Гилянская - мясо-яичная порода кур. Описание, характеристики, выращивание, кормление и правила инкубации

Обновлено: 18.09.2024

Это, пожалуй, самая загадочная несушка, из всех, которые только существуют. История ее происхождения неизвестна даже в научных кругах, хотя кое-какие сведения имеются. Существует несколько любопытных теорий о появлении этой клуши.

Некоторые ученые утверждают, базируясь на летописных фактах, что она была давно завезена из жаркого Дагестана, который на тот момент именовался Персией, и представляла собой бойцовский тип. Хотя Гилян, родина птицы - это небольшая провинция Ирана.

Но, спустя время в мире почти не осталось генетически ценных особей, и по приказу графа Орлова курочка была усовершенствована. Так и появилась знаменитая орловская, которая немного отличалась.

Описание и характеристики гилянских кур

Отличительная черта гилянских кур - рослость и массивность. Петухи вырастают до 80 см в высоту, а их вес в годовалом возрасте достигает отметки 7 кг. Некоторые особи набирают массу до 10 кг. Несушки немного мельче - от 4 до 6 кг.

Перьевой окрас разнообразный. Распространённые расцветки гилянских кур - чёрная, белая, палевая, мраморная и красная.

Выгульный дворик

Без выгульного дворика птицы не смогут нормально развиваться, расти и приносить достаточное количество яиц. На территории пернатые общаются, кушают, ходят, дышат свежим воздухом, ведут здоровый образ жизни. Главные требования к двору для выгула аналогичны курятнику - сухой и чистый участок без ветров.

Отлично, если участок будет притенен, лучше чтобы он находился в тени какого-нибудь здания или небольшой постройки. Под деревом его не устанавливайте, потому что в древесине могут жить вредители и вирусы, которые начнут атаковать кур.

Притененный участок поможет избежать накаливания площадки в летний сезон года. Можно дворик просто накрыть крышей, это дополнительно убережет птиц от дождя и жгучего солнца. Из-за гигантских размеров птицы, на каждую особь должно приходиться не менее 1 кв. м участка, соответственно дворик делают большим.

На территории площадки поместите ёмкости для воды и еды, чтобы гилянские куры чувствовали себя также комфортно, как в птичнике. Самое главное для птиц - высота ограды, она должна быть настолько высокой, чтобы они не могли её перелететь.

Поводы для выбраковки птицы

Для сохранения ценных достоинств породы требуется освоить методы и приемы селекционной работы с племенной птицей. Птицеводы, занимающиеся разведением кур гилянской породы, ориентируются на стандарт, представленный дагестанским Клубом.

Уход во время линьки

В осенний сезон года несушки начинают линять. В этот период яйценоскость немного снижается, но не значительно. Всю энергию особи тратят на восстановление оперения, которое птицам просто необходимо с наступлением зимы.

Несушек следует поддерживать питанием богатым на минералы, витамины для повышения яйценоскости. Если его будет недостаточно, то клуши могут начать клевать друг друга, а порой даже самих себя.

Уход за подрастающим поколением

Цыплята отличаются жизнестойкостью, показатель выживаемости у этой породы высокий - 95%. Малыши появляются на свет крупными и выносливыми. Можно выращивать их в брудере или вместе с квочкой. Материнские качества у гилянок развиты хорошо. Цыплята долго оперяются, поэтому их содержат в тёплом помещении или в специально отведённой зоне птичника, оборудованной обогревателем.

В первые 2 дня жизни птенцам дают варёное яйцо. Кормят их через 2-2,5 часа. С третьего дня к яичной массе подмешивают зелёный лук и немного творога. Далее постепенно вводят новые корма - запаренное пшено или кукурузную крупу, варёную рыбу, тёртую морковь. К месячному возрасту молодняк питается той же пищей, что и взрослые куры.

Гилянская порода кур была на грани исчезновения, но благодаря птицеводам-энтузиастам продолжает существовать и даже развивается. Намереваясь заняться разведением этой необычной птицы, сначала стоит всё обдумать. Основная проблема для многих фермеров - отсутствие просторного курятника. Крупные представители старинной породы не смогут ютиться в тесноте. Других смущает гонористый нрав петухов. Но, несмотря на некоторые недостатки, эти куры имеют множество достоинств.

Требования к птичнику

Курятник - дом для кур, поэтому он обязан соответствовать всем их физическим требованиям. Первым делом правильно выберите место для его строения. Останавливайте выбор на возвышенностях, чтобы помещение для кур и выгульный дворик не затапливались сточными и грунтовыми водами.

Участок должен быть сухим, защищенным от ветров. Особенно хорошо, если птичник расположите на территории с непрямыми солнечными лучами. Летом особи плохо переживают жару, поэтому курятник должен располагаться на прохладном месте, чтобы птицы смогли в нем укрыться и отдохнуть.

На 1 пернатую в птичнике должно приходиться не менее 1 кв. м.

Высота курятника примерно 1,8 м, так как без выгульного дворика особям не обойтись, в дверном проеме можно сделать дыру размером примерно 1 м, чтобы птицы свободно выходили на прогулку.

Зимой птичник не отапливается, потому что гилянские куры отлично себя чувствуют при низких температурах. Нужно соорудить для них «дом» с крепкими стенами и тёплым полом. Состояние здоровья птиц значительно ухудшается летом, поэтому проследите, чтобы в птичнике в этот сезон года температура не поднималась выше +25 градусов по Цельсию.

Напольное покрытие устилают подстилкой, толщиной не менее 0,1-0,2 м. Делайте её из сена, высушенной травы, соломы или торфа. В курятнике установите дополнительное освещение и сделайте несколько окон.

Чем дольше световой день, тем лучше у кур яйцекладка.

Одни из основных компонентов птичника - гнёзда и насесты. Насесты соорудите из расчета 0,4-0,6 м пространства на 1 особь. Их можно разложить в виде лесенки или по всему периметру помещения.

Каждая наседка нуждается в отдельном гнезде. Несутся птицы данной породы поочередно. Гнездо сделайте тёплым, удобным и тёмным. Если молодняк первое время будет содержаться не со взрослым стадом, то у них отдельно установите помимо ламп - отопление. Взрослые куры не нуждаются в нем, а малышам оно необходимо.

В птичнике обязательны ёмкости для воды и еды. Также немало важен тазик с золой и песком, в нем пернатые будут чистить свои перышки от вредителей. В курятнике следите за свежестью воздуха, так как в курином помёте содержится небольшая доля аммиака, который вредит не только дыхательной системе особей, но и разрушает ЖКТ.

Для лучшего проветривания помещения установите в птичнике вытяжки, во время прогулок кур проветривайте его. Обязательно контролируйте чистоту помещения, убирайте остатки пищи и чистите кормушки от грязи. Меняйте подстилку по мере загрязнения, подсыпайте новую.

Как сделать курятник своими руками, рассказывается в другой статье.

Особенности кормления зимой и летом

Несушка неприхотлива в вопросах питания, и поэтому ей подходит традиционный корм, как и для других разновидностей. Во время роста (до 2 лет примерно), конечно же, стоит отдавать предпочтение высокобелковым смешанным кормам.

Сухие корма можно давать зимой 2 раза в сутки, и один - влажную мешанку, исключительно подогретую. Важен также режим питания, и уборка остатков пищи. Перекормленные гилянки зарастают жирком, а это недопустимо для здоровья птицы.

Питание: чем кормят гилянских кур

Рацион для взрослых кур составляют так же, как и для представителей других мясо-яичных пород. Разница только в том, что гигантским птицам нужно больше корма. Чтобы правильно определить количество раздаваемой пищи, придётся понаблюдать за членами куриной семьи. В кормушку накладывают столько корма, сколько пернатые съедают в течение 30-40 минут. Остатки убирают сразу после окончания трапезы.

В рацион гилянских кур включают:

зерновые смеси - их доля составляет 50% от суточного объёма пищи;
овощи и корнеплоды - морковь, тыкву, кабачки, кормовую свёклу, картофель;
жмых и обрат;
зелень - куры любят крапиву, листья одуванчика и подорожника, люцерну;
горох, чечевицу;
рыбу;
молочные продукты - сыворотку, творог.

Внешние данные гилянской курочки

Начнем с того, что ее вес достигает от 4,5 до 6 кг! Что касается расцветок - они бывают разным. Самые распространенные варианты - черный, мраморный, белый, палевой и красно-коричневый. Рост такой красавицы доходит до 60-80 см!

Цвет клюва зависит от разновидности и оперения. Туловище пернатой дамы вытянутое, но крупное. Несмотря на внушительные размеры, голова клуши маленькая, со слаборазвитыми, аккуратными сережками и гребешком.

На красноватом лице, даже у представительниц слабого пола, виднеется явная «щетина». Плюсна достаточно крупные и по своей расцветке соответствуют клюву. Отличительная черта, которая является стандартом - шикарные баки и нежная бородка.

Инстинкт насиживания

Гилянская порода кур не утратила материнский инстинкт в результате селекции. Несушки с готовностью садятся на яйца и заботятся о потомстве. Клуши обогревают птенцов, обучают и защищают до тех пор, пока они не повзрослеют.

Преимущества

Показатели продуктивности.
Внешние данные.
Неприхотливость.
Выносливость.

Выгульный двор

Представители гилянской породы отличаются повышенной активностью, поэтому нуждаются в ежедневном выгуле. Пребывание на свежем воздухе благоприятно влияет на иммунитет и обмен веществ. Площадку обычно пристраивают к курятнику с южной стороны, огородив сетчатым забором. Его высота - 2 м. Сверху устанавливают навес, который защищает не только от непогоды, но и от жаркого полуденного солнца в летний период.

Внимательные птицеводы дополнительно затягивают верхнюю часть выгульной площадки сеткой. Она защищает пернатых от проникновения диких птиц, которые нередко выступают разносчиками инфекций.

Гилянские куры не боятся холода, им можно гулять в любое время года. Летом лаз открывают рано утром, а закрывают только в сумерки. Зимой, если стоит безветренная погода без осадков, птиц выпускают в обеденные часы, когда температура воздуха достигнет максимальной отметки.

Чем кормить?

Несушки вообще неприхотливы к содержанию и рациону кормления, поэтому они могут питаться любым кормом, растущим у них под ногами. Но меню, богатое на различные минералы и витамины поможет птицам сохранить как можно дольше их здоровье и обеспечит высокую продуктивность.

Секреты содержания породы

Гилянки выносливые птицы и морозоустойчивые. Хотя им идеально подходит дагестанский, горный климат, в принципе, их можно выращивать и в других регионах - на юге и севере.
Но, несмотря на это, стоит учитывать тот факт, что они не переносят слишком высоких температур. Даже в умеренном климате самые жаркие моменты им лучше пересиживать в прохладном птичнике.
Необходимо предоставить возможность выгула. Обнесите птичью территорию высоким забором.
Не забывайте проводить дезинфекционные мероприятия, а также обработку птичников.
Птицам рекомендуется скармливать мясные отходы. Остатки пищи в кормушках после приема пищи нужно тщательно убрать, во избежание развития бактерий.

Особенности разведения

Разведение породы кур не нуждается в особых чрезмерных усилиях. Молодняк появляется на свет сильным и крупным. Оперяться малыши будут долго - около 2-х и более месяцев, иногда без дополнительной помощи ветеринара им не обойтись. Взрослый вид птенцы приобретут только к 6-ти месяцам.

Уход за подрастающим поколением

Малыши обладают крепким иммунитетом, при должном уходе не болеют. Советы по уходу за цыплятами гилянской породы:

Соблюдение температурного режима. Молодняку с еще неразвитой терморегуляцией без вашей помощи не обойтись. Если малышей не много, то можно отказаться от обогревателей и использовать инфракрасные лампы.
Большое количество чистой и свежей воды. Чем больше они пьют, тем крепче и здоровее становятся.
Кормление не позднее 12 часов после рождения.
Наличие в продуктах кальция и белка.
Профилактика болезней.

Характеристика и описание

Данная порода сильно отличается от других, особенно внешностью.

Голова, если сравнивать с туловищем, маленькая и продолговатая.
Гребешок небольшой, похож на орех, с бугорками и короткими волосками.
Глаза могут иметь такие цвета: красный, коричневый, золотистый, красно-оранжевый, очень редко можно встретить черный.
Мочки ушей очень маленькие, полностью закрыты баками, алого оттенка.
Сережки почти не видны, плохо развиты, алого цвета, закрыты бородкой.
Клюв стандартных размеров, вытянутый, у основания утолщен, сильно изогнут, крупный.
Борода и баки изрядно выделяются, в молодом возрасте у птиц баки развиты лучше, чем борода, но со временем борода становится клиновидной формы.
Шея длинная и прямая, там располагается небольшой загривок.
Туловище большое, мускулистое, имеет продолговатую форму, широкие плечи и грудную клетку. У птиц высокоподнятый корпус, прямая спина, ближе к хвосту начинает сужаться, перья достаточно сильно прилегают к пояснице, но подушка не образовывается.
Крылья прижаты плотно к телу, широкие, не очень длинные, немного выпирают.
Хвост небольшой, вздернутый, короткие перья.
Ноги длинные, мощные, массивные, сильно выделяются.
Лапы прекрасно развиты, на них нет перьев (а если есть, то это уже отклонение от нормы).
Перья жесткие, плотно прилегают друг к другу и к телу.
Окраску можно встретить очень различную, от черной и белой до голубой, а ситцевая окраска бывает очень редко.

Важно! Клюв, лапы и когти всегда должны быть одинакового цвета. Если же такого не наблюдается, то это отклонение от нормы. Также недопустимыми являются короткие ноги, оперение на них, гребешок другой формы, плохо развитые баки или же их отсутствие, небольшой вес и размер курицы.

Размеры

Данным курам дано название «гигантские», и это неспроста. Потому что они большие и мускулистые. Средний вес молодых петушков (до года) составляет 6 кг, а рост 70 см. У взрослых же вес может быть больше 7 кг, а рост от 80 см. У куриц размеры немного меньше. Молоденькие (до яйцекладки) имеют вес приблизительно 5 кг, рост до 55 см. Взрослые весят до 6 кг, ростом могут быть до 60 см. Бывали случаи, когда самцы достигали 95 см в росте и весили около 10 кг.

Описание породы

Внешность Разведение и выращивание Продуктивность

Гилянские курицы - обладатели большой вытянутой головы с загнутым клювом средней длины и ореховидным гребнем, покрытым щетинистыми волосками. Ушные мочки маленькие, красноватые, полностью покрыты перьями, а борода и баки достаточно развиты. Цвет глаз оранжево-красный или черный.

Курицы обладают плоской широкой спиной, сужающейся к хвосту, и длинной прямой шеей с небольшим загривком. Крылья средние, но достаточно широкие, с выпуклыми плечами, а хвост небольшой, приподнятый по отношению к спине. У петухов этой породы хвост отличается наличием узких косиц. Живот подобран. Ноги длинные и мускулистые, с плотно прилегающим оперением.

Туловище курицы в отличие от туловища петуха менее широкое, а гребень развит в меньшей степени. Загривок самок более выражен.

Цвет оперения может варьироваться от однотонных цветов до смешанных. Перья лежат плотно друг к другу.

Цыплята гилянской породы отличаются бледно-желтым или коричневым оперением с возможными затемнениями на спине, голове и основании крыльев. Для них характерны большой острый клюв желтого цвета и внушительных размеров ноги.

Гилянские курицы отличаются активным и любознательным характером. В некоторых случаях они могут проявлять агрессию, в особенности по отношению к представителям других пород. Петухи смелые, активно защищают самок. Для этой породы характерен коллективизм - гилянские курицы и петухи предпочитают гулять стайками.

Благодаря характеру и иммунитету птицы, а также сохраненному инстинкту насиживания, эти курицы могут выживать и размножаться без помощи человека. Именно это позволило породе не пропасть совсем - ее представители были найдены современными учеными на своей родине, в Дагестане.

Гилянские курицы не только самостоятельно насиживают яйца, но и заботятся о птенцах после вылупления. Молодняк появляется на свет без посторонней помощи. Они вылупляются достаточно сильными и крупными, но оперяются несколько месяцев, и в это время наседка обогревает их своим телом. Выживаемость цыплят достигает 95%.

Птицу для разведения рекомендуется приобретать в возрасте 1-1,5 лет. Именно в это время молодняк окончательно взрослеет, вступает в период половой зрелости и начинает активно нести яйца.

Плановая замена стада происходит после 2-3 лет начала яйцекладки. Для разведения отбирают особей, соответствующих стандартам, и разделяют их по цветам оперения для получения качественного потомства.

Выделяют следующие достоинства породы:

выдающаяся продуктивность;
необычный экстерьер;
неприхотливость;
выносливость и сила;
внушительные размеры кур и петухов.

Среди недостатков породы отмечают:

нераспространенность породы;
агрессивный нрав.

Кроссы у породы отсутствуют.

Гилянские курицы - настоящие гиганты, славящиеся своей мясной продуктивностью. Масса самки варьируется от 5 до 6 кг, а масса самца может достигать 7 кг, но некоторые особи могут вырастать до 10 кг. Их мясо мелковолокнистое, с небольшой жировой прослойкой. По вкусу напоминает дичь.

Яйценоскость куриц этой породы находится на среднем уровне и составляет 140-180 яиц в год. Яйца достаточно большие, средней массой 62-64 грамма и больше.

Курицы начинают нестись в возрасте от 1-1,5 лет и сохраняют максимальную продуктивность в течение 2-3 лет после начала яйцекладки. Возможен перерыв на линьку в осенний период.

Продуктивность

Гилянские куры - великаны среди других пород, и их не в шутку называют одними из самых больших. Они высокие, крупные, мясистые. Тот факт, что птиц относят к мясо-яичной группе указывает, что помимо большого количества мяса, особи приносят и масштабное число яиц за год.

Возрастные проблемы

Несушка считается поздней - созревает примерно к 1,5-2 годам, и начинает яйцекладку в этот же период, и поэтому снижение продуктивности наступает не быстро. Активная яйцекладка у этой породы продолжается на протяжении 2-3 лет.

Позже можно производить плановую замену стада. Для выведения молодого поколения используют особей, соответствующих стандартам. Необходимо разделять птиц по цветовым признакам для получения чистого потомства.

Показатели продуктивности породы: вес, яйценоскость

Гилянская породная линия относится к мясо-яичному направлению. Взрослая курочка весит около 4,5-6 кг при росте 55-60 см. Самцы ещё крупнее, их масса нередко достигает 7-8 кг, а рост - 80 см.

Половая зрелость наступает поздно, эта особенность является недостатком породы. Куры начинают нести первые яйца к двум годам. Продолжительность яйценосного периода составляет 3 года.

За первый год яйцекладки несушка даёт 140-150 единиц продукта со средним весом 70 г. В дальнейшем происходит незначительное снижение продуктивности до 120 яиц в год. Скорлупа прочная, окрашена в бежево-коричневые тона.

Гилянские несушки откладывают яйца круглый год, зимой их продуктивность остаётся на прежнем уровне.

Взрослое стадо

Взрослых особей кормите не чаще 3-х раз в сутки, 2 приема - зерновые смеси, 1- влажная мешанка. Следует грамотно подбирать меню пернатым, чтобы они получали все важные элементы. Можно давать смешанные корма с высоким содержанием белка. В целом, куры питаются любым кормом, предназначенным для данной разновидности птиц.

Рацион гилянских взрослых кур состоит из:

зёрен: пшеницы, овса, кукурузы, рожи или ячменя;
свежей зелени и травы, которые помогают восстановить баланс витаминов у птиц;
зимой можно обойтись и без зелени, но тогда в рацион добавляйте пророщенные злаки;
опарышей, жмыха и шрота;
костной и рыбной муки;
измельченной ракушки или мелкого гравия;
измельченной скорлупы яиц, дробленных костей, которые не просто улучшают работу ЖКТ, но и восполняют не хватку витаминов в пище.

Одно из самых главных требований к питанию гилянских птиц - соблюдение режима и порционности. После принятия пищи курами, остатки еды убирайте, иначе пернатые начнут накапливать лишний жир, который негативно скажется на продуктивности птиц.

Питание кур-несушек должно быть особым, чтобы яйценоскость не упала. Суточный рацион несушки приведен в этой статье.

Гилянская порода кур

На сегодняшний день в Махачкале существует Клуб любителей гилянской породы кур (КЛГПК). Птицеводы-энтузиасты любят свое дело, ратуют за сохранность вида, собираются, делятся опытом в разведении и хвастаются своими птицами-гигантами.

Благодаря их стараниям у этого старинного вида появился шанс на генетическую сохранность. Ниже вы прочтете ее описание, и поймете, что она стоит этих трудов.

Требования к обустройству птичника

Курятник строят на возвышенности, чтобы внутрь не проникала вода после таяния снега и дождя. Желательно расположить конструкцию в тени деревьев, так как летнюю жару пернатые переносят плохо. Площадь помещения рассчитывают исходя из количества особей. Крупные птицы требуют много места - на каждый квадратный метр заселяют 1 особь.

Другие требования к обустройству курятника:

Утеплённые стены. Добротно построенный птичник исключает необходимость использования отопительных приборов в холодное время года.
Наличие окон. Пернатым нужен рассеянный свет. Зимой, когда темнеет рано, используются лампы. Рекомендуемая продолжительность светового дня составляет 13 часов. Это необходимое требование для повышения яйценоскости несушек.
Наличие вентиляционной системы. Если нет возможности установить вытяжку, придётся открывать форточку для проветривания. Зимой такой вариант не очень удобен, так как из-за сквозняка куры могут заболеть.
Тёплая подстилка на полу. В качестве настила используют смесь опилок и торфа, а также сено. Эти материалы хорошо удерживают тепло и впитывают влагу.
Насесты должны выдерживать вес птиц. На каждую особь отводится 40-45 см длины жерди. Не стоит закреплять брус очень высоко, иначе крупные куры не смогут туда взобраться. Идеальная высота конструкции - 80-90 см.
Гнездовые ящики. В них несушки откладывают яйца. Гнёзда делают из досок, учитывая габариты птиц. На дно укладывают толстый слой соломы. Сами ящики приподнимают над полом и устанавливают в затемнённой зоне курятника.
Поилки, кормушки ставят на полу, обезопасив их от опрокидывания. Массивным птицам не составит труда перевернуть лёгкую конструкцию. На каждую особь следует отвести 20 см кормовой ленты.
В нижней части дверного проёма делают лаз для выхода на прогулку. Его минимальная высота - 1 м, а ширина - 50 см.
Если планируется совместное содержание подросшего молодняка и взрослого поголовья, в птичнике обустраивают утеплённую зону, оборудованную инфракрасными лампами.

Важно следить, чтобы в курятнике было чисто. Помёт убирают с поверхности подстилки каждую неделю. Пол и стены дважды в год покрывают слоем извести, а весь инвентарь дезинфицируют. Поилки и кормушки по возможности моют ежедневно, ошпаривая кипятком.

Гилянские куры - обладатели густого оперения, поэтому могут страдать от эктопаразитов. Для профилактики заражения куриными вшами и клещами внутри помещения устанавливают корыто, наполнив его песочно-зольной смесью. Птицы любят барахтаться в пыли, обеззараживая свои перья.

Селекция породы

До сегодняшнего дня никто точно не может сказать, когда и кто вывел породу. Но ученые уверены, что появилась она на территории Древней Руси давно и является непосредственным предком орловской породы кур.

Историки предполагают, что скорей всего птиц вывели в персидской провинции Гилянь. Но достоверность информации никто подтвердить не может. С 16 века на территории России фермеры занимались её разведением, порода пользовалась большим спросом.

По неизвестным причинам в 19 веке количество кур значительно сократилось, и генофонд породы почти потерялся. На сегодняшний день в Дагестане, рядом с исторической родиной, смогли найти небольшое поголовье гилянских кур.

Разведением породы начали заниматься птицеводы-любители. Особенность в том, что современные фермеры стараются не просто воссоздать похожих кур, а пытаются полностью возобновить генофонд породы. Все пернатые, разведенные в клубах, соответствуют стандарту породы.

Чем кормить цыплят

Особое внимание следует обратить на питание молодняка со 2 по 6 месяц. В этот период птенцы стремительно растут. Им необходимы витаминно-минеральные добавки. Иначе крупные петушки могут присесть на ноги, проявятся проблемы в виде X-образных ног, искривленных пальцев или киля. У курочек таких проблем нет.

Новорожденных цыплят необходимо обеспечить чистой водой (прокипятить и охладить до 40°C).

А также полноценным кормом с высоким содержанием белка и кальция. В рацион должны входить крутые яйца с раздробленной ячменной крупой или просом, творог с овсяной крупой, зерновые смеси. С 3 дня — мелко рубленая свежая зелень, пюре из отварных овощей.

Распространённые болезни

Гилянская порода кур отличается крепким иммунитетом. Если птицы и болеют, то только из-за невнимательности фермера. Нарушение условий содержания - главная причина возникновения паразитарных и инфекционных заболеваний. Неправильно сбалансированный рацион приводит к развитию авитаминозов.

Для защиты поголовья от инфекций важно своевременно проводить вакцинацию.

Описание породы

Внешность Разведение и выращивание Продуктивность

В целом внешность Галана напоминает глухаря. Голова птицы среднего размера, широкая. Гребень среднего размера, розовидной формы, ярко-красного оттенка. Сережки небольшие, по цвету совпадают с гребнем. Внизу головы расположена дугообразная борода небольшого размера. Глаза большие, карие. Клюв среднего размера, плотный, дугообразной формы, темного оттенка. Отличительной чертой галанов является борода на шее.

Шея плотная, среднего размера. Спина ровная, широкая, по направлению к хвосту сужается. Грудь округлая, выпуклая. Туловище массивное, прямое. Хвост поставлен прямо, оперение объемное. Крылья средней длины, плотно прижаты к телу.

Петухи отличаются от куриц ростом, более крупным размером гребня и сережек и объемным оперением хвоста.

Цыплята рождаются с темным оперением всего тела, кроме живота (там пух белый). Птенцы слабые, долго не оперяются.

Куры могут существовать и размножаться только с помощью человека.

Большинство курочек не имеет материнского инстинкта, самостоятельно яйца не высиживают, поэтому разведение чаще всего осуществляется с помощью инкубатора. Выживаемость птенцов около 80-85%. Для разведения целесообразно покупать окрепший молодняк в возрасте 2-3 месяца.

Нужно учитывать, что галаны на сегодняшний день мало распространены, птицефабрики не занимаются их разведением, приобрести их можно только у частных заводчиков.

Плановая замена поголовья рекомендуется не ранее, чем через три года.

Достоинства:

высокие адаптивные способности, отлично переносят холода, благодаря густому оперению;
спокойный характер, уживчивость с другими животными;
привлекательные внешние данные;
высокая продуктивность.

Недостатки:

мало распространены;
высокая стоимость;
цыплята долго не оперяются.

В связи с тем, что в настоящее время галаны мало распространены, большинство заводчиков использует их в качестве декоративных птиц. Куры выглядят очень представительно, благодаря строению тела, черному оперению с изумрудным отливом и характерной для породы бородке.

Куры рано достигают половозрелого возраста и начинают нестись уже в 4-4,5 месяца. Яйца крупные, ровные, имеют хорошие вкусовые качества. В период линьки (осенью и весной) куры не несутся, также снижение количества снесенных яиц уменьшается в холодное время года. Показатели яйценоскости сохраняются в течение 3 лет.

Гилянские куры - одни из самых древних домашних птиц, выведенных на территории Руси. Пернатые относятся к мясо-яичной группе, им характерны высокие продуктивные качества и нетребовательность в уходе. В конце 19 века популярность порода немного утратила, но сегодня небольшое количество птицеводов занимаются её возобновлением.

Гилянская порода кур имеет своеобразный внешний вид

Как оборудовать птичник

Птичник лучше устроить на возвышенности, чтобы его не заливали дожди и не затапливали грунтовые воды. Важно, чтобы для каждой птицы оставалось не менее квадратного метра вольного пространства, высота потолка должна быть не менее 1,8 м, а высота проема для выхода на выгульный дворик — не менее 1 м.

Пол следует застелить подстилкой (высотой 10-15 см) из древесной стружки, нарезанной соломы и торфа, сухой травы, песка и опилок.

Чтобы уменьшить влажность, не допустить появления плесени и обеспечить приток свежего воздуха, рекомендуется оборудовать вытяжку.

Чтобы курочка хорошо неслась, ей нужен свет. Для этого следует устроить пару окон. Продлить световой день в зимнее время до 14-16 часов можно с помощью светодиодного освещения.

Обязательные атрибуты птичника — гнезда (располагаются в затемненных, тихих, уютных местечках), насесты (на каждую птицу не менее 40 см, располагаются по периметру или ступенчато). Территорию для выгула рекомендуется обнести высокой оградой или сеткой.

Описание и отличительные черты породы Гилянская

Гилянские птицы уникальные, их внешность не смогла повторить ни одна порода кур. Главные особенности - действительно большие размеры и необычные баки с бородкой.

Внешние особенности

маленькая голова, немного удлиненная;
небольшой гребень в форме ореха, с бугром, покрыт недлинными волосками;
глаза могут быть любого цвета, самый редкий - черный;
мочки ушей красного цвета, особо не видны на птицах;
серьги прикрыты бородой, недоразвиты;
среднего размера клюв, уплощенный у основания, дугообразный;

Отклонения во внешнем виде:

короткие лапы;
наличие перьев на лапах;
не ореховидный гребень;
неразвитые баки и борода;
небольшой вес и габариты.

Внешние данные петушка

На самом деле, его можно описать кратко - гигант. Его вес достигает 6-7 кг, а в некоторых случаях даже до 10! Этот огромный красавец обладает массивной грудной клеткой, менее вытянутым, чем у пернатых дам, но слегка приподнятым корпусом. Разнообразие вариантов цвета такое же.

У гигантского петушка жесткое, плотно прилегающее оперение. На маленькой голове пропорционально посаженные глаза, отличающие петушка хищным взглядом. Лапы мощные с четырьмя длинными пальцами на каждой.

Цыплята, и все что с ними связано

Разведение не требует каких-либо титанических усилий. Цыплята появляются на свет достаточно крупными и сильными.

Выживаемость молодняка 95 % - это отличный показатель. Но, несмотря на это, оперяться они будет несколько месяцев, а «взрослый» вид приобретут к полутора годам.

Детки обладают невероятно крепким здоровьем, и при соответствующем уходе не болеют. Вот несколько советов по уходу за малышами.

Соблюдайте температурный режим - цыпкам, у которых еще не развита терморегуляция без этого нельзя. При небольших объемах используются инфракрасные лампы для обогрева.
Обеспечьте крохам достаточное количество чистой воды.
К кормлению приступают через 12 часов после появления на свет. Угощайте цыпочек яйцами с крупой. На третий день можно добавлять в рацион зелень и кисломолочные продукты.
Для полноценного развития костной и мышечных тканей, деткам нужно много кальция и белка.
Не забывайте о профилактике инфекционных заболеваний.

Темперамент

Характер у гилянских домашних пернатых активный и любознательный, в некоторых ситуациях птицы ведут себя довольно агрессивно. Друг с другом особи не дерутся, но представители других видов птиц или пород могут нарушить идиллию в курятнике.

Чтобы агрессивность у особей не проявлялась, держите их отдельно от иных домашних птиц.

Чрезмерная активность и любопытство могут сыграть с пернатыми злую шутку. Зачастую птицы стараются пролезть сквозь рабицу в выгульном дворике, они ищут любые ходы и лазейки, чтобы достичь желаемого. Если пернатые оказываются на территории вашего сада или огорода - саженцы спасти не удастся. Чтобы этого не допустить - ограничивайте свободу гилянцам.

Гилянские куры очень дружелюбные друг с другом, поэтому пасутся они зачастую небольшими «группами» или «компаниями».

Содержание гилянских кур в частном хозяйстве

Гилянских кур сегодня редко можно встретить на приусадебных участках. Если их и разводят, то энтузиасты, которым небезразлична дальнейшая история породы. Основная цель содержания этих пернатых на данный момент - восстановление популяции, поэтому птицеводы стараются создать для них идеальные условия.

Линька и перерыв яйценоскости

Осенью каждого года курочки затевают смену имиджа и начинают потихоньку линять. В этот период наблюдается небольшой перерыв яйценоскости. Все силы организма направлены на восстановление оперения, которое очень понадобится клуше с наступлением холодов.

Поддержите бедняжку минеральными добавками и витаминами, чтобы этот процесс прошел быстро и менее проблемно.

Условия содержания

Гилянские куры считаются неприхотливой породой, однако им все равно нужен правильный и регулярный уход, чтобы птицы чувствовали себя хорошо и отличались высокой продуктивностью.

Частые заболевания

К счастью, наседки хворают мало, так как обладают крепким иммунитетом. Проблемы со здоровьем могут возникнуть только в случае нарушения правил содержания и ухода.

При недостаточно сбалансированном питании курочки могут болеть авитаминозом, а при частых перегревах ослабевают. Своевременные профилактические процедуры и прививки уберегут птицу.

Характеристика экстерьера

У представителей восточной породы запоминающаяся внешность. Вертикально поставленный мускулистый корпус бойцовского типа - главная особенность экстерьера гилянского петуха. Рассмотрим другие характеристики внешнего вида пернатых:

непропорционально маленькая голова;
гребень ореховидной формы красного цвета;
глаза большие янтарного или оранжевого оттенка;
клюв мощный, на конце загнутый, светло-жёлтый;
мочки ушей красные, маленькие, практически не просматриваются из-за пышных баков;
красные серёжки развиты слабо, их скрывает бородка;
лицо красное, покрыто мелкими щетинками;
шея довольно длинная с характерным утолщением в задней части;
туловище удлинённое, с широко поставленными плечами, массивной спиной и выдающейся мускулистой грудью;
крылья большие, плотно прижаты к корпусу;
хвост с короткими косицами образует угол 60 градусов по отношению к линии спины;
конечности длинные, сильные, мускулистые;
плюсны серого оттенка, оголённые, мощные;
плотность оперения высокая, перо жёсткое.

Справка. У молодых особей хорошо развиты бакенбарды. После года бородка у пернатых увеличивается и приобретает клиновидную форму.

Распространенные болезни

Несушки обладают врожденным сильным иммунитетом, недуги возникают лишь при нарушении правил содержания и ухода. При отсутствии важных компонентов в питании птиц, несушки болеют авитаминозом, при частых перегревах иммунитет ослабевает. Вовремя проделанные профилактические меры в виде прививок помогут уберечь птицу.

Гилянская порода кур обладает декоративным особым внешним видом - у них не видны сережки, зато отчетливо виднеется борода и баки. Куры высокие, сильные и мускулистые. Они по праву называются гигантскими, в высоту могут достичь почти 1 метра. Учитывая продуктивные показатели и историю данной породы, можно утверждать, что она действительно заслуживает второго шанса в виде восстановления полной численности породы.

Среди многочисленных разновидностей пернатых на птичьем дворе выгодно выделяется гилянская порода кур. Сегодня она находится на этапе восстановления, поэтому её чистокровные представители - большая редкость. Главная особенность мясо-яичной линии - внушительный размер пернатых. Чем ещё может похвастать гилянка, обсуждается далее.

Период свободного выгула

Во время свободного выгула Бресс Гальских кур кормят кукурузой, которая в больших количествах растет на родине данных птиц. До пяти недель цыплят на улицу не выпускают, основу их рациона составляют цельнозерновые кормовые смеси без костной муки, генномодифицированного зерна. В пять недель молодняк можно будет переводить на уличное содержание, причем в любых погодных условиях. Другой вариант - выпустить цыплят на пастбище.

Выгульная площадка должна быть хорошо покрыта травой (ее птицы едят), следите за тем, чтобы поголовью хватало место.

Основа рациона - пшеница и кукуруза, вымоченные в молоке (жирность молока должна быть низкой). Вы можете использовать самое обычное коровье молоко, но оно плохо переваривается в желудке молодых птиц, поэтому зоотехники рекомендуют останавливаться на кобыльем либо козьем.

Низкое содержание белка в кормах во время пастбищного содержания нужно, чтобы простимулировать кур на самостоятельный поиск белковых кормов. В их роли выступают насекомые, улитки, червяки.

Кормление

Принципы кормления птиц будут различаться в зависимости от стадии их выращивания.

Можно ли разводить в клетках?

Разведение кур клеточным методом подразумевает только особей яичного направления. Данный способ значительно экономит место, но совершенно не имеет виду наличие самца и выгул пернатых. Гилянскую породу кур назвать только яичной нельзя.

Птиц разводят для воссоздания их количества, поэтому содержать в клетках кур не нужно. Выращивание молодняка таким способом подразумевает отсутствие надобности в разведении породы, получении малышей и оплодотворенных яиц.

Достоинства и недостатки породы

Гилянская порода имеет ряд плюсов и минусов, которые необходимо учитывать при разведении птиц.

уникальный внешний вид;
большое количество мяса от кур-великанов;
неплохой показатель яйценоскости;
большие яйца;
холодоустойчивость;
неприхотливость в уходе;
длительный срок яйцекладки;
активный, в меру драчливый нрав;
наличие материнского инстинкта.

позднее половое созревание и яйценоскость;
длительное не оперение птенцов (возникает необходимости в дополнительном обогреве молодняка на протяжении 1-го месяца жизни);
слабо переносят жару;
любознательность, что является поводом для ограждения выгульного дворика забором или сеткой;

Разведение гилянских кур в частном хозяйстве

Куриную семью формируют из особей, достигших половой зрелости и показывающих лучшую яичную продуктивность. К разведению не допускаются гилянцы с такими недостатками:

оперённые плюсны;
отсутствие баков и бородки;
форма гребня не соответствует описанию;
короткие лапы;
малый вес, слабо развитая мускулатура.

Для выведения потомства используется наседка средних размеров. Слишком массивная птица может раздавить яйца. Высиживание птенцов продолжается 22 дня. Чтобы курица надолго не отлучалась от гнезда, около неё устанавливают поилку и кормушку.

Живая масса курицы и петуха

Некоторые фермеры утверждают, что видели настоящего гилянского гиганта - вес 10 кг, высотой 0,95 м.

Смотрите в видеоролике о разведении данной породы со взвешиванием гилянского петуха:

Материнский инстинкт

Гилянская порода кур сохранила инстинкт насиживания. Они безропотно и заботливо высиживают яйца, а потом помогают пискунам освоиться и научиться жить в этом непростом мире.

Половое созревание и яйценоскость курочек

Дагестанки взрослеют медленно, и в полную половую зрелость вступают примерно в возрасте 1,5-2 лет. С этого времени они начинают активно нестись и радовать своих хозяев вкусными яичками.

Вес одного персидского яйца около 70-80 грамм, а скорлупка розоватого или бежевого оттенка. Как известно, в год половозрелая несушка откладывает примерно 150 яиц.

Когда начинают нестись и какова яйценоскость

Гилянские куры не относятся к скороспелым особям, их даже и к среднеспелым отнести нельзя. Особи растут очень медленно, созревают долго и полноценного развития достигают лишь в возрасте 2-х лет, поэтому плодоношение и наступает в это время.

Такая длительная задержка компенсируется благодаря более долгому периоду яйценоскости, чем у других птиц - около 3-х лет. На 1-м году яйценоскости количество яиц в год от 1-й несушки составляет примерно 145 штук. Со временем их число снижается до 120 штук.

Яйца у гилянских кур очень большие, при самом худшем раскладе они весят примерно 75 г, но зачастую птицы приносят яйца на 10 г больше. Внешний вид особей полностью сочетается с размером яиц: большая масса - большие яйца.

Скорлупа светлого оттенка, бывает кремового цвета. Может быть светло-розовой или коричневой. Отличие гилянских кур также в том, что зимой они продолжают нестись, как и прежде, в то время, как другие клуши не являются продуктивными в этот период года.

Инстинкт насиживания

Данная порода кур с годами и многочисленными способами сохранения вида не утратила свой прирожденный материнский инстинкт. Они с огромным удовольствием высиживают яйца и в дальнейшем заботятся о своем потомстве. Наседки постоянно наблюдают за птенчиками, учат их жизни в курятнике, пытаются помочь с едой и наладить общение с другими птицами породы.

Как переносят зимний холод?

Данная порода кур появилась на холодных территориях Древней Руси, в 16 веке практически во всех окраинах зима была очень суровая и холодная. Гилянские куры не боятся низких температур, они отлично себя чувствуют даже во время прогулок по снегу, хотя птицеводы не рекомендуют выгуливать пернатых в такую погоду, ведь на ногах оперение отсутствует.

Недостатки

Гилянская порода кур нуждается в довосстановлении.

Вот и подошел к концу рассказ о дагестанской гигантской курице. Удачи вам и успехов!

Предоставьте возможность вашим друзьям ознакомиться с этим интересным материалом - поделитесь в социальных сетях.

Не забывайте подписываться на обновления, чтобы первыми получать самую интересную информацию!

Гилянские курицы - представители одной из древнейших пород, которая была практически утеряна в XIX веке, а позже восстановлена на базе сохранившихся экземпляров. Родиной этих птиц считается Гергебильский район Дагестана. На основе этой породы по приказу графа Орлова была выведена знаменитая орловская курица.

В настоящее время в Дагестане функционирует Клуб любителей гилянской породы кур, в котором специалисты занимаются их разведением по строгим стандартам. Основной целью является сохранение и распространение.

Цыплят

Гилянские куры обладают врожденным иммунитетом ко многим болезням, поэтому цыплята рождаются крепкими и немаленькими. Выживаемость молодняка составляет примерно 95 %. Чтобы малыши росли здоровыми и сильными первый раз покормите их не позднее 12 часов после рождения.

Первые три дня рацион молодняка состоит из смеси отварного яйца и крупы в виде проса или ячменя, также в мешанку добавьте хлопья из овса либо нежирный творог. Все компоненты мелко измельчите, и давайте малышам в тёплом виде.

Затем постепенно в меню добавляйте зелен и овощи. К примеру, отличные варианты в виде крапивы, клевера или люцерны. Овощами могут быть свекла, морковь и тыква. Зелень заранее обдайте кипятком и не крупно нарежьте, овощи отварите и разомните в кашу.

В 1-ю неделю жизни цыплята должны получать блюда из зёрен, зелени, овощей и отварных яиц. На 2-й недели в меню добавляйте рыбную или костную и мясо-костную муку.

В обязательном порядке наличие чистой и свежей воды, чтобы малыши смогли утолить жажду. В воду добавьте немного марганцовки, данное средство поможет уберечь молодняк от вредных насекомых и заболеваний. К концу 1-го месяца птенцов можно переводить на питание взрослых кур, в состав которого входит большое количество белка и кальция.

Характер персидских кур

Агрессивные. Хотя между собой они почти не дерутся.
Петухи смелые защитники своего стада - готовы не задумываясь наброситься на противника, даже превосходящего их силы.
Дружные, пасутся кучно, не разбегаются.
Любопытные - нуждаются в ограничении пространства.

Финальный откорм и забой

Кастрированных курочек в 4 месяца, каплунов в 8 месяцев переводят в достаточно темное помещение и сажают в клетках на срок около 5 недель - это время откорма, выгулы не проводятся. Считается, что самое вкусное мясо дают кастрированные петушки и курочки, который имеют спокойный нрав, хороший аппетит, отличаются высокими показателями прироста. Основной откормочный рацион - зерно и молоко, можно дополнительно использовать белую кукурузу с гречкой. Не попавших в разведение цыплят откармливают около 2 недель, можно чуть больше - по 3 раза в сутки, смесью из дробленого зерна пшеницы, пахты/обезжиренного молока, дробленой кукурузы (мука тоже подойдет).

Пропорции - 6.5 частей кукурузы, 2.5 части пшеницы и 1 часть молока. Смесь дают по одному или два раза в день. Куры, нагулявшие мышечную массу во время выгула (сухой вес), набрасываются на молоко и зерно. Образовавшийся за время откорма жир начинает проникать в мышцы и придает «мраморность» мясу. Забивают курочек обычно в возрасте 20 недель и старше. Каплунам должно исполниться хотя бы 8 месяцев.

История происхождения породы

Точных данных о том, когда и как появилась гилянская курица, нет. Есть лишь предположения, причём версии отличаются в разных источниках. Одни учёные считают родиной пернатых провинцию Гилян в Иране. Другие склонны думать, что порода сформировалась в Персии, на территории современного Дагестана.

Достоверно известно, что на территории России гилянская курица находится с середины XVIII столетия. Живший в то время граф Орлов был заинтересован в усовершенствовании восточной породы и распорядился о проведении селекционных работ. Так была создана орловская курица, которая имеет несколько отличий от базовой версии.

Справка. В Дагестане организован клуб любителей гилянской породы. Птицеводы, состоящие в нём, всеми силами борются за сохранность старинной популяции. Благодаря их энтузиазму птица существует до сих пор.

На грани исчезновения

В XX веке гилянскую породу посчитали утраченной.

В середине 20 годов в СССР началась активная работа по развитию племенного птицеводства, организовывались птицефермы, племрассадники, инкубаторно-птицеводческие станции.

В основном практиковалось разведение гибридных пород. Высокопродуктивные гилянские куры остались лишь на дореволюционных гравюрах и в старых книжках.

В наши дни племенной материал для российских птицеводческих хозяйств приобретается за рубежом. Производителям птицы выгоднее покупать племенное яйцо у зарубежных компаний, чем заниматься собственной селекцией.

В разные годы у российских ученых возникал интерес к утраченной породе, но похожей популяции отыскать не удавалось.

Характер птиц

Гилянские куры темпераментные, задиристые. Петухи готовы вступить в схватку с представителями других пород не задумываясь. Поскольку птицы очень крупные и сильные, не стоит селить их вместе с другими разновидностями пернатых.

Члены одной куриной семьи живут дружно. Их часто можно увидеть кучкующимися во дворе. Птицы любознательны, поэтому постоянно норовят покинуть территорию выгула. В связи с этим фермерам стоит позаботиться о наличии надёжного ограждения. Представители восточной породы выносливы, обладают крепким иммунитетом.

Читайте также: