Жерех: описание и фото рыбы, виды, условия обитания, ловля и разведение

Обновлено: 11.09.2024

Жерех ценится за крупные размеры, из-за чего рыболовы отчаянно конкурируют между собой в погоне за гигантским экземпляром. Единственным недостатком рыбы является ее костлявость. Но это не мешает заниматься разведением рыбы для себя или с целью реализации для получения дохода.

Питание

В рационе мальков первое время присутствуют только мелкие организмы, которые свободно дрейфуют в толще воды и не могут сопротивляться течению — это планктон и бентос — различные организмы, которые обитают на дне и в грунте материковых озёр. Подросший молодняк начинает поедать донных жителей.

Основная пища взрослых особей:

многочисленные ракообразные;
моллюски;
личинки хирономид (комара-дергуна или комара-звонца).

Разнообразные личинки насекомых выступают как сопутствующая пища.

Наиболее многообразное и интенсивное питание у щокура в тёплое время года. Зимой аппетит рыба теряет, в этот период она малоактивна, а когда нерестится и вовсе ничего не ест.

О кормлении прудовой рыбы больше написано здесь.

Процесс размножения

Где-то на 3-й год жизни молодые особи становятся половозрелыми. При этом вес средних экземпляров достигает полутора килограммов. Хищники, населяющие более холодные регионы, становятся половозрелыми где-то на 1 год позже.

Процесс нереста начинается тогда, когда условия окажутся оптимальными, а это напрямую зависит от погодных условий. Хищники, населяющие водоемы южных регионов, отправляются на нерест в середине апреля месяца. При этом нерест длится около 2-х недель. В этот период вода прогревается до температуры 7-16 градусов. Жерех нерестится парами, при этом на одном участке может находиться несколько пар, что создает иллюзию группового метания икры.

Интересный факт! Перед процессом икрометания самцы устраивают поединки за право оплодотворения икры. Поединки не настолько безобидные, поскольку хищники могут серьезно ранить друг друга.

Жерех не отличается тем, что отправляется на поиски особых мест для нереста. Он нерестится на той части акватории, где и охотится. Главное условие - это песчано-галечное дно или каменистый перекат. Если условия нереста жереха не устраивают, то тогда он может подниматься вверх по течению, чтобы найти подходящее место.

Каждая самка откладывает от 50 до 100 тыс. икринок, которые прилипают к корням и стеблям отмерших зимой растений. Икринки отличаются тем, что надежно удерживаются на основе. Где-то через 2 недели, при благоприятных условиях из икры появляются мальки жереха. При неблагоприятных условиях процесс созревания икринок может затянуться на неделю или чуть больше.

Ценные свойства жереха

Жерехи - осторожные и пугливые рыбы, одновременно буйные, за счет чего получили огромную популярность на территории многих европейских стран, став объектом для спиннинговой спортивной рыбалки. Благодаря тому, что жерехи очень быстро растут, а их мясо очень полезное и вкусное, рыба считается ценной.

Полупроходные подвиды жереха имеют важное промысловое значение. Мясо рыбы, несмотря на отличные вкусовые качества, характеризуется излишней костлявостью. По этим причинам его очень часто используют для копчения или вяленья, а балык из жереха по вкусу сравним с балыком, приготовленным из лососевых рыб.

Какие блюда готовят из жереха:

Мясо рыбы жирное, нежное, но в нем содержится много мелких косточек. При засолке косточки размягчаются и практически не замечаются.
Мясо жереха используют для приготовления фарша, тушения с овощами, в соусе и сметане, запекания в фольге или жарки.
У засоленной икры жереха нежный вкус. Подают в качестве закуски с гренками.
Из филейной части рыбы готовят вкусную уху или рыбный суп.
Очень вкусно готовить рыбу с овощами: томатами, помидорами, сельдереем. Жереха посыпают пряными травами и запекают под сыром.
Готовят мясо рыбы на костре, запекают в духовке и на углях.

На что клюет уклейка

Весной уклейка лучше всего ловиться на опарыша, при правильной подсечке насадку можно даже не менять, так как рыбка не заглатывает наживку. Можно использовать мотыля, он остается на крючке довольно долго.

Для ловли уклейки не подходят мягкие наживки. Рыба их быстро объедает, а поклевка почти не видна.
Рыбаки, знающие как поймать уклейку, отмечают, что поклевка происходит почти мгновенно, и нужно уловить момент для подсечки.

Для привлечения внимания рыбки следует периодически подтаскивать удочку, на неподвижную приманку верховодка не реагирует.

Ловля уклейки летом

Летом уклейка более осторожна и ленива. Определить места ее кормления довольно легко. На реке с небольшим течением рыба точно будет присутствовать в тихих освещенных заводях недалеко от берега.

В стоячих водоемах имеет смысл осмотреть места возле берега глубиной 1,5-3 м., где вода достаточно прогрета и нет водоворотов.

Ловля уклейки летом имеет свои особенности, рыбу обязательно нужно прикормить. Подкормку разбрасывают небольшими порциями, постепенно приближая заброс к берегу. Иногда нужно ждать подхода стайки рыб 10-20 мин., иногда поклевка начинается сразу, если удачно выбрано место.
Классическим для ловли уклейки считается клубничный аромат, неравнодушна верховодка и прочим тонким фруктовым запахам. Лучше использовать пылеобразные подкормки, не содержащие крупных кусков.

Можно «Схитрить» и создать всплески вокруг поплавка, рыбка очень любопытна и приплывет посмотреть на брызги. Опытные рыбаки привлекают уклейку замутняя воду в месте ловли.

Верховодку ловят на обычную поплавочную удочку. Следует учесть, что удилище для ловли уклейки должно быть максимально легким. Оснастку выбирают максимально чувствительную, так как рыбка не обладает внушительными размерами и поплавок должен реагировать на малейшую поклевку. Лучше выбирать легкие поплавки веретенной формы.

Ареал, места обитания

Для нормальной жизнедеятельности этого хищника необходимы особые условия обитания, которые на сегодня ограничены природными водоемами, имеющими не большие размеры, а также водоемами, в которых загрязнена вода. Жерех достаточно крупная хищная рыба, которой нужны просторные и глубокие акватории с чистой проточной водой, богатой кислородом и богатой на кормовую базу.

В природной среде ареал обитания жерех представлен большими реками и озерами, а также водохранилищами Северного, Южного и Балтийского морей.

Ареал обитания этого хищника незначительный, по сравнению с другими видами рыб и ограничивается территорией Восточной Европы и некоторой частью Западной Европы. Можно провести условную черту, которая связывает часть Евразийского континента и реки Урал и Рейн. Южная граница этой условной черты приходится на территории Средней Азии, в том числе часть Казахстана, а также бассейны Каспия и Арала. Сюда так же следует включить реки Амударью и Сырдарью, протекающие по территории Узбекистана.

Интересный факт! Не большие популяции этого хищника находятся в озере Балхаш. В этот водоем хищная рыба была заселена искусственно, а вот в водоемах Северного Кавказа, Сибири и Дальнего Востока жерех не встречается.

На севере ареал обитания жереха ограничивается рекой Свирь, которая впадает, как в Ладожское, так и в Онежское озеро, а также, рекой Нева и ее акваторией, впадающей в Балтийское море.

Летом

В летний период жерех отправляется на охоту за мальками. Он ненадолго подплывает близко к берегу, за счет чего рыбаки могут поймать его на мелкого живца. Кроме мальков, для ловли с берега применяют лягушек. Не обязательно использовать только натуральные приманки, допустимо применять поверхностные вертушки и воблеры.

В знойное лето рыба полностью восстанавливается, становится одновременно чуткой и пугливой, и к берегу не подплывает. Для поимки хищника используют дальнобойные приманки.

Лучшим временем для ловли считается ранее утро, ведь в этот период жерех выходит на охоту на косяки мелких рыб, становясь легкой добычей. Ищут жереха в местах перемещения крупных косяков верховодных рыб.

Жерех охотится близко у поверхности, поджидая свою добычу в местах с перекатом воды, с сильным или умеренным течением. Мелкие особи до 2,5 килограмм, начинают сбиваться в стаи, а более крупные рыбы охотятся поодиночке.

Повадки уклейки

Молодые рыбки предпочитают обитать на мелководье, среди речной травы, в которой они спасаются от хищников и находят корм. Выживаемость мальков очень низкая, так как уклейкой питаются почти все речные хищники.

Взрослые рыбы собираются стаями в более глубоких и удаленных от берега чистых, освещенных местах водоемов. Поведение уклейки изменяется в зависимости от времени года, погоды, наличия корма, опасности, исходящей от хищников.

Рыбку часто можно видеть в солнечную тихую погоду, у самой поверхности воды.
Днем уклейки очень активны, и постоянно переплывают с места на место.
Ночь рыбы проводят под ветвями прибрежных деревьев или в траве.
По поведению уклейки опытный рыбак может предугадать появление хищной рыбы.

Стая уклеек быстро расплывается, некоторые рыбы выпрыгивают из воды, спасаясь от погони.

Питается уклейка личинками, мелким зоопланктоном, в летний период охотиться на мелких насекомых.

Продолжительность жизни

Продолжительность жизни зависит от разновидности жереха. Считается, что в среднем этот хищник живет порядка 10 лет. Например, плоскоголовый жерех может прожить порядка 9 лет, а переднеазиатский - около 7 лет. В наше время они не успевают доживать и до таких лет, поскольку на жереха охотятся многие рыболовы и используют для этого самые совершенные орудия лова.

Среда обитания рыбы жерех

Различают 5 видов данной рыбы, в зависимости от своего распространения:

Аральский жерех. Обитает в двух самых больших реках Узбекистана: Амударья и Сырдарья;
Обыкновенный (европейский) жерех. Получил распространение в Европе;
Красногубый жерех. Живет в реках, впадающих в Каспийское море;
Щуковидный жерех. Распространен вид только в бассейне Аральского моря;
Амурский жерех. Водится в реке Амур.

Как вы уже поняли, в качестве среды обитания жерехи используют природные водоемы - реки, небольшие озера, не подойдут мелководные. Их нет в соленых морях и стоячих водах с загрязненным окружением. Ареалы должны иметь богатую кормовую базу.

Пруд на загородном участке

Разведение жереха на дачном участке на постоянной основе допустимо в том случае, если имеется возможность выкопать пруд или перегородить ручей, площадью не менее 30 квадратных метров и не менее 1,5 метра в глубину. Если же таких условий нет, жереха разводят только летом в искусственных пластиковых бассейнах.

При обустройстве пруда требуется повторение структуры естественных водоемов:

Донный грунт выкладывают слоями, чередуя камни, глину и ил.
Делают ступенчатый рельеф с двумя бровками.
Вдоль берегов высаживают водные растения.
У дна должна быть яма и отмель.

Некоторая часть светового дня должна быть сокращена, то есть, пруд требуется вырыть на участке, где падает тень от строений или деревьев. Это необходимо для возможности рыбы спрятаться в пруду от палящего солнца.

Разрешено, чтобы водоем имел как искусственное грунтовое ложе, так и предварительно забетонированное. При условии наличия природного поступления воды в пруд, рекомендуется оставить естественное основание. При наполнении пруда привозной или водопроводной водой, делают водоем по типу бассейна с бетонным основанием. Так потребуется установить систему фильтрации воды.

Жереха запускают в пруд после того, как вода выстоится около нескольких месяцев - это требуется для отложения ила, развития водных растений, создания некой экосистемы. При правильном подходе уже через несколько лет взрослый жерех начнет метать икру.

Жерех - удивительная рыба, которая, несмотря на пугливый характер, является быстрым хищником, не позволяющим съесть себя более сильным особям. Характеризуется привлекательной внешностью, ценным и полезным мясом, применением для приготовления различных блюд.

Если такие представители семейства сиговых, как ряпушка, сиг, омуль, которые у многих на слуху, то чир или щокур менее известны широкому кругу рыболовов. А всё потому, что обитают они только за полярным кругом. Это пресноводная и полупроходная рыба с продолжительностью жизни 26 лет.

Описание рыбы уклейки

На фото уклейки видно типичную, для рыб обитающих близко к поверхности воды окраску: чешуя на спинке более темная, на брюшке более светлая. Озерные рыбки крупнее речных.

Вытянутое тело покрыто мелкой, легко снимающейся чешуей. Взрослая рыбка достигает длины 15-17 см. Ее часто путают с мальком жереха, но у жереха более широкое ротовое отверстие. Рот уклейки направлен косо вверх.

В благоприятных условиях верховодка может жить до 9-10 лет, но в местах, где водятся хищные рыбы, редко доживает до 4-5 летнего возраста.

Разновидности жереха и его особенности

Рыба очень быстро растет, набирая внушительные размеры. При ловле рыбаки могут похвастаться добычей весом 2-2,5 килограмма при длине тела 60 сантиметров. Нередко встречаются рыбины массой 4-5 килограмм при длине 75-80 сантиметров. Но и эти показатели далеко не предельны. Рыбакам удавалось поймать и гигантских рыб длиной 120 сантиметров и вес 12 килограмм. Среди семейства карповых, жерех - крупная и агрессивная рыба.

Среднемесячная температура воды напрямую влияет не только на продолжительность жизни, но и на размеры рыбы. Рыба - долгожитель, ведь точный возраст установить еще не удалось, но считается, что некоторые особи способны дожить до 15 лет. Своей живучестью рыба обязана природной трусости и скорости реакции. Если особь увидит у берега приближающуюся тень, она тут же спрячется на глубину.

Встречается несколько разновидностей жереха, которые описаны ниже.

Естественные враги

Жерех - это довольно осторожная рыба с прекрасным зрением. При этом у него сильно развиты органы чувств, поэтому он даже в процессе охоты на мальков способен контролировать свое жизненное пространство. Из-за этого многие хищники просто не успевают приблизиться или тем более атаковать жереха. Это же актуально и по отношению к человеку. Чтобы поймать жереха необходимо тщательно замаскироваться на берегу, тогда имеется хоть какой-то шанс поймать этого хищника.

Естественно, что в молодом возрасте жерех становится объектом пропитания для многих хищных рыб, а также для водоплавающей птицы, в том числе чаек и бакланов.

Когда жереху удалось достичь половозрелости, то у него уже практически нет природных врагов, за исключением орланов и скоп. Эти хищные птицы способны выследить жереха с большой высоты, после чего они пикируют и выхватывают свою жертву из воды.

Поведение и образ жизни

Представители этого класса рыб населяют равнинные реки с умеренным, но не быстрым течением. При этом жереха не встретить в водоемах со стоячей водой, где отмечается недостаток кислорода. Как правило, хищник для своей охоты выбирает участки акватории за перекатами или устья не больших рек, впадающих в более крупные реки. Жерех предпочитает держаться ближе к верхним слоям воды. В основном рыба ведет обособленный образ жизни и собирается в немногочисленные группы либо перед зимовкой, либо перед нерестом.

Хищник уникален тем, что у него имеется оригинальный способ добывания пищи. Жерех приближается к стайке рыбы и ударом сильного хвоста об воду оглушает мальков. После этого он заглатывает рыбу целиком. У каждой взрослой особи имеется своя территория, на которой хищник охотится. Поэтому он постоянно перемещается по водоему по одному и тому же маршруту, но это совсем не означает, что жереха легко поймать, если вычислить его маршрут.

Жерех начинает себя вести достаточно активно с приходом настоящего тепла. В этот период рыба может объединиться в стаи и вести охоту большой численностью. Как правило, это происходит весной, после зимовки. Такими же многочисленными стаями жерех уходит на зимовальные ямы.

Интересно знать! Когда жерех охотится, то это слышно на значительном удалении. Рыболовы говорят, что рыба устраивает «бои». Несмотря на это, жереху удается весьма эффективно добывать для себя пропитание.

По «бою» жереха можно легко вычислить его местонахождение. Конечно, поймать его не так просто, но для опытных рыболовов это шанс. У этого хищника прекрасное зрение и он видит все, что происходит на берегу. Если он заметит хоть малейшие признаки опасности, то вряд ли возьмет приманку.

С приходом осени жерех перемещается на участки со значительной глубиной и к береговой линии практически не подходит. Несмотря на это, именно осенний период считается наиболее благоприятным в вопросе охоты за жерехом. Это связано с тем, что осенью рыба начинает запасать питательные вещества на зиму, и становится менее осторожной.

Популяция и статус вида

Не большие популяции жереха, а также снижение его численности связано с тем, что вылавливается большое количество неполовозрелых особей, которые попадаются в сети рыболовов вместе с другими видами рыбы.

Жерех переднеазиатский относится к подвиду жереха обыкновенного, который так же является представителем семейства карповых. Этот подвид считается малочисленным, поэтому его уже занесли в международную Красную Книгу. Основная численность этого подвида находится в бассейне реки Тигр, что на территории Ирака и Сирии.

В ограниченных количествах этот хищник встречается в Карелии, где проходит северная граница ареала обитания этой рыбы. Здесь рыба так же занесена в Красную Книгу. В этом регионе случаются поимки хищника, хотя они очень редкие.

К различным неблагоприятным факторам следует так же отнести фактор загрязнения окружающей среды, в том числе и водоемов. В связи с этим уже сейчас рассматривается вопрос искусственного разведения жереха, который имеет промысловое значение.

Разведение и выращивание жереха

Жерех является представителем семейства карповых. Допустимо выращивание рыбы в пруду или садке при создании необходимых условий, в которых жерех будет развиваться. Разведением занимаются как для личного потребления, так и для реализации рыбы с целью выгодного бизнеса, приносящего доход.

Переднеазиатский

Это мелкая рыба, вес которой составляет 1,5-1,6 килограмм при длине тела в 50-55 сантиметров. Отличаются высокой плодовитостью, но все равно поголовье жереха значительно сокращается. Причиной тому являются постоянные сбросы в реку промышленного мусора и сточных вод.

Место обитания и распространение

Жерехи встречаются в природных водоемах, значительно ограниченных маленьких реках и небольших озерах. Для полноценной жизнедеятельности рыба нуждается в просторных и глубоких акваториях, где чистая и проточная, богатая кислородом вода, а также очень внушительная кормовая база.

В естественных условиях такая рыба населяет системы, представленные большими реками, крупными озерами, водохранилищами Южного, Балтийского и Северного морей России.

Ареалом обитания жереха является небольшая протяженность, включающая в себя некоторые территории, охватывающие Восточную Европу и значительную часть Западной Европы. Встречается рыба в частях Евразийского континента - между реками Урал и Рейн, на территории Средней Азии: части Казахстана или бассейнах Каспийского и Аральского морей. Много жереха на Волге.

Незначительное количество особей жереха наблюдается в водах озера Балхаш, где промысловая рыба появилась искусственным путем.

Выращивание щокура

Быстрорастущий чир представляет большой интерес для разведения в искусственных водоемах, находящихся в северных районах страны, однако, в промышленных масштабах его не разводят. Двухлеток кормят хирономидами, рацион трехлеток состоит из хирономидов и моллюсков (50:50).

При выращивании рыб разного возраста и видов снижается общая рыбопродуктивность. В северных районов сеголетка весит до 30 г, двухлетки до 400 г, трёхлетки до 800 г. При выращивании в более тёплых областях вес резко увеличивается. Сеголетки нагуливают массу до 200 г, двухлетки до 1000 г и до 1850 г соответственно трёхлетки.

Итак, чир или щокур — это малораспространенная и малоизученная рыба. Однако она представляет гастрономический интерес, так как является экологически чистой и не подвержена заболеваниям.

Жерех известен и под другими названиями, такими как шереспер, жерех, белезна и т.д. Этот хищник является ярким представителем семейства карповых, рода «жерехов» и отряда карпообразных. Как правило, представители семейства карповых - это больше мирные рыбы, а вот жерех, это классическая хищная рыба.

Амурский плоскоголовый

Рыба предпочитает обитание на дне реки. У жереха удлиненное тело, голова низкая и одновременно вытянутая, лоб приплюснутый. Отличительная черта алые плавники, за счет которых амурского жереха также именуют краснопером. Обитает в бассейне реки Амур: Онон, Уссури, Шилка, Буир-Нур, Ханка, Сунгари. Рыба живет до 20 лет, вырастает до 80 сантиметров в длину, набирая вес в 2-4 килограмма.

Ловля уклейки

Хоть рыба довольно мелкая, и не подходит для промышленного разведения и отлова она популярна среди рыбаков из-за повсеместного распространения, а за счет высокого процента жира вполне подходит для вяления или жарки.

Промысловая ценность

Кроме того, что жерех является осторожной и пугливой рыбой, при попадании на крючок он способен весьма активно сопротивляться. В связи с этим, жерех представляет огромный интерес для спортивной и любительской рыбалки, как у нас в стране, так и за рубежом. Особенно интересная эта рыба для спиннингистов, которые получают массу удовольствия от вываживания хищника.

Важно знать! Жерех относится к достаточно ценной промысловой рыбе, хотя ежегодный вылов его составляет всего 0,1 % от всей массы выловленной рыбы. У жереха вкусное и нежное мясо, к тому же рыба быстро набирает товарный вес.

Особо важное промысловое значение имеют полупроходные разновидности жереха. Не смотря на отменный вкус, мясо у жереха достаточно костлявое, поэтому больше годится для вяления или копчения. Балык из жереха, по своим вкусовым данным, мало чем отличается от балыка, приготовленного из высоко ценных пород рыб, таких как лососевые, например.

Места обитания

Уклейка встречается в естественных и искусственных водоемах на всей европейской территории России, на Каспии, известны случаи лова этой рыбки в реках Сибири.

Верховодка любит хорошо освещенные места, днем рыбка находится в постоянном движении и перемещается стайками вслед за солнечными лучами, держась на удалении от берега. В сумерках уклейка предпочитает располагаться на мелководье, где ей меньше опасны хищники.

Рыбка предпочитает водоемы с водой насыщенной кислородом, поэтому в заиленных или заросших водоемах ее не встретишь. Летом уклейка держится ближе к поверхности водоема, зимой пережидает холода в придонных ямах.

Выбор жереха в магазине

Критериями при выборе служат внешние и тактильные ощущения.

Внешне жабры свежей рыбы красные и без слизи, чешуя плотно прилегает к мясу, на теле нет никаких повреждений, кровоподтеков. При прощупывании, форма сразу восстанавливается.

Пищевая ценность

Чир славится своим нежным и жирным мясом. Высокое содержание жира обусловлено тем, что рыба обитает в суровых условиях и без достаточного количества жира в таких условиях просто не выживут.

100 г продукта содержится 88 ккал, протеинов — 18 г и жиры — 2 г.

Из полезных веществ в ней есть большое количество никотиновой кислоты или витамина PP, который играет значимую роль в окислительно-восстановительных реакциях энергообмена. При его недостатке наблюдаются нарушения функций желудочно-кишечного тракта, нервной системы и негативное влияние на состояние кожи.

А также следующий минеральный состав:

Большая доля приходится на хром, который необходим для регуляции уровня глюкозы в крови и усиления действия инсулина.

Из щокура готовят разнообразные блюда. Его коптят, солят, вялят, жарят, запекают и варят. Небольшое количество костей и сочное мясо делают его идеальной начинкой для пирогов, пельменей и котлет. Из нее готовят строганину и сугудай — блюдо из свежей рыбы.

Садковое разведение

Разведение жереха с целью реализации ведется при интенсивном откармливании рыбы. В специально обустроенном пруду или бассейне организовывают садки из мелкоячеистой сетки, в которые запускают мальков жереха.

Садки - мешки, которые крепятся к плавающей деревянной раме, дополнительно оснащенной поплавками для удержания ее на плаву. Оптимально, чтобы садок по размеру составлял 6х4 метра, а его высота соответствовала глубине водоема, но не превышала 2,5 метра.

В каждый садок запускают рыб из расчета 200 особей на 1 квадратный метр. Для зарыбления рекомендуется брать годовалых жерехов. При интенсивном откорме с одного садка за сезон получают до 5 000 килограмм товарной рыбы.

Обязательным условием является обеспечение высокопротеинового корма, аэрации пруда или бассейна, фильтрации воды, подсветки для привлечения естественной пищи: зоопланктона, насекомых.

Доход получают не только при реализации рыбной продукции, но и при отдаче части площадей под маточники. Далее производится отбор осемененной икры и выращивается карповая молодь, которая в дальнейшем реализуется для разведения в других хозяйствах.

Разведение жереха

В соответствии с типичной средой обитания хищника, разводят его в прудах или садках.

Садки представляют собой деревянную клетку, размерами 6х4 квадратных метра, высотой не более 2-3-х метров.
На 1 квадратный метр садка приходится 200 мальков.
За сезон возможно получить около 5 тонн рыбы.
Зарыбление происходит годовалыми жерехами.

Жерех - необычный хищник по своим свойствам. В России характеризуют как очень красивую и мощную рыбу, ловля жереха считается одной из самых сложных видов рыбалки.

Все представители семейства «карповые» мирные, когда шереспер похож на них лишь внешне. Но ни образом жизни, ни размерами даже не напоминает. Каждый улов этого вида считается удачей.

Небольшая рыбка - уклейка, стайками обитающая практически во всех водоемах России хорошо известна рыбакам. Профессионалы ловят ее в качестве наживки для ловли более крупной хищной рыбы: окуня, жереха, щуки. Любители - ради удовольствия. Свое название, по всей видимости, она приобрела из-за легко прилипающей (клеящейся) чешуи.

В старину в Ярославской и Владимирской губернии рыбку называли баклея или баклейка, в Твери и Серпухове - верхоплавка, верховодка, на Вятке - шаклея, в Малороссии - себел. По ихтиологической классификации рыбка относится к семейству карповых.

Содержание

Внешний вид

Жереха можно легко отличить от других видов рыб по темной серовато-синеватой спине, серебристо-сероватых боках и белому брюху. Спинной и хвостовой плавники окрашены в серые цвета, при этом кончики плавников темные, как будто с каемкой. Нижняя часть хвостового плавника длиннее верхней, хотя и незначительно.

Остальные плавники отличаются красноватым оттенком у основания и сероватым ближе к концу. Глаза у жереха имеют характерный желтоватый оттенок. Тело широкое, а область спины характеризуется, как широкая и мощная. Тело покрыто крупной и толстой чешуей. Жерех способен высоко выпрыгивать из воды, расставляя при этом в стороны свои плавники.

Голова у этого хищника несколько удлиненная, а нижняя челюсть заметно длиннее верхней и как бы направлена вверх. Жерех может вырастать в длину до 1,2 метра, набирая при этом вес порядка 12,5 кг. При весе порядка 2 кг и длине 0,6 метра рыба становится половозрелой, что случается где-то к 3-м годам жизни. На челюстях хищника зубов нет, но имеются своеобразные бугорки и выемки, что позволяет хищнику хватать и надежно удерживать свою добычу.

Интересно знать! Общая отличительная особенность всех карповых - это мясистые губы и отсутствие на челюстях зубов, хотя у жереха в глотке имеется не большое количество острых зубов.

Несмотря на это, жерех способен удерживать и захватывать даже крупную добычу, хотя он в основном охотится на мальков рыб. При этом он сначала мелочь глушит (обездвиживает) и лишь потом ее заглатывает. Такой метод добывания пищи не требует больших затрат сил и энергии.

Трофейная рыбалка на жереха!

Сезонная рыбалка на жереха

Ловля шереспера осуществляется зимой, когда он осел на глубину после накопления жира осенью. Часто используют приманку в виде живца, специальные воблера на жереха, уклейку, джиги.

Прикормка редкая и осуществляется кашей. Окраску блесен следует выбирать серебристую, дабы придать приманке на жереха вид рыбешки. Спускать на дно приманку следует осторожно, чтобы не спугнуть рыбу. Жерех спит в ямках, но, учуяв добычу, может устремиться на охоту за ней. Следует быть аккуратным, так как хищник иногда обрывает саму леску.

Вытаскивать из воды необходимо при помощи багорика.
В весенний и летний сезон жереха стоит искать на верхних слоях воды, потому что хищник будет стараться охотиться на насекомых.
При ловле в промышленных масштабах часто жерех попадает в улов вместе с остальной рыбой случайно.
Для более продуктивной ловли используется одежда с защитным цветом в дневное время суток.

Естественные враги жереха

Основными врагами данной рыбы являются птицы: чайки, бакланы, орланы, скопы; и более крупные виды хищных рыб.

Она ведет шумный образ жизни и заметить её мимо пролетающей птице или рыбаку не составит труда.

У молодняка и личинок значительно больше природных врагов. Поэтому они плавают стаями.

Использование жереха в кулинарии

Готовить любят её не все из-за большого количества мелких костей. Стоить отметить, что эта рыба имеет низкую калорийность. Её энергетическая ценность составляет около 100 ккал на 100 грамм. После приготовления мясо жереха мягкое, нежное, очень вкусное, напоминает лосося.

Жереха можно приготовить по-разному. Зачастую, жарят, тушат, коптят, солят и варят уху.
Кулинары предпочитают использовать во время готовки различные овощи: огурцы, помидоры, картофель; алкоголь: белое вино; соусы: томатные; приправы: перец, соль, лук, чеснок; различную зелень, грибы и молочные продукты.
Из рыбы получается наваристый бульон.

Нерест

Жерехи растут очень быстро, благодаря активным обменным процессам и неприхотливостью в рационе питания. Уже к первому году жизни, длина тела средней особи составляет около 28 сантиметров при весе 200 грамм и более.

Половой зрелости рыба достигает примерно к третьему году жизни, когда средний вес тела жереха достигает около 1,5 килограмма. Начало нереста напрямую зависит от климатических условий. На южной территории России процесс нереста наступает в середине апреля, составляя примерно несколько недель. Размножение осуществляется при температуре воды около 7-16 градусов.

Нерест является парным процессом, из-за чего на одном участке одновременно могут метать икру около десяти пар рыб, что создает впечатление группового размножения. Период активного размножения рыбы сопровождается сражениями самцов, борющихся за право обладания самкой.

В поисках нерестилища жерех предпочитает не заходить в слишком мелкие речные притоки. Выбирает участок на песчано-глинистом или каменистом перекате, располагающемся в русле постоянно обитаемого водоема. В процессе такого поиска, хищная рыба поднимается высоко вверх даже против течения.

Средняя по размерам самка способна выметывать около 50-100 тысяч икринок, оседающих на корнях и стеблях растений, отмирающих зимой. Икринки жереха отличаются липкой консистенцией, очень хорошо удерживаются на субстрате. Примерно через несколько недель, при благоприятных условиях, вылупляются мальки. Если же воды недостаточно теплые, период инкубации может длиться еще дольше.

Рыба жерех: описание

Специалисты выделяют три хищные подвида жерехов. Например:

Жерех обыкновенный или европейский, который обитает на европейском континенте.
Жерех красногубый, который встречается в водоемах Среднего и Южного Каспия.
Жерех аральский, населяющий реки Сырдарью и Амударью.

Жерех отличается тем, что у этого хищника отсутствует желудок, а вместо него от ротовой пасти и до самого хвоста идет прямая трубка с пустотой внутри. Поэтому пища попадает сразу же в кишечный тракт, где переваривается намного быстрее.

Такое строение внутренних органов связано с быстрыми процессами метаболизма. Поэтому жерех питается постоянно, а быстрые процессы обмена веществ позволяют быстро набирать вес. Этот хищник питается не только мелкой рыбой, но и другими пищевыми объектами животного происхождения.

Чем питается

Жерех относится к категории пелагических ихтиофагов, на что указывает строение рта и тела этого хищника, кроме этого, хищник придерживается средних и верхних слоев воды. В молодом возрасте рацион питания хищника состоит из насекомых и червей, а также мелких ракообразных и других не больших объектов животного происхождения.

Когда особи вырастают в длину до 30 см, то они становятся классическими хищниками и охотятся на мальков леща и плотвы. В этот период жерех еще продолжает питаться червями и другими объектами животного происхождения не больших размеров.

Когда жерех переходит полностью на питание рыбой, то он особо не перебирает и охотится на мальков любых видов рыб, в том числе и сорных, таких как уклейка, пескарь и т.д. В рацион питания жереха входит так же тюлька, голавль, густера и т.д. При этом жерех охотится и на более крупную рыбу, хотя ее размеры ограничиваются размерами его рта. Более взрослые особи способны проглотить рыбу длиной до 15 см.

Интересно знать! Жерех - это хищная рыба, которая по сравнению с другими видами хищной рыбы, сама ищет потенциальную добычу, гоняясь за стайками малька. Причем, такое поведение для жереха характерно еще для молодого возраста.

Когда на улице устанавливается ненастная погода, с проливными дождями и порывистым ветром, этот хищник уходит на глубину. При этом он изредка поднимается к поверхности воды, где находит различных насекомых, оказавшихся в воде. В любом случае этому хищнику нужно питание. Чем полноводнее река и чем больше в ней пропитания, тем больше встречается трофейных, откормленных экземпляров. Естественно, что в малых реках для жереха пищи недостаточно, поэтому он растет медленно и не успевает достичь внушительных размеров.

Лучший период клева

Сразу после нереста (активно кормится весь день).

Нерест

Любой чир, вне зависимости от типа, перемещается в реки на нерестилища. В начале августа половозрелые особи (половое созревание у него происходит на 6-7 год жизни) устремляются на нерест. Поздно осенью они находят подходящее место для икрометания с каменистым, галечно-песчаным дном, медленным течением и глубиной до 2,5 метра.

Другие особи отдают предпочтение небольшим проточным озерам, где вода постоянно обновляется. Ведь для нормального роста мальков требуется высокая концентрация кислорода в воде.

В период нереста самка и самец преображаются, наряжаясь в «брачный» наряд. У обеих особей появляются небольшие эпителиальные бугорки белого цвета размером с булавочную головку. Они покрывают туловище, голову и плавники. Самку можно отличить от самца по белому первому лучу грудных плавников, когда как остальные окраску не меняют и остаются тёмно-серыми.

Рыба нерестится в октябре — ноябре, когда вода в водоемах остывает до +1C. Длится икрометание в течение 20 дней, и может продолжаться при ледоставе, что помогает сохранению популяции.

Самка вымётывает до 250 тыс. икринок, они светло-кремового цвета крупного размера. Личинки появляются в марте. Нерест у рыбы не ежегодный и может происходить с перерывом в 3-4 года.

После нереста рыба возвращается в свои основные места обитания, некоторые особи отыскивают новое место жительства. Мальки после выклёвывания постепенно спускаются вниз по течению, нагуливая вес.

Враги жереха

У жереха хорошо развиты органы зрения и чувств. Даже в процессе охоты рыбе удается четко контролировать все окружающее пространство, за счет чего природным врагам жереха, бывает сложно подобраться к нему.

Молодые особи становятся добычей для самых разнообразных хищников, включая и взрослых жерехов. Молодняк часто поедают некоторые птицы, особенно бакланы и чайки.

У взрослых жерехов в естественных условиях практически не имеется врагов. Наибольшую опасность для половозрелых экземпляров представляют орланы и скопы. Именно эти пернатые могут высмотреть жереха с высоты птичьего полета, после чего мгновенно спикировать и ловко выхватить из воды хищную рыбу.

Ловля уклейки в весенний сезон

В весенний сезон рыбалка на уклейку весьма популярна, так как на большинство видов рыб в это время установлен запрет, у них период нереста. Верховодку не возбраняется начинать ловить уже в марте. Весной можно рассчитывать на хороший клев, рыба отъедается после зимы перед нерестом. С начала марта уклейка интересуется любой наживкой.

В апреле, когда лед уже сошел можно начинать ловлю с берега. Места кормления уклейки определить достаточно легко, рыбка ведет в этот период довольно шумно, часто выскакивает из воды, ловя насекомых. Когда вода достигает температуры +15°C рыба нереститься.
В это время верховодка активна на рассвете, к полудню активность снижается, и клев начинается только ближе к вечеру, когда насекомые летают низко над водой. В мае, если температура воздуха достаточно высокая, уклейка уходит на глубину до 1,5 метров, но наживку захватывает охотно.

Образ жизни

Жерех - рыба равнинных рек, предпочитающая водоемы с течением и шириной от 100 метров. Водоемы без течения не интересны рыбе, хоть она иногда в них попадается. Жерех считается хищной рыбой-загонщицей, способной без перерыва курсировать по своим маршрутам в поисках пропитания. Когда жерех находит рыбу, глушит ее хвостом, после чего заглатывает. Обычно в поисках пищи жерех отправляется за острова, в русловые участки водоема, на перекаты, к устьям впадающих рек, на большие течения далеко от берега.

В первый год жизни небольшие особи держатся стаями, далее разделяются и отправляются на охоту поодиночке.

В заключение

В наше время многие виды рыб занесены в Красную Книгу и имеют такой же статус, как и жерех. Это свидетельство того, как безответственно человек относится к природе. Когда говорят о естественных врагах рыбы, то в первую очередь стоит упомянуть человека, который совсем не думает о будущем. Так можно остаться вообще без рыбы, а ведь ее отсутствие, как пищевого объекта для человека, грозит весьма серьезными проблемами. Мясо рыбы отличается тем, что это в первую очередь диетический продукт с набором всех необходимых компонентов, таких как витамины и минералы. Без постоянного пополнения своего организма питательных веществ человека ожидают многие недуги, связанные с работой сердечно-сосудистой системы, костных тканей, кожного покрова, центральной нервной системы и т.д. Другими словами, человек просто не выживет.

Рыболовы ловят жереха различными снастями, но в основном применяют спиннинг и искусственные приманки. В наше время прилавки специализированных магазинов просто ломятся от ассортимента приманок, а также других аксессуаров. Сейчас не проблема подобрать хорошее удилище и уловистую блесну, были бы деньги. Кроме спиннинга, жерех ловится и на обычную удочку, но в качестве приманки нужно использовать живца. Пойдет не большая рыбка, поскольку основной рацион питания хищника состоит из мальков рыб.

Чтобы поймать этого хищника, придется постараться, так как у него отличное зрение и он легко определяет, где живая рыбка, а где искусственная приманка. Поэтому сейчас можно найти в торговых точках приманки, которые по внешнему виду практически невозможно отличить от живой рыбки. Вооружившись хорошим спиннингом и уловистой приманкой, нужно позаботиться еще и о том, чтобы жерех не смог заметить рыболова на берегу. Для этого можно воспользоваться камуфляжной формой и вести себя так, чтобы не создавать на берегу шума. При малейшей опасности рыба не будет брать никакой приманки, даже, если забрасывать ее прямо под нос хищника.

Определить пути перемещения хищника совсем несложно, если обратить внимание на характерные «удары» по поверхности воды. Как правило, у каждой особи имеется своя территория и свой маршрут перемещения. Хороший эффект можно получить, если сделать точный заброс в место, где хищник только что сделал «удар» по воде. Когда он собирает и проглатывает обездвиженную рыбку, имеется шанс, что он случайно проглотит и приманку. Когда он попадается на крючок, то начинает активно сопротивляться, поэтому снасть должна быть прочной и надежной, при этом не помешают и физические данные рыболова.

Жерех - хищник семейства карповых рыб, достаточно подвижен и осторожен, поэтому является не таким легким уловом, как для хищников, так и для рыбаков.

Имеет полезное мясо и из него готовят очень вкусные блюда. Иначе его могут называть «шереспером» или «белестью».

Содержание

Среда обитание щокура

Этот представитель рыб обитает только в холодных чистых водах. Поэтому встречается он исключительно в Заполярье, в реках, впадающих в самый холодный океан — Северо-Ледовитый. Особенно облюбовал он Енисей. Ловят его и на Камчатке и в водоёмах сибирского региона.

Каждый вид сиговых представителей, в зависимости от места обитания, относят к речному или озёрно-речному типу, щокур не исключение:

Внешность и характеристики

Жерех - рыба отряда карпообразных, семейства карповых. Отличается наличием множества костей. У жереха массивное тело, одновременно толстое, укороченное, с веретенообразной формой. Спина широкая.

Жерех обладает сероватым окрасом, неравномерным, меняющимся от спины к брюху: спина темная, с серо-синим оттенком, бока серебристо-голубые, а брюхо белое. На теле крупная серебристая чешуя. Передние и нижние плавники отличаются серым оттенком, на кончиках темнеют. Спинной плавник тонкий, длинный, острый.

Рыба обладает мощным хвостом, у которого нижняя половина немного длиннее верхней. Отличительной чертой является вытянутая голова, большой рот, массивная нижняя челюсть.

Эти внешние особенности и образ жизни стали причиной не только официального названия рыбы, но и появления других обиходных имен:

Конь (кобыла). Рыба умеет высоко прыгать.
Шерспер. От устаревшего глагола «шереспериться», что в переводе топорщиться, быть бойким.
Хват. За ловкость, скорость реакции.
Белесть (белезна). За особенности окраса: серебристо-сероватые бока и белое брюхо.
Шерих, шилишпер, черих, шерешпер, жерих. Региональные, искаженные формы оригинального названия.

В современном мире жереха называют «речным корсаром», ведь рыбе по нраву течение. Водится рыба только в чистых реках с богатым содержанием кислорода.

Чем кормится жерех?

По типу питания жерехи относятся к категории пелагических ихтиофагов, которые придерживаются верхних или средних слоев в водоеме, о чем свидетельствует строение рта и внешний вид тела рыбы. Молодые жерехи питаются исключительно червями, насекомыми, мелкими ракообразными и некоторыми другими небольшими беспозвоночными.

После того, как рыба достигнет 30-40 сантиметров в длину, она превращается в хищника и начинает активно поедать мальков любых других пород рыб, предпочитая маленьких лещей и воблу. Но все же некоторая часть рациона растущего жереха по-прежнему состоит из червей и насекомых.

За счет того, что рыба неразборчива, она питается любыми схожими особями, в том числе и сорными видами: уклейкой, язей, пескарями, и даже судаком. Они склоны к погоне за крупной рыбой, которая по размерам поместится во рту жереха. Часто хищник хватает добычу длиной 14-15 сантиметров.

Жерехи - рыбы, гоняющиеся за добычей, а не поджидающие ее из засады. В ненастную погоду, во время проливных дождей и сильного ветра, хищники стараются уходить на глубину, иногда поднимаясь ближе к поверхности для поимки различных мелких букашек или жучков, которые активно попадают в воду с нависающей над водами водоема растительности.

Внешний вид рыбы жерех

Тело жереха удлинено. Рыло заострено, не имеет зубов в челюстях, они находятся в глотке, но имеет костный выступ снизу, глаза у всех подвидов желтые. Хвостовая часть тела рыбы длиннее верхней.

Имеет белое брюхо и темно-сине-серую спину, бока покрыты сероватой чешуей.

Спинные и хвостовой плавники достаточно мощные, имеют серый окрас с темными кончиками.
Остальные красноватого цвета.
В длину зрелая особь достигает от 80 сантиметров до 1.2 метров, весит около 12-13 килограмм.

Образ жизни

Жерех - хищная рыба-загонщица. Без перерыва следует по маршрутам для поиска добычи. Чаще всего обнаруживает её по запаху, который даст несколько больше информации о состоянии, нежели зрение. Тактика охоты и поимки жертвы заключается в оглушении ударом хвоста, а после заглатыванием.

Зимой

В зимний период шереспер продолжает охоту у поверхности воды, но поймать его сложно. Для этого требуется многолетний опыт. Ловят хищника в незамерзающих водоемах, далеко от берега, в дневное время в местах скопления уклейки, когда рыба активно питается. Ловят жереха, используя зимний спиннинг. Вытаскивают агрессивную рыбу осторожно, применяя небольшой багор, иначе крупная рыба может дернуться против течения, сломав удочку.

Ловят жереха со льда, но только в тех местах, где в речке образуются вымоины, имеется сильное течение рядом с ямами или вода иначе снабжается кислородом. Для поимки жереха через лунку используют:

По льду допустимо подходить к вымоинам с обыкновенным спиннингом, но не забывать о том, что у края воды тонкий лед. Не провалиться позволит принятие позиции в 10-15 метрах от кромки льда. При этом требуется остановиться не над течением, а сбоку от него.

Увеличение улова обеспечит подкормка, соответствующая по составу сезонным предпочтениям в рационе рыбы. Ранней весной рекомендуется применение отварной крупы с добавлением червя и донных мелких животных. В мае жереху по душе исключительно майский жук. В летний период жерехи питаются стрекозами, кусочками малька, бабочками, кузнечиками, большими мухами. Рыбаки формируют шарики из насекомых, помещая их в кормушку. Летом и осенью желательно использование кусочков рыб и лягушек.

Чем полезен жерех

Этот вид рыбы богат наличием витаминов и минералов - фосфором, кальцием, фтором, магнием, а также калием, аскорбиновой кислотой.

К витаминам можно отнести В1 (тиамин), который принимает участие в метаболизме углеводов, жиров и белков, и РР (никотинамид), использующийся для лечения нарушений нервной системы, снижает риск диабета, гипертонии.

Полезные же свойства фосфора и кальция обусловлены тем, что эти элементы - основной источник энергии в нашем организме, улучшают состояние волос, ногтей и костей.

Магний расслабляет мышечные волокна. Фтор формирует зубную эмаль. Аскорбиновая кислота применяется для борьбы организма с вирусами.

Как узнать чира?

Рыба имеет крупные размеры — максимальная длина 80 см, а вес — 16 кг. Но в основном рыбаки вылавливают особей, которые не превышают в длину пятидесяти сантиметров и весят около двух-трех килограммов.

Туловище чира мясистое, высокое, сильно сжатое по бокам. Всё тело, кроме головы, покрыто крупными чешуйками, плотно прилегающими к туловищу. Голова очень маленькая, непропорциональна телу, с горбатым носом. Рот нижний, щокур подбирает пищу со дна; верхняя челюсть широкая и короткая выдаётся вперёд.

Он является лососеобразной рыбой, поэтому у него есть дополнительный плавник — жировой, представляющий собой кожистую складку. Все плавники имеют тёмно-серый цвет, спина также тёмноокрашенная, бока серебристые с желтоватым оттенком, на которых можно различить бронзовые полоски, брюхо жёлто-белое, светлое.

Нерест жереха

Репродуктивный возраст рыбы наступает в 3 года. Начало нереста, то есть оплодотворение самцами выброшенной самкой икры, происходит ближе к наступлению апреля и занимает до двух недель.

Для нормального нереста вода должна быть в пределах от 6 до 16 градусов теплоты.

Самка выбрасывает до 100 тысяч икринок, которые приклеиваются на отмершие за зиму растения.
Самцы же сражаются «насмерть» за право оплодотворить икру.

Аральский

Аральский жерех обитает в соленых и пресных водоемах Средней Азии. Живет до 9 лет. Отличается светло-дымчатыми плавниками и более приземистым телом в сравнении с обыкновенным жерехом. Достигает веса 5,5-6 килограмм при росте 65-70 сантиметров. Главной особенностью аральского шереспера является пурпурный окрас рта и всех плавников.

Сезонная рыбалка

В осенний период шереспер начинает накапливать жир на зиму и прячется на глубине. В это время попадаются крупные экземпляры, но рыбачить приходится далеко от берега, из-за чего целесообразно использование лодки. Поймать активного жереха несложно, но для этого используют живца или глубоководного воблера. Живец должен обладать крупными размерами, иначе жерех даже не обратит на него внимания. Осенью агрессивная рыба не подпускает к себе никого, за счет чего опытные рыбаки маскируются.

Зимняя ловля

Зимой уклейка обитает в придонных областях на глубине 1,5-2 м. В декабре, когда лед еще не достаточно толстый, стоит осмотреть места, где достаточно водной растительности, а значит, хватает корма для стаек рыб.

В более холодное время уклейка предпочитает мести с песчаным или галечным дном.
Ловля уклейки зимой будет успешной, если правильно выбрано место и глубина заброса. Предпочтительно выбирать озера или водохранилища.

Уклейку может поймать даже самый неопытный рыбак на самодельную удочку, но от этого рыбалка не становится менее увлекательной.

Ловля

Чир — это ценная промысловая рыба, но специализированного промысла на неё не ведётся. Так как она обитает в труднодоступных и отдаленных водоёмах.

Именно удалённость мест обитания позволяет ему сохранить свою численность, и поэтому он находится под наименьшей угрозой исчезновения. Запрещено ловить щокура только во время икрометания.

Рыболовы ловят эту рыбу на спиннинг, удочку и донные снасти. Хорошо он клюёт днём, поскольку в это время рыба отправляется на охоту и активна. Щокур осторожен, следует соблюдать тишину и осторожность при ловле.

Чир клюёт на натуральную и искусственную приманку. На крючок насаживают червяка или кусочек мяса моллюска. При выборе искусственных приманок отдают предпочтение тем, что имитируют летающих насекомых и их морфологические формы, которые окрашены в коричневый цвет с различными оттенками.

При выборе спиннинга обратите внимание на удилище, оно должно быть прочным — из углепластика или стеклопластика, достаточной длины и класса жесткости. Так как щокур может достигать крупного размера, то надо позаботиться о леске, чтобы она не порвалась и не лишила рыболова улова. Оптимальный вариант — монофильная леска, леска из флюрокарбона, последняя менее заметна в воде, так как у нее низкий коэффициент преломления света и она очень эластична, не деформируется или прочный шнур диаметром 0, 25-0,35 мм тёмноокрашенного цвета.

Блесна-вертушка с меховым оперением или воблеры небольшого размера выступают в роли приманки.

Вооружаясь поплавочной снастью, выбирают телескопическое или болонское удилище, оснащают её безинерционной катушкой и прочной леской. Поплавок не должен вспугнуть рыбу, поэтому лучшим вариантом является поплавок в виде прозрачного шарика. Оснастку пускают вниз по течению.

Чем питается жерех

Питание у молодого жереха происходит насекомыми, червями, иногда раками. Когда длина тела рыбы данного вида вырастает до 30 сантиметров, она становится хищником и начинает питаться и рыбой других видов: пескарь, язь, уклейка, тюлька и другие, размеры которых в длину приблизительно 15 сантиметров.

Самые крупные представители этого вида водятся в полноводных реках.

Читайте также: