Вьюн: описание рыбы, фото, виды, места обитания, ловля, разведение

Обновлено: 18.09.2024

Небольшая рыбка - уклейка, стайками обитающая практически во всех водоемах России хорошо известна рыбакам. Профессионалы ловят ее в качестве наживки для ловли более крупной хищной рыбы: окуня, жереха, щуки. Любители - ради удовольствия. Свое название, по всей видимости, она приобрела из-за легко прилипающей (клеящейся) чешуи.

В старину в Ярославской и Владимирской губернии рыбку называли баклея или баклейка, в Твери и Серпухове - верхоплавка, верховодка, на Вятке - шаклея, в Малороссии - себел. По ихтиологической классификации рыбка относится к семейству карповых.

Содержание

Места обитания рыбы вьюн

Для своего проживания вьюн облюбовал внутренние водоемы Европейского континента, Восточной и Южной Азии.

Эта рыба очень непритязательна, часто ее можно увидеть в таких водоемах, где других рыб не встретишь. Вьюну нравятся заболоченные места, небольшие, тихие речки, заводи, илистые озера.

В таких местах этой рыбе вполне комфортно, и она отлично размножается. Вьюнам не страшна засуха, они способны выжить даже при сильном пересыхании водоемов.

В этом случае рыба зарывается в ил глубиной на два метра, спокойно пережидая, когда пойдет дождь и водоем вновь заполнится водой.

В горных реках с быстрым течением вьюна обнаружить не удастся, здесь он не водится.

Большое количество вьюна можно встретить в реках Московской области, в болотистой местности на границе с Белоруссией.

Особенность этой рыбы в том, что она может дышать не только жабрами, но и кожей, кишечником. Поднимаясь на поверхность воды, вьюн захватывает воздух ртом, пропускает его через кишечник. В результате этих действий возникает достаточно необычный звук, напоминающий писк.

Основную часть дня вьюны проводят в полусонном, неактивном состоянии, затаившись в иле.

Когда наступает темнота, они оживают, занимаются поиском пищи.

Пищей для них служат мелкие рачки, личинки, мотыли, черви.

Вьюны любят питаться личинками комаров, икрой других рыб - карпа, линя, карася.

Поскольку они очень прожорливы, существует реальная опасность для размножения перечисленных рыб, полчища вьюнов активно зачищают водоемы от икринок.

В свою очередь, вьюны являются излюбленным лакомством для других, более крупных хищников - щук, налимов, окуней, сомов.

По этой причине мясо вьюна является практически идеальной наживкой для крупных хищных рыб.

Особенности характера и образа жизни

Фото: Вьюн в России

Образ жизни вьюнов размеренный, спокойный, оседлый. Они живут в выбранном водоеме до конца своей жизни. Много времени проводят, зарывшись глубоко в ил. Эти рыбы для своего обитания выбирают болотистые, стоячие воды, где очень мало другой рыбы или она вовсе отсутствует. Вьюн предпочитает проводить основное время в густо заросших местах, где очень много ила. В таких болотах и водоемах мало кислорода, поэтому можно часто заметить, что вьюны поднимаются к поверхности для выпускания отработанного воздуха и заглатыванию свежего. В такие моменты животное издает писк. Этот же звук можно услышать, если поймать и держать вьюна в руках.

Интересный факт: Вьюн щедро одарен природой различными свойствами. Так, его кожа очень восприимчива к атмосферному давлению. Если погода теплая, то эти рыбы редко поднимаются к поверхности, а в ненастье (например, перед дождем) водная гладь начинает кишеть от них.

Практически весь день вьюны проводят в иле, где и находят для себя еду. Они едят червяков, ракообразных, моллюсков. Обожают лакомиться чужой икрой. Вьюны плавают мало, резко и короткими дистанциями. Они очень ловко преодолевают различные препятствия под водой, благодаря своим анатомическим особенностям: гладкой чешуе, длинному туловищу, округлой форме тела. Вьюны очень изворотливые и живучие. Им не страшна засуха и загрязненная вода. Они глубоко закапываются в ил и впадают в спячку, если вдруг водоем пересох. После дождя эти рыбешки снова возвращаются к жизни.

Многие опытные рыбаки утверждают, что вьюны могут легко передвигаться по суше как змеи. Если рядом расположено несколько водоемов, то крупные особи легко переползают из одного в другой. Насколько этот факт правдив судить трудно.

Повадки уклейки

Молодые рыбки предпочитают обитать на мелководье, среди речной травы, в которой они спасаются от хищников и находят корм. Выживаемость мальков очень низкая, так как уклейкой питаются почти все речные хищники.

Взрослые рыбы собираются стаями в более глубоких и удаленных от берега чистых, освещенных местах водоемов. Поведение уклейки изменяется в зависимости от времени года, погоды, наличия корма, опасности, исходящей от хищников.

Рыбку часто можно видеть в солнечную тихую погоду, у самой поверхности воды.
Днем уклейки очень активны, и постоянно переплывают с места на место.
Ночь рыбы проводят под ветвями прибрежных деревьев или в траве.
По поведению уклейки опытный рыбак может предугадать появление хищной рыбы.

Стая уклеек быстро расплывается, некоторые рыбы выпрыгивают из воды, спасаясь от погони.

Питается уклейка личинками, мелким зоопланктоном, в летний период охотиться на мелких насекомых.

Описание рыбы вьюн

На вид рыба вьюн не очень приятна, наоборот - скользкая, похожая на маленькую змейку с усиками, пищит, сильно извивается в руках. Оттого и название, со слов: пищать, извиваться, виться, то бишь - вьюн. В некоторых местах рыбку еще называют пискуном.

В ихтиологии - Вьюн Обыкновенный ( Misgurnus fossilis ), семейство вьюновых, отряд карпообразных (Cypriniformes).

Голова рыбы вьюн, где отчетливо видны усики вокруг рта

Как выглядит рыба вьюн? Тело вытянутое, как у змеи, покрытое мелкой чешуей. Маленькая голова украшена верхними желтыми глазками. Рот окаймляет от 6 до 12 усиков, хвостовой плавник закругленный, что хорошо видно на фото.

Спинка бурая, сбоку по всей длине тела, там где обычно расположена боковая линия, идет черная полоса, которую пересекают более тонкие полоски. Брюхо, как и глаза - желтое.

В зависимости от мест обитания, окраска может отличаться, но в целом характерное описание - спина темная, брюхо желтое и зубчатая полоса вдоль тела - сохраняется.

Естественные враги вьюнов

Фото: Как выглядит вьюн

Вьюн - изворотливая, живучая рыба. У нее не так много естественных врагов. Это связано еще и с местом ее обитания. Как правило, вьюны предпочитают жить в болотистых водоемах, где полностью отсутствуют другие рыбы или проживает их совсем небольшое количество. Однако все же имеются животные, которые употребляют вьюнов в еду. Самыми опасными естественными врагами вьюнов являются хищные рыбы. Вьюн - важная часть рациона питания налимов, щук и окуней.

Конечно же, поймать вьюна даже хищной рыбе непросто. Вьюны могут быстро скрыться от опасности, зарыться очень глубоко в ил. Но иногда даже это не помогает уйти от хищника. Также на вьюнов часто нападают птицы. Добычей пернатых вьюн становится тогда, когда пытается перебраться в соседний водоем по мокрой траве. Некоторые птицы умудряются достать эту рыбу прямо со дна наполовину высохшего водоема или болота. Крайне редко на суше вьюн становится добычей других хищных животных, которые случайно оказались поблизости.

Назвать врагом змееподобных рыб можно и человека. Вьюн выглядит не очень привлекательно. Многие рыбаки, случайно поймав такую рыбу, попросту ее выбрасывают на берег. Другие же любители рыбалки специально вылавливают вьюнов в большом количестве и затем применяют в качестве наживки.

Распространение и места обитания

Ловля вьюна

Вьюн встречается исключительно в водоемах Средней, а также Восточной Азии. Западная, Северная и Юго-Восточная часть Европы вовсе не богата этой рыбой. Совсем редко встречается в водоемах восточной Франции. В Англию и северную часть нашей страны вьюн не заглядывает вовсе. Также вьюн не был отмечен в Сибири и Туркменистане. Однако, в некоторых источниках говорится о том, что он был замечен в районе города Екатеринбург и в отдельных небольших речушках, расположенных рядом с восточным склоном екатеринбургского Урала, куда, скорее всего, он пришел совсем недавно.

Вероятнее всего, переход в данные районы обусловлен тем, что вьюн гораздо чаще, чем остальные рыбы, встречается в практически высохших болотах. Однако, известен тот факт, что уральские болота дают начало самым крупным рекам азиатской части нашей страны. В районе западного склона Урала этой рыбой богаты практически все болотистые и илистые речки. В водах рек, впадающих в Белое море и Ледовитый океан, а также в водоемах Финляндии вьюна уже гораздо меньше. В водах Ленинградской области вьюн является совсем редчайшей рыбой, лишь в районе Кронштадского залива и Пейпуса встречается несколько чаще.

Болотистые речки, болота и канавы — это водоемы, где вьюн особенно распространен. Особенно богаты этой рыбой Пинские болота и Полесья: там ловля ее более распространена. Также в больших количествах ловля осуществляется в районе Днепропетровских заливов. До сих пор вьюна не нашли в нижнем течении Волги, что является весьма странным. В районе Кубани ловля этого представителя ихтиофауны является обычным явлением, однако, совсем не встречается в реках Крыма и Кавказа.

Вьюн предпочитает обитать в тихой воде с тинистым дном, что объясняет высокую популяцию в болотистых, медленно текущих речках, в тихих заводях больших рек, глухих притоках, иловатых прудах и озерах. Зачастую вьюн встречается в таких канавах и болотах, где существование любой другой рыбы просто немыслимо, если не брать во внимание неприхотливость карася. Благодаря немыслимой живучести, вьюн может достаточно длительное время обитать не только во влажной тине, но и может выжить на дне высохшего озера, ямы или болота. Вообще, большую часть жизни вьюн проводит в тине или иле, однако, у этой рыбы замечена такая интересная особенность, что с наступлением плохой погоды вьюн всплывает к верхним слоям воды. Собственно говоря, вьюна можно назвать самым верным и доступным барометром.

Также вьюн знаменит еще одной интересной особенностью, из-а которой эту рыбу называют еще пискуном. Такая особенность характерна для тех особей, которые обитают совсем в загрязненных водоемах. Благодаря способности набирать воздух в пищевой канал, вьюн всплывает на поверхность и издает слабое пищание, которое испускается через заднепроходное отверстие. Благодаря способности использовать при дыхании пищеварительный канал, заменяется необходимость в дыхании жабрами.

Интересные факты о рыбе вьюн

Некоторые особенности вьюна можно назвать уникальными:

Японцы зовут эту рыбу барометром, поскольку при падении атмосферного давления (перед ненастьем, цунами, землетрясением) вьюн становится очень беспокойным, часто высовывает голову из воды.
Благодаря его метеозависимости, вьюна содержат в аквариумах для предсказания погоды.
Рыба может без вреда для организма переживать длительное голодание (от 3 до 5 месяцев).
Она способна долгое время жить без воды, поскольку умеет дышать кожей и кишечником.
Крупные особи без проблем мигрируют по суше из одного водоема в другой, выбирая для этого росистые утренние часы.

Чем питается вьюн?

Вьюны являются отличными охотниками. Они ловят и с большим аппетитом поглощают различных мелких речных жителей. Свою пищу эти рыбы находят на дне водоема. Мало какая рыба может похвастаться такими хорошими охотничьими данными. По этой причине вьюны часто вытесняют с водоема другую рыбу, которой просто не хватает еды. От вьюнов чаще других страдают лини, караси и карпы. Если поселить вышеперечисленных рыб в один небольшой водоем с вьюнами, то уже через короткий период времени их количество очень снизится.

В ежедневный рацион питания вьюна входят различные ракообразные, моллюски. Иногда вьюны едят тину, ил, разную речную растительность. Также эти речные обитатели любят есть личинок насекомых: мотылей, комаров. Эти насекомые как раз живут в заболоченных водоемах. Чужая икра - тоже любимое лакомство вьюнов. Эти рыбы легко и быстро находят ее в любых уголках реки или водоема. Икру вьюны едят в неограниченном количестве.

Интересный факт: Практически вся пища вьюнов обитает на дне заболоченного водоема или речки. Чтобы найти ее, эта рыба использует осязание. Основным органом осязания вьюна являются усики. Их у него десять пар, а размещены усики в уголках рта.

В неволе вьюн тоже крайне прожорлив. Но может голодать до полугода. В рацион питания «домашнего» вьюна входят мотыльки, земляные черви, сырое мясо и муравьиные яйца. Рыбы едят корм только со дна.

Размножение

Размножается вьюн весной. Вьюны вымётывают икру в местах своего обычног обитания у берегов, в густых зарослях, кроме того вьюны часто уходят на разлив, и личинки их потом встречаются далеко от реки или озера. Размеры икры 1,7 -1,9 мм, диаметр зародыша с желтком 1,2 -1,3 мм. Обочка икринок тонкая и слабоклейкая.

После вылупления личинки при помощи органов приклеивания, расположенных на голове, приклеиваются к растениям и спокойно висят пока имеются запасы желтка. Развитие идет в условиях недостаточного содержания кислорода, и поэтому у личинок развивается целая система личиночных органов дыхания, которые сменяют друг друга.

Сначала это мощные сосуды, проходящие по поверхности желточного мешка, затем появляются длинные, нитевидные наружные жабры — тонкие кожистые выросты, пронизанные кровеносными сосудами и торчащие из-под жаберных крышек. Наружные жабры через некоторое время уменьшаются, а затем полностью исчезают и вместо них развиваются истинные жабры.

Кроме того, у личинок дыхательную функцию несёт густая сеть кровеносных сосудов в больших грудных плавниках, в анальной плавниковой складке, а позже — в задней части кишечника. Ещё до полного всасывания желтка личинки начинают активно разыскивать себе пищу с помощью специальных органов чувств, расположенных вокруг рта и на усиках, которые начинают развиваться очень рано. Сеть капилляров сохраняется на небольшом участке кишечника у взрослой особи, как приспособление к дыханию атмосферным воздухом.

Внешний вид и особенности

Фото: Как выглядит вьюн

Вьюна распознать довольно легко. Это рыба с тонким тельцем, длина которой колеблется от десяти до тридцати пяти сантиметров. Чешуя у такого создания или полностью отсутствует, или является очень мелкой и гладкой. Туловище рыбешки полностью обтекаемое, что делает ее очень маневренной и быстрой.

Характерными отличиями вьюнов можно назвать маленькие жабры и глазки, нитевидные усики, расположенные на губах.

Тело данной рыбки округлое. Такая анатомическая особенность связана с тем, что вьюн приспособлен для резкого и короткого плавания. Он не сможет долго передвигаться под толщей воды. Это животное преодолевает дистанцию короткими и резкими рывками. Плавники небольшие и тоже имеют круглую форму. Туловище для дополнительной защиты густо покрыто слизью.

Окрас тела большинства разновидностей вьюнов неприметный. Спинка желто-бурая с темными точками, живот окрашен в светло-желтый цвет. Плавники бурые, по центру рыбешки проходит темная сплошная полоса, а по бокам - полоски покороче. По внешнему виду вьюны напоминают змей. По этой причине многие рыбаки брезгуют такой рыбой, хотя блюда из нее очень вкусные.

Интересный факт: Вьюнами часто называют людей, которые хитро уходят от опасности или от прямого ответа. Такое прозвище тесно связано с природными анатомическими особенностями рыбок вьюнов. У них все сделано для того, чтобы быстро ускользать в водной глади.

Рыбы вьюны делятся по половому признаку на самок и самцов. Отличить их можно по некоторых внешним особенностям. Например, дамы всегда крупнее. Они превосходят самцов не только по длине, но и по весу. У самцов более длинные грудные плавники. У них они имеют заостренную форму. У самок грудные плавники округлые, без утолщений и других особенностей.

Интересные факты

Есть некоторые интересные факты, касающиеся рыбы вьюн:

Рыба может оставаться живой и жизнеспособной без пищи на протяжении 5 месяцев.
Вьюн может длительное время находиться без воды. В отличие от других рыб вьюн способен дышать как жабрами, так и кожей и кишечником. Стенки кишечника оснащены кровеносными сосудами, они выполняют свою функцию, когда кислорода не хватает.
Большие вьюны могут переползать из одного водоема в другой, это происходит в утреннее время, когда имеется роса.
Вьюны всегда предсказывали погоду. За 24 часа до грозы рыбы всплывают кверху и метаются туда-сюда, жадно заглатывая воздух. По этим признакам рыбаки понимают, что через сутки пойдет дождь. Они метаются, так как чувствуют перемену погоды.

Вьюн неприхотлив в содержании, очень вынослив и отличается долголетием. Эти рыбы способны даже прожить без воды около суток, а без еды целых полгода. В пищу вьюнов употребляют редко из-за специфического запаха, в основном они идут в качестве приманки для другой рыбы. Интересно, что вьюн точно предсказывает изменения погодных условий и наступление стихийных бедствий.

Вьюн рыба пресноводная, водится во многих водоемах средней полосы, но в уловах разрешенными снастями практически не встречается.

Вяленый, сушеный вьюн

Вяленый или сушеный вьюн - отличное, востребованное блюдо.

Рыбу достаточно очистить от слизи, после этого ее нанизывают на нить через глазницы, развешивают в хорошо проветриваемом помещении.

Места обитания

Уклейка встречается в естественных и искусственных водоемах на всей европейской территории России, на Каспии, известны случаи лова этой рыбки в реках Сибири.

Верховодка любит хорошо освещенные места, днем рыбка находится в постоянном движении и перемещается стайками вслед за солнечными лучами, держась на удалении от берега. В сумерках уклейка предпочитает располагаться на мелководье, где ей меньше опасны хищники.

Рыбка предпочитает водоемы с водой насыщенной кислородом, поэтому в заиленных или заросших водоемах ее не встретишь. Летом уклейка держится ближе к поверхности водоема, зимой пережидает холода в придонных ямах.

Где живут вьюны

Рыба вьюн обыкновенный

Вьюны предпочитают среду обитания, отвечающую преимущественно их видовым потребностям, это:

реки с иловатыми участками донного грунта,
озера и водохранилища с затиненными местами и участками топкого дна и толстого слоя ила,
пруды, в том числе старые и затхлые со стоячей водой,
высыхающие притоки, каналы, ручьи рек и озер,
луговые и лесных разливы, лужи, оставшиеся после весеннего паводка,
другие водоемы, где присутствует много мотыля, основного рациона питания рыбы.

Как мы видим, основное условие для вероятного обитания вьюна - это иловатые участки, низинные топкие берега и впадающие или вытекающие протоки, каналы, ручьи, в том числе пересыхающие, но обязательно с грязью и илом.

Наш представитель семейства карповых настолько живуч, что способен жить и размножаться без кислорода, даже в грязной жиже и топи. Выживать в высушенном солнце ручье, закопавшись на метр в грязь, а с появлением воды оживать, откапываться и выбираться наружу.

Вьюны вырастают до 12-20 см и живут до 10 лет. Некоторые рыболовы утверждают, что попадаются 30-ти сантиметровые экземпляры.

Жареный вьюн

Собираясь жарить вьюна, рыбу потрошат, помещают в маринад, используя пиво или уксус. В этом случае жареная рыба не будет иметь присущего ей специфического запаха болотистого водоема.

Рыбу вынимают из маринада, протирают чистой, сухой салфеткой, делают надрезы, чтобы она не свернулась в процессе жарки.

Вьюна обваливают в муке, жарят на подсолнечном масле.

Приправой для жареных вьюнов служит тертый хрен, смешанный с сахаром, солью, растительным маслом.

Ловля вьюна

Специально на удочку его ловят редко, однако в водоемах, где его очень много, он клюет жадно. Вьюн охотно схватывает дождевых червей, и на эту насадку его можно ловить на простую поплавочную удочку. Насадка — червяк, кусочки червяка, крупный мотыль, муравьиные яйца.

Там, где вьюнов много, их проще всего ловить наметкой, захватывая сеткой верхний слой ила. Попадаются они и в прутяные мережи-верши. В малых водоемах его лучше всего ловить с помощью частоплетеной корзины или ныретки.

Известен он и как хорошая насадка для ловли многих хищных рыб, особенно окуня, налима, угря и сома. И что интересно, вьюн является любимым лакомством сома, и из всех живцов сом наибольшее предпочтение отдает именно ему. Однако во многих водоемах хищники очень неохотно берут на вьюна.

Образ жизни

Вьюны не прихотливы в обитании, они прекрасно живут даже там, где других рыб вовсе нет. Если ей не будет хватать кислорода, то будет подниматься над водой и захватывать воздух, издавая пищащий звук, поэтому его в народе называют пискуном. Особенно в летний период можно услышать писк вьюнов.

Больше всего вьюны предпочитают болотистые, стоячие либо медленно текущие воды. Они любят заросшие участки, протоки и заливы. В этой рыбе поражает сильная извивистость и долгая живучесть. В засуху вьюны зарываются в ил, поэтому в таких экстремальных условиях их увидеть человеческим глазом невозможно.

Ловля уклейки в весенний сезон

В весенний сезон рыбалка на уклейку весьма популярна, так как на большинство видов рыб в это время установлен запрет, у них период нереста. Верховодку не возбраняется начинать ловить уже в марте. Весной можно рассчитывать на хороший клев, рыба отъедается после зимы перед нерестом. С начала марта уклейка интересуется любой наживкой.

В апреле, когда лед уже сошел можно начинать ловлю с берега. Места кормления уклейки определить достаточно легко, рыбка ведет в этот период довольно шумно, часто выскакивает из воды, ловя насекомых. Когда вода достигает температуры +15°C рыба нереститься.
В это время верховодка активна на рассвете, к полудню активность снижается, и клев начинается только ближе к вечеру, когда насекомые летают низко над водой. В мае, если температура воздуха достаточно высокая, уклейка уходит на глубину до 1,5 метров, но наживку захватывает охотно.

Состав и полезные свойства

Рыба вьюн

В своем составе вьюн содержит множество полезных веществ. Главным образом, это ненасыщенные жирные кислоты, а также аминокислоты, которые очень благоприятно влияют на деятельность сердечно-сосудистой системы, а также нормализуют уровень холестерина.

Кроме того, вьюн является источником витамина А, который необходим для осуществления процесса выработки половых гормонов, а также обеспечивает здоровье слизистых оболочек. Витамин Е, содержащийся в этой рыбе, повышает общий тонус и укрепляет мышцу сердца. А витамин D обеспечивает правильный и здоровый рост скелета, а также зубов человека. Также вьюн содержит витамины группы В, которые играют очень важную роль в правильной работе нервной системы, а также в процессах углеводного и энергетического обменов. Помимо этого, вьюн богат такими полезными элементами, как магний, цинк, кальций, калий, фтор, хром и йод.

Глядя на фотографию вьюна, трудно поверить, что он относится к представителям карповых.

Тем не менее, эта пресноводная рыба, живо напоминающая собой угря или змею, принадлежит к отряду карпообразных, классу лучеперых.

У вьюна говорящее название, эта длинная рыбка умеет извиваться не хуже змеи.

Есть несколько причин, по которым рыбаки не любят ловить вьюнов.

Им неприятен внешний вид рыбы, ее беспокойные движения, писк, который она издает, оказавшись в руках человека.

В некоторых регионах из-за этих звуков вьюна называют пискуном.

Тело вьюна, покрытое мелкой, едва заметной чешуей, имеет форму цилиндра.

Встречаются особи, у которых совершенно нет чешуи.

Тело вьюна покрыто толстым слоем слизи.

Голова вьюна небольшого размера, вытянута вперед, глазки маленькие, круглые, желтые.

Жаберные отверстия небольшие, возле рта, на мягких губах имеется до десятка усиков.

Плавники вьюна отличаются округлой формой, украшены небольшими коричневыми пятнышками.

Вдоль боков рыбы своеобразная декорация - три темные полосы, средняя шире остальных.

На спине вьюна четко просматриваются мелкие черные крапины, живот имеет желтоватый оттенок, он всегда значительно светлее спинки.

Окраска вьюна зависит от качества среды его обитания. В чистой проточной воде водятся светлые вьюны, в загрязненных водоемах их окраска становится гораздо темнее.

Иногда рыболовам удается поймать совершенно белую рыбу, так называемого вьюна-альбиноса. Но это бывает очень редко.

Места обитания

Рыба вьюн обитает в водоемах:

Европы;
Южной Азии;
Восточной Азии.

Рыба обитает во всех пресноводных водоемах, в которых присутствует тина либо ил. Вьюн легко приспосабливается к любой среде.

Этих рыб можно найти даже в грязных реках, озерах, где они находятся на дне либо закопанные в иле. Днем вьюны все время спят, а только вечером и ночью выходят на охоту.

Описание

Длина некоторых видов вьюнов достигает 30 сантиметров, но в среднем эти рыбы не превышают 15-18 сантиметров. Вьюны покрыты мелкой, но заметной чешуей. Тело удлиненное, змеевидной формы. Вьюн - это рыба пискун: если вытащить ее из воды, она станет очень сильно извиваться и пищать. Хвостовой плавник у рыбы семейства вьюновых небольшой и имеет закругленную форму. У рта имеется от 6 до 12 усиков. Ноздри вытянуты в небольшие трубочки.

В отличие от самок, у самцов утолщен и удлинен второй луч грудного плавника. А также имеется утолщение по бокам, за спинным плавником, которое образовано жировой тканью. Продолжительность жизнь вьюнов - около 10 лет.

Рыба вьюн является главным представителем небольшой группы рыбок, которые характеризуются удлинённым телом, покрытым очень мелкой чешуёй, а иногда вовсе без чешуи. По своему виду рыба вьюн напоминает — рыбу угря или змею. Само название его показывает способность рыбы извиваться.

Другое название этой рыбы — пискун, это является его отличительной способностью издавать слабый писк, когда берёшь его в руки. Это, очевидно, происходит от способности набирать воздух в пищеприёмный канал, что подтверждают вьюны, которые держатся в банке с не совсем свежей водой: тогда они время от времени выходят на поверхность, высовывают голову из воды, глотают воздух и сейчас же с шумом выпускают его через заднее отверстие. Это пропускание воздуха через пищеприёмный канал как бы заменяет собой дыхание жабрами.

Вьюн охотно клюёт на червя, эту рыбу можно ловить и днём и ночью. Рыба вьюн является очень хорошей и крайне живучей насадкой для щуки, сома и в особенности угря, который едва ли не предпочитает вьюнов больше другой рыбы. Он является ещё и чистильщиком в пруду, поедая рыбные извержения.

В некоторых областях рыболовы, хорошо зная вкусовые качества вьюна, живучесть, неприхотливость, а также способность жить в малых прудах и водоемах, специально разводят его в крошечных прудах - копанках. И еще есть одно очень ценное достоинство вьюна, он пожирает огромное количество личинок комара, в том числе малярийного, и не уступает в этом и гамбузии, которая была завезена из Америки и акклиматизирована у нас в стране именно для этих целей.

Есть у вьюна еще одна интересная особенность: он очень чутко реагирует на изменение атмосферного давления. Перед ненастьем он начинает беспокоиться и поминутно высовывается на поверхность (10 — 15 раз в минуту). За это свойство вьюна называют живым барометром. В ряде стран, в частности в Японии, вьюнов, как и других рыб-метеорологов, специально держат в аквариумах. По их поведению ученые зачастую узнают не только об изменении погодных условий, но и о приближении таких стихийных бедствиях, как цунами и землетрясение.

Семейство вьюновых включает в себя 177 видов рыб, объединенных в 26 родов, а также 2 подсемейства.

Самые распространенные разновидности вьюнов:

Обыкновеннаящиповка (лат. Cobitis taenia) - самый маленький представитель рыбы семейства вьюновых. Обитает на всей территории Европы, за исключением Норвегии, Ирландии, Швеции, Шотландии. Обширно ее распространение на территории стран СНГ, а также в Северном Китае, Японии и Малой Азии. Длина этого вида вьюнов достигает всего 10 см. Основной цвет тела светло-желтый, по бокам находятся крупные пятна, сливающиеся в общую полосу.
Обыкновенныйвьюн (лат. Misgurnus fossilis), обитает в илистых водоемах Европы и Азии. Длина тела обыкновенного вьюна составляет от 15 до 30 см. Окраска его зависит от условий обитания. В основном, спинка бурая, с большим количеством темных пятен, брюшко жёлтое, пятнистое. Посередине тела вьюна располагается темная широкая полоска, а выше и ниже нее находятся узкие полосы.
Амурский вьюн (лат. Misgurnus anguillicaudatus) в природных условиях обитает в водоемах северо-восточной Азии, в Сибири, на Сахалине, а также в Китае и Японии. В естественной среде обитания такой вид вырастает до 25 см, а в аквариумных условиях до 15-18 см. Окраска амурского вьюна в основном желтовато-медная или светло-коричневых тонов.

Как приготовить вьюна?

Мясо вьюна мягкое, жирное, легко усваивается, имеет сладковатый вкус, в Азии считается деликатесом. Рыбу можно сушить, вялить, жарить, готовить из нее уху, запекать в горшочке.

Популяция и статус вида

Природоохранный статус вьюнов: «Вызывающие наименьшее опасение». Несмотря на воздействия множества негативных факторов, вьюны сохраняют высокую популяцию на большей части территории природного ареала обитания. Это связано с природными возможностями и способностями вьюнов. Во-первых, эти рыбы очень плодовитые. Они быстро размножаются, за один раз откладывают множество икринок. Во-вторых, вьюн - рыба живучая. Она способна выжить в максимально экстремальных условиях.

Этому речному жителю не страшны засуха, недостаток кислорода. Он способен выживать даже в очень загрязненной воде, а переждать засуху это животное может под большим слоем ила. Также вьюны умеют перебираться из одного водоема в другой. Они словно змеи переползают по мокрой растительности от одного источника воды в другой. Несмотря на сохранение высокой популяции, в последнее время ученые отмечают медленное сокращение количества вьюнов.

Это связано с воздействием следующих факторов:

пересыхание болот, стоячих водоемов. Хоть вьюны и могут выжить в таких условиях, но недолго. Через время им снова требуется вода, но многие водоемы пересыхают безвозвратно;
употребление рыбы в еду. В Азии вьюны являются любимым лакомством людей. По этой причине на азиатских территориях количество рыбы сокращается;
использование в качестве наживы. Вьюны специально отлавливаются рыбаками для рыбалки на щук, сомов, карасей.

Вьюн - змееподобная рыба, редко вызывающая симпатию. Однако это уникальное существо, обладающее удивительными способностями к выживанию в сложных условиях. Данная рыба поражает не только своим необычным внешним обликом, но и способностью буквально «воскресать» после полного высыхания водоема или реки.

Какие способы используют для ловли вьюна?

Здесь уже упоминалось о том, что вьюна нельзя назвать желанной добычей рыболова. Для питания его традиционно используют лишь в некоторых российских регионах, на юго-западе и северо-западе страны.

На зимний период вьюн сбивается в крупные стаи.

В болотистых местностях из-за скопления вьюна образующийся лед становится настолько тонким, что не выдерживает веса человека.

Рыба, нуждающаяся в воздухе, собирается возле проломов в огромном количестве.

И здесь рыболовы просто орудуют большим сачком, вынимая вьюна из проруби.

Наблюдательные рыболовы заметили, что вьюны любят собираться в иле у родников.

В Подмосковье для ловли вьюнов в таких местах издавна использовали специальные корзины.

Крышку корзины открывают, подпирают палкой, опускают на дно водоема.

Вьюны набиваются в емкость, рыболову остается только закрыть крышку и вытащить корзину из воды.

Таким способом ловят рыбу летом, но особенно много вьюна набивается в корзину зимой.

В тех водоемах, где вьюна водится много, его ловят и с помощью удочки.

Для наживки используют червя, опуская его на самое дно, и самый легкий поплавок.

Хорошо реагирует вьюн и на другую наживку:

мотыля;
маленьких пиявок;
различных личинок насекомых;
слизней;
маленьких моллюсков.

Голодный вьюн может прельститься и голым крючком.

Ловить эту рыбу можно и днем, и ночью.

Далеко не всегда вьюна ловят для собственного пропитания.

Чаще всего он необходим в качестве наживки для других хищников.

Так, для ловли угря вьюн считается лучшей, самой любимой наживкой.

В качестве наживки вьюну нет равных - он неприхотлив к воде, месту обитания, его можно держать в помещении до 7 дней.

Для длительного сохранения улова в ведро наливают свежую воду 2 раза в день.

Чем питается вьюн?

Рыбы семейства вьюновых питаются беспозвоночными, личинками любых насекомых, мелкими крабами, раками и омарами, а также моллюсками. Помимо этого, вьюны любят поедать чужую икру. Нет такой рыбы, которая могла бы конкурировать с ним по умению искать добычу на дне озера и речки.

А самого вьюна могут употреблять следующие рыбы:

Содержание

Ловля уклейки

Хоть рыба довольно мелкая, и не подходит для промышленного разведения и отлова она популярна среди рыбаков из-за повсеместного распространения, а за счет высокого процента жира вполне подходит для вяления или жарки.

На что клюет уклейка

Весной уклейка лучше всего ловиться на опарыша, при правильной подсечке насадку можно даже не менять, так как рыбка не заглатывает наживку. Можно использовать мотыля, он остается на крючке довольно долго.

Для ловли уклейки не подходят мягкие наживки. Рыба их быстро объедает, а поклевка почти не видна.
Рыбаки, знающие как поймать уклейку, отмечают, что поклевка происходит почти мгновенно, и нужно уловить момент для подсечки.

Для привлечения внимания рыбки следует периодически подтаскивать удочку, на неподвижную приманку верховодка не реагирует.

Где обитает вьюн?

Фото: Вьюн под водой

Вьюны являются избирательными животными. Им подходят только тихие реки и водоемы, с деревьями на берегу и густой растительностью. По этой причине найти таких водных жителей можно в глухих протоках, медленнотекущих речках, болотистых местах, канавах, в озерах и прудах с большим слоем ила. Обычно в таких местах очень мало рыбок. Вьюны предпочитают жить на дне водоемов, где находят для себя еду. Большую часть своего времени эти рыбы проводят в тине, глубоко там зарывшись.

Благодаря наличию большого количества тины, ила, эти рыбы могут долго жить даже при сильной засухе. Если болото, озеро или водоем высохнут, вьюн сможет выжить. Он глубоко закапывается во влажную тину, а поддерживать организм в рабочем состоянии ему помогает дополнительный орган дыхания. Он представляет собой небольшую часть задней кишки. Вьюны легко приспосабливаются к среде обитания, поэтому довольно распространены по планете.

Природный ареал обитания включает в себя следующие территории:

Европа;
Восточная и Южная Азия;
Корея.

Вьюны предпочитают умеренный или теплый климат. Также для них очень важно наличие достаточного количества пищи. В Азии эта рыба представлена наибольшей популяцией. Население азиатских стран очень ценит вьюнов. Там эту рыбу активно разводят и употребляют в пищу. На других территориях вьюнов ценят и с научной точки зрения. Во многих странах их применяют в качестве модельных объектов для проведения тех или иных лабораторных исследований.

Теперь Вы знаете где водится вьюн . Давайте же посмотрим, что он употребляет в пищу.

Зимовка

Вьюн может зарываться в ил, а от непосредственного контакта с илом их защищает слизь. Очевидно, что таким образом вьюны переживают зиму, им даже не страшны мелкие пруды и водоёмы, так как он нетребователен к условиям жизни, может выдержать значительный недостаток кислорода в воде. В этом он более вынослив по сравнению с другими видами рыб.

Размножение

Нерест рыбы семейства вьюновых длится с апреля месяца по июнь. Самка обладает высокой плодовитостью, ведь она может выметать до 38 000 икринок. Диаметр одной икринки достигает 1,9 мм, имеющие бурый оттенок. Спустя неделю, с икринок вылупляются 5 мм личинки, которые приклеиваются к растениям при помощи специальных органов. Также у личинок дыхательную функцию выполняют густые сосуды в грудных плавниках.

Малек развивается и растет довольно быстро, ведь за первый год своей жизни он вырастает до 4 см в длину, в трёхлетнем возрасте их длина уже достигает 13 см. размножаться вьюны способны уже по достижения трехлетнего возраста. Когда личинке от роду есть 26 суток, то у нее исчезают наружные жабры, а по достижению 30 см длинны, она считается уже полноценной рыбой, а не мальком.

Ловля уклейки летом

Летом уклейка более осторожна и ленива. Определить места ее кормления довольно легко. На реке с небольшим течением рыба точно будет присутствовать в тихих освещенных заводях недалеко от берега.

В стоячих водоемах имеет смысл осмотреть места возле берега глубиной 1,5-3 м., где вода достаточно прогрета и нет водоворотов.

Ловля уклейки летом имеет свои особенности, рыбу обязательно нужно прикормить. Подкормку разбрасывают небольшими порциями, постепенно приближая заброс к берегу. Иногда нужно ждать подхода стайки рыб 10-20 мин., иногда поклевка начинается сразу, если удачно выбрано место.
Классическим для ловли уклейки считается клубничный аромат, неравнодушна верховодка и прочим тонким фруктовым запахам. Лучше использовать пылеобразные подкормки, не содержащие крупных кусков.

Можно «Схитрить» и создать всплески вокруг поплавка, рыбка очень любопытна и приплывет посмотреть на брызги. Опытные рыбаки привлекают уклейку замутняя воду в месте ловли.

Верховодку ловят на обычную поплавочную удочку. Следует учесть, что удилище для ловли уклейки должно быть максимально легким. Оснастку выбирают максимально чувствительную, так как рыбка не обладает внушительными размерами и поплавок должен реагировать на малейшую поклевку. Лучше выбирать легкие поплавки веретенной формы.

Ловля вьюна

Ловля вьюна происходит на навозного или земляного червя при помощи поплавочных либо донных удочек. Диаметр лески может составлять 0,15-0,25 мм, а крючки 5 номера. Насадку необходимо опускать на самое дно, и можно не бояться, что при попадании в ил, вьюн ее не отыщет. Он, наоборот, на самом дне легче и быстрее находит пищу, чем сверху. Вьюны неприхотливы и могут клюнуть даже на пустой крючок без наживки.

Рыбаки редко ловят вьюнов для употребления в пищу, в основном она становится добычей для ловли других видов рыб, но для многих областей это запрещено законом РФ. Чтобы не стать нарушителем установленных государством правил, рекомендуется заблаговременно изучить данный вопрос относительно той местности, где будете рыбачить.

Пойманную рыбу необходимо удерживать крепко двумя руками, он очень сильно извивается и к тому же рыба скользкая.

Происхождение вида и описание

Вьюны - уникальные животные. Они являются представителем относительно небольшой группы рыб, имеющих удлиненное тело, гладкую чешую. На губах эти рыбы имеют нитевидные усики. Внешне они очень похожи на змею или угря, но таковыми не являются. Вьюн относится к подсемейству Cobitidae, семейству вьюновые. Они образуют отдельный род вьюны. По названию можно понять, что такие рыбы умеют извиваться. Их тело гибкое, эластичное. Удержать в руках вьюна крайне непросто. В воде такое животное чувствует себя отлично, передвигается с большой скоростью.

Интересный факт: Вьюн - рыба с уникальными природными способностями. В отличие от других речных жителей, она способна легко переносить пересыхание воды. Когда река пересыхает, вьюны закапываются в дно на большую глубину - около пятидесяти сантиметров. Это дает возможность ему выжить даже под очень пересохшим илом.

Разновидности вьюна

Семейство вьюновых включает в себя множество видов рыб, их насчитывается 177 штук. Рассмотрим самые распространенные виды вьюнов:

Полезные свойства

Речной вьюн в России не считается ценной рыбой, но мясо обладает высокими вкусовыми качествами, ведь оно сочное, жирное с отсутствием мелких костей. В Азии эта рыба ценится и считается деликатесом. Вьюнов используют в качестве приманки для ловли щук, сомов и налимов. Находясь на крючке, вьюн способен оставаться жизнеспособным в течение суток. Рыба полезная для борьбы с комарами, ведь вьюн поедает большое количество яиц особенно малярных комаров.

Поскольку мясо вьюна отдает тиной, рыболовы часто занимаются разведением рыбы в чистых прудах. Для начала при помощи золы рыба очищается от слизи, после чего тщательно промывается под проточной водой.

Из этой рыбы варят уху, метод жарки применяется очень редко.

Блюда из вьюна обладают множеством полезных веществ:

Витамин А. Обеспечивает здоровье слизистых оболочек, налаживает процесс выработки половых гормонов.
Витамин В. Повышает общий тонус организма и укрепляет иммунную систему и сердечную мышцу.
ВитаминD. Способствует правильному развитию скелета и зубов.
Жирные кислоты и аминокислоты. Благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему и нормализует количество холестерина.
Микроэлементы. Магний, калий, фтор, цинк, калий и йод способствуют правильному функционированию организма в целом.

Вьюн аквариумный

Вьюны хорошо приживаются с любыми другими видами рыб, прекрасно себя чувствуют даже в маленьком аквариуме. Аквариумный вьюн питается мотылем, сырым мясом, червями и яйцами муравьев. Пищу рыба собирает на дне аквариума при помощи своих усиков, которые являются органом осязания.

Вьюны бережно относятся к растительности, находящейся в аквариуме, они ее не портят и не едят. На дно желательно положить несколько кусков коряги для создания каменного грота. Помимо этого, рекомендуется сделать небольшую темную зону, где рыба будет чувствовать себя спокойно, так условия будут максимально приближенные к естественным.

Поскольку рыба донная, то и кормление должно быть тяжелым, а именно:

черви;
специализированный сухой корм;
растительные добавки;
сырое мясо.

Видео: Вьюн

Вьюны входят в огромное семейство вьюновых, которое на сегодняшний день насчитывает около ста семидесяти семи видов рыб. Все рыбы объединены в двадцать шесть родов.

Род вьюнов достаточно большой, среди самых распространенных видов данных рыб можно выделить:

Чем питается рыба вьюн

Основной добычей является мотыль, личинка комара, которыми кишат заболоченные, старые и затхлые водоемы - любимые места обитания вьюнов. В некоторых из них рыба его настолько выедает, что сезонное количество вылета насекомых заметно снижается.

Ихтиологам известно также, что там, где водятся вьюны, популяции других рыб уменьшаются, особенно в малых экосистемах. Дело в том, что пискуны - мастера по поиску и пожиранию чужой икры. В этом отношении они настоящие вредители в рыбоводстве.

Также, в рационе змееподобной рыбки присутствуют черви, личинки, ракообразные, моллюски, различный подводный зоопланктон, т.е. все, чем питается вьюн и рыбы других видов.

Отмечено, что в низко кормовых водоемах и в голодные годы пискуны могут поедать даже тину и ил, тем самым выживая там, где другие погибают.

Описание рыбы уклейки

На фото уклейки видно типичную, для рыб обитающих близко к поверхности воды окраску: чешуя на спинке более темная, на брюшке более светлая. Озерные рыбки крупнее речных.

Вытянутое тело покрыто мелкой, легко снимающейся чешуей. Взрослая рыбка достигает длины 15-17 см. Ее часто путают с мальком жереха, но у жереха более широкое ротовое отверстие. Рот уклейки направлен косо вверх.

В благоприятных условиях верховодка может жить до 9-10 лет, но в местах, где водятся хищные рыбы, редко доживает до 4-5 летнего возраста.

Социальная структура и размножение

Фото: Речной вьюн

Процесс размножения у такого вида рыб имеет свои особенности:

идеальным временем для воспроизводства потомства является весна. Вода в маленьких водоемах должна полностью прогреться, избавиться ото льда;
после спаривания самка подыскивает подходящее место для размещения икры. Обычно эти рыбы откладывают икру в густых зарослях недалеко от берега. Иногда икра откладывается во временных водоемах, например, при разливе реки. В этом случае существует большой риск гибели мальков, когда река вернется в свои берега;
отложенная икра довольно крупная, может достигать величины в 1,9 миллиметров. Это и не удивительно, ведь родители таких мальков сами имеют крупные габариты. Икра имеет тонкую оболочку, может приклеиваться к листьям водных растений;
после выхода из икринок, мальки прикрепляются к растениям и питаются желтком. В это время все их органы и тело находятся в постоянном развитии, обретают необходимые свойства. После короткого промежутка времени мальки начинают питаться самостоятельно.

Они находят для себя подходящую пищу при помощи усиков, которые выполняют функцию осязания. Развитие личинок вьюнов происходит при значительном недостатке кислорода. Это чуть позже рыбешки смогут хватать воздух, поднимаясь к поверхности. В стадии личинки дышать им помогают мощные кровеносные сосуды, а затем очень длинные наружные жабры. После превращения во взрослую особь эти жабры уменьшаются в своих размерах, а затем полностью исчезают. Им на смену приходят другие, настоящие жабры.

Разведение и выращивание вьюна

Некоторые вьюны имеют довольно экзотический вид, особенно это касается азиатских рыб. С Азии стали завозить в Россию еще в 19 веке, поскольку в те времена было модно иметь в своем аквариуме хотя-бы одного вьюна.

Хоть эти рыбы и уживаются с другими обитателями, все же их лучше держать отдельно, поскольку они своим активным образом жизни пугают других аквариумных жителей.

Нередко приобретают вьюнов для дальнейшего размещения в водоемах - эта рыба способна хорошо очищать воду. Зимой вьюны закапываются в ил и засыпают на всю зиму и только с наступлением тепла они просыпаются и всплывают. Разводить вьюнов можно в водоемах с любой глубиной.

Даже маленькая дырочка без застывшего льда собирает вокруг себя вьюнов, поскольку они усиленно нуждаются в кислороде. В этом случае их можно ловить просто руками, без каких-либо снастей. Многие рыбаки разводят вьюнов в небольших копанках, потому как они приспосабливаются к любым условиям.

В Японии выращивают вьюнов и держат их в отдельных аквариумах для точного прогноза изменений погодных условий и даже стихийных бедствий. Зачастую эти рыбы дают точнее прогноз, чем специальные метеостанции.

Кормление

Питается безпозвоночными, личинками насекомых, мелкими ракообразными и донными моллюсками. И еще есть одно очень ценное достоинство вьюна. Он пожирает огромное количество личинок комара, в том числе малярийного, и не уступает в этом и гамбузии, которая была завезена из Америки и акклиматизирована у нас в стране именно для этих целей.

Вьюн прожорлив и жадно хватает мотыля, сырое мясо, земляных червей, муравьиные яйца, причём корм подбирает только со дна. Пищу он находит осязанием (на голове вокруг рта у него 10 усиков, которые и служат основными органами осязания).

Повадки и нерест вьюна

Вьюны ночные рыбы, днем они спят, зарывшись в ил или грязь, а в сумерках откапываются и выплывают на охоту. По некоторым данным крупные особи могут даже выползать на берег и в утренние часы по росе мигрировать из водоема в водоем.

Замечена особенность вьюнов перед дождем, ненастьем, грозой подниматься к поверхности и заглатывать воздух, снова опускаться на дно. Самое удивительное, что рыбки совершают подъемы часто, до нескольких раз в минуту.

В местах обитания и большой популяции «змеек» можно наблюдать на поверхности круги и бурление воды от поднимающихся подышать вьюнов, перед наступающим ненастьем. Рыбаки знают и используют такую особенность вьюнов как барометр и содержат с этой целью их в аквариумах.

Живучесть вьюна

О живучести вьюна слагают рыбацкие легенды. Действительно, рыба может выживать без воды и пищи до полугода. Как это у нее получается. Все благодаря биологических особенностям дыхательной системы.

Вьюн, в отличие от большинства карповых, дышит не только жабрами, но и кожей и кишечником, который обильно снабжен целой сеткой кровеносных сосудов.

Кстати, именно заглатывая и выпуская воздух через дыхательное отверстие, вьюн издает характерный писк, когда его извлекают из воды.

Вьюн (лат. Misgurnus) - это пресноводная речная рыба класса лучепёрых, отряда карпообразных, семейства вьюновых, рода вьюны. Рыбу назвали вьюн, потому что у нее есть определенная особенность извиваться, подобно змее.

Зимняя ловля

Зимой уклейка обитает в придонных областях на глубине 1,5-2 м. В декабре, когда лед еще не достаточно толстый, стоит осмотреть места, где достаточно водной растительности, а значит, хватает корма для стаек рыб.

В более холодное время уклейка предпочитает мести с песчаным или галечным дном.
Ловля уклейки зимой будет успешной, если правильно выбрано место и глубина заброса. Предпочтительно выбирать озера или водохранилища.

Уклейку может поймать даже самый неопытный рыбак на самодельную удочку, но от этого рыбалка не становится менее увлекательной.

Вьюн является пресноводной рыбой: класс лучеперых, отряд карпообразных, семейство вьюновых, рода вьюн. Название рыба получила, потому, как она имеет свойство извиваться как змея. Вьюн не пользуется популярностью среди рыбаков из-за неприятного внешнего вида, но по вкусовым качествам мясо не уступает многим другим разновидностям.

Образ жизни

Вьюн ведет оседлый образ жизни, часто зарывшись в ил. Придерживается большей частью болотистых, медленно текущих или стоячих вод. В реках предпочитает илистые, заросшие густой водной растительностью участки, часто в протоках, заливах или старицах. Живет даже в таких заболоченных озерах и канавах, где нет другой рыбы, даже карася. В таких заболоченных водоемах вьюн часто поднимается к самой поверхности воды, выпускает отработанный воздух и заглатывает новую порцию, издавая при этом характерный писк.

В первую очередь в нем поражает необычайная живучесть и удивительная изворотливость. Очень неприхотлив к содержанию кислорода в воде, для этого у него имеется дополнительное кишечное дыхание. Случается, что небольшие озерца в сильно засушливые годы полностью пересыхают. Обитатели этих водоемов большей частью или погибают, или становятся легкой добычей птиц и человека. Казалось бы, и вьюн должен разделить эту участь. Но вот наступает дождливая пора, озерная чаша вновь заполняется водой и, как птица феникс, воскресает в ней вьюн. Эта рыба имеет редкую способность зарываться в ил на глубину одного-двух метров и погружаться в спячку. которая продолжается до тех пор, пока вновь не появится вода. Вообще вьюн может жить почти в любой стоячей воде, и даже в болотной.

Редкая способность вьюна оставаться долгое время живым без воды объясняется тем, что в отличие от большинства рыб он может дышать не только жабрами, но и с помощью кожи и кишечника. Стенки кишечника у него богаты кровеносными сосудами и выполняют дыхательные функции в том случае, когда организму не хватает кислорода. Заглатывая воздух, вьюн пропускает его через пищеварительный канал, а затем выпускает через дыхательное отверстие (как раз этим и объясняется писк вьюнов, когда их вытаскивают из воды). Некоторые рыболовы утверждают, что крупные вьюны, так же как и угри, могут в росистые утренние часы переползать из одного водоема в другой, близко расположенный.

Есть у вьюна еще одна интересная особенность: он чутко реагирует на изменение атмосферного давления. Перед ненастьем он начинает беспокоиться и поминутно высовываться на поверхность (10-15 раз за минуту). За это свойство вьюна называют живым барометром. В ряде стран, в частности в Японии, вьюнов, как и других рыб-метеорологов, специально держат в аквариумах. По их поведению ученые зачастую узнают не только об изменении погодных условий, но и о приближении таких стихийных бедствий, как цунами и землетрясение.

Вьюн в горшочке

Выпотрошенную рыбу следует промыть, удалить головы, кожу на боках надрезать, посолить, поперчить.

Лук нужно нарезать тонкими кольцами, чеснок растереть с солью, петрушку мелко нарубить.

Рыбу и приправы перемешать, уложить в глиняный горшочек.

Добавить лавровый лист, перец горошком, ½ стакана воды, 1 ч. л. 9% уксуса, 2 ст. ложки подсолнечного масла.

Разнообразие морских и речных жителей поражает. Среди них есть довольно милые создания, а есть те, кто своим внешним обликом вызывает страх или неприязнь. К последним относится рыба вьюн. Внешне они очень напоминают змею, сильно извиваются и издают неприятные звуки, если их поймать. Однако вьюн является очень интересной рыбой, о повадках и образе жизни которой стоит узнать больше.

Описание рыбы

Длинна этой рыбы составляет до 30 см, средняя длинна около 15-18 см. У вьюна присутствует мелкая чешуя, но довольно видимая. Голова маленькая, вытянутая вперед, глаза желтые, расположены сверху. Тело длинное, схожее со змеей. Рыбу называют пискуном, поскольку при ловле она извивается и пищит. Хвост у вьюна маленький, имеющий закругленную форму.

Возле рта имеются усики, количество варьируется от 6 до 12 штук. Ноздри вытянутые и закругленные. У мужских особей толстый и длинный второй луч грудного плавника, в отличие от женского пола. Также у самцов имеется утолщение с одного и второго бока, которое образовано жировой тканью. Вьюны могут жить около 10 лет.

Читайте также: