Сколько коза дает молока: средние показатели в день, сутки и в год, как повысить

Обновлено: 18.09.2024

На написание этой статьи меня навел телефонный разговор с покупателем козы.

- Сколько сейчас молока дает ваша коза?

- Сейчас на девятый месяц лактации она дает три литра молока при двухразовой дойке.

- Три литра? Ну это вообще ни о чем!! Такая хреновая коза мне не нужна!

Так сколько же хорошая коза дает молока? Мнения на эту тему сильно расходятся, как между собой, так и с реальностью.

Если почитать объявления о продаже коз, можно ожидать, что удой в 7 литров в сутки случается чуть ли не на каждом шагу. Читаю: продается козочка: мать пятилитровка, бабки по матери и по отцу семилитровки. И это еще не предел. В объявлениях встречаются и восьми и даже десятилитровки. Неудивительно, что непосвященный человек почитав все это, начинает думать, что коза с суточным удоем в 3-4 литра - это и не коза вовсе. Да, рекордсменки действительно иногда встречаются, но каждая из них - это редчайший бриллиант.

Козы с максимальным удоем семь и более литров в сутки - это большая редкость. Давайте представим объем вымени такой козы. Если коза доится два раза в день, то в одну дойку должно быть не менее четырех литров, т.к. не бывает каждый раз строго равное количество. Само вымя имеет определенный объем, это не пустой полиэтиленовый мешок, чем больше молока дает коза, тем объемнее ткани ее вымени. Вот и представьте себе размер примерно с пяти-шести литровую емкость. При этом, если вы попросите показать фото вымени чудесной козы, то в большинстве случаев будете гадать, куда же там можно вместить все эти литры.

Важно учесть, что ключевое слово в этом описании МАКСИМАЛЬНЫЙ удой. Т.е. в какой-то день, возможно несколько дней какой-то определенной лактации этот удой может быть достигнут. В оставшееся время удой будет ниже и порой гораздо ниже. А тогда можно ли назвать эту козу семилитровкой? Ведь представляя ее себе, мы думаем, что она изо дня в день дает по семь литров молока.

А теперь вспомним вопрос о "хорошей" козе и подумаем, насколько хороша коза с таким большим удоем? Собственно в этом и есть подвох, о котором сказано в заглавии статьи. Большой удой - это огромное вымя, которое редко имеет достаточное хорошее крепление, чтобы удержать такой вес молока. Значит, вымя будет постепенно растягиваться, отвисать, порой до земли, его неудобно доить, оно травмируется при выпасе. Уход за таким объемным выменем сложнее, требует особого внимания. У сверхудойных коз гораздо выше вероятность мастита. Кормление козы с таким удоем представляет нелегкую задачу. Ведь нужно обеспечить животное соответствующими кормами, микроэлементами, витаминами в нужном количестве, чтобы не допустить развития заболеваний связанных с дисбалансом питательных веществ в организме. Это парез, кетоз, ацидоз, и тому подобное. Все это очень опасно для жизни козы.

Поэтому хорошая коза - не равно высокоудойная коза. Нормальная молочная коза должна на максимуме давать не менее трех литров молока. Самые выгодные в хозяйстве и, при этом, беспроблемные козы имеют удой от четырех до пяти - пяти с половиной литров молока. И надо сказать, таких коз не так уж и много, их еще поискать.

Козы из ЛПХ Добрая коза Козы из ЛПХ Добрая коза

3. Теперь учтем такой момент, как длительность лактации. Этот параметр у коз сильно отличается. Одна коза будет давать молоко только в течение 5-6 месяцев после окота, потом резко сбросит до полулитра в день и может вообще запуститься. Другая коза может вообще не прекращать лактации и доится даже не один год без покрытия, лишь немного снижая удой на время стойлового периода. Нормальным для молочной козы считается лактация в течении 10 месяцев с запуском перед окотом на два месяца.

Так вот, удой за ВЕСЬ ПЕРИОД ЛАКТАЦИИ всегда и везде считается основным показателем продуктивности козы, а не ее максимальный удой.

Если коза стабильно дает три литра молока в день, достигая на максимуме четырех и снижая на девятый месяц до двух литров, то общий удой ее за лактацию составит более 900 литров молока, что является отличным показателем молочности козы. Гораздо хуже и неудобнее короткая лактация, пусть даже и с более высоким пиком.

Собственное хозяйство привлекает не только сельских жителей. Воодушевленные горожане тоже нередко пытаются окунуться в фермерство с головой. Как правило, для получения молока стараются завести козочку. Не такая большая как корова, неприхотливая и очень озорная, она - лучшая альтернатива КРС. Первый вопрос, который ставят начинающие животноводы - сколько молока дает коза в сутки? Ответ на него зависит от многих факторов.

Признаки хорошей молочной козы

Сколько литров молока дает коза, зависит от многих факторов. В первую очередь, влияет наследственность, порода и уход. Но определить перспективную молочную козочку можно и заранее, по внешним признакам:

активное и любопытное поведение;
блестящие глаза и шерсть;
кожные и шерстные покровы без изъянов, плотные;
спина прямая;
широкая грудная клетка;
округлый, бочкообразный живот;
широко расставленные ноги.

Уделите особое внимание вымени и его строению. Молочное должно правильно крепиться, не мешать при ходьбе. Слишком большие объемы, обвислость - сигнал к тому, чтобы рассмотреть другой вариант.

Молочным будет округлое, не очень мясистое вымя. Выбирайте козу с дойками среднего размера, без резкого деления на доли. Не рекомендуется брать животное с дойками, направленными в разные стороны.

Правильное кормление, обеспечение обильного питья

Здесь стоит придерживаться правила "Как покормишь, так и подоишь". Питание животного должно быть полноценным: сено, зерно, овощи, фрукты, летом - свежая трава, свежеспиленные ветви деревьев и кустарников, зимой - веники. Что касается питья, то оно должно быть обильным, при этом вода всегда должна быть чистой, а не застоявшейся. Не стоит забывать о лизунцах, от которых польза и в плане обеспечения организма животного полезными микроэлементами, и одновременно увеличение потребности в жидкости, а как результат повышение количества вырабатываемого молока.

Сколько литров коза, в среднем, дает в день?

Первую неделю после родов в вымени образуется молозиво - жирная субстанция, укрепляющая иммунитет новорожденных детенышей. Все молозиво идет на питание козлят. Дальше на протяжении 2-3 месяцев большую часть сдаиваемого молока хозяин отдает подрастающим детенышам. Если хозяин не отсадил козлят от матери, то к сдаиванию молока для личных нужд можно приступить, лишь когда потомство достигнет 3-месячного возраста, начнет питаться по стандартному взрослому рациону.

После первого окота продуктивность козы небольшая, суточный объем продукта составляет, в среднем, 1,5 л. Но высокоудойные породистые питомицы, родив в первый раз, способны давать 3-4 л в сутки. Максимально продуктивной коза становится после 3-4-ой беременности.

Забеременевшую козу доить до родов нельзя. Исключение - разбухание вымени от вырабатываемого в избыточном количестве молока, из-за чего животное испытывает сильный дискомфорт. В этом случае доение становится актом помощи страдающей питомице.

Средние статистические показатели надоев коз:

в день - 2-4 л;
в неделю - 14 л;
в весеннем месяце - 55 л;
в летнем месяце - 80 л;
в году - 400 л;
за всю жизнь - 4-5 т.

Причины снижения удоя

Когда количество молока уменьшается, то можно подозревать:

старение животного;
гиповитаминоз и минеральный дефицит;
некачественный рацион;
ухудшение аппетита из-за смены привычного корма на новый;
недостаточное употребление воды;
испуг, нахождение в стрессовом состоянии;
развитие внутреннего заболевания;
стресс от смены хозяина или жилища;
гельминтоз;
вхождение в состояние половой охоты;
неграмотное содержание, жестокое обращение с животным.

Беременных и родивших коз следует держать в отдельном помещении в комфортных условиях. В зимние месяцы температура воздуха в козьем жилище не должна опускаться ниже +8 °C, а в летний период - подниматься выше +20 °C. В хлеву, где содержится дойная питомица, не должно быть сквозняков и грязи.

Сколько коза даст молока, зависит от поведения и отношения хозяина. Животное болезненно воспринимает недостаток заботы и внимания. Удойность существенно уменьшается, когда козы испытывают стресс. Поэтому хозяин должен обращаться с животными ласково, не кричать на них, не бить, не пугать громкими звуками.

На что нужно обратить внимание

После аппарата козу додаивают вручную, чтобы получить все молоко и избежать развития мастита
У доярки руки должны оставаться чистыми, с остриженными ногтями. Шершавые руки будут доставлять дискомфорт животному, поэтому кожа должна быть мягкой, в этом помогут крема.

При желании сохранить полную стерильность используются перчатки.

Если вы доите козу с использованием доильного аппарата, необходимо следить за его чистотой, после каждого раза промывать теплой водой, а раз в 2 недели мыть моющим средством с использованием специальных ершиков.

Важно! После аппарата козу додаивают вручную, чтобы получить все молоко и избежать развития мастита.

Относитесь к животному спокойно, старайтесь не кричать и не бить, даже если она вас лягнула. Крики и плохое отношение к скоту приводят к проблемам со здоровьем, и животные начинают выбраковываться раньше положенного срока.

Козье молоко хорошо усваивается, оно жирнее и питательнее коровьего, считается целебным для детей и людей пенсионного возраста.

Полезно разобраться в вопросе, сколько молока дает коза в сутки, от чего зависит его количество и качество. Хорошие удои не только обеспечат семью, но и позволят заработать на продаже ценного продукта.

Сколько молока дает коза

Сколько молока можно будет надоить от одной козы, зависит от времени, прошедшего с момента окота. Кроме того, нельзя сравнивать животных первой лактации и, к примеру, третьей-четвертой, когда они объективно дают много молока. Усредненные данные могут сильно отличаться у породы коз молочного направления и неспециализированных разновидностей.

Приблизительные надои, на которые можно ориентироваться, выглядят следующим образом:

в сутки - около 2-х литров. Безусловно, обильно молочные породы коз показывают более высокие результаты. От них в пиковый период можно ожидать от 4-х литров. Как правило, в этот момент на подсосе находятся козлята, поэтому чистый выход, готового к использованию козьего молока меньше. Ведь часть надоев необходимо давать малышам;
за неделю при ежедневном доении можно получить не менее 14 литров козьего молока;
в весенние месяцы суммарные надои составляют до 55 л. Летом ситуация меняется - появляется больше сочных кормов, жирность падает, зато растут объемы. Среднемесячные удои доходят до 80 л;
за год от козы можно ожидать примерно 400 л молочной продукции.

Такие расчеты очень приближенные. Например, знаменитая Зааненская относится к обильно молочным породам коз. Давать до 1,2 т молока в год для нее посильная задача, особенно при усиленном кормлении. Козы Ламанча тоже входят в эту группу, но у них среднегодовые показатели скромнее - не более 1 т.

Более детальную информацию по молочным породам коз можно посмотреть в таблице:

Почему уменьшаются удои или совсем пропадает молоко

Если опустить естественный спад надоев перед запуском коз, то причин снижения может быть несколько:

Низкая температура, отсутствие вентиляции, высокая влажность и грязь. В загоне необходимо поддерживать не менее +6°С, соблюдать гигиену и регулярно настилать сухую подстилку.
Резкая смена рациона. Новые корма необходимо вводить постепенно, с учетом физиологических особенностей.
Несоблюдение режима доения. Важно приучить козу к распорядку. Как правило, доят ее дважды в сутки: утром и вечером.
Проблемы со здоровьем или стрессы. Минимизируйте факторы риска, соблюдайте гигиену не только в загоне. Необходимо тщательно мыть руки и ухаживать за выменем.

Средние показатели

Самая обыкновенная коза при средних условиях содержания дает примерно около 1-2 литров молока в день. Если условия содержания соответствуют всем требованиям, то можно получить и больше.

Показатели породистых коз, конечно же, отличаются. Например, грузинская Мегрельская коза может давать 2-3 литра и более в сутки. Примерно такой же надой можно получить от Тоггенбургской или Камерунской козы. Чуть больше - 4-5 литра в сутки дают Альпийские и Нубийские козы или порода Ламанча.

Максимально много молока дают такие дорогие породы, как Чешская и Зааненская - около 6-7 литров в сутки. Наши российские породы - Русская и Горьковская козы могут давать в среднем 3 литра молока в день.

Однако стоит заметить, что одна и та же порода козы может быть продуктивна по-разному, так как все опять же зависит от условий содержания и ухода.

Сколько коза дает молока

Общие правила доения

При первой лактации процесс получения молока будет сложнее
При постоянной дойке учитываются такие факторы, как порода животного, возраст, особенности содержания.

Но есть правила, которые необходимо соблюдать во всех случаях:

не пытаться доить самку до окота;
летом сдаивать молоко 3 раза в сутки, зимой - 2;
делать это ежедневно в одно и то же время;
не кричать на животное и не бить, даже если оно ведет себя агрессивно или «не отдает» молоко;
доить в быстром темпе ритмичными движениями;
полностью выдоить козочку: неполное выдаивание нередко приводит к маститу;
для улучшения выработки молока давать раз в сутки подсолнечный жмых;
по возможности избегать постоянного доения щипком, чтобы не нанести микротравмы.

Количество удоев в зависимости от породы

Первое место в рейтинге факторов, влияющих на удойность козы - порода. Единственный недостаток высокоудойных молочных коз - их стоимость. Цены на коз швейцарских пород стартуют от 20 000 рублей.

Рекорд удойности поставлен козой зааненской породы - её годовой удой составил 3 000 л.

Не стоит думать, что коза будет поставщиком молока постоянно, раз у нее есть вымя. Для обретения статуса дойной питомица должна забеременеть. Выработка молока в козьем вымени начинается в первую беременность. Вырабатываемого продукта достаточно, чтобы выкормить козлят, но зрелые козы молочных пород дают избыточное количество продукта. Избыток забирает человек для своих нужд.

Чтобы забеременевшая впервые питомица после родов начала давать больше молока, ей регулярно делают массаж вымени. Молодая козочка привыкнет к процессу доения, он не будет вызывать у нее стресс, а массажные движения помогут избежать застойных явлений в тканях вымени и, как следствие, мастита.

Созревает козочка для вязки к 5-месячному возрасту, но это слишком ранний возраст для беременности. С самцом случают самку, достигшую 1,5 лет. Козленок в утробе развивается 150 суток. Выходит, что первое молоко хозяин получает от 2-летней питомицы.

Когда козы начинают давать молоко?

Наличие вымени у козы не означает, что она будет беспрерывным источником молока. Чтобы стать дойной, козе предстоит прежде забеременеть и родить потомство. Первое молоко козы дают после первого окота. Организм козы вырабатывает молоко на прокорм козлёнку, но породистые высокоудойные козы дают столько молока, что его хватает и для личного потребления.

Есть два варианта выращивания потомства:

Отдельно от козы-матери. Козлятам выделяют часть молока, а остальное идёт в дело - на продажу, изготовление молокопродуктов и т. п.
Вместе с козой. Доить козу начинают через 3-4 месяца - после того, как козлят переводят на обычные корма. Рекомендуем прочесть также статью о том, как кормить козлят.

Перед окотом - за несколько дней, вымя полнеет, приобретает упругость. Доят коз после окота, до этого вымя только обмывают и слегка массажируют - для улучшения кровообращения. Окотившись, коза доится 6-7 месяцев, максимум - 9. В последние месяцы молока становится меньше, оно теряет в качестве и жирности.

Через 6-9 месяцев коза заканчивает сезон доения, и чтобы снова стать источником молока, ей предстоит вновь принести приплод.

Пуховые и мясные козы дают очень мало молока - его едва хватает потомству, поэтому их после окота не доят.

От чего зависит количество молока?

Один из главных показателей высокой удойности козы - это ее порода. Самыми высокопородными козами считаются швейцарские. Например, коза породы Зааненская может давать до 9 литров молока в сутки. Но это один из самых высоких зафиксированных показателей. Наши российские козы (Русская, Горьковская) могут в среднем давать около 3 литров молока.

Также количество молока, полученное от животного, зависит от возраста. Не стоит ждать большой отдачи от молоденькой козы, которая только что окотилась. Обычно надои увеличиваются с возрастом, максимальное количество молока можно получить после 3-4 окота. Козы старше 8 лет считаются уже старыми, у них ухудшается пищеварение и здоровье в целом, соответственно, уменьшается количество молока, а то и вовсе пропадает.

Но хорошая порода и молодой возраст никак не служат полной гарантией того, что будут отличные надои, если не будет надлежащего ухода и правильного содержания животного. Поэтому важно придерживаться следующих правил ухода.

В стойле, где живет коза, должно быть сухо, тепло, чисто и светло. Также необходима вентиляция воздуха, но при этом нужно избегать возникновения сквозняков, так как это грозит простудой животного. На пол в стойле обычно выкладывают чистое сено, это дает дополнительное тепло. Но его необходимо периодически менять на свежее. Помещение обязательно нужно каждый год чистить и дезинфицировать.

Обязательны физические нагрузки и движение. Прогулки необходимы козе вне зависимости от времени года. Летом большую часть времени коза должна быть на выпасе. Зимой также ее необходимо выпускать в огороженный вольер рядом со стойлом. Единственное условие - выгул нежелателен при морозе ниже 12 градусов.

Сбалансированный рацион, который включает в себя различные виды пищи. Это сено, грубый корм (веточки), домашняя еда (картофель, свекла, морковь), а также зерна пшеницы, ячменя, овса. Важно проследить, чтобы в пище присутствовали все необходимые минералы и витамины. Чаще всего в зимнее время года вместе с кормом дают специальные витаминные комплексы. Кроме того, полезно иногда козам добавлять в пищу мел и соль в небольших количествах.

Режим питания и питья также очень важен для надоя и здоровья животного. Кормят козу обычно по 2-3 раза в день, а беременную и того чаще. Питье всегда должно быть в зоне доступа животного. Причем для козы очень важно, чтобы вода была теплой, комнатной температуры.

Не менее важно правильно и своевременно доить козу. От этого также зависит количество получаемого молока. Доят козу утром и вечером в одно и то же время, чтобы соблюдался режим. Это требуется для того, чтобы у самки отрегулировался процесс лактации, и к моменту доения организм животного уже выработал наибольшее количество молока. Перед доением обязательным условием является соблюдение гигиены. Необходимо, чтобы руки хозяйки были чистыми, вымя перед доением нужно вымыть теплой водой и вытереть сухой мягкой чистой салфеткой. Полезно сделать легкий массаж вымени до и после доения.

Важный момент: молоко нужно сцедить до последней капли, это служит стимулом для хорошей лактации и является профилактикой мастита у козы.

Когда наступает период охоты (в большинстве случаев это происходит осенью), у козы естественным образом уменьшается количество молока или надой вовсе прекращается. Ведь после рождения ягненка, когда он уже выкормлен и выращен, организму животного более нет нужды вырабатывать молоко. Его поступление возобновится только после рождения следующего помета.

Надой зависит и от времени года. Естественно, что летом, когда много сочной травы, длинный теплый день и коза весь день пасется, то увеличивается и количество надоя. Чаще всего зимой коза переживает период беременности и молока не дает.

Напоследок стоит отметить одно из важнейших условий хорошего надоя. Если хотите получить от своей питомицы максимальное количество молока, то будьте готовы проявлять к ней искреннюю ласку и заботу, следить за ее здоровьем, регулярно вычесывать шерстку, иногда баловать кусочком вкусного фрукта или сухарика.

Следует учесть, что если у козы еще совсем маленькие козлята, то после доения молоко придется поделить, так как необходимо оставить некоторое количество для малышей. После того как потомство чуть подрастет, весь объем молока можно будет использовать самим.

Также коза - очень строптивое и своенравное животное, сильно привыкает к одному человеку. И если хозяева и место обитания часто меняются, то коза может испытывать стресс, и у нее вообще может пропасть молоко.

Сколько литров молока даёт коза в день?

Суточный надой определяется породой и индивидуальными особенностями. На удойность коз также влияет рацион и условия содержания. Чтобы получать от козы много молока, нужно выбирать молочную породу. А о том, как содержать молочных коз, чтобы они давали хорошие удои - читайте здесь.

Самыми продуктивными считаются швейцарские козы - от альпийской, зааненской и тоггенбургской пород получают 6-8 л молока в сутки.

Приблизительные надои обычных среднестатистических коз:

Средний удой в день - 2 л молока. В пиковые периоды, когда на подсосе находятся козлята, удои достигают 4 л.
Средний недельный удой - 14 л молока.
Месячный весенний/летний удой - 55/80 л.
Годовой удой - 400 л.
Количество молока, полученное от козы за всю её жизнь - 4-5 т. Всё зависит от того, сколько лет животное проживёт, в каких условиях будет содержаться и от многих других факторов.

Это очень общие, усредненные цифры. Есть породы, дающие по 1000 л молока в год. Для каждой породы и для каждой козы - свои показатели.

Удой козы не является величиной постоянной. Удойность меняется с возрастом и с количеством окотов. Сначала продуктивность повышается с каждым окотом, а затем плавно снижается. В среднем молочные козы живут и доятся 15 лет.

Количество доек в день

Количество доек в день зависит от продуктивности особи. Если молока мало, козу доят 1 раз. Максимальное число доек в день - 3 раза. Чаще всего в период активной выработки молока животных со средней продуктивностью доят 2 раза в день. Перерыв между дойками делают по 12 часов.

Как повысить надои

На увеличение количества молока можно повлиять при помощи организации правильного и полноценного питания. Во всем нужна мера: не переусердствуйте. Ожирение - плохой стимул для лактации.

Важно обеспечить козам сбалансированный высокобелковый рацион с большим содержанием сочных кормов. Чистая и свежая вода должна быть в постоянном доступе. Требуется не менее 5 л влаги в сутки.

Следите за здоровьем: не пренебрегайте профилактическими ветеринарными осмотрами. Молочным козам необходим моцион, чтобы поддерживать физическую форму. Им обязательно устраивать выгул, даже зимой.

Любопытные и озорные козы неприхотливы в уходе. Их молоко обладает превосходными деликатесными свойствами. Прекрасно подходит для сметаны и домашнего сыра, к тому же у чистого и ухоженного животного никогда не будет специфического, резкого запаха - это предрассудки.

О козах писала уже немало, но что поделаешь, люблю я их и тема эта мне очень интересна. Сегодня хочу порассуждать о том, от чего зависит молочность коз и какими способами можно её повысить.

Итак, начнем с того, что далеко не у всех коз главная задача состоит в снабжении их хозяев молоком. Помимо молочной направленности у коз существуют также породы шерстной направленности, а также смешанные, которые дают и молоко, и шерсть. Поэтому если уж заводите козу для молока, то для начала определитесь с приобретаемой породой и ее показателями.

Так, к молочным породам коз относят зааненскую (в среднем до 5 литров в сутки), чешскую (4 литра), альпийскую (4 литра), нубийскую (3,5-4 литра). Козы русской, горьковской, камерунской пород менее молочные, от них в сутки можно получить в среднем 2-2,5 литра молока. Правда довольно часто можно услышать жалобы о том, что даже несмотря на породистость козы ее удои совсем не велики. Меня такие жалобы не удивляют, если слышу их от начинающих козоводов, а вот опытные заводчики прекрасно знают, что реальную оценку молочности козы можно давать только после появления у нее третьего потомства. До этого момента коза фактически раздаивается и в это время крайне важно не опускать руки, а делать все для повышения ее молочных показателей.

А что делать? Ответ прост - правильно кормить, содержать в хороших условиях и предпринимать все необходимые меры по стимуляции лактации в предродовой период (массаж вымени) и послеродовой период (количество доек, массаж и обмывание вымени). Именно от того, насколько вы не поленитесь после появления на свет маленьких козлят, как часто будете доить вашу козочку напрямую зависит, сможете ли в последующем похвастаться обилием молока. Козы очень любят, когда их доишь строго по режиму: 3 раза в день в весенне-летний период на пике лактации и 2 раза в день в холодное время года с промежутком между дойками в 10-12 часов. А коз-первородок доят даже по 4 раза в день через каждые 6 часов, чтобы разработать вымя и увеличить удои.

Про доение понятно. Что важно кроме него?

Сколько раз в день нужно доить козу?

Количество и качество молока, получаемое от питомца, зависит от многих факторов. Это и правильное содержание, и сбалансированное питание, а также соблюдение некоторых правил при доении козы. Необходимо строго соблюдать график доения, приходить в одной и той же одежде, перед доением омывать вымя и делать массаж.

График доения зависит от количества молока, которое дает коза, а это очень индивидуально для каждой особи. Нужно доить несколько раз в день, при этом соблюдая одинаковый промежуток времени между доениями. Это очень важный момент, так же, как и кормление строго по графику, так как от этого зависит весь результат содержания животного.

Обычно козу доят 2 раза в день, утром и вечером, соблюдая одинаковый интервал времени. Но это не значит, что так должно быть всегда. Например, летом, когда много сочной травы, коза практически целый день на выпасе и, соответственно, молока становится больше, то и доить нужно раза 3 в день, а то и чаще, опять же соблюдая одинаковый промежуток времени между доениями. Днем доить можно прямо на пастбище.

Кратность доения зависит от того, сколько лет козе. Если коза молоденькая, после первого окота, ее нужно раздаивать примерно каждые 6 часов. Затем, можно перейти на трехкратную дойку. Когда количество молока уменьшится, обычно это происходит осенью, начинают доить 2 раза в день.

Нельзя сказать, что чем коза старше, тем реже ее нужно доить. Это зависит не только от возраста, но и от породы животного. Породистая ухоженная коза может давать до 6-7 литров молока в день, и, естественно, ни в коем случае нельзя допускать застаивания молока в вымени.

При хорошей лактации увеличение кратности доения способствует еще большему увеличению количества молока, вырабатываемого козой.

Когда появляется молоко и как повысить надои

Козы начинают давать молоко после появления потомства. Созревают они рано - в 6-9 месяцев, в зависимости от породы. Но покрывать их можно после достижения физической кондиции. Обычно это происходит в 1,5 года.

За период с момента оплодотворения и до родов у животных меняется гормональный фон, что приводит к постепенному увеличению вымени и стимулирует образование сначала молозива, а затем - молока. Беременность длится до 155 суток и завершается окотом.

Лактация - естественный процесс, призванный удовлетворить первые потребности малышей в сбалансированном питании. Козлят держат на естественном вскармливании по-разному: некоторых отлучают от матери уже через неделю, других оставляют до 1,5-2 месяцев, а племенные нуждаются в материнском кормлении до полугода включительно. После первого окота молока у козы, как правило, немного, даже после раздаивания. При этом главное, чтобы его хватало козлятам.

Период лактации длится от 6 месяцев. Молочные породы коз, такие как Зааненские, продуцируют молоко до 11 месяцев в году. Перед окотом животных «запускают», переводя их на высокобелковые рационы.

Чтобы повысить надои в первые дни после окота козу тщательно раздаивают, прибегая к массажу вымени. Делать это нужно не менее 4-5 раз в сутки. Постепенно количество молока увеличивается и достигает пика к концу первого - началу второго месяца, когда козы стабильно дают много молока. Ближе к концу лактации, надои резко снижаются. Максимальные показатели фиксируются у разных пород после третьего-четвертого окота.

Сколько молока дает коза в сутки

Количества молочка, которое дает коза в день, зависит от многих факторов:

выпаса;
условий содержания;
обилия и качества пищи;
возраста и породы животного.

Обычные молочные козочки дают в среднем 2,5-3 л в день. Высокопродуктивные породистые животные могут давать 6-8 л. Вкусный продукт получают от альпийских и нубийских коз. Высокими удоями отличается зааненская порода.

Многое зависит от индивидуальных особенностей. Чем лучше у животного аппетит, тем больше будет от него молочка. Для повышения продуктивности кроме свежей травы в рацион необходимо добавлять овощи, зерно, отруби, кормовые дрожжи.

Среднесуточный объем

Молочные породы в среднем за сутки производят до 6 литров молока. Наиболее высокая продуктивность наблюдается после третьего или четвертого окота в середине лактации, когда козочки приносят рекордное количество молочной продукции.

Представительницы мясомолочных пород за один день могут произвести до 3 литров. Однако удои приумножают, используя витаминные комплексы, усиленное питание и другие вспомогательные средства.

Сколько литров молока дает коза, зависит от стадии лактации: под конец объемы уменьшаются до 0,5 л в день.

Мясные породы в сравнении с другими вырабатывают мало — всего 1-1,5 литра в сутки. Несмотря на то, что молоко у них вкусное и полезное, его хватает только для вскармливания потомства.

Одновременное кормление и дойка

Чтобы животное меньше отвлекалось на процесс доения и стояло смирно, козоводы в этот короткий период времени подкармливают ее. Делать это можно при доении с использованием станка или без.

Обязательно почитайте:

Мастит у козы: способы лечения в домашних условиях, народные и медикаментозные средства

Корм дают тот, к которому привыкла коза. Чаще всего кормление осуществляется с помощью мисочки, которая стоит на уровне мордочки животного.

Таким образом, коза не дергается, стоит на месте и ест корм. Она не пытается куда-то идти и меньше обращает внимание на сам процесс дойки.

Как повысить надой?

Главная причина снижения молочной производительности - неправильное питание. В летние месяцы, отправляя коз на выпас, тщательно выбирают пастбище. Это должен быть луг с повышенной влажностью почвы, но без признаков заболачивания, где травянистый покров сочный.

Существуют травы, с помощью которых можно повысить удойность. Это:

клевер;
ромашка;
петрушка;
крапива;
конский щавель;
яснотка.

У коз, в травяной корм которых входят петрушка и прочие пряные травы, может быть выработка молока со специфическим запахом. Беременных и родивших самок рекомендуется периодически лакомить несколькими ядрышками грецкого ореха, не только увеличивающего количество молока, но и делающего его более жирным. Клевер животным дают чуть увядший, чтобы не испортилось пищеварение. Яснотку и крапиву кладут в кормушку в высушенном виде.

А в зимний период полезно для усиления лактации угощать питомиц заготовленными яблоневыми, сливовыми, березовыми, кустарниковыми ветками.

Родившие козы не должны испытывать жажды, от употребления воды зависит количество образуемого молока. Если на пастбище нет естественного питьевого источника, то животных поят перед тем, как выпустить из хлева. А находящихся в хлеву питомиц поят после того, как они наелись сена.

Качество молока ухудшается, когда в козьем организме дефицит минеральных элементов. Поэтому беременным и родившим самкам дают пищевые добавки, содержащие набор необходимых для лактации минералов. Какой препарат выбрать, подскажет ветеринар. Хороший и дешевый источник минералов - соляной камень, который животные лижут, когда захотят.

Выгул в солнечную погоду полезен для беременных коз. Он не только повышает иммунитет нерожденных козлят, но и способствует хорошим надоям.

По рекомендации ветеринарного врача козочка-первородка может получать пребиотики. Эти препараты укрепляют иммунитет, помогают пище усваиваться, благодаря чему удойность повышается на 20 %.

Первая отдача молока

Доить козу начинают после первого окота. Беременность продолжается 5 месяцев. Если родилось несколько козлят, молока будет в избытке при условии, что самка здорова и ей обеспечен должный уход.

Нельзя закармливать козу. Вместо увеличения количества молока это приведет к болезни. Сразу после рождения козленка маме в пойло добавляют инвертированный сахар.

Потом дают глюкозу, монокальцийфосфат кормовой, сено и воду. Овощи и зерно начинают вводить в рацион постепенно, чтобы не было проблем с желудком. В период после чистки внутренние органы животного начинают работать нормально, и желудок воспринимает обычную пищу.

Коза после первого окота может не давать молоко, когда у нее забирают козленка. Животное иногда не подпускает к вымени, если развился мастит, укусило насекомое или появилась ранка на сосках.

В этом случае дойка причиняет боль организму. Неправильное, болезненное доение или незнакомый человек, испуг во время дневного выпаса - все это может привести к уменьшению количества молока.

Когда козочка уходит в запуск, необходимо следить за выменем. Можно уколоть Мастиет Форте или Мастисан в каждую долю по 5 кубиков, чтобы предупредить развитие болезнетворных бактерий. Когда наступит пора окота, с выменем будет меньше проблем. Если привкус у молочка солоноватый - это может указывать на скрытый мастит.

Первые 2-3 месяца после окота - самые опасные для вымени. Воспалительный процесс может начаться по разным причинам - от холодного ветра на прогулке или эндометрита после родов.

Количество удоев в зависимости от породы

Наиболее продуктивны швейцарские молочные козы (зааненские, альпийские), среднесуточное количество продукта от одной особи - 6-8 л. Однако стоят представители швейцарских пород немало, минимальная цена за одно животное составляет 20 тысяч рублей.

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Представителей мясных и шерстных пород не доят, так как они дают мало молока, все количество которого идет на кормление детенышей.

Рекордсменка по удойности - зааненская порода. В год одна особь способна дать до 3 тысяч литров. Удойность отечественных породистых коз скромнее: молочная первокотка дает примерно 3 л в день, это меньше, чем у элитной швейцарской питомицы, но больше, чем у зрелой обычной козы.

Какое молоко по составу полезнее, коровье или козье и таблица отличийЧитать

Сравнительная суточная и годовая продуктивность животных разных пород приведена в таблице.

Сроки лактации

Признаки окота козы и что делать дальше, послеродовой уход и проблемыЧитать

Сколько молока дает коза

Приблизительные надои, на которые можно ориентироваться, выглядят следующим образом:

в сутки - около 2-х литров. Безусловно, обильно молочные породы коз показывают более высокие результаты. От них в пиковый период можно ожидать от 4-х литров. Как правило, в этот момент на подсосе находятся козлята, поэтому чистый выход, готового к использованию козьего молока меньше. Ведь часть надоев необходимо давать малышам;
за неделю при ежедневном доении можно получить не менее 14 литров козьего молока;
в весенние месяцы суммарные надои составляют до 55 л. Летом ситуация меняется - появляется больше сочных кормов, жирность падает, зато растут объемы. Среднемесячные удои доходят до 80 л;
за год от козы можно ожидать примерно 400 л молочной продукции.

Более детальную информацию по молочным породам коз можно посмотреть в таблице:

Секреты повышения удойности коз

Существует много народных способов повышения молочности козы. Коротко перечислю несколько мне известных:

периодически кормите козу репой, турнепсом, эти овощи обладают молокогонным эффектом;
летом скармливайте козам букеты ромашек))) за такую романтику, к тому же полезную для организма, они вам точно отплатят увеличением надоев;
в зимнее время скармливайте козам веники из рябины, дуба и березы, которые также хорошо влияют на удойность животных;
в хорошую погоду даже зимой выпускайте коз погулять на свежем воздухе, это обогащает их организм такими необходимыми витаминами A и D.

Таковы основные рекомендации по содержанию молочных коз и повышению их молочности. И относится к этим требованиям следует очень серьезно, если вы не хотите мучать ни себя, ни животное, а жить с ним в мире и взаимопонимании.

Если статья понравилась, жмите пальчик вверх и подписывайтесь на мой канал " Учусь жить в деревне ". Возможно вас заинтересуют и другие мои статьи по теме содержания коз:

Как повысить надои

При одних и тех же условиях содержания, одни козы дают 2 литра молока в день, а другие все 5. Почему так отличается удойность коз, и может ли человек на неё повлиять - далее в статье.

Объемы в зависимости от возраста

После первых родов высокой производительности от козы ждать не стоит. Возрастание удойности постепенное, от первого окота к последующим.

К подсчету количества молока следует приступать после 3-4-ых родов, эти показатели и будут отражать реальную производительность зрелой особи. Если средняя суточная удойность впервые родившей козы, в зависимости от породы, колеблется от 2 до 4 л, то после 3-ей беременности - от 4 до 8 л. То есть разница между надоями в начале и середине дойного возраста составляет 50 %.

Снижение количества молока у пожилой питомицы связано не только со старением организма, но и с ухудшением состояния зубов. Коза не может нормально поглощать и пережевывать пищу, что негативно сказывается на производительности молочных желез.

Почему коза дает мало молока: причины

Если после окота коза дает мало молока, возможно, у нее в организме идет воспалительный процесс или не хватает фосфора и кальция. Во время беременности можно добавлять в корм или питье минеральные препараты - трикальцийфосфат, монокальцийфосфат или мел из ветеринарной аптеки. За 3 недели до окота прекращают давать минералы.

Во время беременности много кальция у самочки идет на формирование скелета козлят, на выработку молозива. Дальнейшее лактирование еще больше истощает запасы минеральных веществ в организме животного.

Кальций хорошо усваивается, если в организме животного достаточно витамина D3. Весной у самки может быть дефицит витаминов. Хорошее усвоение необходимых элементов происходит только в том случае, если отсутствуют глистные заболевания.

Причиной малых удоев чаще всего является неправильное или недостаточное кормление. От коз одной породы получают разное количество молочка, в зависимости от индивидуальных особенностей каждого животного. Чем лучше у животного аппетит, тем больше она дает полезного продукта.

Как повысить удой молока у козы

Если коза теряет силы на восстановление организма, отдача молока получается маленькой. Важно регулировать питание и следить за здоровьем самки. Тем особям, которые окотились, полезно 2 раза в неделю давать минеральные и витаминные подкормки. Обязательно добавлять в рацион кормовые дрожжи, содержащие большой набор витаминов.

Для получения больших удоев коз кормят 3 раза в сутки, оставляя между кормлениями одинаковые промежутки времени - около 6 часов. Первый раз дают в 6 или 7 утра пойло с комбикормом, корнеплоды и грубые корма, поят чистой водой.

Доят козочек после кормежки. Животных нельзя пасти на сырой траве, после зимы нужно следить, чтобы не переели. Зимой полезно выводить гулять из стойла, если погода не очень холодная (до -10 °C).

Козье молоко считается одним из полезнейших продуктов, особенно для детей, так как оно содержит очень много микроэлементов и активных веществ, легко усваивается и является гипоаллергенным. Поэтому многие владельцы личных приусадебных хозяйств предпочитают заводить козу, а не корову, тем более что и ухаживать за ней намного проще и помещение нужно не такое большое. А какие вкусные сыры получаются из козьего молока!

Признаки хорошей молочной козы

активное и любопытное поведение;
блестящие глаза и шерсть;
кожные и шерстные покровы без изъянов, плотные;
спина прямая;
широкая грудная клетка;
округлый, бочкообразный живот;
широко расставленные ноги.

Какие факторы влияют на удой?

Ознакомьтесь также с этими статьями

Посадка чеснока осенью
Африканская чума свиней
Утка Стар 53
Таймер полива растений

Ответ на вопрос, сколько молока дает коза в сутки напрямую зависит от некоторых факторов. И главную роль тут играет порода. Молочное животное производит больше молока и его жирность намного выше, чем у коз мясного направления. К продуктивным видам относится: Тоггенбурская, Зааненская, Мегрельская и Русская. С них в день, без особого ухода, надаивают 1,5-2,4 литра молока. Но самыми большими показателями отличается Альпийская порода коз. В сутки она удой составляет 4 литра жирностью в 3,5%! На данный момент это рекордный показатель.

Молочные породы коз

Кроме этого среди решающих факторов можно назвать:

возраст;
стадию лактации;
тип содержания;
здоровье;
кормление.

Как видно практически все влияет на количество получаемого продукта, поэтому пренебрегать нормой ухода или кормления не стоит. Это то, на что заводчик может непосредственно влиять.

Отдельно стоит сказать о здоровье. При покупке козы стоит правильно выбирать особь. Если личного опыта нет, лучше привлечь специалиста, иначе на рынке могут обмануть и продать неполноценное или больное животное. При этом очень важно больше всего внимания уделить вымени. Именно оно должно отвечать всем критериям качества - округлое, ровное, без деформаций, соски правильной формы торчат вниз и в сторону.

От чего зависит количество удоев

На количество удоев влияет порода, возраст животного, уход. Чтобы козочка давала много молока, необходимо следить за ее здоровьем: делать прививки, сдавать анализы на бруцеллез, ежегодно глистогонить.

У обычной козочки лактация продолжается 10, а у первокотки - 7 месяцев. Примерно через 200 дней после окота может резко уменьшиться количество надоев. Первые 5 месяцев молодая самка после первого окота дает от 1,5 до 3 л молока в день.

Техника массажа вымени коз

Количество полученного молока зависит также и от правильности подготовки к доению, и здесь важное место занимает массаж вымени. Он длится 1-2 минуты, улучшает кровообращение, ускоряет отток молока.

Ежедневно проводимый массаж оказывает профилактический эффект на состояние желез, а также увеличивает удои.

Техника массажа:

слегка поочередно растирают обе доли вымени;
немного приподнимают и опускают вымя, делать это нужно бережно;
делают массажные движения по всему вымени.

Когда появляется молоко и как повысить надои

Почему уменьшаются удои или совсем пропадает молоко

Если опустить естественный спад надоев перед запуском коз, то причин снижения может быть несколько:

Низкая температура, отсутствие вентиляции, высокая влажность и грязь. В загоне необходимо поддерживать не менее +6°С, соблюдать гигиену и регулярно настилать сухую подстилку.
Резкая смена рациона. Новые корма необходимо вводить постепенно, с учетом физиологических особенностей.
Несоблюдение режима доения. Важно приучить козу к распорядку. Как правило, доят ее дважды в сутки: утром и вечером.
Проблемы со здоровьем или стрессы. Минимизируйте факторы риска, соблюдайте гигиену не только в загоне. Необходимо тщательно мыть руки и ухаживать за выменем.

Подготовка к доению вымени

Перед доением необходимо подготовить животное к этому процессу. Его гладят, успокаивают, делают так, чтобы козочка максимально расслабилась.

Затем моют руки и вымя животному, после чего насухо вытирают чистым сухим полотенцем или бумажными полотенцами. Делают легкий массаж вымени.

Большим и указательным пальцами сдавливают сосок у основания, первые несколько струек советуют сдоить в отдельную емкость. Затем можно полноценно доить козу.

Забота о животном

Козы очень умные и ласковые животные, любят, чтобы с ними поговорили, погладили, потрепали за ушком. На такую ласку они отзываются очень охотно, давая больше молока, а вот при неадекватном поведении хозяев, которые бьют своих питомцев рассчитывать на хорошие удои не стоит. Коза все чувствует, все понимает и платить за заботу или ее отсутствие взаимностью. Тоже самое стоит отметить и в отношении условий содержания животного. Если оно содержится в добротном сарае, где не гуляют сквозняки, не сыро, а тепло и сухо, ему будет комфортно, значит и продуктивность у него будет высокая.

Количество и частота доения

В первое время и середине лактации фермеры проводят дойку два раза в сутки, а когда объемы уменьшаются, то ограничиваются одним разом — утренней дойкой. В середине лактационного периода некоторые владельцы практикуют трехразовое доение животного, если объемы продукции позволяют это делать и частота процедуры не вредит самочувствию питомицы.

Иногда количество получаемого молока в день не устраивает фермеров. Однако пытаться выжать из животного, в прямом и переносном смысле, последние капли — не стоит. Ведь на объемы удоев влияют не только порода и количество прожитых лет, но и питание, уход, содержание и отношение владельца к питомцу. При заботе и любви даже обыкновенные козочки соперничают с элитными молочными в объемах продукции.

Как повысить надой?

Самый естественный способ увеличить количество молока у козы - вкусно и полезно ее кормить.

В частности, летом стоит позаботиться о правильном выборе пастбища. Отлично подойдет зеленый сочный луг с клевером, ромашкой и прочим разнотравьем. С клевером нужно быть поосторожнее, чтобы не нарушилось пищеварение.
Отдельно можно угощать козу тыквой, садовыми яблочками и прочими сочными и сладкими овощами и фруктами.
Нужно постараться тщательно заготовить на осень-зиму сено высокого качества, которое будет содержать молокогонные травы, такие как конский щавель, яснотка, крапива. Этих трав много не бывает.
Также будет хорошо заготовить веточки фруктовых деревьев, ягодных кустарников или таких деревьев, как липа, береза - все это коза очень любит. Богатое на витамины питание позволит легко увеличить количество и качество молока.
Важно знать, что если вы решили разнообразить меню козы картофельными очистками или картофелем, то их нужно обязательно предварительно отварить.

Для жирности молока можно немного побаловать свою любимицу какими-либо орешками.

Домашним животным, дающим молоко, рекомендуется рядом с кормушкой ставить емкость с теплой водой, а также положить соль-лизунец. Коза в день выпивает не менее 5 литров воды. Летом в жаркую погоду, если поблизости с пастбищем нет водоема, хозяин должен позаботиться о питье для своего животного.

Но при всем этом перекармливать козу тоже нежелательно, так как ожирение отрицательно скажется на ее здоровье в целом, что повлечет снижение надоя в частности.

Увеличить надой можно и правильной техникой доения. Мало того, это просто необходимо для здоровья животного, а также для дальнейшей качественной лактации. Самое жирное молоко сцеживается только в самом конце процесса.

Для правильного выдаивания молока до последней капли, используют смешанную технику доения. Основную массу молока доят при помощи техники кулаком, затем, остатки сцеживаются щипками. Выдаивание козы до последней капли служит хорошим стимулом для последующей выработки молока, что увеличит общий надой.

Следует учесть, что вечером у козы набирается большее количество молока, но оно не такое жирное, как утренний удой. Утром можно получить меньшее количество молока, но оно будет более густое и питательное.

Еще один важный момент: лучше выбирать козу той породы, которая более всего адаптирована к климатическим условиям местности. Например, российские породы (Горьковская, Русская) лучше всего приспособлены к погодным изменениям, свойственным климату нашей страны, а значит, их содержание будет менее затратным и более результативным.

О продуктивном периоде у козлов и молочных коз смотрите в следующем видео.

Уход за выменем и обеспечение чистоты в загоне

Массаж и обмывание вымени - вполне естественное требование гигиены и забота о животном, которое дает вам такое вкусное и полезное молоко. Делая массаж вымени, вы обеспечиваете рост удоев, а параллельно защищаете козу от развития мастита. Обмывая вымя, вы защищаете животное от различных инфекций.

Читайте также: