Джерсийский гигант - мясная порода кур. Описание, характеристики, правила выращивания и кормления, яйценоскость

Обновлено: 18.09.2024

Куры породы Джерсийский гигант восхитительные, их можно назвать настоящими великанами. Гиганты занимают особое место в рейтинге мясных пород. Эти птицы считаются рекордсменами, одна лишь курочка может вырасти до 7 кг. У них хороший характер, обладают выносливостью и стойкостью. Гигантов можно часто встретить в частных хозяйствах и наше - не исключение.

Наиболее продуктивные варианты

Чтобы разводить кур, которые несут много яиц и при этом имеют хорошее качество мяса, необходимо выяснить, какие породы наиболее рекомендованы специалистами для содержания, оценить плюсы и минусы каждого вида. Предлагаем вам перечень универсальных разновидностей, нетребовательных в уходе и кормлении. Следует оговорить тот момент, что практически все представленные виды утратили инстинкт высиживания в процессе селекции, поэтому покупка инкубатора является необходимостью.

Плимутрок

Это американская разновидность кур, но есть и английская линия. Первая была выведена в XIX веке, но стала невероятно популярной только в начале XX. В России их сейчас практически нет, в начале нулевых их перестали разводить, поэтому могут возникать проблемы с приобретением. Американцы и англичане отличны по весу, размеру, оперению. Чтобы показатели продуктивности были высоки, нужно организовывать большой птичник, не допускать перепадов температуры. Яйценоскость на уровне 180 штук в год, половозрелость наступает после 5 месяцев.

Джерсийская порода кур гигант

Своим появлением гиганты обязаны не только природе, но еще и ученым-селекционерам, которые приложили усилия к их усовершенствованию. Как вы, наверное, догадались из названия, джерсийская курочка родом из США, а если точнее - из Нью-Джерси.

Именно там ее впервые официально признали и зарегистрировали стандарт. Это событие произошло в 1992 году, но существует вид намного дольше.

Первым произвел на свет больших несушек американский фермер У. Декстер еще в начале 20 века. Но, сегодня распространена еще одна гипотеза. Некоторые ученые утверждают, что джерсийцы - это результат селекционных работ братьев Блэк.

Несколькими десятилетиями раньше они работали над выведением подобного вида, и для этого использовали представителей Брама, Ява и Лангшан. Насколько достоверна эта информация на сегодняшний день никто не скажет.

В 1921 году пернатые американцы попали в Англию, где сразу же привлекли к себе интерес местных фермеров. И именно оттуда порода разошлась по всей Европе и за ее пределами.

Привезенный в англию вариант птицы был представлен исключительно в черном окрасе, а остальные появились благодаря усовершенствованию на территории Европы.

По своему типу производительности относится к мясо-яичным. Несмотря то, что она имеет превосходные показатели продуктивности, и является рекордсменом по набору веса среди гигантов, нельзя сказать, что она широко распространена.

Направления

Современные птицеводы подразделяют выведение кур на следующие основные категории:

яичное - когда цель заключается в получении как можно большего количества яиц хорошего качества, при этом количество и качество мяса существенно уступают;
мясное - включает в себя особей, которые максимально быстро набирают массу тела, при этом вкус и качество мяса на высоте, а яйценоскость может быть минимальной;
мясо-яичная, в которой количество откладываемых яиц и их качество сочетаются с отличными мясными показателями;
декоративное - здесь экстерьер имеет наибольшее значение, однако, другие характеристики тоже могут присутствовать.

Для выведения таких цыплят выращивают гибридные породы, которые еще называют кроссами. Эти птицы характеризуются очень высоко, с точки зрения продуктивности. Универсальность делает их разведение рентабельным.

Характер Джерсийских гигантов

Гиганты смелые и храбрые, в то же время тихие и уравновешенные. По нашему опыту, они очень любят хозяев и не боятся их. Наши курочки и петух любят детей.

Птицы стрессоустойчивы. Если им приходится покидать курятник по каким-то причинам, продуктивность не страдает.

Куры и петухи-гиганты активны, особенно им нравится гулять на улице. Благодаря своим размерам они не часто прыгают, а уж точно не летают. По этой причине, устанавливать высокий забор не обязательно.

Слева суточный гигант Слева суточный гигант

Еще один факт о размере гигантов: курочки слегка неуклюжи и медлительны, частенько наступают на яйца. Рекомендуется наблюдать за их кладкой яиц, чтобы не давили скорлупу.

Описание и внешность

Представителям породы характерна красивая внешность и статность. Птицы с крупной головой, у петуха гребешок с шестью зубцами, стоячий, красного цвета, как и сережки. У них небольшой клюв с изгибом. Глазки темно-коричневого оттенка.

У гигантов не лысая шея, ровная и длинная спина. Животик кругловатый и немного выступает. Их широкая грудь меняет центр тяжести, что придает осанке более величественный вид. Птицы с объемным хвостом, причем, у курочек он выразительнее, нежели у петушков.

Выдающаяся особенность Джерсийцев - в их лапах. Птицы с 4-мя пальцами на устойчивых и широко посаженных ногах. Своим размером куры могут походить на петуха, но они все же меньше. Да и, как заведено, курочки более приземленные.

Наши малыши-черныши гиганты Наши малыши-черныши гиганты

Отзывы

Согласно мнению заводчиков джерсийских гигантов, птицы не склонны к агрессии, растут быстро, также активно набирают массу. Яйца куры начинают нести с полугодовалого возраста, что является преимуществом. Также порода выделяется своей внешней привлекательностью, вне зависимости от цвета оперения. Как показывает практика, трехмесячные петухи могут перегнать по своим размерам взрослых петухов обычной породы. Мясо птиц цениться за высокие вкусовые качества.

О том, как правильно ухаживать за породой кур джерсийский гигант, смотрите в следующем видео.

Кросс Геркулес был выведен в Украинском Институте Птицеводства в 2000 году. Птиц выводили из бройлерных кроссов, способных к воспроизводству. На выведение кросса понадобилось десятилетие.

Особенности содержания

Для тех заводчиков, которые планируют оставить птиц на зиму для получения яиц, джерсийским гигантам необходимо обеспечить оптимальные условия для жизни. В отличие от остальных пород кур, птицам потребуется утепленный курятник с правильным и качественным подстилом, поскольку конечности особей от тепла тела нагреться в достаточной степени не смогут. Для этого допускается использовать солому, стружку, торф или же мох. Опилки использовать не рекомендуется, поскольку птицы с удовольствием употребляют древесину.

Зимой птицам потребуется продлить световой день при помощи искусственных осветительных приборов. Можно использовать реостат или же обычные лампочки в 60 Вт. Для зимовки следует оставлять только здоровых птиц. Для несушек и молодняка толщина подстилки должна составлять 20-30 сантиметров. Влажную солому нужно регулярно заменять на сухую. Джерсийским гигантам в теплое время года потребуется обеспечить регулярный выгул. На свежем воздухе птиц содержат в вольерах с невысоким ограждением, поскольку куры и петухи летать не умеют.

Птенцов нужно содержать в помещении, где температура будет сохраняться на уровне +30 +32 С. Определить, что в курятнике будет слишком жарко можно по поведению молодняка, они будут расправлять крылья и открывать клювы. Если же птицам холодно - они будут прижиматься друг к другу. В курятнике должны быть насесты для птиц, расположенные на небольшой высоте, гнезда для несушек стоит оснастить специальными скатами, по которым яйца будут скатываться в поддон, что позволит сохранить их в целостности.

Эту породу можно содержать без выгула, однако, в помещении следует особое внимание уделять гигиене, на одном квадратном метре должно содержаться не более двух особей. Также в помещении должны быть окна для поступления естественного света. В курятнике потребуется сделать вентиляцию, чтобы избежать распространения болезней. Птицы не застрахованы от микоплазмоза, поэтому при свободном выгуле крупных кур следует избегать их контакта с дикими особями, а также поддерживать гигиену в самом курятнике. На птичьем дворе рекомендуется сделать зольную кучу. Купаясь в ней, куры и петухи смогут избавиться от паразитов в оперении и на кожных покровах.

Линька и перерыв яйцекладки

Линька у куриц - это стандартная естественная и регулярная процедура. Сезон снижения длительности светового дня активирует этот процесс, и длится он не более 2 месяцев - если со здоровьем клуш все в порядке. Естественно, на этот период они полностью прекращают или существенно снижают яйцекладку. Это не страшно, потому что потом она восстанавливается и продолжается даже зимой.

Когда начинают нестись Джерсийские гиганты

Одна курочка-гигант дает в год около 200 яиц с коричневой скорлупой. В первое время яйца имеют массу в 50 гр, а дальше - до 60 гр.

Куры описываемой породы могут выращиваться для получения мясной продукции. Забой можно проводить примерно в возрасте 6-6,5 месяцев, когда масса птицы достигает 3 кг и более.

Разведение

Как правило, для разведения этой породы куриц не приобретают уже взрослыми, а разводят при помощи выращивания цыплят из яиц в инкубаторе. Суточные цыплята редко сразу нуждаются в прикорме, однако, питьем их обеспечить крайне важно. Это связано с наличием какой-то части пищи в зобе птице, которую она получила из яйца. Чтобы птицы, выращенные в искусственных условиях, росли и развивались, заводчику необходимо обеспечить им следующие условия:

температура в курятнике должна сохраняться в пределах +25 +30 С;
световой день должен составлять порядка 12 часов;
следует избегать размещения молодняка на сквозняке;
для укрепления иммунитета поголовью рекомендуется давать антибиотики и витаминные добавки.

Последнее требование обусловлено большим риском инфицирования молодняка различными болезнями в инкубаторе. Эта мера носит скорее профилактический характер, поэтому при дальнейшем активном развитии джерсийских гигантов дополнительные медикаменты им не потребуются. При обустройстве места под выращивание цыплят, не стоит размещать источники света непосредственно над головами птиц, поскольку столь необходимый свет и тепло могут спровоцировать ожоги.

Сила накаливания ламп подбирается, принимая во внимание температуру воздуха на улице, если там воздух будет прогрет до +20 +30 С, лампочки стоит выбирать с минимальной мощностью. Также разводить джерсийских гигантов можно от своих же наседок, обычно на одного петуха приходится по 10 курочек. Особи женского пола охотно высиживают свои яйца, однако, из-за большой массы птицы заводчики обычно подкладывают их под несушек другой породы либо же выращивают, как и в первом случае, в инкубаторе.

Московская

Может быть черного и белого подвидов. Масса тушки - от 2,5 до 3,5 кг. Внешние особенности:

крупная голова;
широковатая, но впалая грудная клетка;
укороченная шея.

Половозрелость наступает в полугодичном возрасте, яйценоскость постепенно увеличивается до 200 шт. в год, размер яиц средний. Вкусовые качества мяса считаются очень хорошими, на уровне ценных пород. Чаще всего именно этот параметр учитывается птичниками, выбирающими данную разновидность. В уходе они нетребовательны, прекрасно вырастают на комбинированных кормах, траве, зерне, овощах.

Белая московская утратила инстинкт наседки, тогда как черная высиживает птенцов. Яйца белой разновидности двухжелтковые.

Как растут гиганты

Активный рост курочек-гигантов длится до 8 месяцев. Петухи взрослеют раньше, им достаточно 6-7 месяцев. Если у вас нет цели разводить гигантов, то можно проводить забой уже на данном этапе.

Когда куры начинают давать яйца(в 7 месяцев), они весят около 4-5 кг. Петушки побольше - 6 кг. Дальше набор веса происходит немного медленнее. В полуторагодовалом возрасте масса одной птицы достигает 7 кг.

Кстати, не стоит добиваться большего веса у кур и петухов. Их нормальный вес равен 6-7 кг. Если они становятся больше, скорей всего, начинают запасать жир. Петухи с ожирением хуже оплодотворяют яйца.

Спасибо за внимание! А вам нравится эта порода?🐣

Все представленные фото - Джерсийские гиганты из нашего хозяйства.

Подписывайтесь на наш канал Куриная жизнь от А до Я , ставьте палец вверх и не переключайтесь! Скоро будет много всего интересного 🐣

Куры давно занимают ведущее место в больших фермерских хозяйствах и на частных подворьях. Поэтому сегодня представлено несколько десятков пород этих птиц, пригодных для разведения с целью получения мясо-яичной продукции. Среди пород, выведенных искусственным путем, стоит выделить джерсийского гиганта, который отличается качеством и количеством своего мяса и яйценоскостью.

Преимущества и недостатки

О преимуществах гигантов мы можем говорить долго. Вот, некоторые из них:

обладают вкусным и сочным мясом;
высокопродуктивны;
быстрый набор веса;
вкусные яйца;
неприхотливы к содержанию;
курочка может стать отличной наседкой;
очень-очень редко болеют;
высокая выживаемость и выводимость.

Будет не честно умалчивать о недостатках , поэтому говорим и о них:

гиганты действительно крупные, им нужно много места для выгула;
для обеспечения хорошей продуктивности рекомендуется создать хороший рацион;
с возрастом вкус мяса у птиц может ухудшиться.

Джерсийские гиганты - мясная порода, но они способны давать достаточное количество яиц в год. Причем, много яиц оплодотворяется. Не каждая курочка может довести свое высиживание до конца. Среди всех преимуществ, такое качество мы не стали относить к недостаткам. Большая часть кур садится на яйца и всегда выводит цыплят.

Правила содержания

Универсальные разновидности разводят и с целью получения яиц, и с целью получения мяса. У многих пород есть свои особенности: какие-то из них более выносливы, какие-то не переносят сквозняков повышенной влажности. Поэтому прежде чем приобретать кур той или иной породы, следует оценить их индивидуальные характеристики. Прежде всего, это необходимость в утеплении птичника, особенности кормления, развит ли инстинкт высиживания или понадобится приобретение инкубатора.

Универсальные куры практически всеядны, поэтому держать их рентабельно. Основное меню должно состоять из:

зерносмесей;
ботвы, травы, зелени;
овощей, фруктов.

Необходимо включать в питание минерально-витаминные комплексы. Если птиц недокармливать, яйценоскость очень существенно снизится. Метаболизм у кур универсальных пород довольно неплохой, но некоторые виды все же склонны к ожирению, это также необходимо учитывать.

Очень важно соблюдать пропорции количества птиц на один квадратный метр - многие породы предпочитают простор. Финансовые вложения в разведение таких птиц небольшие, а рентабельность высокая. Учитывая их неприхотливость, спокойный нрав, можно сказать, что содержание мясо-яичных кур считается оптимальным видом разведения птицы.

Обзор мясо-молочных кур можно посмотреть в видеоролике ниже.

Размеры этой птицы впечатляют даже самых опытных птицеводов. Давайте рассмотрим ее более подробно, посмотрим фото и видео.

Адлерская серебристая

Это одна из самых популярных в России пород. Их достоинства - выносливость и стойкость, они прекрасно адаптируются к самым суровым условиям. Период яйценоскости большой - до 4 лет. Внешние особенности:

средний размер тела;
хорошо развитые мускулы;
продолговатое тело, впалая грудная клетка, спина прямой линией;
плотные перья;
белый окрас и черный хвост.

Половозрелость ранняя - в 4 месяца появляются первые яйца, но куры еще недостаточно развиты к этому возрасту, поэтому до 6-месячного возраста самца держат отдельно, и уменьшают размер корма. Яйценоскость хорошая - более 200 штук в год.

Цыплята

Молодняк требует особенного внимания и скрупулезного подхода к вопросам питания. Любой недочет в рационе может сказаться на жизнеспособности цыпок. Появляются на свет крохи такими же, как и все остальные цыплята - не крупнее, и не меньше.

В зависимости от окраса могут быть белыми, серыми или черными. Рост этих малышей поистине удивляет - они становятся крупнее со дня на день. Уже к окончанию первого месяца они весят в пределах 1 кг.

Описание

Порода кур, история разведения которой не превышает сотни лет, в свете чего, заводчики птиц выделяют ее, как молодую и развивающуюся. Джерсийский гигант родом из Америки. Существует две версии о создателях породы, чаще всего среди имен селекционеров можно встретить Декстерома Ухама из штата Нью-Джерси. Благодаря месту проведения его работ и были названы эти птицы. Однако существует версия о том, что над получением больших кур работал еще один ученый в Берлиегтон-Каунти, который скрещивал между собой птиц внушительных размеров с темным окрасом оперения.

Несмотря на некоторые неточности и вариации версий о происхождении, впоследствии джерсийская порода стала довольно востребованной, а также заняла лидирующие позиции среди особей, выращиваемых с целью получения мясной продукции. Куры этой породы не примечательны слишком большой массой, как правило, их вес варьируется в пределах 3,5-4 килограммов, однако, петухи способны вырасти до 6-7 килограммов, в результате чего выглядят довольно крупными птицами на подворье или ферме.

Джерсийским гигантам не присущи какие-либо характерные внешние особенности, которые будут их выделять в общей массе птиц других пород, если не принимать во внимание размеры. Птицы имеют покладистый нрав, даже несмотря на то, что далекими предками гигантов выступают бойцовские петухи из Индии. У первых особей обеих полов оперение было исключительно черным, дальнейшие работы над селекцией позволили получить птиц и с другим окрасом перьев. В Европе были выведены гиганты белого и голубого цвета. Сейчас относительно джерсийский кур существует определенный стандарт в окрасе, согласно которому имеется только три разновидности гигантов:

черный с зеленым отливом;
белый;
голубой обрамленный.

Птицы выделяются большой, но при этом пропорциональной головой с гребнем правильной формы по центру, он будет состоять из 6 зубчиков. Клюв средний по длине, хорошо загнутый. Глаза крупные, цвет зрачков - насыщенно-коричневый, встречаются особи с черным цветом глаз. Сережки и мочки у куриц алые, закругленные без складок. Окрас клюва разнится исходя из цвета оперения птиц. Так, у черных кур и петухов он будет аналогичного цвета с желтизной по краю. У белых особей клюв окрашен в желтый цвет с прожилками, при этом у птиц с голубым оперением клюв будет черным.

Шея у гигантов вытянутая, грудь, выдающаяся вперед, спина прямая, расположенная почти параллельно полу, за счет мясистого грудного отдела порода имеет горделивый внешний вид. Крылья не выделяются своими размерами, они хорошо прилегают к телу, оперение любого цвета будет блестеть на солнце и в свете искусственного освещения. Конечности расставлены широко, голени довольно развиты, цвет ног птицы также варьируется с учетом окраса оперения гигантов. Черные птицы имеют аналогичный цвет плюсны, такие же конечности будут у голубых птиц, у белых особей конечности будут с желтизной.

Хвост птиц является своеобразной визитной карточкой породы. Поставлен он на 45 градусов относительно спины, в хвосте присутствуют длинные кроющие перья и рулевые, также у петухов можно наблюдать небольшие косицы. У особей женского пола хвост будет стоять под углом в 30 градусов, длина пера окажется меньшей.

Основным преимуществом породы является мясистость, которая достигается за короткие сроки. Птицам присущ крепкий иммунитет. Однако для выращивания, заводчикам джерсийских гигантов потребуется затрачивать немало средств на приобретение кормов, обеспечить птицам достаточно свободного пространства. Породе присущи сильные и слабые стороны, которые должен учитывать потенциальные заводчик. К безусловным плюсам породы следует отнести следующие.

Простоту разведения и ухода. Птиц очень удобно содержать на свободном выгуле. Это позволит фермеру сэкономить на приобретении корма. Также гиганты прекрасно растут и развиваются в закрытом помещении без вольеров на улице. Птицы стойко переносят особенности российских зим, но при условии размещения их в утепленном курятнике.
Джерсийцам присущ покладистый нрав. Это позволяет содержать несколько пород мясных и яичных особей, а также без проблем контактировать с гигантами.
Куры выделяются хорошими качествами насиживания.
Птицы очень быстро набирают вес и растут. Что позволяет считать рентабельным их разведение с целью получения мясной продукции.

Среди минусов стоит отметить:

склонность несушек к ожирению;
необходимость в свободном пространстве для выгула и в курятнике;
снижение вкусовых качеств мяса в процессе взросления особей.

Рацион взрослого стада

Рекомендуемый зимний режим кормления гигантов - 3 раза в сутки. Предпочитают кушать они влажные мешанки, поэтому кормление может оказаться хлопотным. Но, это не означает, что 1-2 раза в сутки вы не можете предоставить им возможность клевать сухой комбинированный корм.

В качестве основного ингредиента для мешанки рекомендуется использовать высокобелковый комбикорм с фуражом, грубого помола. Зерновая составляющая в идеальном варианте состоит напополам из кукурузы и пшеницы. 10% должны обязательно составлять минерально-витаминные добавки.

Что касается летнего кормления - можно сократить прием пищи, а потребность клуш в питательных веществах восполнится за счет активного выгула. В этот период они с удовольствием находят для себя такие лакомства, которые вряд ли могут предоставить им даже самые любящие хозяева.

Червячки, гусеницы, личинки, трава и прочий подножный корм удовлетворяет потребности несушек в питательных веществах лучше, чем синтетические добавки.

Орпингтон

Данная английская разновидность часто рекомендуется птицеводами. Ее выводили очень долго. Внешние особенности породы:

туловище по форме квадрата, довольно мощное;
плечевой пояс широкий;
конечности укороченные;
окрас может быть разным, при этом продуктивность одинаково высока.

Особую ценность представляет мясо, точнее, его вкус и качество. Ожирение - проблема данной породы, их нельзя перекармливать, иначе яйценоскость падает. Рекомендуется выдерживать диету перед зимним периодом. Количество яиц в год - до 170 штук, во второй год оно снизится. Поэтому обновление поголовья необходимо проводить каждые пару лет.

Инстинкт насиживания не утрачен - это большой плюс породы.

Характер

Преимуществом американских великанов является не только их развитая мускулатура, потому что они являются также обладателями спокойного, уравновешенного характера. В отличие от большинства других кур, несушки из Нью-Джерси никак не реагируют на стрессовые раздражители, абсолютно не пугливы и не замедляют яйцекладку из-за каких-либо переживаний.

Несмотря на свои внушительные габариты они довольно подвижны, больше всего любят ежедневные прогулки, и при этом не стремятся улететь за пределы выгульной территории. Их вес просто не позволяет им оторваться от земли и воспарить над нею.

Из-за этого они также немного неповоротливы, и не умеют аккуратно нестись - квочки часто давят результаты своего труда, из-за чего хозяевам приходится всегда бдеть над ними, чтобы сохранить яйца в целости.

Тонкости содержания и климатические требования

Крепкие и выносливые куры с легкостью приспосабливаются к условиям русской зимы, и при этом не снижают результативности в вопросах яйцекладки, а также не болеют. Единственной проблемой может быть их слабое место - гребень с сережками.

Поэтому, опытные фермеры не выпускают на прогулку стадо, если на улице больше 5 градусов мороза. В курятнике же рекомендуется поддерживать оптимальную температуру - в пределах 10-12 градусов, или хотя бы не меньше +5.

Птицы не летают, поэтому не стоит выстраивать высокую изгородь. Как и все остальные породы, гиганты нуждаются в сухой подстилке, вентиляции, в удобных кормушках и поилках. Еще одна особенность содержания - большим птицам нужно пространство, чтобы они могли чувствовать себя комфортно.

Поэтому, для содержания стада нужно выстраивать просторные апартаменты. Расселяйте жильцов птичника из расчета 2 особи на 1 м2.

Проблемным также является и их разведение - из-за большого веса петухи часто травмируют пернатых дам. Но, птицеводы и тут нашли решение.

Во-первых, они составляют птичьи семьи из расчета 10 клуш на 1-го кавалера.
Во-вторых, они надевают травмированным клушам специальные защитные попоны, которые делают любовные приключения курочек не такими травмирующими.

Кучинская юбилейная

Невероятно выносливы, морозоустойчивы, благодаря долгому выведению, над которым и сейчас еще ведется работа. Продуктивность оценивается как весьма высокая. Главное достоинство породы - сильный иммунитет, птицы почти не подвержены заболеваниям. Нестись начинают после полугодовалого возраста. Яйценоскость очень высока - более 240 шт. в год, зимой остается на этом же уровне, лишь во время линьки может несущественно понижаться на пару недель. Кормление этой породы не вызывает сложностей, они едят комбинированные корма, зерносмеси, зелень. Внешние особенности:

перья золотого оттенка, с серым подпушьем, у самцов красный с черным хвост;
тело крепкое, пропорциональное;
голова компактная;
клюв желтый.

Отличительная черта данной породы - неутраченный инстинкт наседки.

Продуктивность

Порода отличается стремительным ростом, как правило, годовалые петухи могут иметь массу, достигающую 4-5 килограммов. Пик наращивания массы у гигантов приходится на первые полгода жизни, далее темпы роста замедляются, в свете чего рентабельность содержания больших птиц на мясо имеет низкие показатели для заводчиков. По этой причине птицу рекомендуют забивать в 5-7 месяцев. При хорошем уходе вес петухов к этому моменту может составить от 5 до 7 килограммов.

Куры начинают нестись в возрасте уже в полугодовалом возрасте, в это время масса несушек составляет около 4 килограммов. Яйценоскость джерсийских несушек находится на уровне 2 сотен яиц в год, скорлупа у них обычно окрашена в коричневый цвет, выделяется своей прочностью.

Окрас Джерсийских гигантов

Разновидностей расцветок оперения у джерсийской породы всего 3.

Самый распространенный цвет - черный.
Существуют также белые.
И голубые (с окаймлением), которые появились уже в период путешествия курицы по территории Европы.

Описание породы

Внешность Разведение и выращивание Продуктивность

Голова небольшая, почти без оперения на передней части. Клюв желтый, слегка изогнут. Гребень крупный, листовидный, ярко-красный, у петухов выражены зубцы - от 4 до 6. Ушные мочки небольшие, по цвету совпадают с гребнем либо чуть светлее.

Спина широкая, мощная. Крылья приспущены и плотно прилегают к телу. Хвост короткий, округлый, у петухов с длинными косицами. Голени мощные. Плюсна с большой костью, не оперена, ярко-желтая.

Цыплята покрыты пушком, соответствующим цвету родителей. Суточный цыпленок весит около 45 граммов.

Кросс считается спокойным. Характер кур миролюбив, они дружелюбны к другим птицам и сельскохозяйственным животным. Не отмечается склонности к дракам, однако, могут подавлять более слабые породы и кроссы в смешанном стаде. Не характерна для птиц и пугливость - они не боятся громких звуков. Легко переносят стресс и переезды, быстро адаптируются к новым условиям. Активность низкая - не склонны к полетам, даже на небольшие возвышения забираются с трудом.

Обновление стада проводят по мере забоя птиц - обычно не реже одного раза в полгода. Приобретают либо инкубационные яйца и суточных птенцов, либо молодок в возрасте 3-4 месяцев.

Достоинства:

быстрый рост у цыплят;
спокойный характер;
минимальная активность;
вкусное мясо, особенно у молодняка;
простота в уходе;
стойкость к холодам.

Недостатки:

склонность к ожирению;
замедление темпов роста при нарушении питания и условий содержания;
необходимость закупки специального корма.

Половое созревание начинается с 4 месяцев. Молодые куры могут нести яйца с двумя и даже тремя желтками, затем эта особенность исчезает. Из-за этого первое время вес яйца может увеличиваться до 90 граммов.

Линька происходит безболезненно для птиц. Оперение и яйценоскость восстанавливаются в течение полутора месяцев. На время линьки птиц рекомендуется кормить жирной пищей, например, мясным бульоном либо добавить в рацион рыбий жир,

Мясная продуктивность очень высокая. Годовалые петухи могут весить 4,5 кг, молодки - 3,5 кг. Двухмесячные цыплята весят около 2 кг. На убой отправляют птиц в возрасте полугода, когда их вес достигает 2,5-3 кг.

Мясо у молодняка очень нежное и сочное, по мере взросления становится жестче, но не теряет вкусовых качеств.

Курица - это самая популярная в хозяйстве птица. От нее получают не только полезное и низкокалорийное мясо, но и домашние яйца. Одной из лучших вариаций является мясо-яичная порода кур, которая позволяет получить и то, и другое.

Чем кормить?

Джерсийские гиганты всеядны, поэтому будут без проблем питаться травой и другим кормом для кур. Со второго дня жизни птиц можно кормить, как и взрослых особей. Мясные птицы нуждаются в белковой пище, для этого в теплое время куры на свободном выгуле добывают себе различных насекомых и личинок. Из минеральных добавок джерсийским гигантам дают мел, ракушечник. В остальном для породы подойдет зерно и промышленные комбикорма. Оптимальным рационом для мясных пород станет:

кукуруза - 40%;
пшеница - 40%;
добавки (включая витаминные комплексы, минералы и т. д.) - 20%.

Еще одним вариантом питания джерсийских гигантов является содержание птиц на готовых комбикормах. Подобная альтернатива актуальна для выращивания кур без выгула. Чтобы обеспечить мясную породу всем необходимым, рекомендуется останавливать свой выбор на промышленных видах корма, рекомендуемых для молодняка, поскольку их химический состав будет обогащен важным для птиц протеином и кальцием. Допустимым количеством приемов пищи в сутки является 2-3 раза.

В зимние месяцы джерсийцам к основному питанию нужно добавить зелень и овощи. Особое внимание стоит уделить питьевому режиму гигантов, лучше всего использовать для наполнения поилок кипяченую воду. Для молодняка в первые сутки после рождения нужно обеспечить наличие теплой воды, а также ввести в меню желток, из расчета один продукт на 2 десятка особей. С 4-5 дня жизни им можно постепенно давать рыбную и мясную муку, овощи, жмых.

Недостатки

Джерсийская порода кур гигант склонна к ожирению.
Качественное мясо можно получить только в первый год содержания.

Вот мы и рассмотрели самую большую квочку в мире - Джерсийская порода кур гигантов. Удачи вам и успехов! Поделитесь материалом в социальных сетях - пусть ваши друзья тоже узнают особенности великанов!

Ставьте лайк , оцените наши советы. Делитесь с друзьями в соц.сетях.

Инстинкт насиживания

Джерсийская порода кур в настоящее время обладает отлично развитым материнским инстинктом, и с большой радостью высиживает своих птенцов.

Но, это тот редкий случай, когда инстинкт насиживания мамочек-великанш не может быть использован для воспроизведения потомства.

Эти тяжеловесы очень неаккуратно сидят на яйцах, и чаще всего уничтожают их своим большим весом еще до того, как в них успеют развиться цыплята. Это делает разведение рассматриваемого вида доступным только с помощью инкубатора.

Фавероль

Французская порода, выведенная еще в XVIII веке, ее декоративные качества очень высоко ценятся. Внешние черты:

голова маленькая, плоской формы;
клюв укороченный, гребень низкий;
шея с пышными гривообразными перьями;
туловище компактное, вытянутое.

Есть несколько подвидов породы, которые отличают по масти:

голубая;
серебристая;
лососевая.

Несмотря на универсальность, самый большой плюс породы - вкуснейшее и очень нежное мясо.

Что касается яйценоскости, то максимальное количество в год - 180 штук, и то только в первый год. Не выносят высокой влажности, нуждаются в большом пространстве.

Кормление молодняка

Не стремитесь накормить будущих гигантов сразу же после того, как они проклюнулись из своих скорлупок. Первые 12 часов в их организме еще достаточно пищи, полученной еще в яйце. Из-за этого крохи в первые сутки своей жизни кушают не очень охотно.

Но, спустя 12-14 часов обязательно покормите крох, и не забудьте подать им чистую, теплую воду. Важно понимать, что температура тела малышей в этом возрасте около 40 градусов, и, если вода будет просто комнатной температуры, попив ее они могут переохладиться, ослабнуть и заболеть.

Вот правила кормления этих цыплят.

С первого дня давайте малышам глюкозный раствор (доступен в аптеке). Ни в коем случае не путайте с обычным сахарным сиропом, который может уничтожить ваш выводок. В эту жидкость также можно добавить витамин С.
Давайте растущим деткам поесть каждый 2 часа, потому что они очень быстро усваивают пищу, которая уходит в рост и на обеспечение жизнедеятельности в организме. Дефицит пищи или же слишком большой временной разрыв между приемами может сказаться на их здоровье.
Помните о том, что кормить молодняк нужно в меру, рассчитывая количество пищи так, чтобы они не переедали, и не голодали. И то, и другое негативно сказывается на росте и развитии.

Детские мешанки из яиц, круп и зелени целесообразно в данном случае давать только на первой неделе жизни. Потом можно смело переходить на более калорийную пищу.
Творог помогает пищеварению, способствует укреплению и росту костей, и служит лучшим источником белка для развития мускулатуры. Его можно давать крохам с 3-го дня не чаще 1 раза в день.
С 10 дней можете начинать давать крохам рассыпчатые каши из пшена, проса. В рационе появляются мешанки из отварных овощей, мелких круп, и витаминных добавок.
Здоровье и иммунитет формируется в маленьком возрасте, поэтому добавляйте малышам рыбий жир, чтобы они были крепкими и устойчивыми к болезням.
Джерсийский молодняк - это тот случай, когда стоит присмотреть в продаже готовые высокобелковые комбинированные корма. Обратите внимание на питательную ценность и состав - он должен соответствовать потребностям выращиваемых великанов, и содержать много белка.

Половозрелость и начало яйцекладки

В отличие от своих гигантских сородичей, развиваются достаточно быстро. Уже к 7 месяцам готовы к яйцекладке, хотя полное развитие клуш наблюдается ближе к полутора годам, когда они полностью прекращают свой рост.

Первые несколько месяцев они не могут похвастаться крупными яичками - их вес изначально составляет около 55 грамм, тогда как сами наседки к этому времени уже набирают до 3,5 кг. Но, и потом они не начинают нести гигантские яйца.

Переярая курочка откладывает яички не тяжелее 66 грамм. Скорлупа у них коричневая, средней плотности. За год несушка в состоянии подарить хозяевам до 180 яиц.

Список пород

Для того чтобы выбрать породу для выведения дома, необходимо ознакомиться с описанием самых популярных и распространенных разновидностей. Лучшие куры для разведения в домашних условиях, как правило, имеют универсальное направление. В фермерском хозяйстве не всегда рентабельно держать кур с узким направлением. Предлагаем вам перечень и описание наиболее известных пород кур мясо-яичного вида.

Полтавская. Имеет перья глинистого типа, яйценоскость - до 190 штук в год, вес яйца варьируется от 55 до 60 грамм. Вес птицы - от 2 до 3,5 кг, в зависимости от пола. Инстинкт высиживания развит великолепно, половозрелость наступает в пятимесячном возрасте. Оперение плотного типа, оттенки от светлого до темно-коричневого, с затемненными концами пера. Мясо отличается сочностью, нежностью. Белок яйца очень качественный. Яйценоскость начинается в 5 месяцев. В кормах необходима кукуруза, зерносмеси, комбинированные корма. Отлично переносят холода, могут содержаться в неотапливаемых птичниках.

Черная бородатая. Выведена в России в конце XX века, кладка яиц высочайшая - до 200 штук в год. Наседки прекрасно высиживают птенцов Вес - от 2 до 4 кг, в зависимости от пола.

Красная белохвостая. Это одна из самых распространенных пород, благодаря высоким показателям продуктивности. Половозрелость наступает после полугода. Вес варьируется от 3 до 4,5 кг, но яйценоскость немного уступает, до 160 штук в год. После трехлетнего возраста идет на убыль. Инстинкт высиживания развит слабо.

Украинская ушанка. Весьма развитый вид на Украине, размер средний, вес - от 2 до 3,5 кг, яйценоскость - до 180 штук, наседки из них отличные. Процент выживания почти стопроцентный, в уходе совершенно нетребовательны.

Ереванская. Выведена в Армении, в России не настолько популярна, как на Кавказе. Имеет очень эффектные декоративные данные, при этом куры недоверчивы, тревожны. Вес - от 2 до 4,5 кг, половозрелость наступает после полугода. Яйценоскость высокая - до 220 шт. в год.

Адлерская серебристая. Очень красивая разновидность, окрас желтоватый, конечности и клюв в том же цвете, но более яркие. Гребень в форме листа, грудная клетка и спина широкого типа. Корпус крепкий, уплотненный. Вес кур - от 2,5 до 4 кг, яйценоскость превышает 170 штук, инстинкт наседки плохо развит. Нрав спокойный, некапризны. В России очень широко распространены.

Кучинская юбилейная. Такие куры выведены и широко распространены в нашей стране, среди птиц данной разновидностей они одни из самых больших по размеру. Вес - от 2,6 до 4 кг. Масса яйца средняя, до 60 грамм. Мясо очень ценится по вкусовым и другим качествам, белковая составляющая большая, чем у бройлеров. Наседки из них получаются великолепные.

Фавероль. Выглядит очень эффектно, конечности пышно оперенные, есть бакенбарды. Вес птиц в среднем колеблется между 2,5 и 4 кг, в зависимости от пола. Яйценоскость - до 180 штук ежегодно.

Виандот. Впервые выведены в Соединенных Штатах в середине прошлого века. Кладка яиц - до 175 шт. ежегодно, масса тушки - от 3 до 3,8 кг. Не слишком активны по характеру, прекрасно высиживают птенцов, откармливаются легко.

Род-айленд. Выведены в США, имеют средние параметры размера, вес - от 2,6 до 3,8 кг. Кладка яиц в год высокая. Половозрелость наступает после полугода.

Мини-куры. Весьма распространены в Великобритании, Франции, довольно популярны и в других странах, в том числе и нашей. Окрас белый, красный, палевый. Больше мясной вид, чем яичный, такие куры компактны, конечности укорочены, гребень в форме листа. Очень спокойная порода.

Австралорп. Разведены были в Австралии, но уже распространились во всем мире. Имеют большой размер, вес - от 2,6 до 4 кг, кладка яиц высокая - до 220 в год.

Амрокс. Продукт американского селекционного труда, по размеру они средние, вес - от 2,5 до 4,3 кг, в зависимости от пола. Кладка яиц - до 200 шт. ежегодно, вес яйца - до 60 г.

Вельзумер. Довольно редкий вид, выведенный голландскими селекционерами. Масса тушки варьируется от 2 до 3,5 кг, но яйценоскость не слишком велика - до 130 шт. в год, при этом яйца большие.

Загорская лососевая. Выведена в России в середине XX века, пернатые этой породы большого размера, вес - до 4,5 кг, яйценоскость просто невероятная - до 280 штук ежегодно. Окрас необычный, у самцов - серо-черный, у самок - кремово-розовый. Массу тела набирают очень быстро и склонны к ожирению, перекармливать их нельзя. Яйца этой породы крупного размера, коричневые, впервые появляются у молодой самки в 5 месяцев.

Киргизская серая. Название порода получила по стране, где была выведена, масса тела этих птиц - в среднем 3 кг, кладка яиц ежегодно - до 170 штук. Отличаются очень высоким процентом выживаемости и оплодотворяемости.

Котляревская. Выведена в Кабардино-Балкарии. Масса тела - от 2,5 до 4 кг, яйценоскость чуть ниже средней - от 140 штук ежегодно. Половозрелость после полугода.

Голошейная. Очень популярна во многих европейских странах и на территории СНГ, где и кем была выведена, не установлено. Яйценоскость - в среднем 170 штук в год, вес птиц - от 2 до 3,5 кг.

Калифорнийская. Порода американского происхождения, отличается миролюбивым нравом. Не слишком распространена у нас в стране, но все-таки разводится на фермерском подворье. Вес - от 2 до 3,5 кг, в зависимости от пола, яйценоскость отличная - до 240 штук в год.

Аппенцеллер. Швейцарская довольно древняя порода, на сегодня чрезвычайно редкая. Куры имеют эффектное оперение крапчатых расцветок. Вес не очень большой - от 1,8 до 2,2 кг, яйценоскость также невысока - от 120 шт.

Род-айленд

Считается одной из самых продуктивных и рентабельных пород. Внешние особенности:

черных хвост, красные перья на туловище;
укороченные конечности;
спина ровного вида, голова компактная.

Отлично разводится в любых климатических условиях, стойко переносит морозы, яйценоскость зимой остается на высоком уровне. Именно благодаря своей крепости и выносливости порода так популярна в разных странах, выживаемость очень высока.

Порода неприхотлива в еде, массу тела наращивает довольно быстро.

Возрастные проблемы

В случае пернатых американцев, возрастное снижение яйценоскости и плановая замена стада - это индивидуальные вопросы. Не заплывшие жиром несушки несутся около 3 лет без сбоев, а вот у тяжелых клуш начинаются проблемы уже на второй год.

Но, большинство фермеров предпочитает ежегодно выводить молодняк, потому что содержание гигантов дольше 1-1,5 лет является невыгодным. Помимо этого, мясо американцев вкусное только в 1-ый год жизни, а потом становится жестким и теряет свои вкусовые качества.

Болезни

Здоровье великанов требует особого внимания владельца. Особенно важен серьезный подход к вопросам профилактики. Эта разновидность чаще всего страдает от микоплазмоза, поэтому требуется своевременная вакцинация.

Помимо этого, ей могут докучать паразиты, которые очень быстро осваиваются в богатых пухом «шубках». Профилактические обработки, зольные ванны и периодический осмотр птиц поможет уберечь их здоровье.

Внешние признаки

Самая главная особенность и одновременно достоинство джерсийцев - это объем мышечной массы. Гигантские петухи по-настоящему впечатляют своими размерами. Петухи могут весить до 6 кг, а курочки около 4,5 кг. Но, это не предел.

На выставках иногда появляются особи по 7-8, а то и 10 кг. Примечательно то, что они очень быстро набирают вес, особенно до 5 месяцев своей жизни. Часто именно по этой причине на убой они уходят так и не дожив до годовалого возраста.

Проблема в том, что после периода интенсивного роста содержание таких великанов становится не выгодным в экономическом плане. Потом темпы снижаются, но набор массы продолжается все-таки до полутора лет.

Тело имеет горизонтальную постановку, достаточно крупное. По своему строению они немного напоминают бройлеров. Крепкие туши уверенно держаться на не менее массивных лапах, которые отличаются слишком развитой мускулатурой, выраженными бедрами и удлиненными плюснами.

В зависимости от окраса плюсна могут быть серыми или черными.

Голова круглая, больших размеров. На ней гордо возвышается превосходно развитый шестизубый гребешок. Сережки отлично развиты, и вместе с гребнем окрашены в насыщенный алый цвет.

Клюв не слишком большой, слегка загнутый. Шея средней длины, плавно переходящая в мощную, полную грудь.

Основные черты

Куры мясо-яичного направления являются группой, в которую включено много универсальных пород. Они отличаются некапризностью, способны выносить разный климат, неприхотливы в уходе и кормлении. Что касается инстинкта высиживания, то он чаще всего неплохо развит. Большая часть таких разновидностей выведена путем скрещивания разных видов мясного и яичного направления.

Впрочем, в природе существуют такие породы и без вмешательства человеческого фактора. Есть породы данного направления, которые настолько гармоничны внешне, что их относят к декоративным видам.

Яйценоскость чуть ниже, чем у типично яичных видов, но в целом выше, чем у мясных. Отличительные черты:

телосложение плотного типа:
перья расположены довольно рыхло;
средняя длина конечностей;
миролюбивый характер;
вес колеблется в зависимости от породы и пола.

Такие куры отлично подходят для домашнего подворья, когда хозяину выгодно получать не только много качественных яиц, но и хорошее мясо.

Виды гигантов

🐔Белый - с белоснежными перьями, желтым клювом и сероватыми лапами.

🐔Черный - с черными перьями и изумрудной отливкой. У нас, кстати, именно черные.

🐔Голубой - окраска может переливаться. Они серые с голубым оттенком.

Преимущества

Рекордные показатели мясной продуктивности и неплохая яйценоскость.
Морозостойкость.
Неприхотливость.
Материнский инстинкт развит.
Отличный характер.

Описание и внешность

Наши малыши-черныши гиганты Наши малыши-черныши гиганты

Нью-гемпшир

Универсальная разновидность американского происхождения, получившая широчайшее распространение по всему миру. Положительные качества породы: неприхотливость, выносливость, хорошая продуктивность и отличный иммунитет, принесли ей большую популярность у птичников. Внешние особенности:

перья рыжие, яркие, у самцов хвост зеленого цвета;
туловище большое, крепкое;
конечности мощные, желтого цвета;
широкая грудная клетка.

Яйценоскость очень ранняя - с 3 месяцев, ежегодно количество яиц достигает 200 шт., вес каждого - примерно 60 грамм. Откладка яиц начинает снижаться после двухлетнего возраста.

Омолаживать поголовье необходимо регулярно, в пользу чего говорит высокий процент выживаемости.

Как выбрать цыплят?

Вне зависимости от того, для личных целей или бизнеса вы планируете приобретение цыплят, важно обращаться к проверенным заводчикам или на птицефабрики России. Покупать птиц с рук довольно опасно. В любом случае необходимо провести анализ отзывов продавца перед обращением. Следует оценить внешности несушки, самца и птенцов. Они должны быть красивые, ухоженные, здоровые с виду.

Суточные птенцы дешевле, но и падеж среди них довольно высок, лучше сделать выбор в пользу подрощенных особей.

Обязательно обращайте внимание на следующие нюансы:

птенцы должны быть активны, подвижны, не сидеть на месте, не быть вялыми;
прощупайте живот на предмет вздутия, проверьте, нет ли кровоточивости, нагноений;
взгляд птицы должен быть живым и ясным;
реакция на звук даст возможность оценить здоровье особи, поэтому посадите цыпленка в коробку и постучите по ней, он должен сразу прибежать на звук;
выясните, в каких условиях содержатся птицы, каков состав их кормов, режим питания, наличие прививок - если они не сделаны, риск смертности растет;
слишком низкая цена - это повод задуматься, ведь заводчики никогда не работают себе в убыток, таким образом, они могут продавать неликвид;
для разведения приобретаются цыплята обоих полов.

Читайте также: