Козоводство за рубежом: мировые страны лидеры, их поголовье

Обновлено: 18.09.2024

Треш и угар в сообществах на Пикабу - 2

Итак, если ты слишком ленив и просто листаешь ленту в поисках чего-нибудь интересного, поздравляю, ты по адресу. Это второй пост про новые сообщества на Пикабу, какие появляются, что интересного, какой трешняк тут происходит - словом, то что можно схоронить себе и поизучать на досуге.

Предыдущий пост сохранили 2118 человек - Треш и угар в сообществах на Пикабу.

1. Типичный программист - походу, официальное сообщество одноименной группы ВК, которую многие знают (ещё б, там полмиллиона человек). На пикабу же сейчас 199 подписчиков. @@tproger.official вилькоммен ту пикабу.

2. Медвежий Фарш +21 - внезапно, была такая группа в ВК когда-то. НЕ ЗАХОДИТЬ! По крайней мере пока вы не решите для себя, что вы готовы посмотреть на запредельную жесть, которую не увидеть в общей ленте. Судя по комментам, в некоторых закрытых соо разрешили постить такое. И 1930 подписчиков как бы подтверждают, что людям это тоже интересно. Не одними ж только сиськами.

Давайте дружно скажем спасибо админу @MaestroA

3. Больной безумный мир - ещё одно такое же сообщество. ВАРНИНГ! Жесть, так же, но сообщество вдобавок и nsfw, и там какая-то дичь, в отличие от отборной жести в медвежьем фарше. Но есть тоже наглядное. 317 подписчиков.

4. MEСHA - ну, Меха и есть. Меха не в смысле пушнина, а в смысле огромные и не очень, боевые и не очень человекоподобные роботы. Короче, прикольная тематика, всем вертосексуалам советую. 32 подписчика

Админ @FOXSIX6 - маска, я вас узнал! Другое клевое тематическое соо - Славянская мифология и сказки. - тоже твоих рук дело!

5. Драконья обитель - НСФВ-сообщество с драконами. О да, именно так. Именно с драконами, именно эротика. Соо закрытое со всеми вытекающими (о боже, что я пишу). 150 человек

Админ @DragonsNeverDie, он же самый популярный, он же единственный постер.

6. Unreal Engine - да, сообщество, посвященное игровому движку Нереальный Енгений 4. Упоминаю в основном потому, что админ @Nereon - ты охуенен.

98 подписчиков, но если кто хочет себе хотя бы в графическом редакторе уметь руки пересаживать на плечи - соо вам зайдёт. 98 подписчиков

8. PRO erotica - я уж думал, эротические соо уже никто не будет больше создавать. Ан нет, вот соо профессиональной авторской фотографии. 2017 подписчиков, админ @youngprovocateur. Вроде как решила завести соо как ответвление от авторской клубнички, только закрытое, для проф.фоток и 18+. Или 21+. Или 39,9+, специально для Верника.

9. Девушки - рейтинг фотографий - вооот, а вот это соо мне прям понравилось. Никакой эротики, просто фотки девчонок. Красивые, эстетичные (не всегда канеш), но можно посмотреть. Чего стоит только рыженькая вот с этого поста. 119 подписчиков и мой респект админу @youyon.

10. Украина: день за днём. - ещё одно сообщество по Украине, уже четвертое, кажется. Ждём когда они начнут выбирать себе президента. Моему посту задница после этой шутки(

39 подписчиков, админ @Mizantropin.

Итак, а что у нас с более старыми сообществами? Клубничные из прошлого поста даже и смотреть не будем, там околачиваются целые голодные толпы, бурно встречающие каждый вареник (не ругайтесь, так и есть, каждый день проверяю). Короче, смотрим, чем народ активнее всего деградирует:

1. 9GAG - Лучшее - сообщество по девятьгагу растёт, @DJVA не зря ест свои плюсики, 318 подписчиков.

2. Лига Жести - ну кто бы сомневался. Но соо открытое, поэтому там нет такой запредельной жести. 2855 подписчиков и главный жестянщик - @SkyToFly. Ребята, а соо по авторской жести заведете?

3. Playgirl [18+] - смотрите, бегемот насилует человека! Ладно-ладно, надеюсь, вы не перешли по ссылке, ибо там мужская эротика без купюр и цензуры. Короче, сообщество грибников-любителей. 632 подписчика и админ @Kykara4a14.

4. Великолепная Мэрилин - сообщество по Мэрилин Монро. На каждого из 6 подписчиков приходится по 15 с лишним постов. Админ @DoooMM, видимо, когда-нибудь зальет на Пикабу вообще все существующие в природе фотки Монро. Но это не скоро ещё.

5. Очкобушники. - внимание, количество людей, носящих на Пикабу очки, стремительно увеличивается. Их уже 75 человек, и кто знает, возможно, на это влияет рост клубничных сообществ. Попробуйте теперь поспорить, что от онанизма не слепнут! Ладно, это шутка, а @MarfloW - вы молодцы.

6. Сообщество имени меня - да, всё то же батино сообщество. Правда, постит он снова то в Пикабу головного мозга, специфический юмор, фабрику мемов, короче, куда угодно кроме своего соо. 290 подписчиков и их царь во дворца @TrupBaty121.

Пользуйся уже своим сообществом)

Что ещё хотелось бы отметить:

erohov - сообщество чувака имени самого себя. @erohov - парень, ты хорош, мне это прям нравится. Из описания соо:

Это не совсем сообщество, а мой маленький кусочек pikabu, где я публикую написанные мною посты, частично посвященные истории позднеимперской России, а частично актуальным общественным событиям.
Приглашаем всех желающих публиковать здесь свои посты по истории, приветствуются оригинальные тексты и новые сведения, репосты тут не нужны.

Выглядит пока прикольно, мне лично интересно.

Тупые мемы - админ @AllAlone, а вот тебя хочу поругать. Сообщество по тупым дегродным мемам - а где они? Как специфический юмор превратился в просто юмор, так и тупые мемы совсем не тупые, а самые обычны. ТАК СТОП.

И последнее из интересного - движуха в самом большом из новых сообществ NSFW21+, в результате чего из-за вахтерства админа пикабушники порешали проблему самостоятельно. Огромное спасибо @findeler за подробный разбор, всем рекомендую, особенно тем, кто админит сообщества, чтобы видеть как НЕ надо делать.

Хотя я тут согласен, что очень круто, что пикабушники сами порешали - это веет первобытным Пикабу, когда управляли сообществом. Просто с новыми сообществами это получается не один большой сайт, а много маленьких подсайтов. И как по мне, это хорошо.

П.С. Почему ещё никто не создал закрытое сообщество по Оглафу? Если бы у меня был второй акк (а то мои 18к подписчиков могут не понять), я бы уже сделал его и постил туда все комиксы оглафа, потому что почему нет, и давал бы всем ссылки на него (патентуйте идею).

Короче, на это всё. Если вам интересно, чтобы я ломал себе мозги и глаза в поисках годноты (иногда весьма сомнительного качества) среди сообществ на пикабе - сами знаете, как это сделать. Будет интересно, продолжу следить за ситуацией. Всем адьо!

А ну и да - если хотите попасть в следующий дайджест - всё зависит только от вас. Если же есть что то интересное, о чем можно было бы рассказать - призывайте, внимательно запешу.

В нашей стране козоводство является наименее развитой животноводческой отраслью, тогда как за рубежом оно занимает достойное место в структуре сельского хозяйства.

Содержание статьи

Козоводство. Страны-лидеры
Козоводство Европы
Козоводство в Казахстане
Козоводство других стран

Молочное козоводство

На странице обсуждения могут быть пояснения.

Достаточно редкий вид деятельности у нас в стране, однако за рубежом существует достаточно большое количество ферм, от малых частных хозяйств до мегаферм. Хорошо развито в Голландии и Франции, большая часть зарубежного козьего молока у нас на прилавках это французское молоко. Сухое козье молоко, используемое частью российских предприятий, завозится из Испании.

С недавних пор, благодаря ценным качествам козьего молока, молочное козоводство в России стало приоритетным направлением для многих фермеров. В нашей стране для разведения распространена зааненская порода козы. Зааненская или заанентальская порода выведена в Швейцарии, в долине реки Зане (район Бернских Альп). Свое название получила от Зааненской долины (Зааненталь), являющейся центром племенного разведения и наибольшего распространения. В настоящее время она является одной из наиболее высокопродуктивных молочных пород в мире и отличается долголетием и крепким здоровьем.

В России на данный момент существует не более десятка крупных ферм. Они находятся под Питером «Приневское», под Тверью «Надежда», в Подмосковье «Чистая Линия», а в республике Марий Эл находится самая крупная по удоям и поголовью (по оценки ВНИИОК) ферма «Лукоз», единственная ферма, получившая статус племенного репродуктора зааненской породы. Существует так же несколько других хозяйств, но пока они не стали достаточно крупными, для того, что бы организовать регулярные поставки продукции.

Среди этого надо отметить деятельность Северо-Западного общества козоводов, это организация объединяющая сотни фермеров, ими сделана огромная работа по накоплению опыта по уходу, кормлению и доению коз, проведена большая работа по селекции и прочее.

К молочным относят Зааненскую, Тоггенбургскую и Альпийскую породу коз

Свиноводство Северной Америки

Основу свиноводческих предприятий этой страны в те времена составляли небольшие хозяйства полного цикла. По данным 1992-го года доля ферм полного цикла в американском свиноводстве доходила до 65-ти процентов.

Замещение полноцикловых предприятий специализированными в США началось в девяностых годах прошлого столетия. Особенно сильно ускорило этот процесс появление контрактов на производство свиноводческой продукции. Крупные бизнес-холдинги, специализирующиеся на производстве кормовых смесей или переработку сырья, стали напрямую заключать такие контракты с частными фермерами.

Возникла необходимость уповышения производительности, в результате чего доля хозяйств полного цикла в общем числе свиноводческих предприятий упала с 65 процентов в 1992 году до 18 процентов в 2004-ом.

Исторически в свиноводстве США сложилась такая картина: селекционно-племенная работа с породами свиней в этой стране ориентировалась на фенотип и крепкую физическую конституцию. Животных стремились разводить таким образом, чтобы они легко выдерживали зимние холода. В результате у таких животных значительно увеличивалась толщина жирового слоя. С появлением крупных свиноводческих интеграционных комплексов изменились и требования заводчиков к генетике. Появление узкоспециализированных репродуктивных и откормочных предприятий вывело на первый план улучшение прежде всего скороспелости и темпов роста свиней.

Ещё по теме: Правила содержания хряка производителя

С этой целью на производственных фермах, работающих на контрактных условиях, значительно возросла ротация животных, что возможно лишь при высоких показателях темпов роста. Если говорить о кормовой базе, то по традиции американские свиноводы старались растить корма сами (зерновые культуры, сою и так далее). Собственное производство кормов значительно их удешевляло, что снижало себестоимость производства. Поскольку свиноводство США практически не зависело от изменений мировых цен на кормовое сырье, конверсия роста не ставилась как главная задача для этой отрасли.

С появлением и развитием в отрасли крупных компаний задачи селекционной работы изменились. Основной целью стало повышение показателей эффективности использования кормов при сохранении и увеличении темпов прироста

По не вполне ясным причинам в свиноводческой отрасли Канады за последние десятилетия произошел спад. Специальные программы, разработанные на государственном уровне, ставили цель остановить падение этой важной животноводческой отрасли.

Например, применялся выкуп откормленных свиней за счет государственной казны для уменьшения рыночных рисков свиноводов. В настоящее время канадские фермеры надеются на возрождение былой мощи свиноводства этой страны. И для этого есть все предпосылки, поскольку этот вид животноводства в Канаде всегда славился своими давними традициями и уникальными технологиями.

Генетическим исследованиями свиней в этом государстве занимаются больше ста лет. Да и экспорт как свинины, так и племенных животных в больше, чем сорок стран мира является весомым показателем.

Условия содержания свиней в Канаде - одни из самых лучших.

Треш и угар в сообществах на Пикабу - 2

Предыдущий пост сохранили 2118 человек - Треш и угар в сообществах на Пикабу.

Давайте дружно скажем спасибо админу @MaestroA

Админ @DragonsNeverDie, он же самый популярный, он же единственный постер.

39 подписчиков, админ @Mizantropin.

1. 9GAG - Лучшее - сообщество по девятьгагу растёт, @DJVA не зря ест свои плюсики, 318 подписчиков.

Пользуйся уже своим сообществом)

Что ещё хотелось бы отметить:

erohov - сообщество чувака имени самого себя. @erohov - парень, ты хорош, мне это прям нравится. Из описания соо:

Это не совсем сообщество, а мой маленький кусочек pikabu, где я публикую написанные мною посты, частично посвященные истории позднеимперской России, а частично актуальным общественным событиям.
Приглашаем всех желающих публиковать здесь свои посты по истории, приветствуются оригинальные тексты и новые сведения, репосты тут не нужны.

Выглядит пока прикольно, мне лично интересно.

Шерсть специализированных шерстных пород однородна, характеризуется большой прочностью, упругостью, эластичностью и сильным люстровым блеском. Из нее вырабатывают ворсистые и костюмные ткани, ковры, трикотаж и др. изделия.

В козоводстве выделяют несколько направлений:

молочное (характерно для стран Средиземноморья);
пуховое и шерстяное (США, Турция, ЮАР);
мясное (Китай, Индия)

Козоводство. Страны-лидеры

Мировым лидером в этой отрасли является Китай.

Среди других козоводческих азиатских стран выделяют Индию. К мировым лидерам этой отрасли относят также США, Канаду, Голландию и Францию. Значительное поголовье этого скота есть также в Пакистане и Иране. Вообще азиатское козоводство исторически более развито, нежели в других частях света. Много коз также в Африке, особенно в тех странах, где сельское хозяйство имеет низкий уровень развития. Кроме того, козы не боятся укусов мухи цеце, что для африканского континента весьма важно.

Примечательно, что в Китае и Индии развито мясное направление этой отрасли, в США, Турции и ЮАР - шерстное и пуховое, а в Европе и Канаде - молочное. Козоводство за рубежом активно развивается и является весьма рентабельной животноводческой отраслью.

Общее поголовье коз

"Оскар" поставил новый антирекорд по зрительской аудитории

5 месяцев назад

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Маринченко Т.Е.

Рассмотрен положительный инновационный опыт интенсивной эксплуатации молочных коз в условиях промышленных ферм зарубежных стран.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Козоводство других стран

На канадских фермах содержатся только высокопродуктивные козы молочного направления. Иными словами, этих животных в Канаде выращивают только для получения молока, для переработки которого существует разветвленная сеть перерабатывающих предприятий.

По данным ФАО, в 1997 г. в мире насчитывалось 703 388 тыс. коз.

По континентам; поголовье коз распределялось следующим образом (в процентах):
Азия - 66,3,
Африка - 25,7
Южная Америка - 3,2,
Европа - 2,6,
Северная, и Центральная Америка - 2,1,
Океания-0,1.

С 1991 г. по 1997 г. численность коз в мире увеличилась на 22,3%.
Наиболее высокими темпами поголовье коз за этот период увеличилось в Азии - на 34,3%. В Европе численность коз сократилась на 8,3%, а в Океании - на 61,5% (табл. 1).

Наибольшую численность коз (тыс. голов) имели:

Китай - 170 933, Индия - 120 600, Пакистан - 47 000,Бангладеш - 34 478, Иран - 26 000, Нигерия - 24 500, Судан - 16 900, Эфиопия - 16 850, Сомали - 12 500, Бразилия - 10 500, Мексика - 10 500, Танзания - 9 682, Мали - 8 550, Буркина-Фасо - 7 700, Кения - 7 400.

По темпам прироста поголовья коз за этот период (1991-1997 гг.) выделялись: Венесуэла (191,7%), Болгария (191,7%), Монголия (188,2%), Китай (178,8%), Бангладеш (164,2%), Албания (163,2%), Сенегал (141,3%), Мали (14,8%), Чад (133,9%), Египет (132,9%), Филиппины (130,4%), Индонезия (127,9%), Алжир (127,2%).

Резкое сокращение поголовья коз отмечено в Новой Зеландии - на 78%, в Австралии - на 65, в Испании - на 38, в Румынии - на 37, в Турции - на 25, в США - на 25%.

В мире более 60% коз имеют молочное направление продуктивности.

В 1997 г. производство козьего молока в мире составило 10 592 тыс. т, что на 16% выше, чем в среднем в 1989-1991 гг. (табл. 2). По континентам удельный вес производства козьего молока составил: Африка- 19,4%, Северная и Южная Америка - 3,0, Азия - 56,1, Европа -21,5%. В странах Европы, Азии, Африки производство козьего молока за последние 6-7 лет увеличивалось, а в Северной и Южной Америке - хотя и незначительно (на 1-2%), но сокращалось.

По состоянию на 1997 г. ведущими странами в мире по производству козьего молока являются (тыс, т) Индия (21 60), Бангладеш (1 328), Пакистан (769).

Среди европейских стран наибольшее количество козьего молока производят в Греции (460 тыс. т), Франции (430), Испании (390); Украине(206), Болгарии (150), Италии(113 тыс. т). Наиболее высокими темпами производство молока за последние 5-6 лет наращивали: Болгария (2,3 раза), Бангладеш (65%), Пакистан (54%), Индия (33%), Китай (27%). Снижение производства козьего молока имело место в Иране, Турции, Испании и ряде других стран.

Производство козлятины в мире в 1997 г. достигло 3 701 тыс. т. С 1991-го по 1997 г. производство козлятины возросло на 40%, тогда как мясной контингент коз увеличился за этот период на 32,5% (табл. 3). Эти данные свидетельствуют о том, что в странах мира стали больше уделять внимания подготовке коз на мясо, особенно это следует отнести к Азии, где мясной контингент увеличили на 47,7%, а производство козлятины - на 58,3%.

В Азии производится 75% козлятины от ее общего производства в мире.

Ведущими странами в мире по производству козлятины являются Китай, Индия, Пакистан, Нигерия и др.

В настоящее время (1997 г.) производство козлины в мире составляет 811 тыс. т. Основными производителями козлины являются страны Азии (79,4%). Удельный вес Африканского континента в производстве козлины составляет 14,5%, Европы - 0,03%, Северной и Южной Америки - 0,027%.

Ведущими странами по производству козлины в Азии являются Китай; Пакистан, Бангладеш, Индия, в Африке - Нигерия, в Европе - Греция.

Из представленных данных видно, что за период с 1991-го по 1997 г: шел устойчивый рост поголовья коз, а также производства продукции: численность коз увеличилась на 22,3%, производство козьего молока возросло на 16, козлятины - на 40, козлина - на 43,8%, Следует отметить, что темпы роста продукции, прежде всего козлятины и козлины, опережали темпы роста численности коз. Это свидетельствует о том, что в отрасли шел процесс интенсификации производства.

Статистика и список стран по разведению овец представлена в виде рейтинга стран занимающиеся овцеводством в мире с 1961 года по 2019 год.

Дубликаты не найдены

7 месяцев назад

Сохраню ,друг с куаказа просил )))

раскрыть ветку 1 7 месяцев назад 7 месяцев назад

как показательно в 91 всё просрали

7 месяцев назад

щя не глядя в конце китай в топе будет

UPD quot erat demonstradum - по моему китайцы весь мир кормят

раскрыть ветку 1 7 месяцев назад

Не забывайте, им ещё и себя кормить надо. :)

показать ещё 0 комментариев Похожие посты 1 месяц назад

Кол-во жилья в аренде и собственности

Показать полностью 1 4 месяца назад

Общее поголовье коз

В козоводстве выделяют несколько направлений:

молочное (характерно для стран Средиземноморья);
пуховое и шерстяное (США, Турция, ЮАР);
мясное (Китай, Индия)

Содержание

Козоводство Европы

Европейскими лидерами в этой отрасли являются Франция и Голландия, хотя большая часть используемых пород выведена в Швейцарии. Самой крупной из таких породных разновидностей является зааненская коза.

Голландия - первая страна в Европе, где распространены современные инновационные технология интенсивных видов эксплуатации стада молочных коз без осеменения.

В этой стране козоводство с успехом перешло на промышленную основу. Самыми крупными предприятиями по промышленному получению молока коз являются голландские.

Промышленное козоводство Франции - традиционная сельскохозяйственная отрасль. Например, в окрестностях Нанта сосредоточено несколько сотен ферм по разведению коз.

Среднее поголовье каждой из них - около полутысячи особей. Производят здесь несколько миллионов литров ценного козьего молока.

Все эти предприятия региона входят в единый кооператив, задача которого - отслеживать рыночные цены и организовывать селекционно-племенную работу. Основная часть молочного сырья идет на производство сыров, которые пользуются большим спросом как внутри страны, так и за рубежом Франции.

Также неплохо развито козоводство в Чехии. В нашей стране многим известна такая козья порода, как чешская бурая.

Статистика

Свиноводство в Европе

На территории современной Европы в этой отрасли наблюдается разная картина в каждой отдельной стране.

Несмотря на это, за один только 2012-ый год экспорт из этой страны поросят на откорм в Германию составил больше 9 миллионов штук.

Большое снижение количества хозяйств этой животноводческой отрали отмечено также в Нидерландах. И численность сократилась с 25-ти тысяч в 1980-ом до 2 412-ти в 2012-ом году.

Структурно 75 процентов голландских свиноферм были либо репродуктивными, либо откормочными. Средняя численность репродуктивного стада этих хозяйств составляла 445 свиноматок.

При этом также, по примеру Дании, около семи миллионов голов молодняка было отправлено на экспорт за пределы страны (большая часть - в ту же Германию). В связи с этим прослеживается новая датско-голландско-немецкая модель ведения свиноводства, при которой первые две страны ориентированы на получение поросят, а в Германии занимаются их откормом.

Смена направления в Дании и Нидерландах обусловлена целым рядом факторов: невозможность увеличения численности свиного поголовья по причинам экологического характера, дефицит свободных земель, недовольство населения этих стран строительством крупных откормочных предприятий, которое вылилось в открытые протестные выступления - с одной стороны, и отличные навыки датских и голландских свиноводов в разведении свиней - с другой. В Германии же, напротив, сложилась благоприятная ситуация для строительства предприятий по откорму и забою: большие доступные площади земель, доступность рабочей силы и её низкая стоимость (в основном, за счет мигрантов). Эти факторы и сыграли ключевую роль в значительном увеличении числа немецких откормочных комплексов.

Ещё по теме: Характеристики самого большого хряка в мире

Французское свиноводство представлено по большей части свинофермами полного цикла. Средняя численность репродуктивного стада в этих хозяйствах составляет 196 маток. Большая часть таких предприятий расположена на западе Франции (в Бретани).

На территории этого европейского государства также действуют довольно жесткие законы по охране окружающей внешней среды, что объясняет невозможность у многих предприятий увеличивать масштабы своего производства. Проведенные исследования с участием 20-ти процентов лучших французских фермеров показали, что уровень их технических навыков позволяет получать значительно более высокие результаты, чем уществующие в настоящий момент времени. Еще одним преимуществом французских свиноводов является высокий уровень квалификации работников ферм. однако это преимущество все равно не может быть реализовано на практике из-за сравнительно малых размеров свиноводческих предприятий.

Законодательные ограничения значительно снизили темпы роста этой отрасли французского животноводства за последние 10 лет. Для примера скажем, что размер и количество свиноводческих хозяйств Франции в 2010 году остался на уровне 2000 -го года.

Текст научной работы на тему «Инновации в зарубежном промышленном козоводстве»

by the Swedish scientist Svante Arrhenius Au- Keywords: diagnostics, mastitis, conductivity, gustus and Faraday laws. resistance.

ИННОВАЦИИ В ЗАРУБЕЖНОМ ПРОМЫШЛЕННОМ

Ключевые слова: промышленное козоводство, козоводство зарубежных стран, инновации в козоводстве, технология многолетней интенсивной эксплуатации молочного стада без осеменения.

Еще несколько десятилетий назад считалось, что, в отличие от молочного скотоводства, в козоводстве более рациональным является применение технологий с малыми энергозатратами, промышленное козоводство было неразвито. В настоящее время в Российской Федерации индустриализация и модернизация затронула не только отрасль молочного скотоводства, но активно вовлекает и козоводческие предприятия.

По оценке FAO, в мире насчитывается более 700 млн домашних коз, которые дают 12 млн т молока в год. В России на начало 2013 г. насчитывалось чуть более 2,1 млн коз, из них около 900 тыс. голов - животные молочного направления, которыми производится всего 400 тыс. т/год козьего молока [1]. По данным Росстата в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ) и крестьянских (фермерских) хозяйствах (КФХ) сосредоточено более 91% животных. Такой концентрации в личных хозяйствах нет ни в одной другой отрасли животноводства. Так, в овцеводстве, также отличающемся высокой долей хозяйств населения и фермерских хозяйств, эта цифра составляет 80% [2].

Сегодня в России существует отраслевая целевая программа развития овцеводства и козоводства, которая работает по трем основным направлениям. Это - продвижение племенных хозяйств, прямая поддержка сельхозпредприятий в соответствии с требованиями и ограничениями ВТО и различные региональные программы, которые финансируются в зависимости от возможностей субъекта федерации [3].

Практика показывает, что господдержка действует фактически только для овцеводческого направления. По мнению Х. А. Амер-ханова из всех девяти «. водств», которые на сегодняшний день существуют в животноводстве, козоводство меньше других ощущает поддержку со стороны государства [3].

Несмотря на это, в стране наблюдается активный рост неплеменных козоводческих ферм, в том числе промышленных, с интенсивной технологий содержания, которые в перспективе могут стать племенными. Это ЗАО «Красноозерное» - поголовье завезено из Германии, колхоз СПК «Красная Нива» -из Голландии, и КХ «Русь-1».

Созданы хозяйства с пастбищно-стойло-вой технологией содержания - Агрофирма «Путиловка», КФХ «Сарский» и ООО «Че-рек-1» - поголовье из Русь-1 и СНИИЖК. Очень хорошее поголовье содержится на ферме «Надежда» Тверской, «Реал» Саратовской, в НПО «Ачитское» Свердловской, «Пелагея» Астраханской, «Первый шаг» Омской, ООО «Веренея» Московской и на фермах в Белгородской областях. Это далеко не все хозяйства, которые при грамотной селекционно-племенной работе и оформлении со-

Journal of VNIIMZH №4(16)-2014

ответствующих документов могут претендовать на статус племенных хозяйств [1]. Самым крупным на сегодняшний день племенным хозяйством страны является ООО «Лу-коз» Республики Марий Эл. За 2011 г. в хозяйстве получено 800 т молока или 1050 л на дойную голову, 800 голов племенного молодняка. Освоено производство новой продукции под брендом Козья ферма «Фермье».

В рамках региональной целевой программы Республики Татарстан «Развитие молочного козоводства в Республике Татарстан на 2011-2020 годы» создается новое предприятие «Лукоз Саба». Программа нацелена на рост объемов производства козьего молока с 5,9 тыс. в 2011 году до 21,2 тыс. т в 2020 году, на создание селекционного генетического центра на 1200 голов козематок заанен-ской (высокопродуктивной) породы, а также выпуск детского питания на основе козьего молока. В Татарстане будут возведены 12 высокотехнологичных молочных козоводческих ферм, 5 из которых уже функционируют. Конечной целью программы является увеличение производства козьего молока с 1 кг до 6 кг на душу населения в РТ в год [4].

В мире козоводство является распространенным видом фермерства. С начала 2000-х гг. спрос на козье молоко и продукцию из него постоянно растет, что объясняется общемировым интересом к натуральному и экологически чистому продовольствию. Более того, в последние 10 лет под козоводство перепрофилировали бизнес многие свиноводы [5]. Надо отметить, что козье молоко, и особенно сыры, являются частью культуры питания многих стран мира. Характерна высокая специализация козоводческих ферм на производстве молока, которое передается на перерабатывающие предприятия. Редко в одних руках находятся и фермы, и молоко-перерабатывающие предприятия [6].

Во многих странах развита кооперация или ассоциация фермеров с другими производителями. Благодаря этому: фермеры обеспечены племенными козлами или спермой в период случной компании. Козлов-производителей выращивают на специальных фермах или приобретают в специальных

репродукторах и содержат в отдельных загонах. Производством спермы занимаются региональные станции искусственного осеменения; выращиванием молодняка занимаются специализированные фермы; кормозаготовительные предприятия обеспечивают кормами; молоко своевременно забирается перерабатывающими предприятиями.

Вся система работает как единый отлаженный механизм. Все объекты координируются единым технологическим и производственным планом, централизованной системой закупки сырья, реализации и распределения продукции.

Во Франции, например, в окрестностях Нанта находится несколько сотен козоводческих ферм со средним поголовьем в 500 голов, от которых ежегодно получают миллионы литров козьего молока. Кооператив следит за ценой на молоко и за племенной работой с козами. Семейные козьи фермы характеризуются экономным обслуживанием. Ничего лишнего: 500 коз обслуживают два человека, которые занимаются кормопроизводством, сеют, убирают и складируют корма, кормят, поят и доят коз, убирают в животноводческих помещениях.

Наемный труд во Франции дорог, поэтому фермеры предпочитают обходиться своими силами с помощью необходимой техники. Доят коз два или три раза в день на «Карусели» или «Елочке». Молоко поступает в танк, где оно охлаждается. Регулярно, в определенное время, приезжает молоковоз и забирает молоко на переработку. Козы - специализированных молочных пород со средней продуктивностью 1000-1200 кг молока за лактацию. Молочная продуктивность находится под постоянным контролем. Ежегодная выбраковка малопродуктивных животных может достигать 30%. В случной период к маткам допускают племенных козлов-улуч-шателей. Только 10% коз осеменяют искусственно, одна доза семени стоит более 20 евро, поэтому естественная случка для большинства предпочтительнее [7].

На фермах Канады также содержатся высокопродуктивные молочные козы. Средним удоем считается 1000 кг молока, нередки ре-

кордистки с удоем выше 2000 кг молока за лактацию. В первую очередь, это результат проведения планомерной селекционной работы. К селекционным показателям, помимо удоя и состава молока, относят приспособленность вымени коз к машинному доению. Козлов-производителей оценивают по степени их влияния на улучшение молочной продуктивности дочерей. Станция искусственного осеменения животных может и не иметь своих козлов, а оказывает услуги фермерам по замораживанию и хранению спермы принадлежащих им козлов-производителей.

Большинство фермеров имеют земельные наделы и сами заготавливают корма [7]. А в Испании козье молоко начинают продавать через торговые автоматы, которые могут ре-ализовывать до 100 литров в день. Испанская ассоциация селекционеров коз СаЬгата занялась установкой автоматов по продаже свежего молока и планирует вести пропаганду козьего молока как исключительно питательного и полезного продукта [8].

Промышленное козоводство - это целая система технологий и оборудования, при которой механизация и автоматизация всех процессов сводит трудоемкость процессов к минимуму. В целом для промышленных ферм характерны следующие черты:

1. Высокая концентрация и специализация. Внимание фермеров сконцентрировано на процессах, связанных с содержанием коз и производством молока. Они не занимаются племенной работой, выращиванием молодняка, переработкой и сбытом продукции.

3. Характерно применение группового стойлового или стойлово-выгульного круглогодового содержания животных.

4. Автоматизация систем водообеспече-ния, механизация процессов кормоподготов-ки и кормления сбалансированными однородными кормовыми смесями с использованием кормовых столов - все это направлено

на снижение трудоемкости. Оборудованное помещение, наличие принудительной вентиляции и хорошей освещенности позволяют осуществлять уход за животными на ферме одному человеку.

Компьютерные системы управления молочной фермой самостоятельно и эффективно контролируют практически все производственные и технологические процессы.

Программы управления стадом, системы идентификации и маркировки животных и их интеграция с доильным оборудованием позволяют вести индивидуальный учет количественных и качественных характеристик молока, в соответствии с которыми можно удаленно проводить: индивидуальную корректировку рационов отдельных животных; мониторинг физиологических параметров, характеризующих здоровье, с последующим планированием соответствующих ветеринарных мероприятий; выбраковку малопродуктивных животных. Использование компьютерных систем становится необходимым инструментом для анализа данных, обеспечивающим фермеру принятие решений, повышающих рентабельность фермы [7].

В вопросе воспроизводства в козоводстве, как правило, предусматривают получение приплода один раз в год. Значительно реже планируют получение двух приплодов в год или трех приплодов в два года. Эта простая и естественная модель в сочетании с такими факторами, как оптимальные сроки случки, достаточно высокий удельный вес маток в структуре стада, ранний отъем козлят, обеспечивает устойчивое ведение отрасли. Случку проводят с сентября по декабрь.

В козоводстве различают естественную случку и искусственное осеменение. Искусственное осеменение применяют на племен-

Journal of VNHMZH №4(16)-2014

ной части поголовья и в крупных товарных хозяйствах с целью максимального использования козлов-улучшателей [9]. Традиционная технология подразумевает за 1-2 месяца запуск дойных животных. Коз перестают доить, соблюдая общие принципы запуска. Встречается высказывание, что в целях увеличения надоев коз иногда не осеменяют, в этом случае высокоудойные козы могут доиться более двух лет и это значительно сокращает время их использования [10].

Опыт голландских фермеров в этой области является инновационным. Следует отметить, что Голландия имеет обширный опыт в промышленном козоводстве, здесь находятся самые крупные предприятия по производству козьего молока. Если, например, в таких «козьих» странах, как Франция и Бельгия, среднестатистическое хозяйство имеет поголовье 400-600 коз, то в Голландии этот показатель достигает 800-1000 дойных коз. Голландские хозяйства показательны еще и достигнутыми результатами: среднегодовая продуктивность в расчете на голову составляет 800 кг молока, тогда как во Франции всего лишь 600 кг молока на козу в год [8].

К примеру, в фермерском хозяйстве Б. Аартса содержится 1400 дойных коз заан-ненской породы, молочная продуктивность которых в среднем по стаду составляет 1200 кг молока на козу в год при содержании жира 4,0% и белка 3,5%. Козе достаточно окотиться дважды, чтобы потом продуцировать молоко всю оставшуюся жизнь. Этот тезис применяет хозяин фермы к 30% своего стада, оставшиеся 70% доятся вплоть до окота. Средний возраст коз дойного стада 4,5 лет.

ка, которые ухаживают также за 1000 голов молодняка. В их обязанности входит кормление поголовья, помощь при окотах, проведение ветеринарных мероприятий, выпойка новорожденных козлят и др. [6].

Таким образом, есть несколько инновационных элементов технологии интенсивной эксплуатации молочных коз, которые резко отличают ее от традиционной технологии, распространенной и в отечественной практике: осеменяют не все поголовье, а только молодых козочек и определенное количество взрослых коз, исходя из потребности в молодняке; яловые козы доятся 365 дней в течение нескольких лет, вплоть до выбраковки; сукозые козы не запускаются в сухостой и доятся также 365 дней.

В России сейчас на разных этапах реализации находится несколько проектов промышленных козоводческих ферм. В нашей стране распространено сезонное (естественное) осеменение, что в свою очередь приводит к значительным перепадам производства молока в течение года. Применяемая в Голландии технология в условиях России может стать реальным способом выравнивания товарного производства молока в течение года, а также позволит планировать и получать необходимое количество молодняка.

9. Ревякин Е.Л., Мехрадзе Л.Т., Новопашина С.И. Рекомендации по развитию козоводства. М., 2010.

Современная свиноводческая отрасль представляет собой высокоразвитый комплекс предприятий с колоссальным производственным потенциалом.

Содержание статьи

Свиноводство в Европе
Свиноводство Северной Америки
Азиатское свиноводство
Свиноводство в странах Южной Америки

Достижения научно-технического прогресса в этой области позволили многим странам мира улучшить существующие и вывести новые породы свиней, отличающиеся высокими продуктивными показателями. Были разработаны и успешно внедряются эффективные производственные технологии поточного производства свинины в условиях крупных свинокомплексов. Появилось множество мелких фермерских хозяйств. Значительные успехи были достигнуты в сфере разведения и содержания, а также кормления этих домашних животных, что дало возможность существенно увеличить показатели их продуктивности.

В мясном балансе многих стран мира и нашей страны в частности, на данный момент свинина занимает внушительную долю 35-50 процентов.

Далее мы рассмотрим, в каких странах развито свиноводство.

Козоводство в Казахстане

В СССР козоводство практически не получало поддержки государства. Более того, в эпоху коллективизации, содержание коз в частных подворьях ограничивалось сверху. После распада Советского Союза во многих бывших союзных республиках эта отрасль так и осталась прерогативой домашних хозяйств. Например, козоводство Беларуси до сих пор остается без промышленной основы.

Исключением, пожалуй, можно считать Казахстан. Своевременно принятые меры позволили не только сохранить, но и увеличить поголовье этих домашних животных почти до миллиона особей.

Современное казахское козье стадо в основном состоит из животных казахской грубошерстной разновидности (комбинированное направление козоводства) и коз советской шерстной породной группы.

Некоторую часть поголовья этих животных составляют помесные виды как молочного, так и пухового направления. Разводят последних в основном на мясо (особенно в домашних хозяйствах), при этом не используя шкуры и шерсть.

Ещё по теме: Породы безрогих коз

Чистопородных животных советской шерстной разновидности разводят в трех районах Казахстана: в Жарминском, Маканчинском и Кокпектинском, которые находятся в восточной части страны. Молочное направление представлено малочисленным стадом, сконцентрированном в основном в личных хозяйствах вокруг крупных городов (таких, как Алма-Ата).

Азиатское свиноводство

По сравнению с 1980-м годом среднее потребление мяса на душу увеличилось в четыре раза и в 2009-ом году достигло отметки в 58 килограмм в год на одного человека.

Самыми быстрорастущими отраслями стали переработка свежего мяса и его упаковка, а также получение готовой мясной продукции с долгими сроками хранения, что позволяет поставлять ее для реализации на разного рода гиперрынки и в супермаркеты.

Ведущая роль Китая в азиатском свиноводстве обусловлена стремительными темпами роста объемов произведенной продукции и популяризацией свинины в самой стране с ее огромным населением.

По данным продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), общее мировое поголовье домашних коз составляет 700 миллионов особей, а общий объем годового производства козьего молока - 12 миллионов тонн.

Дубликаты не найдены

6 месяцев назад

Уточните пожалуйста, а где разводят козлов?

6 месяцев назад

пожалуй хватит на сегодня интернета

6 месяцев назад Пожалуй, это всё, что я должен был узнать за сегодня. Теперь можно спать спокойно. показать ещё 0 комментариев Похожие посты 1 месяц назад

"Оскар" поставил новый антирекорд по зрительской аудитории

5 месяцев назад

Кол-во жилья в аренде и собственности

Показать полностью 1 4 месяца назад

Молочное козоводство

На странице обсуждения могут быть пояснения.

К молочным относят Зааненскую, Тоггенбургскую и Альпийскую породу коз

Содержание

Читайте также:

Козоводство за рубежом: мировые страны лидеры, их поголовье

Треш и угар в сообществах на Пикабу - 2

Молочное козоводство

Свиноводство Северной Америки

Треш и угар в сообществах на Пикабу - 2

Козоводство. Страны-лидеры

Общее поголовье коз

"Оскар" поставил новый антирекорд по зрительской аудитории

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Маринченко Т.Е.

Козоводство других стран

Дубликаты не найдены

Кол-во жилья в аренде и собственности

Общее поголовье коз

Содержание

Козоводство Европы

Статистика

Статистика

Свиноводство в Европе

Текст научной работы на тему «Инновации в зарубежном промышленном козоводстве»

Козоводство в Казахстане

Азиатское свиноводство

Дубликаты не найдены

"Оскар" поставил новый антирекорд по зрительской аудитории

Кол-во жилья в аренде и собственности

Молочное козоводство

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Маринченко Т.Е.

Содержание