибирские белые цесарки: описание породы с фото, продуктивность, уход и содержание

Обновлено: 05.10.2024

Сибирская белая цесарка появилась на свет благодаря большой проделанной селекционной работе омских птицеводов.

Данный вид, как и многие другие, был выведен из серо-крапчатой породы. Вследствие отбора и скрещиваний были получены особи, отличающиеся светлым окрасом пера.

Стоит заметить, что работы велись долго и упорно и для селекции отбирались не только светлые птицы, но и те которые, которые отличались хорошей продуктивностью. Как итог новая порода цесарок, которая не только выглядит экстравагантней своих предков, но по некоторым показателям превосходит их в продуктивности и хорошо приспособлена к нашим климатическим условиям.

Содержание и уход

Выращивать цесарок доступно в сарае или клеточным способом. Первый вариант чаще практикуется частными птицеводами. На 1 м 2 свободной площади размещают 15 голов молодняка до десятинедельного возраста или 5 взрослых особей.

Птичник с выгулом строят на солнечном участке. С южной стороны на стенах предусматривают большие окна. Вольер накрывают навесом и сеткой. Под крышей птица будет прятаться от осадков и солнца. Сетка не даст вылетать за пределы ограждения.

Внутри сарая на высоте 40 см от пола крепят насесты. Гнезда отправляют вглубь помещения в укромное место. Делают их коллективные на 6-8 несушек. Пол засыпают на зиму подстилкой толщиной 20 см. Используют солому, сено, торф, опилки.

Из инвентаря нужны кормушки удлиненной формы. Каждый элемент рассчитан на 5-6 голов. В поилках должна постоянно присутствовать чистая вода.

Подстилку меняют примерно раз в месяц. Каждые полгода проводят дезинфекцию птичника. Раз в год делают генеральную уборку с обработкой помещения антисептиком.

Белая волжская

Красивая белоснежная птица за год откладывает до 100 яиц. По этим показателям породу приписали к яичному направлению. Тушка обладает отличным товарным видом из-за белой кожи. Внешний вид Африканской курицы имеет следующие черты:

• недлинные лапы;
• компактное телосложение;
• маленькая голова;
• укороченный острый клюв желто-розовый, а серьги ярко-розовые;
• оперение чаще белое, но встречается кремовый окрас с пятнами белого цвета.

Преимуществом породы считается устойчивость к смене температурного режима. Цесарки обитают в обычных условиях, не требуют особого ухода.

Важно! Породу лучше содержать в северных регионах. Птица больше любит холод, чем жару.

Представители волжской породы отличаются крепким иммунитетом, редко подвержены заболеваниям. Недостатком считается сложность определения пола цыплят.

Внешние признаки

По названию уже легко судить о внешности сибирской цесарки. Тело птицы покрыто чисто белым оперением. Окрас не блестящий, а слегка матовый. По всему оперению просматриваются пятна ярко-белого оттенка. Напоминают они обесцвеченный узор серо-крапчатой цесарки.

Важно! Сибирская цесарка сохраняет пышное оперение все лето.

Другие внешние признаки:

• Маленькая голова покрыта огрубевшим кожным покровом. На макушке нарост в виде рога тускло-розового цвета. Сережки мясистые, у самцов ярко-розовые, а у самок имеют бледный оттенок. Под клювом свисает небольшая бородка.
• Клюв короткий, но мощный. Кончик немного загнут вниз. Окрас клюва серо-желтый, иногда розоватый.
• Шея удлинена, оперение на этом участке редкое.
• Телосложение крупное. Длина корпуса достигает 50 см. Спина с хвостом образуют единую плоскость. Грудь широкая, у самок она большего размера.
• Лапы короткие, но толстые. Кожный покров розового цвета.
• Короткий хвост заканчивается перьями, загнутыми вниз.
• Крылья среднего размера. Концы крайних маховых перьев примыкают к основанию хвоста, когда птица их плотно прижимает к корпусу.

Самку проще отличить от самца по меньшей длине шеи, но увеличенной мускулистой груди.

Содержание и уход

Цесарки не нуждаются в каких-либо особенных условиях содержания. Для них обустраивают вольер, выгульный двор и птичник на зиму по таким правилам:

• цесаркам необходимо много свободы, поэтому жить им лучше в большом вольере - 1 кв. м на 2 птицы;
• желательно сделать над ним крышу из прозрачного материала, чтобы внутрь не попадали осадки;
• изгородь сооружают из сетки с мелкими ячейками, в которые не пролезет голова птицы;
• вокруг вольера устанавливают забор высотой 2 м и обустраивают выгульный двор;
• на участке для прогулки лучше всего высадить кусты и построить небольшие домики, а также установить ванночки с золой и песком для чистки перьев;
• зимой птицы живут в птичниках, похожих на курятники, а выгуливают их на тёплой подстилке возле домика;
• в птичнике делают насесты на разной высоте, но не менее метра от пола;
• на пол необходимо постелить подстилку из соломы, опилок и сена слоем в 10-15 см, чтобы птицы не простудились;
• чистить в птичнике нужно раз в 30 дней;
• зимой устанавливают дополнительное освещение, оно должно быть включенным до 10 вечера;
• вольер/зимний птичник и выгульный двор соединяют при необходимости лазом;
• гнезда для откладывания яиц обустраивают в укромном месте из расчета 1 гнездо на 6-8 несушек.

Часто птицы не хотят откладывать яйца в обустроенном месте, тогда их нужно собирать на полу вольера или по территории выгульного двора.

Предлагаем вам посмотреть видео ролик, чтобы увидеть, как выглядят цесарки. А также из него вы узнаете, как обустроить вольер, закрытый птичник, и каким должен быть лаз для выхода в выгульный двор:

Цесарок обыкновенных держат стаями - 5-7 самок и 1 самец.

Взрослым птицам 2 раза в год подрезают перья на одном крыле на 10 см, чтобы избежать попытки улететь.

Держат цесарок 1-2 года. На второй год отбирают только тех, которые проявили материнский инстинкт и высокую продуктивность. На третий оставлять их нет смысла, так как у несушек сильно снижается яйценоскость.

Кормление и режим

Сибирские белые цесарки также не требовательны к рациону. Они способны питаться любой растительной или животной пищей. При формировании рациона для птиц этой породы необходимо соблюдать все те же рекомендации, что и для кур яичной направленности.

Конкретный состав и объем кормов зависит от условий содержания птицы, в том числе от того, имеет ли она возможность выходить на выгул или же содержится в закрытом помещении. Если в течение всего дня птица пасется на свежем воздухе, она самостоятельно раздобудет себе основную часть зеленой пищи и продуктов с содержанием белка (различные насекомые). В этом случае понадобится покормить ее только раз в сутки, вечером.

В качестве корма рекомендуется использовать разные сухие зерновые смеси или влажные мешанки. Некоторые заводчики предпочитают экономить время, потому кормят цесарок качественными комбикормами. Кроме пищи птицы должны постоянно иметь доступ к чистой и свежей воде - в поилки подливают теплую жидкость.

В случае отсутствия выгула, цесаркам требуется обеспечить полноценный и сбалансированный рацион. Главной составляющей корма является свежая зелень и различные насекомые. Кроме этого в меню должны присутствовать овощи, комбинированные корма и пищевые отходы. Не на последнем месте стоят и минеральные добавки. Птицам желательно давать дробленую ракушку, речной песок, мел, мелкий гравий. Эти продукты не только снабдят организм кальцием и полезными минералами, но и улучшат работу пищеварительной системы.

Чтобы цесарка набрала 1 килограмм живой массы, ей требуется 3-3,3 кг корма. Распределяются различные корма в рационе примерно по такой системе, предложенной в таблице:

Цесарки

К условиям нашего климата цесарки адаптировались. Птица стойко переносит жару и морозы. Однако не стоит забывать, что необычный представитель отряда Куриные, это выходец из Африки. Теплый климат больше комфортен цесаркам. Несушки даже кладку яиц начинают весной, а заканчивают осенью, пока на улице плюсовая температура. Селекционеры пытаются решить эту проблему, выводя холодостойкие породы. Одной из таких считается сибирская белая цесарка, которую с успехом выращивают птицеводы холодных регионов.

Содержание

Требования к помещению

Для выращивания сибирских цесарок подойдет любое помещение. Летом для птиц может стать домом обыкновенный сарай, а для круглогодичного зимнего содержания не обойтись без курятника, хорошо утепленного, где будут соблюдаться все требуемые условия:

• Чтобы птицы хорошо перенесли зимний период, в птичнике необходимо устроить глубокую подстилку, используя сено, опилки, торф или стружку.
• Установить в птичнике насесты на высоте 50-70 см от пола. На одну цесарку приходится 25-30 см длины насеста.
• Обычно птицы выбирают укромные места для несения яиц, поэтому установка гнезд - бесполезное дело.
• В птичнике обязательно обустроить лаз размерами 30х30 см. Он должен открываться наружу, чтобы животное могло беспрепятственно выбираться на свободу, а фермер, при открытии дверцы, случайно не травмировал животных.

В птичнике ставят ванну с древесной золой или мелким песком. Купаться в золе - любимое занятие цесарок.

Темперамент

По характеру сибирская белая цесарка спокойная. Взрослые особи не любят создавать конфликты с людьми и обитателями двора. Недостатком считается пугливость. При банальной опасности стая поднимает шум. Цесарки способны броситься бежать или взлетают. В руки к человеку птица не идет, даже если это хозяин. Пойманная особь с шипением вырывается, пытается когтями царапаться.

Правила кормления

Основной рацион питания цесарок обыкновенных включает:

• Зерновые культуры. Можно заменять на отварной картофель и каши.
• Овощи. В сезон сбора урожая можно давать кабачки, арбузы, дыни.
• Комбикорма. Из расчета 130-150 грамм в сутки на 1 птицу.
• Зелень. 50 грамм в день на 1 особь.

Основные правила и особенности кормления:

• Кормят цесарок 4 раза в день.
• В еду нужно добавлять измельчённую ракушку или мел для обеспечения кальцием.
• Зимой в рационе должны быть рыбий жир, молоко и мясные отходы для поддержания крепкого здоровья. Также делают мешанки на тёплом бульоне из травы, каш или картошки.
• Помимо чистой воды полезно поить птиц слабым раствором марганцовки.
• Птицы любят есть насекомых, в особенности колорадских жуков, при этом они не портят грядки и ведут себя аккуратно. Это ещё одно преимущество содержания, особенно для тех, у кого свой огород.

Больше информации о кормлении цесарок ищите тут.

Видео «Почему стоит взяться за разведение царской птицы»

В этом видео показано на сколько просто содержание царской птицы даже в сравнении с привычными нам курями.

Кремовая

По окрасу оперения птицу иногда называют замшевой. Вывели породу случайно. Произошло это вследствие мутации крапчато-серых цесарок. Птицу относят к мясному направлению. Внешние признаки следующие:

• компактное телосложение;
• маленькая голова;
• окрас оперения белый, присутствуют пигментные пятна.

Несмотря на мясное направление, взрослые особи вырастают массой 1,6-1,7 кг. За год самка откладывает до 80 яиц. Средний вес каждого экземпляра - 43 г. Взрослые особи устойчивы к заболеваниям, привыкают к новому месту жительства и другим условиям.

Обзор 9 популярных пород цесарок

Высокопродуктивными птицами цесарок назвать сложно. Взрослая особь вырастает весом до 1,5-2 кг, откладывает в среднем 70-120 яиц за год. Однако полюбили Африканскую курицу за деликатесное мясо. Яйца содержат больше витаминов, чем куриный продукт, безопасны для употребления аллергикам. Чтобы от цесарок получить максимальную продуктивность, важно правильно выбрать породу.

Кормление

Основные правила кормления молодняка:

1. Первое время птенцы могут не находить корм и воду, поэтому пищу подают на деревянной дощечке и слегка постукивают по ней для привлечения внимания, а воду наливают в блюдце. Чтобы птицы попили, их можно аккуратно обмакнуть клювиком в воду.
2. Новорожденных птенцов кормят каждые 2 часа измельчённым яйцом, сваренным вкрутую, перемешанным с кашей, пшеном и творогом.
3. С 3 дня добавляют комбикорм для цыплят и зелень.
4. С недельного возраста кормление происходит каждые 3 часа.
5. Со второй недели в рацион вводят соль, рыбий жир и дрожжи.
6. С третьей - варёный картофель и другие овощи.
7. С месячного возраста птенцов обычно переводят на четырёхразовое питание.
8. С 3 месяцев они начинают питаться, как взрослые особи.

Спрос на яйца и мясо цесарок достаточно высок, а уход за ней несложный, почти такой же, как за курицей. Потратив немного времени, на изучение некоторых особенностей разведения, фермер получает от птиц высокую продуктивность и рентабельность.

Цесарки Содержание

Описание породы и характеристики

Обыкновенную цесарку можно узнать по таким признакам:

• размером примерно как курица;
• туловище овальное, телосложение плотное;
• оперение густое, голубого, кремового, серого или светло-коричневого цвета: на серых и голубых перьях - белые пятна, а на кремовых - блестящие вкрапления;
• клюв розовый;
• лапы серые, иногда могут быть розовыми;
• хвост маленький, направлен вниз;
• шея длинная, вверху, возле самой головы, на ней перья отсутствуют, на этом месте - грубая кожа светло-голубого цвета;
• на голове нарост, похожий на рог и точно такой же расположен на подбородке, что делает птицу похожей на индюка;
• самка и самец имеют одинаковый окрас и отличаются лишь размером головы - у самки она намного меньше, кроме этого она держит её прямо;
• у птенцов пух коричневого цвета по всему телу, кроме живота (там он светлый), у них красные лапки и клюв.

По характеру - цесарки очень пугливы - громко реагируют на приближение человека, к которому ещё не привыкли. Между собой они очень доброжелательны и общительны, часто переговариваются друг с другом.

Также птицы очень выносливы - они хорошо переносят и холод, и жару.

• вес взрослой особи - от 1,7 до 3 кг;
• в длину птица растёт до 53-58 см;

Содержание

Для здоровья лучше содержать цесарок в просторном вольере или на свободном выгуле, однако, допускается и клеточное содержание.

К организации вольера следует подходить внимательно, поскольку птицы легко перелетают через низкие ограды. Высота забора должна составлять не менее 2 метров. В самом вольере необходимы затененные участки, навесы от солнца и дождя.

Допускается содержание на открытом пространстве, поскольку птицы с охотой поедают насекомых, в том числе и колорадских жуков. Тем не менее пространство должно быть так же огорожено, как и вольеры, а также иметь затененные участки, чтобы птицы имели возможность спрятаться от дождя или солнца.

Цесарятник для содержания птиц требует насестов и гнезд, в противном случае, птицы начнут гнездоваться, где придется. В качестве подстилки рекомендуется использовать опилки или солому. Также необходимо поддерживать правильную циркуляцию воздуха во избежание загнивания подстилки, в то же время не должно быть сквозняков.

Цесарок содержат семьями из расчета по 4-5 самок на одного самца. На каждую семью рекомендуется отдельный вольер либо наличие просторного выгула во избежание конфликтов за территорию.

Разведение и содержание цесарок дома. На что нужно обратить внимание птицеводу

Куры или цесарки - кого выгоднее разводить. Продуктивные показатели птиц

Яйца домашних цесарок. Особенности диетического продукта, сравнение с продукцией других домашних птиц

Мясо цесарок. Химический состав, сравнение с мясом кур по основным питательным веществам

Как безошибочно определить пол цесарки. Практические рекомендации

Кормление

Цыплят первые 3 дня после рождения кормят вареным яйцом. С 4 суток добавляют пшеничные отруби, кисломолочные продукты. Можно купить магазинный комбикорм «Престарт», скармливать по 15-35 г на голову ежесуточно. Через 10 дней рацион меняют. Вместо «Престарт» скармливают комбикорм «Старт». По 45 г на голову. С месячного возраста переводят на комбикорм «Откорм». Дают смесь по 125 г каждой птице ежедневно до трехмесячного возраста.

Кроме магазинных комбикормов, цесаркам скармливают пищевые отходы, вареный картофель, тертые овощи. Зимой дают сено и минеральные добавки. Летом взрослая птица на пастбище сама добывает траву.

Продуктивность

Сибирская белая цесарка отличается хорошей яйценоскостью и более чем на 25 процентов превосходит по численности снесенных яичек многие другие породы, разведение которых традиционно практикуется в нашей стране. В свою очередь они не только очень хорошо набирают вес, но и быстро растут.

Мясо птицы этого вида очень вкусное и питательное.

В содержании они неприхотливы и прекрасно приспосабливаются к любым условиям содержания.

По характеру очень спокойны. Исключительно жизнестойки и очень выносливы.

Не боятся холодов и температурных перепадов.

Прекрасно ладят с любой другой домашней птицей.

Поедают практически любой корм.

Содержать их можно как на выгулах, так и просто в закрытом помещении, комфортно чувствуют себя в клетках.

На протяжении одного яйценосного цикла одна самочка сносит до 90 яичек, в редких случаях до сотни.

Вес взрослой птицы около двух килограмм. В семидесятидневном возрасте вес молоденькой цесарочки приблизительно 0,90 килограмма. Причем за это время она съедает чуть более трех килограммов корма.

Средняя оплодотворенность яиц около 82 процентов.

Представители этого вида очень хорошо и быстро размножаются.

Из общего количества появившихся на свет птенцов выживает и вырастает более половины.

Желтая

Название порода получила по окрасу оперения. Доминирующим считается желтый цвет. У цесарок нет жемчужного классического напыления, которое присуще почти всем другим разновидностям. Область груди и шеи могут быть покрыты перьями красного цвета.

Смотрите также: Цыплята цесарки: особенности покупки и организации правильного ухода

Продуктивность представителей желтой породы аналогична белым цесаркам. По характеру птица уравновешенная, нормально относится к другим обитателям двора. Вкусовые качества мяса деликатесные.

Получение потомства

Наседка за один раз способна обогреть до 10 яиц. Иногда она просто отказывается этим заниматься. Для получения цыплят яйца собирают, закладывают в инкубатор. Птенцы вылупляются через 28 суток.

Совет! Оптимально для инкубатора начинать собирать яйца в мае. К этому времени увеличивается процент оплодотворения.

Выгодной в разведении сибирская белая цесарка считается благодаря быстрому набору веса. Птица выживает в сибирских условиях, сохраняет яйценоскость, дает здоровое потомство.

Цесарка - это птица, которая даёт вкусное мясо, яйца и обладает красивой внешностью. Её мясо содержит на 15% больше гемоглобина, чем куриное, а яйца отличаются толстой скорлупой и долгим сроком хранения. При этом она не нуждается в особенных условиях содержания. Именно эти причины сделали цесарок популярными среди фермеров и простых любителей.

Происхождение породы

Название породы само «говорит» о том, что родиной птицы является Сибирь. Появилась птица в городе Омск. Изначально в России птиц считали декоративными животными, мясо которых было не принято использовать в пищу из-за темного цвета. Кроме этого яичная продуктивность цесарок была намного ниже, чем у кур. По этой причине было совершенно невыгодно разводить этих птиц.

После Второй мировой войны разводить сибирских белых цесарок решились сразу несколько научных институтов, в том числе Всесоюзный НИИ птицеводства, институт общей генетики Академии Наук СССР, Сибирский научно-технический институт, Сибирский НИИ сельского хозяйства. Ученые хотели получить породу со светлой кожей и высокими продуктивными качествами. Некоторым из них удалось решить эту задачу.

Содержание

Сибирские цесарки абсолютно неприхотливы к условиям содержания: могут жить как на выгулах, так и в клетках.

В летнее время подойдет любой сарай, а зимой для улучшения продуктивности рекомендуется утеплить имеющийся сарай или соорудить хорошо утепленный курятник, соответствующий следующим условиям:

• глубокая (0,5 м) подстилка из сена, соломы, опилок;
• установленный насест на высоте полуметра от уровня пола, где на одну птицу приходится по 30 см длины сооружения;
• лаз 30×30 см, открывающийся наружу — так вероятность травмировать птицу минимальна;
• так как цесарки выбирают для яйцекладки укромные и тихие места, устанавливать гнезда бессмысленно.

Для взрослых особей плотность посадки составляет 5 птиц на 1 м 2 .

Для улучшения плодовитости желательно предусмотреть для одной взрослой особи 15 м 2 выгульной площади.

Хорошей идеей является подселение цесарок к курам, но для успешности мероприятия нужно соблюдать некоторые условия:

• птиц подселяют ночью;
• несколько дней следят за поведением пернатых, отсеивая агрессивных в отдельные клетки;
• можно подложить яйца цесарок курам-наседкам — как правило, «свои» потом хорошо принимают молодежь.

Требования к содержанию птенцов более жесткие: в течение первых дней температура в помещении должна составлять 36 °C с плавным уменьшением к двадцатому дню до 25 °C, а в трехмесячном возрасте — до 17 °C.

Волжская белая цесарка - первая отечественная порода цесарок с четкой генеалогией: они были выведены на основе белой сибирской породы путем мутагенеза. Дальнейшая селекция мутантных особей была направлена на улучшение яичной продуктивности и адаптации к климатическим условиям северных областей.

Болезни

У птиц от природы отличный иммунитет, но при неправильном содержании они подвержены простудным заболеваниям и инфекционным патологиям. Из распространенных болезней породы можно назвать:

Разведение цыплят

Существует несколько способов разведения цесарок. Рассмотрим каждый из них.

Загорская белогрудая

Новая порода получена на основе серо-крапчатых представителей. Птица отличается высокой плоской грудью. Самцы узнаются по заостренной грудной клетке, а у самок она мясистая. У взрослых особей крепкий клюв и размашистые крылья, при этом хвост короткий. Лапы желтого окраса. Оперение области груди чисто белое, отчего и произошло наименование породы.

Половое созревание особей начинается с 8 месяцев. Самка откладывает до 120 некрупных яиц за год. Цесарки в возрасте 70 суток весят 1 кг. По коже виднеются белые пятна, но они не портят товарный вид тушки.

Выгульный двор

Сибирские птицы отлично чувствуют себя в закрытых птичниках и клетках, но обеспечение выгула для птиц позволит пернатым питаться подножным кормом, что существенно снизит затраты на кормление животных. Цесаркам по душе лакомиться колорадскими жуками, саранчой, гусеницами, долгоносиками, бабочками и прочими злостными вредителями полей, даже мелкими грызунами. При этом птицы не разгребают огород, причиняя вред корням растений.

Рядом с птичником требуется пристроить вольер, оградив территорию сеткой высотой не менее 2 метров. Птицы хорошо летают, а сетка не даст им возможности выбраться на свободу. Площадь вольера зависит от того, с какой целью фермер содержит цесарок. Для получения качественного оплодотворенного яйца на каждую особь приходится не менее 15 квадратных метров территории.

Зимой птицы гуляют по снегу, из-за чего часто отмораживают себе лапы. Избежать этого поможет сено или солома, выстланная на выгульном дворе.

Общее впечатление

Внешность Особенности разведения и выращивания Продуктивность

• небольшая голова овальной формы;
• длинная шея;
• бледно-алый клюв с ярко выраженными буграми вокруг ноздрей ярко-алого цвета и специфическими сережками в цвет ноздрей;
• широкая округлая спина;
• небольшие крылья и хвост;
• бежевого цвета ноги средней длины;
• оперение грязно-белого цвета, иногда с примесями нежно-серого оттенка;
• птенцы белого цвета с бледно-серыми вкраплениями.

Сибирские цесарки абсолютно неконфликтны, поэтому вполне могут ужиться в одном дворе с курами и другими домашними птицами. Устраивать «разборки» могут лишь цесари и петухи, которых нежелательно держать в одном помещении.

Несмотря на мирный нрав, птицы чрезвычайно пугливы — они долго привыкают к новым условиям, хозяевам, нервно реагируют на любые звуки и движения. Заводчик, рискнувший поймать цесарку, будет встречен шипением, царапанием, отчаянными попытками выбраться — птица может оставить при этом в руках хозяина часть своего оперения.

Еще одна «ахиллесова пята» породы — высокая смертность молодого пополнения (иногда до 47%).

Зато сибирские птицы вовсе не боятся морозов и перепадов температур, могут легко акклиматизироваться в любых условиях. Но для предотвращения обморожения лапок в снегу следует выстилать выгульный двор соломой.

Также следует учитывать, что птицы неплохо летают, поэтому пространство для выгула можно быть огорожено сеткой-рабицей высотой не менее двух метров.

При разведении для снижения издержек желательно брать недельный молодняк, так как к этому возрасту самые слабые особи обычно погибают, и риск потерять половину стада минимизируется. Стоит один цесаренок примерно 60-70 рублей. Если заводчик имеет хороший автоматический инкубатор, можно покупать и яйца — одно стоит около 40 рублей.

При оптимальных условиях содержания сибирские цесарки живут до 16 лет. Но следует учитывать, что порода все же больше мясная, чем яичная, поэтому забой происходит уже в трехмесячном возрасте — мясо такой цесарки максимально сочное, нежное и полезное. Если птица содержится для получения яиц, замену стада проводят ближе к середине жизни птицы, так как продуктивность падает именно к этому периоду.

Выгоднее всего содержать птицу в личных подсобных хозяйствах для самообеспечения яйцами и мясом. Большое предприятие окупится вблизи крупных городов — обязательно нужен хороший рынок сбыта, который не в силах предоставить маленький город или деревня.

Достоинства:

• абсолютная неприхотливость и хорошие способности к акклиматизации;
• возможность держать цесарок с другими птицами из-за неконфликтного характера;
• отличная мясная продуктивность, на 15-20% превосходящая куриную.

Недостатки:

• сильная нервозность птиц;
• неспособность самостоятельно высиживать птенцов;
• высокий процент гибели птенцов.

Птицы очень быстро набирают вес — у взрослой птицы он достигает 2 кг. Мясо нежное, содержит много железа и минимум жиров. Выход мяса высок и достигает 85% от общей массы.

Яйценоскость — до 100 яиц массой 50 г. Полезны беременным и кормящим женщинам, людям с высокими психоэмоциональными и физическими перегрузками. Вследствие малой калорийности (43 ккал на 100 г) полезны людям с нарушенным обменом веществ, болезнями желудочно-кишечного тракта.

Продуктивные качества

Сибирская белая цесарка отличается хорошими продуктивными показателями. Особенно славится высокой яйценоскостью, ведь более чем на 25% превосходит по численности снесенные яйца других пород, что разводятся в нашей стране. Птицы не только быстро растут, но и стремительно набирают вес.

Одна самка за год сносит около 80-90, иногда 100 яиц массой 50 грамм. Оплодотворяемость яиц составляет 75-90%. Слабое место породы - высокая смертность среди птенцов, она достигает до 47%.

Вес взрослой птицы варьируется в пределах 2 килограмм. В 2,5 месяца молодая цесарка весит около 900 грамм. За это время она питается кормом, потребив немного больше 3 кило.

У сибирской цесарки вкусное, питательное и нежное мясо. Тушка цесарки содержит на 10-15% больше мяса, чем тушка курицы. В мясе цесарок содержится минимум жиров, максимум железа, при дефиците которого снижается уровень гемоглобина в крови.

Голубая

Птицы считаются редкостью в домашнем хозяйстве. Однако включить их в обзор пород цесарок нужно из-за высокой продуктивности и положительных характеристик. Внешность у Африканских куриц декоративная, имеет следующие черты:

• в окрасе оперения доминирует серый цвет, но присутствует голубой отлив;
• область шеи и груди покрыта сиреневым пером;
• недлинный хвост выделяется белыми пятнами;
• мощные лапы серо-желтого цвета.

Цесарки выживают при суровых морозах и на жаре. Содержать их могут жители северных и южных районов. Самцы вырастают до 2,6 кг. Масса самки ограничена 2 кг. За год несушка откладывает 140 яиц средним весом 47 г.

Важно! Спокойная птица уживается со всеми домашними обитателями. При необходимости самцы способны успокоить дебоширов из другого стада.

Видео «Выгодно ли держать цесарок»

В этом видео рассказывается обо всех тонкостях содержания царской птицы, а так же на сколько выгоден бизнес на ней.

Сибирские белые цесарки - птицы, отличающиеся привлекательным внешним видом, отличными продуктивными показателями, неприхотливостью в уходе. Считается что разведение этой породы на своем участке - прибыльное и одновременно увлекательное дело. В статье рассмотрены характеристики породы и требования к разведению.

Обустройство птичника

В общих чертах цесарка бройлерная похожа на курицу. Если птицевод занимался разведением кроссов, то никаких трудностей не возникнет. Родительское стадо формируют из 1 цезаря и 5 самок. Рекомендуется самца взять постарше из другого выводка. У мужских особей половое созревание наступает позже. Если сформировать семью из одногодок, придется ожидать лишних 3-4 месяца.

Совет! Содержать бройлерных цесарок желательно отдельно от другой птицы. Французские кроссы могут проявлять агрессию к соседям.

Птичник цесаркам обустраивают по тем же правилам, что и курам. Однако есть небольшие нюансы:

• Родина цесарок Африка, где постоянно держится жаркий климат. С учетом этой особенности птичник и выгул строят на солнечном открытом месте. С южной стороны на стенах сарая ставят большие окна. Остекление занимает 10% площади фасада. К рамам крепят металлическую сетку. Молодые особи любят летать. При ударе об стекло, они разобьют его и поранятся. Сетка выступит преградой.
• Каждой взрослой птице выделяют 0,5 м 2 свободной площади. Стены, пол и потолок утепляют. Внутри птичника зимой температура должна держаться не ниже +15 о С. В противоположных концах сарая выводят 2 пластиковые трубы диаметром 100 мм приточно-вытяжной вентиляции.
• Насесты делают в виде лесенки с расстоянием 30 см между жердочками. От пола они возвышаются на 40-50 см. Гнезда ставят в дальнем затемненном углу сарая. Подойдут ящики с лазом размером 17х17 см. Лучшими считаются коллективные гнезда на 6 цесарок. Делают их длиной больше 40 см. Высота и ширина составляет 30 см.
• Кормушки ставят удлиненной формы. Одного инвентаря должно хватать 6 взрослым особям.

Смотрите также: Обзор популярных пород и видов цесарок

На зиму пол засыпают соломой, опилками или торфом толщиной от 20 см. Меняют подстилку по мере загрязнения, примерно раз в месяц. Искусственным освещением продлевают световой день до 15 часов во время яйцекладки.

Совет! Чтобы птицы реже болели, сарай раз в полгода дезинфицируют от паразитов. Раз в год насесты, стены и другие детали птичника моют водой с добавлением антисептика.

Виды цесарок

Все рассмотренные породы цесарок произошли от 5 видов, официально признанных на территории РФ. Отличаются они следующими характеристиками:

называют царской птицей. Самцы вырастают весом 1,5 кг с длиной корпуса до 56 см. Птица больше бегает, чем летает. Самка за год откладывает 140 яиц. называют цесарок, у которых на голове растет чубчик из перьев. Взрослая особь вырастает с длиной корпуса 50 см. Лысая голова без перьевого покрова имеет синий окрас. Вес взрослой цесарки около 1,5 кг.
1. Грифовый вид отличается декоративностью, ярким оперением. Взрослые особи вырастают высотой 45 см. В окрасе оперения проявляется синий цвет и белые полосы. Форма головы по аналогу грифа, отсюда такое название. Самки откладывают по 10 яиц и сразу садятся выводить потомство. Дальность полета цесарки достигает 480 м.
2. Белобрюхая темная считается оригинальным видом. Оперение корпуса черное с мелкой крапчатостью. Грудь белая, пушистая. Взрослые особи имеют 1,7-2 кг живого веса.
3. Черный темный вид Африканской птицы досконально не изучен. Обитает она в Африке, не используется для домашнего разведения.

Все виды цесарок правильнее относить к яично-мясному направлению. Несмотря на морозостойкость некоторых пород, содержать Африканских куриц нужно в сухом птичнике. Исключить громкие звуки, так как птица пугливая. При соблюдении технологии выращивания можно наладить прибыльный бизнес.

Цесарки

Обычная одомашненная цесарка обладает больше декоративными качествами. Для увеличения продуктивности селекционеры вывели бройлеров. При небольшом потреблении корма, если сравнивать с кроссами кур, птица обеспечивает фермера диетическим мясом и питательными яйцами. В содержании цесарка бройлерная несложная. Достаточно соблюдать рацион кормления и обустроить теплый сарай.

Содержание

Характер и образ жизни

Цесарки сибирские являются неконфликтными животными. Большинство заводчиков отмечают положительное качество сибирских цесарок - спокойный и уравновешенный нрав. Эти птицы способны ужиться с другими породами и установить контакт со всеми обитателями птичника.

Фермеры отмечают главный недостаток птицы - ее чрезмерную пугливость. Цесарки часто реагируют на посторонние шумы, чужих людей - начинают кричать и вести себя истерично. Животные долго привыкают к новому месту, плохо реагируют на любые изменения в условиях содержания, не любят перемен.

Сибирскую цесарку сложно назвать ручной. Если попытаться взять ее на руки, цесарка из спокойного животного превращается в агрессивного зверя: начинает вырываться, злобно шипеть и даже царапаться. Если владелец попытается держать птицу за перья, она себя не пожалеет и попытается вырваться во что бы то ни стало. Такая особенность характера может негативно сказаться на высиживании яиц, из-за чего опытные заводчики склоны использовать для этих целей инкубатор или кур-несушек.

Породы бройлеров

Учеными выведено немного бройлерных пород цесарок. Птицы обладают приблизительно похожими характеристиками. Отличается чаще внешний вид. На территории нашей страны всеобщую признательность у птицеводов получили следующие породы:

1. Особи серо-крапчатой породы вырастают массой 3-4 кг. За сезон самки способны отложить от 130 до 150 яиц. Нежирное мясо ценится высоким содержанием гемоглобина. У птицы средне удлиненная шея, крупные и сильные крылья, голова яйцеобразной формы. Оперение негустое. Цвет перьев серо-черный с белым вкраплением.
2. Загорский белогрудый бройлер узнается присутствием участков тела с белым оперением. Остальное туловище покрыто серым пером с крапчатостью. Белое оперение растет на шее, в области груди, покрывает весь живот и кончики крыльев. Самки за сезон откладывают до 140 яиц.

Важно! Загорских бройлеров получили методом скрещивания цесарок с куриными представителями. Отсюда знакомый вкус мяса. Напоминает продукт не дичь, а ближе курятину.

1. Сибирская белая бройлерная цесарка отлично адаптировалась к холодному климату. Оперение чисто белое, выделяются только красные сережки, розовый клюв и лапы. Птица склонна к быстрому набору веса
2. Кремовую цесарку не сильно облюбовали отечественные птицеводы. Птица имеет небольшую продуктивность.
3. Голубая порода аналогично не способна похвастаться продуктивностью. Взрослые особи вырастают до 1,5-1,8 кг. Ценятся они из-за декоративного вида.

Существуют другие породы цесарок, но все они не выделяются высокой продуктивностью, редко встречаются на частных подворьях.

Инкубаторный метод

Для инкубации отбирают яйца, которым не больше 5 дней и которые:

• средние по размеру;
• без загрязнений;
• без наростов.

Хранить материал следует в картонных лотках острым концом вниз в тёмном прохладном месте - не больше +10 °С и влажности до 80%.

Проверяют яйца легонько ударив друг об друга. Если при этом слышен дребезжащий звук, значит есть микротрещины, и такой материал для инкубации не подходит.

При выведении цыплят при помощи инкубатора, соблюдают такие правила:

1. Устанавливают прибор в помещении, где температура составляет не больше +18°С.
2. Включают его и выбирают температуру 38 °С за несколько суток до начала инкубации.
3. За несколько часов до закладки, заносят яйца в то же помещение, чтобы они согрелись, а затем кладут в инкубатор горизонтально, если инкубатор ручной, а если автоматический - то основанием вверх.
4. Первые 14 дней держат температуру 37,8 °С, а после этого снижают до 37,5.
5. До 24 дня переворачивают яйца 6 раз в сутки (при ручном инкубаторе). Это необходимо для того, чтобы зародыши не прилипли к стенке скорлупы.

Выживаемость птенцов составляет минимум 90%. Подробнее об инкубации яиц цесарок написано здесь.

После рождения птенцов сажают в коробку, дно которой застелено бумагой, а верх накрыт сеткой. В первое время нужен дополнительный обогрев, чтобы соблюдать определенный температурный режим:

• первые 3 дня - 35 °С;
• 4-11 день - 31 °С;
• 12-21 день - 27 °С;
• 22-30 день - 21 °С;
• с месячного возраста - 18 °С.

Также, устанавливают дополнительный свет, который необходим птенцам для развития и роста:

• до 30 дней он должен быть включен 20 часов в сутки;
• до 10 недели - 16 часов;
• 10-13 недель - 12 часов;
• 14-27 - 8 часов.

Далее световой день снова увеличивается:

С возраста 3 недель птенцов можно выгуливать.

Естественным путем

Период высиживания цыплят приходится на середину весны-начало лета. Этот вид размножения включает следующие этапы:

1. Оплодотворение. Спаривание происходит только во время выгула. В вольере птицы спариваться не будут.
2. После оплодотворения, самка начинает откладывать яйца.
3. Чтобы она начала их высиживать, на период яйцекладки её помещают в отдельное помещение и не выпускают гулять.
   

Если самка будет продолжать выходить гулять - она будет продолжать яйцекладку и не будет их высиживать.

Несмотря на то, что у цесарок присутствует инстинкт насиживания, при малейшем испуге они могут бросить яйца.

История происхождения породы

Породу вывели сибирские селекционеры в Омске. Официальную регистрацию она получила в 1978 году. Перед учеными стояла задача увеличить яйценоскость и получить светлую кожу. Тушки диких цесарок из-за красного мяса и тонкой полупрозрачной кожицы неприятно выглядели. Птицу не принято было употреблять в пищу.

Ученые для скрещивания выбрали диких особей, у которых от природной мутации образовалась белая кожа. На протяжении долгих лет кропотливой работы селекционерам удалось добиться положительного результата. Выведенная порода во время размножения сохранила способность унаследовать потомством бело-кремовую кожу. Заметно увеличился показатель яйценоскости.

Получение потомства

Сибирская белая цесарка встречается в домохозяйствах намного реже, чем курица, хотя и является ее близкой «родственницей». Порода была выведена в Омске в первой половине XX века, но до Второй мировой войны была малопригодна для использования из-за малого количества яиц и очень темного мяса. Поднять продуктивность птицы удалось только Сибирскому НИИ сельского хозяйства в 1978 году.

Белая сибирская

Яичная порода подходит для содержания в холодных регионах и начинающими птицеводами. Птица нетребовательная к условиям, дружелюбно относится к людям. Внешний вид цесарок имеет следующие характеристики:

• острый, слегка загнутый на конце клюв серого цвета;
• шея лысая без перьевого покрова;
• плюсны выделяются бледно-розовым окрасом;
• цвет оперения белый, матовый с присутствием крапчатости;
• крупные розовые серьги выделяются на фоне маленькой головы.

Тушка цесарки светлая, что улучшает ее товарный вид. Самцы вырастают до 1,9 кг, а самки на 100 г меньше. Несушки за год откладывают 95 яиц примерным весом 48 г.

Описание экстерьера

Как нетрудно догадаться из названия белая сибирская цесарка отличается белым перьевым покровом. Если рассмотреть особей представляющих данный вид более тщательно, то стоит отметить и то, что не только перо, но лапки, а так же клювики имеют несколько иной оттенок, нежели у серо-крапчатых предков, который преимущественно темно-розовый.

Сибирская белая цесарка

Шейка и головка у сибирских белых не чисто белого цвета, а с едва заметными голубоватыми вкраплениями.

Серьги ярко алые.

Достаточно привлекателен и цвет тушек, который не серый как у многих пород, а бледно-розовый.

Цесарки этого вида практически не теряют перо до поздней осени.

Женские особи могут похвастаться прекрасно сформированной грудной мускулатурой.

Грудной киль несколько вытянут.

Тело как у самочек, так и самцов несколько вытянутое.

Синяя сирень

Порода считается аналогом голубой цесарки. Отличается окрас оперения. Доминирующим считается цвет индиго с белой крапчатостью. Особо густое оперение растет на шее и в области груди.

Взрослые особи вырастают массой 2,1-2,4 кг. Несушка в год откладывает до 140 штук яиц. Весит каждый экземпляр 43 г. При хорошем ухаживании птицевод способен добиться увеличения яйценоскости.

Общее впечатление

Внешность Особенности разведения и выращивания Продуктивность

Общий фон оперения - кремовый с блестящими белоснежными пятнами. Клюв и ноги розового цвета, голова и шея - бело-голубые или серовато-голубые. Шея длинная, покрыта редкими короткими перьями.

Голова среднего размера с объемным кожным наростом. Клюв массивный, загнут вниз. Сережки ромбовидные, белые, с ярко-красной каймой. У самок сережки плохо развиты. В отличие от самцов самки имеют более крупные глаза.

Птицы крупные, с мощной грудной клеткой за счет развитых грудных мышц и большим расстоянием между лонными костями. Самцы отличаются слегка заостренной грудью, меньшими размерами. Спина округлая, почти параллельна земле, резко опускающаяся в пояснице.

Конечности длинные, мускулистые, за счет чего птицы быстро бегают и способны преодолевать в день большие расстояния.

Цесарята белые с темными полосками на спине, с короткой шеей и маленькой головой. Клюв и ноги оранжево-розовые.

Тушки обладают отличным товарным видом, благодаря своей плотности и в то же время мягкому мясу. Цвет тушек белый, поэтому мясо этой породы цесарок покупают охотнее по сравнению с тушками других пород.

Птицу можно содержать как на крупных фермах, так и в маленьких частных усадьбах, поскольку порода отличатся простотой в содержании и неприхотливостью в кормах. Допускается содержать цесарок с другими видами птиц - они неконфликтны (но могут конфликтовать семьями на маленькой территории), спокойно ведут себя в присутствии других животных, быстро запоминают хозяев. При этом достаточно пугливы - при присутствии посторонних поднимают шум и гвалт. Тем не менее опытные птицеводы рекомендуют держать цесарок семьями отдельно от других птиц и даже отдельно каждую семью - они становятся спокойнее, дают больше яиц.

Благодаря селективным особенностям, представители породы хорошо уживаются в любом климате, устойчивы как к высоким температурам вплоть до +50 градусов, так и к холодам за счет высокого природного иммунитета.

У волжских белых цесарок хорошо развит материнский инстинкт, они отличные наседки, однако, фермеры зачастую предпочитают инкубационное разведение и ручное осеменение от лучших представителей стада. При естественном насиживании вылупляемость составляет около 65%, при инкубации оплодотворенных яиц вылупляемость повышается до 89-90%. Цесарята обладают хорошим иммунитетом, выживаемость у них составляет почти 95%.

Птицы этой породы - неплохие летуны, поэтому рекомендуется трижды в год подрезать им крылья, чтобы избежать «побегов из цесарятника».

Для разведения рекомендуется приобретать цесарят в возрасте 2-3 месяцев - к этому моменту они набирают оптимальный вес и устойчивы к переездам, обладают хорошим иммунитетом. Замену стада рекомендуется проводить минимум раз в три года - у более взрослых птиц снижается качество мяса.

Достоинства:

• товарный вид тушки;
• быстрый набор веса;
• неприхотливость в содержании;
• неприхотливость в кормах;
• длительный период яйценоскости;
• мягкое вкусное мясо.

Недостатки:

• относительно невысокая яйценоскость;
• сложно определить пол птицы.

Цесарки этой породы отличаются быстрым набором массы, поэтому иногда их ошибочно причисляют к бройлерным. Трехмесячные цесарята могут весить до 1,5 кг. «Лишних» цесарей забивают в полгода, несушек оставляют для яиц или на расплод.

Самок допускается держать до трехлетнего возраста, затем рекомендуется менять их на молодок - мясо у взрослых птиц грубее и жирнее. Также с возрастом у птиц снижается яичная продуктивность. Наибольшая продуктивность по количеству и массе яиц наблюдается у второгодок.

Нестись цесарки начинают в 6-8 месяцев в зависимости от времени года и содержания. Яйца небольшие, с коричневой скорлупой, обладают приятным выраженным вкусом. Средняя продуктивность составляет около 100-110 яиц в год, однако племенные представительницы способны давать до 150 яиц.

Мясо молодых птиц очень нежное, диетическое, в отличие от остальных пород отличается беловато-розовым цветом, за счет чего ценится выше.

Продуктивность породы

Основным плюсом считается осветленная тушка. В результате селекции она приобрела товарный вид, пользуется спросом покупателей. Средний показатель яйценоскости составляет 80-90 яиц. При полном рационе и наличии теплого сарая за сезон удается получить до 100 яиц. Масса одного экземпляра достигает 47-50 г.

Яйца грушевидной формы с плотной скорлупой. При падении на землю с высоты 1 м, оно не всегда разбивается. Показатель оплодотворения варьируется от 75 до 90%, что позволяет получить много потомства. Однако цыплята рождаются слабые. Смертность птенцов достигает 47%, что считается основным минусом породы.

Вес взрослых особей составляет 1,6-2 кг. До четырехмесячного возраста в росте перегоняют самцы. С 5 месяца у самок приближается период полового созревания. Женские особи набирают стремительно вес, перегоняют самцов.

Смотрите также: Содержание цесарок в домашних условиях для начинающих

Цыплята рождаются массой 27 г. С достижением возраста 2,5 месяца они весят около 900 г. Масса трехмесячной птицы достигает 1,3 кг.

Важно! По сравнению с курицей, тушка цесарки имеет на 10% больше мяса. В продукте уменьшено количество жира и увеличено содержание железа.

Инкубация

Для инкубации выбирают крупные яйца с прочной скорлупой. Прочность определяют постукиванием яиц - при наличии дребезжащего звука яйца отбраковывают.

Инкубационный период составляет 28 дней при температуре +38 градусов и влажности 60%. Яйца регулярно переворачивают вручную 6 раз в день, после закладки не трогают в течение 12 часов. Переворачивать яйца прекращают на 25 день.

Белая

Отличительной чертой породы считается оперение чисто белого цвета. В окрасе не может присутствовать крапчатость у чистокровных представителей. Клюв укороченный, острый. Окрас сменяется от белого на кончике до розового у основания. Аналогичного цвета у птицы сережки.

Мужские особи довольно крупные, достигают 2 кг. Самки обычно маленькие, весят 1,4 кг. За год несушка снесет до 100 яиц. Каждый экземпляр со светло-коричневой скорлупой весит 43 г.

Уход и содержание

Сибирские цесарки считаются неприхотливыми птицами. Они могут выжить практически в любых условиях содержания. Обладают спокойным нравом, выносливы и жизнеспособны. Птицы не боятся холодов и перепадов температуры, неприхотливы в питании, могут жить на выгулах, в закрытых помещениях или даже в клетках. Эти и другие качества делают породу ценной для фермеров.

Правила ухода и содержания цесарок можно найти и у нас на сайте - тут.

Описание и характеристики птицы

Сибирские белые цесарки отличаются от своих серо-крапчатых сородичей не только цветом оперения. У них совсем светлые, с розовым оттенком лапы и кожа. Птицы в каком-то смысле считаются альбиносами.

У птиц небольшая голова белого цвета с вкраплениями голубого оттенка. Под подбородком расположен фиолетовый мешок («бородка»). Сережки у цесарок крупные, плотные и мясистые, бледно-розового цвета. Голова держится на длинной, плохо оперенной шее. Отличительной чертой является серый, небольшой клюв, слегка загнутый вниз на кончике.

Массивное туловище расположено на коротких ногах с бледными плюснами. Тело вытянутое, достигает 45-50 сантиметров в длину. Грудь мускулистая, хорошо развита. Спина плавно переходит в короткий, невыразительный хвост, опущенный вниз. У сибирской цесарки небольшие крылья, прилегающие к телу.

Происхождение и особенность бройлерной птицы

Получены специальные мясные породы во Франции. Бройлер представляет собой укрупненный вид цесарки. Птиц вывели для получения мяса и яиц. Если обычные взрослые особи весят от 1,5 до 2 кг, то масса бройлера достигает 4 кг.

Птица отличается крупным телосложением. Ростом взрослая особь выделяется, часто достигает параметров 50 см. Основное количество мяса наращивается в грудной клетке. Форма этой части тела выпуклая. Из-за большого веса бройлеры на далекие расстояния не летают, но умеют это делать. Чтобы птица не покинула двор, птицеводы подрезают на одном крыле маховые перья. К людям относятся более дружелюбно. Однако пугливость сохранилась от диких предков. Окрас оперения зависит от особенности породы. Чаще встречаются особи с серым, белым, черным и кремовым пером.

Бройлерная птица хорошо привыкает к местным условиям содержания. Поедает корм, которым можно откармливать кур. С выращиванием цесарок у птицевода не возникает проблем. Под жилье приспосабливают обычный сарай.

Кормление

При содержании на открытом выгуле в летнее время птицы пасутся самостоятельно, собирая насекомых и употребляя в пищу свежую зелень. При вольерном или клеточном содержании допускается использование сухих видов корма для бройлерных цыплят и птиц мясных направлений. Суточная норма кормов должна составлять 90 граммов.

Для ускорения набора массы месячным птенцам и более взрослым птицам рекомендуется добавлять в пищу проращенное зерно и подсолнечный жмых. Раз в неделю допускается использование мешанок на простокваше или молочной сыворотке.

В качестве минеральной добавки необходимо использовать ракушечник. Он улучшает качество оперения и состояние костей и клюва. Также в качестве минеральных добавок можно давать поваренную соль (0,3-0,6 г/сутки), мясокостную муку (10 г/сутки), древесную золу или крупный речной песок (10 г/сутки), кормовые дрожжи (3-4г/сутки).

В летний период допускается следующая схема кормления:

• зелень - 60 г:
  • крапива или лебеда - 10 г;
  • листья одуванчика - 10 г;
  • бобовые - 20 г;
  • капустные листья или листья салата - 10 г;
  • картофельная или помидорная ботва - 10 г;
  • пшено - 4 г;
  • кукуруза - 10 г;
  • ячмень - 10 г;
  • пшеница - 5 г.

  В зимнее время насекомые заменяются мясными отходами, рыбными потрохами. Вместо травы в пищу идет капуста, свекла, морковь, овощные отходы, проращенное зерно.

  Цесарят кормят примерно так же, как обычных цыплят. Корм дают на плотном картоне, двухнедельным подросткам - на мелкой тарелке или невысоком блюдце.

  В первый день рацион цесарят состоит из отварного рубленого яйца, пшеничной каши, перемолотого комбикорма. С третьего дня жизни вводят свежий творог с добавлением небольшого количества мелко нарубленной зелени. На пятый день вводят минеральный прикорм в виде дробленого мела или ракушки.

  Недельным цесарятам дают мешанку из овощей на сыворотке или простокваше, постепенно увеличивают количество зеленого корма. Трехнедельных цыплят можно выпускать на выгул, однако, продолжают подкармливать овощными мешанками и зерновыми кашами. Молодняку дают и измельченных насекомых, постепенно увеличивая их количество в рационе. Месячным птицам дают целых живых жуков.

  Серо-крапчатая

  
  

  Высокопродуктивная порода имеет второе название - Французская бройлерная. Получили ее французские селекционеры. Самцы при хорошем откорме способны набирать вес до 3 кг. Характеристики внешнего вида следующие:

  • крупный корпус выделяется удлиненной формой;
  • поверхность головы практически лысая;
  • клюв слегка загнут вниз, имеет тускло-розовый окрас;
  • серьги ярко-розовые, чаще алые;
  • крылья размашистые, округленной формы;
  • небольшой хвост слегка опущен к земле;
  • на шейном оперении присутствуют серые и голубые оттенки;
  • лапы у основания серые, а пальцы розоватые;
  • Тушка обладает хорошим товарным видом, по телу видны вкрапления белого цвета.

  Важно! Из-за окраса оперения Африканскую курицу иногда называют серебристо-серой.

  Порода относится к мясному направлению. Однако при обычном содержании цесарки вырастают стандартного среднего веса. Масса взрослой самки - 1,6 кг, самца - от 1,8 до 2 кг. Птица передвигается практически с вертикальным положением корпуса. Мощные крылья помогают высоко взлетать, делать перелеты на дальние расстояния. Половые различия определить сложно. Мужские особи отличаются только крупными серьгами и головой.

  За год самка откладывает 145 яиц массой 55 г. При хорошем откорме на 1 кг прироста требуется 3 кг корма. Половая зрелость самок наступает в 8,5 месяца.

  Кормление

  Летом основной рацион состоит из природного корма. На пастбище птица поедает траву, мелких мышей, насекомых, червяков. Утром и вечером дают дробленое зерно или магазинный комбикорм.

  Зимой переводят цесарок на трех- или четырехразовое питание. Рацион состоит из комбикорма, вареного картофеля, тертых овощей. Со стола дают пищевые отходы, капустные листья. Зерносмеси обогащают минеральными и витаминными добавками, премиксами. Траву заменяют сеном.

  Читайте также:

    
  • Донской сфинкс: браш, велюр, флок, описание породы и характер, чем отличается от канадского, сколько живут и чем кормить
    
  • Правительство Намибии продает 1000 диких животных, чтобы спастись от засухи
    
  • Шнауцер: виды, описание, история, особенности, кто лучше, отзывы
    
  • Женьшеневый мед: состав, свойство, применение в народной медицине, приготовление
    
  • Домашние голуби: породы, правила содержания, уход, размножение (100 фото)