Выращивание и разведение белого амура: условия содержания, рентабельность

Обновлено: 06.07.2024

Выращивание и разведение травоядного карпа в промышленных и бытовых условиях стало возможным благодаря исследованиям российских и японских ученых. Ведь в неволе они не размножаются! Соблюдая правила и технологии разведения, можно успешно начать новый бизнес!

Содержание

Бизнес-план по выращиванию и разведению веслоноса

Так как веслоносы не слишком прихотливы к условиям обитания, то при правильном подходе и организации процесса их выращивания бизнес на разведении рыбы данного вида станет перспективным и прибыльным.

Общие затраты на организацию бизнеса, включая этап подготовки водоема, закупку мальков и другие необходимые вложения, составят около 1000000 рублей. Мясо и икра веслоносов стоят дорого, потому сроки окупаемости составят порядка 1-1,5 лет.

Веслоносы - представители семейства осетровых, которые питаются зоопланктоном и фитопланктоном и не слишком требовательны к условиям содержания. При разведении этой рыбы можно получить хорошую прибыль, особенно если производится сбор икры. На основе мяса веслоносов готовят различные консервы, продукцию горячего и холодного копчения.

Белый амур относится к тем немногочисленным видам растительноядных рыб, размножение которых в наших условиях возможно лишь искусственно.

Разведение данного вида рыб выгодно, поскольку к условиям содержания амур неприхотлив, имеет высокий иммунитет и достаточно быстро растет, набирая вес свыше тридцати килограммов.

Мясо белого амура вкусное и подходит для диетического питания.
Племенной материал

Для того, чтобы получить качественный племенной материал, выращивание нужно начинать с личинок. С момента проклевывания до достижения возраста трех недель мальков выращивают в специальных прудах, богатых кормом - зоопланктоном. Если планктона недостаточно, то в качестве дополнительного питания используют вареный яичный желток, перетертый до состояния кашицы, с добавлением творога и циклопов. Корм тщательно измельчают. Поскольку, личинка не может противостоять в естественном отборе крупным личинкам насекомых или других рыб, мальковые пруды нуждаются в очистке, водой их заполняют незадолго до заселения.
Мальковые пруды

Пруды, в которых подращивают мальков, не должны быть большими, средняя площадь - сто-двести квадратных метров. В них легко можно сменить воду при необходимости, кроме того, пруд такой площади легко поддается контролю.

Приблизительно через три-четыре недели, когда мальки достаточно подрастут (их рост достигает 3 см), можно переселить их в новый пруд, размером от пятисот квадратных метров. Воду в него так же наливают непосредственно перед заселением.

Кормление мальков организовывают с помощью специально устроенных кормушек, чтобы корм не сносило водой. Кормление проводят один раз в день. В рационе мальков должен быть соевый шрот или специальный готовый корм. Частицы корма должны более получаса держаться на поверхности воды, не размокая.

По мере подрастания мальков амура, корм должен становиться более грубым, размер его увеличивается.
Условия содержания

Для того, чтобы рыбы достигли половозрелого состояния, воду необходимо подогревать, поддерживая комнатную температуру, и обеспечить рыбам обильное кормление. Недопустимо кормить рыб только сухим кормом, поскольку в таком случае происходит закупорка кишечника и гибель особей. К сухому корму непременно необходимо добавлять зелень.

При правильно созданных условиях содержания у рыб начинаю формироваться вторичные половые признаки, по которым можно различить самцов и самок. Самкам характерно мягкое толстое брюшко, область анального плавника краснеет и припухает. Самцы отличаются плоским, достаточно твердым брюшком, на котором хорошо выделяется «жемчужная» сыпь.

Поскольку половозрелые самки дают икру в количестве большем, чем может осеменить один самец, при разведении в искусственных условиях для одной самки подбирают двух самцов.

Рыб, достигших половозрелого состояния, отсаживают от остальных, высаживая в пруд с температурой воды 220С. За неделю-полторы до ожидаемого выметывания игры самок и самцов рассаживают отдельно. Для вылова используют сачки, в которых рыба умещается целиком, такие меры необходимы, чтобы исключить травмирование особей.

Для размножения рыбы нуждаются в специальных гипофизарных инъекциях. В зависимости от массы, самке вводят 4 мг гипофизов карпа на один килограмм веса, за два раза, а самцу - 2 мг за одну инъекцию. Сначала рыба получает предварительную инъекцию (0,5 мл), после чего сутки ждет в проточной канаве, а затем наступает очередь разрешающей инъекции. Укол делают в спинную мышцу, а затем - массируют.

У самок, получивших дозу гипофизарных гормонов, не происходит кровотечений, как у карпов. Полученную сперму можно хранить в термостатах при низких температурах, но не более двенадцати часов. Смешивать сперму, полученную от разных самцов, не рекомендуется.

В условиях естественного обитания амур идет на нерест при температуре +25-260С. Для этих целей рыбы выбирают проточные участки рек с песчаными порогами.

Веслонос: описание, разведение и размножение рыбы

Питание

Чтобы рыба активно развивалась и набирала массу, средняя масса зоопланктона должна находиться в пределах 3-5 г/куб. м.

Веслонос - это единственный вид представителей осетровых, который питается исключительно природной растительностью, находящейся в водоеме. Особая черта питания этих рыб заключается в том, что в момент охоты они начинают бурно вертеть хвостом, чтобы со дна водоема вверх поднялось больше микроорганизмов, которых и поедают веслоносы.

И взрослые особи, и молодняк питаются планктоном. В частности, эта рыба предпочитает детрит, фитопланктон и низших ракообразных. Гораздо реже веслоносы поглощают личинок насекомых. Когда они ощущают потребность в пище, то поднимаются ближе к поверхности воды с открытым ртом. Рыбы пропускают через жабры потоки воды. Такая своеобразная фильтрация способствует тому, что весь планктон задерживается во рту, а после этого отправляется в желудок.

Примерный расчет основных затрат

Рентабельность рассчитана на акваторию 2000 м2. В расчетах используются усредненные данные:

предполагаемая продуктивность - 1000 кг/га;
усредненный вес годового белого амура - 50 г;
ориентировочная цена - 235 руб/кг;
усредненная выживаемость - 75 %;
товарный вес - 1000 г;
оптовая цена - 125 руб/кг;
стоимость корма - 7 руб/кг;
коэффициент зерна в корме - 5 кг;
стоимость извести (рассчитывая 1500 кг на га) - 7 руб/кг;
общий вес рыбы составляет - 1500 кг;
плотность посадки на 2000 м2 будет 2666 шт.;
цена посадочных материалов - 30590 руб;
общая стоимость приплода - 239400 руб;
корм: 69825 руб;
известь: 20950 руб;

Всего расходов: 121360 руб.

Чистый доход: 118 000 руб.

На данном примере видно, что при затратах 121360 рублей на содержание пруда, разведение и выращивание белого амура в домашних условиях, прибыль составит 239400 рублей, что говорит о рентабельности 197 %.

Чистая прибыль от поставок взрослых особей на прилавки магазинов и в места общественного питания появится уже после реализации первого вывода. Это говорит о хорошей рентабельности выращивания и разведения травяного карпа.

Заниматься дома размножением и разведением белого амура в прудах и других водоемах может лишь тот, кто соблюдает все этапы: начиная от подготовки пруда, инкубации, установки правильного питания, согласно возрастным группам, до вылова рыб. Только тогда разведение будет рентабельным.

Как разводить и выращивать белого амура в домашних условиях в пруду и сделать из этого дела бизнес? Как сделать пруд своими руками, и каких условий содержания требует амур? Легко ли выращивать рыбу и куда сбывать ее? Читайте идею бизнеса по разведению амура в искусственном пруду дома с расчетами.

Содержание:

Расходы и доходы - считаем прибыль

Графа расходов на запуск дела:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Пруд и оборудование	300 000
2	Малек амура	10 000
3	Прочие затраты	10 000
Итого:	320 000

Затраты на дело составят 320 000 рублей. Основная часть финансов уйдет на оборудование.

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Корм и электроэнергия	15 000
2	Реклама и ГСМ	5 000
3	Прочие затраты	5 000
Итого:	25 000

Ежегодные затраты составят 25 000 рублей. До получения первой прибыли вложения составят 360 000 рублей.

Считаем прибыль

Уже через 2 года после поселения малька можно начинать активно сбывать рыбу. Так в год, при непрерывном выращивании, вы сможете сбывать по 700 килограмм амура. Средняя розничная стоимость 180 рублей за 1 килограмм. Доход составит 700 * 180 = 126 000 рублей.

Ежегодная прибыль 126 000 - 25 000 = 101 000 рублей. Рентабельность бизнеса на выращивании амура 80%, дело окупится через 3-4 года.

Помимо амура в своем пруду на даче можно выращивать щуку, лягушек, карася, устриц, сома, осетра и форель. Для фермеров в северных регионах стоит рассмотреть идею бизнеса по разведению рыбы в УЗВ.

Общая характеристика рыбы-веслоноса

Известно два основных вида этой рыбы - американский веслонос и псефур (китайский веслонос). Американские веслоносы живут в бассейне Миссисипи, а также в других реках, которые впадают в Мексиканский залив. Китайские веслоносы обитают в бассейне Ян-Цзы.

Эти гигантские рыбы существуют уже более 100 миллионов лет. Раньше их было гораздо больше, да и места обитания были более разнообразными. Популяция веслоносов существенно сократилась вследствие загрязнения водоемов, активной рыбной ловли, большого количества возведенных гидроэлектростанций.

Рыба держится далеко от берега, на глубине около 2 м. Тело у нее удлиненное. Глаза небольшие, зрение развито слабо. Рот неподвижный.

Чешуя на поверхности тела у веслоносов практически отсутствует. На спине расположен один несколько смещенный назад плавник.

Веслоносы питаются фитопланктоном и зоопланктоном.

В естественных условиях опасность для них представляют птицы, питающиеся рыбой, миноги и некоторые паразитарные микроорганизмы.

Мякоть рыбы обладает не только высокими вкусовыми качествами: она содержит множество полезных веществ и микроэлементов, а также жирные кислоты Омега-3. Веслонос полезен для щитовидной железы, контролирует функции сердечно-сосудистой системы, улучшает работу органов желудочно-кишечного тракта.

Технология разведения амура

Технология разведения и выращивания амура.

Белый амур лучше всего приживается в южных регионах, так как в условиях температуры воды 20° растет значительно быстрее. Различают еще и черного амура, но его мясо не ценится на рынке. Фермер, проживающий в средней полосе, может получить рыбу 1-1,5 килограмма за 2-3 года выращивания. На четвертом году и все 3 килограмма веса.

Белого амура в одном пруду можно выращивать с толстолобиком и карпом, там как эти рыбы не конкуренты между собой.

Правила выращивания белого амура в пруду:

Размножение. В условиях самостоятельного получения сеголеток для выращивания придется основательно поработать. Размножение амура специфично и требует полного контроля процесса. Для размножения 1 самку и 2 самцов помещают в отдельную емкость. После метания игры взрослых особей изымают. После проклевывания икры личинок выдерживают при температуре воды от 21° до 30° в течение 2 недель, постепенно повышая температуру. Личинок подкармливают планктоном, измельченным творогом.
Кормление. Сеголеток подкармливают 1 раз в сутки комбикормом для мальков. Взрослый амур питается водорослями в пруду. Для этого нужно поддерживать уровень растительности в водоеме. При нехватке корма подкармливают рыбу скошенной травой, люцерной, которую достаточно набросать в водоем. Кормление происходит 3-4 раза в сутки в определенные часы.
Содержание. Растет амур при температуре воды от 18°. Идеальные условия от 25° до 30°. Для лучшего разведения нужно создать искусственное течение воды. А вот в кислороде рыба практически не нуждается. Рыба любит пространство. На каждые 50 литров воды приходится 1 рыба весом до 1 килограмма. Посчитайте объемы своего пруда и заселяйте рыбу правильно. В нашем водоеме можно содержать до 2 тонн рыбы.
Зимовка. Зимовать амур может и в водоеме, погружаясь и прячась на дне в заранее подготовленных домиках и растительности. На севере лучший вариант - выловить и продать взрослую рыбу, а мальков разместить в бассейне в закрытом помещении. Так они лучше переживут зиму. Если зимы не холодные, то можно оставлять рыбу в пруду.

Для начала нужно приобрести малька для посадки в пруд. Средняя цена 35-граммового малька 5 рублей. Для разведения купим 2 000 мальков. На малька амура уйдет сумма в 10 000 рублей.

Покупка малька амура 10 000 рублей. Ежегодные затраты на корм и электроэнергию 15 000 рублей. Если самостоятельное размножение не предусмотрено, придется ежегодно докупать малька.

Условия содержания

При разведении растительноядного карпа в России следует учитывать, что при понижении температуры ниже 12 ° С рыба полностью перестает питаться. При оптимальной температуре 25-30 ° С недостаток корма легко компенсируется скошенной травой, при этом карп очень быстро развивается.

В южной части страны карп быстрее набирает массу и вырастает крупнее, чем в северных регионах.

В настоящее время разведение травоядного карпа осуществляется с использованием различных производственных систем:

полуинтенсивный — используется естественное кормление белого амура водорослями с минимальной добавкой корма;
садки в открытых водоемах (водоемах, озерах, прудах) — разводится только один вид рыб.
интенсивные водоемы — содержание в закрытых водоемах с использованием искусственных методов кормления.

Для выращивания в полуинтенсивных и интенсивных прудах применяется метод поликультуры, при котором на одном участке содержится несколько видов рыб.

Особенности разведения

Белый амур или белый амур — крупная травоядная пресноводная рыба семейства карповых и единственный вид рода Ctenopharyngodon Idella. В естественной среде обитания предпочитает водоемы с медленным или стоячим течением.

Белый амур разводят по двум причинам:

Высококачественное плотное белое мясо.
Как способ борьбы с ростом водорослей в водоемах.

Плюсы разведения травоядного карпа:

Они обладают большим промышленным потенциалом из-за их быстрого роста. При соблюдении правил выращивания белый амур за два года набирает 800 г, за три года — 1,5 кг, а четырехлетние особи достигают 3-3,2 кг. Взрослые рыбы способны вырастать до 1,2-2 м в длину и весить до 35 кг.
Неприхотлив к уровню кислорода в воде.
Хорошо преуспевают в очистке воды, предотвращая цветение.
Слабо восприимчив к инфекционным заболеваниям.
Мясо приятное на вкус.

Наиболее распространенные методы выращивания:

Растущий опыт в Китае. В Китае белый амур выращивают в прудах интенсивного и полуинтенсивного действия, разводя его как основной или второстепенный вид наряду с другими карпами. Плотность 750‑3000 рыб на гектар. Сорные водоросли и наземные травы барвинка являются основным источником пищи для купидонов. Также используются специальные корма в виде гранул и побочных продуктов переработки зерна и растительного масла. Корм используется для экономии трудозатрат при уходе за водорослями в пруду.
Второй по популярности метод выращивания — это интенсивная садковая монокультурная система, где белый амур будет основным видом. Для этого используются клетки площадью 60 кв.м и глубиной до 2-2,5 м. Рыбы питаются сорными водорослями, наземной растительностью и кормами. Срок сбора — 8-10 месяцев при улове 30-50 кг рыбы на куб. М.
Опыт разведения в Индии. В Индии белый амур выращивают вместе с крупным индийским и китайским амуром. Плотность размножения растительноядного карпа составляет 5-20% от общего количества рыб, в зависимости от количества водорослей (Hydrilla, Vallisneria, Wolffia) и периофагеальных трав.
Опыт разведения во Вьетнаме. Белый амур выращивают в глиняных прудах в садках. Используется система поликультуры с другими видами, например с толстолобиком и карпом, роху и другими. Амур составляет 60% от общей плотности пруда. Травоядного карпа кормят зеленой пищей из измельченных трав, листьев маниоки и кукурузы, а также стеблей банана.

Растительноядные карпы достигают веса 0,5-1,5 кг за 8-10 месяцев. Типичный улов в таких системах может достигать 8-10 т / га в год.

Возводим пруд своими руками

Пруд для выращивания рыбы.

Начинающему рыбоводу не составит труда возвести пруд на участке своими руками. Для одних работ нанимается техника, все остальное оборудуется самостоятельно. Наш пруд своими руками для разведения рыбы будет размером в 50 квадратных метров.

Пошаговое возведение пруда на участке:

Готовим участок. На участке должна отсутствовать растительность в виде деревьев и кустарников. Выбирайте возвышенность для пруда, чтобы сточные воды не попадали в него. Лучшая земля для пруда глинистая, так стенки не будут осыпаться.
Набрасываем чертежи. Чертеж должен содержать такие данные как: размер и форма пруда, глубина, размещение оборудования в нем, наружного освещения, ландшафт дна.
Роем котлован. Для рытья котлована наймите экскаватор. Важно, чтобы стенки не были повреждены, и пруд держал форму. Глубина пруда от 1,5 до 4 метров, в зависимости от расположения грунтовых вод на участке. Услуга экскаватора 15 000 рублей.
Делаем основу. Основа будет клеенчатой. Купите пленку ПВХ, склейте ее между собой и разместите в котловане так, чтобы она выступала за пруд на 50 сантиметров. Закрепите ее камнем или кирпичом. Пленка и кирпич обойдется в 8 000 рублей.
Создаем условия. Внутри пруда нужно слоем в 30-40 сантиметров засыпать песок и высадить травы, которыми будет кормиться амур. По периметру устанавливают забор из сетки, а с юга и запада устанавливают забор от прямого попадания солнечных лучей в пруд. Важно! Солнце должно освещать пруд только в первые часы после восхода. Создание условий 20 000 рублей.
Устанавливаем оборудование. Из оборудования понадобится компрессор для подачи кислорода и гравитационный фильтр для очистки воды. Не помешает и ультрафиолетовый стерилизатор. Для подачи воды возведите скважину. Затраты на оборудование 55 000 рублей.
Наполните пруд водой. Воду из своей скважины отдайте экспертам. Они должны определить, можно ли в этой воде выращивать рыбу. Услуга 2 000 рублей. Воду можно брать из рудника.
Запустите первую рыбу. После наполнения пруда водой и ее прогрева запустите первого малька. Если через 15-20 дней рыба прижилась и чувствует себя комфортно - заполняйте пруд амуром.
Покупаем дополнительное оборудование. К таковому относятся электрогенератор, морозильные камеры, кормушки, набор для слежения за параметрами воды, разделка рыб и так далее. Общие затраты составят 200 000 рублей.

Обезопасьте животных и детей от пруда - установите высокое заграждение. По периметру рассадите газон с глубокими крепкими корнями. Он уменьшит вероятность обрушения стенок пруда.

Затраты на пруд своими руками составят 100 000 рублей. Затраты на дополнительное оборудование 200 000 рублей.

Рентабельность

Основой успешного выращивания белого амура является расчет рентабельности, минимизируя траты на комбикорм и другой растительный рацион. Правильный подход к выращиванию повышает промысловый эффект - ваш доход.

Выращивание из икры

Главной проблемой при выращивании является то, что рыба не размножается естественным образом, хотя достигает половой зрелости в домашних условиях культивации.

Для нереста в таких условиях используются инъекции гормонов и экологические стимуляторы, такие как проточная вода.

Половое различие

Особенности самки:

достигая периода полового созревания, самки начинают обгонять в росте самцов, приобретая округлое брюшко, в котором созревает до 500 000 икринок;
в период нереста у самок белого амура увеличено половое отверстие, становится немного припухшим и приобретает красноватый оттенок;
грудные плавники имеют закругленную форму;
жаберные крышки покрыты слизью и гладкие на ощупь;
при нажатии на брюшко самке икра не выделяется до момента ее созревания;

Особенности самца:

тело самцов боле тонкое и длинное;
в период нереста на жаберных крылышках, щеках и на затылке можно заметить что-то на подобии белесых бородавок;
грудные плавники имеют острую форму;
жаберные крышки шероховаты на ощупь;
при нажатии на брюшко самцу выделится немного молочка или жидкости белесого цвета;
анальное отверстие вытягивается от головы в сторону хвоста, напоминает треугольную складку.

В стаях количество самцов вдвое преобладает количество самок.

Подготовительный этап

Самкам, готовым метать икру, создают оптимальные температурные условия с достижением весенне-летних температур 25-30 градусов. На стадии оплодотворения применяются двухэтапные гипофизарные инъекции.

На этом этапе проводятся такие манипуляции:

самцов отделяют от самок;
проводят предварительные инъекции;
сразу после первых инъекций амуры отправляются в водохранилище с проточной водой;
еще спустя 1 день вводят заключительные инъекции;
рыб помещают в спокойную, слегка проточную воду (водоем).

После этих процедур проводят сбор икры путем отцеживания.

Оплодотворение и инкубация

Для оплодотворения собирают икру 4-5 летних самок. 5 мл семенной жидкости самцов (используются семенные материалы двух самцов амура в связи с низким уровнем производительности) смешивают с икрой одной самки.

Время от времени, использование семенного материала, собранного в дикой природе, помогает сохранять качество генетики популяции.

Затем нужно осторожно смешать содержимое, так как икра легко повреждается, часто для смешивания используют перо. После этого в смесь добавляют воду в соотношении 1:2 и промывают 9-11 раз. После этой процедуры икра заметно увеличивается в размерах и ее помещают для инкубации в аппарат Вейса.

В процессе инкубации отмечается высокий уровень отхода. Средняя выживаемость 1 из 5, что составляет 100 000 сеголетиков из 500 000 икринок.

Выклев

После выклева личинки помещаются в специальные капроновые сети, устанавливаются в искусственном бассейне или водоеме с низким течением.

Устанавливается специфический режим:

При условии соблюдения температурного режима личинки занимают нужное положение в водоеме и начинают питаться.

Содержание личинок

Перед помещением сеток с личинками в водоем, обязательно проводится его очищение от вредителей, так как насекомые могут поедать личинки амура. Это делают после полной сушки с помощью негашеной извести для устранения всех вредных организмов. Обычная доза составляет 900-1125 кг/га.

Кроме зоопланктона, которым питаются личинки, в условиях домашнего культивирования используют для подкормки смесь творога и яичного желтка.

Органический корм, комбикорм или зеленый корм вносят для увеличения естественной биомассы водорослей и зоопланктона за 5-10 дней до установки сеток. Количество используемого корма составляет 3 000 кг/га для комбикорма или 4500 кг/га для зеленого корма. Зеленые и органические корма могут использоваться одновременно, но количество каждого из них должно быть соответствующим образом уменьшено.

Соевое молоко также можно использовать, как в качестве основного корма, так и для подкормки. Норма составляет 3-5 кг (сухая соя) на 100 000 рыб ежедневно. Пастообразный соевый шрот или другие побочные продукты переработки зерна применяют с 5-го дня после установки сеток, обычно в размере 1,5-2,5 кг на 100 000 рыб ежедневно.

Нормальная выживаемость в питомниках составляет 70-80%, хотя она может достигать более 90%. Обычно личинки достигают длины около 30 мм после 2-3 недель выращивания.

Содержание сеголеток

Травяного карпа можно совместно выращивать с другими видами карпов, кроме черного (Mylopharyngodon piceus).

Травяной карп размером до 70 мм в основном питается вольфией. Вначале кормление составляет 10-15 кг на 10 000 рыб в день и постепенно увеличивается в соответствии с растущими потребностями рыб. Корм заменяется на ряску (Lemna minor), когда рыба подрастает до 70-100 мм в длину. После этого рыбу можно кормить нежными сорняковыми водорослями и наземными травами. Кроме того, комбикорма (соевый и рапсовый шрот, пшеничные или рисовые отруби и другие) добавляются в суточной норме 1,5-2,5 кг на 10 000 рыб.

Подкармливают сеголеток, даже если достаточно зоопланктона, 1 раз в день. Для этого нужно установить и зафиксировать кормушку с пищевыми смесями на поверхности воды против сноса течением.

Нормальная выживаемость в течение всего периода выращивания мальков должна быть выше 95%.

Содержание молодых особей

Режим питания аналогичен, но увеличивается с растущим организмом рыб, которые съедают корма в 1,2-2 раза больше собственного веса. К концу этого периода рыба обычно достигает около 250 г. Набор веса напрямую зависит от питания и от температуры окружающей среды.

Содержание взрослых рыб

Взрослые белые амуры питаются самостоятельно исключительно растительной пищей, содержащейся в водоеме. При большом зарыбливании пруда применяются специальные комбикорма. Для дополнительного питания используется также наземная растительность в виде скошенной травы, листьев кукурузы и другое. Взрослые особи травяного карпа нуждаются в четырехразовом питании.

Чтобы амур полноценно развивался и рос нужно рассчитать численность популяции из расчета 1-2 особи на каждый метр квадратный растительности.

Один из способов обеспечить подкорм белого амура в домашнем рыбном хозяйстве показан в видео ролике. Идеей делится Игорь Крамарчук.

Особенности разведения веслоноса в условиях домашней фермы

Выращивать эту рыбу можно для коммерческих целей: данный вид является редкостью и высоко ценится. На территории России веслоноса разводят исключительно искусственным путем. В таких условиях он успешно созревает и размножается.

Выращивание этой рыбы не требует особых трудозатрат: веслонос не нуждается в каких-либо особенных условиях. При разведении такого вида рыбы в промышленных масштабах можно получить до 100 кг веслоноса с 1 га пруда. Наиболее эффективно его разведение в условиях специализированных хозяйств при наличии водохранилищ-заказников.

Еще одно важное преимущество разведения таких рыб - их быстрый рост. Веслоносов относят к быстрорастущим организмам. Быстрый рост рыбы данного вида связан с тем, что веслоносы обладают высокой способностью фильтровать планктон с помощью широкой фильтрационной пластины. Рыба активно захватывает кормовые объекты, потому ее спектр питания значительно расширяется. Рот у веслоносов постоянно открыт, поэтому, проплывая, они обязательно захватывают подходящий корм.

Рыба требовательна к кислородному режиму, поэтому необходимо регулярно следить за содержанием кислорода в воде.

Веслоносы достигают половой зрелости на 5-10 году жизни, общий цикл жизни составляет до 55 лет. Наступление полового созревания во многом зависит от климатических условий.

Чтобы стимулировать созревание производителей, используют гипофизы представителей осетровых рыб.

Опасности

Опасность для рыбы и мальков представляют сильное цветение воды и обилие нитчатки, в которой младшие представители осетровых могут запутаться. Чтобы подавить излишнюю растительность в пруду, в водоем высаживают белого амура.

Также на развитии и жизнедеятельности этих рыб отрицательно сказывается недостаточное техническое оснащение рыбоводных репродукторов и неполноценное питание веслоносов в периоды подращивания, до момента достижения жизнестойких стадий.

Сбыт амура и регистрация дела

В год вы будете иметь порядка 700-800 килограмм рыбы на продажу. Если продажа идет в сезон, то это чуть больше 100 килограмм в месяц. Соответственно регистрировать бизнес в этом случае не обязательно, так как рыбу можно продать в розницу. Варианты сбыта: рынок, продуктовые, с дому, через рекламу в газете, доски объявлений, социальные сети.

Если выращивание идет в больших объемах, тогда дело можно зарегистрировать как ЛПХ или ИП. Промышленные рыбоводческие хозяйства регистрируются как КФХ. Во всех случаях налог будет не высокий и составит порядка 6% от заявленного дохода.

Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ 5 000 рублей.

Обустройство водоема для разведения веслоноса

Веслоносы являются ценным объектом для водохранилищ, водоемов-охладителей, озер средней и южной зон России. В большинстве таких водоемов отсутствуют условия для воспроизводства рыбы, поэтому требуется их периодическое зарыбление и установка необходимого оборудования.

Чтобы начать бизнес на разведении и выращивании веслоноса, необходимо подготовить водоем для этого. Наилучшими климатическими зонами для разведения веслоноса на территориях стран бывшего Советского Союза являются лесостепная и степная физико-географические зоны.

Племенной материал веслоносов допустимо растить в обычных карповых прудах. Водоем обязательно должен иметь хорошо спланированное ложе.

В одном пруду рекомендуется выращивать рыбу одной возрастной группы, так как в противном случае рост и развитие более старших рыб, которые гораздо требовательнее к условиям обитания, замедляется.

При обустройстве пруда необходимо принимать во внимание следующие характеристики:

температура должна находиться в пределах 22-26 градусов;
оптимальный уровень растворенного в воде кислорода - не менее 5 мг/л;
оптимальный уровень солености - до 4%;
биомасса зоопланктона, который является естественной пищей для веслоноса, - 5 г/куб. м.

Перед запуском мальков по ложу пруда вносят органические удобрения. Почву при этом нужно бороновать на 5-7 см.

Минеральные удобрения вносят только в хорошо растворенном виде. В качестве удобрений обычно используют перепревший навоз, известь, суперфосфат, перманганат калия.

Примерный расчет основных затрат

Рентабельность рассчитана для площади 2000 м2. В расчетах используются средние данные:

ориентировочная цена — 235 руб. / кг;
цена посадочного материала — 30 590 рублей;
общая стоимость потомства — 239400 рублей;
товарная масса — 1000 г;
расчетная урожайность — 1000 кг / га;
средний вес однолетнего травоядного карпа — 50 г;
питание — 69 825 руб;
средняя выживаемость — 75 %;
лайм: 20 950 руб;
оптовая цена — 125 руб. / кг;
соотношение зерна к корму — 5 кг;
стоимость корма — 7 руб. / кг;
общий вес рыбы 1500 кг;
густота посадки на 2000 м2 составит 2666 шт.;
стоимость извести (из расчета 1500 кг / га) — 7 руб / кг;

Итого расходы: 121 360 руб.

Чистая прибыль: 118000 руб

Этот пример показывает, что при затратах 121 360 рублей на содержание пруда, разведение и выращивание травоядного карпа в домашних условиях прибыль составит 239400 рублей, что говорит о рентабельности 197 %.

Чистая прибыль от поставок взрослых на полки магазинов и в места общественного питания появится после реализации первого пика. Это свидетельствует о хорошей рентабельности выращивания и разведения травоядных сазанов.

Разведением и разведением растительноядного карпа в прудах и других водоемах в домашних условиях могут заниматься только те, кто соблюдает все этапы: от подготовки пруда, до инкубации, до установки правильного питания, согласно возрастным группам, поймать рыбу. Только тогда разведение будет прибыльным.

Выращивание и разведение белого амура в промышленных и домашних условиях стало возможным благодаря исследованиям российских и японских ученых. Ведь в неволе они не размножаются! Соблюдая правила и технологии разведения можно успешно заняться новым бизнесом!

Необходимое оборудование, материал

Для начала необходимо приобрести племенной материал. Каждый малек весит около 25 мг. Рекомендуемая плотность посадки - 2000-3000 экземпляров на 1 га.

Обычные карповые пруды не требуют особенного оборудования. Главное - обеспечение полной осушаемости и система независимой подачи и сбора воды. Также необходимо обеспечить постоянный рост фито- и зоопланктона.

Отловленных веслоносов осматривают, оценивают вес и измеряют. Вылавливать эту рыбу несложно.

Размножение

Работы по искусственному разведению нужно начинать, когда температура воды станет устойчивой и будет находиться в пределах 13-15 градусов выше ноля.

Полный цикл развития веслоноса включает 5 последовательных стадий:

Получение оплодотворенной икры и эмбрионов.
Подращивание личинок.
Выращивание молоди.
Получение товарной рыбы.
Выращивание производителей.

Читать еще: Сом: описание рыбы, образ жизни, питание, нерест, рыбалка, виды, выращивание

Нерест у этих представителей осетровых начинается в конце апреля - начале мая. Веслоносы нерестятся стаями. Самки мечут икру на глубине от 2 до 12 м.

Одна самка веслоноса откладывает до 250 000 икринок. Диаметр каждой из них составляет около 2,5 мм. Икра веслоносов имеет клейкую консистенцию, темный цвет.

Самки нерестятся не ежегодно.

Мальки появляются уже через 9 дней. Они быстро растут и набирают вес: к году их длина достигает 70 см.

Следует учитывать, что мальков этой рыбы не рекомендуется высаживать в пруды из-за низкой выживаемости. Лучше всего предварительно подрастить их в лотках, ваннах либо бассейнах с проточной водой.

Погибших личинок необходимо регулярно отбирать. Молодняк нужно сортировать по размерам.

Молодых особей, которые выросли в бассейнах и достигли 5 г, можно выпускать в пруды. К осени экземпляры наберут необходимый вес.

Выращивание из икры

Основная проблема с земледелием заключается в том, что рыбы не размножаются естественным путем, хотя при домашнем выращивании достигают половой зрелости.

Для нереста в таких условиях используются инъекции гормонов и стимуляторов окружающей среды, например, проточная вода.

Половое различие

Туловище белого амура удлиненное, цилиндрическое, торпедообразное, сжатое сзади. Определить самку или самца практически невозможно, но есть некоторые признаки, определяющие пол белого амура в период нереста.

достигая половой зрелости, самки начинают обгонять подрастающих самцов, приобретая округлое брюшко, в котором созревает до 500000 яиц;
при надавливании на брюшко самки яйца не выходят до момента ее созревания;
удлиненный овальный анус.
в репродуктивном периоде у самок белого амура половое отверстие увеличивается, становится слегка припухшим и приобретает красноватый оттенок;
грудные плавники округлые;
жаберные крышки покрыты слизью, гладкие на ощупь;

тело самцов тоньше и длиннее;
надавливая на живот, самец выделяет немного молока или беловатой жидкости;
анус простирается от головы к хвосту, напоминая треугольную складку.
в репродуктивном периоде на жаберных крыльях, на щеках и на затылке можно увидеть бородавки беловатого цвета;
грудные плавники острые;
жаберные крышки шероховатые на ощупь;

В стадах преобладает количество самцов, что в два раза больше самок.

Подготовительный этап

Для готовых к нересту самок оптимальные тепловые условия создаются при достижении весенне-летних температур 25-30 градусов. На этапе оплодотворения используются двухэтапные инъекции гипофиза.

Материал для инъекции гипофиза — это вытяжка из гипофиза карпа или сазана.

На этом этапе выполняются следующие манипуляции:

самцы отделены от самок;
еще через сутки делаются последние уколы;
рыб помещают в спокойную и слегка проточную воду (пруд).
провести предварительные инъекции;
сразу после первых уколов купидонов отправляют в емкость с проточной водой;

После этих процедур яйца собирают процеживанием.

Оплодотворение и инкубация

Яйца самок 4-5 лет собирают для оплодотворения. 5 мл семенной жидкости самцов (используются семена двух самцов амура из-за низкой продуктивности) смешивают с икрой одной самки.

Время от времени использование семян, собранных естественным путем, помогает поддерживать качество генетики популяции.

Затем необходимо тщательно перемешать содержимое, так как икра легко повреждается, для перемешивания часто используют перо. Затем в смесь добавляют воду в соотношении 1: 2 и промывают 9-11 раз. После этой процедуры яйца сильно увеличиваются в размерах и помещаются для инкубации в аппарат Вейсса.

Во время инкубации наблюдается высокий уровень помета. Средняя выживаемость составляет 1 из 5, или 100 000 детенышей на 500 000 яиц.

Выклев

После вылупления личинок помещают в специальные нейлоновые сетки, устанавливают в слаботочный бассейн или искусственный водоем.

Устанавливается конкретный режим:

в течение 6 дней температура фиксируется на уровне 21 ° C;
в последующие 2-3 дня поддерживается максимальная температура 30 ° C.
следующие 4 дня температура повышается до 23 ° C;

При соблюдении температурного режима личинки занимают нужное место в емкости и приступают к кормлению.

Содержание личинок

Перед тем как поместить сети с личинками в резервуар, необходимо очистить его от вредителей, так как насекомые могут поедать личинок карпа. Делается это после полного высыхания негашеной извести для уничтожения всех вредных организмов. Обычная доза составляет 900‑1125 кг / га.

Помимо зоопланктона, которым питаются личинки, для подкормки в домашних условиях выращивания используют смесь творога и яичного желтка.

Органический корм, комбикорм или зеленый корм применяется для увеличения естественной биомассы водорослей и зоопланктона за 5-10 дней до установки сетей. Количество используемых кормов составляет 3000 кг / га для комбикормов или 4500 кг / га для зеленых кормов. Зеленые и натуральные продукты можно употреблять одновременно, но количество каждого из них необходимо соответственно уменьшить.

Соевое молоко также можно использовать в качестве основного продукта питания или добавки. Норма — 3-5 кг (сухие соевые бобы) на 100000 рыб в день. Пастообразный соевый шрот или другие побочные продукты переработки зерна используют с 5‑го дня после установки сетей, обычно в количестве 1,5-2,5 кг на 100 000 рыбы в день.

Нормальная выживаемость в питомниках составляет 70-80%, хотя может достигать 90%. Личинки обычно достигают длины около 30 мм после 2-3 недель выращивания.

Содержание сеголеток

Для выращивания молодняка используют емкости для мальков до 200 квадратных метров. М. Когда мальки вырастут до 2-3 см, их переносят в водоем до 500 кв. М. Молодняк выращивают из расчета 250 личинок или 45 мальков на 1 кв.м. По плотности поголовья в пруду — 120 000-150 000 годовалых детенышей на 1 га, если это основной вид в пруду, или 30 000 рыб на 1 га, если белый амур — второстепенный вид.

Белый амур можно культивировать совместно с другими видами карпа, кроме черного амура (Mylopharyngodon piceus).

Растительноядный карп размером до 70 мм питается в основном вольфией. Первоначально кормление составляет 10-15 кг на 10 000 рыб в день и постепенно увеличивается в соответствии с растущими потребностями рыб. Корм заменяют ряской (Lemna minor), когда рыба достигает длины 70-100 мм. Затем рыбу можно кормить нежными сорняками и измельченными травами. Кроме того, комбикорм (соевый и рапсовый шрот, пшеничные или рисовые отруби и другие) добавляется из расчета 1,5-2,5 кг на 10 000 рыб в день.

Молодняк кормится, хотя зоопланктона достаточно, один раз в сутки. Для этого необходимо установить и закрепить кормушку с пищевыми смесями на поверхности воды от заноса.

Нормальная выживаемость за весь период выращивания должна быть более 95%.

Содержание молодых особей

Рацион аналогичен, но увеличивается по мере роста организма рыб, которые поедают пищу в 1,2-2 раза больше собственного веса. В конце этого периода рыба обычно достигает около 250 г. Прибавка в весе напрямую зависит от питания и температуры окружающей среды.

Содержание взрослых рыб

Взрослые травоядные карпы питаются исключительно растительной пищей, содержащейся в аквариуме. В случае хранения крупной рыбы в пруду применяется специальный комбикорм. Для подкормки используют также почвенную растительность в виде скошенной травы, листьев кукурузы и др. взрослому амузу необходимо четырехразовое питание.

Чтобы амур полноценно развивался и рос, необходимо рассчитывать численность популяции из расчета 1-2 особи на каждый квадратный метр растительности.

Один из способов кормления белого амура на домашней рыбалке показан в видеоролике. Игорь Крамарчук делится своей идеей.

Применение в пищевой промышленности

Рыба веслонос активно применяется в пищевой промышленности для последующей переработки. Она имеет высокую пищевую ценность.

Эти представители осетровых являются особо жирными. Их икра считается деликатесом.

Так как в мышечной ткани рыб данного вида содержится много жира, из них можно готовить копчености с отличным качеством. В частности, из веслоноса готовят продукцию горячего копчения с уникальным вкусом.

Тепловая обработка рыбы способствует устранению специфического запаха и своеобразного привкуса сырости, которые свойственны мышечной ткани данных представителей осетровых.

Также ценность для пищевой промышленности представляет печень веслоноса. Она имеет нежную и легкую консистенцию, хорошо усваивается. Печень используется для изготовления консервированной продукции.

Рентабельность

Основой успешного выращивания белого амура является расчет рентабельности, минимизация затрат на корма и другие овощные рационы. Правильный подход к выращиванию увеличивает эффект от рыбалки — ваш доход.

Зарыбливание

Когда белый амур выращивается в естественном водоеме, его заводят рыбой. Для этого нужно придерживаться правил:

закупить качественный племенной материал (мальков или взрослых особей);
если транспортировка происходит днем, воду необходимо охладить льдом, завернутым в ткань или марлю;
постепенно смешивайте воду в аквариуме с водой, используемой для транспортировки, позволяя рыбе привыкнуть к новым условиям.
при транспортировке температура воды должна быть примерно такой же, как в емкости;
транспортировать согласно правилам перевозки;
при транспортировке не брать воду из водопровода, колодцев, родников, только из реки, пруда, озера;
осуществлять транспорт в прохладное время года, утром или вечером;

Не стоит сразу выпускать рыбу в аквариум, особенно при большом перепаде температур, она может погибнуть от термического шока.

На видео показано, как хранить рыбу в резервуаре с целью дальнейшего разведения белого амура, чтобы предотвратить зарастание резервуара растительностью.

Особенности разведения

Белый амур или травяной карп - крупный травоядный вид пресноводных рыб семейства Cyprinidae, и единственный вид рода Ctenopharyngodon Idella. В естественной среде предпочитает медленнотекущие или стоящие водоемы.

Разводят травяного карпа по двум причинам:

Плотное белое мясо высокого качества.
В качестве способа контроля роста водорослей в водоемах.

Плюсы разведения белого амура:

Обладают повышенным промышленным потенциалом из-за быстрого роста. При соблюдении правил выращивания, белый амур набирает 800 г за два года, 1,5 кг за три года, а четырехлетние особи достигают 3-3,2 кг. Взрослые рыбы способны расти до 1,2-2 м длиной и массой тела до 35 кг.
Слабовосприимчивы к инфекционным болезням.
Мясо обладает хорошими вкусовыми свойствами.
Неприхотливы к уровню кислорода в воде.
Хорошо справляются с очисткой воды предотвращая цветение.

Наиболее распространенными способами выращивания являются:

РАЗВЕДЕНИЕ ВЕСЛОНОСА

Оцениваем идею

Если вы собираетесь зарабатывать на продаже рыбы из своего пруда, нужно предварительно написать бизнес-план с расчетами. Еще перед решением заняться выращиванием амура в домашних условиях ответьте на вопросы:

Есть ли место под пруд? - для бизнеса пруд должен быть размером минимум в 30-50 квадратных метров.
Кто будет возводить пруд? - пруд можно возвести своими руками и обойдется он в сумму 100 тысяч рублей с оборудованием размером в 50 квадратных метров.
Имеются ли знания в выращивании рыбы? - освоить технологию разведения белого амура в пруду можно за 1 сезон.
Размножать рыбу самостоятельно или закупать мальков? - процесс размножения трудоемкий, то в итоге можно и рыбу получать почти бесплатно, да и мальков продавать.
Имеется ли спрос на рыбу? - изучите спрос, конкуренцию и цены на рынке для составления бизнес-плана с расчетами.

После оценки идеи и написания бизнес-плана переходите к подготовке участка и возведению пруда. Посмотрите на плюсы и минусы дела.

Плюсы:

Быстрый прирост веса.
Амур имеет высокий иммунитет.
Пруд можно возвести своими руками.
Начать можно с минимальными вложениями.
Питается амур в основном растительностью в пруду.

Минусы:

Рыба требует много пространства.

Пруд нежелательно перенасыщать рыбой. Но из-за ограниченного домашнего пространства прибыль в итоге не выходит большой. В остальном рыба неприхотливая, и дело имеет много достоинств.

Условия содержания

При разведении белого амура в России следует учитывать, что при понижении температуры до значения ниже 12°С, рыбы прекращают питаться полностью. При оптимальных температурах 25-30°С недостаток пищи легко компенсируется скошенной травой, при этом карп развивается очень быстро.

В южной части страны карп быстрее набирает массу и растет крупнее, чем в северных регионах.

В настоящее время разводят травяных карпов, используя различные производственные системы:

Для выращивания в полуинтенсивных и интенсивных прудах используют метод поликультуры - содержания разных видов рыб на одной территории.

Вы здесь

Веслонос это пресноводная рыба, питается зоопланктоном, фитопланктоном и детритом. По спектру питания веслонос близок к пестрому толстолобику. Характер питания определяется особенностями строения жаберного аппарата (через систему многочисленных длинных жаберных тычинок фильтруется корм). Однако веслонос способен к активному захвату кормовых объектов, например мелкой рыбы и плавающих кормов, что существенно расширяет его спектр питания.

Разведение веслоноса в прудах

Нерестятся веслоносы стаями. Это происходит в конце-апреля-начале мая (но не каждый год), при t воды 14-16 градусов Цельсия. От 82 000 до 290 000 икринок откладывается на каменистый или песчаный грунт, на глубине 4,5-6 м. Каждая икринка диаметром 2,5 мм развивается 9 дней.

Читать еще: Корм для рыб своими руками: рецепты и рекомендации по кормлению

В сочетании с высоким темпом роста, прекрасными вкусовыми качествами мяса, характерными для осетровых рыб, а также деликатесной икрой, близкой по качеству к икре рыб семейства осетровых, веслонос представляет собой ценнейший объект аквакультуры как в прудах, так и в особенности во внутренних водоемах комплексного назначения, в том числе в водоемах-охладителях энергетических объектов.

На родине, в бассейне Миссисипи, основными врагами веслоноса являются миноги, а также паразит Marsipometra sp. Начиная выращивание веслоноса в прудах, следует помнить, что для его молоди представляют опасность рыбоядные птицы, мелкие околоводные хищные животные, а также лягушки. Опасность могут представлять также и сильное цветение воды си незелеными водорослями, и обилие нитчатки, в которой могут запутаться мальки.

Племенной материал веслоноса можно выращивать в обычных карповых прудах с хорошей планировкой ложа, обеспечивающей полную осушаемость, с независимыми подачей и сбросом воды.

Заключение

Разводить и выращивать белого амура в домашних условиях в своем пруду - лучшее решение для начинающего фермера. Рыба неприхотлива, ест траву и быстро растет. Для нее не нужны специальные условия содержания, что позволяет совершать на старте незначительные ошибки. Освоив технологию выращивания рыбы, можно запускать полноценный бизнес на рыбоводстве.

Это удивительная пресноводная рыба с устрашающим носом в виде весла на самом деле является весьма безобидным существом.

Веслонос (лат. Polyodon spathula) относится к лучеперым рыбам семейства веслоносовых, являясь единственным представителем отряда осетровых рыб, рацион питания которых состоит исключительно из зоо- и фитопланктона. Питаются веслоносы, плавая в толще воды с открытым ртом, собирая при этом планктонные организмы, которые включают мелких ракообразных, насекомых и водоросли, которые затем тщательно процеживаются при помощи жаберных щетинок.

Заселяет эта рыба в основном бассейн реки Миссисипи и часть рек Мексиканского залива, например, таких как Огайо, Миссури, Иллинойсе и прочие.

Тело у рыбы брусковатое и бесчешуйчатое. Рыло широкое, плоское и длинное, веслообразной формы. Рострум (лат. rostrum обозначает клюв или предглазничный отдел черепа с челюстями) достигает около трети всей длины тела веслоноса, а в передней части невыдвижного большого рта имеется два небольших усика.

Зубы есть только у мальков веслоноса и по мере развития рыб постепенно исчезают.

Спинной плавник расположен над анальным и немного отодвинут к хвосту, а хвостовой имеет неравнолопастную форму.

Для рыб данного вида характерна серая окраска, при этом спинка обычно имеет темный тон, а брюхо более светлое.

Продолжительность жизни составляет до 55 лет.

С наступлением весеннего периода веслоносы собираются в значительные стаи и начинают движение к устью рек, где примерно в конце апреля или начале мая происходит их нерест.

Для нереста веслоносы выбирают, как правило, твердое каменистое дно с глубиной около полуметра. Обычно нерест происходит, когда температура воды достигнет +16°С.

Примечательно, что этот процесс происходит не так как у обычных рыб, то есть не ежегодно, как только наступит весна, а с интервалом, который может занимать от 4 до 7 лет.

Самка веслоноса длиной около 120 сантиметров способна производить от 82 до 209 тысяч икринок, при этом от момента их оплодотворения до появления мальков проходит до 10 дней (при температуре воды от +15° до +21°С).

К концу первого года жизни молодая рыба успевает достичь 38 сантиметров в длину. Достигнув возраста 14 лет, при длине 130 сантиметров веслоносы становятся половозрелыми.

Икра веслоноса, как впрочем, и икра всех осетровых рыб ценится на рынке достаточно высоко, поэтому в Соединенных Штатах эту рыбу разводят искусственно, а затем промышляют с помощью больших (до 3 километров в длине и до 10 метров в высоту) сетей.

В 1974 году были произведены первые попытки акклиматизации данного представителя ихтиофауны в Украине и веслоноса начали культивировать в ряде рыбных хозяйств в южных регионах (в частности в Красноперекопском рыбном комбинате и в «Одессарыбхозе»). Попытки искусственного разведения рыбы предпринимались в нашей стране неоднократно, к примеру, на предприятии «Черкассырыбхоз», веслоноса культивируют уже более шестнадцати лет.

Веслонос имеет довольно высокий уровень приспособляемости в сравнении с другими видами осетровых. Как оказалось, планктоноядная рыба прекрасно уживается с такими традиционными для Украины мирными рыбами как карась, карп, толстолобик и белый амур. Веслонос имеет высококачественное деликатесное мясо, энергетическая ценность которого ничем не уступает мясу белуги. И, безусловно, особое место занимает такой ценный продукт, как рыбная икра.

Еще одним плюсом разведения веслоноса является то, что он крайне удобен в переработке, поскольку у него отсутствуют мелкие кости и чешуя, поэтому выход чистого мяса составляет более 60%. Мясо пригодно для производства балыка, пресервов и прочих продуктов.

Единственная трудность, с которой пока сталкиваются рыбные хозяйства - это низкая популяризация данного вида рыбы. Пока еще рынок слабо приобретает веслоносов из-за их своеобразной внешности и наличия пугающего рострума.

Никаких дополнительных или особых условий разведения эта рыба не требует.

Идеальные условия для воспроизводства веслоносов - температура воды от +22 до +25°С, при содержании растворенного в воде кислорода выше 5 мг/л. Оптимальный показатель кислотности воды (рН) должен составлять порядка 7-8 единиц.

Для разведения рыбы вполне подходит водоем с минимальной площадью зеркала около одного гектара (с такого водоема обычно выходит около 100 килограмм товарного веслоноса) и со средними глубинами порядка полутора метров. Желательно чтобы водоем содержал небольшое количество водной растительности и ила.

Максимальный темп роста веслоносов, как правило, наблюдается при стабильных показателях биомассы зоопланктона выше 7 г/м³.

В возрасте от 2 до 3 лет, эта рыба обычно успевает достичь товарной массы от 2 до 5 килограмм и даже выше. Если рыба не смогла достичь веса в 2 килограмма, ее обычно оставляют в водоеме до следующего года.

Мясо веслоноса обладает не только отменным деликатесным вкусом, но и очень полезно для здоровья человека, поскольку содержит много витаминов и большое число жирных кислот Омега 3, а также включает множество макро и микроэлементов.

Читать еще: Нельма: описание рыбы, распространение, питание, нерест, ловля и выращивание

Благодаря уникальному набору полезных веществ употребление этой рыбы оказывает благотворное влияние на организм и в частности на функции органов внутренней секреции. Кроме того, рыбные продукты, приготовленные из веслоноса нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, улучшают деятельность сердечной мышцы и всей сердечно - сосудистой системы в целом, положительно влияют на щитовидную железу.

В настоящее время веслоносы занесены в Красную Книгу МСОП, поскольку их численность резко сокращается. Причиной тому стал и интенсивный отлов, и строительство плотин, лишивших рыб естественных нерестилищ, и загрязнение большинства рек промышленными стоками.

Зарыбливание

При разведении белого амура в естественном водоеме производят его зарыбливание. Для это необходимо придерживаться правил:

приобрести качественный материал для разведения (малек или взрослые особи);
перевезти его согласно правилам транспортировки;
при перевозке температура воды должна быть приблизительно равной той, которая будет в водоеме;
для транспортировки не набирать воду из водопровода, колодцев, родников, только из речки, пруда, озера;
транспортировку проводить в прохладную пору, утром ли вечером;
если транспортировка происходит днем, воду следует охладить при помощи завернутого в мешковину или марлю льда;
постепенно смешивать воду из водоема с водой, используемой для транспортировки, давая рыбе привыкнуть к новым условиям.

Нельзя сразу выпускать рыбу в водоем, особенно при большой разнице температур, она может погибнуть от температурного шока.

В видео-ролике показано как проводить зарыбливание водоема с целью дальнейшего разведение белого амура для предотвращения зарастания водоема растительностью.

Бизнес-план разведение амура в домашних условиях

Вложения: 360 000 рублей	Доход: 126 000 рублей
Количество: 50 квадратных метров	Окупаемость: 3-4 года

Белый амур достаточно неприхотливая рыба, которую можно выращивать в собственном пруду. Начинающим рыбоводческим хозяйствам и фермерам стоит задуматься именно о разведении амура, так как рыба неприхотлива, питается травой, а вес набирает очень быстро.

Читайте также: